CADENA PRODUCTIVA PESQUERA EN COLOMBIA Colombia es uno de los pases ms favorecidos en Amrica por su ubicacin geogrfica, ya que se encuentra

rodeada del ocano atlntico y el pacfico, posee muchas fuentes hdricas de agua dulce como el ro amazonas y el ro magdalena, quebradas, cascadas, nacimientos de agua, cinaga, lagunas, embalses etc lo que favorece una cadena productiva muy importante de la economa en nuestro pas, la cadena productiva pesquera. De esta manera, partimos del primer sector de la economa, en nuestro pas la acuicultura y piscicultura, dentro de la cadena se destacan la pesca artesanal, industrial y la acuicultura. En este primer eslabn de la cadena es decir, el productivo interfieren factores muy importantes que generan que este se subdivida en dos: proveedores de insumos y extraccin y cultivo. As, en primer lugar los proveedores de insumos encontramos a los medios de transporte y herramientas para el desarrollo de la labor de cultivo, pesca y recoleccin. Dentro de los insumos necesarios en esta parte se ven el alimento, el abono para los cultivos, las larvas, raciones y las semillas para la siembra; los medios de transporte y el combustible son un factor muy importante dado que la piscicultura segn el tipo (artesanal, industrial o acuicultura) se llevan a cabo por medio de embarcaciones, o sistemas de pesca especficos que requieren de transporte ms o menos sofisticados segn la necesidad. Por otra parte, en este eslabn de la cadena, encontramos la extraccin y cultivo de especies; en nuestro pas la pesca industrial, segn algunos censos encontramos dentro de los productos ms destacados el atn y el camarn de pesca. El atn es el principal producto, ya que constituye un 37% de la pesca nacional, pero la flota atunera, est compuesta en su mayora por pases extranjeros, es decir que nuestro pas se encuentra limitado en ese aspecto, debido a las capacidades de las embarcaciones, la inversin entre otros. El camarn de pesca, es muy apetecido a pesar de su alto costo, por eso los mayores ingresos que se reciben de este son por exportaciones, la principal zona de produccin de este es el ocano pacfico, en este caso la flota camaronera, posee un 82% de embarcaciones colombianas y un 18% de extranjeras, en contraste al atn. En la regulacin de la extraccin y explotacin de estos recursos INCODER se encarga de cobrar un tributo por la realizacin de dichas actividades, la principal En la pesca artesanal, el eslabn se encuentra muy frgil, ya que es con ndole de consumo interno, la tecnologa para la conservacin de estos peces es poca, lo que genera que no haya una ptima calidad de la materia prima, adems de que no hay organizaciones de pesqueros, ya que la mentalidad es muy individualista, lo que frena el desarrollo de esta divisin de la cadena, en el eslabn de extraccin y cultivo. Y por ultimo en la acuicultura, esta subdivisin se encuentra con algunos falencias y dificultades, ya que la calidad que se maneja y las densidades de siembra, no satisfacen los parmetros internacionales; la gran mayora de esta actividad se encasilla en la variedad de cultivo semi-intensivo, con apoyos del gobierno se han fomentado grupos de investigacin que han logrado importantes descubrimientos, que contribuyen al aumento de la demanda de las especies por el mejoramiento de su calidad, productividad y tcnicas de cultivo. Dentro de las especies ms importantes se destacan la cachama, la tilapia roja, la trucha. As los

departamentos con mayor produccin de estos son el Huila, los llanos orientales, el valle y los santanderes. En el segundo eslabn, el de la transformacin, dentro de la pesca industrial, encontramos la industria encargada del procesamiento del atn, donde la gran mayora de los trabajadores son madres cabeza de hogar, as el procesamiento se reduce a la adecuacin de la materia prima, produccin de lomos, refrigeracin, congelacin, produccin de harina de pescado y conservas en atn. En contraste, la pesca artesanal, no maneja mayores tcnicas de manipulacin y procesamiento, dado que el personal capacitado en ello, es muy poco o no tienen los medios para cumplirlo, el proceso bsicamente se reduce a eviscerar, filetear, escamar, ahumar (en algunos casos, secado y salado). Por otro lado, en la acuicultura la parte de transformacin, se conoce q existen 5 plantas productoras pisccolas con certificacin del Invima y HACCP, en el Eje cafetero, Huila, Valle del Cauca y Tolima. En el tercer eslabn, el de la comercializacin, Colombia ocupa entre el 25 y 28 puesto de exportacin de los diferentes productos derivados del atn a nivel mundial, los diferentes destinos de comercializacin en la mayora son la unin europea en un 84%, en un 10 % a estados unidos y en un 5% a Latinoamrica. En el camarn, la comercializacin es bastante compleja por la activa participacin de intermediaros, como mayorista acopiador, central y el minorista que intervienen en el canal de comercializacin, lo que genera un elevado costo para el consumidor, as se evidencia la importancia prestar atencin en la reduccin de intermediarios en el canal, y as mismo la capacitacin para las buenas prcticas de almacenamiento y expendio de este producto, teniendo en cuenta las dificultades presentadas con la cadena de frio cuando no se cumple. Y por ltimo, en la comercializacin de tilapia roja, cachama y trucha en el mercado interno en el canal de distribucin interviene los siguientes agentes: Plaza de corabastos, un canal mayorista de venta en su mayora al detal, institucional, intermediarios, cadenas de supermercados, minoristas y consumidor final; en la exportacin existen costos muy elevados, y se ha manifestado una desventaja que es que se esta importante el mismo producto pero con menor calidad desde Ecuador por su costo reducido, lo que amenaza la estabilidad del sector comercializador. En el eslabn de la informacin y en el emergente, se hace importante la participacin de grupos de investigacin que han generado condiciones en las especies cultivados de mayor resistencia, mayor calidad en la carne, proyectos que buscan el mximo aprovechamiento innovando en tcnicas de cultivo y sobre en todo en utilizacin de los residuos slidos para la produccin de subproductos. Igualmente en este sector interfieren factores como el TLC, que obligan a las diferentes industrias productoras y comercializadoras de pescado al cumplimiento de los estndares de calidad establecidos a nivel internacional. Lo que implica mejorar la calidad, la implementacin de mejores tecnologas, mejorando la infraestructura en las partes que lo necesiten, mayor inversin y atencin en esta cadena productiva, reduciendo la cantidad de intermediarios en los canales de comercializacin, implementando limitaciones a las flotas extranjeras que permitan que la flota nacional tenga mayor porcentaje de acceso a los recursos hdricos de pesca, que los proveedores de insumos no sean extranjeros sino nacionales o en el mejor de los casos los mismos productores de especies, son factores que favoreceran al mejoramiento de la integracin de esta cadena productiva en nuestro pas,

contribuyendo con el desarrollo de aspectos econmicos, socio-polticos, y de carcter ambiental que mejoran la calidad de vida.