Valle Sur TIPON-PIKILLACTA-ANDAHUAYLILLAS ( MEDIO DIA) Este tour es conocido por que combina bellos paisajes naturales, arquitectura

inca en Tipon, arquitectura pre inca Wari en Pikillacta, se visita Andahuaylillas su bella Capilla, conocida copmo la Capilla Sixtina de America; sin olvidar la sabrosa gastronoma que se puede degustar en Saylla, Huasao... ven con nosotros a disfrutar de esta agradable excursin !!! ITINERARIO DE LA EXCURSION: Traslado en el bus a las 8:30 a.m Se visitaran los siguientes lugares: TIPON, este grupo arqueolgico correspondiente al periodo inca en el que se puede apreciar un sistema hidrulico excepcional. Fue un centro de produccin agrcola importante. PIKILLACTA, a 30 Km. Al sur del Cuzco, grupo arqueolgico de la poca preInca, donde se conservan las estrechas calles erigidas por los Wari, se divisa la laguna de Huacarpay, conocida por la cantidad de aves que esta alberga. ANDAHUAYLILLAS, visitaremos su famosa Iglesia, considerada la CAPILLA SIXTINA DE AMERICA, la cual exhibe una de las ms bellas muestras del Arte Colonial, con altares dorados, murales, cuadros y techos policromados. Al retorno pasaremos por Saylla, tpico pueblo cuzqueo donde podrn disfrutar de los deliciosos chicharrones de cerdo (opcional). Retorno EL PROGRAMA INCLUYE:

al

Hotel.

Recojo desde el hotel para iniciar nuestra excursin. Gua profesional bilinge (ingles/espaol). Bus turstico. Traslado de regreso hacia el hotel. Chicharrones en Saylla (Opcional). Botella de agua. Boleto turstico general o parcial Ingreso a la capilla Sixtina.

SE RECOMIENDA LLEVAR:

Cmara fotogrfica o video cmara (Opcional). Lentes de sol, bloqueador solar, gorras o sombreros. Ropa ligera. Ropa abrigadora. Snack.

Para realizar las excursiones se necesita el boleto turstico GENERAL que le permite visitar 16 lugares, entre ellos Pisaq, Ollantaytambo, Chinchero, Sacsayhuaman, Qenqo, Puca Pucara, Tambomachay, el valle sur (Tipon, Pikillacta.) Museos. monumento de Pachacuteq, se puede ir a apreciar danzas tpicas en el Centro Qosqo de Arte Nativo. Si solo desea realizar este tour se necesita el boleto turstico PARCIAL, que le permite visitar Tipon y Pikillaqta. Ingreso a la Capilla Sixtina tiene costo adicional Descripcin Este tour es conocido por que combina bellos paisajes naturales, arquitectura inca en Tipon, arquitectura pre inca Wari en Pikillacta, se visita Andahuaylillas su bella Capilla, conocida como la Capilla Sixtina de America; sin olvidar la sabrosa gastronoma que se puede degustar en Saylla, o Tipon. Ven con nosotros a disfrutar de esta agradable excursin. Itinerario

Traslado en el bus a las 8:30 a.m Se visitaran los siguientes lugares: TIPON, este grupo arqueolgico correspondiente al periodo inca en el que se puede apreciar un sistema hidrulico excepcional. Fue un centro de produccin agrcola importante. PIKILLACTA, a 30 Km. Al sur del Cuzco, grupo arqueolgico de la poca preInca, donde se conservan las estrechas calles erigidas por los Wari, se divisa la laguna de Huacarpay, conocida por la cantidad de aves que esta alberga.

ANDAHUAYLILLAS, visitaremos su famosa Iglesia, considerada la CAPILLA SIXTINA DE AMERICA, la cual exhibe una de las ms bellas muestras del Arte Colonial, con altares dorados, murales, cuadros y techos policromados. Al retorno pasaremos por Saylla, tpico pueblo cusqueo donde podrn disfrutar de los deliciosos chicharrones de cerdo (opcional). Incluye: Transporte turstico Gua profesional

Boleto turstico No incluye: Almuerzo turstico Recomendamos llevar: Lentes de sol bloqueador solar, gorras o sombreros. Ropa ligera. Subir Contactenos Nuestras Promociones

QU ES LA RED GASTRONMICA DEL VALLE SUR? Es la unin de empresarios dedicados a la gastronoma que aliados con otros actores trabajan de manera participativa para la mejora dela calidad del producto y servicio, ascomo, la generacin de competitividad de las empresasdel territorio del Valle Sur: Lucre, San Jernimo, Saylla, Oropesa y San Sebastin

PASOS HACIA LA RED ENCUENTRO DE EMPRESARIOS GENERACION DE LINEAMIENTOS EN FUNCION DEL DEL TALLERES DE PLANIFICACION Y ACUERDOS

LOS ENCUENTROS DE EMPRESARIOS LOGRARON INICIAR: La RedGastron{omicadel Valle Surdel Cusco, integrado por FESTIVAL GastronmicoSebastiano Quintas Rest FestivalGastronmicodel Pato Festivaldel SaborAndino Chicharroneras ConsorcioPachatusn Expendio deCuy al Horno

Nmero de integrantes de la Red Son 94 empresarios de los cinco distritos que forman parte de la Red gastronmica del Valle Sur. 05 Municipalidades del Valle Sur. LOS TALLERES DE PLANIFICACION YA CUERDOS LOGRARON DEFINIR La Visin Valle Sur principal destino gastronmico de la regin Cusco

Se elabor e implement un Plan Estratgico: ObjetivosEstratgicos Con: Acciones Estratgicas

Se conform las comisiones de . Organizacin, gestin empresarial y asuntos internos . Calidad, servicio, infraestructura y atencin al cliente Promocin, difusin, identidad local y cultura Servicios conexos y polticas pblicas locales LOS LINEAMIENTOS ESTABLECEN

Participacin Empresarios

Voluntaria

de

los

Promocin conjunta de la Oferta Gastronmica Mejora de la calidad del producto y del servicio en funcin del mercado Capacitacin integral de los empresarios Posicionamiento Territorial de la gastronoma Integracin de otras instituciones pblicas y privadas a la Red.

ACTIVIDADES REALIZADAS

Promocin Publicidad

y Conjunta.

Evaluaciones: higinico sanitaria y en servicio al cliente Recoleccin de informacin Promocin de festivales gastronmicos Elaboracin participativa del Signo de Marca Lanzamiento de la Red gastronmica del Valle

DIFICULTADES Debido a que el proceso estaba en formacin, se ha observado:Las Red ha experimentado un proceso de estancamiento en sus actividades. Escasa transferencia de informacin y acuerdos tomados en la Red por parte de los representantes de las organizaciones.Informalidad de algunos empresarios en su compromiso con la Red, para las evaluaciones: higinico sanitarias y en servicio al cliente FORTALEZAS Se cuenta con el estudio del Plan de Acondicionamiento Territorial (PAT) del Valle Sur y, con el Plan Estratgico de la Red.Existe voluntad de trabajo por parte de los empresarios inscritos en la Red. El apoyo decidido de las municipalidades para toda la Red en su integralidad.

El elevado nivel de organizacin de los conglomerados dedicados a festivales, como: festival del sabor andino, festival gastronmico sebastiano y festival gastronmico del pato La identificacin con el Valle Sur por parte de los empresarios inscritos en la Red La participacin en la Red, de empresarios de quintas restaurantes reconocidas en el mercado local. Zonas de esparcimiento: naturales y acondicionadas, que brindan recreacin al turismo local que visita el Valle Sur. Parques arqueolgicos, ecolgicos y paisajsticos. Experiencia de los empresarios en la vocacin gastronmica, por ejm: Saylla con los chicharrones. Definir la vocacin gastronmica del Distrito de Lucre que hasta el 2003, estaba en estudio.Consolidar la oferta gastronmica del Valle Sur, con la vocacin gastronmica de cada distrito:San SebastinComida tradicionalSan JernimoComida andinaSayllaChicharronesTipn(Oropesa)Cuy al hornoOropesa (poblado) PanLucreComida en base al pato Logros Definir la vocacin gastronmica del Distrito de Lucre que hasta el 2003, estaba en estudio. Consolidar la oferta gastronmica del Valle Sur, con la vocacin gastronmica de cada distrito:San Sebastin Comida tradicional San Jernimo Comida AndinaSayllaChicharronesTipn(Oropesa)Cuy al hornoOropesa (poblado) PanLucreComida en base al pato

INSTITUCIONES QUE INTEGRAN LA RED

SE

La Mancomunidad de Municipalidades para el Desarrollo del Valle Sur, CID Valle Sur. Propietarios de restaurantes, festivales gastronmicos registrados por la Municipalidad. Direccin Regional de Industria y Turismo (DIRCETUR-CUSCO). El Centro Guaman Poma (como facilitador