CASO: MARCA DE PANETON MI TRADICIN

Una empresa del medio, dedicada al rubro de panificacin, ha decidido en el presente ao lanzar un panten de alta calidad, dirigido a los sectores B y C elaborado por el personal altamente capacitado y especializado en este producto ,usando tecnologa de acorde a las exigencias del mercado, con adecuados insumos calidad , para ser distribuidos estratgicamente en todo el pas. Para permitir un conocimiento claro del producto se han definido algunos atributos con los que debe contar el producto y que se exponen a continuacin. Atributos: Adecuada presentacin Frescura Textura Variedad Sabor

Beneficios: Garanta porque contamos con certificado de salubridad y calidad. Satisfaccin en el sabor y aroma de nuestro producto Elaborados por personal calificado y con todas las normas de higiene y salud. Mercado meta: Poblacin en general

Con estos datos se desea disear una marca del producto que tenga la aceptacin pero adems sea posible un rpido posicionamiento y penetracin en el mercado. Por tanto con el fin de lograr los objetivos, se ha pedido que se elabore un estudio de mercado basado en la tcnica de la encuesta, para tal efecto se deber disear un plan de investigacin que permita la informacin necesaria para obtener el nombre de la marca altamente representativo, atractivo y de fcil recordacin para el consumidor; de igual, manera conocer los sabores, el clsico con chocolate y normal con chispas de man, adems con diferentes grados de frutas confitadas y pasas, pudindose hacer con cuatro grados posibles .la empresa desea saber qu tipo de investigacin seria la ms apropiada, cul sera el diseo y finalmente como se estructurara la investigacin. Toda propuesta desea que sea bien fundamentada.

Si deseamos conocer la preferencia del pblico por los 3 sabores que se desean lanzar y que requiere de una gran acogida por el pblico. Se presenta el experimento de la siguiente manera: GRADOS DE FRUTAS CONFITADAS Y PASAS SABORES Clsico Con chocolate Normal con chispas de man 1 A E I 2 B F J 3 C G K 4 D H L

Obteniendo un total de 12 combinaciones. Se opt por trabajar con las siguientes grados de frutas confitadas y pasas (1- 2- 3- 4 grados) y los sabores (clsico, con chocolate, normal con chispas de man). DESPUS DE HABER EFECTUADO LA EXPERIMENTACIN EN TODAS LAS CIUDADES SE HAN OBTENIDO LOS SIGUIENTES RESULTADOS:

CAPITALES DE LOS DEPARTAMENTOS DEL PER AMAZONAS

POBLACIN ENCUESTADA

VARIACION DEL PRODUCTO

VALORACIO N

23 11 8 5 5

D F J A I C B F E H A C F A J F

4 2 2 1 1 3 2 2 1 4 1 3 2 1 2 2

ANCASH

45 22 15 28 35

APURIMAC

29 17 28

AREQUIPA

56 28 23

16 36 AYACUCHO 38 22 35 CAJAMARCA 31 24 42 22 CALLAO 56 64 21 39 42 CUZCO 36 25 17 42 HUANCAVELICA 38 18 HUANUCO 35 27 14 55 ICA 36 25 15 32 36 JUNIN 41

C B C E F G L B D I A H E G E I C A D F B D E A C F J D B A

3 2 3 1 2 3 4 2 4 1 1 4 1 3 1 1 3 1 4 2 2 4 1 1 3 2 2 4 2 1

22 13 35 LA LIBERTAD 43 10 37 8 39 LAMBAYEQUE 30 48 7 38 LIMA 67 52 12 5 47 23 LORETO 46 31 40 MADRE DE DIOS 62 21 31 MOQUEGUA 65 6 23 10 10 PASCO 29

C E G C H F J B D A I C B A F K C D B D A A C B A J C F G A

3 1 3 3 4 2 2 2 4 1 1 3 2 1 2 3 3 4 2 4 1 1 3 2 1 2 3 2 3 1

47 6 PIURA 30 12 50 PUNO 24 16 33 SAN MARTIN 28 17 63 TACNA 72 39 8 20 14 TUMBES 44 42 UCAYALI 53 19 30 14

B I E C A A H D B G A C B I E H A C A E D F

2 1 1 3 1 1 4 4 2 3 1 3 2 1 1 4 1 3 1 1 4 2

DESARROLLO: Resumen del nmero de personas encuestadas por tipo de producto:

GRADOS DE FRUTAS CONFITADAS Y PASAS SABORES Clsico Con chocolate Normal con chispas de man 1 822 221 107 2 468 228 65 3 489 135 5 4 289 96 24

De acuerdo a los resultados obtenidos por las encuestas, 822 personas optan por el panten clsico con 1 grado de frutas confitadas y pasas

VALORACIN PARCIAL DADA A CADA PRODUCTO POR LAS PERSONAS ENCUESTADAS: GRADOS DE FRUTAS CONFITADAS Y PASAS SABORES Clsico Con chocolate Normal con chispas de man 1 18 9 6 2 12 11 5 3 15 5 1 4 10 5 1

La valoracin parcial dada a cada producto los resultados obtenidos por las encuestas son, 18 personas optan por el panten clsico con 1 grado de frutas confitadas y pasas.

PUNTAJE TOTAL OBTENIDO POR CADA PRODUCTO: GRADOS DE FRUTAS CONFITADAS Y PASAS SABORES Clsico Con chocolate Normal con chispas de man 1 14796 1989 642 2 5616 2508 325 3 7335 675 5 4 2890 480 24

Por lo tanto, despus de realizado el experimento y desarrollar el diseo factorial, podemos sostener que el producto que se deben lanzar al mercado es: El panetn clsico con 1 grado de frutas confitadas y pasas.

TIPO DE INVESTIGACION: En funcin a la naturaleza del trabajo en s de la investigacin: Investigacin para la aceptacin de un producto Investigacin hecha para conocer y definir el nivel de aceptacin de un nuevo producto en el mercado. Ya que en caso lo que quiera la empresa es obtener el nombre de marca Altamente representativo, atractivo y de fcil recordacin para el consumidor, para as lograr tener un rpido posicionamiento y penetracin.

DISEO: Diseo Factorial Ya que la empresa de panetn dese conocer las preferencias del

consumidor por un panetn clsico con un grado de frutas confitadas y pasas.

ESTRUCTURA: Descripcin emprica del problema de investigacin: La empresa busca lograr una aceptacin de su producto y lograr posicionarse en el mercado de los panetones.
DEFINICION DEL PROBLEMA: Cmo lograr una buena aceptacin de la marca del panetn en el mercado?

OBJETIVOS: O. General: Determinar los factores para lograr una buena aceptacin de la marca del panetn en el mercado. O. Especficos: Identificar los gustos y preferencias de los consumidores Determinar si el consumidor optara por los panetones tradicionales o nuevo

Supuestos: Que los consumidores tenga preferencia a lo tradicional.

Hiptesis: Los consumidores aceptaran una nueva marca en el mercado. La aceptacin de los distintos sabores de panetn hacia los consumidores.

Variables a utilizar: Variable independiente: La aceptacin de los consumidores

Variable dependiente: La marca del panetn