UNIVERSIDAD AUTONOMA DE ZACATECAS FRANCISCO GARCIA SALINAS

UNIDAD ACADEMICA DE ENFERMERIA

ANOREXIA Y BULIMIA
DESORDENES ALIMENTARIOS
NUTRICION Alfredo Rodriguez Sosa
Claudia Rivas Esparza 2B

2012

INDICE
INTRODUCCIN 1

QU ES LA ANOREXIA?.............................................. 2

CULES SON LOS SINTOMAS (anorexia)?................. 4

QU ES LA BULIMIA NEVIOSA?................................. 7

CULES SON LOS SITOMAS (bulimia nerviosa)?......

CONCLUSIN.. 10

BIBLIOGRAFIA. 11

INTRODUCCIN:
En el siguiente texto les hablar de los desrdenes alimentarios como los son anorexia nerviosa, bulimia nerviosa que afectan cada da a ms personas en las sociedades desarrolladas. Aunque , suelen darse ms en las mujeres que en los hombres y las razones por las que se desarrollan no estn del todo claras. A pesar de que los trastornos alimentarios aqu expuestos presentan diferencias, en todos ellos se oculta un principio comn: una enfermiza obsesin por la alimentacin y una postura radical ante todo lo que con ella se relacionales hablare un poco de como detectar los sntomas de ANOREXIA Y

BULIMIA y etendermos en tema para decirles como ayudar a cuidar mejor de nosotros mismos y de las personas a nuestro cargo, adems de examinar la situacin y los problemas a los que tienen que enfrentarse los familiares, pareja o amigos que conviven con una persona que sufre cualquiera de los desrdenes que se tratan en este volumen. Ya que la gran mayora de las personas piensan que el peso y la apariencia son primordiales para poder llevar acabo una vida normal y poder ser aceptado por la sociedad en que

vivimos.algunos factores que producen estos desordenes alimentarios es la de baja autoestima la cual da inicio a la anorexia nerviosa y a la bulimia.

QU ES LA ANOREXIA NERVIOSA?
La anorexia es trastorno alimenticios los cuales pueden llevarnos a la muerte; no creas que esta enfermedad no tiene un tratamiento pero consta de tiempo y poner de tu parte. La anorexia nerviosa es un trastorno del comportamiento alimentario que se caracteriza por una prdida significativa del peso corporal producida normalmente por la decisin voluntaria de adelgazar. Este adelgazamiento se consigue suprimiendo o reduciendo el consumo de alimentos, especialmente "los que engordan" y tambin con cierta frecuencia mediante vmitos, uso indebido de laxantes, ejercicio fsico exagerado y consumo de anorexgenos, diurticos...El trastorno suele iniciarse entre los 14 y 18 aos de edad, pero en los ltimos tiempos est descendiendo la edad del inicio. El paciente anorxico experimenta un intenso miedo al aumento de peso a pesar de que ste disminuye cada vez ms y de una manera alarmante. Se produce una distorsin de la imagen corporal, lo que obliga a mantener la dieta. El hecho de la prdida de peso es negado prcticamente siempre por el enfermo y no suele tener conciencia de la enfermedad. Esta malnutricin produce alteraciones, sntomas y trastornos: hipotensin, alteraciones de la piel, cada de cabello, trastornos gastrointestinales, etc. Tambin se dan sntomas de ansiedad, depresin y obsesivos. Esta malnutricin tambin provoca tristeza, irritabilidad, aislamiento social e incluso ideas de muerte y suicidio.Las preocupaciones por el alimento se hacen autnticamente obsesivas. Los
pensamientos y actitudes relacionados con el cuerpo, el peso y la alimentacin, y la evolucin de la

enfermedad indican que despus del diagnstico, un 25% de las pacientes siguen siendo anorxicas, un 40 % tiene sntomas depresivos y un 25% obsesivos. La mortalidad se sita entre el 8 y el 10% pero cuando la enfermedad dura ms de 30 aos este dato se eleva al 18%.Tras doce aos de evolucin de la enfermedad en una persona la curacin se considera prcticamente imposible.

Aproximadamente la mitad de las pacientes anorxicas experimentan episodios bulmicos, esto es tambin un trastorno del comportamiento alimentario caracterizado por la presencia de episodios en los que el enfermo ingiere cantidades de alimento superiores a lo normal, aunque en principio el bulmico no desea en absoluto ese atracn. Despus de estos atracones, siguen vmitos, laxantes, diurticos... 2

En la aparicin de la anorexia intervienen factores socioculturales, es la presin por parte de la sociedad, de los medios de comunicacin, el anhelo de delgadez. Anorexia nerviosa: Es como un sndrome, que afecta mayormente a mujeres adolescentes, pero

tambin a nias, mujeres mayores y con menos frecuencia a hombres. Se caracteriza principalmente por una prdida de peso autoinducida por medio de la restriccin alimentara y/o el uso de laxantes y diurticos, la provocacin de vmitos o el exceso de actividad fsica. Adems hay temor a la gordura, amenorrea (prdida de las menstruaciones en la mujer) y disminucin de la libido o inters sexual.Intervienen tambin factores individuales, como son los cambios corporales que obligan a fijar la atencin sobre el propio cuerpo. Es este el momento en que el adolescente compara su imagen corporal con el modelo esttico corporal presente en su medio social. Se habla tambin de la familia como factor importante en la aparicin de la anorexia aunque no es algo especfico en la enfermedad. Se ha observado que hay un predominio de estilo educativo sobreprotector y tambin excesos de trastornos alimentarios, afectivos y de ansiedad en los familiares de anorxicos.Pero estos elementos no pueden considerarse factores importantes de esta enfermedad, es decir, se asocian a otras enfermedades que no tienen nada que ver con el alimento. De todas formas una vez que la anorexia est en marcha, los conflictos familiares cobran gran importancia. Trastornos de la Conducta Alimentaria son Trastornos Mentales con serias repercusiones fsicas.Tienen en comn una prdida de control de la alimentacin y de los hbitos

alimentarios, una intensa obsesin por adelgazar a cualquier precio y/o un terror insuperable a subir de peso.

SINTOMAS
CULES SON LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA? - Usar ropas muy holgadas o demasiado grandes. - Estar preocupadas por el peso, por conseguir dietas y por la figura. - Experimenta cambios de personalidad. - Experimenta vrtigos, desmayos, prdida de conocimiento y dificultad para concentrarse. - Temor a aumentar de peso o engordar. - Percepcin distorsionada del peso, tamao o figura de su cuerpo. - En las mujeres, la ausencia de al menos tres ciclos menstruales consecutivos. - Ausencia de otro trastorno fsico o psiquitrico que pudiera justificar la prdida de peso o la negativa de comer. - Comienzo del tratamiento antes de los 25 aos de edad. - Presencia de al menos 2 sntomas fisiolgicos asociados a la anorexia nerviosa. stos son: * Abuso de laxantes, diurticos o pldoras de dieta. * Hacer ejercicio de manera excesiva. Puede que hasta 5 o 6 horas al da.

* Osteoporosis. Los huesos se vuelven ms frgiles Algunos sntomas que pueden ser indicativos de esta enfermedad son: Desaparicin de la menstruacin Disminucin de la temperatura corporal Estreimiento Deshidratacin Cada del pelo Alteraciones del sueo Fatiga muscular Cambios radicales de humor Obsesin desmedida por su peso Conductas extraas en relacin a la comida (la esconde, la tira o aplasta, intenta comer de pi y rpidamente, argumenta que ya ha comido) Tendencia al aislacionismo, alejamiento de los amigos Relaciones con los padres, especialmente con la madre, ms complicadas Dificultades de concentracin, lo que provoca que el resultado final en sus estudios no se corresponda con el esfuerzo realizado. La persona que est padeciendo una Anorexia Nerviosa sufre una insoportable sensacin de soledad e incomprensin y, a menudo, deseos de que su vida termine. Dentro de la Anorexia Nerviosa, existen algunos cuadros peculiares: Restrictiva: 4

No aparecen vmitos ni diarreas provocadas, slo disminucin drstica de la ingesta de alimentos y ejercicio fsico. Purgativa y/o purgobulmica: Los afectados pierden peso y se provocan el vmito con suma facilidad. Lo hacen a escondidas y mienten sobre su situacin, lo que hace menos visible y controlable la enfermedad. A menudo la prctica del vmito suele ser contagiada por amigas . 5

Cuadro parcial: Es mucho ms frecuente en la adolescencia encontrar cuadros parciales de Anorexia que cuadros totales. Presentan los mismos sntomas que los anteriores pero con menos intensidad; no obstante, el paso a cuadros totales es muy frecuente, por lo que tambin requiere tratamiento mdico inmediato. Cuadros atpicos: Son anorexias involuntarias. La prdida de peso no se asocia a una necesidad de adelgazar y no hay causa mdica que lo justifique. En muchas ocasiones aparecen vmitos asociados a una situacin que para la persona que la sufre resulta incomprensible. Suelen ser cuadros complejos y potencialmente graves. A travs de estas caractersticas psicolgicas se puede observar dos tipos de anorexia: - Anorxicas austeras: comienzan perdiendo peso a travs de dietas y ejercicio, por lo general ayudadas con laxantes, pldoras de dieta y/o diurticos. - Anorxicas voraces: muestran caractersticas de la bulimia nerviosa, es decir, que pasan por atracones y vmitos. Otros tipos de caractersticas son las que presentan estas chicas: - Un historial de ligero sobrepeso: estas chicas comienzan teniendo un ligero sobrepeso por lo que comienzan con dietas estrictas y luego no se detienen cuando llegan al peso buscado sino que, se agradan, y continan perdiendo peso.

- Un excesivo deseo de agradar a los dems y evitar situaciones estresantes: intentan agradar a los dems a expensas de su propia felicidad por lo que desarrollan una personalidad rgida, expresada en una excesiva necesidad de seguir reglas y una tendencia a criticar a los dems. Intentan mantener el control sobre su entorno porque no tienen control sobre su propia vida.

QU ES LA BULIMIA NERVIOSA?
Se produce cuando la persona, obsesionada por adelgazar, ingiere con frecuencia grandes cantidades de alimentos, lo que representa para ella una importante contradiccin y una sensacin de prdida de control, voluntad y autoestima. Suele comer a escondidas, generalmente alimentos que engordan y que estn contraindicados en los regmenes de adelgazamiento: galletas, dulces, helados Como compensacin, a menudo recurre al vmito inducido. La sucesin de ingesta de comida y vmito se produce varias veces al da y de manera incontrolada. La obsesin por comer se hace intensa, lo que les provoca prdida de atencin, de relacin con los dems, depresin, cambios en la personalidad y frecuentes ganas de morir. Pierden eficacia en el trabajo y en los estudios, llegando incluso a abandonar sus actividades. En muchos casos, las personas con Bulimia Nerviosa han padecido previamente Anorexia. Es un trastorno mental relacionado con la comida. Su caracterstica esencial consiste en que la persona sufre episodios de atracones compulsivos, seguidos de un gran sentimiento de culpabilidad y sensacin de prdida de control. Suele alternarse con episodios de ayuno o de muy poca ingesta de alimentos, pero al poco tiempo vuelven a sufrir episodios de ingestas compulsivas. Algunos tipos de bulimia:

Purgativa: recurren al vmito y a los laxantes para compensar lo que han comido y les resulta imposible modificar esas conductas. No purgativas: Se repiten episodios de ingesta compulsiva; no recurren al vmito, sino al ayuno posterior y al ejercicio fsico, lo que no impide el aumento de peso. Multiimpulsiva: se pueden producir intentos de suicidio, autolesiones, intoxicaciones etlicas, robos o desinhibicin sexual. Son cuadros graves y difciles de tratar. Cuadro parcial: es lo ms frecuente en las Bulimias Nerviosas y se caracteriza por tener una sintomatologa ms dbil y controlable. 7 Potencialmente, pueden aparecer a cualquier edad (nios, adolescentes, adultos y ancianos), si bien la edad ms frecuente de aparicin de la Anorexia es la pubertad y primera adolescencia, y de la Bulimia, la adolescencia media y la juventud. Por debajo de 15 aos es ms frecuente la Anorexia; entre 15 y 18 aos la incidencia es similar y, a partir de 18 aos, la incidencia de la Bulimia duplica a la de Anorexia. Se da en una proporcin nueve veces superior en chicas que en chicos; sin embargo, la Bulimia se da en unos y otros por igual y afecta a todas las clases sociales de manera similar.

8 SNTOMAS
Sntomas fsicos -Piel fra, algunas veces con tonalidad azulada. -Dolor al sentarse. - Desarrollo de vello muy fino por todo el cuerpo. - Hipotensin, o presin anormalmente baja. - Corazn debilitado. - Indigestin despus de la escasa comida que consume. - Sensacin de debilidad o cansancio. - Problemas de sueo. - Anemia debido a la falta de hierro y protenas. - Anormalidades hormonales: ausencia de los perodos menstruales. Ansiedad o compulsin para comer

 Vmitos Abuso de medicamentos laxantes y diurticos Seguimiento de dietas diversas Deshidratacin Alteraciones menstruales y amenorrea Aumento y bajadas de peso bruscas Aumento de caries dentales Prdida del esmalte dente. 9

CONCLUSIONES Que es de gran importancia conocer el problema para saber los efectos que ocasiona y estar concientes de los resultados que repercuten gravemente en la salud de la persona.Saber que la anorexia nervosa se puede dar en personas adolescentes - adultas que se encuentran entre los 13 y los 30 aos de edad, principalmente de la clase media - alta debido a que es ms probable que los medios de comunicacin influyan en ellos y que tomen este camino para evadir sus problemas familiares o sociales. Tambien hay que saber que si llegramos a tener este problema, existen centros de atencin y tratamientos especializados para superar este problema que s tiene solucin en la mayora de los casos. Por ltimo siempre tenemos que estar informados de diversas enfermedades en especial estas dos que son las que tienen mayor acogida en estos ltimos aos. La ANOREXIA Y LA BULIMIA como desordenes alimentarios.

10 BIBLIOGRAFIA:

http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-00752004000500007

ANOREXIA Y BULIMIA., Derek Llewellyn Dian S.A. e Schofield Ed; Alianza Ed,2005;Espaa( Esspaol)

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