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GOBIERNO REGIONAL DE MOQUEGUA -PROYECTO ESPECIAL REGIONAL PASTO GRANDE
O#er$a %e &ervi'io& a(rario& )ara me*orar +a& 'a)a'i%a%e& 'om)e$i$iva& )ara +a e,)or$a'i-. %e P/)ri0a e. +o& va++e& %e Mo12e(2a3
Estudio de Preinversin a nivel de Perfil
Lima, Noviembre
!!"
MODULO 45 ASPECTOS GENERALES
PERPG
Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin
El presente documento ha sido elaborado por la empresa INVESTA PER a solicitud del Proyecto Especial Regional Pasto Grande, ba o los t!rminos y condiciones estipulados en el contrato suscrito entre ambas partes" INVESTA PER es una empresa pri#ada e independiente, con ninguna clase de relaci$n con la contratante, %uera del proyecto presentado" &ual'uier duda acerca de la ob eti#idad de los contenidos t!cnicos y an(lisis econ$micos, podr( ser respaldada y %undamentada por el e'uipo de INVESTA PER) 'ue inter#ino en el an(lisis y redacci$n parcial o total del in%orme %inal" *as %uentes de in%ormaci$n proporcionadas a INVESTA PER por parte del Proyecto Especial Regional Pasto Grande, ser(n consideradas %idedignas por nuestro grupo de consultores" INVESTA PER no se responsabili+a e,pl-cita ni impl-citamente por la #eracidad de su contenido" Toda in%ormaci$n proporcionada por el Proyecto Especial Regional Pasto Grande, ser( de car(cter con%idencial, no pudiendo ser distribuida ni di#ulgada, parcial o totalmente por INVESTA PER, sin el conocimiento y autori+aci$n del Proyecto Especial Regional Pasto Grande"
PERPG
INDICE
RESUMEN E6ECUTI7O33333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333" I. ASPECTOS GENERALES3333333333333333333333333333333333333333333333333333333333338 .". ."0 ."3 ."5 II3 Nombre del Proyecto"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""/ )nidad 1ormuladora y E ecutora"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""".2 Participaci$n de 4ene%iciarios y de las entidades in#olucradas"""""".0 6arco de Re%erencia"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""".7
IDENTI9ICACI:N333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333 " 0". 0"0 8iagn$stico de la Situaci$n Actual"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""07 8e%inici$n del Problema y sus causas"""""""""""""""""""""""""""""""""""52 Problema &entral""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""52 An(lisis de causas del problema""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""50 An(lisis de e%ectos"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""55 9b eti#o del Proyecto""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""5: 9b eti#os espec-%icos"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""5: An(lisis de 6edios""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""5/ An(lisis de 1ines""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""";2 Alternati#as de Soluci$n""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""";3 Alternati#a ."""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""";; Alternati#a 0""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""7. Intentos de soluciones anteriores""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""70
A" 4 &" A" 4 &" A" 4 &"
0"3
0"5
III3 3". 3"0 3"3 3"5 3"; 3"7 3"= 3":
9ORMULACI:N33333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333;; <rea de In%luencia y 4ene%iciarios""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""7= >ori+onte del Proyecto"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""=. An(lisis de 8emanda"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""=0 An(lisis de 9%erta""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""=; 4alance 9%erta?8emanda""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""":2 &ostos del Proyecto""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""":. Plan de Negocios"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""/3 8ise@o y 1uncionamiento del 1ideicomiso y la &adena Producti#a """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""..:
I73 E7ALUACI:N3333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333334 ; 5". 5"0 5"3 5"5 5"; 5"7 4ene%icios""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""".0= E#aluaci$n Social""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""".5= E#aluaci$n Pri#ada""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""".;. Selecci$n de la Alternati#a""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""".;; An(lisis de Sensibilidad y Riesgo"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""".;7 Sostenibilidad"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""".70
PERPG
5"= Impacto Ambiental""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""".7; 5": 6atri+ de 6arco *$gico para la Alternati#a Seleccionada"""""""""""".7/ I73 CONCLUSIONES333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333334<! 73 ANE=OS33333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333334<> Ane,o Ane,o Ane,o Ane,o Ane,o .A 0A 3A 5A ;A &ostos de Producci$n de P(priBa """""""""""""""""""""""""""""""""".=; &ostos de Producci$n de 9tros &ulti#os"""""""""""""""""""""""""".=7 Reglamento del 1ideicomiso"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""".:0 In%orme T!cnico del &ulti#o de P(priBa"""""""""""""""""""""""""""./= *-nea 4ase y E#aluaci$n de Impacto""""""""""""""""""""""""""""""00;
PERPG
RESUMEN E6ECUTI7O El Proyecto Especial Regional Pasto Grande ? PERPG %ue creado como $rgano desconcentrado del Instituto Nacional de 8esarrollo, INA8E, encargado de los estudios y obras 'ue incrementen la disponibilidad de agua para uso agr-cola, humano y energ!tico en el (rea de in%luencia del mismo, acorde con las pol-ticas nacionales y regionales" 6ediante 8ecreto Supremo NC 233?0223?VIVIEN8A del .5D.0D23, se lo trans%iere del INA8E al Gobierno Regional 6o'uegua, y mediante 9rdenan+a Regional NC 225?0225?&RDGR6 del 05D2:D25 %ue incorporado a la Estructura del Gobierno Regional de 6o'uegua como Proyecto Especial Regional Pasto Grande ? PERPG" *os ingresos de los agricultores en el (mbito del PERPG han disminuido en los Eltimos a@os por di#ersos moti#os, entre otras ra+ones por'ue los costos de producci$n soportados por los productores agropecuarios son muy ele#ados y tienden a aumentar toda#-a m(s, en la +ona e,isten pocos pro#eedores de materiales y ma'uinariaF los cuales apro#echan su situaci$n de competencia monop$lica para obtener unos altos m(rgenes comerciales, las cosechas son cada #e+ m(s escasas y los precios de #enta de sus productos son relati#amente ba os, principalmente la al%al%aF las #entas se e%ectEan en la misma +ona a intermediarios mayoristas 'ue, en la pr(ctica, acaban imponiendo los preciosF una buena parte de los agricultores desconocen los mecanismos de %uncionamiento del mercadoF los intermediarios usti%ican sus ba os precios por las malas comunicaciones e in%raestructura #ial e,istentes en la regi$n" Por otro lado, a pesar de contar con un enorme potencial de desarrollo de culti#os con mercado de e,portaci$n dada la amplitud de condiciones agro clim(ticas 'ue se poseen, no se ha desarrollado una pol-tica econ$mica estrat!gica 'ue %omente la generaci$n de ingresos y empleo producti#o, mediante la promoci$n de iniciati#as empresariales competiti#as y la incorporaci$n de in#ersiones en las principales acti#idades de la cadena de #alor" &omo consecuencia, los productores #inculados a la acti#idad agr-cola de 6o'uegua se encuentran estancados, los negocios de agro e,portaci$n son m-nimos y no son sostenibles y muy pocos de ellos competiti#os" *a acti#idad agropecuaria en la regi$n 6o'uegua representa 2":G del V4PA HValor 4ruto de la Producci$n AgropecuariaI del PerE" Principalmente se desarrolla la acti#idad agr-cola, 'ue representa el =:G del V4PA de la regi$n, concentr(ndose principalmente en el culti#o de al%al%a, papa, aceituna y palta" *a al%al%a es el principal producto de la regi$nF sin embargo, es di%-cil creer 'ue un %orra e sea tan determinante en el desarrollo econ$mico de una regi$n" 8ado este escenario, el PERPG plantea el Proyecto J9%erta de Ser#icios Agrarios para me orar las capacidades competiti#as para la
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e,portaci$n de P(priBa en los #alles de 6o'ueguaK el cual representa una inno#adora estrategia para lograr la me ora de los ingresos de los productores agropecuarios en el (mbito del Proyecto Especial Pasto Grande" *os ob eti#os espec-%icos del Proyecto son lograr la disminuci$n del porcenta e de hect(reas sembradas con al%al%a, la organi+aci$n de productores, y el desarrollo de capacidad de lidera+go dentro de los productores, permitir el acceso a %uentes de %inanciamiento, alcan+ar una adecuada pro#isi$n de asistencia t!cnica espec-%ica, lograr disponibilidad de %uentes de in%ormaci$n comercial y dar en conocimiento las oportunidades del mercado" Para lograr este ob eti#o se plantea la constituci$n de un 1ideicomiso y el desarrollo de un Programa de Articulaci$n &omercial" El 1ideicomiso ser( constituido y operado por &91I8E con cargo a sus recursos, unto con un 1ondo de Garant-a del PERPG" 8ada la naturale+a %inanciera de estas in#ersiones, el an(lisis del presente proyecto para e%ectos del Sistema Nacional de In#ersi$n PEblica esta re%erido al componente de Articulaci$n &omercial, siendo considerado el 1ideicomiso s$lo para los %ines de estimaci$n de los bene%icios" El 1ideicomiso es un producto %inanciero 'ue ha sido desarrollado con la %inalidad de %inanciar el otorgamiento de cr!ditos a pe'ue@os y medianos agricultores yDo empresas #inculadas a negocios sostenibles en (reas de desarrollo del PERPG" Estos agricultores necesariamente deber(n estar organi+ados ba o el es'uema de cadenas producti#as y contar(n un soporte de articulaci$n, monitoreo y asistencia t!cnica directa 'ue garantice la correcta aplicaci$n de un pa'uete tecnol$gico de%inido" 6ediante esta herramienta %inanciera, el PERPG busca %inanciar e,clusi#amente culti#os de agro e,portaci$n o agroindustriales, de tal %orma 'ue se aseguren mayores ingresos de los agricultores" El presente proyecto esta centrado en el desarrollo del culti#o de P(priBa" El culti#o de la p(priBa en 6o'uegua representa s$lo 2"5G de la producci$n nacional4" *a e#oluci$n del culti#o en los Eltimos a@os ha sido alentadora para la regi$n, no s$lo como !,ito producti#o en consideraci$n de la per%ecta adaptaci$n a las condiciones agro clim(ticas de la regi$n" *a gran luminosidad y las temperaturas c(lidas le dan una particularidad a la +ona, por lo 'ue el culti#o se adapta sin problemas" Actualmente, los agricultores de la Regi$n 6o'uegua no tienen conocimiento pleno de una correcta preparaci$n de suelo, aplicaci$n de %ertili+antes, labores culturales en el momento oportuno, no cuentan con material de propagaci$n de procedencia conocida, culti#ares de acuerdo al mercado, mane o de densidades del culti#o, mane o del agua de riego, lo 'ue implica tambi!n un mane o integrado de plagas y en%ermedades" El desconocimiento de la lista
1
SegEn el promedio de los a@os 0220 y 0223
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de agro'u-micos autori+ados para la aplicaci$n al culti#o por el mercado de destino, el cual, hoy en d-a se cuida mucho, ya 'ue es una e,igencia del mercado Europeo y americano, no se pueden hacer uso de productor restringidos o pasar el l-mite m(,imo de residuos" *os costos totales del proyecto ascienden a SD" 0L.;;,/3: precios pri#ados y SD" .L:0:,:70 a precios sociales, siendo los costos de in#ersi$nA SD" .L//;,273 a precios pri#ados y SD" .L7:0,:=; a precios sociales" *a l$gica de e#aluaci$n de los Proyectos de In#ersi$n PEblica lle#a a comparar si la in#ersi$n necesaria para e ecutar el proyecto H&osto Incremental del ProyectoI genera un &ambio en el Valor Neto de la Producci$n Agropecuaria mayor a cero, e incluso superior al monto de in#ersi$n re'uerida" Para el caso del presente per%il el Valor Actual Neto del proyecto a precios sociales asciende a SD" .=,3/=,/;; millones, con la tasa social de descuento al .5G"
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MODULO 4
ASPECTOS GENERALES
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434 NOMBRE DEL PROYECTO J9%erta de Ser#icios Agrarios para me orar las capacidades competiti#as para la e,portaci$n de P(priBa en los #alles de 6o'ueguaK
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UNIDAD 9ORMULADORA Y E6ECUTORA U.i%a% 9orm2+a%ora N964RE SE&T9R P*IEG9 PERS9NAS RESP9NSA4*ES A A A A Proyecto Grande Especial Regional Pasto
Gobiernos Regionales Gobierno Regional de 6o'uegua Ing" Agapito 6amani *uis Gerente General del Proyecto Especial Regional Pasto Grande Nm" 2"3 &ruce &arretera 6o'uegua a To'uepala H2;0I =7075; proespaQregionmo'uegua"gob"pe
8IRE&&IMN TE*O1AP &9RRE9 E*E&TRMNI&9
5 A 5
U.i%a% E*e'2$ora Re'ome.%a%a N964RE SE&T9R P*IEG9 PERS9NAS RESP9NSA4*ES A A A A Regi$n 6o'uegua ? Proyecto Especial Regional Pasto Grande Gobiernos Regionales Gobierno Regional de 6o'uegua Ing" Agapito 6amani *uis Gerente General del Proyecto Especial Regional Pasto Grande Nm" 2"3 &ruce &arretera 6o'uegua a To'uepala H2;0I =7075; proespaQregionmo'uegua"gob"pe
8IRE&&IMN TE*O1AP &9RRE9 E*E&TRMNI&9
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Li.eamie.$o& %e +a U.i%a% E*e'2$ora Pro?e'$o E&)e'ia+ Re(io.a+ Pa&$o Gra.%e El Proyecto Especial Regional Pasto Grande - PERPG fue creado como rgano desconcentrado del Instituto Nacional de Desarrollo, INADE, encargado de los estudios y obras que incrementen la disponibilidad de agua para uso agr cola, !umano y energ"tico en el #rea de influencia del mismo, acorde con las pol ticas nacionales y regionales$ %ediante Decreto &upremo N' ())-*(()-+I+IENDA del ,-.,*.(), se lo transfiere del INADE al Gobierno Regional %oquegua, y mediante /rdenan0a Regional N' ((--*((--1R.GR% del *-.(2.(- fue incorporado a la Estructura del Gobierno Regional de %oquegua como Proyecto Especial Regional Pasto Grande -PERPG$ 3as responsabilidades del PERPG se pueden resumir en dos4 a5 1obrar la tarifa de agua rentable, y b5 3ograr que el P6I agr cola sea el establecido en los estudios$ Gobier.o Re(io.a+ %e Mo12e(2a El Gobierno Regional de 6o'uegua dentro de su Plan de 8esarrollo Econ$mico incluye el desarrollo de cadenas producti#as de culti#os con mercado de e,portaci$n para ele#ar el ingreso de los productores agr-colas" En este sentido, la misi$n, %inalidad y ob eti#os del Gobierno Regional de 6o'uegua est(n orientados aA ? Mi&i-.3 ? &onducir la gesti$n pEblica regional de acuerdo con sus competencias e,clusi#as, compartidas y delegadas, en el marco de las pol-ticas nacionales y sectoriales para contribuir al desarrollo integral y sostenible de la regi$n" 9i.a+i%a%3- 1omentar el desarrollo regional integral sostenible, promo#iendo la in#ersi$n pEblica, pri#ada y el empleo ascomo garanti+ar el e ercicio pleno de los derechos y la igualdad de oportunidades de sus habitantes, de acuerdo con los planes y programas nacionales, regionales y locales de desarrollo" Ob*e$ivo&3- Entre sus ob eti#os se encuentraA H.I dinami+ar las acti#idades econ$micas producti#as de la regi$n, H0I me orar las condiciones de #ida de la poblaci$n en el (mbito urbano y rural de la Regi$n 6o'uegua, y H3I lograr 'ue las instituciones pEblicas y pri#adas y de la sociedad ci#il sean democr(ticas, descentrali+adas, transparentes, concertadoras, participati#as y respetuosas de los derechos humanos en el proceso del desarrollo de la regi$n"
In%ormaci$n e,tra-da de Per%il de Proyecto J6e oramiento Integral de los Ser#icios PEblicos Agrarios en la Producci$n de )#a para E,portaci$nK elaborado por el Ing" 1reddy Reballos NE@e+
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PERPG
43@
PARTICIPACI:N DE LOS ENTIDADES IN7OLUCRADAS
BENE9ICIARIOS
DE
LAS
El Gobierno Regional de 6o'uegua, mediante la inter#enci$n de la 8GPA 6o'uegua, particip$ en el proceso de Plani%icaci$n Estrat!gica Regional, anali+$ la situaci$n general del agro de la regi$n 6o'uegua, y los problemas 'ue se deben superarF e identi%ic$ alternati#as, considerando la #isi$n, misi$n, #alores, determinando ob eti#os, precisando sus indicadores, y proyectando las metas %-sicas y presupuestales a tra#!s de programas y proyectos" Estas acti#idades han permitido establecer compromisos de los participantes en la elaboraci$n del Plan, a tra#!s de di%erentes reuniones de concertaci$n del sector agrario regional" *os bene%iciarios directos de la implementaci$n del Proyecto sonA ." *os productores agr-colas 'ue est!n circunscritos al Proyecto, dado 'ue al contar con una me or red de ser#icios de mercado, tecnolog-a, %inanciamiento y organi+aci$n social, obtendr(n mayores ingresos en su producci$n con respecto a otros culti#os generali+ados tales como la al%al%a" 8el mismo modo, la concentraci$n de o%erta organi+ada incenti#ar( a la especiali+aci$n y la di#isi$n de traba o, lo cual ele#ar( la producti#idad del culti#o" *$ El PERPG se beneficiar# al incrementarse tanto el +alor de uso del agua como el +alor 6ruto de Produccin Agr cola$ Este 7ltimo indicador !a ca do de 8* millones de dlares en ,99- a *: millones de dlares en el *((); la causa principal de este descenso es la ca da del precio y rendimiento del culti<o predominante en la 0ona - la alfalfa - culti<o que se dirige b#sicamente al mercado local$ Asimismo el PERPG, por el cobro de tarifa de agua destinar# estos fondos para /peracin y %antenimiento, y seguros de las obras !idr#ulicas)$ Entre los bene%iciarios indirectos se encuentra al resto de actores de la cadena producti#a del culti#o de P(priBa, desde las mismas empresas de trans%ormaci$n primaria y secundaria, las empresas de empa'ue, los transportistas, las empresas pro#eedoras de asistencia t!cnica en campo, hasta las instituciones educati#as 'ue cuentan con programas relacionados" Tambi!n se bene%iciar(n las empresas comerciali+adoras, 'ue al contar con una mayor concentraci$n y estandari+aci$n de la o%erta atraer(n m(s clientes y %acilitar(n el acceso a mercados m(s grandes" Adicionalmente, la %uerte interacci$n entre productores, pro#eedores y usuarios inducir( un mayor aprendi+a e producti#o, tecnol$gico, administrati#o y comercial"
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IBID
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PERPG
Asimismo, tanto la poblaci$n de 6o'uegua como del resto del pa-s, se bene%iciar(n del incremento del P4I, dado 'ue se generar(n las demandas para 'ue todos los agentes econ$micos 'ue participan en el mercado como o%erentes y demandantes de bienes y de ser#icios de %actores puedan abastecer a las cadenas producti#as y a los negocios colaterales" Entre#istas y talleres participati#os sostenidos con las autoridades y productores de di#ersas asociaciones de productores agrarios, distritos de riego y comisiones de regantes Hpertenecientes a los #alles de 6o'uegua, Ilo y Torata, y de las tierras nue#as de Estu'ui@a, San Antonio y Saguay, los cuales suman =,.25 haI coinciden en la necesidad de crear yDo re%or+ar los procesos para brindar en %orma e%iciente los ser#icios relacionados conA Identi%icaci$n y Prospecci$n de mercados, caracter-sticas del producto, lugares de compra, identi%icaci$n de compradores, en 'u! cantidades y a 'u! preciosF Tecnolog-a, contratar e,pertos en los temas espec-%icos 'ue %aciliten cumplir las metasF 1inanciamiento, para campa@a y para in%raestructura de riego tecni%icado, %ondos de in#ersi$n, pr!stamos, garant-as, amorti+aciones, intereses y pla+osF 9rgani+aci$n Social"? *ograr 'ue las empresas aprendan a mane ar los 3 componentes precedentes, en condiciones reales, sobre la base de $rdenes de compra en %irme"
Algunos de los resultados de identi%icaci$n de problemas ba o una metodolog-a de talleres participati#os se presentan en el siguiente cuadro tomando en consideraci$n la tem(ticaA
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PERPG
P2.$o e. +a 'a%e.a A(roa+ime.$i'ia %o.%e o'2rre e+ )rob+ema Po+A$i'a A(ri'o+a U &r!dito U Plani%icaci$n A&)e'$o& I.&$i$2'io.a+e& U Ser#icios Agrarios Me%io Ambie.$e U Suelo Pre-Pro%2''i-. U Sistemas de Riego U &entros de empa'ue U 6aterial de siembra Cara'$erA&$i'a& %e+ C2+$ivo U )ni%ormidad de tama@o Pro%2''i-. U U U U Insumos Agr-colas &onocimientos T!cnicos Agua 6ano de 9bra
Re&2me. %e +o& )rob+ema& 12e im)a'$a. 'a+i%a%, 'a.$i%a%, )re'io o %i&)o.ibi+i%a% %e+ )ro%2'$o
No hay cartera de cr!dito Parcialidad hacia culti#os no alimenticios H algod$nI Ine%icientes, insu%icientes o ine,istentes
Suelos con culti#os no adecuados dada la disponibilidad de agua No disponibles en el sitio de producci$n, %alta cr!dito No disponible Pro#eedores con plantones o semillas de mala calidad
1rutos cumbren un amplio rango de tama@os Tipo apropiado no disponible T!cnicas apropiadas desconocidas *a no utili+aci$n del agua, salini+a las tierras Rendimientos ba os >erramientas inadecuadas, t!cnicas desconocidas 1alta de conocimiento apropiado del mane o y empa'ue Instalaciones no disponibles 4a o suministro No hay instalaciones para enlatar, congelar, empacar Potencial de demanda desconocido Precios muy altos 1alta de in%ormaci$n sobre mercados
Co&e'Ba Ma.e*o %e )o&$-'o&e'Ba U 6ane o en campo U Sitio de empa'ue Pro'e&amie.$o U 6ateria prima U In%raestructura Mer'a%o& C mer'a%eo U 8emanda U 9%erta Co.&2mo U E,terno
I%e.$i#i'a'i-. %e +o& a'$ore& %e +a& Ca%e.a& Pro%2'$iva& *a participaci$n concreta y el compromiso, ascomo la descripci$n bre#e de los actores in#olucrados en las cadenas producti#as, se encuentran enmarcadas en el Reglamento de 1ideicomiso del Producto 1inanciero Estandari+ado T P1E de &91I8E, el cual se detalla en el Ane,o 3 del presente documento"
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PERPG
Par$i'i)a'i-. %e +a Dire''i-. Re(io.a+ A(raria %e Mo12e(2a DDRAE *a 8irecci$n Regional Agraria de 6o'uegua, al ser el ente normati#o y rector del sector agropecuario, participar( en este proyecto a tra#!s de su o%icina de 8irecci$n de In%ormaci$n Agraria, con la cual se coordinar( estrechamente para anali+ar la data Estad-stica Agropecuaria anual y dise@ar datos estad-sticos sobre las #ariables agroecon$micas del culti#o propuesto para reali+ar el seguimiento de estos indicadores, y por ende, de la asistencia t!cnica y del ser#icio de articulaci$n comercial brindados" Asimismo, se coordinar( con esta o%icina para preparar la in%ormaci$n de tal manera 'ue pueda ser entendida por todos los agricultores y los dem(s agentes econ$micos, y por Eltimo, para transmitir in%ormaci$n agraria integral y oportuna a tra#!s de los medios adecuados para 'ue los agricultores y otros agentes econ$micos puedan tomar me ores decisiones para constituir una cadena producti#a" Adicionalmente, se coordinar( con la 8irecci$n de Promoci$n Agraria para promo#er, a tra#!s de con#ocatorias y coordinaci$n con los gobiernos locales, 'ue los productores agrarios se organicen en cadenas producti#as, a partir del conocimiento especiali+ado de las cadenas producti#as m(s signi%icati#as 'ue hasta el momento la 8RA ha lle#ado a cabo" En este sentido, se apro#echar(n de las herramientas de di#ulgaci$n y promoci$n y de las alian+as producti#as y de acercamiento entre productores y compradores 'ue mantiene el 8RA, de tal manera 'ue se puedan articular con el proyecto mediante sinergias de cada actor de la cadena" El proyecto se enmarca sector y de la regi$n, producci$n tradicional %ortaleciendo las cadenas dentro de los lineamientos de pol-tica del ya 'ue promue#e la recon#ersi$n de la por productos de agro e,portaci$n, producti#as"
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MARCO DE RE9ERENCIA OrA(e.e& %e+ Pro?e'$o Desde la creacin del PERPG, se !an e=ecutado di<ersas obras !idr#ulicas con el ob=eti<o siguiente de la llegada del agua de la presa al <alle de %oquegua en abril de ,99>$ Posteriormente, en ,99: se ad=udicaron ,), !a de tierras nue<as en Estuqui?a y en ,992 se ad=udicaron 2*2 !a de tierras nue<as en &an Antonio$ @an quedado pendiente de ad=udicacin ,,:*9 !a en Aaguay- Rinconada, por problemas de superposicin, in<asin y la falta de un canal de ,( Bm-$ Tanto por me oramiento de riego como por irrigaci$n de tierras nue#as, el agua disponible actual para uso agr-cola, est( comprometida en =,.25 ha, la mayor parte de los culti#os son al%al%a, culti#o 'ue se presenta con una ba a rentabilidad del agua H2"2= )SVD63I" Provi.'ia& 6o'uegua Torata Ilo Estu'ui@a San Antonio Saguay T Rinconada TOTAL Fe'$/rea& 0,=7. .,.=/ 5=7 .3. :0: .,=0/ <,4!>
El Estado !a in<ertido en el Proyecto Pasto Grande m#s de ,>( millones de dlares, y a pesar de tener agua a disposicin, los beneficios finales no se dan$ El +alor 6ruto de Produccin Agr cola C+6PA5 !a ba=ado de 8* millones de dlares en ,99- a *: millones de dlares en el *((), es decir, en 9 a?os el +6PA se !a reducido a menos de la mitad$ 3a eDplicacin de la reduccin del +6P Agr cola, denota que los pilares del Desarrollo Agr cola4 mercado, tecnolog a, financiamiento y organi0acin social, no se !an desarrollado adecuadamente$ Por todas estas carencias mencionadas, el agricultor !a continuado manteniendo culti<os tradicionales tales como la alfalfa, y es =ustamente el uso de agua en el culti<o de alfalfa y no en otros culti<os m#s rentables, que se puede eDplicar la gran reduccin del +alor 6ruto de la Produccin Agr cola de %oquegua4 a5 b5 3a alfalfa participa con el 2-E del +alor 6ruto de la Produccin Agr cola El Fprecio en c!acraG de la alfalfa se !a reducido a casi la quinta parte Cde &. ($*).Bg$ en ,99- a &. ($(>.Bg$ en el *(()5
IBID
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PERPG
c5 d5
El Rendimiento de la alfalfa se !a reducido en ($>9E C>),-9: Bg$.!a en ,99- a >),,2( Bg$.!a en el *(()5; Para apreciar con mayor claridad lo ocurrido se dolari0an las cifras, el <alor de esta moneda !a subido en un >2E Cde &. *$,9.H&I en ,99- a &. )$-:.H&I en el *(()5 en los 7ltimos 9 a?os$ &i bien la alfalfa participa con el 2-E del +6P Agr cola, sin embargo, en #rea culti<ada slo participa con el 8:E; esto significa que a pesar de tener un <alor relati<o ba=o respecto a los productos de eDportacin, tiene un <alor relati<o alto respecto a los productos tradicionales, por tanto, resol<er el problema de la alfalfa es resol<er el problema agrario de %oquegua$
Jomando en consideracin lo descrito, el PERPG se propone me=orar los beneficios de la in<ersin e=ecutada, inter<iniendo acti<amente, mediante el Proyecto, en la4 F/ferta de ser<icios agrarios para me=orar las capacidades competiti<as para la eDportacin de P#priKa en el +alle de %oqueguaG$> Li.eamie.$o& %e Po+A$i'a *a Regi$n 6o'uegua es una persona ur-dica de 8erecho PEblico, 'ue cuenta con autonom-a pol-tica, econ$mica y administrati#a en asuntos de su competencia, constituyendo para su administraci$n econ$mica y %inanciera un Pliego Presupuestal, con%orme a la *ey 9rg(nica de Gobiernos Regionales? *ey NC 0=:7=, modi%icada por la *ey NC 0=/20" En este sentido, es competencia constitucional del Gobierno Regional de 6o'uegua promo#er el desarrollo socioecon$mico regional y e ecutar los planes y programas correspondientes" En este sentido, el Reglamento de 9rgani+aciones y 1unciones del Gobierno Regional de 6o'uegua se@ala las siguientes %unciones, 'ue hacen de su competencia el tema de las in#ersionesA aI 1unci$n de Planeamiento"? 8ise@ando pol-ticas, prioridades, estrategias, programas, proyectos 'ue promue#an el desarrollo regional de manera concertada y participati#a, con%orme a la *ey de 4ases de la 8escentrali+aci$n y a la presente *ey" 1unci$n de promoci$n de las in#ersiones"? Incenti#ando y apoyando las acti#idades del sector pri#ado nacional y e,tran ero orientada a impulsar el desarrollo de los recursos regionales y creando los instrumentos necesarios para tal %in" 1unci$n administrati#a y e ecutora"? 9rgani+ando, dirigiendo y e ecutando los recursos %inancieros, bienes, acti#os y capacidades humanas, necesarios para la gesti$n regional, con arreglo a los sistemas administrati#os nacionales"
bI
cI
IBID
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PERPG
dI
1unci$n normati#a y reguladora"? Elaborando y aprobando normas de alcance regional y regulando los ser#icios de su competencia" 1unci$n de super#isi$n, e#aluaci$n y control"? 1iscali+ando la gesti$n administrati#a regional, el cumplimiento de las normas, los planes regionales y la calidad de ser#icios, %omentando la participaci$n de la sociedad ci#il"
eI
Adicionalmente, dentro de las &ompetencias E,clusi#as relacionadas a la inter#enci$n del Proyecto, se mencionan las siguientesA %I Plani%icar el desarrollo integral de su regi$n y e ecutar los programas socioecon$micos correspondientes, en armon-a con el Plan Nacional de 8esarrollo" 1ormular y aprobar el Plan de 8esarrollo Regional concertado con las municipalidades y la sociedad ci#il de su regi$n" Promo#er y e ecutar las in#ersiones pEblicas del (mbito regional en proyectos de in%raestructura #ial, energ!tica, de comunicaciones y de ser#icios b(sicos de (mbito regional con estrategias de sostenibilidad, competiti#idad, oportunidades de in#ersi$n pri#ada, dinami+aci$n de mercados y rentabili+aci$n acti#idades" 8ise@ar y e ecutar programas regionales de cuencas, corredores econ$micos y de ciudades intermedias" Promo#er la %ormaci$n de empresas y unidades econ$micas regionales para concertar sistemas producti#os y de ser#icios" 1acilitar los procesos orientados a los mercados internacionales para la agricultura, la agroindustria, la artesan-a, la acti#idad %orestal y otros sectores producti#os, de acuerdo con sus potencialidades" &oncretar acuerdos con otras regiones para el %omento del desarrollo econ$mico social y ambiental" Administrar y ad udicar los terrenos urbanos y eria+os de propiedad del Estado en su urisdicci$n, con e,cepci$n de los terrenos de propiedad municipal"
gI hI
iI
BI lI
mI Promo#er la moderni+aci$n de las pe'ue@as y medianas empresas regionales, articuladas con las tareas de educaci$n, empleo y a la actuali+aci$n e inno#aci$n tecnol$gica" 8entro de las &ompetencias &ompartidas relacionadas con la inter#enci$n del Proyecto, se mencionan las siguientesA
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PERPG
aI
Promoci$n, gesti$n y regulaci$n de acti#idades econ$micas y producti#as en su (mbito y ni#el, correspondientes a los sectores de agricultura, pes'uer-a, industria, comercio, turismo, energ-a, hidrocarburos, minas, transportes, comunicaciones y medio ambiente" &ompetiti#idad regional y promoci$n de empleo producti#o en todos los ni#eles, concertando los recursos pEblicos y pri#ados" Participaci$n ciudadana, alentando la concertaci$n entre los intereses pEblicos y pri#ados en todos los ni#eles"
bI cI
El Proyecto tambi!n se enmarca dentro del *ineamiento del Plan Estrat!gico Agrario de 6o'uegua para el periodo 0223 T 02.., el cual tiene como &omponente de Visi$n, 6isi$n y ValoresA A" Visi$n"? Wue el agro mo'ueguano al a@o 02.., cuente con agricultores organi+ados empresarialmente y competiti#osF 'ue desarrollan sus acti#idades, concertando con las instituciones pEblicas y pri#adasF sobre la base de una +oni%icaci$n de c!dulas de culti#o y de crian+a rentablesF reconocida por la producci$n de alimentos de calidad, para el mercado e,terno e interno, manteniendo el e'uilibrio ecol$gico" Se ele#a el ni#el de #ida y el bienestar de la poblaci$n" 4" 6isi$n"? Promo#er el desarrollo agrario regional, creando capacidades y la generaci$n de oportunidades en el sector agrario, en %orma plani%icada y concertada, para la seguridad alimentaria, la agroindustria y el mercado e,terno, apro#echando la organi+aci$n para el desarrollo de sus #enta as competiti#as y su integraci$n a los mercados en %orma sostenible" &" Prop$sito Estrat!gico"? JSector Agrario 6oderno y *-der del 8esarrollo Regional, especiali+ado en producci$n de alimentos de calidadK" 8" Posicionamiento Estrat!gico"? J6o'ueguaF &ompromiso y 8esa%-o con su 8esarrollo AgrarioK" E" Valores"? &ambio" >onestidad, &on%ian+a, &redibilidad y Voluntad de
Por Eltimo, el Proyecto se enmarca en la Visi$n y 6isi$n del 6inisterio de AgriculturaA A" Visi$n"? productores agrarios organi+ados, competiti#os, rentables y sostenibles econ$mica, social y ambientalmenteF en un entorno democr(tico y de igualdad de oportunidades" 6isi$n"? promoci$n del desarrollo de los productores agrarios organi+ados en cadenas producti#as, en el marco de la cuenca como unidad de gesti$n de los recursos naturales, para lograr una
4"
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PERPG
agricultura desarrollada en t!rminos de sostenibilidad econ$mica, social y ambiental" Norma& Re+a'io.a%a& ." 0" 3" 5" ;" &onstituci$n Pol-tica del PerE *ey de 4ases de la 8escentrali+aci$n H*ey NC 0==:3I *ey 9rg(nica de Gobiernos Regionales H*ey NC 0=:7= y NC 0=/20I *ey 9rg(nica de 6unicipalidades H*ey NC 0=/5/I *ey 6arco de Promoci$n de la In#ersi$n 8escentrali+ada H*ey NC 0:2;/I 7" Reglamento de la *ey 6arco de Promoci$n de la In#ersi$n 8escentrali+ada H8ecreto Supremo NC 2.;?0225?P&6I =" *ey de Regal-as 6ineras H*ey NC 0:0;:I Mar'o 12e #a'2+$a a +o& (obier.o& re(io.a+e& ? +o'a+e& )ara )romover +a i.ver&i-. )riva%a LEY ORGGNICA DE GOBIERNOS REGIONALES H*ey NC 0=:7= y NC 0=/20I Ar$3 @@A J*os gobiernos regionales crear(n mecanismos para promo#er la in#ersi$n pri#ada nacional y e,tran era dirigidos a lograr el crecimiento econ$mico regional con%orme a ley" En el marco de sus competencias, otorgan concesiones y celebran cual'uier otra modalidad contractual, siempre 'ue se contribuya al desarrollo sostenible local y regional, se asegure una mayor e%iciencia social y se garantice el cumplimiento de las normas legales establecidas" H"""IK Ar$3 >"A J1unci$n de promoci$n de in#ersiones"? Incenti#ando y apoyando las acti#idades del sector pri#ado nacional y e,tran ero, orientada a impulsar el desarrollo de los recursos regionales, creando instrumentos necesarios para tal %inK Ar$3 "!A JGenerar alternati#as a la emigraci$n rural a tra#!s del %ortalecimiento de capacidades producti#as, el me oramiento de la in%raestructura y el e'uipamiento de los centros poblados, 'ue permitan la atenci$n de la poblaci$n rural dispersa y aisladaK Ar$3 "4A a" J1ormular, aprobar, e ecutar, e#aluar, dirigir, controlar y administrar los planes y pol-ticas de la regi$n en matera agraria en concordancia con las pol-ticas nacionales y los planes sectoriales y las propuestas promocionales de desarrollo rural de parte de las municipalidades ruralesK b" JAdministrar y super#isar la gesti$n de acti#idades y ser#icios agropecuarios, en armon-a con la pol-tica y normas de los sectores correspondientes y las potencialidades regionalesK"
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PERPG
d"
JPromo#er la trans%ormaci$n, comerciali+aci$n, e,portaci$n y consumo de productos naturales y agroindustriales de la regi$nK" h" JPromo#er la pro#isi$n de recursos %inancieros pri#ados a las empresas y organi+aciones de la regi$n, con !n%asis en las micro, pe'ue@as y medianas empresas, y las unidades producti#as orientadas a la e,portaci$nK" " JPlanear, super#isar y controlar, en coordinaci$n con el gobierno nacional la me ora de los ser#icios de comerciali+aci$n agropecuaria, del desarrollo de culti#os y de crian+as y ganader-a"K Ar$3 ">A JPromo#er la pro#isi$n de ser#icios %inancieros a las empresas y organi+aciones sociales producti#as de la regi$n, con !n%asis en las PX6ES y las unidades producti#as orientadas a la e,portaci$n, por parte del sector pri#adoK Ar$3 ""A b" JImpulsar el desarrollo de los recursos humanos regionales y la me ora en la producti#idad y competiti#idad de las unidades econ$micas de la regi$n, a tra#!s de acti#idades de capacitaci$n, pro#isi$n de in%ormaci$n y trans%erencia tecnol$gica" K c" JElaborar y e ecutar las estrategias y el programa de desarrollo de la o%erta e,portable y de promoci$n de las e,portaciones regionalesK" d" JIdenti%icar oportunidades comerciales para los productos de la regi$n y promo#er la participaci$n pri#ada en proyectos de in#ersi$n en la regi$nK" LEY MARCO DE PROMOCI:N DESCENTRALIHADA H*ey NC 0:2;/I DE LA IN7ERSI:N
Ar$3 5 El Gobierno Nacional, los Gobiernos Regionales y los Gobiernos *ocales, promue#en el desarrollo de in#ersiones en las regiones para %ortalecer el proceso de descentrali+aci$n producti#a en el pa-s """"K Ar$3 ;A J*a in#ersi$n pri#ada en proyectos pEblicos se %ormali+ar( a tra#!s de contratos de participaci$n de la in#ersi$n pri#ada, tales comoA aI #enta de acti#osF bI concesi$nF cI asociaci$n en participaci$nF dI contrato de gerenciaF eI oint #entureF %I especiali+aci$n de ser#icios HoutsourcingIF gI otras permitidas por la ley"
LEY MARCO DE PROMOCI:N DESCENTRALIHADA H*ey NC 0:2;/I
DE
LA
IN7ERSI:N
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PERPG
Ar$3 >A
J1unci$n de los (obier.o& re(io.a+e& para la promoci$n de la in#ersi$n pri#adaA
/I" Identi%icaci$n de las trabas y distorsiones legales 'ue a%ecten los procesos de promoci$n y de la in#ersi$n pri#ada, proponiendo soluciones para superarlas" .2I 1ormular, e ecutar y super#isar el cumplimiento de las pol-ticas y estrategias de promoci$n de la in#ersi$n pri#ada" .0I 4rindar orientaci$n e in%ormaci$n a los in#ersionistas potenciales, a las empresas establecidas en la regi$n y a los gobiernos locales de su urisdicci$n" CONSTITUCI:N POLITICA DEL PERJ Ar$3 4K A J*os (obier.o& re(io.a+e&""""" son competentes paraA 5" Regular y otorgar las autori+aciones, licencias y derechos sobre los ser#icios de su responsabilidad"""" :" Para %omentar la competiti#idad, las in#ersiones """"K Ar$3 4K;A J*os gobiernos locales """" son competentes paraA 5" &rear, modi%icar y suprimir contribuciones, tasas, arbitrios, licencias y derechos municipales con%orme a leyF =" 1omentar la competiti#idad, las in#ersiones """"" LEY ORGGNICA DE GOBIERNOS REGIONALES H*ey NC 0=:7= y NC 0=/20I Ar$3 KA J&ompetencias constitucionalesA dI" Regular y otorgar las autori+aciones, licencias y derechos sobre los ser#icios de su responsabilidad" hI" 1omentar la competiti#idad, las in#ersiones y el %inanciamiento de para la e ecuci$n de proyectos y obras""""K LEY DE REGALIAS MINERAS Ar$3 KLA U$i+iMa'i-. %e re(a+Aa mi.era" *os recursos 'ue los Gobiernos Regionales y 6unicipales reciban por concepto de regal-a minera ser(n utili+ados e,clusi#amente para el %inanciamiento o co%inanciamiento de proyectos de in#ersi$n producti#a 'ue articule la miner-a al desarrollo econ$mico de cada regi$n para asegurar el desarrollo sostenible de las (reas urbanas y rurales"
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PERPG
COMPETENCIAS 9UNCIONALES DEL PERPG; El proyecto propuesto por el PERPG corresponde a sus competencias funcionales, lo cual est# amparado en normas legales totalmente claras$ a. 3a competencia funcional del PERPG est# contenida en el Decreto &upremo NL (*--2:-%IPRE, cuyo Art$ ,L establece4 1r"ase en el #mbito del Departamento de %oquegua el Proyecto Especial PA&J/ GRANDE, como rgano desconcentrado del Instituto Nacional de Desarrollo, encargado de los Estudios y /bras que permitan su desarrollo integral. Dic!o Decreto &upremo tiene fuer0a de 3ey por mandato del Art$ ,,L de la 3ey NL *-22>, y es el primer 1onsiderando del Decreto &upremo NL ())-*(()-+i<ienda que lo transfiere al GR%$ b. 1laro est#, que la importante competencia funcional del PERPG se circunscribe a los estudios y obras para el buen uso de los recursos ! dricos que en forma directa y eDpresa el Estado le !a reser<ado por Decreto &upremo en los 7ltimos *, a?os$ c. El PERPG tiene a cargo el Proyecto del mismo nombre, el cual est# sustentado en un Estudio de Mactibilidad$ Este documento contiene las %etas que =ustificaron en su momento la in<ersin del Estado, las cuales son las siguientes Cseg7n la 7ltima actuali0acin de dic!o Estudio54
i5 Ingresos por Jarifa de agua 4 H&I *N8((,(((.a?o C($(*> H&I.m)5 ii5 +enta de tierras4 H&I *N,2(,((( C-(( H&I.@a5 iii5 +alor 6ruto de Produccin Agr cola 4 H&I )9N9>8,(((.a?o C),>2( H&I.!a5 i<5 +enta de electricidad4 H&I *-N*>(,(((.a?o C($(: H&I.BO!5
d. El (>.(-.(> se !a cumplido ,( a?os de estar el agua de Pasto Grande en el <alle de %oquegua, y la situacin actual de las %etas es la siguiente4
e. Actualmente el PERPG est# traba=ando para me=orar la Primera %eta CIngresos por Jarifa5 y Jercera %eta C+alor 6ruto de la Produccin Agr cola5$ El PIP que !a presentado el PERPG es para lograr los montos de estas * %etas$
6
Ci5 &eg7n el INRENA, lo recaudado por Jarifa de agua en el *((- es &. -2,92, C!ay una morosidad del 2(E a ($((-8 H&I.m)5, y los ($(*> H&I.m) !asta la fec!a no se !a podido cobrar a nadie, porque sus culti<os no les permite el pago$ Cii5 3as tierras de Aaguay no se <enden por problemas =udiciales, y las de 3omas de Ilo porque la in<ersin est# por encima de lo que permite el &NIP$ Ciii5 El 2-E de las tierras culti<adas de %oquegua est#n con alfalfa, y esto les permite un +alor 6ruto de Produccin Agr cola de ,,-*2 H&I.@a-a?o, pero, el Estudio de Mactibilidad pre<i ),>2( H&I.@aa?o C*$> <eces m#s5, con otros culti<os$ Ci<5 3a produccin el"ctrica no es posible, porque la 3ey de 1oncesiones El"ctricas C,99*5, ya no permite la in<ersin del Estado en este rubro$
In%ormaci$n recogida del IN19R6E NY .52?022;?1RNDPERPG"GR6 ? Ing" 1reddy Reballos"
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PERPG
LINEAMIENTOS DE POLITICA SECTORIAL< De conformidad con el Art$ :L del Reglamento de la 3ey del &istema Nacional de In<ersin P7blica aprobado por Decreto &upremo N' ,>:-*((*-EM, las Hnidades Mormuladoras slo pueden formular proyectos en concordancia con los 3ineamientos de Pol tica dictados por el &ector correspondiente Ceste es el requisito5$El PIP propuesto por el PERPG es totalmente concordante$ Dic!os 3ineamientos comprometen un apoyo efecti<o e integral en los ser<icios de %ercado, Jecnolog a, Minanciamiento y /rgani0acin &ocial$
SECTOR5 AGRICULTURA Lnea Unidad #alo$ a de Base de al%an&a$ a julio medida al !!' !!" 18000
LINEAMIENTOS DE POLTICA
BENEFICIO ESPERADO
INDICADOR IMPACTO de
DE
LP-01: Desarrollo de plataforma&""ovac '" tec"ol'! ca+alor ,r$to de serv c os a!rar os para corre! r "creme"tada( ef c e"c a e" la tomaProd$cc '" las d stors o"es del mercado #de dec s o"es por los prod$ctores(-!ropec$ar a !e"erar "$evas oport$" dades deme)oram e"to de la compet t v dad( acceso a mercados "ter"os #d sm "$c '" de r es!os( !ara"t*a de e%ter"os cal dad( # se!$r dad )$r*d ca de la prop edad.
la. llo"es 15000 de /oles
LP-02: Desarrollo de acceso a.a#or valor de las e%portac o"es &"creme"to de mercados e%ter"os a!ropec$ar as e%portac o"es a!ropec$ar as
lastasa 012 100
190
LP-03: Desarrollo de $" s stema/ stema de mercados ma#or stas4ed$cc '" de p5rd das. llo"es 170 ef c e"te de comerc al 3ac '" ef c e"te postcosec6a dede /oles prod$ctos comerc al 3ados e" mercados ma#or stas LP-04: L derar el desarrollo r$ral7o"tr b$ r a red$c r la pobre3a co" acc o"es focal 3adas Porce"ta)e de poblac '"1 pobre respecto a la poblac '" total r$ral 70
80
60
LP-05: &mp$lsar el fortalec m e"to8r!a" 3ac o"es p9bl cas # pr vadasProd$ctores co" ba)a1 "st t$c o"al a part r de lasef c e"tes e" el a!ro re"tab l dad respecto al -!e"c as -!rar as # la total de prod$ctores or!a" 3ac '" de los prod$ctores e" cade"as prod$ct vas LP-06: Desarrollar la !est '" # el4ed$cc '" de las :reas deforestadas;asa de deforestac '" #1 aprovec6am e"to soste" ble de los# rec$perac '" de los s$elos:reas rec$peradas de rec$rsos "at$rales compat ble co"deter orados s$elos la protecc '" del med o amb e"te r$ral
90
60
100
<0252
No(as a%la$a(o$ias: L "eam e"tos de Pol*t ca: /e ref ere a los !ra"des temas =$e or e"ta" la pol*t ca sector al basados e" el d a!"'st co del sector # refle)a" las pr or dades pol*t cas =$e el >ob er"o propo"e para lo!rar el desarrollo del sector. ,e"ef c os deseados: /e ref ere a los be"ef c os =$e cada L "eam e"to de Pol*t ca espera lo!rar e" la poblac '" #?o e" las "sta"c as =$e br "da" el serv c o para =$e te"!a $" me)or mpacto. &"d cador de &mpacto: @s a=$el =$e m$estra los efectos 0d rectos o "d rectos2 prod$c dos e" los be"ef c ar os d rectos o e" el co")$"to de la soc edad( se!9" sea el caso( como co"sec$e"c a del res$ltado de apl car determ "ado l "eam e"to de pol*t ca sector al. A" dad de med da: @s la ma"era como se med r: el pro!reso e" el mpacto de $" determ "ado L "eam e"to de pol*t ca mpleme"tado e" el per odo 2002-2006. Debe ser clara( c$a"t f cable # de f:c l ver f cac '"( refle)a"do de ma"era d recta los ava"ces lo!rados. L*"ea de base al 2001: @s el p$"to de part da para med r el pro!reso de $" determ "ado "d cador( represe"ta la s t$ac '" e" el per odo a"ter or a la apl cac '" del L "eam e"to de Pol*t ca # perm t r: comparar los ava"ces lo!rados al f "al del per odo. +alor a alca"3ar al 2006: @s el res$ltado =$e se espera alca"3ar al apl car $" determ "ado L "eam e"to de Pol*t ca. Perm t r: determ "ar la ef c e"c a e" s$ apl cac '" # perm t r: 6acer las correcc o"es "ecesar as para me)orar s$ mpacto.
1uenteA ZZZ"portalagrario"gob"peDpoliticaagraria="shtml
In%ormaci$n recogida del IN19R6E NY .52?022;?1RNDPERPG"GR6, Ing" 1reddy Reballos"
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MODULO
IDENTI9ICACI:N
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DIAGN:STICO DE LA SITUACI:N ACTUAL Pro%2''i-. A(rA'o+a %e +a Re(i-. Mo12e(2a *a acti#idad agropecuaria en la regi$n 6o'uegua representa 2":G del V4PA: HValor 4ruto de la Producci$n AgropecuariaI del PerE" Principalmente se desarrolla la acti#idad agr-cola, 'ue representa el =:G del V4PA de la regi$n, concentr(ndose principalmente en el culti#o de al%al%a, papa, aceituna y palta" En <irtud de determinar la composicin de este ba=o +6PA de %oquegua, se encontr estad sticamente que la alfalfa participa con el 2-E del +alor 6ruto de la Produccin Agr cola de %oquegua, siendo este culti<o aquel que en los 7ltimos !a <isto reducido su Fprecio en c!acraG a casi la quinta parte Cde &. ($*).Bg$ en ,99- a &. ($(>.Bg$ en el *(()5 as como su rendimiento en ($>9E C>),-9: Bg$.!a en ,99- a >),,2( Bg$.!a en el *(()5$ Esta identi%icaci$n preliminar, permite intuir 'ue no e,isten otros culti#os 'ue puedan balancear el porta%olio de culti#os producidos, y 'ue el V4PA dependa signi%icati#amente de las #ariaciones en #olumen y #alor del culti#o de la al%al%a" Para e#idenciar esta intuici$n, el problema latente, se reali+a un an(lisis locali+ado de la c!dula de culti#o en las 0onas de influencia espec fica del PERPG 'ue sean actualmente aptas para producci$n agr-cola Hcondiciones agro clim(ticas adecuadas y disponibilidad de agua, principalmenteI"
PROYECTO ESPECIAL PASTO GRANDE C 9ONDO DE DESARROLLO CULTI7O
AREA SEMBRADA DSEGJN CULTI7OSE

.Nmero %e Be'$/rea&
AL9AL9A ./; &omis-on de riego Rinconada 0.. &omisi$n de riego 9mo 0:5 &omisi$n de riego Santa Rosa .5. &omisi$n de riego Estu'ui@a 0;2 &omisi$n de riego &harsagua 0.: &omisi$n de riego Alto 6o'uegua ? San Antonio 4, KK TOTAL 1uenteA AT8R 6o'uegua ? Plan de culti#o y riego 0223 ?0225 TOTAL @K8 @<! >8> K "44 4,4 8 @,48 O >KO "<O "KO >8O >KO 4KO >4O
El V4PA es un indicador econ$mico como el P4I, de elaboraci$n mensual a cargo del 6inisterio de Agricultura del PerE"
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PERPG
&on la in%ormaci$n estad-stica, se e#idencia 'ue el culti#o de la al%al%a es bastante representati#o en la c!dula de culti#o de estas +onas de in%luencia espec-%icas" Es ustamente esta (rea de in%luencia la 'ue adolece de ser#icios de asistencia t!cnica y articulaci$n comercial para conducir otros culti#os m(s rentables 'ue la al%al%a, culti#o 'ue demanda poca in#ersi$n, un pa'uete tecnol$gico m-nimo y t!cnicas de comerciali+aci$n simples" 8e acuerdo con el traba o t!cnico en campo y los diagn$sticos 'ue se presentan m(s adelante, se con%irma la escasa presencia de culti#os rentables en estas +onas"
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PERPG
7a+or Br2$o %e +a Pro%2''i-. A(rA'o+a &e(N. Re(io.e& A(raria& PerAo%o5 APo& !!4- !!> DMi+e& %e N2evo& So+e& a )re'io& %e 4KK>E
Re(io.e& A(raria& S2b&e'$or A(rA'o+a *a *ibertad Are'uipa *ima &a amarca Sunin San 6art-n Puno Ama+onas Ica *ambaye'ue Piura &usco >u(nuco *oreto Ancash Ayacucho >uanca#elica Tacna )cayali Pasco Apurimac Mo12e(2a 6adre de 8ios Tumbes !!4 !! !!@ !!> D4E 8,K;8 :5; /02 :7: 7;/ 7:. ;./ 55= 5/= 50: 0;: 520 3:; 37: 373 0;/ .70 .07 .70 .73 .05 .27 K4 =/ ;7 Prome%io D E 8,K>8 /22 :73 :3/ 7=: 7=7 55: 53: 53= 5.. 52: 3/0 370 3;; 3;3 0:2 .=7 .7. .;/ .55 .07 .02 K"3<" =: ;0 Par$i'i)a'i-. DOE 4!!3!! .2".G /"7G /"5G ="7G =";G ;"2G 5"/G 5"/G 5"7G 5"7G 5"5G 5"2G 5"2G 3"/G 3".G 0"2G .":G .":G ."7G ."5G ."3G 434O 2"/G 2"7G Re(io.e& A(raria& S2b&e'$or Pe'2ario *ima *a *ibertad Are'uipa Puno &a amarca Ica Piura >u(nuco *ambaye'ue &usco Ayacucho Sunin San 6art-n Ancash Ama+onas Apurimac >uanca#elica *oreto Pasco Tacna )cayali Mo12e(2a 6adre de 8ios Tumbes !!4 !! !!@ !!> D4E ;,8@K 07;. =7: 5=; 50. 33. 0:. 050 022 027 ./5 .53 .03 .0; .27 /0 :5 :: =2 =3 72 ;3 8 .= : Prome%io D E ;,"4! 0,;;7 =52 530 5.3 3.; 03= 007 022 ./= .;/ .5; .0. ..2 .25 /. /2 :: 7; 7; ;: ;. <3 " .7 = Par$i'i)a'i-. DOE 4!!3!! 3/"3G .."5G 7"7G 7"3G 5":G 3"7G 3";G 3".G 3"2G 0"5G 0"0G ."/G ."=G ."7G ."5G ."5G ."3G ."2G ."2G 2"/G 2":G !3>O 2"0G 2".G Re(io.e& A(raria& To$a+ Na'io.a+ *ima *a *ibertad Are'uipa &a amarca Puno Sunin Ica Piura *ambaye'ue San 6art-n >u(nuco Ama+onas &usco *oreto Ancash Ayacucho >uanca#elica Tacna Apurimac )cayali Pasco Mo12e(2a 6adre de 8ios Tumbes !!4 !! !!@ !!> D4E 4",8!> 3;./ .7.3 .3/; //2 :7: :25 =2/ 755 575 755 ;7: ;:/ ;=/ 533 37; 32; 0.5 00. .:/ 0.7 ./7 448 /= 75 Prome%io D E 4",>"8 3,3/5 .,752 .,0/5 //3 :;. =/7 75: 7.: 72; ;;: ;;; ;0: ;00 5.: 3:3 30. 05: 0.= 02/ ./; ./. 4 @ /5 72 Par$i'i)a'i-. DOE 4!!3!! 00"2G .2"7G :"5G 7"5G ;";G ;"0G 5"0G 5"2G 3"/G 3"7G 3"7G 3"5G 3"5G 0"=G 0";G 0".G ."7G ."5G ."5G ."3G ."0G !38O 2"7G 2"5G
8,">; :;3 :25 :=0 7;= 75; 527 332 3=; 3:: 53. 370 357 32: 352 0:3 ./7 .=; .75 .55 .0. .02 KK =: 5/
K,!;8 /07 :5; =/5 =.5 7/0 50/ 5:: 50. 527 5:0 3:/ 37/ 3:7 3;2 0:; .70 .=5 .;; .0= .33 ..3 4!! :2 5:
K, !K /=7 ::. :02 7:3 7:5 53: 5:7 5;3 500 572 5.5 35/ 3;: 3;/ 0/0 .:0 .7= .;; .50 .07 .3/ K@ =5 ;7
;,44; 03:: 7;7 3:. 523 0/3 00/ 002 020 .:5 .5: .;. .0. /= .23 /. /; := 72 ;0 ;= ;2 K .3 7
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4>,;;@ 3072 .;2/ ..:; /;2 =33 =7; 7.= ;:0 7.; ;23 ;.2 577 5/5 522 3:7 35= 070 000 0.; ./5 .=3 4 8 /. ;7
4","44 33;5 .7;: .077 .20/ /2. :.0 70: 72: 7=; ;3= ;:5 ;2/ ;.5 5.5 3:7 325 07. 0.0 027 .=: 022 4 " /7 ;5
4",8" 3550 .=:2 .30/ .223 /20 :25 73: 737 777 ;5= ;;: ;57 5// 507 3/7 307 0;; 0.5 00; ./. ./3 4 ! /0 75
H.I Preliminar H0I A@os 022.?0225 1uenteA 6INAG ? 8irecci$n General de In%ormaci$n Agraria
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7a+or Br2$o %e +a Pro%2''i-. A(ro)e'2aria, &e(N. )ri.'i)a+e& )ro%2'$o& PerAo%o 5 !!4 - !!> DMi+e& %e N2evo& So+e& a )re'io& %e 4KK>E
Pri.'i)a+e& Pro%2'$o& Se'$or A(ro)e'2ario S2b&e'$or A(rA'o+a Al%al%a Papa Aceituna Palta )#a 6a-+ Amil(ceo 6a-+ &hoclo &hirimoya >aba grano #erde Ao 9r!gano 6an+ana 9tros S2b&e'$or Pe'2ario Vacuno *eche A#e Porcino Alpaca 9#ino 9tros !!4 4 8 KK3@ :7"7 0": ."3 .". .". 2": 2"5 2". 2"= 2": 2"5 2"5 0": 83< .2"3 :"/ 0 ."= ."; ."5 0"/ !! 4 "3> 4!!3@ :="3 0": ."/ ."3 .". 2"/ 2"; 2". 2"3 2"0 2"5 2"3 3"0 "34 /"0 :"7 ."= ."3 ."0 . 0". !!@ 44K3" K 38 =/"; 0"; 0"5 ."5 . 2": 2"7 2". 2"0 2"3 2"3 2"3 3"5 ;3< /"= / ."= ."3 ."5 ."5 0"0 !!> 44834 K!3@ =="0 0": ."0 2"/ ."0 2": 2"= ."5 2"3 2"0 2"5 2"3 0"/ <38 .2". /"0 .": ."= ."5 ."5 0"0 Prome%io
D E
Par$i'i)a'i-. DOE 4!! <<3KO 7="3G 0"0G ."5G ."2G 2"/G 2"=G 2"5G 2"3G 2"3G 2"3G 2"3G 2"3G 0";G 34O :"2G ="3G .";G ."0G .".G .".G ."/G
3<" K"3< :0"= 0"= ."= ."0 .". 2": 2"7 2"5 2"5 2"5 2"5 2"3 3". <34 /": :"/ .": ."; ."5 ."3 0"5
H.I Preliminar H0I A@os 022.?0225 1uenteA 6INAG ? 8irecci$n General de In%ormaci$n Agraria
Tal como se obser#a en el cuadro ? segEn los datos del 6INAG / ? la al%al%a es el principal producto de la regi$nF sin embargo, es di%-cil creer 'ue un %orra e sea tan determinante en el desarrollo econ$mico de una regi$n" Al respecto se mane an algunas hip$tesis, la m(s contundente se@ala un problema en la metodolog-a de toma de datosA estar-an duplic(ndose los cortes en una misma campa@a" Esta hip$tesis toma %uer+a al obser#ar los datos Hdel 6INAGI sobre la acti#idad ganaderaA no es tan importante en la regi$n" A tra#!s del V4PA se puede obser#ar la estacionalidad de producci$n agropecuaria de la regi$n .2" N$tese 'ue la producci$n relati#amente uni%orme durante el a@o" En el per-odo Abril?Sunio incrementa ligeramente debido a la concentraci$n de las cosechas aceitunas, papa y l$gicamente de la al%al%a" la es se de
6inisterio de Agricultura del PerE" El 6INAG, responsable de la estad-stica agropecuaria nacional, s$lo recoge datos de hect(reas cosechadas de culti#os permanentes como la al%al%a y las aceitunas, al %inal de la campa@a" Esto impide construir un gr(%ico con la estacionalidad mensual de la campa@a agr-cola de 6o'uegua"
10
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miles de SD" a precios de .//5
Gr/#i'o 45 7BPA %e Mo12e(2a3 Prome%io aPo& Prome%io5 !!4- !!@ !!4- !!@
.0 .2 : 7 5 0 2 ene %eb mar abr may un ul ago set oct no# dic
7BPA %e Mo12e(2a
-ce t$"as( papa 0# alfalfa2
S2)er#i'ie Co&e'Ba%a Se puede tomar el (rea cosechada como (rea culti#ada, toda #e+ 'ue por la metodolog-a de toma de datos del 6INAG, no es posible sumar las siembras de todos los culti#os transitorios y permanentes de la regi$n" En la regi$n de 6o'uegua, durante el a@o 0225, el principal culti#o cosechado %ue la al%al%a 'ue lleg$ a tener /,022 ha 'ue representan el =2G de la super%icie cosechada en toda la regi$n" *os siguientes culti#os de importancia sonA 6a-+ amil(ceo, Papa, 1ri ol #ainita, Palto, Tuna, &ebada grano, 9li#o, Vid y &hirimoya" Entre ellos se encuentran 3 culti#os de inter!s por su potencial e,portadorA palto H.:0 haI, oli#o H522 haI y #id H.73 haI" Asimismo, es posible obser#ar 'ue la mayor concentraci$n del (rea culti#ada se da en las pro#incias de 6ariscal Nieto y General S(nche+ &erro"
PRO7INCIAS Pri.'i)a+e& '2+$ivo& S2)er#i'ie Co&e'Ba%a !!> D Ba3E Al%al%a 6a-+ amil(ceo Papa 1ri ol #ainita Palto Tuna &ebada grano 9li#o Vid &hirimoya TOTAL
1uenteA 8GIA ? 6INAG
To$a+ Mo12e(2a
Mari&'a+ Nie$o 5,:;7 0.0 .:: 025 /. ..3 ;= ? .22 30 ",8"@
Ge.era+ Sa.'BeM Cerro 5,352 ;50 35/ ? /. 7/ ..7 ? ;7 ..2 ",;<@
I+o 5 ? ? ? ? ? ? 522 = ? >44
/,022 =;5 ;3= 025 .:0 .:0 .=3 522 .73 .50 44,K@<
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E&$a'io.a+i%a% %e +a& &iembra& En el siguiente cuadro se muestra las siembras de los principales culti#os transitorios de la regi$n, dentro de los cuales no est(n incluidos las plantaciones de aceitunas, paltas, u#as y otros culti#os permanentes importantes en el desarrollo econ$mico .." Se obser#an dos periodos importantesA Agosto?No#iembre y Enero?1ebrero, en ambos casos, principalmente, de culti#os propios de la SierraA ma-+ amil(ceo, papa, cebada y trigo" *o importante de este gr(%ico es 'ue muestra la estacionalidad de siembras de los productos 'ue se culti#an ba o secano"
Gr/#i'o
=22 722 ;22 522 322 022 .22 2 Ago Set 9ct No# 8ic Ene 1eb 6ar Abr 6ay Sun Sul
5 S2)er#i'ie Sembra%a e. Mo12e(2a .a*3 am l:ceo # papa 7ebada( tr !o # papa
Ho.a& a(rA'o+a& ba*o rie(o En el siguiente cuadro se presenta la distribuci$n de los principales culti#os de la regi$n en las +onas agr-colas ba o riego" *a demanda total de los ser#icios agr-colas se ubicar( s$lo en la +ona de in%luencia del Proyecto Pasto Grande H=, .25 haI, donde durante el mismo periodo estaban instaladas ;,5;0 ha 'ue representan 5.G del total regional de las cuales, .55 ha son del culti#o de #id, .53 ha de palto %uerte, 03= ha de p(priBa, 3.3 ha oli#o, 0,;0: ha de al%al%a y 0,2:= de otros culti#os" 8icho total de (rea sembrada corresponde a 0,=2/ usuarios de los sistemas de riego" &omo se aprecia, la mayor distribuci$n del agua de riego es para la al%al%a" Por lo tanto, es necesario replantear la estructura de distribuci$n del agua en %unci$n a culti#os de mayor retorno, tanto en ingresos brutos como demanda de una mayor cantidad de mano de obra" El culti#o de al%al%a predomina con 5;G de las (reas culti#adas segEn los datos de la Sunta de )suarios, y 7/G del (rea total segEn los datos del 6INAG.0"
11
*a metodolog-a del 6INAG para la toma de datos distingue las siembras de culti#os permanentes y transitorios" Para el caso de los permanentes sir#e el dato de super%icie en #erde, pero ese no ayuda a calendari+ar las siembras" 12 *a Sunta de )suarios de 6o'uegua tiene como total s$lo las (reas ba o riego, y el 6INAG, la suma de las (reas ba o riego y ba o secano"
ha
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Grea '2+$iva%a e. +a& Comi&io.e& %e Rie(o %e +a 62.$a %e U&2ario& %e Mo12e(2a DBa&E Cam)aPa A(rA'o+a !!@- !!>
AREAS DEL PROYECTO PASTO GRANDE 6UNTA DE USUARIOS DE MOQUEGUA &omisi$n de riego Rinconada &omisi$n de riego 9mo &omisi$n de Rosa &omisi$n de Estu'ui@a &omisi$n de &harsagua &omisi$n de riego Santa riego riego ;.. riego Alto .,.0: 327 .:3 .,.0: 0= .. .3 ? 0.: :;: .,.0: ;2. 3.7 ;.. 3= .7 .7 ? 0;2 ./. ;.. Area To$a+ D Fa&E >, < 3/: 3=2 5:5 0/0 NL Pre%io& NL U&2ario& Grea %e rie(o DFa&E >, < 3/: 3=2 5:5 0/0 CULTI7OS Pa+$o 4>@ ? ? ? 3: 7i% 4>> 73 : .: : Pa)ri0a 8 37 7 / 0 O+ivo @4@ ? ? ? ? A+#a+#a 4,;<< ./; 0.. 0:5 .5. O$ro& 4,8;8 .2; .5; .=0 .20 TOTAL >, < 3/: 3=2 5:5 0/0
@,@4@ 03. ./; 3=5 00/
4,8 @ .07 .2/ ./2 .30
6o'uegua ? San Antonio &omisi$n de riego Tumilaca &omisi$n de riego Pocata &oscori Tala &omisi$n de riego 9tora &omisi$n de riego Ilo 6UNTA DE USUARIOS DE TORATA D4E &omisi$n de riego &hu ulay &omisi$n de riego Ilubaya &omisi$n de riego Torata &omisi$n de riego Xacango TOTAL 4,
00/ 05. .=; 520 " 03/ 3=5 3;5 0;: ",>"
3/. 5;= 57= .70 4,;<@ 052 57; ;3= 53. >,K8;
0.; 320 .53 .2= 88; .5. 05/ 0;/ 03= ,<!K 4,
00/ 05. .=; 520 " 03/ 3=5 3;5 0;: ",>"
03 .= 0
. ? ? .:
? ? ? ? 4"" 00 = ;= =2 @<
? ? ? 3.3 ? ? ? ? @4@
:7 .;0 .3; ; 8"! ./; 053 07: .55 ," 8
../ =0 3: 77 4K 00 .05 0/ 55 ,!8< 4,
00/ 05. .=; 520 " 03/ 3=5 3;5 0;: ",>"
? ? ? ? 4>@
? ? ? ? 4>>
1uenteA AT8R 6o'uegua ? Plan de culti#o y riego 0223 ?0225
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PERPG
Siendo la al%al%a el culti#o m(s importante en la regi$n, in%luye considerablemente en la econom-a de los productores, 'uienes actualmente en%rentan precios en chacra muy ba os por este producto" 8urante los a@os 022.? 0225 el precio promedio por Bilo ha %luctuado alrededor de SD" 2"2;" 6ientras 'ue en el caso de los culti#os de Palto, Vid y 9li#o, los precios superan la unidad monetaria por Bilo" El a@o 0225 los precios promedio por Bilo en 6o'uegua %ueronA SD" .":3 de Palta, SD" .";; de )#a y SD" ."/. de Aceituna"
Pre'io& e. CBa'ra e. +a Re(i-. Mo12e(2a DSC3 Por Q(E

0"22 .":2 ."72 ."52 ."02 ."22 2":2 2"72 2"52 2"02 2"22 022. 0220 0223 0225
Al%al%a
Aceituna
)#a
Palta
1uenteA 6INAG
Oste ba o #alor de la producci$n de Al%al%a ha tra-do como consecuencia la ca-da del V4P agr-cola en 6o'uegua en los Eltimos a@os 'ue ha pasado de .3; miles de Nue#os Soles en .//5 a /2 mil en el 0225 donde la al%al%a mantiene su alta participaci$n sobre el :2G"
Par$i'i)a'i-. %e A+#a+#a e. e+ 7BP A(rA'o+a %e Mo12e(2a APo& 7BP A(rA'o+a .//5 .3;,:;= .//; /:,/52 .//7 :0,7.7 .//= :3,:0/ .//: :/,:=3 ./// /3,702 0222 /;,55/ 022. //,322 0220 .22,022 0223 /0,:22 0225 /2,;22 1uenteA 6INAG 7BP A+#a+#a ..3,325 =7,:57 7=,:32 7=,5./ =:,;.2 :0,275 :0,373 :7,722 :=,322 =/,;22 ==,022 Par$i'i)a'i-. :3G =:G :0G :2G :=G ::G :7G :=G :=G :7G :;G
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Mer'a%o A(ro)e'2ario El principal mercado est( representado por la acti#idad ganadera 'ue demanda al%al%a %orra era" En ese sentido, y de acuerdo con lo recogido en las #isitas a la regi$n, el grueso de la producci$n de al%al%a tiene como destino la regi$n Are'uipa, principal cuenca lechera del pa-s" 9tro destino es la regi$n Puno, en especial cuando se presentan problemas de escase+ de pastos naturales" Por lo general, el corte de la al%al%a se #ende a SD" ;22"22, pudi!ndose cortar apro,imadamente una #e+ al mes" 9tros mercados importantes son los de la papa, en las partes altasF y las u#as, la palta, oli#o y pom(ceas Hculti#os permanentesI, y ma-+, a os, cebolla, poroto #erde y p(priBa Hde mayor culti#o en los Eltimos a@osI en las +onas ba as del #alle" &abe se@alar 'ue en los Eltimos a@os se incrementaron los culti#os de productos de e,portaci$n" Este hecho es importante teniendo en cuenta la necesidad de redireccionar el uso del agua de riego Hrecurso pro#isto por el r-o 6o'uegua y en los Eltimos a@os por la irrigaci$n de la represa de Pasto GrandeI, a productos con mayores tasas de retorno" Es necesario 'ue los culti#os por desarrollar en la +ona sean rentables, y por ende, permitan una mayor disposici$n de pago por el agua de riego como insumo necesario" En el siguiente cuadro, se presenta el registro obtenido de SENASA 6o'uegua de las principales salidas de productos desde la regi$n"
E=PORTACION DE PRODUCTOS REGISTRADOS POR SENASA EN MOQUEGUA Pro%2'$o Aceituna negra Aceituna #erde A i seco &ebolla cabe+a ro a 6a-+ 4lanco 9r!gano seco Pallar Palta HpastaI Palta %uerte Pimiento dulce, seco Pimiento P(priBa Porotos #erdes Sandia Rapalla TOTAL 4KK8 7."7 ? ? ? .=/. ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4,8"@ 4KKK .0": ? ? ? ./.5"/ ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4,K 8 7o+2me. DPe&o Ne$o e. $o.e+a%a&E !!! 70". ;0"; ? ? .0/7"7 .. .: ."/ .= .="/ ? :5"= ? ? 4,"; !!4 7="7 ? ? ? .5;="0 ..". ? ? 325"; ? ? 3=;"= ./ ? , @" !! 7:". 07"5 ? ? 305 ? ? ? 0:3"/ ? /50 7::"= 53 ? ,@<; !!@ 7."7 /= ? ? .2: ;". ? ? 30."= ? =;"3 /:="7 05"; ; 4,;8; !!> 77": ? ? ? =0 ? ? ? 033"5 ? 003 ;;0"5 ? ? 4,4>8 !!"R 3;"5 ? 0"7 ? ? ? ? ? 07/"5 ? .50"0 .."0 ? ? >;4 TOTAL 537 .=;"/ 0"7 2 7/73"= 0="0 .: ."/ .50/"/ .="/ .3:0"; 0=22"3 :7"; ; 4@, ><
U 8atos hasta el 07 de mayo de 022; 1uenteA SENASA HSer#icio Nacional de Sanidad AgrariaI 6o'uegua
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N$tese la presencia de un ma-+ blanco HchocloI 'ue pro#iene del &usco y aparentemente distorsiona lo e,portado desde esa regi$n HPuerto de IloI" Sin embargo, la presencia, en los Eltimos a@os, la p(priBa y del poroto #erde es interesante" Este Eltimo #iene desarroll(ndose puntualmente por la inter#enci$n de un comprador de &hile, a donde est( dirigido el producto" En el caso de la p(priBa, el primer a@o de registro obedece a la salida del producto desde Are'uipa y Tacna, por lo 'ue se obser#a ele#ado" Si$2a'i-. a'$2a+ %e +a P/)ri0a e. Mo12e(2a El culti#o de la p(priBa en 6o'uegua representa s$lo 2"5G de la producci$n nacional.3" *a e#oluci$n del culti#o en los Eltimos a@os ha sido alentadora para la regi$n, no s$lo como !,ito producti#o en consideraci$n de la per%ecta adaptaci$n a las condiciones agro clim(ticas de la regi$n" *a gran luminosidad y las temperaturas c(lidas le dan una particularidad a la +ona, por lo 'ue el culti#o se adapta sin problemas" A continuaci$n se muestra el desarrollo de la producci$n del culti#o en la Regi$n de 6o'uegua"
)$*+i%o ,. P$odu%%i-n . Su/e$+i%ie Cose%0ada de P*/$i1a en Mo2ue3ua

50.0 40.0 30.0 6a 20.0 10.0 0.0 2001 2002 prod$cc '" 2003 cosec6as 2004 150 120 90 60 30 0 t
1uenteA 6INAG
SegEn lo mostrado en el cuadro anterior, la producci$n ha e#olucionado distante los Eltimos a@os, sin embargo, se tiene 'ue considerar 'ue no hay una buena tecnolog-a producti#a, por lo 'ue se concluye 'ue una pe'ue@a me ora en las t!cnicas incrementar( sustancialmente la producci$n de la regi$n" Tal como se obser#a en el siguiente cuadro, los rendimientos han decrecido debido al aumento del (rea culti#ada sin la debida capacitaci$n o asistencia t!cnica, por lo 'ue se considera 'ue este traba o debe ir de la mano con la promoci$n del culti#o" En los
13
SegEn el promedio de los a@os 0220 y 0223
35
PERPG
Eltimos 5 a@os, el (rea culti#ada se increment$ en m(s de / #eces, pero lo mismo no ha sucedido con los rendimientos" Eso se debe a 'ue los agricultores no est(n recibiendo una adecuada in%ormaci$n comercial" Es importante desarrollar programas de asistencia t!cnica pre#ios al desarrollo de mayores (reas"
7 ; 5 tDha 3 0 . 2
Gr/#i'o 85 Re.%imie.$o Prome%io %e P/)ri0a e. Mo12e(2a
022.
0220
0223
0225
1uenteA 6INAG
E,iste buena disponibilidad de parte del agricultor para me orar las condiciones del proceso producti#o, hasta la comerciali+aci$n, es as'ue, en las Pampas de San Antonio se cuentan con instalaciones de riego presuri+ado lo cual marca un buen inicio, esto hace notar el cambio 'ue desean los productores para apro#echar me or el recurso agua ? suelo, teniendo un clima generoso, disponibles para adoptar tecnolog-a moderna" Actualmente, los agricultores de la Regi$n 6o'uegua no tienen conocimiento pleno de una correcta preparaci$n de suelo, aplicaci$n de %ertili+antes, labores culturales en el momento oportuno, no cuentan con semilla de procedencia conocida, culti#ares de acuerdo al mercado, mane o de densidades del culti#o, mane o del agua de riego, lo 'ue implica tambi!n un mane o integrado de plagas y en%ermedades" El desconocimiento de la lista de agro'u-micos autori+ados para la aplicaci$n al culti#o por el mercado de destino, el cual, hoy en d-a se cuida mucho, ya 'ue es una e,igencia del mercado Europeo y americano, no se pueden hacer uso de productos restringidos o pasar el l-mite m(,imo de residuos" El mane o de la cosecha y post?cosecha para los productos de e,portaci$n, como la p(priBa, es de gran importancia, por los criterios de seguridad de los alimentos, no deben de causar da@o al consumidor"
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Eva+2a'i-. %e a&i&$e.'ia $S'.i'a e. 'am)o *a asistencia t!cnica en el #alle de 6o'uegua, se puede resumir en los siguientes puntosA *imitado acceso de agricultores a ser#icios de asistencia t!cnica para mane o de culti#os y gesti$n de sus predios Ine,istencia de instituciones 'ue promue#an ser#icios de asistencia t!cnica de pro%esionales independientes o empresas 6ercado de ser#icios de asistencia t!cnica es incipiente E,periencias negati#as con asistencia t!cnica espor(dica de parte de instituciones no dedicadas a la acti#idad de la producci$n de la p(priBa
Pro)2e&$a %e Me*ora& *a asistencia t!cnica es un ser#icio de asesoramiento y acompa@amiento 'ue se brinda a los agricultores para solucionar problemas concretos de producci$n, gesti$n y organi+aci$n" Este ser#icio tiene el ob eto de incrementar la producti#idad, aumentar la rentabilidad del capital, reducir los costos de producci$n y me orar la calidad del producto e incursionar en nue#os mercados" *a asistencia t!cnica puede durar toda la campa@a agr-cola y puede darse a un grupo de productores o en %orma indi#idual" Este ser#icio lo brindan empresas e instituciones especiali+adas en los culti#os, ascomo tambi!n personal indi#idual pri#ado con especialidad" )n buen ser#icio de asistencia t!cnica, engloba una gama de aspectos durante toda la campa@a agr-cola, comoA aI En la in%raestructura y e'uipos de riego con#encional y presuri+adoA ? ? ? ? ? ? ? An(lisis de agua de suelos Recuperaci$n de suelos salini+ados e incorporaci$n de nue#as (reas 6antenimiento de drenes en sistema de riego con#encional Estudios de instalaci$n de riego presuri+ado Instalaci$n de e'uipos de riego 1ertirrigaci$n, dosis, insumos 6ane o y mantenimiento de e'uipos de riego
bI En el mane o del culti#oA ? ? ? ? ? Elecci$n de material #egetal de acuerdo con la demanda H#ariedad y semilla de calidadI 6ane o de suelos Hpreparaci$nI Planes de %ertili+aci$n Elaboraci$n y utili+aci$n de abono org(nico 6ane o integrado de plagas y en%ermedades
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? ?
6ane o de agro'u-micos con respecto a los residuos t$,icos y productos restringidos Asistencia en t!cnicas de cosecha y post ? cosecha
cI En el aspecto de gesti$n, comerciali+aci$n y organi+aci$nA ? ? ? ? ? ? ? ? &ostos de producci$n 6ane o de registros In%ormaci$n sobre mercado Articulaci$n con pro#eedores Articulaci$n con compradores 1inanciamiento 6ane o del %inanciamiento 1ormali+aci$n de organi+aciones o empresas"
El mercado internacional de la p(priBa es muy competiti#o, ya 'ue la tendencia es 'ue pre#ale+ca la calidad, el producto peruano se ubica en los de buena calidad, tanto para mesa, molido y oleorresina, por su color y buena concentraci$n de grados ASTA, 'ue se logra con una asistencia t!cnica especiali+ada y con e,periencia seria y permanente" Pri.'i)a+e& Prob+ema& %e+ '2+$ivo ." 0" >ay un desconocimiento en los di%erentes culti#ares 'ue e,isten, los cuales #ar-an en su calidad, %orma y tama@o" *a elecci$n de esta depender( del tipo de mercado para el cual producir" Este culti#o es muy a%ectado por plagas y en%ermedades durante el ciclo #egetati#o, debido a 'ue no se posee un sistema de e#aluaci$n del culti#o, para aplicar la adecuada medida de control dentro del marco del mane o integrado de plagas" E,iste desconocimiento sobre t!cnicas de mane o de alm(cigos para obtenci$n de pl(ntulas de calidad ascomo los ni#eles y %uentes de %ertili+aci$n, principalmente de nitr$geno, %$s%oro, potasio y microelementos" Tampoco e,iste una instituci$n o empresa 'ue produ+ca plantines como ocurre en otras +onas" *a presencia de a%idos transmiten en%ermedades #irales, como el #irus del mosaico del pepino H&6&I, #irus del moteado HP6VI y el #irus X de la papa HP&VI, a%ectando directamente la producci$n" 8esconocimiento de las t!cnicas de cosecha y post T cosecha, lo cual a%ecta la calidad del producto cosechado HGrados ASTAI 1alta de conciencia e,portadora del productor, para la obtenci$n de producto de calidad y en cantidad e,portable"
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Per&)e'$iva& )ara me*orar e+ '2+$ivo5 ." 0" 3" 5" ;" 7" =" Reconocer y seleccionar los culti#ares de alto potencial de rendimiento y de acuerdo con la demanda" 8esarrollar tecnolog-as en el mane o del culti#o incidiendo en la %ertili+aci$n, en los sistemas de riego y dar #alor agregado al producto cosechado Ht!cnicas de cosecha y post cosechaI Implementar el mane o integrado de plagas y en%ermedades 6e orar las t!cnicas de preparaci$n de suelos salinos Adiestramiento en el mane o de sistema de riego presuri+ado 1omentar la organi+aci$n de los productores para establecer contratos de compra T #enta y asistencia t!cnica" Teniendo contratos de compra T #enta, se puede acceder a un %inanciamiento, asistencia t!cnica, articulaci$n con pro#eedores Hcomprar en #olEmenesI, lo cual se logra con una organi+aci$n de productores"
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DE9INICI:N DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS A3 PROBLEMA CENTRAL El problema central se de%ine comoA Pro%2''i-. %e '2+$ivo& $ra%i'io.a+e& )o'o re.$ab+e& e. e+ /mbi$o %e+ Pro?e'$o E&)e'ia+ Pa&$o Gra.%e *os ingresos de los agricultores en el (mbito del PERPG han disminuido en los Eltimos a@os por di#ersos moti#os, entre otras ra+ones por'ueA .I *os costos de producci$n soportados por los productores agropecuarios son muy ele#ados y tienden a aumentar toda#-a m(s" Asimismo, los insumos Hma'uinaria, pl(sticos, %ertili+antes, etc"I resultan muy caros y, adem(s, su utili+aci$n es muy poco e%iciente, debido a las pe'ue@as dimensiones de la mayor-a de las propiedades y al desconocimiento de su mane o adecuado por parte de los pe'ue@os agricultores" En la +ona e,isten pocos pro#eedores de materiales y ma'uinariaF los cuales apro#echan su situaci$n de &ompetencia monop$lica para obtener unos altos m(rgenes comerciales" *as cosechas son cada #e+ m(s escasas" SegEn un in%orme de 6inisterio de Agricultura, las causas principales de estas ba as cosechas son las p!rdidas por plagas, la utili+aci$n de t!cnicas producti#as inadecuadas y el mal uso del agua" *os precios de #enta de sus productos son relati#amente ba os, principalmente la al%al%a" *as #entas se e%ectEan en la misma +ona a intermediarios mayoristas 'ue, en la pr(ctica, acaban imponiendo los precios" )na buena parte de los agricultores desconocen los mecanismos de %uncionamiento del mercado" *os intermediarios usti%ican sus ba os precios por las malas comunicaciones e in%raestructura #ial e,istentes en la regi$n" Es importante mencionar 'ue la al%al%a ha perdido #alor en el mercado debido a una clara sobreo%erta estacional, pro#ocada por la aparici$n de nue#os competidores en Are'uipa"
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Por otro lado, a pesar de contar con un enorme potencial de desarrollo de culti#os con mercado de e,portaci$n dada la amplitud de condiciones agro clim(ticas 'ue se poseen, no se ha desarrollado una pol-tica econ$mica estrat!gica 'ue %omente la generaci$n de ingresos y empleo producti#o, mediante la promoci$n de iniciati#as empresariales competiti#as y la incorporaci$n de in#ersiones en las principales acti#idades de la cadena de #alor" &omo consecuencia, los productores #inculados a la acti#idad agr-cola de 6o'uegua se
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encuentran estancados, los negocios de agro e,portaci$n no son sostenibles y muy pocos de ellos competiti#os" De la misma forma, a pesar que !ay mayor disponibilidad de agua para riego, el +alor 6ruto de la Produccin Agr cola C+6PA5 no aumenta, e inclusi<e se !a reducido de H&I 8* millones en ,99- a H&I *: millones en el *((), es decir, en 9 a?os el +6PA se !a reducido a menos del >(E$ El <alor de uso del agua en las 0onas de influencia del PERPG !a ca do significati<amente principalmente por la ca da simult#nea en precio y rendimiento de la alfalfa$ ,-
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B3 ANGLISIS DE LAS CAUSAS DEL PROBLEMA &omo es e#idente en cual'uier an(lisis de un sistema, los problemas #ar-an de acuerdo con el tipo de participante dentro del sistema, en ese sentido cada agente relacionado con un negocio agr-cola adolece de di%icultades indi#iduales" *os agricultores de 6o'uegua tienen problemas relacionados con la tierra, mano de obra, in%ormaci$n, recursos %inancieros, pr(cticas culturales, administraci$n, mercados, entre otros" &omo se sabe, los problemas de los agricultores cubren un rango completo, desde la plani%icaci$n hasta el mercadeo a todo lo largo del sistema" Por otro lado, los problemas 'ue e,perimentan los intermediarios y comerciantes comien+an despu!s de la cosecha, aun'ue en muchos casos las causas de los problemas est(n ligadas a %actores de pre? cosecha, mientras 'ue los problemas 'ue a%ectan a los intermediarios est(n m(s relacionados con el capital de operaci$n, comunicaciones con abastecedores, regularidad del abastecimiento, calidad de los productos, in%raestructura, materiales de empa'ue, y transporte" En este conte,to e,plicado, las causas del problema han sido clasi%icadas en cuatro grupos 'ue se detallan a continuaci$nA Po'a %i&)o.ibi+i%a% %e A&i&$e.'ia TS'.i'a ? Re'2r&o& 9i.a.'iero& )ara 'o.%2'ir '2+$ivo& re.$ab+e& %e a(roe,)or$a'i-. DCa2&a 'rA$i'aE3- a pesar de 'ue la Regi$n de 6o'uegua cuenta con las condiciones clim(ticas %a#orables para el desarrollo de culti#os agr-colas de alta rentabilidad, en la actualidad m(s del :2G de la super%icie culti#ada en la regi$n esta destinada al culti#o de la al%al%aF culti#o de poco #alor en el mercado, cuyo precio se ha ca-do sostenidamente a lo largo de los a@os" Esta caracteri+aci$n de la +ona culti#ada se e,plica principalmente por'ue la al%al%a es un culti#o 'ue no re'uiere de una alta in#ersi$n, caso regularmente contrario al %uerte capital de in#ersi$n inicial y gastos de mantenimiento de culti#os de agro e,portaci$n, culti#os 'ue usti%ican su mayor rentabilidad en los mayores precios pagados en el mercado de e,portaci$n 'ue es demandante en un ni#el de calidad 'ue e,ige el uso de pa'uetes tecnol$gicos adecuados" *a disponibilidad de recursos monetarios necesarios para conducir un culti#o de e,portaci$n se agudi+a al no contar con %uentes de %inanciamiento en el tama@o y condiciones adecuadas" 8e manera con unta a los recursos monetarios, tambi!n se e,ige el uso de un mane o adecuado del culti#o, culti#o 'ue, en la mayor-a de los casos, se presenta como nue#o en la +ona de inter#enci$n de Pasto Grande .;"
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El pa'uete tecnol$gico para el culti#o de e,portaci$n no e,iste localmente o est( siendo aprendido por e,periencia intuiti#a"
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Ba*a Pro%2'$ivi%a% )or Be'$/rea %e +o& '2+$ivo& &embra%o& a'$2a+me.$e3- *a producti#idad y la calidad de los productos %recuentemente dependen de los ser#icios pro#istos por instituciones de los sectores pEblico y pri#ado" Estos puntos cr-ticos se presentan con mayor ra+$n en el caso de pe'ue@os agricultores 'ue tienen limitado acceso a los recursos" Si los ser#icios de apoyo Hasistencia t!cnica, in%ormaci$n, cr!dito, insumos agr-colas y otrosI son adecuados, el rendimiento y la calidad de los productos probablemente ser(n altos" &uando dichos ser#icios son de%icientes o no e,isten, el rendimiento y la calidad de los productos tienden a ser ba os" En el caso de la Regi$n de 6o'uegua, e,iste tanto una %alta de capacitaci$n y asistencia t!cnica a los productores, como una %alta de %uentes de %inanciamiento y altos costos de capital" Estas limitantes son e,plicadas principalmente por el mal %uncionamiento de los ser#icios agrarios y de comerciali+aci$n pro#istos por las instituciones pEblicas y pri#adas"
Ba*a vi.'2+a'i-. ? ar$i'2+a'i-. 'omer'ia+ %e +o& )ro%2'$ore& 'o. +o& mer'a%o&3- e,iste desconocimiento de oportunidades de mercado e in%ormaci$n comercial adecuada" De#i'ie.$e Or(a.iMa'i-. em)re&aria+ %e +o& )ro%2'$ore&3- la %alta de organi+aci$n de los agricultores no permite desarrollar una producci$n de alta en#ergadura y destinada a la e,portaci$n" *a acti#idad agr-cola de 6o'uegua se caracteri+a por tener producci$n destinada al autoconsumoF en este sentido, el grueso de agricultores presenta caracter-sticas de productor tradicional y de subsistencia, es decirA aI bI cI dI eI %I gI Produce en %unci$n a la disponibilidad de sus recursos Produce productos con ba o #alor agregado )tili+a insumos no especiali+ados 4usca la rentabilidad y la #enta de producto, por encima de la calidad &uenta con direcci$n reacti#a, ba a capacidad de gesti$n y usa in%ormaci$n espor(dica Tienen ba o ni#el educati#o No cuenta con un adecuado sistema de in%ormaci$n agr-cola y comercial"
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C3 ANGLISIS DE E9ECTOS *os principales e%ectos del problemaA Re%2''i-. %e+ 7a+or Br2$o %e +a Pro%2''i-. A(ro)e'2aria e. Mo12e(2a3- *os agricultores de la regi$n 6o'uegua no han logrado desarrollar culti#os rentables T el porta%olio de culti#os es el tradicional?, dado 'ue no cuentan con las capacidades y competencias necesarias para producir y lle#ar a cabo negocios sostenibles" Todo lo contrario, a la %echa, la mayor parte de agricultores de la +ona destinan su producci$n al autoconsumo" Por otro lado, la rentabilidad de los productos tradicionales est( en descenso y los agricultores no alcan+an los #olEmenes m-nimos de demanda del mercado e,terno" El e%ecto es el desarrollo de una agricultura de manera desordenada y sin criterio empresarial" Ba*o .ive+ &o'io a(ro)e'2ario&3e'o.-mi'o %e +o& )ro%2'$ore&
*os ba os ingresos, la pobre+a, la migraci$n dan como e%ecto %inal un ba o ni#el socio?econ$mico de los productores agropecuarios del (mbito de estudio" *a %alta de organi+aci$n e in%ormaci$n adecuada, ascomo la d!bil organi+aci$n de los agricultores originan el desapro#echamiento de las oportunidades de negocios 'ue puedan generar un mayor ni#el de empleo, desapro#echamiento 'ue se #e re%le ado en el ba o ni#el socioecon$mico de los productores agropecuarios" El ba o ni#el de producti#idad es la principal ra+$n para los ele#ados ni#eles de pobre+a rural, el cual est( asociado a la %alta de ingresos para cubrir los ser#icios b(sicos" *a Enica %orma %actible de abastecerse de los ser#icios b(sicos es migrar a +onas urbanas para insertarse en la o%erta laboral o en cual'uier sector producti#o, para as- obtener ingresos y cubrir los ser#icios b(sicos a un costo ra+onable" &onsecuencia %inal de la migraci$n rural T urbana generali+ada se espera una cambio sustancial en los patrones culturales y en los ni#eles de contaminaci$n, congesti$n, delincuencia y presi$n social en las +onas urbanas" Adicionalmente, est( migraci$n inicialmente producida por las cabe+as de %amilia 'ue buscan traba o, se incrementa por'ue el resto de la %amilia lo sigue" 9r/(i+ &o&$e.ibi+i%a% %e +a i.#rae&$r2'$2ra %e rie(o "? el uso de una tecnolog-a inadecuada de riego 'ue generalmente se emplea para culti#os no rentables, empantana y salini+a los suelos agr-colas y, en consecuencia, les reduce la producti#idad" *os agricultores tradicionales presentan de%icientes sistema de riego y de drena e" Asimismo, el alto consumo de agua por e,ceso de riego por gra#edad reduce la disponibilidad de este ser#icio" Todos
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estos hechos sumados a la poca o nula rentabilidad de los negocios agr-colas impiden la generaci$n de e,cedentes trans%eribles a tra#!s del pago de la tari%a del agua a la administraci$n, distribuci$n, mantenimiento y operaci$n de los sistemas de riego"
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ARBOL DE CAUSA Y EFECTO

8esarrollo Agr-cola de 6o'uegua se detiene
Reducci$n del Valor 4ruto de la Producci$n Agropecaria en 6o'uegua
4a o ni#el socioecon$mico de los productores agropecuarios 8escontento social y migraci$n de productores a la ciudad
1r(gil sostenibilidad de la in%raestructura de riego 4a a captaci$n de recursos para operaci$n y mantenimiento de la in%raestructura de riego Alta tasa de morosidad en pago de la tari%a de agua
4a os ingresos netos de los productores
Pro%2''i-. %e '2+$ivo& $ra%i'io.a+e& )o'o re.$ab+e& e. e+ /mbi$o %e+ Pro?e'$o E&)e'ia+ Pa&$o Gra.%e
Poca disponibilidad de Asistencia t!cnica y Recursos 1inancieros para conducir culti#os rentables de agro e,portaci$n
4a a producti#idad por hect(rea de los culti#os sembrados actualmente
4a a #inculaci$n y articulaci$n comercial de los productores con los mercados
8e%iciente organi+aci$n empresarial de los productores
1uerte capital de in#ersi$n inicial y mantenimiento de culti#os de agroe,portaci$n
4a o acceso a %uentes de %inanciamiento
8esconocimiento de #ariedades con mayor producti#idad
)tili+aci$n de pa'uetes tecnol$gicos inadecuados
1alta de %uentes de in%ormaci$n comercial
8esconocimiento de oportunidades de mercado
Escasa capacidad de lidera+go dentro de los productores
4a a capacitaci$n y asistencia t!cnica
1alta de recursos %inancieros
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3@ OB6ETI7O DEL PROYECTO PROBLEMA CENTRAL OB6ETI7O CENTRAL
Producci$n de culti#os tradicionales poco rentables en el (mbito del Proyecto Especial Pasto Grande
A3 OB6ETI7OS ESPECI9ICOS
Producci$n de culti#os rentables de e,portaci$n en el (mbito del Proyecto Especial Pasto Grande
*os ob eti#os espec-%icos del Proyecto sonA aI bI cI dI eI %I gI 8isminuci$n del porcenta e de hect(reas sembradas con al%al%a 9rgani+aci$n de productores, y desarrollo de capacidad de lidera+go dentro de los productores Acceso a %uentes de %inanciamiento Adecuada pro#isi$n de capacitaci$n y asistencia t!cnica Articulaci$n comercial con empresas compradoras 8isponibilidad de %uentes de in%ormaci$n comercial &onocimiento de las oportunidades del mercado
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B3 -
ANALISIS DE MEDIOS A%e'2a%a %i&)o.ibi+i%a% %e A&i&$e.'ia TS'.i'a ? Re'2r&o& 9i.a.'iero& )ara 'o.%2'ir '2+$ivo& re.$ab+e& %e a(roe,)or$a'i-.3- lle#ando a cabo la recon#ersi$n por culti#os rentables orientados b(sicamente al sector agro e,portador, ser( m(s %actible el acceso a %uentes de %inanciamiento, dado 'ue los retornos esperados son mayores" Asimismo, la recon#ersi$n de culti#os implica la disminuci$n del porcenta e de hect(reas sembradas con al%al%a, como ya se mencion$, este culti#o es muy poco #alorado en el mercado, y su precio ha #enido descendiendo constantemente a lo largo de los a@os, depreciando de esta manera los ingresos promedio del agricultor mo'ueguano" Es importante mencionar 'ue la constituci$n del 1ideicomiso por parte de Pasto Grande, permite 'ue &91I8E pueda ingresar a 6o'uegua %inanciando con sus propias l-neas de cr!dito a culti#os de e,portaci$n ba o la modalidad de Producto 1inanciero .7 Estandari+ado" Me*ora %e )ro%2'$ivi%a% )or Be'$/rea %e +o& '2+$ivo& &embra%o& a'$2a+me.$e3mediante una red de ser#icios agrarios como son la asistencia t!cnica, in%ormaci$n, cr!dito, insumos agr-colas y otros, se pretende alcan+ar mayores ni#eles de producti#idad en la cadena producti#a de la P(priBa, logrando asele#ar la participaci$n de la producci$n pro#eniente de 6o'uegua en el P4I Nacional y en las e,portaciones totales del pa-s" 7i.'2+a'i-. ? ar$i'2+a'i-. 'omer'ia+ %e +o& )ro%2'$ore& 'o. +o& mer'a%o&3- el tener una mayor disponibilidad de %uentes de in%ormaci$n comercial, ascomo tener conocimiento de las oportunidades de mercado, permitir( generar una mayor #inculaci$n y articulaci$n comercial de los productores agrarios con los mercados" E#i'ie.$e or(a.iMa'i-. em)re&aria+ %e +o& )ro%2'$ore&3- la e,istencia de una me or organi+aci$n empresarial entre los agricultores generar( un incremento en las capacidades producti#as y de negociaci$nF asimismo, permitir( desarrollar capacidades de lidera+go dentro de los productores"
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Existe gran inters de parte de los productores agropecuarios en acceder al inancia!iento !ediante el "#E de $%#IDE& de acuerdo con los padrones de asistentes en las di erentes presentaciones de los uncionarios de $%#IDE ' "asto (rande en )o*uegua+
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ANALISIS DE 9INES I.'reme.$o %e+ 7a+or Br2$o %e +a Pro%2''i-. A(ro)e'2aria e. Mo12e(2a3- con el desarrollo de una agricultura en %orma ordenada y con criterio empresarial, se tendr( una mayor capacidad para producir y comerciali+ar productos orientados a la e,portaci$n, lo 'ue permitir( aumentar la rentabilidad de los culti#os, e incrementar de esta manera el Valor 4ruto de la Producci$n Agropecuaria" A%e'2a%o .ive+ &o'io e'o.-mi'o %e +o& )ro%2'$ore& a(ro)e'2ario&3- Tran'uilidad social y reducci$n de la migraci$n de productores a la ciudad"? la recon#ersi$n por culti#os orientados a la e,portaci$n #a a incrementar la demanda por mano de obra, y por ende el empleo" *a me ora del ni#el socioecon$mico de los productores agropecuarios implica una me ora en los ingresos netos de los productores, y ello conlle#a a la tran'uilidad social y reducci$n de la migraci$n de los productores a la ciudad" 92er$e &o&$e.ibi+i%a% %e +a i.#rae&$r2'$2ra %e rie(o3- El tener una mayor capacidad de control y super#isi$n sobre los culti#os, y el contar con una alta captaci$n de recursos para operaci$n y mantenimiento de la in%raestructura de riego y una ba a tasa de morosidad en el pago de la tari%a del agua, #an a permitir generar una %uerte sostenibilidad de la in%raestructura de riego"
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RBOL DE MEDIOS - FINES

6e ora en el 8esarrollo Agr-cola de 6o'uegua
Incremento del Valor 4ruto de la Producci$n Agropecaria en 6o'uegua
6e ora de ni#el socioecon$mico de los productores agropecuarios

Tran'uilidad social y reducci$n migraci$n de productores a la ciudad
1uerte sostenibilidad de la in%raestructura de riego Alta captaci$n de recursos para operaci$n y mantenimiento de la in%raestructura de riego 4a a tasa de morosidad en pago de la tari%a de agua
6e ora de ingresos netos de los productores
Pro%2''i-. %e '2+$ivo& re.$ab+e& %e e,)or$a'i-. e. e+ /mbi$o %e+ Pro?e'$o E&)e'ia+ Pa&$o Gra.%e
Adecuada disponibilidad de Asistencia T!cnica y Recursos 1inancieros para conducir culti#os rentables de agro e,portaci$n
6e ora de producti#idad por hect(rea de los culti#os sembrados actualmente
Vinculaci$n y articulaci$n comercial de los productores con los mercados
E%iciente organi+aci$n empresarial de los productores
6ane able capital de in#ersi$n inicial y mantenimiento de culti#os e,portaci$n
Adecuado acceso a %uentes de %inanciamiento
)tili+aci$n de #ariedades con mayor producti#idad
)tili+aci$n de pa'uetes tecnol$gicos adecuados
8isponibilidad de %uentes de in%ormaci$n comercial
&onocimiento de oportunidades de mercado
8esarrollo de capacidad de lidera+go dentro de los productores
Adecuada pro#isi$n de capacitaci$n y asistencia t!cnica
8isponibilidad de recursos %inancieros
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3>
ALTERNATI7AS DE SOLUCI:N Para e%ectos de la soluci$n del problema planteado, ascomo la consecuci$n del ob eti#o a lograr, se plantean en este punto dos posibles soluciones, las cuales se desprenden del (rbol de medios y %ines" En la primera alternati#a se busca solucionar la siembra de culti#os poco rentables mediante la promoci$n de ser#icios %inancieros y no %inancieros para la sustituci$n de culti#os Hen el caso espec-%ico del presente proyecto, se busca la sustituci$n del culti#o de al%al%a por el de P(priBaI" 6ientras 'ue en la segunda alternati#a se busca solucionar la siembra de culti#os poco rentables mediante un programa de asistencia t!cnica, me oramiento de culti#o y promoci$n de e'uipos de riego de manera tal 'ue permita me orar la producti#idad de estos culti#os ya sembrados" A continuaci$n se presenta el <rbol de 6edios y Acciones, tanto de la Alternati#a . como de la Alternati#a 0"
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RBOL DE MEDIOS - ACCIONES
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Se plantean las siguientes alternati#as de soluci$nA A3 ALTERNATI7A 4 Mediante esta alternativa se busca lograr una reconversin de los cultivos actualmente sembrados, fortaleciendo la provisin de servicios financieros y no financieros.
Esta alternati#a articula sus acti#idades en dos H0I componentesA aI 8esarrollo de ser#icios %inancieros bI 8esarrollo de ser#icios no %inancieros De&arro++o %e &ervi'io& #i.a.'iero& Co.&$i$2'i-. %e 2. 9i%ei'omi&o )ara e+ %e&arro++o %e+ '2+$ivo %e P/)ri0a El 1ideicomiso es un producto %inanciero 'ue ha sido desarrollado, principalmente por &91I8E, con la %inalidad de %inanciar el otorgamiento de cr!ditos a pe'ue@os y medianos agricultores yDo empresas #inculadas a negocios sostenibles" 8e acuerdo con art" = de los Principios generales y de%iniciones del TEPT9 &9N&9R8A89 8E *A *EX GENERA* 8E* SISTE6A 1INAN&IER9 X 8E* SISTE6A 8E SEG)R9S X 9RGANI&A 8E *A S)PERINTEN8EN&IA 8E 4AN&A X SEG)R9SA Art-culo =Y"? N9 PARTI&IPA&IMN 8E* ESTA89 EN E* SISTE6A 1INAN&IER9" El Estado no participa en el sistema %inanciero nacional, sal#o las in#ersiones 'ue posee en &91I8E como banco de desarrollo de segundo piso, en el 4anco de la Naci$n y en el 4anco Agropecuario" Es por esto 'ue el 1ideicomiso es reali+ado por &91I8E a tra#!s de su Producto 1inanciero Estandari+ado" 6ediante esta herramienta %inanciera, se busca %inanciar e,clusi#amente culti#os de agro e,portaci$n o agroindustriales, de tal %orma 'ue se aseguren mayores de ingresos de los agricultores" *a caracter-stica principal de la constituci$n de este 1ideicomiso consiste en 'ue la e#aluaci$n para otorgar un %inanciamiento pone !n%asis en la rentabilidad del proceso producti#o, y no en el historial crediticio del su eto de cr!dito, como se procede en la tecnolog-a crediticia tradicional" Se considera como garant-a principal para el repago del cr!dito, la e,istencia de un mercado comprometido para el producto a tra#!s de un contrato de compra?#enta de bien %uturo Hcomprador identi%icadoI"
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*as caracter-sticas anteriormente mencionadas est(n orientadas a alcan+ar una mayor competiti#idad" Por lo tanto, el 1ideicomiso se con#ierte en una herramienta %inanciera 'ue logra integrar a importantes sectores de la agricultura peruana con el comercio internacional" As-, por medio de este %ideicomiso se %inanciar( el costo de instalaci$n de culti#o, instalaci$n de riego tecni%icado, capital de traba o para la producci$n, ascomo las acti#idades pertinentes de postcosecha y comerciali+aci$n del bien producido, de tal manera 'ue se asegure su disponibilidad total para ser entregado a la empresa compradora" Para el caso del culti#o de la P/)ri0a, se tiene pre#isto iniciar la operaci$n del %ideicomiso con .22 ha, siendo necesario aclarar 'ue se traba ar( con las mismas hect(reas, hasta 'ue se logre el repago del cr!dito por el capital de traba o y la in%raestructura de riegoF una #e+ %inali+ado este ciclo, se repiten otros grupos m(s" 8e acuerdo con la in%ormaci$n de los %uncionarios de &91I8E, 17 el total de (rea destinada para un culti#o en una +ona nue#a, como es el caso de 6o'uegua, implica 'ue se de%ina un tama@o adecuado de hect(reas 'ue pueda ser mane ado e%icientemente por un articulador, dado 'ue 6o'uegua es una +ona con un riesgo mayorF en este sentido, se ha de%inido como (rea total para los primeros .2 a@os, 70/ ha.:, (rea 'ue supera con#enientemente el m-nimo necesario para atraer a empresas compradoras grandes" La 'o.&$i$2'i-. %e+ #i%ei'omi&o &e Bar/ 'o. 'ar(o a +o& re'2r&o& %e CO9IDE e. &2 (ra. ma?orAa, &ie.%o .e'e&aria a &2 veM +a 'o.&$i$2'i-. %e 2. 9o.%o %e Gara.$Aa )or )ar$e %e+ PERPG 'omo re&)a+%o %e +a o)era'i-.3 La re+a'i-. %e #i.a.'iamie.$o 12e%a e&$ab+e'i%a e. 12e CO9IDE %i&)o.%r/ %e re'2r&o& Ba&$a )or 3" ve'e& +o a)or$a%o )or PERPG 'omo 9o.%o %e Gara.$Aa3 8e los cuatro tipos de 1ideicomiso presentados por &91I8EA Garant-a de 9peraciones de &r!dito, Gesti$n y administraci$n de %ondos, In#ersi$n en In%raestructura y 6odelos empresariales alternati#osF los %uncionarios mencionados mani%estaron 'ue la inter#enci$n de &91I8E descansa Enicamente sobre el primer tipo, es decir, sobre Garant-as de 9peraciones de &r!dito"
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Vladimir 4arrantes &aballero, Ale, Abad Escalante y &hristian Go@i" El detalle de c$mo se llega a estas 70/ ha se encuentra en la p(gina .0:"
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Com)o.e.$e I5 De&arro++o %e &ervi'io& .o #i.a.'iero& Pro(rama %e A&i&$e.'ia TS'.i'a ? Ar$i'2+a'i-. Comer'ia+ )ara e+ '2+$ivo %e P/)ri0a El componente de Asistencia T!cnica del presente proyecto no guarda relaci$n alguna con la e ecuci$n de los proyectos de in#ersi$n pEblica lle#ados adelante por la 8RA 6o'uegua" *a Asistencia T!cnica 'ue a'u- se contempla esta dirigida a asistir a los productores 'ue participan del Programa de 1ideicomiso dirigido por &91I8E" Esta Asistencia T!cnica no ser( generali+ada ni contempla acti#idades de capacitaci$n, parcelas demostrati#as, d-as de campo, entre otras t-picas de los Programas de Asistencia T!cnica gen!ricas" Para el caso de asistencia t"cnica se desarrollar# un Mondo de Asistencia J"cnica, el cual podr# ser utili0ado por los productores, < a la coordinacin de los articuladores comerciales, !asta por un tope de &.$ *,2(( !a.a?o CaproD$ &.$ *>( mensuales5$ 1ada asistencia t"cnica por cadena ser# elegida por los propios productores en coordinacin con su articulador comercial, debiendo ser esta dirigida al mane=o agronmico en cualquier de sus etapas$ Muera de este tope anual la asistencia t"cnica deber# ser financiada por los propios productores, moti<o por el cual deber# eDistir una planificacin anual concien0uda, en la cual se priorice aquella asistencia t"cnica a ser financiada por el Mondo y aquella por los productores$ 3a asistencia t"cnica del Mondo permitir# <isitas de traba=o de especialistas nacionales y especialistas internacionales$ Para el ser#icio de articulaci$n comercial, el PERPG contratar(, mediante concurso pEblico, y pre#ia e#aluaci$n y aprobaci$n de &91I8E, los ser#icios de una persona ur-dica 'ue se encarga de organi+ar y super#isar el proceso producti#o materia de %inanciamiento por el %ideicomiso" As-, este articulador comercial tendr( entre sus %unciones las labores de coordinaci$n y administraci$n, la selecci$n de los productores, la de%inici$n del proceso producti#o H%lu o de ca a y pa'uete tecnol$gicoI, identi%icaci$n de necesidades de %inanciamiento, identi%icaci$n de pro#eedores, identi%icar y selecci$n del personal encargado de la asistencia t!cnica Hcon #isto bueno de los productores y el compradorF pre#ia aprobaci$n por parte del PERPG de los candidatosI, identi%icaci$n del comprador, entre otros" Asimismo, es el llamado a reali+ar las labores de super#isi$n del proceso producti#o y del desempe@o del asistente t!cnico, de los operadores producti#osF ascomo, de los pro#eedores de ser#icios e insumos" El desarrollo de un Proyecto de tal en#ergadura como el 'ue se est( presentando en este per%il, necesariamente re'uiere tener un sistema de seguimiento y monitoreo, 'ue tendr( como responsabilidad super#isar el desarrollo de la implementaci$n del
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proyecto, ascomo el desempe@o de los actores de la cadena producti#a" *o descrito anteriormente implicar( reali+ar lo siguienteA 8ise@ar una l-nea de base, para lo cual se tiene pre#isto contratar a un consultor-a" &rear una plata%orma de seguimiento mediante la elaboraci$n de un sistema" Reali+ar cinco e#aluaciones e,ternas, una por campa@a" Reali+ar una e#aluaci$n de impacto, para tal %in se contratar( una consultor-a"
En el ane,o ; se presenta una concepci$n inicial de estos productos" &abe en este punto hacerse esta preguntaA TP2e%e e+ PERPG 'o.%2'ir e&$e $i)o %e )ro?e'$o&U , la respuesta es a%irmati#a y est( dada por la siguiente base legalA
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BASE LEGAL DEL PROYECTO ESPECIAL REGIONAL PASTO GRANDE El ob eti#o del Proyecto Especial Regional Pasto Grande HPERPGI es el desarrollo integral de %oquegua, en base a los recursos h-dricos y sus destinos establecidos en el 8ecreto Supremo NC 23/?0225?AEG Hse renue#a cada 0 a@osIF lo cual, tiene los siguientes antecedentes, entre otrosA *a *ey NY 030;= H89PA 20D27D:.I estableceA Decl#rase prioritaria la e=ecucin del Proyecto Pasto Grande %oquegua, reser<ando para este efecto las aguas de las cuencas altas del R o +iscac!as y del R o %oquegua; El 8ecreto Supremo NY .25?:;?AG H89PA 2=D..D:;I, estableceA Reser<ar por el lapso de dos C*5 a?os, a partir de la fec!a del presente Decreto &upremo para el Proyecto de Irrigacin FPA&J/ GRANDEG, -$-2 m)$.seg$ de las aguas superficiales de las cuencas del r o %oquegua, r o +i0cac!as, Pasto Grande, 1!ilota, 1!icume y ($- m)$.seg$ de las aguas subterr#neas de las cuencas del %oquegua y @uama=also, en concordancia con la 3ey NL *)*>:$ Hen ese entonces, depend-a del JProyecto Especial A%ian+amiento y Ampliaci$n de los Recursos >-dricos de los 8epartamentos de Tacna y 6o'ueguaK, creado en el a@o ./:5F dependiente a su #e+ del INA8EIF El 8ecreto Supremo NY 205?:=?6IPRE H89PA 02D..D:=I estableceA 1r"ase en el #mbito del Departamento de %oquegua el Proyecto Especial PA&J/ GRANDE, como rgano desconcentrado del Instituto Nacional de Desarrollo, encargado de los Estudios y /bras que permitan su desarrollo integral$ Hse le da %uer+a de *ey a este 8ecreto Supremo, mediante el Art" ..Y de la *ey NY 05::; H89PA .5D2/D::IF 6ediante 8ecreto Supremo NY 233?0223?Vi#ienda H89PA .5D.0D23I, se trans%iere el Proyecto Especial Pasto Grande al Gobierno Regional 6o'uegua" 6ediante 9rdenan+a Regional NY 225?0225?&RDGR6 H05D2:D25I, se incorpora el Proyecto Especial Pasto Grande a la Estructura 9rg(nica del Gobierno Regional 6o'uegua como Proyecto Especial Regional Pasto GrandeF sin #ariar su ob eti#o
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Por otra parte, en la 9peraci$n y 6antenimiento se tiene pre#isto lle#ar a cabo e#entos, elaborar un pa'uete de materiales de di%usi$n y reali+ar una campa@a en medios de comunicaci$n" Esto permitir( un adecuado ni#el de %luide+ de in%ormaci$n 'ue alcance a todos los agricultores del (mbito de acci$n del PERPG" No$a5 Tanto el 1ideicomiso constituido y operado por &91I8E, como el 1ondo de Garant-a a ser constituido por PERPG, son parte integrante del presente proyecto en cuanto a su necesaria presencia para alcan+ar el ob eti#o central y los ob eti#os espec-%icos planteados" Sin embargo, debido a su naturale+a de in#ersiones %inancieras, son ob eto de un distinto procedimiento de an(lisis al del Sistema Nacional de In#ersi$n PEblica" Por la ra+$n e,puesta pre#iamente, el monto de in#ersi$n del presente proyecto est( dado por los recursos in#olucrados en el &omponente I" Aun'ue, es necesario precisar 'ue la e#aluaci$n del proyecto en su totalidad se reali+ar( sobre el total del proyecto, es decir incluyendo los recursos in#olucrados en el &omponente I, toda #e+ 'ue son necesarios para 'ue se lle#en a cabo las in#ersiones de los otros dos &omponentes, ascomo para la consecuci$n de los bene%icios del proyecto"
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ALTERNATI7A Mediante esta alternativa se busca lograr una mejora de los cultivos actualmente sembrados, fortaleciendo la provisin de servicios no financieros.
Com)o.e.$e I5 Servi'io& No 9i.a.'iero& Pro(rama %e A&i&$e.'ia TS'.i'a El PERPG constituir-a una 9%icina T!cnica para brindar Asistencia T!cnica en la producci$n de los culti#os actualmente sembrados, es decir 'ue no se pre#! una sustituci$n de culti#os" Se pre#! 'ue sea una asistencia en el (mbito producti#o, y de ando el %inanciamiento como responsabilidad del productor Hsea este por capital propio o endeudamientoI" Pro(rama %e Me*oramie.$o %e C2+$ivo El PERPG en alian+a con el INIEA y el &E1A6, ascomo con otras instituciones #inculadas a la in#estigaci$n, lle#ar(n adelante un Programa 'ue permita me orar las condiciones producti#as de los culti#os actualmente sembrados en los #alles, ya sea incrementando sus rendimientos o disminuyendo sus costos" Para este %in se in#ertir( en el desarrollo de parcelas demostrati#as, lugar donde se lle#ar(n a cabo las in#estigaciones, ascomo ornadas de capacitaci$n a los productores" Te'.i#i'a'i-. %e Rie(o - Di#2&i-. %e Rie(o )or Go$eo 8ado 'ue uno de los ob eti#os de esta alternati#a es ele#ar la producti#idad de los culti#os, ascomo uno de los ob eti#os del PERPG es incrementar la disponibilidad de pago de los productores por el uso del agua, se lle#ar( a cabo un programa de entrega de e'uipos de riego por goteo, ba o condiciones similares a otros programas del sector agricultura, como son el PSI o el %uturo Programa 6i Riego" Estos e'uipos de riego permitir(n a los productores me orar la rentabilidad de los culti#os actualmente sembrados"
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C3 INTENTOS DE SOLUCIONES ANTERIORES Es importante mencionar 'ue todos los intentos anteriores se han sesgado Enicamente a solucionar determinados puntos espec-%icos de la acti#idad agroindustrial de 6o'uegua, sin embargo, no ha e,istido una inter#enci$n integral 'ue considere la concentraci$n de empresas, instituciones y productores, de manera directa o indirecta en el proceso producti#o, desde la pro#isi$n de insumos y materias primas, pasando por su trans%ormaci$n, la gesti$n de la asistencia t!cnica y la producci$n de bienes intermedios y %inales, hasta el mercadeo y la comerciali+aci$n" A continuaci$n se describen los intentos de soluci$n anteriores 4KA En el Estudio de Mactibilidad del Proyecto Pasto Grande aprobado en ,92:, en la parte de los ingresos agr colas, se estableci la 1"dula de 1ulti<os, rendimientos, <ol7menes de <enta, precios e Ingresos Netos, lo cual permiti que se autorice la e=ecucin de su ,era Etapa$ En el Estudio FPlan de Desarrollo Agrario del Proyecto Pasto GrandeG elaborado en ,99(, se estableci la 1"dula de 1ulti<os, rendimientos, <ol7menes de <enta, precios e Ingresos Netos, por el sistema de FMactores Determinantes y.o RestriccionesG, y FEncuestas de /pinin 1alificadaG, pero no se reali0aron estudios espec ficos requeridos sobre cada culti<o, en cuanto a %ercado, Jecnolog a, Minanciamiento y /rgani0acin &ocial y sobre el rol del PERPG en estos temas$ &e asumi que el agricultor los pod a resol<er solo, igual tratamiento !ubo en la Actuali0acin del Estudio de Mactibilidad elaborado en ,99*$ Referente al servicio de Financiamiento e infraestructura 1. En ,988, a tra<"s del 1on<enio de 1ooperacin J"cnica entre el %inisterio de Agricultura y la Hni<ersidad Agraria 3a %olina, el &IPA &er<icio de In<estigacin y Promocin Agraria, elabor el FAnteproyecto de Mactibilidad 1rediticia, +it cola, Mrut cola e Industrial del +alle de %oqueguaG, sobre los temas del mismo nombre, pero no se e=ecut$ En ,92,-,92*, se reali0aron los estudios del Proyecto4 FPlan Piloto de Desarrollo Agropecuario del +alle de %oqueguaG financiado por Jesoro P7blico$ 3a %eta de este Plan era el desarrollo <iti<in cola y frut cola, con "nfasis en <id, dura0no, damasco y c tricos; se plante alcan0ar >(( !a en > a?os, y luego proyectarse a ,,>(( !a$ &e !i0o el estudio, el paso siguiente era la produccin de plantones y luego dar cr"ditos con ) a?os de gracia$ No se implement, porque se priori0aron los recursos para la re!abilitacin de la sequ a de
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,92)$ 3a produccin agr cola iba a estar destinada al mercado interno, el cual est# deprimido$ El proyecto no presentaba <iabilidad$ En ,92-, se e=ecut el Proyecto4 FPrograma Integral de Re!abilitacin y Reconstruccin de %oqueguaG Cllamado4 FPrograma de EmergenciaG5 financiado por el AID-H&A CAgencia Internacional para el Desarrollo5$ En la parte agraria se construyeron y equiparon po0os para eDtraer agua subterr#nea; se !icieron * estudios completos de riego tecnificado para frutales y !ortali0as4 >( !a para la 0ona del Pedregal y :( !a para %ontal<o$ En el <alle de %oquegua se instal gratuitamente riego tecnificado para 8 !a de <id$ 3os Po0os y los estudios a7n eDisten, el riego tecnificado no se !a usado !asta a!ora$ El 6anco Agrario brind el ser<icio de Minanciamiento !asta el a?o ,99*, este ser<icio no cumpl a a cabalidad sus ob=eti<os, porque el dinero se entregaba los agricultores y la mayor a no lo in<ert a en la agricultura y no de<ol< an los pr"stamos$ M/NDEAGR/ brindo el ser<icio de Minanciamiento entre ,99* y ,99>, por intermedio del 1JAR %oquegua, otorgaba pr"stamos en insumos para di<ersos productos, para ser de<ueltos a cosec!a$ En ,99* se crearon los Mondos Rotatorios mediante Decreto 3ey N' *>2,8, para su funcionamiento y operacin se dieron la R$%$ N' (,88-9--AG, R$%$ N' (:2(-9--AG FReglamento General para el Muncionamiento y /peracin de los Mondos Rotatorios del &ector AgrarioG y la R$+%$ N' ((8-9--AG, con las siguientes l neas4 a5 Insumos, b5 6ienes &emo<ientes, c5 Hnidades de Jransporte, %aquinaria, @erramientas y Equipos Agr colas, y d5 /tros bienes relacionados con la produccin agraria$ 3a Jasa de inter"s estaba entre > y ,(E, se ped a garant as reales, personales y fian0as$ En %oquegua !ubo los siguientes Programas4 a. Poroto +erde C<ainita5$- Entre el *((, y *((*, se otorgaba fertili0antes, agroqu micos y Asistencia J"cnica$ %#s del 9(E de la produccin la compraba el &r$ %art n Pugra para eDportar a 1!ile, "l se encargaba de pagar los pr"stamos$ b. %enestras$- Entre ,999 y *((*, se otorgaba semilla, fertili0antes, agroqu micos y Asistencia J"cnica$ c. @abas$- En el *(((, se otorgaba semilla, fertili0antes, agroqu micos y Asistencia J"cnica$ d. /r"gano$- En el *(((, se otorgaba esque=es y Asistencia J"cnica$ En ,999, la Hni<ersidad Agraria 3a %olina por encargo del PERPG elabor el FEstudio de Jecnificacin del &istema de Riego del +alle de %oqueguaG, la in<ersin resultante es de &.$ )8N-,),-,- para reser<orios y redes troncales de distribucin$ En el *((), el Ing$ Auan Esp ritu por encargo del %inisterio de Agricultura C3ima5 elabor el Perfil FGestin y /ptimi0acin
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del Agua de Riego en el +alle de %oqueguaG, la in<ersin es de &.$ ,N(,:,-(, para Asistencia J"cnica, ,(9 aforadores, ,(9 compuertas y cursos$ En el *((-, el Ing$ Auan Esp ritu por encargo del PERPG elabor el Perfil FJecnificacin del &istema de Riego en los +alles de %oquegua, Jorata e IloG, la in<ersin en la Alternati<a de Riego Jecnificado es &.-:N9)>,-:9 y en la de Riego por Gra<edad es &.)9N2>:,98*$ En el *((-, el PERPG contrat la elaboracin de - Perfiles4 ) para %e=oramiento de Riego en *(, @as C>( Q ,,, Q -(5 con &. *N2(-,*-8 C88*,8(- Q ,N->,,2>8 Q 829,:285 y , para %ane=o J"cnico del 1ulti<o en ,:( @as C<ainita4 ,>( y cebolla4 *(5 con &. ,N(,:,>((; sin embargo, el uso del riego tecnificado y el mane=o t"cnico del culti<o, slo son parte de la solucin Cla solucin debe ser integral5, ra0n por la cual, no son 7tiles para el fin que se persigue$ Adem#s, estos Perfiles plantean entregar a los agricultores, sin reembolso, bienes comprados por el Estado, y no !ay fundamento legal para esto$ El %ercado no !a sido estudiado en la forma debida$ En el *((- Cdespu"s de *( a?os5, el %inisterio de Agricultura con el Proyecto &ubsectorial de Irrigacin CP&I5 y su Programa Incenti<os para la Jecnificacin del Riego CPIJR5, con financiamiento del 6anco %undial, !a ad=udicado mediante concurso, equipos de riego tecnificado para >,((( !a a ni<el nacional, de los cuales, en %oquegua se !a ad=udicado para ,9( !a; el agricultor paga el ->E y el Estado el >>E; !asta la fec!a se !a instalado un )(E$ En el Morum sobre Desarrollo Agrario reali0ado en %oquegua el *>.,(.(-, el Aefe del P&I dio a conocer que estaba gestionando ante el 6anco %undial y un 6anco Aapon"s un nue<o pr"stamo para riego tecnificado y Asistencia J"cnica, en el cual tambi"n se tomar a en cuenta a %oquegua$ 3as ,9( !a se !an ad=udicado a * grupos de la Asociacin &iglo RRI, tierras nue<as de &an Antonio$ Actualmente 1ARIJA& otorga pr"stamos para p#priKa, cebolla y otros, en insumos que se pagan a cosec!a, sin embargo 1aritas no se considera la cobertura del resto de factores integrantes de las cadenas producti<as$
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Referente al Servicio de Tecnolog a ." El INIA CInstituto Nacional de In<estigacin Agr cola5 con su Estacin EDperimental %oquegua, brind sus ser<icios de eDperimentacin y eDtensin agr cola !asta el a?o ,99*, luego entre ,99) y ,992 la Estacin EDperimental %oquegua se dio en 1oncesin primero a IJA%/ CInstituto J"cnico Agr cola %oquegua5 conformado por Asociaciones como A+I%/, 1/PR/1/P, Aunta de Hsuarios, M/NGA3 y Mundacin Per7, y luego se qued Mundacin Per7 sola, en ,992
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mediante Decreto &upremo se recuperan todas las Estaciones EDperimentales y la administracin de la de %oquegua se entrega a I33PA-Puno y la tiene !asta el d a de !oy$ 3a eDperimentacin y eDtensin son acti<idades que tienen sustento t"cnico, pero !oy en d a el conocimiento de los temas !a e<olucionado y es totalmente confiable contratar a <erdaderos eDpertos en cada tema, que permitan lle<ar los culti<os a escala natural con "Dito$ 0" Actualmente el PERPG e=ecuta el Proyecto F%antenimiento Parcela Demostrati<a 3ote FJG &an Antonio, por un monto de &. *)-,29>, las metas son4 recuperar los culti<os de ($> !a de palto, ($> !a de l7cumo y ($> !a de <id ya eDistentes, y generar un mdulo de ($> !a de !ortali0as con <ariedades eDportables de cucurbit#ceas, leguminosas, p#priKa y otros, para acti<idades de eDtensin, capacitacin y transferencia tecnolgica, con los resultados de las campa?as agr colas <enideras$ Actualmente la %unicipalidad Pro<incial de %oquegua, tiene un Proyecto de Asistencia J"cnica al agro por &. ,((,(((, y est# reali0ando di<ersos e<entos para promocionar el desarrollo del agro$ Actualmente la Direccin Regional de Agricultura %oquegua tiene un grupo de ingenieros que dan asistencia t"cnica a las seudo cadenas producti<as eDistentes$ Actualmente el Gobierno Regional %oquegua en 1on<enio con la Direccin Regional de Agricultura %oquegua, est# e=ecutando el Proyecto4 F%ane=o Agronmico del PaltoG por &.$ >((,(((, sin embargo, la Jecnolog a est# a cargo de ingenieros que no son eDpertos, no se est# mane=ando ni el %ercado ni el Minanciamiento de los insumos y la /rgani0acin en el sentido que sean autosuficientes cuando termine el apoyo estatal$ Actualmente el Programa de EDtensin en Riego y Asistencia J"cnica en Pr#cticas 1ulturales CPERAJ5 del %inisterio de Agricultura, est# brindando Asistencia J"cnica a los agricultores que !an recibido los equipos de riego tecnificado del P&I, con ) ingenieros en ) componentes4 %ane=o de Riego Presuri0ado, %ane=o 1ultural y /rgani0acin$ El PADA-%oquegua, con el apoyo de AE1I de Espa?a, 1EJI1/&-Ilo y otras instituciones, tiene un centro eDperimental, tiene un <i<ero Cplantones5 y brinda capacitacin a tra<"s del 1EMA% C1entro de Mormacin Agr cola %oquegua5$ &ENA&A traba=a para lograr productos sanos y otorga las certificaciones de sanidad que permiten eDportar$
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@34
GREA DE IN9LUENCIA Y BENE9ICIARIOS El presente proyecto tiene como (rea de in%luencia al (rea del Proyecto Pasto Grande" Es decir, a los Valles de 6o'uegua, Ilo y Torata y, adicionalmente a las nue#as tierras habilitadas con riego de Estu'ui@a, San Antonio, Saguay y Rinconada" Todas en con unto representan un (rea total de =,.25 ha ubicadas en la parte costera de la Regi$n 6o'uegua"
4onas 0a
+alle de .o=$e!$a +alle de llo +alle de ;orata Pampa /a" -"to" o Pampa Ba!$a# Lomas de &lo To(al
2(761 476 1(179 60

828 1800 ,5"!6
8el total de =,.25 ha del PERPG, se reali+$ un an(lisis t!cnico de las condiciones agro clim(ticas necesarias por el culti#o propuesto, de
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PERPG
tal manera 'ue se puedan rede%inir las (reas aptas" En #irtud de estos resultados, se de%inen las siguientes (reasA
PROYECTO ESPECIAL PASTO GRANDE C 9ONDO DE DESARROLLO DE PAPRIQA
AREA SEMBRADA DSEGJN CULTI7OSE

.Nmero %e Be'$/rea&
PALTO &omis-on de riego Rinconada &omisi$n de riego 9mo &omisi$n de riego Santa Rosa 3: &omisi$n de riego Estu'ui@a &omisi$n de riego &harsagua 3= 0= &omisi$n de riego Alto 6o'uegua ? San Antonio 4! TOTAL 1uenteA AT8R 6o'uegua ? Plan de culti#o y riego 0223 ?0225 7ID IND 73 : .: : .7 .. 4 " PAPRIQA 37 7 / 0 .7 .3 8 AL9AL9A ./; 0.. 0:5 .5. 0;2 0.: 4, KK OTROS .2; .5; .=0 .20 ./. :;: 4,"<> TOTAL @K8 @<! >8> K "44 4,4 8 @,48
*os bene%iciarios directos de la implementaci$n del Proyecto sonA ." *os productores agr-colas 'ue est!n circunscritos a estas (reas del Proyecto, dado 'ue al contar con una me or red de ser#icios de mercado, tecnolog-a, %inanciamiento y organi+aci$n social, obtendr(n mayores ingresos en su producci$n con respecto a otros culti#os generali+ados tales como la al%al%a" 8el mismo modo, la concentraci$n de o%erta organi+ada incenti#ar( a la especiali+aci$n y la di#isi$n de traba o, lo cual ele#ar( la producti#idad del culti#o"
Fuente: ENNIV 2000
En el caso del presente proyecto, se ha considerado la instalaci$n de 70/ ha del nue#o culti#o de e,portaci$nF de acuerdo con la in%ormaci$n estad-stica de la ENNIV02, los agricultores en estas +onas, en promedio son propietarios de 0 ha, por consiguiente, el nEmero de productores bene%iciados es de 3.;F y al considerar el -ndice %amiliar del INEI 'ue establece 'ue cada %amilia est( compuesta por ;"; personas para estas +onas, se de%ine 'ue el nEmero de bene%iciarios es de .,=32 personas"
P$o/iedad To(al To(al Coe+. N8 7a /$omedio de 9ene+i%ia$ios Se obser#a 'ue en la P$odu%(o$es sierra e,iste una mayor %ragmentaci$n y dispersi$n de las Familia$es 0a promedio de parcelas de 0"= y 3"0" en sierra /$odu%(o$es propiedades, con centro?norte y sur, respecti#amente, %rente 2 al promedio nacional +onas de costa y 1(730 sel#a tienen 629 315 de 0"0 ha" *as 5.5
20
iguales ni#eles en el nEmero de parcelas"
68
PERPG
Adicionalmente se suman los puestos de traba o 'ue se generar(n por los re'uerimientos de mano de obra para labores culturales y cosecha" SegEn la e,periencia del Proyecto PRA H&hemonics InternacionalI, se considera el %actor recon#ersi$n de 2"2.25 ornalesDNg para el presente culti#oF por consiguiente, el total de ornales generados por campa@a es de 3/,0;2 Hcon un rendimiento del culti#o de 7,222 NgDhaI lo cual e'ui#ale a ./7 empleos generados de manera permanente"0.
7a Coe+ jo$nales 629 Unid Med Rend : 0a 6(000 To(al ;o$nales : 0a 62
0.0104 Bor"ales ?C> To(al jo$nales Coe+ em/leos 39(250 Bene+i%ia$ios )ene$al Prod$ctores @mpleos Per. To(al
To(al em/leos /e$manen(es 0.005 196
To(al 1(730 196 "5< '
Cara'$eriMa'i-. %e +o& )ro%2'$ore& *as caracter-sticas necesarias de los pobladores 'ue ser(n los bene%iciarios del presente proyecto se encuentran enmarcadas en el Punto ; de la Secci$n Re'uisitos para Participar en la &adena Producti#a del Reglamento de 1ideicomiso del Producto 1inanciero Estandari+ado T P1E de &91I8E" 0" El PERPG, el cual se bene%iciar( al incrementarse tanto el Valor de uso del agua como el Valor 4ruto de Producci$n Agr-cola" Este Eltimo indicador ha ca-do de 70 millones de d$lares en .//5 a 0= millones de d$lares en el 0223, la causa principal de este descenso es la ca-da del precio y rendimiento del culti#o predominante en la +ona ? la al%al%a ? culti#o 'ue se dirige b(sicamente al mercado local" Asimismo el PERPG, por el cobro de tari%a de agua destinar( estos %ondos para 9peraci$n y mantenimiento, y seguros de las obras hidr(ulicas" Entre los bene%iciarios indirectos se encuentra al resto de actores de la cadena producti#a del culti#o de la P(priBa, desde las empresas de trans%ormaci$n primaria y secundaria, las empresas de empa'ue, los transportistas, las empresas pro#eedoras de asistencia t!cnica en campo, las instituciones educati#as 'ue cuentan con programas relacionados" Tambi!n se bene%iciar(n las empresas
21
,e considera 'ue por cada 022 ornales, se genera un empleo de manera permanente de acuerdo con los criterios de E#aluaci$n de &hemonics Internacional T Proyecto PRA
69
PERPG
comerciali+adoras, 'ue al contar con una mayor concentraci$n y estandari+aci$n de la o%erta atraer(n m(s clientes y %acilitar( al acceso a mercados m(s grandes" Asimismo, tanto la poblaci$n de 6o'uegua como del resto del pa-s, se bene%iciar(n del incremento del P4I, dado 'ue se generar(n las demandas para 'ue todos los agentes econ$micos 'ue participan en el mercado como o%erentes y demandantes de bienes y de ser#icios de %actores puedan abastecer a las cadenas producti#as y a los negocios colaterales"
70
PERPG
@3
FORIHONTE DEL PROYECTO El periodo de e ecuci$n del proyecto es de cinco H2;I a@os, durante el cual se programar(n e#aluaciones e,ternas para determinar a ustes 'ue se re'uieran en la implementaci$n del proyecto de acuerdo a la in%ormaci$n proporcionada por el sistema de monitoreo del desempe@o y el impacto dise@ado" El >ori+onte de E#aluaci$n segEn se@ala la normati#a del SNIP en el ANEP9 SNIP 2/ JPAR<6ETR9S 8E EVA*)A&IMNK, es de .2 a@os"
71
PERPG
@3@
ANGLISIS DE DEMANDA *a demanda por ser#icios agropecuarios en la regi$n 6o'uegua se establece a partir de la cantidad de hect(reas de terreno 'ue son utili+adas en acti#idades agr-colas o pecuarias cuyos propietarios o traba adores re'uieren algEn tipo de ser#icio para conseguir me ores ni#eles de desarrollo econ$mico" De$ermi.a'i-. %e +a %ema.%a En 6o'uegua, de acuerdo con el III &enso Nacional Agropecuario H.//5I, e,isten /,;.2 pe'ue@os y medianos productores agropecuarios 'ue constituyen una demanda potencial, de manera general, por ser#icios de capacitaci$n, asistencia t!cnica y articulaci$n comercial" 8entro de estos, considerando Enicamente las +onas de inter#enci$n del PERPG aptas para el culti#o propuesto, el nEmero de demandantes es de 7;2 productores 'ue actualmente siembran al%al%a H'ue in#olucran .,0// ha del total de 3,.:0 ha 'ue e'ui#alen a .,;/. productoresI" Dema.%a Prod$ctores Dect:reas dema"da"tes "vol$cradas 650 1(299 En principio, la demanda est( dada por a'uellos agricultores con mayores potencialidades e interesados en con#ertirse a los culti#os de e,portaci$n propuesto por el proyecto, P(priBa" En segundo lugar, los interesados ser(n los productores de al%al%a y otros culti#os 'ue esperan obtener mayor #alor del total de su cartera de culti#os" 1inalmente, la demanda se e,pande hacia a'uellas personas 'ue tienen terrenos sin culti#ar" *os datos presentados en los p(rra%os anteriores e#idencian las necesidades 'ue tienen los agricultores de in%ormaci$n acerca del mercado de productos agr-colas, asistencia t!cnica, asistencia en organi+aci$n social y %inanciamiento para salir del estancamiento en 'ue se encuentran" Para acercarse a la realidad dentro de 6o'uegua, los siguientes cuadros muestran las %uentes de %inanciamiento y el uso de asistencia t!cnica de los productores, 'uienes para tener cr!dito primero optaron por 19N8EAGR9 H;="/GIF segundo, 9NGs H.:".GI
22
Se considera una tenencia promedio de unidades agropecuarias de 0 ha, segEn ENNIV" Al considerar productores muy pe'ue@os con rango de propiedades entre 2"; a . ha, el nEmero de demandantes se duplica"
72
PERPG
y tercero, por el %ondo rotatorio del 6inisterio de Agricultura H.5"7GI"
92e.$e %e ob$e.'i-. %e 'rS%i$o Pro%2'$ore& S2)er#i'ie e. Mo12e(2a NL O Fa O To$a+ >@< 4!!3!! 4;,;""38 4!!3!! &omerciante H#endedor de . 2"02 2"07 HaI insumosI 4anco Pri#ado ./ 5"32 .73".= ."22 1ondo de 8esarrollo Agr-cola 0;3 ;="/2 .,2.2"73 7".2 H19N8EAGR9I 9rg" No Gubernamental H9NGI =/ .:".2 0.;"22 ."32 1ondo Rotatorio H 6INAGI 75 .5"72 =05";: 5"52 19N&98ES . 2"02 .":5 1ondo Nac" 8e 1omento Ganadero 0 2";2 .5,55:":3 :7"=2 H19NA19GI 9tra 35 =":2 .;/"52 ."22 No especi%icado . 2"02 2":: HaI
HaI No signi%icati#o 1uenteA INEI T III &enso Nacional Agropecuario .//5
En relaci$n con la asistencia t!cnica, :,00: productores, :7G del total de productores de la regi$n, consideran muy necesaria la asistencia t!cnica, pero s$lo el 03 G recibieron, hasta el a@o .//5, algEn tipo de asistencia t!cnica"
Dema.%a )or A&i&$e.'ia TS'.i'a PRO7INCIAS
A&i&$e.'ia TS'.i'a )or U.i%a%e& A(ro)e'2aria& e. Mo12e(2a To$a+ Mari&'a+ Nie$o Ge.era+ S/.'BeM Cerro I+o
)A 'ue considera necesaria la :,00: asistencia t!cnica 1uenteA Plan Estrat!gico 6o'uegua ? 6INAG II &enso Nacional Agropecuario H.//5I
3,7==
5,35:
023
Hna parte de la demanda est# dirigida a la DRA, a la Regin %oquegua y al &ENA&A, a tra<"s de solicitudes de apoyo t"cnico, capacitacin y asistencia t"cnica, los mismos que son atendidos parcialmente, por los limitados recursos asignados a estas instituciones y por los escasos ingresos econmicos que perciben los agricultores como consecuencia de los ba=os rendimientos en la produccin, quienes prefieren reducir al m nimo sus costos de produccin y obtener cosec!as marginales para cubrir sus necesidades b#sicas$!"
23
In%ormaci$n e,tra-da de del Per%il de Proyecto J6e oramiento del 6ane o Agro econ$mico del &ulti#o de la Vid en la Regi$n 6o'uegua, 0223"
73
PERPG
*a demanda por ser#icios agropecuarios tambi!n se re%le a en el Plan Estrat!gico 6o'uegua desarrollado por la 8irecci$n de Plani%icaci$n Agraria del 6inisterio de Agricultura donde cubrir estas de%iciencias se traduce en cumplir los ob eti#os estrat!gicosA ." 0" 6e orar la producci$n, producti#idad, rentabilidad agraria, apro#echando la +oni%icaci$n y especiali+aci$n producti#a" Re%or+ar y me orar el %uncionamiento de los mercados agrarios, articulando la producci$n, trans%ormaci$n, comerciali+aci$n y consumo de productos agropecuarios" Promo#er y %ortalecer la organi+aci$n empresarial de los productores agrarios" y capacitaci$n
3" 5"
1ortalecer la institucionalidad del Sector Agrario, con la participaci$n acti#a y concertada de los productores, instituciones pEblicas y pri#adas"
*os cuatro ob eti#os denotan la necesidad 'ue tiene el sector agrario en 6o'uegua de tener un adecuado %inanciamiento, asistencia t!cnica, organi+aci$n social y conocimiento del mercado" Siendo 'ue el primer ob eti#o adem(s resalta la importancia de la rentabilidad y la especiali+aci$n agr-cola, ob eti#os a los 'ue tambi!n apunta el proyecto al proponer cuatro culti#os potenciales" Por otra parte, un adecuado conocimiento de los mercados de productos agr-colas internos y e,ternos permitir( a los agricultores hacer me ores negocios de sus productos" As- tambi!n la asistencia t!cnica les proporcionar( las herramientas para obtener una producci$n de calidad con mayor #alor comercial" &on ello se alcan+ar-a el segundo y tercer ob eti#o planteado por la Regi$n" Adem(s como el proyecto propone la inter#enci$n de todos los sectores relacionados al agro en 6o'uegua, ello %acilitar( la me or organi+aci$n de las instituciones en todos los ni#eles, logrando asacercarnos al cuarto ob eti#o del plan"
74
PERPG
@3>
ANGLISIS DE O9ERTA De$ermi.a'i-. %e +a O#er$a 8e las cadenas producti#as e,istentes, para el caso del culti#o propuesto, Enicamente son atendidos 32 productores H0: ha bene%iciadasI en la Regi$n 6o'uegua"
Ca%e.a& Pro%2'$iva& e. +a Re(i-. Mo12e(2a DDa$o& a MarMo !!>E C2+$ivo& Ca%e.a& U&2ario& Fe'$/rea& be.e#i'ia%a& To$a+ 4@ <84 <8K >aba grano #erde . 05 :. 1r- ol grano seco . 07 :7 *ima 8ulce 0 022 =; Sand-a . 0; .: Tuna . :2 ;2 8amasco . 0; 03 Vid . ;2 .;: Palto 1uerte . :2 .22 Papa HNati#aI . ;2 ;2 9r!gano . .3. =2 P(priBa . 32 0: 6a-+ Amil(ceo . 72 ;2
1uenteA 8irecci$n de Promoci$n Agr-cola ? 6INAG
Para el presente proyecto de determina la siguiente o%erta de ser#icios de asistencia t!cnica y articulaci$n comercialA O9ERTA Prod$ctores Dect:reas ate"d dos "vol$cradas 30 28 No obstante, la o%erta se #e reducida a 02 productores al considerar la +ona de inter#enci$n del PERPG, con un e'ui#alente en hect(reas atendidas de .: ha" En lo 'ue respecta a la o%erta de ser#icios agr-colas dentro de la Regi$n 6o'uegua, los ser#icios agropecuarios son o%recidos por di#ersas instituciones tanto pEblicas como pri#adas, tal como se muestra en el listado 'ue se presenta m(s adelante" *a o%erta de ser#icios de asistencia t!cnica agraria en la regi$n 6o'uegua est( centrada principalmente en instituciones locales del estado, como la 8RA y el SENASA, y en menor grado por 9NG[s, pro%esionales indi#iduales y otros" 8e acuerdo con el III &enso Agropecuario, hasta .//5, s$lo el 03G de los /,;.2 productores agropecuarios de 6o'uegua, hab-an
75
PERPG
recibido algEn tipo de capacitaci$n o asistencia" AEn cuando en los Eltimos el periodo 0220 T 0223 se ha incrementado la o%erta de ser#icios de capacitaci$n asistencia por parte del sector agricultura, como parte de su actual pol-tica, !sta resulta insu%iciente para cubrir la potencial demanda de estos ser#icios en la regi$n" Sin embargo, esta o%erta 'ue brinda el Estado no es su%iciente para lograr cubrir las =, .25 ha de potencial demanda 'ue tiene el (mbito de Pasto Grande y adem(s asume 'ue los agricultores en gran parte poseen su%iciente capital para %inanciar parte de la cadena, sin tomar en cuenta 'ue en muchos casos tambi!n el %inanciamiento es necesario para lograr el desarrollo" En la actualidad, Promoci$n Agraria inter#iene con 7 cadenas producti#as dentro del (mbito del Proyecto Pasto Grande y atiende a .2: agricultores" Re%erente al ser#icio de asistencia t!cnica, segEn in%ormaci$n brindada por los productores en el &ENAGR9, de los :,00: productores 'ue consideran muy necesaria la asistencia t!cnica, s$lo 0,02= reciben dicha asistencia, con lo cual e,isten 7,20. unidades agropecuarias 'ue esperan tener acceso a una buena asistencia t!cnica, lo 'ue 'uiere decir 'ue Enicamente se est( cubriendo el 0=G de la demanda"
O#er$a )or A&i&$e.'ia TS'.i'a PRO7INCIAS
A&i&$e.'ia TS'.i'a )or U.i%a%e& A(ro)e'2aria& e. Mo12e(2a To$a+ Mari&'a+ Nie$o Ge.era+ S/.'BeM Cerro I+o
)A 'ue considera recibe asistencia 0,02= t!cnica 1uenteA Plan Estrat!gico 6o'uegua ? 6INAG
73/
.,;..
;=
Por su parte el sector pEblico y las 9NGs brindan ser#icios de asistencia t!cnica, apoyo en el desarrollo de mercados y desarrollo de organi+aciones" Resalta la acti#idad de la 9NG A8RA y la 8irecci$n de Promoci$n del 6INAG, 'ue han buscado %ormar cadenas producti#as para cubrir los cuatro ser#icios"
76
PERPG
LISTADO DE ENTIDADES QUE O9RECEN SER7ICIOS AGROPECUARIOS E.$i%a% 4anco de &r!dito del PerE 4anco &ontinental 4anco \iese Sudameris 4anco del Traba o 4anco de la Naci$n &a a 6unicipal de Tacna &a a 6unicipal de Are'uipa &ooperati#a de Ahorro y &r!dito Santa &atalina AGR94AN&9 Hambito 6o'ueguaI 19N8ES)R&9 Hambito 6o'ueguaI Ed PX6E &REAR A49U SA& 9NG &ARITAS 6o'uegua 19NGA* 6o'uegua 6$dulo de Ser#icios Ilo Agroser#icios *a Pa+ Agropecuaria Vidal SA& Agropecuaria 6o'uegua Agropecuaria Tacna PR9AGR9 9R&ASITAS Arturo 6anchego 1"HVenta guano isla , mayor y menorI 1AR6AGR9 HIng" *a+aro Isi'uiI 6ISTI GEN1AR H 6aria AlemantI W)I6I&A R)IRA H1eli, del AgilaI RVI&9RP &ERPER SAT ANA*ISIS &GS Gobierno Regional de 6o'uegua Ti)o Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera Instituci$n %inanciera &asa comercial &asa comercial &asa comercial &asa comercial &asa comercial &asa comercial &asa comercial &asa comercial &asa comercial &asa comercial Empresa Empresa Empresa Empresa Sector pEblico Re+a'io.a%o 'o.5 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento 1inanciamiento Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica, 6ercado y 9rgani+aci$n social" Asistencia T!cnica, 6ercado y 9rgani+aci$n social" Asistencia T!cnica, 6ercado y 9rgani+aci$n social" Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica, 6ercado y 9rgani+aci$n social" Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica Asistencia T!cnica, 6ercado y 9rgani+aci$n social" Asistencia T!cnica y 9rgani+aci$n social" Asistencia T!cnica, 6ercado y 9rgani+aci$n social" Asistencia T!cnica, 6ercado y 9rgani+aci$n social" Asistencia T!cnica en pre#enci$n de desastres naturales"
8irecci$n Regional Agraria D 8ir de Promoci$n Agraria
Sector pEblico
Agencias Agrarias &olegio de Ingenieros del Peru &8 6o'uegua INRENA 6o'uegua PR9NA6A&>S )ni#ersidad Pri#ada Sose &arlos 6ariategui SENASA 6o'uegua Proyecto Especial de Titulaci$n de Tierras &entro de 1ormaci$n Agr-cola 6o'uegua 6unicipalidades Pro#inciales 6unicipalidades distritales &E8&AP *A49R &ARITAS
Sector pEblico Sector pEblico Sector pEblico Sector pEblico Sector pri#ado Sector Sector Sector Sector Sector 9NG 9NG pEblico pEblico pEblico pEblico pEblico
9NG A8RA 9NG PRE8ES 9NG
77
PERPG
)na cadena producti#a se de%ine como un con unto de agentes econ$micos interrelacionados por el mercado, desde la pro#isi$n de insumos, producci$n, trans%ormaci$n y comerciali+aci$n hasta el consumidor %inal" &uando estos agentes econ$micos est(n articulados en t!rminos de tecnolog-a, %inanciamiento yDo capital ba o condiciones de cooperaci$n y e'uidad, entonces e,iste una &adena Producti#a &ompetiti#a capa+ de responder r(pidamente a los cambios 'ue ocurran en el mercado" Para acercarse al ideal, deber(n e,istir instituciones 'ue brinden todos los ser#icios para 'ue el productor pueda cubrir los pilares del buen desarrollo de una empresa agr-cola" Sin embargo muy pocas se dedican a estas labores en con unto" 9 en su de%ecto, haya una %uerte #inculaci$n interinstitucional 'ue permita asegurar la pro#isi$n de estos ser#icios, opci$n relati#amente di%-cil de conseguir debido a los di%erentes en%o'ues de desarrollo y ob eti#os 'ue gobiernan cada instituci$n" En el caso de A8RA ninguna de las cadenas 'ue ha promocionado se ha lle#ado a cabo en 6o'uegua sino en &a amarca, >u(nuco T Pucallpa y Ayacucho" Por otra parte, el 6inisterio de Agricultura si tiene plani%icado inter#enir en todas las regiones del PerE y hasta mar+o del 0225 hab-a cubierto =:/ ha en 6o'uegua" En el caso de las cadenas producti#as promocionadas por el estado, estas son insu%icientes en 6o'uegua, debido al reducido nEmero de bene%iciados" Respecto a la o%erta de ser#icios brindados, el sector pri#ado no ha tenido una orientaci$n hacia la demanda, sin embargo el impulso 'ue se ha dado por algunas entidades para asegurar un desarrollo tecnol$gico y empresarial ha estado basado en la ampliaci$n de los ser#icios de asistencia t!cnica y de gesti$n, el establecimiento de %ondos competiti#os para el est-mulo a la in#estigaci$n tecnol$gica y desarrollo de mercados, promoci$n y %inanciamiento" El ser#icio de %inanciamiento es brindado por instituciones %inancieras y bancos entre otros, sin embargo e,isten barreras 'ue no permiten 'ue la mayor-a de los productores puedan acceder al ser#icio" *a barrera principal es no contar con el respaldo su%iciente 'ue a#ale un pr!stamo" Adem(s, se tienen altas tasas de inter!s o per-odos de pago no acordes a la campa@a agr-cola"
78
PERPG
CADENAS PRODUCTI7AS DE LA DIRECCI:N REGIONAL AGRARIA EN GMBITO DE PASTO GRANDE

Nombre %e +a Ca%e.a 1rutales palto C2+$ivo Palta %uerte Ho.a& Estu'ui@a, &harsagua, Samegua, Tumilaca, Torata, Xacango" Ilo, Rinconada, 9mo, Sta 1rutales #id Vid indust" Rosa, Estu'ui@a, &harsagua, Alto 6o'" 1rutales 9li#o 6enestras %ri ol canario 6enestras en #erde H#ainitaI >ortali+a papriBa 9li#o 1ri ol canario Vainita #enus PapriBa seca Ilo Sta Rosa, &harsagua, Estu'ui@a, Samegua" Sta Rosa, &harsagua, Estu'ui@a, Samegua" Rinconada, 9mo, Sta Rosa, San Antonio .; 0. 0. 02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Xugra >nos Empresa Espa@ola A49 SA& 9NG &aritas 9NG &aritas, 6$dulo de Ser#icios Ilo, PEPG .0 ? ? 4odegas locales ./ ? ? Xugra >nos NV %e A(ri'2+$ore& 9i.a.'iera Ar$i'2+a%or Com)ra%or I.&$i$2'io.e& I.vo+2'ra%a& 9NG *abor, SENASA, Productores, 6unicipio pro#incial, PEPG, &1A6" 6unicipio pro#incial, &1A6, Gob" Regional
1uenteA &ordinaci$n de &ulti#os 8PA ? 8RA 6o'uegua
79
PERPG
@3"
BALANCE O9ERTA-DEMANDA En este punto, segEn el an(lisis de demanda y o%erta presentando, se puede indicar 'ue los ser#icios brindados tanto por las instituciones pEblicas como pri#adas se dan de %orma muy limitada" Actualmente, e,iste un d!%icit del =3G en la pro#isi$n de ser#icios de asistencia t!cnica, esto muestra el desbalance e,istente entre la o%erta y demanda por ser#icios agropecuarios en la regi$n 6o'uegua"
Ba+a.'e O#er$a-Dema.%a )or A&i&$e.'ia TS'.i'a PRO7INCIAS
A&i&$e.'ia TS'.i'a )or U.i%a%e& A(ro)e'2aria& e. Mo12e(2a TOTAL
)A 'ue considera necesaria la asistencia t!cnica )A 'ue recibe asistencia t!cnica Dema.%a .o a$e.%i%a
8,
Mari&'a+ Nie$o
3,7== 73/ 3,23: .=G
Ge.era+ S/.'BeM Cerro
I+o
5,35: .,;.. 0,:3= 3;G
023 ;= .57 0:G
, !< ;,! 4 <O
Por'e.$a*e %e %ema.%a a$e.%i%a

1uenteA Plan Estrat!gico 6o'uegua ? 6INAG
A ni#el de la +ona de inter#enci$n del proyectoA

Ba+a.'e O#er$a - Dema.%a P$odu%(o$es P$odu%(o$es demandan(es a(endidos
N> P$odu%(o$es 7e%(*$eas in?olu%$adas
PROYECTO Resul(ados D=+i%i( %on P$o.e%(o P$o.e%(o 315 ' < 305 '6
D=+i%i( sin P$o.e%(o 620 "5 ,"
650 "5 <<
30 @
Si bien e,iste una cantidad considerable de instituciones y organi+aciones 'ue pro#een ser#icios agropecuarios en la regi$n de 6o'uegua, e,iste una gra#e de%iciencia en cuanto a la calidad de !stos" E,iste una %alta de personal cali%icado 'ue les permita desarrollar adecuadamente las %unciones y ser un #erdadero apoyo para los di%erentes actores in#olucrados en los procesos producti#os" 1inalmente se puede mencionar 'ue si bien e,iste un crecimiento en la pro#isi$n de ser#icios agrarios, !sta no llega a ser competiti#a en t!rminos de producti#idad, #alor agregado y comerciali+aci$n, debido a la %alta de ser#icios estrat!gicos 'ue incluyen asistencia t!cnica y capacitaci$n en los aspectos de t!cnicas, %ormaci$n de clusters, %alta de in%ormaci$n de mercado Etil, gesti$n comercial y empresarial entre otros, sumado a los problemas de de%iciencia en in%raestructura #ial y de ser#icios pEblicos"
80
PERPG
@3;
COSTOS DEL PROYECTO ALTERNATI7A 4 *os costos totales del proyecto ascienden a SD" 0L.;;,/3: precios pri#ados y SD" .L:0:,:70 a precios sociales, siendo los costos de in#ersi$nA SD" .L//;,273 a precios pri#ados y SD" .L7:0,7.0 a precios sociales" El presupuesto considerado como 9peraci$n y 6antenimiento, tiene pre#isto la contrataci$n de un %uncionario administrati#o para el mane o del proyecto, gastos de promoci$n del 1ondo, ascomo consumibles mensuales" Este mayor costo de operaci$n y mantenimiento ser( asumido con cargo a los recursos del PERPG" *os Valores Actuales de costo, a una tasa de descuento del .5G son de SD".L7/3,=.. a precios pri#ados y SD".L53=,23: a precios sociales"
81
PERPG
COSTO A PRECIOS PRI7ADOS Y SOCIALES

DESCRIPCION
NUM
UNIDAD DE MEDIDA
UNIDAD DE MEDIDA
COSTO UNITARIO USW SC3
PRECIO PRI7 COSTO TOT DSC3E 4,KK",!;@
9ACTOR CON7ERS
PRECIO SOC COSTO TOT DSC3E 4,;8 ,;4
I3
IN7ERSION . plan 0,222 7,;22
E=PEDIENTE TXCNICO DPLAN OPERATI7OE COMPONENTE I3 aE SER7ICIOS NO 9INANCIEROS
;,"!! 4,K88,";@ 4,>!!,!!!
2":5
",>; 4,;<<,4"! 4,4<;,><4
Pro(rama %e A&i&$e.'ia TS'.i'a aI 1ondo para contrataci$n de Asistencia T!cnica .22 ha ; a@os :70 0,:22
4,>!!,!!! "!!,!!!
2":5
4,4<;,><4 > !,4;8
bE Pro(rama %e Ar$i'2+a'i-. Comer'ia+ aI &ontrataci$n de Articuladores &omerciales HVer cuadro siguienteI 'E Di&ePo ? &e(2imie.$o aI 8ise@o de *-nea de 4ase bI Plata%orma de seguimiento cI E#aluaci$n E,terna dI E#aluaci$n de impacto II3 OPERACI:N Y MANTENIMIENTO aE Re'2r&o& F2ma.o& aI Encargado Administrati#o del Proyecto bE Ga&$o& A%mi.i&$ra$ivo& aI Gastos Administrati#os 'E Di#2&i-. aI E#entos bI 6aterial de 8i%usi$n cI 6edios de &omunicaci$n ; ; ; e#entos pa'uete pa'uete . e#ento por a@o . pa'uete por a@o . pa'uete por a@o 022 .,;22 .,222 7;2 5,:=; 3,0;2 72 pa'uete mensual 022 7;2 72 mes 522 .,322 . . ; . consultor-a sistema una por campa@a consultor-a 7,222 7,222 .,:;2 7,222 ./,;22 ./,;22 7,2.3 ./,;22 .22 ha ; a@os 32: .,222
"!!,!!! 88,";@ 4K,"!! 4K,"!! @!,!;@ 4K,"!! 4;!,8<" <8,!!! <8,!!! @K,!!! @K,!!! >@,8<" @, "! >,@<" 4;, "!
2":5
> !,4;8 8!,"44
2"/. 2"/. 2"/. 2"/.
4<,< < 4<,< < <,@@! 4<,< < 4>;, "! <!,K!K
2"/.
<!,K!K @",>""
2"/.
@",>"" @K,88;
2"/. 2"/. 2"/.
,K"" ,4"K 4>,<<@
PRESUPUESTO TOTAL DI Y IIE
,4"",K@8
4,8 8,8;
82
PERPG
ARTICULACI:N COMERCIAL
A'OS 1 SERVICIO DE ARTICULACIN COMERCIAL COSTO DEL SERVICIO "S # $ !A% COSTO TOTAL DE ARTICULACIN !ECTREA 100 1,000 100,000 2 100 1,000 100,000 3 100 1,000 100,000 4 100 1,000 100,000 5 100 1,000 100,000 500&000 6 7 8 9 10
83
PERPG
CRONOGRAMA METAS 9ISICAS

DESCRIPCION
AZOS NUM UNIDAD DE MEDIDA 4 @ > " ; < 8 K 4!
PRECIO SOC COSTO TOT DSC3E
I3
IN7ERSION . plan . 4
Pro(rama %e A&i&$e.'ia TS'.i'a aI 1ondo para contrataci$n de Asistencia T!cnica .22 ha .22 .22 .22 .22 .22 "!!
bE Pro(rama %e Ar$i'2+a'i-. Comer'ia+ aI &ontrataci$n de Articuladores &omerciales HVer cuadro siguienteI 'E Di&ePo ? &e(2imie.$o aI 8ise@o de *-nea de 4ase bI Plata%orma de seguimiento cI E#aluaci$n E,terna dI E#aluaci$n de impacto II3 OPERACI:N Y MANTENIMIENTO aE Re'2r&o& F2ma.o& aI Encargado Administrati#o del Proyecto bE Ga&$o& A%mi.i&$ra$ivo& aI Gastos Administrati#os 'E Di#2&i-. aI E#entos bI 6aterial de 8i%usi$n cI 6edios de &omunicaci$n ; ; ; e#entos pa'uete pa'uete . . . . . . . . . . . . . . . " " " 72 pa'uete mensual .0 .0 .0 .0 .0 ;! 72 mes .0 .0 .0 .0 .0 ;! . . ; . consultor-a sistema una por campa@a consultor-a . . . . . . . . 4 4 " 4 .22 ha .22 .22 .22 .22 .22 "!!
84
PERPG
CRONOGRAMA METAS 9INANCIERAS A PRECIOS PRI7ADOS

AZOS DESCRIPCION NUM UNIDAD DE MEDIDA 4 >@4,"4@ 7,;22 > ",!4@ @8;,!4@ @8;,!4@ @8;,!4@ >!","4@ @8;,!4@ @ @8;,!4@ > @8;,!4@ " >!","4@ ; < 8 K 4! COSTO TOT DSC3E 4,KK",!;@ ;,"!! 4,K88,";@
I3
IN7ERSION
E=PEDIENTE TXCNICO C PLAN OPERATI7O COMPONENTE I3 aE SER7ICIOS NO 9INANCIEROS
Pro(rama %e A&i&$e.'ia TS'.i'a aI 1ondo para contrataci$n de Asistencia T!cnica .22 ha 0:2,222 0:2,222 0:2,222 0:2,222 0:2,222 4,>!!,!!!
bE Pro(rama %e Ar$i'2+a'i-. Comer'ia+ aI &ontrataci$n de Articuladores &omerciales HVer cuadro siguienteI 'E Di&ePo ? &e(2imie.$o aI 8ise@o de *-nea de 4ase bI Plata%orma de seguimiento cI E#aluaci$n E,terna dI E#aluaci$n de impacto II3 OPERACI:N Y MANTENIMIENTO aE Re'2r&o& F2ma.o& aI Encargado Administrati#o del Proyecto bE Ga&$o& A%mi.i&$ra$ivo& aI Gastos Administrati#os 'E Di#2&i-. aI E#entos bI 6aterial de 8i%usi$n cI 6edios de &omunicaci$n .2 .2 .2 e#entos pa'uete pa'uete 7;2 5,:=; 3,0;2 7;2 5,:=; 3,0;2 7;2 5,:=; 3,0;2 7;2 5,:=; 3,0;2 7;2 5,:=; 3,0;2 @, "! >,@<" 4;, "! .02 pa'uete mensual =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 @K,!!! .02 mes .;,722 .;,722 .;,722 .;,722 .;,722 <8,!!! . . ; . consultor-a sistema una por campa@a consultor-a @ ,4<" @ ,4<" @ ,4<" @ ,4<" ./,;22 ./,;22 7,2.3 7,2.3 7,2.3 7,2.3 7,2.3 ./,;22 @ ,4<" 4K,"!! 4K,"!! @!,!;@ 4K,"!! 4;!,8<" .22 ha .22,222 .22,222 .22,222 .22,222 .22,222 "!!,!!!
>;@,;88
>48,488
>48,488
>48,488
>@<,;88
,4"",K@8
85
PERPG
CRONOGRAMA METAS 9INANCIERAS A PRECIOS SOCIALES

DESCRIPCION NUM UNIDAD DE MEDIDA AZOS 4 @;",<4! ;,570 @;!, >8 @ >,<K> @ >,<K> @ >,<K> @> ," 4 @ >,<K> @ @ >,<K> > @ >,<K> " @> ," 4 ; < 8 K 4! PRECIO SOC COSTO TOT DSC3E 4,;8 ,;4 ",>; 4,;<<,4"!
I3 IN7ERSION E=PEDIENTE TXCNICO C PLAN OPERATI7O COMPONENTE I3 SER7ICIOS NO 9INANCIEROS
aE Pro(rama %e A&i&$e.'ia TS'.i'a aI 1ondo para contrataci$n de Asistencia T!cnica bE Pro(rama %e Ar$i'2+a'i-. Comer'ia+ aI &ontrataci$n de Articuladores &omerciales HVer cuadro siguienteI 'E Di&ePo ? &e(2imie.$o aI 8ise@o de *-nea de 4ase bI Plata%orma de seguimiento cI E#aluaci$n E,terna dI E#aluaci$n de impacto II3 OPERACI:N Y MANTENIMIENTO aE Re'2r&o& F2ma.o& aI Encargado Administrati#o del Proyecto bE Ga&$o& A%mi.i&$ra$ivo& aI Gastos Administrati#os 'E Di#2&i-. aI E#entos bI 6aterial de 8i%usi$n cI 6edios de &omunicaci$n .2 .2 .2 e#entos pa'uete pa'uete ;/. 5,530 0,/;; ;/. 5,530 0,/;; ;/. 5,530 0,/;; ;/. 5,530 0,/;; ;/. 5,530 0,/;; ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ,K"" ,4"K 4>,<<@ .02 pa'uete mensual =,2/. =,2/. =,2/. =,2/. =,2/. ? ? ? ? ? @",>"" .02 mes .5,.:0 .5,.:0 .5,.:0 .5,.:0 .5,.:0 ? ? ? ? ? <!,K!K . . ; . consultor-a sistema una por campa@a consultor-a K, "! K, "! K, "! K, "! .=,=0= .=,=0= ;,577 ;,577 ;,577 ;,577 ;,577 .=,=0= K, "! 4<,< < 4<,< < <,@@! 4<,< < 4>;, "! .22 ha :5,235 :5,235 :5,235 :5,235 :5,235 ? ? ? ? ? > !,4;8 .22 ha 03;,0/5 03;,0/5 03;,0/5 03;,0/5 03;,0/5 ? ? ? ? ? 4,4<;,><4
@K>,K;!
@">,!>>
@">,!>>
@">,!>>
@<4,<<4
4,8 8,8;
86
PERPG
7ALOR ACTUAL DE COSTOS INCREMENTAL A PRECIOS PRI7ADOS

DESCRIPCION AZOS 4 >@4,"4@ 8ESARR9**9 8E SERVI&I9S 1INAN&IER9S X N9 1INAN&IER9S 53.,;.3 @ ,4<" >;@,;88 "5<<B5!'C "5'<C5,"" >48,488 >48,488 >48,488 @8;,!4@ 3:7,2.3 @ ,4<" @ @8;,!4@ 3:7,2.3 @ ,4<" > @8;,!4@ 3:7,2.3 @ ,4<" " >!","4@ 52;,;.3 @ ,4<" >@<,;88 ? ; ? < ? 8 ? K ? 4! -
I3
IN7ERSION
&96P9NENTE I"
II3 OPERACI:N Y MANTENIMIENTO III3 D - E COSTOS EN LA SITUACI:N SIN PROYECTO PRESUPUESTO TOTAL DI Y II - IIIE RECURSOS DEL PROAECTO DE IN#ERSION #ALOR ACTUAL DE COSTOS A PRECIOS PRI#ADOS
7ALOR ACTUAL DE COSTOS INCREMENTAL A PRECIOS SOCIALES

DESCRIPCION AZOS 4 @;",<4! 8ESARR9**9 8E SERVI&I9S 1INAN&IER9S X N9 1INAN&IER9S 37;,=.2 K, "! @K>,K;! "5'@ 5'" "56C,5!C@ @ >,<K> 305,=/5 K, "! @">,!>> @ @ >,<K> 305,=/5 K, "! @">,!>> > @ >,<K> 305,=/5 K, "! @">,!>> " @> ," 4 350,;0. K, "! @<4,<<4 ? ; ? < ? 8 ? K ? 4! -
I3
IN7ERSION
&96P9NENTE I"
II3 OPERACI:N Y MANTENIMIENTO III3 D - E OPERACI:N Y MANTENIMIENTO SIN PROYECTO PRESUPUESTO TOTAL DI Y II - IIIE RECURSOS DEL PROYECTO DE IN7ERSION #ALOR ACTUAL DE COSTOS A PRECIOS SOCIALES
87
PERPG
ALTERNATI7A *os costos totales del proyecto ascienden a SD" 3L7/:,;22 precios pri#ados y SD" 3L05=,5.: a precios sociales" *os Valores Actuales de costo, a una tasa de descuento del .5G son de SD 0L;07,70/ a 0L027,.32 a precios sociales"
precios pri#ados y SD"
COSTO A PRECIOS PRI7ADOS Y SOCIALES

DESCRIPCION
NUM
UNIDAD DE MEDIDA
UNIDAD DE MEDIDA
COSTO UNITARIO USW SC3
PRECIO PRI7 COSTO TOT DSC3E @,; !,"!!
9ACTOR CON7ERS
PRECIO SOC COSTO TOT DSC3E @,4<;,"!K
I3
IN7ERSION . plan 0,222 7,;22
;,"!! @,;4>,!!! 4,K<;,!!!
2":5
",>; @,4<4,!>< 4,<K>,"<;
Pro(rama %e A&i&$e.'ia TS'.i'a aI Asistencia T!cnica por Ingenieros Residentes Ingenieros P& .2 : ingenieros P& .2 a@os 72,222 .,222 ./;,222 3,0;2
4,K"!,!!! ;,!!! <8,!!!
2"/. 2":5
4,<< ,< < 4,8>K ;",">;
bE Pro(rama %e Me*oramie.$o %e C2+$ivo aI 8esarrollo de parcelas demostrati#as 'E Di#2&i-. %e Rie(o )or Go$eo aI Entrega de modulos de riego por goteo II3 OPERACI:N Y MANTENIMIENTO aE Ga&$o& A%mi.i&$ra$ivo& aI Gastos Administrati#os PRESUPUESTO TOTAL DI Y IIE .02 pa'uete mensual 022 7;2 052 modulos 0,222 7,;22 7 ha H0 por culti#oI .2 a@os 5,222 .3,222
<8,!!! 4,";!,!!! 4,";!,!!! <8,!!! <8,!!! <8,!!! @,;K8,"!!
2":5
;",">; 4,@4!,K >
2":5
4,@4!,K > <!,K!K <!,K!K
2"/.
<!,K!K @, ><,>48
88
PERPG
CRONOGRAMA METAS 9ISICAS

DESCRIPCION
AZOS NUM UNIDAD DE MEDIDA 4 @ > " ; < 8 K 4!
PRECIO SOC COSTO TOT DSC3E
I3
IN7ERSION . plan 4 4
Pro(rama %e A&i&$e.'ia TS'.i'a aI Asistencia T!cnica por Ingenieros Residentes Ingenieros P& .2 : ingenieros P& .02 : .02 .02 .02 .02 .02 .02 .02 .02 .02 4, !! 8
bE Pro(rama %e Me*oramie.$o %e C2+$ivo aI 8esarrollo de parcelas demostrati#as 'E Di#2&i-. %e Rie(o )or Go$eo aI Entrega de modulos de riego por goteo II3 OPERACI:N Y MANTENIMIENTO aE Ga&$o& A%mi.i&$ra$ivo& aI Gastos Administrati#os .02 pa'uete mensual .0 .0 .0 .0 .0 .0 .0 .0 .0 .0 4 ! 052 modulos .02 .02 >! 7 ha H0 por culti#oI 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 ;!
89
PERPG
CRONOGRAMA METAS 9INANCIERAS A PRECIOS PRI7ADOS

AZOS DESCRIPCION NUM UNIDAD DE MEDIDA 4 4,!4",@!! . plan ;,"!! 4,!!8,8!! ! ,8!! ! ,8!! ! ,8!! K8 ,8!! ! ,8!! ! ,8!! ! ,8!! ! ,8!! ! ,8!! ! ,8!! @ ! ,8!! > ! ,8!! " K8 ,8!! ; ! ,8!! < ! ,8!! 8 ! ,8!! K ! ,8!! 4! ! ,8!! COSTO TOT DSC3E @,; !,"!! ;,"!! @,;4>,!!!
I3
IN7ERSION
Pro(rama %e A&i&$e.'ia TS'.i'a aI Asistencia T!cnica por Ingenieros Residentes Ingenieros P& .2 : ingenieros P& ./;,222 07,222 ./;,222 ./;,222 ./;,222 ./;,222 ./;,222 ./;,222 ./;,222 ./;,222 ./;,222 4,K"!,!!! ;,!!!
bE Pro(rama %e Me*oramie.$o %e C2+$ivo aI 8esarrollo de parcelas demostrati#as 'E Di#2&i-. %e Rie(o )or Go$eo aI Entrega de modulos de riego por goteo II3 OPERACI:N Y MANTENIMIENTO aE Ga&$o& A%mi.i&$ra$ivo& aI Gastos Administrati#os .02 pa'uete mensual =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 <8,!!! .02 modulos =:2,222 <,8!! <,8!! <,8!! <,8!! =:2,222 <,8!! <,8!! <,8!! <,8!! <,8!! <,8!! 4,";!,!!! <8,!!! 7 ha H0 por culti#oI =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 =,:22 <8,!!!
4,! @,4!!
4!,;!!
4!,;!!
4!,;!!
KK!,;!!
4!,;!!
4!,;!!
4!,;!!
4!,;!!
4!,;!!
@,;K8,"!!
90
PERPG
CRONOGRAMA METAS 9INANCIERAS A PRECIOS SOCIALES

AZOS DESCRIPCION NUM UNIDAD DE MEDIDA 4 8;;,;!! . plan ",>; 8;4,4@8 48@,8 < 48@,8 < 48@,8 < 8@K, K! 48@,8 < 48@,8 < 48@,8 < 48@,8 < 48@,8 < 48@,8 < @ 48@,8 < > 48@,8 < " 8@K, K! ; 48@,8 < < 48@,8 < 8 48@,8 < K 48@,8 < 4! 48@,8 < PRECIO SOC COSTO TOT DSC3E @,4<;,"!K ",>; @,4<4,!><
I3
IN7ERSION
Pro(rama %e A&i&$e.'ia TS'.i'a aI Asistencia T!cnica por Ingenieros Residentes Ingenieros P& .2 : ingenieros P& .==,0=3 0.,:5/ .==,0=3 .==,0=3 .==,0=3 .==,0=3 .==,0=3 .==,0=3 .==,0=3 .==,0=3 .==,0=3 4,<< ,< < 4,8>K
bE Pro(rama %e Me*oramie.$o %e C2+$ivo aI 8esarrollo de parcelas demostrati#as 'E Di#2&i-. %e Rie(o )or Go$eo aI Entrega de modulos de riego por goteo II3 OPERACI:N Y MANTENIMIENTO aE Ga&$o& A%mi.i&$ra$ivo& aI Gastos Administrati#os .02 pa'uete mensual =,2/. =,2/. =,2/. =,2/. =,2/. =,2/. =,2/. =,2/. =,2/. =,2/. <!,K!K .02 modulos 7;;,570 <,!K4 <,!K4 <,!K4 <,!K4 7;;,570 <,!K4 <,!K4 <,!K4 <,!K4 <,!K4 <,!K4 4,@4!,K > <!,K!K 7 ha H0 por culti#oI 7,;;; 7,;;; 7,;;; 7,;;; 7,;;; 7,;;; 7,;;; 7,;;; 7,;;; 7,;;; ;",">;
8<@,;K4
4K!,K48
4K!,K48
4K!,K48
8>;,@8!
4K!,K48
4K!,K48
4K!,K48
4K!,K48
4K!,K48
@, ><,>48
91
PERPG
7ALOR ACTUAL DE COSTOS INCREMENTAL A PRECIOS PRI7ADOS

DESCRIPCION AZOS 4 4,!4",@!! 8ESARR9**9 8E SERVI&I9S 1INAN&IER9S X N9 1INAN&IER9S .,2.;,322 <,8!! 4,! @,4!! C5' !5B!! 5B '5' < 4!,;!! 4!,;!! 4!,;!! ! ,8!! 020,:22 <,8!! @ ! ,8!! 020,:22 <,8!! > ! ,8!! 020,:22 <,8!! " K8 ,8!! /:0,:22 <,8!! KK!,;!! ; ! ,8!! 020,:22 <,8!! 4!,;!! 4!,;!! < ! ,8!! 020,:22 <,8!! 8 ! ,8!! 020,:22 <,8!! 4!,;!! K ! ,8!! 020,:22 <,8!! 4!,;!! 4! ! ,8!! 020,:22 <,8!! 4!,;!!
I3
IN7ERSION
&96P9NENTE I"
II3 OPERACI:N Y MANTENIMIENTO III3 D - E COSTOS EN LA SITUACI:N SIN PROYECTO PRESUPUESTO TOTAL DI Y II - IIIE RECURSOS DEL PROAECTO DE IN#ERSION #ALOR ACTUAL DE COSTOS A PRECIOS PRI#ADOS
7ALOR ACTUAL DE COSTOS INCREMENTAL A PRECIOS SOCIALES

DESCRIPCION AZOS 4 8;;,;!! 8ESARR9**9 8E SERVI&I9S 1INAN&IER9S X N9 1INAN&IER9S :77,722 <,!K4 8<@,;K4 C5",'5B!< 5 !'5"C! 48@,8 < .:3,:0= <,!K4 4K!,K48 @ 48@,8 < .:3,:0= <,!K4 4K!,K48 > 48@,8 < .:3,:0= <,!K4 4K!,K48 " 8@K, K! :3/,0/2 <,!K4 8>;,@8! ; 48@,8 < .:3,:0= <,!K4 4K!,K48 < 48@,8 < .:3,:0= <,!K4 4K!,K48 8 48@,8 < .:3,:0= <,!K4 4K!,K48 K 48@,8 < .:3,:0= <,!K4 4K!,K48 4! 48@,8 < .:3,:0= <,!K4 4K!,K48
I3
IN7ERSION
&96P9NENTE I"
II3 OPERACI:N Y MANTENIMIENTO III3 D - E OPERACI:N Y MANTENIMIENTO SIN PROYECTO PRESUPUESTO TOTAL DI Y II - IIIE RECURSOS DEL PROYECTO DE IN7ERSION #ALOR ACTUAL DE COSTOS A PRECIOS SOCIALES
92
PERPG
@3<
PLAN DE NEGOCIO DEL CULTI7O
>
El 1ideicomiso 'ue tiene pre#isto constituir &91I8E unto con el PERPG ? para la creaci$n de un 1ondo para el desarrollo del culti#o de P(priBa? est( orientado al %inanciamiento integral de procesos producti#os, 'ue #inculen a un con unto de productores, atendiendo re'uerimientos de capital de traba o y de in#ersi$n en in%raestructura producti#a, asegurando con ello una mayor producti#idad, calidad y rentabilidad de los productores" As-, es est! punto se presenta la usti%icaci$n del culti#o elegido" CARACTERISTICAS DEL CULTI7O C+ima *a p(priBa es un culti#o bastante e,igente en temperatura" E$a)a %e+ C2+$ivo Germinaci$n &recimiento Vegetati#o 1loraci$n y 1ructi%icaci$n MA.ima .3 .; .: M/,ima 3: 30 3: O)$ima .: ? 0; 02 ? 0: Hd-aI .7 ? .: HnocheI 07 ? 0: Hd-aI .: ? .: HnocheI
*a coincidencia de ba as temperaturas durante el desarrollo del bot$n %loral, dan lugar a la %ormaci$n de %lores con anomal-as comoA p!talos cur#ados y sin desarrollar, %ormaci$n de mEltiples o#arios, 'ue pueden e#olucionar con %rutos distribuidos alrededor del principal, acortamiento de estambres y de pistilo, engrosamiento de o#ario y de pistilo, etc" *as ba as temperaturas tambi!n pueden inducir a %rutos de menor tama@o, de%ormes, reducen la #iabilidad del polen y %ormaci$n de %ruto porteno c(rpicos" Respecto a la humedad $ptima, !sta oscila entre ;2G y el =2G, humedades relati#as muy altas %a#orecen el desarrollo de en%ermedades a!reas y di%icultan la %ecundaci$n, la coincidencia de altas temperaturas y ba a humedad relati#a pueden ocasionar ca-da de %lores y %rutos reci!n cua ados" Es una especie muy e,igente en luminosidad, sobre todo en el crecimiento de la planta y la %loraci$n"
24
Se ad unta el Ane,o 5 JIn%orme T!cnico del &ulti#o de P(priBa en 6o'ueguaK elaborado por el Ing" Por%irio Wuino+
93
PERPG
6o'uegua tiene un clima en#idiable para este culti#o y otros, ya 'ue cuenta con un clima c(lido y soleado durante gran parte del a@o, aun'ue puede ba ar la temperatura en el mes de Sunio" El culti#o de p(priBa, re'uiere de un clima c(lido y con buena luminosidad como lo brinda 6o'uegua, durante gran parte del a@o, desde Septiembre hasta 6ar+o se muestra como un clima $ptimo" 8e acuerdo con un an(lisis de temperaturas m-nimas y m(,imasA El promedio de temperatura m-nima en .: a@os aras, es de .."5Y & durante el a@o, y el mes 'ue registra con la m-nima en el a@o es Sunio con /".Y&" El promedio de temperatura m(,ima es de 07"3Y& en .: a@os atr(s y durante el a@o, las m(,imas est(n entre 07 y 0=Y&"
Esto no indica un clima c(lido y soleado con ba a humedad relati#a en gran parte del a@o, especialmente prima#era y #erano, lo 'ue permite recomendar la !poca de siembra entre el .; de Sulio y el .; de Agosto, tanto para siembra de alm(cigo como para siembra directa, culminando la campa@a entre 6ar+o e inicios de Abril" S2e+o Respecto a los re'uerimientos del suelo se tieneA *os suelos m(s adecuados para el culti#o son los %rancos arenosos, pro%undos, ricos en materia org(nica del 3 ? 5G y bien drenados" El P> $ptimo est( entre 7"; y ="2 Puede resistir suelos (cidos hasta ;"; En suelos enarenados o con riego presuri+ado HgoteoI, pueden culti#arse con P> cercanos a :"2 El agua de riego, el P> $ptimo es de ;"; a ="2 Es moderadamente tolerante a la salinidad, tanto del suelo como del agua H3 milimhos de conducti#idad el!ctricaI" El tipo de suelo en el #alle es ideal para el mane o de este culti#o, sal#$ algunas +onas con %alta de mane o de drena e en las +onas aleda@as al r-o, lo cual es superable" E,isten en las pampas de San Antonio nue#os suelos ba o riego por goteo, lo 'ue %acilita un mane o adecuado de suelo, riego y %ertili+aci$n del culti#o" El agua hoy en d-a es escasa a ni#el de la costa peruana, en 6o'uegua se tiene cantidad su%iciente para mane ar este culti#o principalmente ba o riego presuri+ado, el productor ya entiende 'ue
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no s$lo se ahorra agua, sino, 'ue se mane a me or el culti#o y se consigue cosechar productos de calidad y con buenos rendimientos" Labore& C2+$2ra+e& *a elecci$n del material #egetal, se hace conociendo las caracter-sticas de la #ariedad comercial, #igor de la planta, caracter-sticas del %ruto, resistencia a en%ermedades, mercado de destino y otros" Pueden considerarseA - PAPRI NING - PAPRI W)EEN - S9N9RA - I&E Son un grupo de tipo dulce, %rutos alargados, casi estrechos acabados en punta de carne %ina, 'ue se culti#an en ciclo anual con plantaciones a di%erentes densidades, de acuerdo con el mercado" Para la preparaci$n del terreno se recomiendaA Aradura pro%unda y laboreo de suelo Incorporaci$n de materia org(nica, .; a 02 TmDha Aplicaci$n de %ertili+antes de %ondo, %os%ato diam$nico 022 NgD>a? Aplicar yeso agr-cola en suelos salinos ? s$dicos" Aplicaci$n de nematicidas en suelos con historial de nem(todos" Riego de Remo o o machaco Elecci$n de la densidad de siembra Ba*o Rie(o )or (o$eo5 Entre surcos Entre plantas Ba*o rie(o )or (rave%a% Entre surco melli+o Entre plantas Siembra *o m(s recomendable para este culti#o es hacer alm(cigo en buenos suelos, de tal %orma 'ue le den buena humedad y temperatura para germinar y emerger, con un distanciamiento adecuado y obtener plantas transplantables con buen grosor y tama@o su%iciente como para %ormar una planta %uerte y #igorosa" El almacigado puede hacerse ba o riego a gra#edad con cama de alm(cigo de ."02 m de ancho y .2 m de largo y .2 cm entre sur'uito"
.";2 a .":2 m 2".2 a 2".; m ."52 a ."72 m 2".2 a 2"02 m
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4a o riego por goteo se recomienda colocar las semillas en l-nea corrida a ambos lados de la cinta de riego separada una de otra" Respecto a la t!cnica de siembra, se recomienda lo siguienteA Apertura de hoyo o sur'uito Aplicaci$n de un desin%ectante con mochila al suelo donde se coloc$ la semilla, ;2 gr" de RIR9*EP por mochila de 02 *itros" Tapado con arena la#ada de r-o Primer riego pesado &uando el culti#o es siembra directa, es la misma t!cnica de siembra, colocando dos semillas por hoyo a 0 cm de pro%undidad, segEn la densidad elegida" *a cantidad de semilla por hect(rea es de . Ng" a ."; Ng"
Respecto al transplante, el momento $ptimo para transplantar es cuando la planta alcan+a el grosor de un l(pi+ y una altura de .;cm con 7 a : ho as #erdaderas, el tiempo para ello esa de acuerdo al clima y el tipo de culti#ar elegido 'ue normalmente se da en 5; a 72 d-as" Para el transplante, el suelo debe estar en capacidad de campo y mantener la humedad en esta etapa, libre de sales" En lo 'ue se re%iere a la %ertili+aci$n, una correcta %ertili+aci$n, signi%ica proporcionarle al culti#o la cantidad de nutrientes 'ue necesita de acuerdo a las etapas de su desarrollo y en las cantidades re'ueridas" *a %ertirrigaci$n permite darle los nutrientes a la planta en el momento oportuno y la cantidad adecuada, de acuerdo a la etapa en 'ue se encuentra, las dosis de %ertili+antes #ar-an de acuerdo con la etapa comoA Etapa Etapa Etapa Etapa Etapa de de de de de crecimiento lento crecimiento r(pido %loraci$n %ructi%icaci$n y llenado de %ruto maduraci$n
U.i%a%e& %e .2$rie.$e& )ara #er$irie(o5
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9er$i+iMa.$e& Re12eri%o&
92e.$e %e Ni$r-(e.o )rea Nitrato de Amonio 92e.$e %e 9-&#oro 1os%ato 6onoam$nico 1os%ato 6onopot(sico )rphos Acido 1os%$rico 1os%ato 8iam$nico 92e.$e %e Po$a&io Nitrato de Potasio Sul%ato de Potasio 1os%ato 6onopot(sico >aBaphos 92e.$e %e 'a+'io Nitrato de calcio 1uente de 6agnesio Sul%ato de 6agnesio
*a %ertili+aci$n en culti#o ba o riego por gra#edad no permite una aplicaci$n detallada como en un culti#o ba o riego por goteo, pero se debe %raccionar por lo menos de la siguiente maneraA A +a )re)ara'i-. %e+ &2e+o a.$e& %e+ $ra.&)+a.$e5 ? 1os%ato 8iam$nico ? Sul%ato de potasio A ! %Aa& %e&)2S& %e+ $ra.&)+a.$e ? )rea ? 1os%ato diam$nico ? Nitrato de potasio granulado ? Sul%ato de Potasio A +o& ;! %Aa& %e+ $ra.&)+a.$e ? Nitrato de Amonio ? Nitrato de potasio granulado ? Sul%ato de Potasio A +o& K! %Aa& %e+ $ra.&)+a.$e ? )rea ? Nitrato de Potasio ? Sul%ato de Potasio 7 sacos de ;2 Nilos 5 sacos de ;2 Bilos 3 sacos de ;2 Nilos 0 sacos de ;2 Bilos . saco de ;2 Bilos . saco de ;2 Bilos 3 sacos de ;2 Nilos . saco de ;2 Nilos . Saco de ;2 Nilos 5 Sacos de ;2 Nilos . saco de ;2 Nilos . Saco de ;2 Nilos
El %raccionamiento de la %ertili+aci$n permite a la planta tomar los nutrientes en las etapas cr-ticas" *a aplicaci$n de abonos %oliares complementa la nutrici$n de la planta pero no sustituye a la %ertili+aci$n radicular" Para hacer una %ertili+aci$n %oliar se debe considerar lo siguienteA 8urante el estado inicial, despu!s del transplante, un elemento importante par el desarrollo de ra-ces es el %$s%oro 8urante el desarrollo de nue#os brotes y ramas, es %omentando el Nitr$geno Para el estado de inicio o Pre %loraci$n, el %$s%oro es el nutriente 'ue es re'uerido durante esta etapa 8urante el desarrollo y crecimiento de los %rutos, el Potasio uega un papel importante en este proceso de traslocaci$n" *os microelementos deben ser aplicados durante el desarrollo #egetati#o antes de la %loraci$n El calcio es uno de los elementos 'ue inter#ienen e#itando la ca-da de %lores, ascomo tambi!n %ormado parte de la pared celular como pectatos de calcio lo cual le da %irme+a al te ido"
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El magnesio esta como principal actor en la cloro%ila de las ho as, lo 'ue le permite tener la energ-a solar y trans%ormarlo como energ-a para la planta" 1inalmente se debe considerar 'ue las recomendaciones de %ertili+aci$n son generales y para casos espec-%icos se debe considerar lo reportado por el an(lisis de suelo"
Rie(o Respecto al riego se hacen las siguientes acotacionesA El riego ser( en %unci$n del estado %enol$gico de la planta, ascomo el ambiente en 'ue esta se desarrolla El establecimiento del momento y #olumen de riego, #endr( dado b(sicamente por los siguientesA par(metrosA Tensi$n del agua en el suelo Hmedido con tens-metrosI Tipo de suelo Hcapacidad de campo, porcenta e de saturaci$nI E#apotranspiraci$n del culti#o E%icacia de riego Huni%ormidad de caudal de goterosI &alidad de agua de riego Ha peor calidad, mayores son los #olEmenes de agua, ya 'ue es necesario despla+ar el %rente de sales del bulbo de humedadI Es importante mane ar con precauci$n las dosis de riego, ya 'ue no resiste e,cesos ni de%iciencias de agua, al e,cederse puede ocasionar pudrici$n radicular o chupaderas y la carencia de agua produce la ca-da de %lores y %rutos" 8e acuerdo con las caracter-sticas de suelo y clima de la +ona, el #olumen de agua puede ser de =222 a /222 m3D>a D campa@a
P+a(a& Entre las plagas 'ue atacan el culti#o de la p(priBa se encuentranA ." G2&a.o %e Tierra o Cor$a%ore&3- en altas in%estaciones pueden ser muy destructi#as, en sus primeros estadios se alimentan raspando las ho as o reali+ando comeduras irregulares en las ho as de las pl(ntulas a ni#el del cuello" Para el control cultural de la plaga se puede recurrir aA campo libre de male+a, labran+as adecuadas y pro%undas, estimular el r(pido desarrollo del culti#o en sus estadios iniciales" Para el control etol$gico se recomienda usar trampas de lu+ negra para la captura de adultos, con el %in de reducir poblaciones, y para el control 'u-mico se recomienda el uso de cebos t$,icos para su aplicaci$n locali+ada, tales como a%recho H;2 NgI, mela+a H5 NgI, e insecticidas como metomilo y clorpyriphpos" 0" G2&a.o )er#ora%or %e #r2$o&3- +as lar#as per%oran %rutos, los cuales se contaminan por sus heces y pat$genos" *os %rutos da@ados generalmente se pudren y caen, las lar#as se mue#en a los %rutos m(s cercanos, a la medida 'ue #an desarroll(ndose, es
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decir, antes de completar su ciclo lar#al han per%orado #arios %rutos" Para el control cultural se recomiendaA usar trampas de lu+ negra, e#aluaciones de posturas son %undamentales, dado 'ue con temperaturas ele#adas el ciclo de incubaci$n de los hue#os, dura apro,imadamente 3 d-as, por lo tanto, las e#aluaciones son una herramienta esencial para el control de dicha plaga" Para este caso el uso de 4t en el momento de la eclosi$n de hue#os, reduce signi%icati#amente los ni#eles de poblaci$n de lar#as, se recomienda tambi!n el reco o de %rutos picados" Asimismo, para el control 'u-mico se recomienda el uso de los siguientes insecticidas, si el ata'ue es inicial y las lar#as son de primeros estadiosA Spinosad, 6etomyl Gops, &ascade, Sun%ire" 3" Mo&'a .e(ra3- la hembra con su o#ipositor per%ora la epidermis del %ruto o#ipositando, las lar#as se desarrollan ingresando en el te ido suculento de la p(priBa, ocasionando una pudrici$n total del %ruto" Para el control cultural de esta plaga se recomienda el uso de trampas tipo botella con mela+a y metomyl, aplicaciones dirigidas a los %rutos con male+a e insecticidas de contacto y reco o manual de %rutos da@ados" 5" G'aro&3- los da@os de esta plaga se obser#an en los brotes tiernos de la p(priBa, de%ormaci$n 'ue se puede con%undir con #irosis, en el en#!s una plateadura" En ata'ues se#eros puede a%ectar la %ructi%icaci$n pro#ocando ca-da de %lores y %rutos cua ados" Para el control cultural se recomienda el uso de acaricidas HSanmiteI, de Abamectina y de A+u%re mo able HNumulusI" ;" P2+(o.e&3- las nin%as y hembras adultas succionan la sa#ia produciendo di#ersos e%ectos per udiciales para el culti#o, tales como amarillento, de%ormaci$n de ho as y brotes, detenci$n del crecimiento" Se considera 'ue algunas especies como 6" persicae inyectan to,inas" *as e,cretas a+ucaradas de los a%idos permiten el desarrollo de la %umagina" Estas especies ad'uieren importancia por ser #ectores de en%ermedades #ir$sicas en p(priBa y otros culti#os" Para el control cultural de esta plaga se recomiendaA H.I el mane o adecuado de la %ertili+aci$n nitrogenada, debido a 'ue las plantas e,cesi#amente suculentas son atracti#as para el desarrollo de altas poblaciones de a%idos, H0I eliminaci$n de male+as hospederas y H3I aplicaci$n de insecticidas sist!micos HRe,cate, Pirimor y Per%ecthiohnI" 7" Mo&'a B+a.'a3- las lar#as succionan la sa#ia de las ho as y cuando la poblaci$n es muy alta, ocasionan amarillamiento de las ho as, retraso en el crecimiento y decaimiento generali+ado, a dem(s de una signi%icati#a reducci$n de los rendimientos" 8urante el proceso de alimentaci$n secretan una sustancia a+ucarada 'ue %a#orece el desarrollo de la %umagina, la 'ue a su #e+ impide 'ue la acti#idad %otosint!tica sea normal" Para el control cultural se recomienda eliminar las male+as hospederas 'ue se encuentran
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dentro del culti#o, e%ectuar rotaci$n de culti#os, eliminar el %olla e inmediatamente despu!s de la cosecha, e#itar abandonar campos in%estados y no sembrar en la cercan-a de un culti#ar altamente in%estado" Asimismo, para el control 'u-mico en una situaci$n de alta in%estaci$n, se debe proceder a la aplicaci$n de insecticidas de naturale+a sist!mica y de corto poder residual, como el Rescate" =" S?mme$ri&Bema Ca)&i'2m DMe?ri'0E3- el estado lar#al es el 'ue produce los da@os en a -, las plantas son in%estadas desde la aparici$n de los pe'ue@os brotes %lorales, las lar#itas del primer estadio buscan este $rgano per%or(ndola ya sea por la base del bot$n o por la parte superior de la corola" &uando se inicia la %ructi%icaci$n las lar#itas penetran a los %rutos tiernos, comiendo en su interior, algunos de estos %rutos in%estados, se desprenden de la planta mientras 'ue otros siguen su desarrollo con la lar#a en su interior" Para el control cultural de la plaga se recomienda H.I mantener las (reas sembradas libres de male+as, por ser !stas lugar de re%ugio de los adultos, y H 0I cuando se detectan los primeros da@os, se debe proceder a la aplicaci$n de insecticidas, esto debido a 'ue muchas #eces los da@os no son perceptibles" E.#erme%a%e& ." P2%ri'i-. %e +a RaAM3- los s-ntomas de esta en%ermedad son la %alta de emergencia en el alm(cigo, debido a 'ue hay muerte de pl(ntulas despu!s de la germinaci$n pero antes de su emergencia" *esiones con aspecto de c(nceres pro%undos de color pardo o pardo ro i+o, 'ue se presentan en la ra-+ y en la +ona del tallo, 'ue se encuentra cercana a la super%icie del suelo, 'ue ablandan el tallo y lo hace incapa+ de sostener a la pl(ntula la cual hace 'ue se desplome y se caiga" Para el control cultural de la en%ermedad se recomiendaA H.I e#itar sembrar en suelos hEmedos y en a'uellos suelos en donde ya se present$ la en%ermedad, e#itar el e,cesi#o riego, H0I sembrar el alm(cigo en suelos %!rtiles, a %in de permitir 'ue las plantas se desarrollen con mayor rapide+, y H3I al momento de la siembra debe de tener en cuenta 'ue es necesario la e,istencia de espacios amplios e la planta, para 'ue se permita una buena aireaci$n de la super%icie del suelo y de las plantas" Para el control 'u-mico aEn no se dispone de %ungicidas e%icaces para combatir las pudriciones radiculares, pero utili+ar semillas tratadas con %ungicidas Hbenonyl, captanI y desin%ectar el material de transplante, en una buena medida pre#enti#a" 3 E.#erme%a%e& e. $erre.o %e#i.i$ivo aE Mar'Bi$amie.$o3- los s-ntomas son una ligera aclaraci$n de las ner#aduras de los %oliolos $#enes m(s e,ternos, despu!s ocurre epinastia de las ho as #ie as, ocasionada por el debilitamiento de los pec-olos" Para el control cultural de esta en%ermedad se recomiendaA H.I sembrar en suelos con buen
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drena e y e#itar la e,cesi#a humedad, H0I reali+ar la %ertili+aci$n nitrogenada con abonos en base a nitrato y utili+ar abono pot(sico, H3I si el suelo lo re'uiere hacer el encalado, y H5I desin%ectar los e'uipos de traba o, las llantas del tractor con cal, los e'uipos agr-colas ba@arlos con agua de le -a H23 co ines de le -a en .; litros de aguaI" Para el control 'u-mico se recomienda las aplicaciones de productos sobre la base de benomil, ima+ail, ipridione, ri+ole,, indicando 'ue cuando la en%ermedad esta presente es di%-cil controlarla" bE Tri&$eMa %e Pimie.$o&3- los s-ntomas 'ue se presentan son una ligera aclaraci$n de las ner#aduras de los %oliolos $#enes m(s e,ternos" 6ientras la ra-+ #a muriendo por la pudrici$n, en algunos casos puede mostrar una mancha ro i+a" Para el control cultural se recomiendaA la siembra del alm(cigo en terrenos bien tratados, sembrar en suelos con buen drena e, utili+aci$n de culti#ares con resistencia parcial, y desin%ectar los e'uipos de traba o" Asimismo, para el control 'u-mico se recomienda tanto la desin%ecci$n de pl(ntulas antes del transplante como tratamientos al suelo con 1osetil aluminio y Acrobat, pueden contribuir a controlar la en%ermedad, por lo 'ue es necesario reali+ar in#estigaci$n local" 'E P2%ri'i-. %e +a RaAM3- este hongo ha sido encontrado en campos 'ue han su%rido ata'ue de %usarium, lo 'ue ha ocasionado 'ue las plantas mueran m(s r(pidamente" Para el control cultural se recomienda considerar aspectos mencionados para el 1usarium y de nematodos, adem(s es necesario considerar la posibilidad de utili+ar combinaci$n de %ungicidas 'ue tambi!n permitan el control de las pudriciones ya mencionadas" Tambi!n se puede reali+ar aplicaciones de Ri+ole,, >omai, al cuello de la planta" @3 E.#erme%a%e& #o+iare& aE Oi%io)&i& 3- *os m(s e#identes se presentan en las ho as como puntos clor$ticos dispersos en las #enas, mientras 'ue la masa pul#erulenta blanca del pat$geno, ocupa el en#!s y reali+a la absorci$n r(pida de los nutrientes de las c!lulas agot(ndola y ocasion(ndoles la muerte, la %otos-ntesis de la +ona a%ectada disminuye" Para el control cultural se recomienda tanto eliminar campos de p(priBa de la campa@a anterior como no tener campos #ecinos con la en%ermedad sin controlar" En el caso del control 'u-mico se recomiendaA H.I a la aparici$n de los primeros s-ntomas Hpe'ue@as manchas blan'uecinasI aplicaciones de triadime%$n, dinicona+ole, %enarimol, pencona+ol, y H0I e,iste un producto cuya materia acti#a es el tri%umi+ole 'ue ha proporcionado buenos resultados en otros pa-ses para el control de esta en%ermedad,
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ascomo tambi!n a+u%re HNumulusI, bupirimate H NimrodI y Sumi T :" bE A+$er.ario&i&3- los s-ntomas m(s saltantes de esta en%ermedad son las machas %oliares 'ue %orman anillos conc!ntricos de color marr$n" Para el control cultural de esta en%ermedad se recomienda el uso de semilla sana, y aplicaciones de %ungicidas pre#enti#os en base a 6anco+eb, clorotalonil, metiram HPolyramI" 'E 7ir2&3- no e,iste control 'u-mico, el #irus en la planta no es curable, es comparable con un SI8A agr-cola" Virus Virus Virus Virus Virus del 6osaico de la al%al%a Peruano del Tomate HPTVI del 6osaico del pepinillo X de la papa y Virus P de la papa del 6osaico del Tabaco
%E Nema$o%o& %e+ N2%o3- los s-ntomas en los $rganos a!reos no son conspicuos, pueden ser similares a los 'ue producen otras en%ermedades radiculares o %actores del medio ambiente 'ue ocasiona estr!s en la planta por %alta de agua" *as plantas in%ectadas muestran un desarrollo de%iciente y una mayor cantidad de ho as pe'ue@as, de color #erde p(lido o amarillento, 'ue tienden a marchitarse cuando el clima es calido" *os s-ntomas m(s caracter-sticos son los 'ue aparecen sobre los $rganos subterr(neos de las plantas" *as ra-ces da@adas se hinchan en la +ona de in#asi$n y desarrollan las agallas t-picas del nudo de la ra-+, las cuales tiene un di(metro de 0 o 3 #eces mayor al de las ra-ces sanas" Adem(s de las alteraciones 'ue ocasiona las agallas a la planta, con %recuencia los da@os 'ue su%ren las plantas in%ectadas se acrecientan debido a ciertos hongos, par(sitos los cuales atacan con %acilidad a los te idos de las ra-ces debilitadas, siendo 1usarium, Phythium y Rhi+octonia los 'ue crecen y se reproducen con mayor rapide+ en las agallas 'ue en otras (reas de la ra-+" Para el control cultural de esta en%ermedad se recomiendaA H.I reali+ar aplicaciones de materia org(nica de 0; a 32 T6Dha 'ue ba an la acci$n da@ina en el culti#o, al %a#orecer el incremento de los enemigos naturales de los nematodos, H0I reali+ar abonamientos con abonos %os%orados, en las dosis recomendadas para los culti#os, y H3I desin%ectar los e'uipos de traba o, las llantas del tractor con cal, los e'uipos agr-colas ba@arlos con agua de le -aA 23 co ines de le -a en .; litros de agua"
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Co&e'Ba El culti#o de la p(priBa es una hortali+a muy coti+ada en el mercado e,terno, pero, con re'uisitos rigurosos de calidad, e#aluados principalmente en grados ASTA, siendo esto lo 'ue in%luye en el precio %inal" Para obtener el ni#el de grados ASTA apropiado, se re'uiere de un buen mane o de cosecha y post?cosecha" aE I.%i'e %e Ma%2reM )ara +a 'o&e'Ba3- el -ndice de madure+ utili+ado es el grado de color 'ue se determina mediante medidas especto%otom!tricas o re%le,i$n de la lu+ o por determinaci$n de contenidos de pigmentos" Para el presente caso, se hace #isualmente y al tacto, el %ruto debe estar ligeramente sobremaduro HrendidoI de color ro o intenso, 'ue muestran %lacide+ por deshidrataci$n, la punta del %ruto debe estar algo arrugada, el %ruto no debe presentar da@o de insectos u hongos ni 'uemaduras por el sol HescaldaduraI" bE Co&e'Ba o re'o+e''i-. %e 9r2$o&3- la cosecha de p(priBa, debido al escalonamiento del %ructi%icaci$n t-pico de esta especie, suele prolongarse de 0 a 3 meses, de acuerdo a las condiciones clim(ticas y a la sanidad del culti#o" *a recolecci$n es manual, los cosechadores, cosechadoras o sacos de polietileno usan ca as
El nEmero de cosecha puede ser de . a 3 #eces, la recolecci$n se hace con un entrenamiento pre#io al personal de campo, segEn el -ndice de madure+ para la cosecha, como se indica anteriormente" 'E Po&$ [ 'o&e'Ba3- una #e+ %inali+ada la recolecci$n, el pimiento en#asado en sacos o ca as, se transporta hasta el lugar donde se reali+ara la distribuci$n y secado, sin e%ectuar ninguna selecci$n pre#ia, deshidrat(ndose los %rutos, algunos de los procedimientos siguientesA &ecado al &ol.# los %rutos, el mismo d-a de su recolecci$n se #an e,tendiendo en super%icies e,puestas al sol como laderas o e,planadas de cemento, con un espesor de tendido m-nimo 'ue los %rutos no 'ueden unos sobre otros, as- puede secarse adecuadamente, pero tiene el incon#eniente de su%rir llu#ias, aparici$n de %ragmentos de insectos, e,cremento y pelo de roedores, en porcenta es no permitidos por la *egislaci$n del 6ercado de 8estino"
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&ecado por aire caliente"? este sistema tiene un alto costo, e,isten di%erentes modelos de secadores de acuerdo al dise@o y %ormula escogida, para 'ue el aire o producto, circule dentro del mismo" *a temperatura de deshidrataci$n en la primera %ase, cuando el %ruto tiene alta humedad, puede ser encima de :2Y&, sin embargo, a medida 'ue el %ruto pierde humedad no debe sobrepasar los 7; a =;Y& ya 'ue pueden producirse degradaciones de los pigmentos ro os y aparecen pigmentos pardos hidrosolubles" Almacenamiento del Pimiento Des!idratado"? durante el almacenamiento se produce una #ariaci$n de los pigmentos carotenoides de la c(scara, debido a un proceso de o,idaci$n" *a o,idaci$n de los pigmentos aumenta por la acci$n de agentes e,ternos de naturale+a %-sica, tales como temperatura, humedad, lu+ o de naturale+a 'u-mica, tales comoA iones met(licos, en+imas, per$,idos y o,igeno libre principalmente" Estas #ariaciones durante el almacenamiento del %ruto, se traducen en una disminuci$n del #alor econ$mico, ya 'ue a%ectan esencialmente al color, aroma, composici$n y apariencia #isual" Al ob eto de 'ue la p!rdida de color sea m-nima, la c(scara de la p(priBa sin triturar ni partir, se almacena en c(maras %rigor-%icas a una temperatura de 5Y& y una humedad relati#a del 72G *a mayor perdida 'ue tiene el triturado, respecto al pimiento entero deshidratado es debido a una mayor super%icie e,puesta a la acci$n del o,igeno"
ANALISIS DE O9ERTA DEL CULTI7O Pro%2''i-. *a super%icie culti#ada a ni#el nacional de este producto #iene creciendo a@o tras a@o, tal como se obser#a en el siguiente gr(%ico, esto se da b(sicamente por la importante demanda e,terna 'ue presenta"
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)$*+i%o C. P$odu%%i-n . Su/e$+i%ie Cose%0ada de P*/$i1a en el Pe$D.

6.0 m les de 6a 5.0 4.0 3.0 2.0 1.0 0.0 2001 2002 prod$cc '" 2003 cosec6as 2004 35 25 20 15 10 5 0 m les de t 30
*a tendencia es un m(s moderada 'ue lo ocurrido en el a@o 0220, a lo 'ue siguieron a@os con menores precios internacionales" &abe se@alar, 'ue en el a@o 0225, la producci$n nacional de p(priBa estu#o a%ectada por la %uerte se'u-a del norte del pa-sA *a *ibertad es la principal regi$n productora y representa 5=G del total nacional" El siguiente cuadro muestra el aumento de la o%erta de p(priBa peruana para el mundo" En el a@o 0225 las e,portaciones peruanas de p(priBa Hpartida 2/25022222I ascendieron a 0=,;22 t, e'ui#alentes a ;2"5 millones de )SV H194I"
E,)or$a'io.e& Per2a.a& %e P/)ri0a
1uenteA A8)ANAS
En el PerE, se obtienen cosechas de p(priBa todo el a@o, pero destaca el per-odo 1ebrero?Sunio 'ue es cuando se concentra la mayor producci$n de las regiones productorasA *a *ibertad, *ima, Are'uipa e Ica"
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Pro%2''i-. %e P/)ri0a &e(N. )ri.'i)a+e& re(io.e& )ro%2'$ora&[ DTME3 APo

.o=$e!$a 0.441 -re=$ pa 17.791 ;ac"a 4.801
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Lamba#e=$e 0.501 La L bertad 47.151
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miles de t
%eb
mar
abr
2001
may
un
2002
ul
ago
2003
set
oct
no#
2004
dic
ANALISIS DE DEMANDA DEL CULTI7O Mer'a%o I.$er.a'io.a+ El mercado internacional se estima :2,222 T6 en p(priBa" Su uso principal es para colorantes H9leorresinaI y condimentos" *os principales procesadores son Espa@a, India, )SA, entre otros HPerE, Israel, Sud(%ricaI" *a o%erta de %rutos en el mercado internacional para el 0223 es detallada a continuaci$nA
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PaA& RimbabZe PerE Espa@a Sud(%rica India )SA 4rasil 9tros H&hile, >unI TOTAL
Tm ;,222 0.,;22 3,222 3,222 .2,222 /,222 3,222 .;,222
T6 T6 T6 T6 T6 T6 T6 T6
7/,;22 T6
>ay dos temporadas marcadas de suministroA de mar+o a ulio en el >emis%erio Sur y de agosto a no#iembre en el >emis%erio Norte" El PerE produce todo el a@o pero en general concentra su producci$n de %ebrero a unio en el sur y de septiembre a enero en el norte" Entre nuestros principales mercados esta Espa@a, Estados )nidos H)SAI, 6!,ico y Alemania" A continuaci$n se presenta con 'uienes se compite principalmente en el mercado espa@ol"
Par$i'i)a'i-. %e +a& Im)or$a'io.e& %e E&)aPa
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7o+2me. %e +a& im)or$a'io.e& E&)aPo+a& )or )aA&e&
Par$i'i)a'i-. %e +a im)or$a'i-. e&)aPo+a )or )aA&e&3
8e igual %orma, con 'ui!n se compite en el mercado norteamericano" Par$i'i)a'i-. %e +a& Im)or$a'io.e& %e E&$a%o& U.i%o&
108
PERPG
Par$i'i)a'i-. %e +a im)or$a'i-. .or$eameri'a.a )or )aA&e&
7o+2me. %e +a& im)or$a'io.e& .or$eameri'a.a& )or )aA&e&
*a e#oluci$n nacional de las e,portaciones del culti#o, como se mencion$ anteriormente, ha tenido un crecimiento e,plosi#o en los Eltimos a@os" N$tese 'ue del a@o 022. al 0225 se ha triplicado las e,portaciones" Sin embargo los precios han su%rido #ariaciones con tendencia a la ba a, pero por esta ra+$n no ha de ado de ser un culti#o de e,portaci$n de gran perspecti#a" )na de las ra+ones de la ca-da de los precios %ue por el %actor calidad, teniendo un pe'ue@o repunte en los Eltimos a@os" El an(lisis demuestra 'ue el PerE ha consolidado un mercado a e,pensas de despla+ar a otros, por lo 'ue el precio puede pre#er una cierta estabilidad para los pr$,imos a@os"
109
PERPG
Evo+2'i-. %e +o& )re'io& %e +a )/)ri0a e. e+ PerN3
El PerE esta despla+ando a pa-ses por su estacionalidad y por la calidad, es mas pa-ses como Espa@a esta de ando de producir pues le es m(s rentable comprar del PerE" Es por eso 'ue se tiene un gran potencial si se desarrolla la industria 'ue procese una mayor cantidad de producto seco" Di&$rib2'i-. %e +o& $i)o& %e )/)ri0a e,)or$a%o&
110
PERPG
Espa@a compra producto primario o materia prima, como es la primera seca" A continuaci$n se obser#a el crecimiento de la compra espa@ola en el 0225 y la tendencia 'ue sigue en el 022;" En ese sentido, el PerE puede replantear la industriali+aci$n de este producto" Evo+2'i-. %e +a& e,)or$a'io.e& .a'io.a+e&
Para el caso de 6o'uegua, la disponibilidad para desarrollar el culti#o es interesante" E,iste el inter!s de las empresas comerciali+adoras de estar directamente presentes en la regi$n" &orporaci$n 6isBi y Agroindustrias Sa#ar-n son los principales interesados" 8imas 6edina tiene cierta inter#enci$n en la +ona, pero tiene un ba o historial de credibilidad como e,portador" A continuaci$n se muestra la importancia de ambas empresas en el PerE"
111
PERPG
Pri.'i)a+e& em)re&a& e,)or$a%ora& 4KKK- !!>, PerN3

@.P4@/-/
784P84-7&8F .&/C& /.-. ->48&FDA/;4&-/ /-+-4&F /.@G-D- @HP84; /.-.7. P48I@7;8/ I @HP84;-7&8F@/ &F;@4F-7./.4.L ->4&78L- P-.P- ,-B- /.-.7. 7-.P8 4@-L /.-.7. &L@FD@4 P@4A / P48DA7;8/ ->4&78L-/ D&.-/ .@D&F- @.&.4.L B-/-,A/ ;4-D&F> /.-.7. 78L84-F;@/ D@L P@4A /.-. 8tras @mpresas
;otal
1999 161(533 0 45(230 0 0 0 0 0 0 180(240 1(385(691 387(003
2000 0 279(364 45 282(240 21(918 0 0 99(142 0 167(280 2(502(351 849(988
2001 673(634 762(402 427(277 0 476(698 0 0 941(484 932(052 483(691 5(186(973 4(697(238
2002 1(617(974 954(900 704(997 866(041 1(223(028 0 88(440 1(130(872 591(867 1(270(985 6(625(507 8(449(102
2003 2(295(798 1(655(881 910(760 827(759 1(230(844 0 222(876 1(170(847 510(936 663(956 5(288(293 9(489(658
2004E 3(047(200 2(449(907 1(943(667 1(622(118 1(303(406 912(531 834(726 816(481 787(478 747(718 9(831(074 14(465(231
Tanto 6isBi como Sa#ar-n tienen operaciones en Are'uipa y Tacna, por lo 'ue log-sticamente no le es problema entrar a operar en 6o'uegua" En con#ersaciones con ambas empresas, ellos est(n dispuestos a operar en la +ona dependiendo el #olumen de producto por o%ertar" De&'ri)'i-. %ema.%a%o %e +a& 'ara'$erA&$i'a& $S'.i'a& %e+ )ro%2'$o
El comprador e,ige el producto con los siguientes est(ndares de calidadA El pimiento p(priBa debe ser madurado y pre?secado, de acuerdo con las instrucciones t!cnicas sugeridas por el comprador y dirigidas por el asesor t!cnico" *a super%icie del %ruto debe mostrar un color ro o concho de #ino intenso, distribuido uni%ormemente en ella y no debe presentar decoloraciones" *a super%icie de la c(psula debe ser %le,ible y lisa, sin presentar rugosidades" El producto debe ser secado al sol, en un lugar al aire libre y sin acceso al pol#o, de tal manera 'ue permita obtener un producto limpio, sin pol#o y libre de materias e,tra@as" *a humedad %inal en el momento de la entrega al comprador, no deber( e,ceder al .5G, en caso 'ue e,cediera, el comprador castiga el precio de compra, de acuerdo con el e,ceso de humedad 'ue el producto presente, pre#ia de%inici$n de este e,ceso, mediante an(lisis de un laboratorio" Entre las especi%icaciones t!cnicas se encuentranA aI Primera &alidad"? se re%iere a los %rutos enteros de color ro o intenso uni%orme, con ausencia total de manchas u otro tipo de decoloraciones, 'ue a%ecten la calidad del mismoF debiendo tener un m-nimo de 022 grados ASTA de coloraci$n"
112
PERPG
bI
Segunda &alidad"? se re%iere a todos los %rutos con un tama@o in%erior a : cm", y a a'uellos 'ue presentan manchas o decoloraciones en un (rea 'ue no podr( ser mayor a al 02G de la c(psula del %ruto, debiendo estar su coloraci$n dentro de un rango 022 a .02 )nidades ASTA" 8escarte"? el producto cuya calidad este por deba o de la segunda calidad, es considerado producto de descarte y no es ad'uirido por el comprador
cI
En ninguna de las dos calidades del producto deber( mostrar hongos #isibles, tanto al interior de la c(psula, como en el pedEnculo" El producto deber( esta e,ento de A%lato,inas" 9tra caracter-stica %undamental de la p(priBa, es 'ue no debe picar al paladar, ya 'ue es un pimiento dulce, lo cual se da cuando la planta su%re estr!s por de%iciencias de riego, mala %ertili+aci$n o al %inal del culti#o se restringe el agua de riego para su maduraci$n" Actualmente el culti#o es mane ado por el productor sin conocimiento de estas caracter-sticas, lo cual se recomienda tomar en cuenta, desde la elecci$n de la semilla, la su%iciente cantidad de agua de riego y el tipo de suelo" Estas caracter-sticas se obtienen con el apoyo del asesor t!cnico, desde la siembra hasta la comerciali+aci$n" *os de%ectos 'ue aparecen en el producto %inal pueden ser a consecuencia de un mal mane o durante el mismo culti#o o en la etapa de cosecha y post?cosecha, lo cual se puede pre#er en el camino y no darse con sorpresas en la etapa de comerciali+aci$n, ya 'ue el precio de un producto de segunda calidad, es la mitad del precio de Primera &alidad" En %orma general deben cumplir con los re'uisitos siguientes para productos de mesaA 8eben ser de una misma #ariedad o de caracter-sticas similares *ibre de da@os causado por pudriciones, en%ermedades, insectos, da@o mec(nico, manchas, heridas, agentes mec(nicos u otras causas" *ibre de tierra y otras materias e,tra@as 8ebe cumplir con las tolerancias para residuos de pesticidas establecidos por el pa-s de destino o comprador 8ebe cumplir con las e,igencias %itosanitarias u otras 'ue establecen el 6inisterio de Agricultura del pa-s de origen o los organismos del pa-s de destino"
En cuanto al calibre para p(priBa de mesa se tieneA
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PERPG
PrimeraA de .0cm a m(s SegundaA de .0 cm a : cm
En Estados )nidos, el 9rganismo de &ontrol 1ood and 8rug Administration H18AI, 'ue tiene urisdicci$n sobre los productos alimenticios y medicinales, el cual clasi%ica el p(priBa dentro de los colorantes e,entos de clasi%icaci$n" En Espa@a reglamenta la calidad de alimentos 'ue consume su poblaci$n a tra#!s del &$digo Alimentario Espa@ol" Si&$ema %e ma.e*o e. e+ )a'0i.( ? &Bi))i.( El !,ito de una acti#idad agr-cola se logra a tra#!s de un mane o adecuado de los recursos tecnol$gicos en cada aspecto del desarrollo del culti#o y en la etapa de pacBing se obser#ar( como se encuentra la calidad y la cantidad El pacBing es un ambiente donde se le da una adecuaci$n, embala e al producto de acuerdo con los re'uerimientos del comprador"
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PERPG
Ma.e*o %e Pa'0i.(
Recolecci$n
Secado
Recepci$n en PacBing
Selecci$n &lasi%icaci$n
*impie+a
Empacado ? En#asado
&onser#aci$n en %r-o, tC
y >C R
aI 9peraci$n en PacBingA ? &ontroles ? &ontrol de peso ? E#aluaci$n de calidad ? An(lisis %-sico ? An(lisis 'u-mico bI E'uipos y materialesA ? 4alan+a electr$nica - 4alan+a de plata%orma - 6esa con %a a transportador para seleccionar - 6esa con tablero de acero - 6olino - >orno para secado a punto de molino" - 8es#in+adora - Empacadora hidr(ulica
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cI 6ateriales de *aboratorioA - 4alan+a anal-tica - Re%ract$metro - E'uipo de an(lisis 'u-mico - Reacti#os El proceso de Selecci$n y &lasi%icaci$n es el 'ue sigueA ." Selecci$n Hproducto 'ue no corresponde a lo permitidoI 0" &lasi%icaci$n Hcalidad primera, calidad segunda, descarte y para moliendaI 3" *impie+a Haspirado, escobilladoI 5" Empacado H pacas de 72 a .22 NilosI ;" Almacenamiento A continuaci$n se hace un listado de puntos 'ue se tienen 'ue considerar en el proceso de e,portaci$nA aI An(lisis de &osto de PacBingA - Valor de en#ase Hmalla arpillera de polietileno, sunchos y grapasI - Eti'uetado - Valor de empacado Hma'uinariaI - 1lete de parBing - &osto de mano de obra - Inspecci$n de SENASA, A8)ANAS" - &argu-o bI Negociaci$n"? el punto de #enta en el lugar donde se #ende 'ue no es necesariamente un lugar %-sico, sino en cual'uier situaci$n como orden de compra" En este punto se considera los siguientes aspectosA &aracter-sticas del mercado HclientesI 8istancia entre la empresa y los clientes )bicaci$n de pro#eedores &ostos de transporte &ostos de seguro Riesgo de deterioro del producto &alidad Variedad 1echa de embala e &ontenido neto
cI &aracter-sticas por considerar en un proceso de negociaci$nA - Seguridad en la entrega - Volumen comprometido - Precios de mercado
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&alidad del producto Preparaci$n del producto &on%ian+a del comprador &on%ian+a del #endedor
dI 1orma de pago )na #e+ pactada la negociaci$n se prepara el producto en contenedores, ya 'ue se cuentan con los principales pa-sesA Espa@a, Estados )nidos y 6!,icoF la mercader-a #ia a #-a mar-tima en las di%erentes na#ieras" SegEn como se haya pactado la comerciali+aci$n puede ser puesto en puerto de destino H&I1I o puesto en puerto de origen H194I, el mane o de los despachos se hace con apoyo de un agente de aduanas el cual se encarga de los tr(mites" El transporte de la na#iera puede ser de puerto a puerto, de puerto a almac!n de destino, de almac!n de destino a puerto, de almac!n de origen a almac!n de destino" E,isten contenedores de 52 pies y 02 pies" Para ello se reser#a un espacio en el barco para los contenedores, segEn su capacidad, este documento se denomina 4ooBing" )na #e+ enumerado los contenedores, la na#iera emite un documento 'ue es el 4D*
eI 8ocumentos de comerciali+aci$nA - 1actura comercial - &erti%icado de origen - &erti%icado 1itosanitario - *ista de empa'ue - 4D* H>ill o% *adingI %I *ista de Empa'ueA Nombre del e,portador Nombra del comprador Nombre del producto Pa-s de destino Numero de bultos Peso neto Peso bruto
gI 8etalle del Empa'uetadoA - Peso neto general - Peso tara general - Peso bruto general - Numero de bultos de primera calidad - Numero de bultos de segunda calidad - Numero total de bultos
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PERPG
@38
DISEZO Y 9UNCIONAMIENTO DEL 9IDEICOMISO Y LA CADENA PRODUCTI7A " *a constituci$n del %ideicomiso est( orientada a %ormar un capital de %ondos disponibles para ser administrado por una Instituci$n 1inanciera Intermediaria 'ue otorgue %inanciamiento mediante pr!stamos de los procesos producti#os de la p(priBa a los productores de la +ona de in%luencia del PERPG" To%a re#ere.'ia a +a 'o.&$i$2'i-. ? %i&ePo %e+ 9o.%o 9i%2'iario e& re#ere.'ia+ e. e+ )re&e.$e )ro?e'$o, e. +a me%i%a 12e 'orre&)o.%e. a i.ver&io.e& #i.a.'iera& a*e.a& a +o& )ro'e%imie.$o& %e+ SNIP3 Si. embar(o, &o. a.a+iMa%a& )ara e#e'$o& %e +o& be.e#i'io&3 Este %inanciamiento a tra#!s del %ideicomiso se sostiene, por lo tanto, en un es'uema de super#isi$n y asistencia t!cnica directa y permanente, orientada a garanti+ar la correcta aplicaci$n de un pa'uete tecnol$gico pre#iamente de%inido" En el Ane,o 3 se presenta el Reglamento para el 1ondo" El pr!stamo considera como garant-a principal para el repago del cr!dito, la e,istencia de un mercado comprometido con relaci$n al producto propuesto" *egalmente esto se %ormali+a, a tra#!s de un contrato de compra?#enta de bien %uturo Hcomprador identi%icadoI" Por ello, la necesidad de sal#aguardar la buena marcha del proceso producti#o y el cumplimiento de los est(ndares considerados en el pa'uete tecnol$gico del mismo" Asimismo, el pr!stamo contempla la %irma de un contrato de %ideicomiso y gesti$n" En dicho contrato, los productores ceden la administraci$n de los bienes y los derechos comprometidos en el proceso producti#o %inanciado Htierras producti#as, in%raestructura producti#a, el producto del culti#o y los derechos sobre el contrato de compra#enta de bien %uturoI a %a#or de un patrimonio aut$nomo" Este mecanismo permite 'ue ante la e#entualidad de un mal desempe@o del productor, sea un productor o una empresa productora, este sea sustituido por otro en las labores propias de la producci$n, por el tiempo 'ue sea necesario para el repago del cr!dito" De#i.i'i-. %e a'$ore& ? re&)o.&abi+i%a%e& El pr!stamo considera la inter#enci$n de distintos participantes cuya interacci$n se gra%ica en el siguiente es'uema"
25
8e acuerdo con el J6anual del ArticuladorK del Producto 1inanciero Estandari+ado de &91I8E
118
PERPG
aE Ar$i'2+a%or Es una persona ur-dica cali%icada 'ue se encarga de organi+ar y super#isar el proceso producti#o materia de %inanciamiento, sus %unciones sonA ." En la %ase de estructuraci$nA Seleccionar a los productores y presentar sus respecti#os e,pedientes de solicitud de %inanciamiento 8e%inir el proceso producti#oA elaborar el %lu o de ca a y la descripci$n del pa'uete tecnol$gico" Identi%icar las necesidades de %inanciamiento de los operadores producti#osA capital de traba o para la campa@a agr-cola, e'uipamiento o instalaci$n de sistema de riego, e'uipamiento de in%raestructura necesaria para el desarrollo producti#o, ma'uinaria agr-cola 'ue sea indispensable para garanti+ar la calidad y producti#idad proyectadas" Identi%icar y seleccionar a los pro#eedores, con untamente con los operadores producti#osF pre#ia aprobaci$n por parte del PERPG de los candidatos Identi%icar y seleccionar al personal encargado de la asistencia t!cnica, con #isto bueno de los productores y el compradorF pre#ia aprobaci$n por parte de &91I8E de los candidatos" Identi%icar y seleccionar al comprador, con untamente con los productoresF pre#ia aprobaci$n por parte de &91I8E de los candidatos" Apoyar al personal de &91I8E en las acciones de e#aluaci$n de los campos y de los operadores producti#os" En la %ase de e ecuci$n
0"
Reali+ar las labores de coordinaci$n y administraci$n" Autori+a la entrega de insumos y ser#icios a los productores, y el pago posterior por los mismos" 3" En la %ase de super#isi$n
Reali+ar las labores de super#isi$n del proceso producti#o y del desempe@o del asistente t!cnico, de los operadores producti#osF ascomo, de los pro#eedores de ser#icios e insumos" El 1inanciamiento del articulador ser( cubierto con recursos del PERPG" bE Com)ra%or
119
PERPG
Es la empresa 'ue est( dispuesta a comprar los bienes 'ue se obtendr(n del proceso producti#o" Para hacer e%ecti#o su compromiso se %irma un contrato de compra#enta de bien %uturo" Sus %unciones sonA ." 0" 3" 5" 8e%inir las especi%icaciones t!cnicas del producto %inal" Recibir el producto %inal de parte de los operadores producti#os y reali+ar la li'uidaci$n de acuerdo al procedimiento establecido en el respecti#o contrato" Reali+ar el pago correspondiente a tra#!s de la I1I" 8e considerarlo necesario y en coordinaci$n con el asistente t!cnico reali+ar( una super#isi$n del proceso producti#o"
'E
A&i&$e.$e TS'.i'o Es la persona natural o ur-dica, pagada por el PERPG, 'ue se encarga de brindar la asistencia t!cnica a cada uno de los operadores producti#os para la correcta implementaci$n y seguimiento del pa'uete tecnol$gico" Entre sus %unciones se encuentraA ." 0" 3" 5" ;" 8e%inir el pa'uete tecnol$gico, en coordinaci$n con el comprador o en %unci$n de las especi%icaciones t!cnicas %i adas en el contrato de compra#enta de bien %uturo" Elaborar el plan de asistencia t!cnica 'ue deber( ser aprobado por el articulador" Elaborar, con cada uno de los operadores producti#os, el plan de mane o" 4rindar la asistencia t!cnica de acuerdo al plan de asistencia t!cnica aprobado" Elaborar in%ormes de seguimiento, in%ormes de a#ance e in%ormes de ocurrencias de acuerdo al manual respecti#o"
%E
Pro%2'$ore& Son los productores bene%iciaros del %inanciamiento" Sus principales %unciones sonA ." programa de
0" 3"
*le#ar acabo las acti#idades propias del proceso producti#o, en %unci$n al pa'uete tecnol$gico recomendado por el asistente t!cnico y de acuerdo a las indicaciones del mismo" Seleccionar y contratar oportunamente al personal de campo necesario para la reali+aci$n de las acti#idades programadas, en coordinaci$n con el asistente t!cnico" Implementar las medidas necesarias a %in de garanti+ar la seguridad de la in%raestructura instalada, ascomo la del culti#o materia del %inanciamiento"
120
PERPG
eE
Provee%ore& Son personas ur-dicas o naturales, seleccionadas por el articulador con untamente con los operadores producti#os, de una lista de candidatos pre#iamente aprobados por &91I8E" Sus %unciones sonA ." 0" Entregar, a solicitud del articulador, los insumos a los operadores producti#os en las condiciones %i adas en el contrato" Garanti+ar la calidad de los insumos entregados"
#E
I.&$i$2'i-. 9i.a.'iera I.$erme%iaria DI9IE Es una instituci$n %inanciera super#isada por la Superintendencia de 4anca y Seguros 'ue canali+a los recursos para el %inanciamiento de la cadena producti#a" Estas instituciones pueden ser &a as 6unicipales de Ahorro y &r!dito H&6A&I, &a as Rurales de Ahorro y &r!dito H&RA&I, Entidades de 8esarrollo de la Pe'ue@a y 6icroempresa HEdpymeI y 4ancos" Sus %unciones sonA ." 0" 3" Reali+ar la %irma de los pagar!s con cada uno de los operadores producti#os" Reali+ar el pago a los pro#eedores y a los operadores producti#os, de acuerdo a la orden del articulador" Recibir de parte del comprador el pago por los bienes entregados, recuperar el cr!dito y entregar el e,cedente al operador producti#o"
(E
Co.%i'io.e& 9i.a.'iera& ." 0" Tasa propuesta por pr!stamos a productoresA TEA .5G" Pla+oA est( en %unci$n del proceso producti#o C2+$ivo P(priBa 3" 5" P+aMo 0 a@os
1orma de pagoA el repago se reali+a segEn el %lu o de ca a del proceso producti#o, desde el momento en 'ue se empiecen a generar ingresos" 6onto de %inanciamientoA cubre el .22G de la instalaci$n del sistema de riego y el re'uerimiento del proceso producti#o, esto comprende el costo directo, la asistencia t!cnica, la articulaci$n y los gastos de gesti$n"
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PERPG
BE
Co.$ra$o& )na #e+ concluida la e#aluaci$n de los participantes, y con el %in de %ormali+ar el %inanciamiento, se suscribe los siguientes contratosA Co.$ra$o Mar'o %e 9i.a.'iamie.$o3-6ediante este contrato se regula la canali+aci$n de los recursos %inancieros de &91I8E, para el %inanciamiento a tra#!s de la I1I" En !ste se establecen los procedimientos operati#os para la entrega de desembolsos y la recuperaci$n del cr!ditoF ascomo, las responsabilidades de &91I8E, de la I1I y del Articulador, 'uienes lo suscriben" Co.$ra$o %e 9i%ei'omi&o ? A%mi.i&$ra'i-. %e PrS&$amo3- Este contrato tiene por ob eto constituir un patrimonio aut$nomo 'ueA ." A-sla los predios comprendidos en el proceso producti#o de con%lictos con terceros" 0" 8ota al articulador de la capacidad legal para actuar como administrador del proceso producti#o, y de esta manera asegurar 'ue los dem(s participantes cumplan con sus responsabilidades para culminar con !,ito el proceso producti#o" Por medio de este contrato los operadores producti#os trans%ieren en dominio %iduciario a %a#or de &91I8E, los siguientes bienes, derechos y %lu osA El predio 'ue ser( destinado al culti#o materia del %inanciamiento" *os culti#os 'ue se desarrollen en el predio" &esi$n de posici$n contractual en los contratos de arrendamiento sobre los cuales los Productores tengan derechos" *os derechos en el contrato de compra#enta suscrito con el comprador, por la #enta %utura del culti#o materia del %inanciamiento" *os %lu os 'ue se generen en el proceso producti#o sobre los cuales tenga derecho el productor" Este contrato lo suscriben todos los operadores producti#os, el articulador y el PERPG" Co.$ra$o %e Com)rave.$a %e Bie. 92$2ro3- este contrato tiene como prop$sito de%inir con anticipaci$n al comprador de los bienes 'ue se obtendr(n del proceso producti#o, ascomo establecer las condiciones de la compra, en t!rminos deA precio, #olumen, oportunidad y
122
PERPG
calidad" Este contrato lo suscriben los operadores producti#os y el articulador con la empresa compradora" Co.$ra$o %e S2mi.i&$ro3- El articulador suscribir(, con cada uno de los pro#eedores seleccionados, un contrato de suministro 'ue tiene por ob eto garanti+ar la pro#isi$n oportuna de los insumos necesarios para el desarrollo del proceso producti#o, en la calidad y cantidad re'ueridas" Co.$ra$o %e Pre&$a'i-. %e Servi'io&3- &ontrato pri#ado %irmado entre el articulador y el asistente t!cnico donde se detalla las responsabilidades y %unciones del asistente t!cnico en la cadena producti#a"
123
FUNCIONAMIENTO DEL FIDEICOMISO A LA CADENA PRODUCTI#A

PERPG Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin
PROAECTO PASTO )RANDE
OPERADOR
E#aluaci$n Inicial de los JPrestatarios &ali%icadosK Hcapacidad de producci$nI" Identi%ica mercados, brinda gerencia y asistencia t!cnica en campo" Aprueba y #eri%ica cada transaccci$n de la cadena" In%orma a Pasto Grande y a la Instituci$n 1inanciera
Co.$ra$o Le(a+
PrS&$amo
PRODUCTORES
9IDEICOMISO
Co.$ra$o Le(a+ PrS&$amo
Co.$ra$o Le(a+ Pro#een capital al patrimonio %ideicometido
FINANCIERA
Adminis($a Fidei%omiso
El productor paga el pr!stamo al entregar sus productos al comprador" El pago del pr!stamo es li'uidado por las empresas compradoras"
COMPRADOR
E#aluaci$n &rediticia de los JPrestatarios &ali%icadosK &apacidad de endeudamiento y determinaci$n del JPr!stamo &ali%icadoK
PRO7EEDORES
124
PERPG
7-D@F- P48DA7;& +)ercado -ocal o De Exportaci.n

#unci.n %perador8 identi icaci.n de !ercado inal ,egui!iento ' entrega de la "roducci.n
/sistencia 1cnica en a<asteci!iento de )ateria "ri!a
Comercializador
)ercado #inal
)edianos5(randes "otenciales $o!pradores
/01I$2-/D%0 "0%)2E3E E- 4E(%$I%
I41E(0/$I%4 3E01I$/-
"E62E7%, "0%D2$1%0E,
/sistencia 1cnica 8 organi9aci.n de la producci.n: !e;ora!iento tcnica en ca!po& control de calidad+
#inancia!iento8
Productores de Moquegua
,uper=isa e pago de los crditos
125
PERPG
MODULO >
E7ALUACI:N
126
PERPG
434 BENE9ICIOS ALTERNATI7A 4 CEDULA DE CULTI7O El an(lisis de los bene%icios del proyecto se reali+ar( en t!rminos incrementales, partiendo del c(lculo del Valor Neto de la Producci$n Agropecuaria para la Situaci$n Sin Proyecto, es decir con los culti#os actualmente sembrados" Esta c!dula es la 'ue se present$ como (mbito de inter#enci$n del proyecto en el modulo de %ormulaci$n" As-, luego de la e ecuci$n del proyecto, es decir la puesta en marcha del 1ideicomiso y del Programa de Articulaci$n &omercial, se espera lograr un cambio en la cedula de culti#o 'ue repercutir( en un cambio en el Valor Neto de la Producci$n Agropecuaria" En los cuadros 'ue se presentan a continuaci$n se muestra la cedula de culti#o actual y la 'ue se espera lograr luego de la e ecuci$n del proyecto" As-, el presente proyecto busca 'ue #-a la aplicaci$n de los recursos del 1ondo de 8esarrollo para el culti#o de la P(priBa se propicie una recon#ersi$n de la c!dula de culti#o, permitiendo la introducci$n de hasta 70/ hect(reas del culti#o de P(priBa al cabo de .2 a@os, de (ndose de sembrar, similar nEmero de hect(reas, del culti#o de la al%al%a" *a incorporaci$n de hect(reas por a@o se a usta a la disponibilidad de recursos del 1ideicomiso, la cual se mostrar( m(s adelante" Es importante mencionar, 'ue para la estimaci$n de los bene%icios econ$micos del proyecto, s$lo se tomar( en cuenta el impacto esperado por las hect(reas directamente #inculadas a la utili+aci$n de recursos del 1ondo, y no a'uella recon#ersi$n #-a el sector pri#ado" Si bien es cierto, el %uncionamiento $ptimo del 1ondo ser#ir( como Jpunta de lan+aK para la incorporaci$n de di#ersos actores pri#ados para la recon#ersi$n de culti#os y la o%erta de ser#icios agrarios de calidad, lo 'ue permitir( un incremento importante del Valor Neto de la Producci$n Agropecuaria de la +ona, sin embargo, en esta e#aluaci$n se busca ser conser#adores y cautos, al s$lo medir el impacto directo del proyecto"
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PERPG
CEDULA DE CULTI7O - SITUACI:N SIN PROYECTO

DESCRIPCION AZOS 4 .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 @ .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 > .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 " .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 ; .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 < .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 8 .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 K .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 4! .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48
A*1A*1A VI8 IN8)STRIA* PA*T9 1)ERTE PAPRINA 9TR9S TOTAL
RECON7ERSI:N DE CULTI7O
DESCRIPCION 4 H.22I .22 H.22I .22 -
AZOS @ H.::I .:: > H0.3I 0.3 " H0/5I 0/5 ; H33=I 33= < H5.=I 5.= 8 H5=;I 5=; K H;;:I ;;: 4! H70/I 70/ -
128
PERPG
INCORPORACI:N DE FECTGREAS DE PAPRIQA

DESCRIPCION AZOS 4 @ > " ; < 8 K :3 ;: :2 53 :. 0; :: .22 ""8 4! =. :3 ;: :2 53 :. 0; :: .22 ; K
PAPRINA A]9 . .22 :: 0; :. 53 :2 ;: PAPRINA A]9 0 .22 :: 0; :. 53 :2 PAPRINA A]9 3 .22 :: 0; :. 53 PAPRINA A]9 5 .22 :: 0; :. PAPRINA A]9 ; .22 :: 0; PAPRINA A]9 7 .22 :: PAPRINA A]9 = .22 PAPRINA A]9 : .22 PAPRINA A]9 / PAPRINA A]9 .2 TOTAL 4!! 4!! 488 4@ K> @@< >4< ><" N9TAA El proyecto s$lo %inanciar( dos campa@as, luego de estas se asume 'ue los productores continuar(n con recursos propios o de otra I1I"
CEDULA DE CULTI7O - SITUACI:N CON PROYECTO

DESCRIPCION AZOS 4 .,.// .0; .20 .:0 .,;=5 @,48 .,.// .0; .20 .:0 .,;=5 @,48 @ .,... .0; .20 0=2 .,;=5 @,48 > .,2:7 .0; .20 0/; .,;=5 @,48 " .,22; .0; .20 3=7 .,;=5 @,48 ; /70 .0; .20 5./ .,;=5 @,48 < ::0 .0; .20 5// .,;=5 @,48 8 :05 .0; .20 ;;= .,;=5 @,48 K =5. .0; .20 752 .,;=5 @,48 4! 7=2 .0; .20 =.. .,;=5 @,48
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PERPG
7ALOR NETO DE LA PRODUCCI:N AGROPECUARIA *a estimaci$n de los bene%icios del proyecto, se basa en el incremento del Valor Neto de la Producci$n Agropecuaria de la c!dula de culti#o de%inida pre#iamente ;" Para esto se reali+a un an(lisis de rentabilidad por culti#o tanto a precios pri#ados como a precios sociales, de manera tal 'ue sea posible obtener un #alor total para la c!dula"
7NP DEL CULTI7O DE AL9AL9A D4 Ba a+ aPo <E

IN*RESOS (RECIO (RIVADO FACTOR (RECIO SOCIAL
VALORACIN DE LA COSEC!A Rendimiento probable por ha (Kg.) Cortes Precio de venta unitario ( oles!Kg.) 8,000 8 0.0" 1 1 1 8,000 8 0.0" 3&200
VALOR BRUTO DE LAPASTO (RODUCCIN PROYECTO ESPECIAL GRANDE C 9ONDO DE DESARROLLO DE 3&200 PAPRIQA
7NP DEL CULTI7O DE 7ID INDUSTRIAL D4 Ba a+ aPo <E

COSTOS IN*RESOS (RECIO (RIVADO (RECIO (RIVADO FACTOR FACTOR (RECIO SOCIAL (RECIO SOCIAL
VALORACIN DE LA COSEC!A
COSTO DE (RODUCCIN Rendimiento probable por ha (Kg.) #ano de $bra Precio de venta unitario ( oles!Kg.)
VALOR BRUTO DE LA (RODUCCIN
),800 1.)0%80 13&260&0(
),800
0.&1 1 0.8( 1.00 0.8(
%18 +
13&260 )%0
'nsumos *gua
1+(
1+( +-1
COSTOS PROYECTO ESPECIAL $tros PASTO GRANDE 9ONDO DE DESARROLLO DE PAPRIQA (inclu,e costoCindirecto) +)"
(RECIO (RIVADO (RECIO SOCIAL 7NP DEL CULTI7O DE PALTO 9UERTE D4FACTOR Ba a+ aPo ;E COSTO TOTAL DE (RODUCCIN 1&983 1&733
COSTO DE (RODUCCIN
IN*RESOS
#ano de $bra 'nsumos
VALOR NETO DE LA (RODUCCIN
(RECIO (RIVADO 1&217

1,+%0
FACTOR
0.&1 0.8( 1.00 1 0.8( 1
(RECIO SOCIAL 1&467

1,1(" 1,)+( 1"0 ",+00 (-% 1.)" 3&455 9&100 9&805
RENTABILIDAD DEL CULTIVO VALORACIN DE LA COSEC!A
38#03) +,0"1
1"0 ",+00 "1& 1.)" 3&980 9&100 9&280
I.#orma'i-. %e +a DRA Mo12e(2a $tros (inclu,e costo indirecto) Precio de venta unitario ( oles!Kg.)
COSTO VALOR TOTAL BRUTODE DE(RODUCCIN LA (RODUCCIN VALOR NETO DE LA (RODUCCIN RENTABILIDAD DEL CULTIVO I.#orma'i-. %e +a DRA Mo12e(2a
Rendimiento probable por *gua ha (Kg.)
COSTOS FACTOR
(RECIO (RIVADO
69#98)
(RECIO SOCIAL
COSTO DE (RODUCCIN
#ano de $bra 'nsumos *gua

26
1,+00 -,0%( &( ()& 4&837 4&263 46#84)
0.&1 0.8( 1.00 0.8(
1,0&1 +,")" &( (04&163 4&937
$tros de (inclu,e costo6o'uegua" indirecto) 8e acuerdo con la In%ormaci$n la 8GPA
COSTO TOTAL DE (RODUCCIN VALOR NETO DE LA (RODUCCIN RENTABILIDAD DEL CULTIVO I.#orma'i-. %e +a DRA Mo12e(2a
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No$a5 El detalle de estos ingresos y costos de produccin, a?o por a?o se muestran en el ANER/ ,$ Para el caso de la #id industrial y el palto %uerte, se utili+a como dato de rendimiento y costo de producci$n los correspondientes a los a@os = y 7 del culti#o, respecti#amente" Se utili+a este dato pues se sabe 'ue las plantaciones actuales en el (mbito de in%luencia son, por lo menos, de ese nEmero de a@os" Para el caso de la P(priBa el an(lisis de rentabilidad del culti#o se muestra en los cuadros siguientes" En el %lu o de ca a presentado no se consideran los gastos de post cosecha, empa'ue y shipping, los cuales ser(n asumidos por la empresa compradora seleccionada por el articulador" Al contar con un (rea de producci$n con tama@o comercial, el articulador ser( el encargado de seleccionar una empresa compradora 'ue cuente con la in%raestructura necesaria" *a empresa compradora instalar(, sub contratar( o al'uilar( esta in%raestructura por cuenta propia" El precio de compra de la materia prima ser( puesto en planta, una #e+ 'ue el producto llega a los centros de acopio, la empresa compradora se encarga de todas las acti#idades de preser#aci$n y trans%ormaci$n pertinentes" El precio considerado en los ingresos ser( a ustado al precio pagado al productor puesto en chacra" Asimismo, al ser esta e#aluaci$n en t!rminos econ$micos, no se considera el pago de tributos" Para el caso de la P(priBa el 1ondo %inanciar( dos campa@as, per-odo en el cual se logra el repago del cr!dito" A medida 'ue se #a produciendo el repago de los cr!ditos, ser( posible ir incrementando el (rea del culti#o" Para este repago se ha considerado una tasa de inter!s del .5G Hla considerada por &91I8EI, ascomo una pro#isi$n de deuda incobrable del =";G"
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Hen nue#os solesI
COSTO DE PRODUCCI:N DE PAPRIQA D4 BaE DA PRECIOS PRI7ADOSE

1 2 7&556 7&556 ),""% 378 3&550 ("0 +,100 1,000 11&167 +,"00 +,+00 +,"00 1,&"0 )-1 "8" )01 22&273 11&030 +,"00 +,+00 +,"00 1,&"0 )-1 "8" "%12&207 800 ("0 -"0 378 3 4 5 6 7 8 9 10 -
MDULO DE RIE*O I+,-./.012+ ./uipo (1) M.+-3+1413+-5 "5) .+6./% INSTALACIN DEL CULTIVO emillas Preparaci0n de 1erreno (1) #ateria $rg2nica (+) MANTENIMIENTO DEL CULTIVO #ano de $bra 3ertili4antes *gro/u5micos #antenimiento de salinidad aceptable (%) *gua (-) .lectricidad para riego tecni6icado (() 7astos *dministrativos (") COSTO TOTAL (1) 8alor de e/uipo de riego 6inanciado por C$3'9. en otras regiones.
(1) *l valor presentado por el 'ng. Por6irio :uino, se le ha agregado subsolado, cu,o valor 6ue tomado del pro,ecto ;PR$9<CC'=> 9. <8* P*R* .?P$R1*C'$> .> #$:<.7<*; elaborado por el 'ng. 3redd, @eballos para el P.RP7. (+) .l rubro #ateria $rg2nica no 6igura en el 'n6orme 1Acnico del 'ng. Por6irio :uino, sin embargo a solicitud del P.RP7 este 6ue agregado. (8er *>.?$) (-) Ba tari6a de agua considerada es la esperada por P.RP7C 0.0+" < D!m-. (() 1omado del pro,ecto ;PR$9<CC'=> 9. <8* P*R* .?P$R1*C'$> .> #$:<.7<*; elaborado por el 'ng. 3redd, @eballos para el P.RP7. (") e considera como 7asto *dministrativo un "E del Costo 9irecto, segFn los indicadores usuales del sector. (%) Considera el costo de ,eso agr5cola.
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PERPG
RESUMEN DE COSTOS DE PAPRIQA

1
10
EN S # MDULO DE RIE*O INSTALACIN DEL CULTIVO MANTENIMIENTO DEL CULTIVO COSTO TOTAL EN US7 MDULO DE RIE*O INSTALACIN DEL CULTIVO MANTENIMIENTO DEL CULTIVO COSTO TOTAL +,-+" 1,0&+ -,(-% 6&853 11% +(% -,-&( 3&756 ),""% -,""0 11,1%) 22&273 -)8 800 11,0-0 12&207 -
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PERPG
9LU6O DE CA6A ECON:MICO DE PAPRIQA D4 BaE DA PRECIOS PRI7ADOSE

A'OS 1 2 0 %,000 ",+00 800 (."" +.+8 25&480 %,000 ",+00 800 (."" +.+8 25&480 3 4 0 5 0 6 0 7 0 8 9 10
VALORACIN DE LA COSEC!A R3+81413+-5 9:5;.;/3 95: <. "=>#% Calidad primera Calidad segunda (:3015 83 ?3+-. 6+1-.:15 "S5/3, =>#% Precio de calidad primera Precio de calidad segunda IN*RESOS BRUTOS
'n6ormaci0n recogida del 'n6orme 1Acnico del 'ng. Por6irio :uino (ver *>.?$) E*RESOS 'nversi0n en ./uipo de Riego Costo 9irecto Costo 'ndirecto COSTO TOTAL DE (RODUCCIN FLU@O DE CA@A NETO FLU@O DE CA@A ACUMULADO RENTABILIDAD DEL CULTIVO ),""% 1(,01% )01 22&273 3&207 3&207 -)8 11,+%% "%12&207 13&273 16&479 52#09) -
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9LU6O DE CA6A ECON:MICO DE PAPRIQA D4 BaE DA PRECIOS SOCIALESE

A'OS 1 2 0 %,000 ",+00 800 (."" +.+8 25&480 %,000 ",+00 800 (."" +.+8 25&480 3 4 0 5 0 6 0 7 0 8 9 10
VALORACIN DE LA COSEC!A R3+81413+-5 9:5;.;/3 95: <. "=>#% Calidad primera Calidad segunda (:3015 83 ?3+-. 6+1-.:15 "S5/3, =>#% Precio de calidad primera Precio de calidad segunda IN*RESOS BRUTOS
'n6ormaci0n recogida del 'n6orme 1Acnico del 'ng. Por6irio :uino (ver *>.?$) E*RESOS 'nversi0n en ./uipo de Riego C5,-5 D1:30-5 Costo 'ndirecto COSTO TOTAL DE (RODUCCIN FLU@O DE CA@A NETO RENTABILIDAD DEL CULTIVO %,-"0 11,))8 "8& 18&717 6&763 26#54) -1) &,(%) ()10&258 15&222 59#74) -
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ANGLISIS 9INANCIAMIENTO DE PAPRIQA D4 BaE

A'OS 1 2 +",(80 ),""% 1(,)1) +",(80 -)8 1+,+0) 3 4 5 6 7 8 9 10
IN*RESOS BRUTOS INVERSIN EN EAUI(O DE RIE*O COSTO TOTAL DE (RODUCCIN COSTO FINANCIERO Prestamo por aGo PrAstamo acumulado 1asa de 'nterAs *nual 'nterAs 7enerado #onto por pagar al 6inal del aGo Pago prestamo (80E) DIS(ONIBILIDAD DE EFECTIVO
++,+)1(E -,118 25&392 20&384 5&096
1+,"8" 1),"&1(E +,(%20&056 20&056 5&424 -
UNA VEB CONSOLIDADOS LUE*O DEL 285 A'O& EL FINANCIAMIENTO SER CON CA(ITAL (RO(IO O DE OTRA IFI
H.I 8e acuerdo con el P1E de &91I8E, en las +onas de PAPRINA NAR&A I e IN1RAESTR)&T)RA 8E RIEG9 PAPRINA NAR&A I, se %inanciar( para a'uellos 'ue tengan sistema de riego, . campa@a del culti#o, mientras 'ue si se incluye sistema de riego, se %inancian dos campa@as"
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9ONDO DE CULTI7O
A'OS 1 !ECTREAS BENEFICIADAS INICIALMENTE RECURSOS NECESARIOS IN*RESO (OR COBRO (ORCENTA@E DE MALAS DEUDAS A(ORTE FONDO SU(ERAVIT DEL FONDO SU(ERAVIT DEL FONDO "1% 100 +,++),--1 1,88","+0 )."E +,++),--1 1+%,+(( 1,8"",1") 1,&81,(01 2 100 1,)"&,+)% 1,8"",1") )."E 3 4 5 6 7 8 9 10
!ECTREAS BENEFICIADAS SE*UNDO TRAMO RECURSOS NECESARIOS IN*RESO (OR COBRO (ORCENTA@E DE MALAS DEUDAS A(ORTE FONDO SU(ERAVIT DEL FONDO SU(ERAVIT DEL FONDO "1%
88 1,&%0,0"+ 1,%"&,+"8 )."E
88 1,10),(&) 1,%-+,"-8 )."E
+1,-(&
""1,)%1 ")-,110
1,%-+,"-8
!ECTREAS BENEFICIADAS TERCER TRAMO RECURSOS NECESARIOS IN*RESO (OR COBRO (ORCENTA@E DE MALAS DEUDAS A(ORTE FONDO SU(ERAVIT DEL FONDO SU(ERAVIT DEL FONDO "1%
+" ""%,8-()1,-80 )."E
+" -1(,%-0 (%-,)8& )."E
1%,+))
1,)8&,+88 1,80","%%
(%-,)8&
!ECTREAS BENEFICIADAS CUARTO TRAMO RECURSOS NECESARIOS IN*RESO (OR COBRO (ORCENTA@E DE MALAS DEUDAS A(ORTE FONDO SU(ERAVIT DEL FONDO SU(ERAVIT DEL FONDO "1%
81 1,80(,1-8 1,"+),+)1 )."E
81 1,01&,(00 1,"0+,%)) )."E
1,(+)
&)1,%%0 &)-,088
1,"0+,%))
!ECTREAS BENEFICIADAS AUINTO TRAMO RECURSOS NECESARIOS IN*RESO (OR COBRO (ORCENTA@E DE MALAS DEUDAS A(ORTE FONDO SU(ERAVIT DEL FONDO SU(ERAVIT DEL FONDO "1%
(&"),)"+ 810,))( )."E
("(1,1%)&),)1) )."E
1",--"
1,))+,+88 1,)8),%+-
)&),)1)
80 1,)81,8%" 1,"08,(1% )."E
80 1,00%,81" 1,(8(,1+% )."E
",)"8
1,+&&,-18 1,-0",0)%
1,(8(,1+%
"8 1,+&1,8"+ 1,0&-,%0+ )."E
"8 )+&,&(1 1,0)",&&1 )."E
1-,++(
1,8(),)8% 1,8%1,011
1,0)",&&1
81,8(8,%8" 1,"%(,&8+ )."E
81,0((,")1 1,"-&,)80 )."E
1+,-+%
1,"&%,(0+ 1,%08,)+8
!ECTREAS BENEFICIADAS AUINTO TRAMO RECURSOS NECESARIOS IN*RESO (OR COBRO (ORCENTA@E DE MALAS DEUDAS A(ORTE FONDO SU(ERAVIT DEL FONDO SU(ERAVIT DEL FONDO "1% !ECTREAS BENEFICIADAS TOTAL INCOR(ORACIN DE !ECTREAS INCOR(ORACIN DE !ECTREAS ACUMULADO A(ORTE DEL FONDO A(ORTE ACUMULADO RECURSOS FINANCIADOS REVOLVENTE MONTO FINANCIADO ACUMULADO 100 100 100 +,++),--1 2&227&331 1,)"&,+)% 1,)"&,+)% 1,&%0,0"+ 1,&%0,0"+ 1,%%(,-+& -,%+(,-81 +,118,)%8 ",)(-,1(& 1,&)),1"),)+0,-01 +,-+-,0+8 10,0(-,--0 +,+&8,%%) 1+,-(1,&&) +,")8,%+% 1(,&+0,%++ 100 100 88 88 188 11+" +110% 81 +&( 1+( (--) 1+80 (1) 1-8 "8 ()" 1(1 8""8
)1 1,"81,(0" 108,"(" )."E
1(,&&) 1(,&&) 1"( )1 629
+,%+",&)% 17&546&598
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8ados los Valores Netos de Producci$n por &ulti#o y las &!dulas de &ulti#o sin y con proyecto, se obtiene 'ue el Valor Neto de la Producci$n Agropecuaria, por e%ecto del desarrollo del 1ondo de 8esarrollo para el culti#o de P(priBa, se incrementa en SD" .;"; millones a lo largo de .2 a@os Hdato a #alor actualI a precios pri#ados y SD" .:": a precios sociales" Este #alor neto de la producci$n, para el caso de la P(priBa, ya descuenta el &osto de Producci$n y del 1ideicomiso en s-" El mayor #alor a precios sociales respecto de precios pri#ados Hno usual en los proyectos de in#ersi$n pEblicaI, se debe a 'ue no e,isten %actores de con#ersi$n para los precios de #enta de los culti#os, m(s si para los componentes in#olucrados en los costos de producci$n, por lo cual e,iste una ligera #ariaci$n en los #alores netos por culti#o"
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7NP SITUACI:N SIN PROYECTO - PRECIOS PRI7ADOS

DESCRIPCION AZOS 4 .,;:2,::3 .,.72,222 535,=:= .,2::,3;; >, ;>,! " .,;:2,::3 .,.72,222 535,=:= .,2::,3;; >, ;>,! " @ .,;:2,::3 .,.72,222 535,=:= .,2::,3;; >, ;>,! " > .,;:2,::3 .,.72,222 535,=:= .,2::,3;; >, ;>,! " " .,;:2,::3 .,.72,222 535,=:= .,2::,3;; >, ;>,! " ; .,;:2,::3 .,.72,222 535,=:= .,2::,3;; >, ;>,! " < .,;:2,::3 .,.72,222 535,=:= .,2::,3;; >, ;>,! " 8 .,;:2,::3 .,.72,222 535,=:= .,2::,3;; >, ;>,! " K .,;:2,::3 .,.72,222 535,=:= .,2::,3;; >, ;>,! " 4! .,;:2,::3 .,.72,222 535,=:= .,2::,3;; >, ;>,! "
A*1A*1A VI8 IN8)STRIA* PA*T9 1)ERTE PAPRINA TOTAL
7NP SITUACI:N CON PROYECTO - PRECIOS PRI7ADOS

DESCRIPCION AZOS 4 .,5;/,.:3 .,.72,222 535,=:= .,52/,205 >,>; ,KK> .,5;/,.:3 .,.72,222 535,=:= 0,5.;,7.: ",>;K,"88 @ .,3;0,2:= .,.72,222 535,=:= 0,7/=,:27 ",;>>,;8! > .,30.,770 .,.72,222 535,=:= 3,773,==7 ;,"8!, " " .,003,2:; .,.72,222 535,=:= 5,.=;,.77 ;,KK@,!@8 ; .,.=2,=;5 .,.72,222 535,=:= ;,.0:,3/; <,8K@,K@; < .,2=3,3/5 .,.72,222 535,=:= ;,:.=,=7; 8,>8",K>; 8 .,220,:2: .,.72,222 535,=:= 7,:2/,20: K,>!;,; @ K /2.,=/= .,.72,222 535,=:= =,7;/,22= 4!,4"","K4 4! :.;,3/2 .,.72,222 535,=:= :,=00,.;; 44,4@ ,@@
7NP INCREMENTAL SITUACI:N CON PROYECTO - PRECIOS PRI7ADOS

DESCRIPCION AZOS 4 H.0.,=22I ? ? 302,77/ 4K8,K;K 4","@K, KK H.0.,=22I ? ? .,30=,073 4, !",";@ @ H00:,=/7I ? ? .,72/,5;. 4,@8!,;"" > H0;/,00.I ? ? 0,;=;,50. ,@4;, !! " H3;=,=/:I ? ? 3,2:7,:.. ,< K,!4@ ; H5.2,.0/I ? ? 5,252,23/ @,; K,K4! < H;2=,5:/I ? ? 5,=0/,5.2 >, 4,K 4 8 H;=:,2=;I ? ? ;,=02,7=3 ",4> ,"K8 K H7=/,2:7I ? ? 7,;=2,7;0 ",8K4,";; 4! H=7;,5/3I ? ? =,733,:22 ;,8;8,@!<
A*1A*1A VI8 IN8)STRIA* PA*T9 1)ERTE PAPRINA TOTAL 7AN 7NP INCREMENTAL
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PERPG
7NP SITUACI:N SIN PROYECTO - PRECIOS SOCIALES

DESCRIPCION AZOS 4 .,/2;,=.3 .,00;,7.2 ;23,70. .,05:,.:2 >,88@,4 > .,/2;,=.3 .,00;,7.2 ;23,70. .,05:,.:2 >,88@,4 > @ .,/2;,=.3 .,00;,7.2 ;23,70. .,05:,.:2 >,88@,4 > > .,/2;,=.3 .,00;,7.2 ;23,70. .,05:,.:2 >,88@,4 > " .,/2;,=.3 .,00;,7.2 ;23,70. .,05:,.:2 >,88@,4 > ; .,/2;,=.3 .,00;,7.2 ;23,70. .,05:,.:2 >,88@,4 > < .,/2;,=.3 .,00;,7.2 ;23,70. .,05:,.:2 >,88@,4 > 8 .,/2;,=.3 .,00;,7.2 ;23,70. .,05:,.:2 >,88@,4 > K .,/2;,=.3 .,00;,7.2 ;23,70. .,05:,.:2 >,88@,4 > 4! .,/2;,=.3 .,00;,7.2 ;23,70. .,05:,.:2 >,88@,4 >
7NP SITUACI:N CON PROYECTO - PRECIOS SOCIALES

DESCRIPCION AZOS 4 .,=;/,22= .,00;,7.2 ;23,70. .,/05,5=3 ",>4 ,<44 .,=;/,22= .,00;,7.2 ;23,70. 0,==2,3;2 ;, "8,"88 @ .,70/,/27 .,00;,7.2 ;23,70. 3,37;,5:: ;,< >,; " > .,;/3,00/ .,00;,7.2 ;23,70. 5,0=:,/33 <,;!4,@K@ " .,5=5,3/= .,00;,7.2 ;23,70. ;,23:,.// 8, >4,8 8 ; .,5..,3.5 .,00;,7.2 ;23,70. 7,2.5,.77 K,4">,<44 < .,0/3,/5/ .,00;,7.2 ;23,70. 7,/.:,/0= K,K> ,4!< 8 .,02:,:;/ .,00;,7.2 ;23,70. =,/:=,:=/ 4!,K ",K;K K .,2:=,2/3 .,00;,7.2 ;23,70. /,23/,:.. 44,8";,4@" 4! /:0,/3. .,00;,7.2 ;23,70. .2,000,2;= 4 ,K@>, !
7NP INCREMENTAL SITUACI:N CON PROYECTO - PRECIOS SOCIALES

DESCRIPCION AZOS 4 H.57,=27I ? ? 7=7,0/3 " K,"8< 48,8@>,KK@ H.57,=27I ? ? .,;00,.=2 4,@<",>;> @ H0=;,:2:I ? ? 0,..=,32: 4,8>4,"!! > H3.0,5:5I ? ? 3,232,=;3 ,<48, ;K " H53.,3.7I ? ? 3,=/2,202 @,@"8,<!> ; H5/5,522I ? ? 5,=7;,/:7 >, <4,"8; < H7..,=7;I ? ? ;,7=2,=5: ",!"8,K8@ 8 H7/7,:;5I ? ? 7,=3/,=22 ;,!> ,8>" K H:.:,70.I ? ? =,=/.,730 ;,K<@,!44 4! H/00,=:0I ? ? :,/=3,:=: 8,!"4,!K;
A*1A*1A VI8 IN8)STRIA* PA*T9 1)ERTE PAPRINA TOTAL 7AN 7NP INCREMENTAL
140
PERPG
ALTERNATI7A Sobre la base de la c!dula de culti#o del (mbito de inter#enci$n del proyecto presentada en el modulo de %ormulaci$n, se elabora el cuadro de la &O8)*A 8E &)*TIV9 PARA *A SIT)A&IMN SIN PR9XE&T9, en el cual es posible apreciar la alta concentraci$n del culti#o de al%al%a, seguido por la #id industrial y el palto %uerte" E,iste a su #e+, una amplia di#ersidad de culti#os 'ue representan en con unto casi la mitad del hectarea e de la +ona de in%luencia, pero 'ue indi#idualmente no tienen una super%icie rele#ante" *a presente alternati#a busca 'ue #-a la aplicaci$n de los recursos se propicie un me oramiento de los culti#os actualmente sembrados Hsin considerar la introducci$n de nue#os culti#osI" Este programa de me oramiento no incluye al culti#o de al%al%a" El programa de me oramiento introducir( cambios en cuanto a rendimientos y costos de producci$n de los culti#os de la c!dula"
141
PERPG
CEDULA DE CULTI7O - SITUACI:N SIN PROYECTO

DESCRIPCION AZOS 4 .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 @ .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 > .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 " .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 ; .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 < .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 8 .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 K .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48 4! .,0// .0; .20 :0 .,;=5 @,48
FECTAREAS BENE9ICIADAS CON PROGRAMA DE ME6ORAMIENTO

DESCRIPCION AZOS 4 @ > " ; < 8 K 4!
52 52 52 4 !
52 52 52 4 !
52 52 52 4 !
52 52 52 4 !
:2 :2 :2 >!
:2 :2 :2 >!
:2 :2 :2 >!
:2 :2 :2 >!
:2 :2 :2 >!
:2 :2 :2 >!
CEDULA DE CULTI7O - SITUACI:N CON PROYECTO

DESCRIPCION AZOS 4 .,0// :; 52 70 52 50 52 .,;=5 @,48 .,0// :; 52 70 52 50 52 .,;=5 @,48 @ .,0// :; 52 70 52 50 52 .,;=5 @,48 > .,0// :; 52 70 52 50 52 .,;=5 @,48 " .,0// 5; :2 00 :2 0 :2 .,;=5 @,48 ; .,0// 5; :2 00 :2 0 :2 .,;=5 @,48 < .,0// 5; :2 00 :2 0 :2 .,;=5 @,48 8 .,0// 5; :2 00 :2 0 :2 .,;=5 @,48 K .,0// 5; :2 00 :2 0 :2 .,;=5 @,48 4! .,0// 5; :2 00 :2 0 :2 .,;=5 @,48
A*1A*1A VI8 IN8)STRIA* VI8 6ES9RA8A PA*T9 1)ERTE PA*T9 6ES9RA8A PAPRINA PAPRINA 6ES9RA8A 9TR9S TOTAL
142
PERPG
7ALOR NETO DE LA PRODUCCI:N AGROPECUARIA *a estimaci$n de los bene%icios del proyecto, se basa en el incremento del Valor Neto de la Producci$n Agropecuaria de la c!dula de culti#o de%inida pre#iamente" Para esto se reali+a un an(lisis de rentabilidad por culti#o tanto a precios pri#ados como a precios sociales, de manera tal 'ue sea posible obtener un #alor total para la c!dula"
7NP DEL CULTI7O DE AL9AL9A D4 Ba a+ aPo <E - &i$2a'i-. &i. )ro?e'$o IN*RESOS (RECIO (RIVADO FACTOR (RECIO SOCIAL
7NP DEL CULTI7O DE AL9AL9A D4 Ba a+ aPo <E - &i$2a'i-. 'o. )ro?e'$o IN*RESOS (RECIO (RIVADO VALORACIN DE LA COSEC!A FACTOR (RECIO SOCIAL
VALORACIN DE LA COSEC!A Rendimiento probable por ha (Kg.) Cortes Precio de venta unitario ( oles!Kg.) VALOR BRUTO DE LA (RODUCCIN 8,000 8 0.0" 3&200 COSTOS (RECIO (RIVADO FACTOR (RECIO SOCIAL 1 1 1 8,000 8 0.0" 3&200
Rendimiento probable por ha (Kg.) Cortes Precio de venta unitario ( oles!Kg.) VALOR BRUTO DE LA (RODUCCIN
8,000 8 0.0" 3&200 COSTOS (RECIO (RIVADO FACTOR
1 1 1
8,000 8 0.0" 3&200
(RECIO SOCIAL
COSTO DE (RODUCCIN #ano de $bra 'nsumos *gua $tros (inclu,e costo indirecto) COSTO TOTAL DE (RODUCCIN VALOR NETO DE LA (RODUCCIN RENTABILIDAD DEL CULTIVO %80 &0( 1+( +)" 1&983 1&217 38#03) 0.&1 0.8( 1.00 0.8( %18 )%0 1+( +-1 1&733 1&467
COSTO DE (RODUCCIN #ano de $bra 'nsumos *gua $tros (inclu,e costo indirecto) COSTO TOTAL DE (RODUCCIN VALOR NETO DE LA (RODUCCIN RENTABILIDAD DEL CULTIVO %80 &0( 1+( +)" 1&983 1&217 38#03) 0.&1 0.8( 1.00 0.8( %18 )%0 1+( +-1 1&733 1&467
7NP DEL CULTI7O DE 7ID INDUSTRIAL D4 Ba a+ aPo <E - &i$2a'i-. &i. )ro?e'$o IN*RESOS (RECIO (RIVADO FACTOR (RECIO SOCIAL
PROYECTO ESPECIAL PASTO GRANDE C 9ONDO DE DESARROLLO DE U7A DE MESA
7NP DEL CULTI7O DE 7ID INDUSTRIAL D4 Ba a+ aPo <E - &i$2a'i-. 'o. )ro?e'$o IN*RESOS (RECIO (RIVADO VALORACIN DE LA COSEC!A FACTOR (RECIO SOCIAL
VALORACIN DE LA COSEC!A Rendimiento probable por ha (Kg.) Precio de venta unitario ( oles!Kg.) VALOR BRUTO DE LA (RODUCCIN ),"00 1.)0 12&750 COSTOS (RECIO (RIVADO FACTOR (RECIO SOCIAL 1 1 ),"00 + 12&750
Rendimiento probable por ha (Kg.) Precio de venta unitario ( oles!Kg.) VALOR BRUTO DE LA (RODUCCIN
8,+00 1.)0 13&940 COSTOS (RECIO (RIVADO FACTOR
1 1
8,+00 + 13&940
(RECIO SOCIAL
COSTO DE (RODUCCIN #ano de $bra 'nsumos *gua $tros (inclu,e costo indirecto) COSTO TOTAL DE (RODUCCIN VALOR NETO DE LA (RODUCCIN RENTABILIDAD DEL CULTIVO 1,+%0 +,0"1 1"0 "1& 3&980 8&770 68#78) 0.&1 0.8( 1.00 0.8( 1,1(" 1,)+( 1"0 (-% 3&455 9&295
COSTO DE (RODUCCIN #ano de $bra 'nsumos *gua $tros (inclu,e costo indirecto) COSTO TOTAL DE (RODUCCIN VALOR NETO DE LA (RODUCCIN RENTABILIDAD DEL CULTIVO 1,1%0 +,0"1 1"0 "1& 3&880 10&060 72#17) 0.&1 0.8( 1.00 0.8( 1,0"" 1,)+( 1"0 (-% 3&364 10&576
7NP DEL CULTI7O DE PALTO 9UERTE D4 Ba a+ aPo ;E - &i$2a'i-. &i. )ro?e'$o IN*RESOS (RECIO (RIVADO FACTOR (RECIO SOCIAL
PROYECTO ESPECIAL PASTO GRANDE C 9ONDO DE DESARROLLO DE U7A DE MESA
7NP DEL CULTI7O DE PALTO 9UERTE D4 Ba a+ aPo ;E - &i$2a'i-. 'o. )ro?e'$o IN*RESOS (RECIO (RIVADO VALORACIN DE LA COSEC!A FACTOR (RECIO SOCIAL
VALORACIN DE LA COSEC!A Rendimiento probable por ha (Kg.) Precio de venta unitario ( oles!Kg.) VALOR BRUTO DE LA (RODUCCIN ",000 1.)" 8&750 COSTOS (RECIO (RIVADO FACTOR (RECIO SOCIAL 1 1 ",000 1.)" 8&750
Rendimiento probable por ha (Kg.) Precio de venta unitario ( oles!Kg.) VALOR BRUTO DE LA (RODUCCIN
%,+00 1.)" 10&850 COSTOS (RECIO (RIVADO FACTOR
1 1
%,+00 1.)" 10&850
(RECIO SOCIAL
COSTO DE (RODUCCIN #ano de $bra 'nsumos *gua $tros (inclu,e costo indirecto) COSTO TOTAL DE (RODUCCIN VALOR NETO DE LA (RODUCCIN RENTABILIDAD DEL CULTIVO 1,+00 -,0%( &( ()& 4&837 3&913 44#72) 0.&1 0.8( 1.00 0.8( 1,0&1 +,")" &( (04&163 4&587
COSTO DE (RODUCCIN #ano de $bra 'nsumos *gua $tros (inclu,e costo indirecto) COSTO TOTAL DE (RODUCCIN VALOR NETO DE LA (RODUCCIN RENTABILIDAD DEL CULTIVO 1,+00 +,800 &( ()& 4&573 6&277 57#85) 0.&1 0.8( 1.00 0.8( 1,0&1 +,-"&( (03&941 6&909
143
PERPG
7NP SITUACI:N SIN PROYECTO - PRECIOS PRI7ADOS

DESCRIPCION AZOS 4 .,;:2,::3 .,2/7,0;2 3//,2:= .:/,/=5 @, ;;,4K> .,;:2,::3 .,2/7,0;2 3//,2:= .:/,/=5 @, ;;,4K> @ .,;:2,::3 .,2/7,0;2 3//,2:= .:/,/=5 @, ;;,4K> > .,;:2,::3 .,2/7,0;2 3//,2:= .:/,/=5 @, ;;,4K> " .,;:2,::3 .,2/7,0;2 3//,2:= .:/,/=5 @, ;;,4K> ; .,;:2,::3 .,2/7,0;2 3//,2:= .:/,/=5 @, ;;,4K> < .,;:2,::3 .,2/7,0;2 3//,2:= .:/,/=5 @, ;;,4K> 8 .,;:2,::3 .,2/7,0;2 3//,2:= .:/,/=5 @, ;;,4K> K .,;:2,::3 .,2/7,0;2 3//,2:= .:/,/=5 @, ;;,4K> 4! .,;:2,::3 .,2/7,0;2 3//,2:= .:/,/=5 @, ;;,4K>
7NP SITUACI:N CON PROYECTO - PRECIOS PRI7ADOS

DESCRIPCION AZOS 4 .,;:2,::3 =5;,5;2 520,522 050,;:0 0;.,27; /=,325 07;,:;2 @,"8","@> .,;:2,::3 =5;,5;2 520,522 050,;:0 0;.,27; /=,325 07;,:;2 @,"8","@> @ .,;:2,::3 =5;,5;2 520,522 050,;:0 0;.,27; /=,325 07;,:;2 @,"8","@> > .,;:2,::3 =5;,5;2 520,522 050,;:0 0;.,27; /=,325 07;,:;2 @,"8","@> " .,;:2,::3 3/5,7;2 :25,:22 :7,2=: ;20,.32 5,735 ;3.,=22 @,K!>,8<> ; .,;:2,::3 3/5,7;2 :25,:22 :7,2=: ;20,.32 5,735 ;3.,=22 @,K!>,8<> < .,;:2,::3 3/5,7;2 :25,:22 :7,2=: ;20,.32 5,735 ;3.,=22 @,K!>,8<> 8 .,;:2,::3 3/5,7;2 :25,:22 :7,2=: ;20,.32 5,735 ;3.,=22 @,K!>,8<> K .,;:2,::3 3/5,7;2 :25,:22 :7,2=: ;20,.32 5,735 ;3.,=22 @,K!>,8<> 4! .,;:2,::3 3/5,7;2 :25,:22 :7,2=: ;20,.32 5,735 ;3.,=22 @,K!>,8<>
A*1A*1A VI8 IN8)STRIA* VI8 6ES9RA8A PA*T9 1)ERTE PA*T9 6ES9RA89 PAPRINA PAPRINA 6ES9RA89 TOTAL
7NP INCREMENTAL SITUACI:N CON PROYECTO - PRECIOS PRI7ADOS

DESCRIPCION AZOS 4 ? H3;2,:22I 520,522 H.;7,;2;I 0;.,27; H/0,7=2I 07;,:;2 @4K,@>! ,<@<,!KK ? H3;2,:22I 520,522 H.;7,;2;I 0;.,27; H/0,7=2I 07;,:;2 @4K,@>! @ ? H3;2,:22I 520,522 H.;7,;2;I 0;.,27; H/0,7=2I 07;,:;2 @4K,@>! > ? H3;2,:22I 520,522 H.;7,;2;I 0;.,27; H/0,7=2I 07;,:;2 @4K,@>! " ? H=2.,722I :25,:22 H3.3,2.2I ;20,.32 H.:;,352I ;3.,=22 ;@8,;8! ; ? H=2.,722I :25,:22 H3.3,2.2I ;20,.32 H.:;,352I ;3.,=22 ;@8,;8! < ? H=2.,722I :25,:22 H3.3,2.2I ;20,.32 H.:;,352I ;3.,=22 ;@8,;8! 8 ? H=2.,722I :25,:22 H3.3,2.2I ;20,.32 H.:;,352I ;3.,=22 ;@8,;8! K ? H=2.,722I :25,:22 H3.3,2.2I ;20,.32 H.:;,352I ;3.,=22 ;@8,;8! 4! ? H=2.,722I :25,:22 H3.3,2.2I ;20,.32 H.:;,352I ;3.,=22 ;@8,;8!
A*1A*1A VI8 IN8)STRIA* VI8 6ES9RA8A PA*T9 1)ERTE PA*T9 6ES9RA89 PAPRINA PAPRINA 6ES9RA89 TOTAL 7AN 7NP INCREMENTAL
144
PERPG
7NP SITUACI:N SIN PROYECTO - PRECIOS SOCIALES

DESCRIPCION AZOS 4 .,/2;,=.3 .,.7.,:72 57=,/0. 0/.,0:3 @,8 ;,<<8 .,/2;,=.3 .,.7.,:72 57=,/0. 0/.,0:3 @,8 ;,<<8 @ .,/2;,=.3 .,.7.,:72 57=,/0. 0/.,0:3 @,8 ;,<<8 > .,/2;,=.3 .,.7.,:72 57=,/0. 0/.,0:3 @,8 ;,<<8 " .,/2;,=.3 .,.7.,:72 57=,/0. 0/.,0:3 @,8 ;,<<8 ; .,/2;,=.3 .,.7.,:72 57=,/0. 0/.,0:3 @,8 ;,<<8 < .,/2;,=.3 .,.7.,:72 57=,/0. 0/.,0:3 @,8 ;,<<8 8 .,/2;,=.3 .,.7.,:72 57=,/0. 0/.,0:3 @,8 ;,<<8 K .,/2;,=.3 .,.7.,:72 57=,/0. 0/.,0:3 @,8 ;,<<8 4! .,/2;,=.3 .,.7.,:72 57=,/0. 0/.,0:3 @,8 ;,<<8
7NP SITUACI:N CON PROYECTO - PRECIOS SOCIALES

DESCRIPCION AZOS 4 .,/2;,=.3 =/2,27; 503,230 0:5,503 0=7,3=0 .5/,./5 3..,/.7 >,4>!,<4" .,/2;,=.3 =/2,27; 503,230 0:5,503 0=7,3=0 .5/,./5 3..,/.7 >,4>!,<4" @ .,/2;,=.3 =/2,27; 503,230 0:5,503 0=7,3=0 .5/,./5 3..,/.7 >,4>!,<4" > .,/2;,=.3 =/2,27; 503,230 0:5,503 0=7,3=0 .5/,./5 3..,/.7 >,4>!,<4" " .,/2;,=.3 5.:,0=2 :57,273 .22,/05 ;;0,=5; =,.25 703,:30 >,>">,;" ; .,/2;,=.3 5.:,0=2 :57,273 .22,/05 ;;0,=5; =,.25 703,:30 >,>">,;" < .,/2;,=.3 5.:,0=2 :57,273 .22,/05 ;;0,=5; =,.25 703,:30 >,>">,;" 8 .,/2;,=.3 5.:,0=2 :57,273 .22,/05 ;;0,=5; =,.25 703,:30 >,>">,;" K .,/2;,=.3 5.:,0=2 :57,273 .22,/05 ;;0,=5; =,.25 703,:30 >,>">,;" 4! .,/2;,=.3 5.:,0=2 :57,273 .22,/05 ;;0,=5; =,.25 703,:30 >,>">,;"
A*1A*1A VI8 IN8)STRIA* VI8 6ES9RA8A PA*T9 1)ERTE PA*T9 6ES9RA89 PAPRINA PAPRINA 6ES9RA89 TOTAL
7NP INCREMENTAL SITUACI:N CON PROYECTO - PRECIOS SOCIALES

DESCRIPCION AZOS 4 ? H3=.,=/;I 503,230 H.:3,5/:I 0=7,3=0 H.50,2:/I 3..,/.7 @4@,K@< ,;K!,<K! ? H3=.,=/;I 503,230 H.:3,5/:I 0=7,3=0 H.50,2:/I 3..,/.7 @4@,K@< @ ? H3=.,=/;I 503,230 H.:3,5/:I 0=7,3=0 H.50,2:/I 3..,/.7 @4@,K@< > ? H3=.,=/;I 503,230 H.:3,5/:I 0=7,3=0 H.50,2:/I 3..,/.7 @4@,K@< " ? H=53,;/.I :57,273 H377,//=I ;;0,=5; H0:5,.=/I 703,:30 ; <,8<> ; ? H=53,;/.I :57,273 H377,//=I ;;0,=5; H0:5,.=/I 703,:30 ; <,8<> < ? H=53,;/.I :57,273 H377,//=I ;;0,=5; H0:5,.=/I 703,:30 ; <,8<> 8 ? H=53,;/.I :57,273 H377,//=I ;;0,=5; H0:5,.=/I 703,:30 ; <,8<> K ? H=53,;/.I :57,273 H377,//=I ;;0,=5; H0:5,.=/I 703,:30 ; <,8<> 4! ? H=53,;/.I :57,273 H377,//=I ;;0,=5; H0:5,.=/I 703,:30 ; <,8<>
A*1A*1A VI8 IN8)STRIA* VI8 6ES9RA8A PA*T9 1)ERTE PA*T9 6ES9RA89 PAPRINA PAPRINA 6ES9RA89 TOTAL 7AN 7NP INCREMENTAL
145
PERPG
43
E7ALUACI:N SOCIAL ALTERNATI7A 4 *a e#aluaci$n econ$mica #iene dada por el an(lisis de los bene%icios y costos incrementales de lle#ar adelante el proyecto" *a l$gica de e#aluaci$n de los Proyectos de In#ersi$n PEblica lle#a a comparar si la in#ersi$n necesaria para e ecutar el proyecto H&osto Incremental del ProyectoI genera un &ambio en el Valor Neto de la Producci$n Agropecuaria mayor a cero, e incluso superior al monto de in#ersi$n re'uerida Para el caso del presente per%il el Valor Actual Neto del proyecto a precios sociales asciende a SD" .="3 millones, con la tasa social de descuento al .5G, segEn indica el ANEP9 SNIP 2/ T PAR<6ETR9S 8E EVA*)A&IMN"
146
PERPG
7ALOR ACTUAL NETO DEL PROYECTO DPRECIOS SOCIALESE

INGRESOS VAN VNPA IN&RE6ENTA* EGRESOS VA*9R A&T)A* 8E &9ST9S 7ALOR NETO 7AN
" K,"8< ;0/,;:= D@K>,K;!E H3/5,/72I 4@>,; < 4<,@K<,K""
4,@<",>;> .,3=;,575 D@">,!>>E H3;5,255I 4,! 4,> !
4,8>4,"!! .,:5.,;22 D@">,!>>E H3;5,255I 4,>8<,>"<
,<48, ;K 0,=.:,07/ D@">,!>>E H3;5,255I ,@;>, "
@,@"8,<!> 3,3;:,=25 D@<4,<<4E H3=.,==.I ,K8;,K@@
>, <4,"8; 5,0=.,;:7 ? >, <4,"8;
",!"8,K8@ ;,2;:,/:3 ? ",!"8,K8@
;,!> ,8>" 7,250,:5; ? ;,!> ,8>"
;,K<@,!44 7,/=3,2.. ? ;,K<@,!44
8,!"4,!K; :,2;.,2/7 ? 8,!"4,!K;
147
PERPG
ALTERNATI7A *a e#aluaci$n econ$mica #iene dada por el an(lisis de los bene%icios y costos incrementales de lle#ar adelante el proyecto" Para el caso del presente per%il el Valor Actual Neto del proyecto a precios sociales asciende a SD" 2"5 millones, con la tasa social de descuento al .5G, segEn indica el ANEP9 SNIP 2/ T PAR<6ETR9S 8E EVA*)A&IMN"
148
PERPG
7ALOR ACTUAL NETO DEL PROYECTO DPRECIOS SOCIALESE

INGRESOS VAN VNPA IN&RE6ENTA* EGRESOS VA*9R A&T)A* 8E &9ST9S 7ALOR NETO 7AN TIR
@4@,K@< 3.3,/3= D8<@,;K4E H:=3,7/.I D""K,<">E >8>,;;! 8O
@4@,K@< 3.3,/3= D4K!,K48E H./2,/.:I 4 @,!4K
@4@,K@< 3.3,/3= D4K!,K48E H./2,/.:I 4 @,!4K
@4@,K@< 3.3,/3= D4K!,K48E H./2,/.:I 4 @,!4K
; <,8<> 70=,:=5 D8>;,@8!E H:57,3:2I D 48,"!;E
; <,8<> 70=,:=5 D4K!,K48E H./2,/.:I >@;,K";
; <,8<> 70=,:=5 D4K!,K48E H./2,/.:I >@;,K";
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149
PERPG
43@
E7ALUACI:N PRI7ADA ALTERNATI7A 4 Similar a la e#aluaci$n anterior, en este punto se muestra el an(lisis a precios pri#ados" Para el caso del presente per%il el Valor Actual Neto del proyecto a precios pri#ados asciende a SD" .3": millones, con la tasa de descuento al .5G, segEn indica el ANEP9 SNIP 2/ T PAR<6ETR9S 8E EVA*)A&IMN"
150
PERPG
7ALOR ACTUAL NETO DEL PROYECTO DPRECIOS PRI7ADOSE

INGRESOS VAN VNPA IN&RE6ENTA* EGRESOS VA*9R A&T)A* 8E &9ST9S 7ALOR NETO 7AN
4K8,K;K ./:,/7/ D>;@,;88E H573,7::I D ;>,<4KE 4@,8>","88
4, !",";@ .,02;,;73 D>48,488E H5.:,.::I <8<,@<"
4,@8!,;"" .,3:2,7;; D>48,488E H5.:,.::I K; ,>;8
,@4;, !! 0,3.7,022 D>48,488E H5.:,.::I 4,8K8,!4
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151
PERPG
ALTERNATI7A Similar a la e#aluaci$n anterior, en este punto se muestra el an(lisis a precios pri#ados" Para el caso del presente per%il el Valor Actual Neto del proyecto a precios pri#ados asciende a SD" 2"0 millones, con la tasa de descuento al .5G, segEn indica el ANEP9 SNIP 2/ T PAR<6ETR9S 8E EVA*)A&IMN"
152
PERPG
7ALOR ACTUAL NETO DEL PROYECTO DPRECIOS PRI7ADOSE

INGRESOS VAN VNPA IN&RE6ENTA* EGRESOS VA*9R A&T)A* 8E &9ST9S 7ALOR NETO 7AN TIR
@4K,@>! 3./,352 D4,! @,4!!E H.,203,.22I D<!@,<;!E 4!,><! 4KO
@4K,@>! 3./,352 D 4!,;!!E H0.2,722I 4!8,<>!
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;@8,;8! 73:,7:2 DKK!,;!!E H//2,722I D@"4,K !E
;@8,;8! 73:,7:2 D 4!,;!!E H0.2,722I > 8,!8!
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153
PERPG
43>
SELECCI:N DE LA ALTERNATI7A Sobre la base de la e#aluaci$n pri#ada y social de los costos y bene%icios del proyecto se presenta a continuaci$n un resumen de los principales indicadores del proyecto, para ambas alternati#as"
RESUMEN GENERAL
DESCRIPCION
ALTERNATI7AS 4
A PRECIOS PRI7ADOS VAN PR9XE&T9 RE&)RS9S 8E INVERSIMN RE&)RS9S 8E 9PERA&IMN X 6ANTENI6IENT9 IVAN A PRECIOS SOCIALES VAN PR9XE&T9 RE&)RS9S 8E INVERSIMN RE&)RS9S 8E 9PERA&IMN X 6ANTENI6IENT9 IVAN .=,3/=,/;; .,7:0,7.0 ? .2"35 5:5,772 3,.=7,;2/ =2,/2/ 0"3= .3,:5;,;:: .,//;,273 ? 7"/5 0.2,5=2 3,702,;22 =:,222 .":=
&omo se aprecia, tanto a precios pri#ados como a precios sociales, el VAN de la Alternati#a . es superior al de la Alternati#a 0, ra+$n por la cual, y segEn lo indica la normati#idad del SNIP, se selecciona Alternati#a ., como la alternati#a seleccionada" Sunto el indicador del VAN se ha #isto por con#eniente presentar un tercer indicador, conocido como IVAN, el cual es un indicador 'ue relaciona el VAN Social con la In#ersi$n re'uerida" Este indicador se@ala cuantas unidades adicionales se generan como impacto del proyecto a lo largo de los a@os, por cada unidad in#ertida" El criterio de selecci$n a seguir es 'ue a mayor IVAN me or es la alternati#a" NOTA5 Si bien puede ser 'ue en algunos casos una alternati#a muestre un VAN mayor, pero un IVAN menor, el indicador 'ue prima sobre el resto es el VAN a precios sociales, por ser un indicador m(s con%iable, su eto a menos distorsiones, y ser el se@alado como criterio de selecci$n en la normati#idad del SNIP"
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PERPG
>3"
ANALISIS DE SENSIBILIDAD Y RIESGO SENSIBILIDAD Elegida la Alternati#a . como la m(s rentable para la consecuci$n del ob eti#o planteado, se desarroll$ un an(lisis de sensibilidad de la misma" El an(lisis de sensibilidad se re%iere a los cuatro componentes espec-%icos 'ue podr-an e,plicar la #ariaci$n del VAN a precios sociales para la alternati#a seleccionada del Proyecto" En este caso, suponiendo una %unci$n normal para la distribuci$n del #alor actual estimado de los bene%icios y costos de los componentes, ascomo una distribuci$n triangular Hcuando los #alores m-nimo y m(,imo son conocidosI para el costo de operaci$n y mantenimiento se calcul$ el e%ecto en el VAN del Proyecto de la contribuci$n independiente de cada una de las #ariables, manteniendo el resto a #alores constantes"
ANGLISIS DE RIESGO DA PRECIOS SOCIALESE

D)ara +a A+$er.a$iva 4E
DESCRIPCION 7ALOR ACTUAL DISTRIBUCI:N
INGRESOS VAN VNPA IN&RE6ENTA* COSTOS VA& INVERSIMN VA& &9ST9S 9PERA&IMN X 6ANTENI6IENT9 7AN PROYECTO H.,300,;70I H..5,5=7I .=,3/=,/;; N9R6A* TRIANG)*AR .:,:35,//3 N9R6A*
Para este an(lisis se utili+$ el programa estad-stico &rystal 4all =". 'ue gener$ los siguientes porcenta es de contribuci$nA //"7G de la #ariaci$n en el Valor Neto del Proyecto es e,plicado por la #ariable VAN VNPA IN&RE6ENTA*, seguida por la #ariable VA& &9ST9S 8E INVERSIMN con menos del .G" El resto de #ariables no a%ectan la #ariaci$n"
155
PERPG
)na #e+ conocido esta importancia de la #ariabilidad del Valor Neto de la Producci$n Agropecuaria, se reali+$ un an(lisis solo de este componente" *os resultados muestran 'ue el =.G de la #ariabilidad en el resultado es e,plicado por la distribuci$n del precio del producto"
SENSIBILIDAD PARA EL 7NPA A PRECIOS SOCIALES

DESCRIPCION 7ALOR ACTUAL DISTRIBUCI:N
R3+81413+-5 9:5;.;/3 95: <. "=>#% Calidad primera Calidad segunda (:3015 83 ?3+-. 6+1-.:15 "S5/3, =>#% Precio de calidad primera Precio de calidad segunda (."" +.+8 >$R#*B >$R#*B ",+00 800 1R'*>7<B*R 1R'*>7<B*R
E*RESOS #antenimiento de ./uipo de Riego Costo 9irecto Costo 'ndirecto -)8 11,+%% "%1R'*>7<B*R >$R#*B >$R#*B
FLU@O DE CA@A NETO
1-,+)-
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PERPG
&onocido esta #ariable cla#e en la sensibilidad del VAN del Proyecto a precios sociales, se e%ectu$ un e ercicio de sensibilidad para medir el impacto sobre el VAN de un cambio en el precio" A esta #ariable se les aplico una serie de sensibili+aciones hacia aba o" El resultado, 'ue puede apreciarse en el cuadro siguiente, indica 'ue el proyecto resulta #iable hasta un precio m-nimo de 0";= por Ng, es decir 'ue soporta una disminuci$n de hasta 3:G del precio considerado en los %lu os"
ANGLISIS DE SENSIBILIDAD
DESCRIPCION
7ARIACION
ALTERNATI7A 4 SC3
PRECIO DE CULTI7O DCALIDAD PRIMERAE 5";; 5".2 3"75 3"./ 0"=3 0";= 0"0: .22G /2G :2G =2G 72G 70"=5G ;2G 4<,;8!,48< .3,7.:,55: /,;;7,=.2 ;,5/5,/=0 .,533,035 .=,7:.,020 D ,; 8,"!>E
157
PERPG
RIESGO Asimismo, se gener$ un gr(%ico de la distribuci$n de probabilidad del VAN del Proyecto a partir de una simulaci$n estoc(stica de los datos, utili+ando un modelo probabil-stico con .2,222 e#entos independientes al estilo 6ontecarlo" *os c(lculos generaron una media de SD" ="; millones y una des#iaci$n est(ndar de SD" 2":: millones"
Esta distribuci$n de probabilidad puede presentarse de manera acumulada, mediante la generaci$n de la cur#a de probabilidades acumuladas 'ue tiene %orma de JSK con #alores positi#os" En ella se pueden leer los percentiles de cada uno de los rangos de #alores 'ue
158
PERPG
podr-a tomar el VAN del Proyecto" En este caso, se utili+$ un en%o'ue re%erido como el 6!todo .2?;2?/2, por'ue se usa los puntos en la distribuci$n de probabilidad acumulada asociadas al d!cimo, cincuenta#o y no#enta#o percentil de dicha distribuci$n" El e e hori+ontal del per%il de riesgo muestra el rango de posibles #alores del Resultado Neto" El e e #ertical muestra la probabilidad acumulada asociada al #alor del Resultado Neto" &omo en este caso todos los datos son positi#os, se obser#a 'ue es pr(cticamente nula la posibilidad de 'ue el #alor del Resultado Neto sea cero o negati#o"
*os c(lculos de los tres percentiles utili+ados para el an(lisis, se detallan en la siguiente tablaA
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PERPG
El an(lisis de riesgo reali+ado permiti$ predecir #alores del VAN del Proyecto de SD" .;"0 millones para el d!cimo percentil Hsigni%ica 'ue e,iste .2G de probabilidad 'ue el VAN del Proyecto sea menor o igual a ese #alorI, de SD" .="= para el cincuenta#o percentilF y SD" 02". para el no#enta#o percentil" Todos ellos rangos positi#os, por lo 'ue es pr(cticamente imposible 'ue el proyecto sea in#iable desde el punto de #ista econ$mico" El m-nimo #alor calculado %ue de SD" .2"3 millones y el m(,imo de SD" 05"5, con un coe%iciente de #ariaci$n bastante reducido, e'ui#alente al ..G"
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PERPG
>3; SOSTENIBILIDAD En la agenda del proceso de descentrali+aci$n, la sostenibilidad del Proyecto es la piedra angular de la estrategia para asegurar la calidad, continuidad y con%iabilidad de las in#ersiones" Por esta ra+$n, el Proyecto J9%erta de ser#icios agrarios para me orar las capacidades competiti#as para la e,portaci$n de p(priBa en los #alles de 6o'ueguaK incluye dentro de sus dos componentes elementos 'ue permitir(n la sostenibilidad del Proyecto" El Proyecto Especial Pasto Grande ? con el respaldo del Gobierno Regional de 6o'uegua ? como responsable general de la implementaci$n y coordinaci$n del Proyecto, en el marco del logro de sus ob eti#os, #iene promocionando el culti#o de p(priBa entre los agricultores locales 'ue deseen ingresar a un negocio de producci$n agr-cola con buenos -ndices de rentabilidad y con ni#eles de riesgo aceptables, con el %in de incrementar las (reas de siembra de !ste producto en la +ona" *a sostenibilidad del Proyecto puede discutirse en cuatro (mbitosA organi+acional Hcapacidad organi+acional para el desarrollo de la cadena producti#a y su articulaci$n en su entornoI, administrati#a Hcapacidad de la 9%icina de Gesti$n del PERPGI, t!cnica He,istencia de condiciones de recursos y procesos 'ue hagan #iable sus acti#idadesI y %inanciera Hdisponibilidad de recursos para sostener los nue#os gastos operati#os en 'ue incurrir( el PERPG por e%ecto del ProyectoI" En ese sentido, una de las principales condiciones de sostenibilidad del Proyecto es 'ue al %inal del hori+onte de e ecuci$n, despu!s de .2 a@os, se consolidar( la cadena producti#a de p(priBa y se habr( desarrollado cada eslab$n de la misma" &omo resultado se contar( con agricultores organi+ados, con capacidades tecnol$gicas para producir e%icientemente, con altos ni#eles de producti#idad, con un mercado orientado a la agro e,portaci$n y con #isi$n empresarial" Asimismo, como parte del es%uer+o de con#ocatoria y transparencia en la gesti$n de los recursos del PERPG, el Proyecto, ha e#aluado positi#amente la posibilidad de encargar un %ondo de garant-a a &91I8E" Ello debe generar un mayor espacio de articulaci$n entre los es%uer+os pEblicos y pri#ados y permitir una con#ocatoria m(s amplia de nue#as %uentes de recursos para el desarrollo tecnol$gico de la agricultura" *a sostenibilidad organi+acional, de otro lado, se sustenta principalmente enA iI la continuidad de las pol-ticas tecnol$gicas en el sector agrario yF iiI la articulaci$n de los es%uer+os pEblico y pri#ado" &on relaci$n a las me oras en la articulaci$n con el sector pri#ado por medio del desarrollo de la cadena producti#a asegura una me or relaci$n entre los agricultores y agentes pri#ados, con lo cual se reduce los costos de implementaci$n y puede representar un ahorro
161
PERPG
de tiempo y recursos en los procesos de desarrollo, #alidaci$n e implementaci$n de las tecnolog-as" Respecto a las acti#idades de asistencia t!cnica y trans%erencia de tecnolog-a, el Proyecto se sostiene mediante los impactos esperados por la adopci$n de las nue#as tecnolog-as por parte de los productores agrarios" 8i#ersos estudios han mostrado, adem(s, 'ue la incorporaci$n de los productores al mercado de bienes y ser#icios tecnol$gicos los capacita y me ora en su proceso de decisiones de cambio tecnol$gico, generando gradualmente un cambio cultural en el sector" En este conte,to, la sostenibilidad t!cnica estar-a asegurada ya 'ue el pa-s cuenta con recursos humanos cali%icados para e ecutar las l-neas de in#estigaci$n y trans%erencia de tecnolog-a del Proyecto" *a recon#ersi$n por p(priBa representa una importante alternati#a de sustituci$n de culti#os tradicionales poco rentables por culti#os de mayor #alor en el mercado" En el escenario con Proyecto, los agricultores podr(n contar con un culti#o rentable como es la p(priBa, el cual le permitir( tener un mercado asegurado por contratos de compra, la incertidumbre respecto a los ingresos se reduce notablemente, el %lu o proyectado de ingresos del culti#o es pr(cticamente reali+able y con ello, la generaci$n de utilidades 'ue incenti#an al agricultor a incrementar sus (reas" Para este crecimiento, el agricultor necesitar( apalancarse %inancieramente, y har( uso de recursos e,ternos, tales como los de las &a as Rurales u otras entidades %inancieras locales" A di%erencia de un escenario sin proyecto, el agricultor tendr( una capacidad crediticia mayor originada por el inter!s 'ue el negocio de la p(priBa despertado en las %inancieras" En este sentido, el proyecto generar( mayores ni#eles de ingreso del agricultor Hmayor precio estable, mayor #olumen producido, mayor precio de al'uiler de terrenos propiosI, ascomo la mayor ocupabilidad en labores agr-colas" 8ado el incremento de (reas de este culti#o, se hace necesario mayor uso de mano de obra para labores culturales, el per-odo de ocupabilidad de los ornaleros habr( crecido" El nEmero de meses en 'ue un traba ador promedio permanece ocupado en labores agr-colas es mayor debido a 'u! ahora e,isten mayores (reas por ser mane adas" Adicionalmente, en t!rminos de impacto se incluye los cambios en actitud de los productores Hmayor empresarialidad y legalidadI respecto a su acceso al cr!dito %ormal, a la legali+aci$n de sus acti#idades Huso de comprobantes de pagoI y cumplimiento de compromisos de entrega" As- como cambio en la percepci$n de oportunidades de selecci$n del mercado agroindustrial %rente al mercado mayorista, se ha empe+ado a internali+ar el concepto de
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PERPG
ma,imi+ar utilidades, no solamente por mayor precio sino por mayor cantidad producida" Asimismo, hay una auto percepci$n de los productores en una me ora de la calidad de #ida en t!rminos sub eti#os como es la me ora de la autoestima por contar con otras oportunidades laborales continuas o de generaci$n de ingresos estables por empleo y rendimientos producti#os ciertos, o por participar de un grupo o asociaci$n 'ue se #a consolidando en su acti#idad comercial completa Htodo el circuito del negocio se e%ectEa, desde la producci$n por el agricultor hasta la trans%ormaci$n por parte de la empresa agroindustrial" 4(sicamente, la sostenibilidad del proyecto se alcan+a por el traba o de la 9%icina de Gesti$n del PERPG cuyo ob eti#o es el contribuir a la tecni%icaci$n de los culti#os del agro de la Regi$n 6o'uegua, a tra#!s tanto del desarrollo y articulaci$n de la cadena producti#a como la capacitaci$n y trans%erencia de tecnolog-a hacia los agricultores"
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PERPG
>3< IMPACTO AMBIENTAL *a agricultura nacional ha su%rido un pro%undo proceso de trans%ormaci$n 'ue nos ha lle#ado a e,portar a los mercados m(s e,igentes del mundo" En la actualidad #emos como las demandas por productos de buena calidad sanitaria no son los Enicos re'uisitos 'ue los productores deben cumplir" Se suman a dichos re'uisitos, la preocupaci$n por el medio ambiente, la adecuada protecci$n de los traba adores y la inocuidad de los productos" Estos nue#os desa%-os lle#an a 'ue conceptos relacionados con la conser#aci$n de biodi#ersidad entren en la agenda de temas 'ue el productor moderno debe considerar" Sin embargo, la marginalidad de los productores agrarios y las presiones econ$micas los %uer+an a pr(cticas inadecuadas 'ue da@an el medio ambiente" *as pr(cticas inadecuadas est(n causando un empobrecimiento y p!rdida de los suelos en los ecosistemas %r(giles de la regi$n y ello restar( posibilidades de desarrollo %uturo a la +ona" 8el mismo modo el e,cesi#o uso de pesticidas ocasiona distorsiones en el ecosistema, debiendo implementarse tecnolog-as de mane o integrado de culti#o e incenti#ar el uso de controladores biol$gicos" *a entrega de tecnolog-as 'ue ele#en la producti#idad, 'ue sean sostenibles y ambientalmente seguras deben mitigar los impactos negati#os al medio ambiente" En este conte,to, las 4uenas Pr(cticas Agr-colas H4PAI constituyen un sistema de producci$n agr-cola en el cual se aplican los principios de la seguridad alimentar-a, el bienestar animal, la protecci$n ambiental, la salud, la seguridad y el bienestar de los traba adores, siguiendo normas 'ue promue#en la minimi+aci$n del uso de productos agro'u-micos" *as 4PA se de%inen como una herramienta 'ue incorpora el mane o integrado de culti#os, sus plagas y el medio ambiente con el %in de desarrollar una agricultura comercial sustentable" *a certi%icaci$n 'ue garanti+a la aplicaci$n de estas pr(cticas se o%rece a organi+aciones 'ue tengan las siguientes caracter-sticasA ? Productor o grupos de productores en general, especialmente a'uellos 'ue deseen e,portar To est!n e,portandoT a la )ni$n Europea y a los pa-ses donde e,isten grandes compradores 'ue e,igen su cumplimiento" &omerciali+adoras nacionales u organi+aciones dedicadas a la e,portaci$n de productos %rescos"
6ediante este sistema de producci$n, el agricultor puede garanti+ar a sus clientes 'ue sus productos %ueron culti#ados ba o un sistema 'ue sigue los principios de seguridad alimentaria y promue#e la protecci$n
164
PERPG
ambiental con criterios de sostenibilidad, la salud y bienestar de los traba adores" 8entro de este recomendaciones marco, el Proyecto tiene una serie de
." *a 9%icina de Gesti$n del PERPG deber( establecer directi#as para 'ue en sus (mbitos de inter#enci$n, los plaguicidas e,tremadamente y altamente peligrosos Heti'ueta ro aI no sean recomendados a los agricultores dentro de su (mbito de acci$n" Para garanti+ar 'ue eso sea as-, la asistencia t!cnica de la 9%icina de Gesti$n del PERPG en campo har( el monitoreo del cumplimiento de esta recomendaci$n" E,iste asimismo otro grupo de plaguicidas cuyo uso es aceptable pero ba o ciertas restricciones Heti'ueta a+ulI" En el caso 'ue el pa'uete tecnol$gico del culti#o incluya este tipo de plaguicidas, la 9%icina de Gesti$n del PERPG deber( pedir autori+aci$n para la aprobaci$n de su uso" *a asistencia t!cnica correspondiente en campo capacitar( y monitorear( la aplicaci$n de esta recomendaci$n" En el caso de los plaguicidas de eti'ueta #erde Hligeramente t$,icoI, la 9%icina de Gesti$n del PERPG especi%icar( la %orma de uso de estos plaguicidas e igualmente la asistencia t!cnica en campo capacitar( y #eri%icar( su cumplimiento" 0" *a 9%icina de Gesti$n del PERPG deber-a propiciar alternati#as no 'u-micas para el mane o de las plagas en el (mbito de acci$n del Proyecto, el cual debe %ormar parte de un programa de 6ane o Integrado de Plagas H6IPI" Adem(s para estimular a los productores 'ue implementen el 6IP, la 9%icina de Gesti$n del PERPG deber( establecer un reconocimiento 'ue moti#e el in#olucramiento de los agricultores en esta %orma de control de plagas" 3" *a 9%icina de Gesti$n del PERPG debe traba ar promo#iendo alternati#as de ba o costo, reali+ando e#aluaciones pre#ias antes de reali+ar las aplicaciones de plaguicidas" *a meta debe ser reducir la %recuencia y dosis de aplicaciones, y en lo posible incorporar paulatinamente otro tipo de alternati#as 'ue han demostrado su e%icacia" *a 9%icina de Gesti$n del PERPG en coordinaci$n con sus contrapartes deber( en%ati+ar en el proceso de capacitaci$n para el mane o de las plagas las medidas pre#enti#as, donde se priorice las pr(cticas culturales, los m!todos biol$gicos y etol$gicos" Es importante 'ue dentro de sus programas de asistencia t!cnica promue#a la di#ersi%icaci$n producti#a, esta medida contribuir( a la intensi%icaci$n producti#a y me orar( los ingresos en %orma sostenida"
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5" *a 9%icina de Gesti$n del PERPG con untamente con SENASA deber( establecer directi#as para 'ue en sus (mbitos de inter#enci$n, los establecimientos dedicados a la comerciali+aci$n de agro'u-micos 'ue e,pendan productos e,tremadamente y altamente peligrosos Heti'ueta ro aI, sin la debida autori+aci$n o 'ue no se encuentren debidamente registrados, sean su etos a la sanci$n respecti#a" ;" *a 9%icina de Gesti$n del PERPG con untamente con SENASA deber( establecer directi#as para 'ue en sus (mbitos de inter#enci$n, los establecimientos dedicados a la comerciali+aci$n de agro'u-micos 'ue no cuenten con el personal adecuado, tanto para la comerciali+aci$n como para la asistencia t!cnica sean su etos a la sanci$n respecti#a" 7" Se deber( promo#er decisiones pol-ticas para generar condiciones en el desarrollo y uso de otras opciones tecnol$gicas, como es el caso del uso del control biol$gico y otros m!todos alternati#os de manera 'ue se puedan orientar los sistemas producti#os hacia la sustentabilidad" =" *a 9%icina de Gesti$n del PERPG con untamente con SENASA, %abricantes, %ormuladores, importadores, e,portadores, en#asadores y distribuidores de plaguicidas deber(n establecer directi#as para 'ue los productos 'ue no se encuentren debidamente registrados o autori+ados para su comerciali+aci$n en el mercado nacional, sean retirados en los pla+os respecti#os 'ue otorga la ley" :" *a 9%icina de Gesti$n del PERPG deber( reestructurar los contenidos de los programas de capacitaci$n dirigidos a los agricultores" Se debe considerar un en%o'ue pre#enti#o, propiciando la implementaci$n de un con unto de pr(cticas culturales para el mane o de los culti#os, dentro de un programa 6IP, de esta manera lograr reducir el uso de plaguicidas, disminuir la %recuencia de uso de plaguicidas y e#itando las aplicaciones calendari+adas" En conclusi$n, el Proyecto de recon#ersi$n de culti#o por P(priBa y trans%erencia de tecnolog-a agraria 'ue reali+ar( el PERPG, est( orientado a reducir yDo mitigar el impacto ambiental negati#o su%rido por la regi$n, debido al empleo intensi#o durante las d!cadas anteriores de agro'u-micos, plaguicidas, malas pr(cticas de e,plotaci$n de recursos Htala, 'uema de (rboles, mal uso de recursos h-dricos, etc"I" Estos %actores negati#os representan en muchos casos p!rdidas signi%icati#as para el productor durante el proceso de siembra y cosecha de los mismos, sino adem(s en el proceso de comerciali+aci$n, ya 'ue pone en riesgo el acceso de determinados productos en los mercados e,ternos, dadas las regulaciones %itosanitarias 'ue se han #enido re%or+ando durante los Eltimos a@os"
166
PERPG
Asimismo, a tra#!s de las acti#idades de trans%erencia y e,tensi$n se capacitar( al agricultor para la adopci$n de nue#os procesos de producci$n 'ue no da@en el ambiente y permitan un uso racional de los recursos naturales disponibles" &oncretamente el Proyecto debe en%ati+ar los siguientes aspectos 'ue tengan un impacto ambiental positi#oA

6ane o y conser#aci$n de suelos para reducir la erosi$n Practicas de %ertili+aci$n y recuperaci$n de la %ertilidad natural del suelo Recicla e de nutrientes y agricultura org(nica 6ane o integrado de los culti#os Promoci$n a la re%orestaci$n de las +onas degradadas Recuperaci$n de conceptos de sostenibilidad del ecosistema, en%ocados dentro de la cosmo#isi$n ind-gena andina"
167
PERPG
>38
MATRIH DE MARCO SELECCIONADA
L:GICO
PARA
LA
ALTERNATI7A
MATRIH DE MARCO L:GICO

RESUMEN NARRATI7O INDICADORES 7ERI9ICABLES OB6ETI7AMENTE MEDIOS DE 7ERI9ICACI:N Estad-sticas 9%iciales del 6inisterio de Agricultura, sobre la medici$n del Valor 4ruto de la Producci$n Agr-cola" SUPUESTOS
9IN 6e ora en el desarrollo agr-cola de la Regi$n 6o'uegua Incremento del Valor 4ruto de Producci$n Agr-cola de 6o'uegua *os agricultores aceptan recon#ertir sus campos para la siembra de culti#os m(s rentables, en este caso, por p(priBa
PROPOSITO In%ormes de &ierre del Proyecto, reali+ado por la 9%icina de Gesti$n del Proyecto" In%ormes Estad-sticos de la 8irecci$n de In%ormaci$n Agraria del la 8RA"
Producci$n de culti#os rentables de e,portaci$n en el (mbito del PERPG
Incremento del Valor Neto de la Producci$n Agr-cola, y por ende, de los ingresos de los productores 'ue participan del Proyecto del 1ondo de 8esarrollo"
Se mantiene la tendencia de crecimiento de precios del producto e,portado" El precio de los insumos no se incrementa signi%icati#amente"
COMPONENTES ." 8esarrollo de Ser#icios no %inancieros
Incremento de la super%icie sembrada de p(priBa Incremento de compradores del culti#o en 6o'uegua Incremento del nEmero de ha 'ue reciben asistencia t!cnica" Incremento del nEmero de articuladores del culti#o de p(priBa en 6o'uegua"
Estad-sticas del 6inisterio de Agricultura" Registro de #enta de los productores In%ormes de la 9%icina de Gesti$n In%ormes de la 9%icina de Gesti$n Se cuenta con actores en la cadena 'ue garanti+an un %uncionamiento e%iciente de la misma" Se mantiene in#ariable la pol-tica en pro del desarrollo agr-cola en el #alle"
ACCIONES .". Programa de Asistencia T!cnica
Trans%erencia de pa'uete tecnol$gico a los productores y por ende, incremento de los Rendimientos
SD".,522,222 SD";22,222 SD"::,;73
."0 Programa de Articulaci$n &omercial ."3 8ise@o y Seguimiento
Se dispone del presupuesto de in#ersi$n re'uerido para la e ecuci$n de las acti#idades programadas
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PERPG
MODULO "
CONCLUSIONES
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PERPG
El Proyecto J9%erta de Ser#icios Agrarios para me orar las capacidades competiti#as para la e,portaci$n de P(priBa en los #alles de 6o'ueguaK, representa la alternati#a m(s adecuada para solucionar un problema sustanti#o del sector agropecuario en 6o'uegua ya 'ue dicho proyecto considera como base el desarrollo y e ecuci$n de cadenas producti#as s$lidas y sostenibles con%ormadas por eslabones 'ue rentabili+an sus procesos de manera independiente" El desarrollo de las capacidades de cada eslab$n se logra por la inter#enci$n directa del proyecto en superar los problemas relacionados al mane o tecnol$gico, la asistencia t!cnica, el %inanciamiento y la organi+aci$n de productores en un entorno de compradores identi%icados" &on la e ecuci$n del presente proyecto, se busca consolidar las acti#idades producti#as agropecuarias en 6o'uegua, en el marco del nue#o modelo de desarrollo de cadenas producti#as orientadas a mercados de agro e,portaci$n" Asimismo, al rentabili+ar los negocios agropecuarios en 6o'uegua, por un lado, el proyecto asegura el pago de la tari%a de agua, y por ende el ser#icio de pro#isi$n y distribuci$n" *a generaci$n de e,cedentes monetarios permitir( al PERPG continuar la operaci$n y mantenimiento de las instalaciones en in%raestructura de riego" Por otro lado, el #alor del uso del agua se incrementa dr(sticamente al considerar la con%ormaci$n de cadenas producti#as de culti#os para e,portaci$n 'ue mantienen una demanda constante y precios poco %luctuantes" El (rea de in%luencia del proyecto se enmarca en todas las +onas de in%luencia del Proyecto Pasto Grande, proyecto 'ue presenta como bene%iciarios directos a pe'ue@os y medianos productores, comunidades campesinas y empresas pri#adas" El porta%olio de actores bene%iciarios directos del proyecto es bastante amplio y est( con%ormado principalmente por los productores agropecuarios, las instituciones de desarrollo local, las instituciones %inancieras, los articuladores comerciales, las empresas compradoras de los productos y las empresas pro#eedoras de asistencia t!cnica e insumos" 8ada la inter#enci$n de innumerables actores en la cadena, el Proyecto contribuir( signi%icati#amente a dinami+ar la base econ$mica local y regional, ya 'ue incluye acciones y mecanismos 'ue %a#orecen la #inculaci$n y articulaci$n comercial entre los productores, los mercados de e,portaci$n, las empresas pri#adas y de !stas con su entorno"
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PERPG
*a aceptaci$n del proyecto de parte de los actores mencionados est( garanti+ada ya 'ue se han considerado todos los e es tem(ticos de los Planes de 8esarrollo &oncertados reali+ados por las municipalidades de 6o'uegua dentro de la +ona de in%luencia de Pasto Grande" E,iste amplio espacio de reproducci$n y e%ecto multiplicador de los resultados del proyecto ya 'ue se puede aplicar a grupos de productores organi+ados o independientes Tcon #isi$n empresarial" *a #irtud de este proceso es su %(cil replicabilidad, su simplicidad y %le,ibilidad 'ue permite su a uste y adaptaci$n a las m(s di#ersas realidades de las regiones y a las cadenas producti#as" No obstante, el car(cter piloto del proyecto y sus limitaciones en tiempos y recursos, e#identemente impactar(n cada de una de estas acti#idades" El proyecto resulta rentable en t!rminos sociales, por cuanto mantiene un resultado neto de SD" .="3g millones" Asimismo, de haberse incorporado bene%icios por ser#icios %inancieros, se hubiera obtenido mayores bene%icios netos a precios sociales por e%ecto del proyecto dado 'ue se hubiera podido ampliar la cantidad de productores atendidos" El an(lisis de riesgo reali+ado permiti$ predecir #alores del VAN del Proyecto de SD" .;"0 millones para el d!cimo percentil Hsigni%ica 'ue e,iste .2G de probabilidad 'ue el VAN del Proyecto sea menor o igual a ese #alorI, de SD" .="= para el cincuenta#o percentilF y SD" 02". para el no#enta#o percentil" Todos ellos rangos positi#os, por lo 'ue es pr(cticamente imposible 'ue el proyecto sea in#iable desde el punto de #ista econ$mico" El m-nimo #alor calculado %ue de SD" .2"3 millones y el m(,imo de SD" 05"5, con un coe%iciente de #ariaci$n bastante reducido, e'ui#alente al ..G" *a sostenibilidad del presente proyecto est( plenamente asegurada debido a 'ue los bene%icios atribuibles al proyecto han sido calculados con criterios bastante conser#adores y se ha omitido el c(lculo de los bene%icios indirectos, producto de la contribuci$n del proyecto a la dinami+aci$n econ$mica de los pro#eedores de los ser#icios complementarios, en especial la mano de obra indirecta y los ser#icios de transporte y post cosecha" *os impactos ambientales negati#os resultantes de los procesos producti#os son pr(cticamente ine,istentes dado el proyecto considera un pa'uete tecnol$gico acorde con las demandas de los compradores e,tran eros los cuales sancionan dr(sticamente el uso de agro'u-micos noci#os" El proyecto considera la conducci$n de las 4uenas Pr(cticas Agr-colas y un sistema de monitoreo y asistencia t!cnica dirigido por el Articulador sobre el cual se guiar(n los pro#eedores de asistencia t!cnica"
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Por todo lo anteriormente se@alado, el Proyecto J9%erta de Ser#icios Agrarios para me orar las capacidades competiti#as para la e,portaci$n de P(priBa en los #alles de 6o'ueguaK, es #iable desde el punto de #ista econ$mico, t!cnico, social y ambiental, de acuerdo con los resultados 'ue se han obtenido en la e#aluaci$n social del proyecto"
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ANE=OS
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ANE=O 4 COSTOS DE PRODUCCION DE PAPRIQA
DESCRIPCION 6a'uinaria &intas de Riego Semillas 1ertili+antes 6ateria 9rg(nica Agua de Riego 6ano de 9bra Agro'u-micos O$ro& Asistencia T!cnica Gastos 1inancieros &osto Total TCC \ @3 "
COSTO TOTAL DSC3E 3;2 ;22 5;2 0,022"22 .,222"22 722 0,;22"22 0,;22"22 522 =22 ..,022"22 W@,>>;34" 7,222 Ng ;,022 Ng :22 Ng V."52 V2"=2 V."22 V2";2 V=,:52"22 V3,5;2"22 V5,3/2"22
Pro%2''i-. ? re.%imie.$o re'ome.%a%o Producci$n Estimada &alidad Primera &alidad Segunda Pre'io A'$2a+ %e+ Mer'a%o &alidad Primera &alidad Segunda Pre'io Re#2(io &alidad Primera &alidad Segunda Ingreso por Ventas &osto de Producci$n )tilidad Neta
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ANE=O COSTOS DE PRODUCCION DE OTROS CULTI7OS 4E PALTO
Pre&2)2e&$o %e$a++a%o )ara +a i.&$a+a'i-. %e+ &i&$ema i.%ivi%2a+ %e rie(o )or (o$eo C Ba %e )a+$o De$a++e %e+ Ga&$o 43 Obra& Pre+imi.are& ."." Topogra%-a ."0" Tra+o 3 Movimie.$o %e $ierra& 0"." &orte y e,ca#aci$n ca a reser#" HRetroe,ca#adoraI 0"0" Preparacion y re%ine de pared de ca a de reser#orio 0"3" Apertura y cierre de +an as para la Red de alimentacion" @3 E12i)o& ? Ma$eria+e& @343 Re&ervorio %e ;! m@ %e 'a)a'i%a% H TipoA 4alsaD 8imensionA /"22,7"22,.";2 m"I U Geomembrana de Polietileno PE48 e^2";2 mm" &on proteccion )V" U Tuber-a PV& /2 mm &?; )1 cDanillo HAlimentaci$n y reboseI U Tuber-a PV& 73 mm &?="; )1 cDanillo H limpie+a y salidaI U V(l#ula de &ompuerta 4ronc"0_ U Arcilla U 9tros accesorios @3 3 U.i%a% %e Bombeo U Electrobomba presi$n 0 >P , 0_ H Succ"y 8esc"I , .; m"c"a" U Accesorios de Succi$n H &hecB, niples,manguera,etc"I U Accesorios de descarga Hniples, enlaces, )ni$n uni#ers", #(l#"etc" I U Arrancador mono%(sico y cables @3@3 CabeMa+ %e 'o.$ro+, #i+$ra%o ? #er$i+iMa'io. U 1iltro de Arena?gra#a .y.D0_ HEntrada y s"I HTan'ue epo,"de .7_ de diametroI U 1iltro de discos de 0_ ? .;2 mesh U Inyector %ertili+ante Venturi 3D5_ U Ventosa de aire 8D e%ecto 3D5_ U 6an$metros de Glicerina 7 Ng" U V(l#ula es%era met(lica 0_ U V(l#ula es%era met(lica . .D0_ U V(l#ula es%era PV& 73 mm U V(l#ula es%era PV& 0; mm H3D5_I U 8ep$sito de Polietileno de 72 *ts" U Tuber-a PV& 73 mm &?.2 U &ollar-n TDS 73 , 3D5_ U 9tros Accesorios H Tees, codos, bridas, pegamento, te%l$n,etc"I Pre'3 U.i$ario SC3 ;2"22 32"22 /2"22 02"22 02"22 S2b $o$a+ SC3 ;2"22 32"22 @;!3!! >rs" 6('" Sorn" Sorn" 0"22 5"22 ;"22 .:2"22 :2"22 .22"22 44,@ !3!! .,;7;"22 m0 Tub" Tub" )nid" m3 Glb" )nid" Sgo" Sgo" )nid" .22"22 3"22 0"22 0"22 5"22 ."22 ."22 ."22 ."22 ."22 :";2 3;"22 0;"22 :2"22 ;2"22 022"22 :=2"22 :2"22 72"22 =2"22 :;2"22 .2;"22 ;2"22 .72"22 022"22 022"22 .,2:2"22 :=2"22 :2"22 72"22 =2"22 0,/;2"22 .,022"22 722"22 302"22 ..2"22 .7:"22 :2"22 ;2"22 .52"22 72"22 72"22 3:"22 72"22 75"22
U.i%a% Glb" Glb"
Ca.$i%a% ."22 ."22
To$a+ SC3 8!3!!
)nid" )nid" )nid" )nid" )nid" )nid" )nid" )nid" )nid" )nid" Tub" )nid" Glb"
."22 ."22 ."22 0"22 3"22 ."22 ."22 0"22 0"22 ."22 ."22 ;"22 ."22
.,022"22 722"22 302"22 ;;"22 ;7"22 :2"22 ;2"22 =2"22 32"22 72"22 3:"22 .0"22 75"22
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De$a++e %e+ Ga&$o @3>3 Re% %e a+ime.$a'io. ? mo%2+o& %e rie(o UTuber-a PV& 73 mm &?; , 7m" )1 U V(l#ula es%era PV& 73 mm U Ventosa de aire SDe%ecto 3D5_ U V(l#ula anti#ac-o .D0_ U &ollar-n TDS 73 mmP3D5_ U &ollar-n TDS 73 mmP.D0_ U 6anguera PE48 02 mm &?0"; atm U 6anguera PE48 .7 mm &?0"; atm U Goteros regulables de 5 *P> U &onectores iniciales ` gromet U 9tros Accesorios H Tees, codos, pegamento, te%l$n,etc"I >3 I.&$a+a'io. D Mo.$a*e E
U.i%a%
Ca.$i%a%
Pre'3 U.i$ario SC3 02"22 ;;"22 5;"22 0;"22 .0"22 .0"22 2"/; 2"7; 2":2 .".2 ;="22
S2b $o$a+ SC3 ",< "3!! ;22"22 ..2"22 5;"22 ;2"22 .0"22 05"22 .,7.;"22 .,570";2 .,:22"22 5/";2 ;="22
To$a+ SC3
Tub" )nid" )nid" )nid" )nid" )nid" mts" mts" )nid" )nid" Glb"
0;"22 0"22 ."22 0"22 ."22 0"22 .,=22"22 0,0;2"22 0,0;2"22 5;"22 ."22
K8"3!! 0/2"22 ..2"22 022"22 3:;"22 3;2"22 .,022"22 0/2"22 ..2"22 022"22 3:;"22 4,""!3!! 3;2"22 .,022"22
5"." Reser#orio Glb" ."22 5"0" E'uipo de bombeo Glb" ."22 5"3" &abe+al de control, %iltrado y %ertili+" Glb" ."22 5"5" Red de alimentacion y modulos de riego Apertura y cierreGlb" de +an as para ."22 la Red "3 Obra& 'ivi+e& 'om)+eme.$aria& ;"." &onstruccion de minicamara de Glb" ."22 sedimentacion para el reser#orio H &a a de concreto de 2":2,2"52,2";2m"I ;"0" &onstrucci$n de caseta de proteccion Glb" ."22 para e'uipo de bombeo y cabe+al de R" HPared de ladrillo y techo de eternitI 6edidaA 3"22,3"22,0"32m" de altura SUBTOTAL IMPRE7ISTOS >O TOTAL IN7ERSION D N2evo& &o+e& E RESUMEN5 COSTO DEL SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO PARA 43!! F/ DE PALTO ." 9bras Preliminares 0" 6o#imiento de tierras 3" E'uipos y 6ateriales 5" Instalacion H 6onta e I ;" 9bras ci#iles complementarias S2b $o$a+ Im)revi&$o& >O TOTAL IN7ERSION D N2evo& &o+e& E POR FECTAREA DE PALTO
4>, K"3!! "<438! SC3 4>,8;;38! MONTO &C3 :2"22 372"22 ..,302"22 /:;"22 .,;;2"22 4>, K"3!! "<438! 4>,8;;38!
SC3
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OLI7O
COSTO DE SOSTENIMIENTO Y COMERCIALIHACION DE OLI7O TA&NA 9*IV9 SEVI**ANA 48!-4"!-48!-8!-4>! 0; a@os DENSIDAD EPOCA DE COSECFA NI7EL TECNOLOGICO RENDIMIENTO DTMCFaE 9e'Ba %e e+abora'i-. .22 Plantas 6AR?AG9 6edio?Alto 7"22 6 ar+o" 022;
DEPARTAMENTO CULTI7O 7ARIEDAD NPQ E%a%
ACTI7IDAD I3- COSTOS DIRECTOS A3 LABORES CULTURALES RIEG9S ABONAMIENTO Voleo H.I Incorporado H.I H0I 1oliar H.I 8ES>IER49S *ampeo H3I Wuimico H3I CONTROL 9ITOSANITARIO &" Etol$gico H*u+I &" 6ecanico HchalinasI H32I &" 4iol$gico H6VPI H0I &" Wu-mico HAP*A)8, AR)1REI *abado a presi$n H0I E#aluaciones H&hal" D 4rot"I *impie+a de Reser#orio Podas *impie+a restos de poda 8esmamonado &osecha y Procesamiento Reparaci$n de canales SUB TOTAL LAB3 CULTURALES B3 INSUMOS A49N9S )rea Nitrato de Amonio Nitrato de Potasio &ristali+ado Super%os%ato Triple de &alcio Xeso Agr-cola Sul%ato de Potasio Sul%ato de 6agnesio SUB TOTAL ABONOS C5 PESTICIDAS 6VP H*EPI4A&I &IT9\ET AP*A)8 AR)1RE G*I19SAT9 1ER4A6 4EN96X*9 SUB TOTAL PESTICIDAS SUB TOTAL INSUMOS D5 OTROS INSUMOS Tan'ues de %ibra de #idrio Escaleras Sabas 8etergente Peri$dico Agua Subterranea Estiercol Sal industrial SUB TOTAL OTROS INSUMOS E3 MAQUINARIACEQUIPOCFERRAMIENTAS Tractor Aperos 6ochilas 6otosierra &ami$n y 1letes SUB TOTAL MAQUINARIA C EQUIPO SUB TOTAL COSTOS DIRECTOS II3- COSTOS INDIRECTOS COSTOS DE OPERADOR ? Gastos operati#os 3";G COSTOS 9INANCIEROS ? &omisi$n 1*AT 3G SUB TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO COSTO TOTAL FA3 UNITARIO SC3 FA SC3 .;"22 3"=; 3";2 2"52 .0"22 .":2 .";2 7"22 ."02 ."02 0"22 0";2 ;"22 0";2 0";2 2";2 ;2"22 2"02 4 @3!" .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 .;"22 <!3!! 00;"22 ;7"0; ;0";2 7"22 .:2"22 0="22 00";2 /2"22 .:"22 .:"22 32"22 3=";2 =;"22 3=";2 3=";2 =";2 =;2"22 3"22 4,;<@
Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal Sornal
SA&9S 8E SA&9S 8E SA&9S 8E SA&9S 8E SA&9S 8E SA&9S 8E SA&9S 8E
;2 NG ;2 NG ;2 NG ;2 NG ;2 NG ;2 NG 0; NG
."22 .0"22 ."22 ;"22 .2"22 3"22 02"22
;0":2 ;:":2 ..="22 =.";2 ./";2 7."=2 3.";2
;0":2 =2;"72 ..="22 3;=";2 ./;"22 .:;".2 732"22 , >@ /5".3 3."32 /"5; 32"22 57"22 0:"=; ;2"22 8K3;@ ,"@@ .037"22 3;"22 32"22 ."72 =0"22 0.2"22 522"22 .02"22 ,4!" 00;"22 .2"22 0;"22 .72"22 .;2"22 "<!3!! ;,88!
NG *T NG 49*SA 8E 0; NG *T NG NG
.";2 ."22 2"2= ."22 0"22 2";2 2";2
70"=; 3."32 .3;"22 32"22 03"22 ;=";2 .22"22
)NI8A8 )NI8A8 )NI8A8 NG NG 63 T6 NG
5"22 ."22 3"22 2";2 5:"22 =222"22 0"22 322"22
32/"22 3;"22 .2"22 3"02 .";2 2"23 022"22 2"52
>6 >A >E >6 >6
;"22 0"22 ;"22 .7"22 ;"22
5;"22 ;"22 ;"22 .2"22 32"22
.;3"=: .3.":. 8"3"K <,4;; >,@K> <,4;;
COST3 DIR3 9INANCIADO TOTAL APORTES
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PERPG
@E U7A DE MESA
COSTO DE INSTALACI:N 4 Fa3 7ID U7A DE MESA @ , D4;;! P+a.$a&CFaE Pro%2'$o Im)+eme.$o& Palos *aterales Palos &entrales Gallillos Es'uinero &able Negro &able Acero Grampa Plantas >umus 1os%ato di am$nico Ma.o %e Obra Sornales To$a+ SC3 To$a+ USW .02 ./"= :5 .,;:0 :7 . 0,;3= :2 7 .,;:0 .,;:0 Ng" 2"3.7 Tn" :";5 3"; : 3; 3"2/5 0"203 0"; 5":/ 2"0; .,2/7"02 Ca.$i%a% Pre'io U.i$ario To$a+ @,>843"" =.="37 ;,;3="22 7:: 3; =,:5/"5: .7.":5 .; =,=3;"/: 3/;"; 357"3/ ,@;>3!! 0,375"22 ",8>"3"" <,K" 3>8
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PERPG
Co&$o %e ma.$e.imie.$o %e+ '2+$ivo %e +a Uva 'am)aPa aPo [ 4 Fa3 Ca.$i%a% Co&$o& Dire'$o& 43 Ferramie.$a& ? E12i)o& *ima 6ochila *ampas 3- 9er$i+iMa.$e& )rea Sul%ato de potasio Sul%ato de magnesio Guano de corral SEper %os%ato triple @3- 92.(i'i%a& A+u%re pol#o A+u%re mo able Ro#ral Scala Sistane Sum-?: 6etamas >3-A%Bere.$e& ? 'oa%?2va.$e& Agrotin o agride, "3- I.&e'$i'i%a& 6etamidophos Endosul%an &lorpiriplos ;3- 9i$orre(2+aro%e& Amino%ol Trigger %oliar <3- E&$im2+a.$e 8orme, 83- Comb2&$ib+e Petr$leo K3- Ma12i.aria 1umigaciones &ulti#os Abonos 4!3- Ma.o %e obra Guardi(n Poda Amarre 8esho e Aplicaciones Riego Tomeo 443- Abo.o #o+iar \u,al boro \u,al doble \u,al calcio Nitrato potasio Sul%ato potasio 4 3- A&e&oramie.$o $S'.i'o Co&$o& I.%ire'$o& .3"? Inter!s de in#ersi$n .5"? Gastos administrati#os To$a+ 'o&$o aPo [ Fe'$/rea 0 2 . 2"3 2"5; 2"5 02 2". 522 Ng" .5 Ng" 3 Ng" ."; Ng" .02 gm 372 gm 0 Ng" 5"; lts 0 lts ."; lts 0 lts 322 cc ;22 cc 05 lts :2 glnes .7 5 0 02 .: .7 72 30 05 .0 ."; lts ."2 lts ."; lts .7 Bg" .7 Bg" .02 .0G a@o .;G a@o 3"5 2 0; .7; 3.; 572 .5"3 3.; 2".3 3 72 ;; 2"0 2".; .5 5 W;4 3"; .7 .; 2". 2"20 .; 3"3 3 3 3 ;"7 ;"7 ;"7 ;"7 ;"7 ;"7 ;"7 : : : 2"3.; 2"3.; .02 V V = 05 32 W>! 32 .2 W@;! 372 W ;> 075 W;; 5: .0 7 W4,!4K ..0 .22": :/"7 337 .=/"0 .35"5 7="0 W> .0 : .0 ;"25 ;"25 W4 ! 8;43> 3:3"0 5=:"0 W>,!"" 7": .2 0; W;KK 5/"; .5="=; .:5 0:7 3."; W>;@ ;0 50 .:2 :0"; 05 ;5 0: W48 Pre'io U.i$ario S2b To$a+ USW To$a+ USW W@,4K@ W>
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Co&$o %e ma.$e.imie.$o Primer APo ? Se(2.%o APo
Ca.$i%a% Co&$o& Dire'$o& 43- Ferramie.$a& ? E12i)o& *ima 6ochila *ampas 3- 9er$i+iMa.$e& )rea Sul%ato de potasio Sul%ato de magnesio Guano de corral SEper %os%ato triple @3- 92.(i'i%a& A+u%re pol#o A+u%re mo able Scala Sistane Sum-?: 6etamas >3- A%Bere.$e& ? 'oa%?2va.$e& Agrotin o agride, "3- I.&e'$i'i%a& 6etamidophos Endosul%an &lorpiriplos ;3- 9i$orre(2+aro%e& Amino%ol Trigger %oliar <3- Comb2&$ib+e Petr$leo 83- Ma12i.aria 1umigaciones &ulti#os Abonos K3- Ma.o %e obra Poda Amarre Tutorado Aplicaciones Riego 4!3- Abo.o #o+iar \u,al boro \u,al doble \u,al calcio 443- A&e&oramie.$o $S'.i'o Co&$o& I.%ire'$o& .0"? Inter!s de in#ersi$n .3"? Gastos administrati#os To$a+ (a&$o ma.$e.imie.$o O aPo 0 2 . 2";; 2"0 2".; 02 2"3 .22 Ng" : Ng" . lt" .22 gr" 022 gr" . Ng" 5"2 lts 0 . 0 522 cc 722 cc ;2 glnes .7 5 0 02 .7 .; 30 05 0 lts 0 lts 0 lts .02 .0G a@o .;G a@o
Pre'io U.i$ario
S2b To$a+ USW
To$a+ USW W4,K4; W>
3"5 2 0; .7; 3.; 572 .5"3 3.; 2".3 3 72 2"0 2".; .5 5 5 .7 .; 2". 2"20 3"3 3 3 3 ;"7 ;"7 ;"7 ;"7 ;"7 : : : .02
7": .2 0; W;!@ /2"=; 73 7/ 0:7 /5"; W4"4 .3 05 72 02 32 .5 W4; .7 W"> : .7 32 W" 52 .0 W4;" .7; W;; 5: .0 7 W"KK ..0 :/"7 :5 .=/"0 .35"5 W>8 .7 .7 .7 W4 ! W"4< 00/"/; 0:="55 W ,>@>
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PERPG
ANE=O @ REGLAMENTO DEL 9IDEICOMISO [P9E-CO9IDE I3 REQUISITOS PARA PARTICIPAR EN LA CADENA PRODUCTI7A Re'uisitos 'ue debe cumplir el proceso producti#o y los participantes de la &A8ENA PR98)&TIVA" 43 Pro'e&o Pro%2'$ivo
*os procesos producti#os 'ue pueden ser presentados para ser %inanciados mediante la cadena producti#a deben cumplir con los siguientes criterios de elegibilidadA aI bI 1ormar parte de la relaci$n de procesos producti#os elegibles de%inidos por &91I8EA P(priBa Ni#el de rentabilidad 'ue asegure al productor una utilidad 'ue este acorde a sus e,pectati#as, luego de pagar los siguientes costosA costo directo, costo %inanciero Htasa de inter!sI, costo de gesti$n HarticuladorD asistencia t!cnicaI, gesti$n del %ideicomiso, costo de incorporaci$n Hgastos notariales y registrales, etc"I" Procesos producti#os con #iabilidad t!cnica Hagron$micaI probada en la +ona, en caso contrario re'uerir( de un in%orme %a#orable del especialista Agr-cola de &91I8E 'ue #alide los re'uerimientos de suelo, clima, agua, etc, &omprador identi%icado y dispuesto a %irmar contrato de compra de bien %uturo Producto con precio y demanda estable en el mercado destino
cI
dI eI
3 E+e''i-. %e+ ar$i'2+a%or Pueden participar como articulador solamente personas ur-dicas 'ue cumplan con los siguientes re'uisitosA aI El personal de la empresa debe contar con una e,periencia m-nima de tres a@os en la articulaci$n de grupos de productores en el producto en cuesti$n o de productos con pa'uetes tecnol$gicos a%ines y al menos un a@o en la +ona" *a empresa debe contar con una o%icina en la +ona de traba o" con la log-stica adecuada para atender la articulaci$n H%a,, tel!%ono, P&, etc"I" E,periencia en organi+aci$n y asesoramiento a grupos de productores"
bI cI
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@3
Com)ra%or
Pueden participar como comprador solamente personas ur-dicas 'ue cumplan con los siguientes re'uisitosA eI %I gI hI iI E,periencia m-nima de tres a@os en el mercado del producto %inanciado, caso contrario deber( presentar un mecanismo de cobertura Hp$li+a %inanciera, carta %ian+a u otrosI" )n buen historial crediticio" Wue tenga un buen historial de cumplimiento de sus compromisos de compra" Sol#encia %inanciera" Para la selecci$n del comprador, el Articulador, solicitar( a dos m(s compradores, carta de intenci$n de compra, sobre la base de este documento seleccionar( al comprador con la me or o%erta, 'uedando el segundo como sustituto, ante la e#entualidad de incumplimiento del primero" *os compradores deben contar con la aprobaci$n de los operadores producti#os" A&i&$e.$e TS'.i'o
>3
Podr(n participar como asistente t!cnico personas naturales o ur-dicas con amplia y probada e,periencia en el mane o del proceso producti#o 'ue se %inanciar( mediante la cadena producti#a" *os candidatos deben cumplir con los siguientes re'uisitosA aI 8ebe contar con una e,periencia m-nima de 3 campa@as en el producto o con productos similares y con la tecnolog-a a utili+arF brindando asistencia t!cnica a productores en procesos producti#os a escala comercial" No deber( registrar antecedentes penales ni procesos udiciales en curso" 8isposici$n para residir en la +ona del proyecto" Pro%2'$ore&
bI cI "3
*os productores 'ue deseen participar en la cadena producti#a deber(n integrarse a un grupo de productores organi+ados por un articulador" aI ." 0" 3" Personas ur-dicas &on e,periencia en el mane o del culti#o propuesto o similares" &on e,periencia en la +ona del proyecto" El predio, sea propio o al'uilado, debe estar inscrito en registro pEblicos y libre de gra#(menes" E,cepcionalmente, pre#io
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5" ;" bI ." 0" 3"
an(lisis, pueden ser considerados predios 'ue no cumplan con este re'uisito" 8eseable, sin deudas mal cali%icadas en el sistema %inanciero o con pro#eedores" 8eseable, 'ue los predios est!n ubicados en la misma +ona o #alle, donde est(n los dem(s productores propuestos" Personas naturales &on e,periencia en el mane o del culti#o propuesto o similares" No mayor de 75 a@os para culti#os anuales y no mayor de 72 a@os para culti#os permanentes" El predio, sea propio o al'uilado, debe estar inscrito en registro pEblicos y libre de gra#(menes" E,cepcionalmente, pre#io an(lisis, pueden ser considerados predios 'ue no cumplen con este re'uisito" 8eseable, sin deudas mal cali%icadas en el sistema %inanciero o con pro#eedores" 8eseable, 'ue los predios est!n ubicados en la misma +ona o #alle" Provee%ore&
5" ;"
;3
Para participar como pro#eedor de la cadena producti#a, las empresas interesadas deber(n contar la aprobaci$n de la 9%icina de Gesti$n del PERG" Para ello, el articulador identi%icar(, para cada tipo de insumo, dos o tres empresas 'ue cumplan con los siguientes re'uisitosA ." 0" 3" 5" *a empresa debe contar con una e,periencia m-nima de tres a@os en el abastecimiento del insumo o ser#icio a pro#eer" 8otaci$n de log-stica 'ue permita atender oportunamente los re'uerimientos de insumos" En condiciones de o%recer garant-a, con relaci$n a la calidad de los insumos o%ertados" &ompromiso de contar con ni#eles de in#entario m-nimo 'ue aseguren la pro#isi$n oportuna del insumo re'uerido segEn cronograma a ser entregado por el Articulador" DEL 9IDEICOMISO Y LA CADENA
II3 9UNCIONAMIENTO PRODUCTI7A E$a)a I5 E&$r2'$2ra'i-.
El proceso de estructuraci$n comprende las %ases 'ue se detallan a continuaci$n" 9a&e 45 I%e.$i#i'a'i-. %e )o$e.'ia+e& 'a%e.a )ro%2'$iva
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El articulador en#-a las propuestas de la cadena producti#a a la 9%icina de &91I8E y se reali+a una primera cali%icaci$n" Para ello el proponente interesado en#iar( la in%ormaci$n re'uerida en los %ormatosA 9a&e 1icha de in%ormaci$n del Articulador H1icha NC .I 1icha de Procesos Producti#os
5 Re2.i-. %e $raba*o 'o. e+ ar$i'2+a%or
Para a'uellas propuestas 'ue hayan pasado la primera cali%icaci$n se reali+ar( una reuni$n de traba o, 'ue tiene como %inalidad recabar mayor in%ormaci$n sobre el Articulador y el proceso producti#o propuesto" El articulador deber( presentar en esta reuni$n in%ormaci$n respecto aA Trayectoria de la empresa" E,periencia en tareas articulaci$n o a%ines" &onocimiento del proceso producti#o y de la +ona" &onocimiento de los operadores producti#os, pro#eedores" &apacidad log-stica y personal" Estado %inanciero" Accionistas" de
En la reuni$n deber( participar adem(s del representante del articulador, el personal 'ue reali+ar( directamente las labores de articulaci$nA estructuraci$n, operaci$n y super#isi$n de la cadena producti#a" 9a&e @5 Eva+2a'i-. %e (abi.e$e *a e#aluaci$n de gabinete se reali+ar( en dos etapas" Se iniciar( con la e#aluaci$n del articulador, compradores y el proceso producti#o" )na #e+ aprobados, reci!n se e#aluar( a los dem(s participantes de la cadenaA operadores producti#os, pro#eedores, asistente t!cnico" Primera e#aluaci$nA E#aluaci$n del articulador, comprador proceso producti#o y del
El articulador deber( presentar la in%ormaci$n detallada a continuaci$n, en la %echa acordada con los %uncionarios de la 9%icina de Gesti$n de &91I8E en la %ase anteriorA aE ." I.#orma'i-. &obre e+ ar$i'2+a%or Estados %inancieros de los dos Eltimos a@os"
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0" 1icha de inscripci$n de la empresa en Registros PEblicos" 3" R)&" 5" &opia del 8NI de los representantes" ;" &erti%icado de #igencia de poderes" 7" Resumen de la e,periencia pro%esional del personal 'ue participar( en la articulaci$n y de los directi#os" bE ." 0" 3" 5" ;" 7" =" 'E ." 0" I.#orma'i-. &obre e+ 'om)ra%or 1icha de in%ormaci$n del comprador" H1icha NY 0I Estados %inancieros de los dos Eltimos a@os" &opia de estatuto" R)&" &opia del 8NI de los representantes" &erti%icado de #igencia de poderes" &arta de intenci$n de compra I.#orma'i-. &obre e+ )ro'e&o )ro%2'$ivo 8escripci$n del plan de mane o detallado H1icha NY 3I 1lu o de ca a de acuerdo al %ormato de la 9%icina de Gesti$n del PERPG H1icha NY 5I
Para la elaboraci$n del %lu o de ca a deber( tener en cuenta lo siguienteA *os costos de insumos y ser#icios deber(n estar de acuerdo al precio de mercado de la +ona, el precio para el producto debe ser el o%ertado por el comprador" Estos costos ser(n luego precisados con los %i ados en los respecti#os contratos Hcontrato de suministro y contrato de compra #enta de bien %uturoI" El articulador deber( tener en cuenta 'ue la demora en la presentaci$n o la presentaci$n incompleta de la in%ormaci$n re'uerida puede constituir una causal de cancelaci$n del proceso de e#aluaci$n" Segunda e#aluaci$nA 8e los dem(s participantes de producti#a la cadena
)na #e+ 'ue el articulador reciba de parte de &91I8E la comunicaci$n de 'ue, tanto el articulador, el comprador y el proceso producti#o han sido aprobados" El articulador deber( presentar, para su respecti#a e#aluaci$n y aprobaci$n, la in%ormaci$n re%erente a los dem(s participantes de la cadena producti#a en la %echa acordada con los %uncionarios de &91I8E" A continuaci$n se detalla la in%ormaci$n 'ue deber( presentar para cada participanteA
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%E
I.#orma'i-. &obre +o& )ro%2'$ore&
)n operador producti#o puede ser una persona natural o ur-dica, a continuaci$n se detalla la in%ormaci$n re'uerida en cada casoA En el caso 'ue sea Persona Sur-dica, se re'uiere lo siguienteA ." Solicitud de cadena producti#a?personas ur-dicas" H1icha NY ;I 0" 8iagn$stico de campo" H1icha NY 7I 3" &opia del estatuto" 5" R)&" ;" &opia del 8NI de los representantes" 7" &erti%icado de #igencia de poderes" =" &erti%icado de gra#amen" :" &opia literal $ t-tulo de propiedad" /" &ontrato de arriendo inscrito en registros pEblicos, si el predio no es propio" En este caso, el contrato debe ser elaborado de acuerdo al modelo entregado por la 9%icina de Gesti$n del PERPG" .2" &ro'uis de ubicaci$n del predio" En el caso 'ue sea una Persona natural, se re'uiereA ." 0" 3" 5" ;" 7" =" Solicitud de cadena producti#a?Persona natural" H1icha NY :I 8iagn$stico de campo" H1icha NY 7I &opia del 8NI del productor y su c$nyuge" Hel 8NI debe estar #igenteI &onstancia de domicilio o recibo de lu+Dagua" &erti%icado de gra#amen" &opia literal $ t-tulo de propiedad" &ontrato de arriendo inscrito en registros pEblicos, si el predio no es propio" En este caso, el contrato debe ser elaborado de acuerdo al modelo entregado por la 9%icina de Gesti$n del PERPG" &ro'uis de ubicaci$n del predio I.#orma'i-. &obre e+ a&i&$e.$e $S'.i'o 1icha del asistente t!cnico" H1icha NY /I &urr-culo #itae" 8eclaraci$n urada de no tener antecedentes penales ni udiciales" Plan de asistencia t!cnica para operadores producti#os del culti#o H1icha NY .2I I.#orma'i-. &obre +o& )rovee%ore& 1icha de in%ormaci$n del pro#eedor" H1icha NY ..I &opia del estatuto" R)&"
:" eE ." 0" 3" 5"
#E ." 0" 3"
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5" ;" 7"
&opia del 8NI de los representantes" &erti%icado de #igencia de poderes" Relaci$n de personal, establecimientos y log-stica con los 'ue atender( el re'uerimiento"
El articulador deber( #eri%icar 'ue los candidatos presentados cumplan con los re'uisitos 'ue se detallan en la primera secci$n de este documento, adem(s deber( tomar en cuenta las siguientes recomendaciones para la selecci$n de los mismosA De +o& o)era%ore& )ro%2'$ivo&3En cuanto a los operadores producti#os seleccionados, adem(s de cumplir con los re'uisitos, e,igidos es deseable 'ue est!n concentrados en una +ona" De+ 'om)ra%or3- El articulador deber( presentar m-nimo dos empresas compradores, el principal y el sustituto" Es deseable 'ue los compradores cuenten con la aceptaci$n de los operadores producti#os y 'ue estos cono+can las condiciones de compra o%recidos" De+ a&i&$e.$e $S'.i'o3- El articulador deber( presentar dos candidatos como m-nimo, la elecci$n de%initi#a se reali+ar( con untamente entre la 9%icina de Gesti$n del PERPG y el articulador" Es deseable 'ue los candidatos presentados cuenten con la aprobaci$n de los operadores producti#os" De +o& )rovee%ore&"? Para la selecci$n de pro#eedores, el articulador deber( reali+ar un concurso por in#itaci$n y elegir las me ores propuestas con base a precio, calidad y condiciones de entrega" Es deseable 'ue los pro#eedores cuenten con la aprobaci$n de los operadores producti#os y 'ue !stos cono+can las condiciones o%recidas" *a 9%icina de Gesti$n del PERPG e#aluar( los candidatos presentados y emitir( una opini$n de no?ob eci$n"
9a&e >5 Eva+2a'i-. %e 'am)o )na #e+ 'ue la 9%icina de Gesti$n del PERPG concluya la e#aluaci$n y aprobaci$n de los candidatos presentados, comunicar( al articulador el resultado del mismo y coordinar(n una %echa de e#aluaci$n de campo" *a e#aluaci$n de campo estar( a cargo de personal de la 9%icina de Gesti$n del PERPG y comprender( alA articulador, asistente t!cnico, operadores producti#os, predios, pro#eedores y comprador" Para ello, el articulador deber( reali+ar las coordinaciones necesarias a %in de 'ue el personal de &91I8E pueda cumplir con su tarea de e#aluaci$n"
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9a&e "5 I%e.$i#i'a'i-. %e+ I.$erme%iario 9i.a.'iero &91I8E identi%icar( la entidad %inanciera HI1II, a'uella 'ue administra los %ondos del 1ideicomiso, 'ue canali+ar( los recursos para el %inanciamiento de la cadena producti#a y comunicar( al articulador" 9a&e ;5 A)roba'i-. %e +a 'a%e.a )ro%2'$iva &oncluida la e#aluaci$n de campo y la selecci$n de la I1I, la cadena producti#a ser( presentada a la instancia correspondiente de la 9%icina de Gesti$n del PERPG para su aprobaci$n" )na #e+ aprobada por !sta, se proceder( a la %irma de los contratosA Co.$ra$o %e #i%ei'omi&o3- El articulador en coordinaci$n con el asesor legal del Gobierno Regional identi%icar( y solicitar( coti+aci$n a la Notaria 'ue se encargar( de elaborar la escritura pEblica del contrato de %ideicomiso y ele#arla a Registros PEblicos" El articulador incluir( en el primer re'uerimiento de desembolso el costo notarial y registral correspondiente" Asimismo, el articulador coordinar( con los productores y la notaria para la %irma del contrato y la escritura pEblica"
Co.$ra$o %e 'om)rave.$a %e bie. #2$2ro"? El articulador en coordinaci$n con el comprador elaborar( el borrador de contrato, en lo posible, siguiendo el modelo entregado por la &91I8E" El borrador deber( ser en#iado a &91I8E para su aprobaci$n" El contrato aprobado por &91I8E ser( %irmado por el articulador y los productores, una copia ser( en#iada a &91I8E" El no en#-o de este contrato puede constituir causal de no entrega del desembolso y e#entualmente la cancelaci$n de la cadena producti#a" - Co.$ra$o %e &2mi.i&$ro3- El articulador deber( elaborar con cada uno de los pro#eedores un borrador de contrato, siguiendo el modelo proporcionado por &91I8E" )na #e+ %irmado, el articulador deber( en#iar una copia del mismo a &91I8E" *os pro#eedores 'ue no lleguen a %irmar este contrato no podr(n participar como pro#eedor de la cadena producti#a, en cuyo caso el articulador deber( buscar al sustituto y presentarlo a &91I8E para su aprobaci$n" Nota"? Si las cl(usulas de los contratos son cambiadas, deber(n en#iar el borrador de contrato a &91I8E para su aprobaci$n"
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Co.$ra$o %e )re&$a'i-. %e &ervi'io3- El articulador deber( suscribir un contrato de prestaci$n de ser#icio con sus asistentes t!cnicos, utili+ando para ello el modelo de contrato proporcionado por &91I8E, copia del contrato %irmado debe ser en#iado a la 9%icina &91I8E" &oncluido la %irma de contratos, &91I8E comunicar( al articulador para el inicio de operaciones"
E$a)a II5 E*e'2'i-. *a e ecuci$n de la cadena producti#a comprende las siguientes %asesA &apacitaci$n Pre?operaci$n 9peraci$n 8esembolso Recuperaci$n
El articulador deber( contar con el personal su%iciente para cumplir cada una de las acti#idades 'ue le corresponde reali+ar en cada una de estas %ases" 8ependiendo del tama@o de la operaci$n, deber( contar como m-nimo con un coordinador administrati#o de la cadena producti#a y elHlosI asistenteHsI t!cnicoHsI aprobadoHsI por &91I8E" A continuaci$n se detallan las acti#idades del articulador en cada una de las %ases de la e ecuci$nA 9a&e 45 Ca)a'i$a'i-. El personal de &91I8E se encargar( de capacitar al personal del articulador en los siguientes temasA 1unciones y responsabilidades" Procedimiento procedimientos operati#os" Procedimientos de control" )so de %ormatos
Para ello, el articulador en coordinaci$n con el personal de &91I8E, deber( pro#eer la log-stica necesariaA ambiente, medio audio#isual, etc" 9a&e ." 5 Pre-o)era'i-. El articulador siguienteA solicitar( al asistente t!cnico elaborar lo
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0"
Rea ustar el plan de mane o del culti#o Rea ustar el plan de asistencia t!cnica Elaborar el cronograma de re'uerimiento de insumos para toda la campa@a" El articulador en#iar( a cada pro#eedor el cronograma de re'uerimiento de insumos, para 'ue !ste, en cumplimiento de las condiciones contractuales disponga en sus almacenes con los insumos re'ueridos para las %echas indicadas y en las cantidades re'ueridas" El articulador elaborar( un e,pediente para cada operador producti#o, donde archi#ar( toda la documentaci$n 'ue se #aya generando a lo largo del proceso"
3"
9a&e @5 O)era'i-. ." El articulador super#isar( 'ue el asistente t!cnico #isite a cada operador producti#o en su predio y elabore la No$a %e Pe%i%o D9orma$o 4E, donde detallar( los re'uerimientos necesariosA en mano de obra, ser#icio de ma'uinaria, insumos, herramientas y e'uipos u otros" En el caso de la mano de obra y otros ser#icios Hcon otros pro#eedores incluidos en la cadena producti#a sin contrato de suministroI el asistente t!cnico llenar( la No$a %e Pe%i%o en base a la planilla de ornales, planilla de ma'uinaria u otros comprobantes de pago 'ue le ser(n entregados por el operador producti#o" 0" El articulador recibir( del asistente t!cnico el original de la No$a %e Pe%i%o, el mismo d-a de reali+adas las #isitas de campo" Veri%icar( 'ue la nota de pedido cuente con la %irma del asistente t!cnico y el operador producti#o El articulador, el mismo d-a de recibido las No$a& %e Pe%i%o del asistente t!cnico, elaborar( y entregar( a cada pro#eedor la No$a %e Re12erimie.$o D9orma$o E3 El pro#eedor se 'uedar( con una copia debidamente %irmado por el articulador y el pro#eedor" Para el caso de la mano de obra y otros ser#icios Hcon otros pro#eedores incluidos en la cadena producti#a sin contrato de suministroI, no ser( necesaria una No$a %e Re12erimie.$o" 5" El articulador #eri%icar( 'ue los pro#eedores entreguen lo solicitado a partir del mismo d-a de recibido el re'uerimiento" *os operadores producti#os, podr(n recoger el producto en los almacenes del pro#eedor con la sola presentaci$n de su 8NI"
3"
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En a'uellos casos donde el pro#eedor tenga 'ue entregar los productos en el predio del operador producti#o, el articulador #eri%icar( 'ue la entrega se e%ectEe dentro de los pla+os %i ados en el &ontrato de Suministro" En ambos casos, el articulador #eri%icar( 'ue el pro#eedor entregue al operador producti#o una copia del comprobante de entregaA gu-a de remisi$n, #ale de consumo o recibo0= ;" El articulador recibir( del pro#eedor, una copia del comprobante de entrega, acompa@ado de un comprobante de pago" Veri%icar( 'ue estos documentos guarden correspondencia con la No$a %e Re12erimie.$o respecti#a y 'ue est!n girados a nombre del operador producti#o" *os comprobantes de pago aceptables ser(n a'uellos establecidos como #(lidos por la S)NATA %actura, boleta de #enta o recibo por honorarios." El articulador elaborar( una Or%e. %e Pa(o D9orma$o NV @A o @BE para cada operador producti#o y por pro#eedor, con la documentaci$n 'ue recibida de los Pro#eedores Hcomprobante de entrega y su respecti#o comprobante de pagoI" Para a'uellas No$a& %e Pe%i%o sin No$a %e Re12erimie.$o, el articulador, emitir( la Or%e. %e Pa(o correspondiente con el s$lo respaldo de la planilla de ornales u otro comprobante, entregado por el operador producti#o al asistente t!cnico y alcan+o por !ste al articulador" =" El articulador elaborar( una orden de pago para s- mismo, en los siguientes casosA pago por sus ser#icios de articulaci$n, gastos notariales y registrales para la inscripci$n del %ideicomiso u otros gastos pre#iamente autori+ados por el PERPG y con el consentimiento de los operadores producti#os" El articulador ingresar( todas las Mrdenes de Pago en una ho a de E,cel, Re&2me. %e :r%e.e& %e Pa(o D9orma$o NV >E3
7"
:"
9a&e >5 De&embo+&o ." El articulador en#iar( el Re&2me. %e :r%e.e& %e Pa(o ad unto a la Car$a %e &o+i'i$2% %e O)era'i-. Dar$i'2+a%or [ I9IE a la I1I por #-a electr$nica y en un documento %-sico %irmadoF adem(s en#iar( a &91I8E #-a electr$nica" Este en#-o se reali+ar( un d-a predeterminado de la semana, coordinado con &91I8E"
27
Los doc$me"tos refere"tes a comproba"tes de pa!o # comproba"tes de e"tre!a deber:" ser los seJalados como tales por /AF-; # co"tar co" los re=$ s tos establec dos por 5sta.
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0"
El articulador #eri%icar( 'ue el Re&2me. %e :r%e.e& %e Pa(o ha sido recibido con%orme, tanto por la I1I como por &91I8E" El articulador #eri%icar( 'ue la I1I realice el pago pro#eedores como a los operadores producti#os, acordado pre#iamente entre la I1I, la 9%icina de PERPG y el articulador" En caso de 'ue esto no deber( comunicarlo a &91I8E" tanto a los en el pla+o Gesti$n del se cumpla,
3"
5"
El articulador deber( #eri%icar 'ue los cargos e%ectuados por la I1I en la cuenta de cada operador producti#o sean los correctos" Para ello, solicitar( a la I1I la entrega de los estados de cuenta de cada operador producti#o y los comparar( con el correspondiente %ormato Re&Nme.e& %e :r%e.e& %e Pa(o"
9a&e "5 Re'2)era'i-. ." El operador producti#o acompa@ado por el asistente t!cnico, u otro designado en coordinaci$n con el articulador, hacen entrega del producto al comprador en el lugar determinado en el &ontrato" El comprador entregar( una copia de su %ormato utili+ado al operador producti#o y al asistente t!cnico para la recepci$n del producto" En el almac!n se establecer( el peso neto del producto" El asistente t!cnico entregar( la copia del %ormato de entrega utili+ado por el comprador al articulador" Oste, con dicha copia llenar( la Re'e)'i-. %e Pro%2'$o D9orma$o NV "E" El pago pactado se reali+ar( de acuerdo al %ormato de li'uidaci$n del comprador y ser( en#iado al articulador para su #eri%icaci$n" El en#-o de este %ormato se reali+ar( por #-a electr$nica o por medios %-sicos" El articulador llenar( la Li12i%a'i-. %e Pro%2'$o D9orma$o NV ;AE, donde se detallan el monto 'ue le corresponde a cada operador producti#o, de acuerdo al %ormato en#iado anteriormente por el comprador" El articulador en#-a la Li12i%a'i-. %e Pro%2'$o D9orma$o NV ;AE al comprador y a la I1I" El comprador reali+a el pago de la %orma establecida en el &ontrato de &ompra T Venta y de acuerdo a la Li12i%a'i-. %e Pro%2'$o D9orma$o NV ;AE, en la I1I" *a I1I descontar( de las cuentas de cargo de los operadores producti#os, el pago 'ue recibi$ del comprador segEn el detalle de la Li12i%a'i-. %e Pro%2'$o D9orma$o NV ;AE3
0"
3"
5"
;" 7"
="
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:"
&uando se den por canceladas las cadenas producti#as de los operadores producti#os, se le entregar( al articulador una Li12i%a'i-. %e +a 'a%e.a )ro%2'$iva D9orma$o NV <E correspondiente a cada uno de los operadores producti#os, unto con un estado de cuenta detallado" El articulador entregar( una copia de esta li'uidaci$n a cada uno de los operadores producti#os"
E$a)a III5 S2)ervi&i-. El articulador tiene como responsabilidad super#isar el desarrollo del proceso producti#o, ascomo el desempe@o de los dem(s actores de la cadena producti#aA asistente t!cnico, del operador producti#o, pro#eedores y comprador" El articulador ser( super#isado por &91I8E a tra#!s del super#isor administrati#o y el super#isor t!cnico" En tal sentido, deber( brindar a !stos la in%ormaci$n 'ue le sea re'uerido y brindar las %acilidades del caso para las acciones de auditoria e inspecci$n de campo 'ue realicen" *a etapa de Super#isi$n se centra en las 3 Eltimas %ases de la etapa de E ecuci$n" 9a&e @5 O)era'i-. ." El articulador #eri%icar( 'ue el asistente t!cnico reali+a las #isitas de capacitaci$n, asesor-a o e#aluaci$n de acuerdo al plan de asistencia t!cnica presentada y aprobada en la %ase pre?operati#a" Veri%icar( 'ue cumple con presentar los correspondientes In%ormes de Seguimiento debidamente %irmado por el operador producti#o y el asistente t!cnico, luego de las #isitas de campo" El articulador archi#ar( los in%ormes de seguimiento en el e,pediente de cada operador producti#o" 8e ser re'ueridos, estos in%ormes ser(n en#iados a la 9%icina de Gesti$n del PERPG" 0" El articulador #eri%icar( 'ue el asistente t!cnico presente el borrador del In%orme de A#ance mensualmente, de acuerdo al cronograma pre establecido entre &91I8E, el articulador y el asistente t!cnico" El articulador lo complementa y lle#ar( un archi#o de in%ormes de a#ance 'ue en#iar( a &91I8E #-a correo electr$nico, dirigido al super#isor administrati#o" El articulador e#aluar( los in%ormes 'ue presente el asistente t!cnico, tanto los In%ormes de Seguimiento, como los In%ormes de A#ance" En los casos donde se reporten problemas, coordinar( con el asistente t!cnico y de ser necesario con el
3"
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PERPG
PERPG, la implementaci$n de medidas correcti#as" En todos los casos reportar( a &91I8E, empleando para ello el In%orme de 9currencias" En caso de ser necesario, reali+ar( una #isita de inspecci$n con untamente con asistente t!cnico para #eri%icar en campo la magnitud del problema y decidir las medidas correcti#as" 5" El articulador, en %unci$n a la e#aluaci$n de los in%ormes presentados por el asistente t!cnico, reali+ar( una #isita de inspecci$n a una muestra representati#a de predios" Esta #isita tendr( como %inalidad #eri%icar en campo la in%ormaci$n proporcionada por el asistente t!cnico, en relaci$n aA desarrollo del culti#o, desempe@o del operador producti#o, insumos entregados, desempe@o del asistente t!cnico" *a muestra sea elaborada considerando en primer lugar los predios reportados como problem(ticos" ;" El articulador reali+ar( una inspecci$n a la totalidad de predios de la cadena producti#a, en los momentos cr-ticos del culti#oA Pre#io a la siembra A la germinaci$n A la primera %loraci$n A la %ructi%icaci$n Pre#io a la cosecha 8urante la cosecha
El momento y nEmero de #isitas ser( determinado en la etapa de capacitaci$n con untamente con personal de &91I8E" 7" El articulador en#iar( el In%orme de A#ance mensualmente de acuerdo al cronograma establecido con &91I8E" En este in%orme se re%le ar(n los controles 'ue el articulador y se hace re%erencia a los In%ormes de 9currencias e In%ormes de Seguimiento"
9a&e >5 De&embo+&o ." El articulador deber( #eri%icar 'ue los desembolsos re'ueridos guardan correspondencia con el %lu o de ca a respecti#o" &ual'uier #ariaci$n deber( ser comunicada oportunamente a &91I8E para su autori+aci$n, en especial cuando estos superen el .2G en cual'uiera de los conceptos de gasto" El articulador deber( presentar la in%ormaci$n o documentaci$n, 'ue sustente los desembolsos, 'ue le sea re'uerido &91I8E"
0"
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9a&e "5 Re'2)era'i-. ." El articulador #eri%icar( 'ue el asistente t!cnico o la persona designada en su reempla+o acompa@e al operador producti#o en la entrega del producto al comprador y 'ue !ste #igile 'ue la clasi%icaci$n y pesa e se realicen correctamente" En caso de 'ue detectar( incapacidad o comportamiento doloso, deber( comunicarlo &91I8E unto con la medida correcti#a 'ue piensa adoptar" 0" El articulador recibir( del asistente t!cnico, una copia del %ormato de entrega utili+ado por el comprador y la #eri%icar( los datos de !sta"
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ANE=O > INGENIERO AGRONOMO: PORFIRIO QUINO COLEGIO DE INGENIEROS: CULTIVO DEL PAPRIKA EN MOQUEGUA El Per se ubica y consolida como el primer exportador mundial, la produccin continua por buen camino y el mercado responde y crece en Espaa, Estados Unidos y Mxico principalmente, aun pese a que este ltimo, es productor de otros aj es, es una los principales consumidores a ni!el mundial" En la campaa pasada exportamos unos #$ millones de dlares y la presente campaa %$$#, se proyecta a unos &$ millones de dlares" 'a demanda mundial es de &$ a 1$$ mil toneladas anuales aproximadamente y tenemos como principales exportadores a (imbab)e, *ud+,rica y Mxico" 1. SITUACIN ACTUAL DEL CULTIVO EN MOQUEGUA: En el !alle de Moque-ua, encontramos este culti!o con buena adaptabilidad por las condiciones a-roclim+ticas que presenta este !alle" .cerca del culti!o, obser!amos +rea reducida, bajo ni!el tecnol-ico, ya que no cuenta con asistencia tcnica, rendimientos bajos y calidad re-ular, con problemas en la etapa de comerciali/acin" Existe buena disponibilidad de parte del a-ricultor para mejorar las condiciones del proceso producti!o, 0asta la comerciali/acin, es as que, en las Pampas de *an .ntonio cuentan con instalaciones de rie-o presuri/ado lo cual marca un buen inicio, esto 0ace notar el cambio que desean los productores para apro!ec0ar mejor el recurso a-ua 1 suelo, teniendo un clima -eneroso, disponibles para adoptar tecnolo- a moderna" .ctualmente no tienen conocimiento pleno de una correcta preparacin de suelo, aplicacin de ,ertili/antes, labores culturales en el momento oportuno, no cuentan con semilla de procedencia conocida, culti!ares de acuerdo al mercado, manejo de densidades del culti!o, manejo del a-ua de rie-o, lo que implica tambin un manejo inte-rado de pla-as y en,ermedades" El desconocimiento de la lista de a-roqu micos autori/ados para la aplicacin al culti!o por el mercado de destino, el cual, 0oy en d a se cuida muc0o, ya que es una exi-encia del mercado Europeo y americano, no se pueden 0acer uso de productor restrin-idos o pasar el limite m+ximo de residuos"
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El manejo de la cosec0a y post1cosec0a para los productos de exportacin, como el p+pri2a, son de -ran importancia, por los criterios de se-uridad de los alimentos, no deben de causar dao al consumidor" 345673745E* .8943'7M.:73.* 6E '. (45.; Moque-ua tiene un clima en!idiable para este culti!o y otros, ya que cuenta con un clima c+lido y soleado durante -ran parte del ao, aunque puede bajar la temperatura en el mes de <unio" El culti!o de p+pri2a, requiere de un clima c+lido y con buena luminosidad como lo brinda Moque-ua, durante -ran parte del ao, desde *eptiembre 0asta Mar/o se muestra como un clima optimo" El tipo de suelo en el !alle es ideal para el manejo de este culti!o, sal! al-unas /onas con ,alta de manejo de drenaje en las /onas aledaas al r o, lo cual es superable" En las pampas de *an .ntonio nue!os suelos bajo rie-o por -oteo lo que ,acilita un manejo adecuado de suelo, rie-o y ,ertili/acin del culti!o" El a-ua 0oy en d a es escasa a ni!el de la costa peruana, en Moque-ua se tiene cantidad su,iciente para manejar este culti!o principalmente bajo rie-o presuri/ado, donde el productor ya entiende que no solo se a0orra a-ua, sino, que se maneja mejor el culti!o y se consi-ue cosec0ar productos de calidad y con buenos rendimientos"
2.
RECOMENDACIONES DE EPOCA DE SIEMBRA: 6e acuerdo a un an+lisis de temperaturas m nimas y m+ximas; - El promedio de temperatura m nima en 1& aos aras, es de 11"=> 3 durante el ao, y el mes que re-istra con la m nima en el ao es <unio con ?"1>3" - El promedio de temperatura m+xima es de %@"A>3 en 1& aos atr+s y durante el ao, la m+ximas est+n entre %@ y %7>3" Esto nos indica un clima c+lido y soleado con baja 0umedad relati!a en -ran parte del ao, especialmente prima!era y !erano, lo que nos permite recomendar la poca de siembra entre el 1# de <ulio y el 1# de .-osto, tanto para siembra de alm+ci-o como para siembra directa, culminando la campaa entre Mar/o e inicios de .bril"
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REQUERIMIENTOS DE CLIMA: Temperatura Es una planta exi-ente en temperatura" Etapa del Cultivo 8erminacin 3recimiento Be-etati!o Eloracin y Eructi,icacin M !i"a 1A 1# 1& M#$i"a A& A% A& Opti"a 1& 1 %# %$ 1 %& Cd aD 1@ 1 1& Cnoc0eD %@ 1 %& Cd aD 1& 1 1& Cnoc0eD
'a coincidencia de bajas temperaturas durante el desarrollo del botn ,loral, dan lu-ar a la ,ormacin de ,lores con anomal as como; ptalos cur!ados y sin desarrollar, ,ormacin de mltiples o!arios, que pueden e!olucionar con ,rutos distribuidos alrededor del principal, acortamiento d estambres y de pistilo, en-rosamiento de o!ario y de pistilo, etc" 'as bajas temperaturas tambin pueden inducir a ,rutos de menor tamao, de,ormes, reducen la !iabilidad del polen y ,ormacin de ,ruto porteno c+rpicos" ume!a!: 'a 0umedad ptima oscila entre #$F y el 7$F, 0umedades relati!as muy altas ,a!orecen el desarrollo de en,ermedades areas y di,icultan la ,ecundacin, la coincidencia de altas temperaturas y baja 0umedad relati!a pueden ocasionar ca da de ,lores y ,rutos recin cuajados" Lum"#$%"!a!: Es una especie muy exi-ente en luminosidad, sobre todo en el crecimiento de la planta y la ,loracin" Re&uer"m"e#t$% !e Sue'$: - 'os suelos mas adecuados para el culti!o son los ,ranco arenosos, pro,undos, ricos en materia or-+nica del A 1 =F y bien drenados" - El pG optimo esta entre @"# y 7 - Puede resistir suelos +cidos 0asta #"# - En suelos enarenados o con rie-o presuri/ado C-oteoD, pueden culti!arse con pG cercanos a & - El a-ua de rie-o, el pG ptimo es de #"# a 7" - Es moderadamente tolerante a la salinidad, tanto del suelo como del a-ua CA milim0os de conducti!idad elctricaD"
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LA%ORES CULTURALES: Eleccin del material !e-etal, se 0acen conociendo las caracter sticas de la !ariedad comercial, !i-or de la planta, caracter sticas del ,ruto, resistencia a en,ermedades, mercado de destino y otros" Pueden considerarse; - P.P97 H758 - P.P97 IUEE5 - *4549. - 73E *on un -rupo de tipo dulce, ,rutos alar-ados, casi estrec0os acabados en punta de carne ,ina, que se culti!an en ciclo anual con plantaciones a di,erentes densidades, de acuerdo al mercado" Prepara(")# !e' terre#$: - .radura pro,unda y laboreo de suelo - 7ncorporacin de materia or-+nica, 1# a %$ :mJGa - .plicacin de ,ertili/antes de ,ondo, ,os,ato diamnico %$$ H-JGa1 .plicar yeso a-r cola en suelos salinos 1 sdicos" - .plicacin de nematicidas en suelos con 0istorial de nem+todos" - 9ie-o de 9emojo o mac0aco - Eleccin de la densidad de siembra Kajo 9ie-o por -oteo;

Entre surcos Entre plantas Entre surco melli/o Entre plantas
1"#$ a 1"&$ m $"1$ a $"1# m 1"=$ a 1"@$ m $"1$ a $"%$ m
Kajo rie-o por -ra!edad

SIEM%RA: A'ma("*a!$: 'o importante en esta es 0acer alm+ci-o en buenos suelos que le den buena 0umedad y temperatura para -erminar y emer-er, con un distanciamiento adecuado y obtener plantas transplantables con buen -rosor y tamao su,iciente como para ,ormar una planta ,uerte y !i-orosa" El almaci-ado puede 0acerse bajo rie-o a -ra!edad con cama de alm+ci-o de 1"%$ m de anc0o y 1$ m de lar-o y 1$ cm entre surquito
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Kajo rie-o por -oteo se recomienda colocar las semillas en l nea corrida a ambos lados de la cinta de rie-o separada una de otra" T+(#"(a !e %"em,ra: - .pertura de 0oyo o surquito - .plicacin de un desin,ectante con moc0ila al suelo donde se coloc la semilla, #$ -r" de 97(4'EL por moc0ila de %$ 'itros" - :apado con arena la!ada de r o - Primer rie-o pesado - 3uando el culti!o es siembra directa, es la misma tcnica de siembra, colocando dos semillas por 0oyo a % cm de pro,undidad, se-n la densidad ele-ida" - 'a cantidad de semilla por 0ect+rea es de 1 H-" a 1"# H-" Tra#%p'a#te: El momento ptimo para transplantar es cuando la planta alcan/a el -rosor de un l+pi/ y una altura de 1#cm con @ a & 0ojas !erdaderas, el tiempo para ello esa de acuerdo al clima y el tipo de culti!ar ele-ido que normalmente se da en =# a @$ d as" Para el transplante, el suelo debe estar en capacidad de campo y mantener la 0umedad en esta etapa, libre de sales" -ert"'".a(")#: Una correcta ,ertili/acin, si-ni,ica proporcionarle al culti!o la cantidad de nutrientes que necesita de acuerdo a las etapas de su desarrollo y en las cantidades requeridas" 'a ,ertirri-acin permite darle los nutrientes a la planta en el momento oportuno y la cantidad adecuada, de acuerdo a la etapa en que se encuentra, las dosis de ,ertili/antes !ar an de acuerdo a la etapa como; - Etapa de crecimiento lento - Etapa de crecimiento r+pido - Etapa de ,loracin - Etapa de ,ructi,icacin y llenado de ,ruto - Etapa de maduracin
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UNIDADES DE NUTRIENTES PARA FERTIRIEGO: N %&$ P&O' 1&$ K&O A$$ Ca %# M( %$
-ert"'".a#te% Fue!te de Nit)*(e!o - Urea - 5itrato de .monio Fue!te de F*+,o)o Eos,ato Monoamnico Eos,ato Monopot+sico Urp0os .cido Eos,rico Eos,ato 6iamnico
Fue!te de Pota+io - 5itrato de Potasio - *ul,ato de Potasio - Eos,ato Monopot+sico - Ga2ap0os Fue!te de -al-io - 5itrato de calcio - Euente de Ma-nesio; - *ul,ato de Ma-nesio 'a ,ertili/acin en culti!o bajo rie-o por -ra!edad no permite una aplicacin detallada como en un culti!o bajo rie-o por -oteo, pero se debe ,raccionar por lo menos de la si-uiente manera;
A la preparacin del suelo antes del transplante: - Eos,ato 6iamnico - *ul,ato de potasio @ sacos de #$ Hilos = sacos de #$ 2ilos
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A 20 das despus del transplante - Urea - Eos,ato diamnico - 5itrato de potasio -ranulado - *ul,ato de Potasio A los 60 das del transplante - 5itrato de .monio - 5itrato de potasio -ranulado - *ul,ato de Potasio A los 90 das del transplante - Urea - 5itrato de Potasio - *ul,ato de Potasio = *acos de #$ Hilos 1 saco de #$ Hilos 1 *aco de #$ Hilos A sacos de #$ Hilos 1 saco de #$ Hilos 1 *aco de #$ Hilos A sacos de #$ Hilos % sacos de #$ 2ilos 1 saco de #$ 2ilos 1 saco de #$ 2ilos
El ,raccionamiento de la ,ertili/acin permite a la planta tomar los nutrientes en las etapas cr ticas" 'a aplicacin de abonos ,oliares complementa la nutricin de la planta pero no sustituye a la ,ertili/acin radicular" Para 0acer una ,ertili/acin ,oliar debemos considerar lo si-uiente; 6urante el estado inicial, despus del transplante, un elemento importante par el desarrollo de ra ces es el ,s,oro 6urante el desarrollo de nue!os brotes y ramas, es ,omentando el 5itr-eno Para el estado de inicio o Pre ,loracin, el ,s,oro es el nutriente que es requerido durante esta etapa 6urante el desarrollo y crecimiento de los ,rutos, el Potasio jue-a un papel importante en este proceso de traslocacin" 'os microelementos deben ser aplicados durante el desarrollo !e-etati!o antes de la ,loracin El calcio es uno de los elementos que inter!ienen e!itando la ca da de ,lores, as como tambin ,ormado parte de la pared celular como pectatos de calcio lo cual le da ,irme/a al tejido" El ma-nesio esta como principal actor en la cloro,ila de las 0ojas, lo que le permite tener la ener- a solar y trans,ormarlo como ener- a para la planta" Einalmente debemos considerar que las recomendaciones de ,ertili/acin son -enerales y para casos espec ,icos se debe considerar lo reportado por el an+lisis de suelo" RIEGOS: - El rie-o ser+ en ,uncin del estado ,enol-ico de la planta, a si como el ambiente en que esta se desarrolla
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- El establecimiento del momento y !olumen de rie-o, !endr+ dado b+sicamente por los si-uientes; par+metros; - :ensin del a-ua en el suelo Cmedido con tens metrosD - :ipo d suelo Ccapacidad de campo, porcentaje de saturacinD - E!apotranspiracin del culti!o - E,icacia de rie-o Cuni,ormidad de caudal de -oterosD - 3alidad de a-ua de rie-o Ca peor calidad, mayores son los !olmenes de a-ua, ya que es necesario despla/ar el ,rente de sales del bulbo de 0umedadD - Es importante manejar con precaucin las dosis de rie-o, ya que no resiste excesos ni de,iciencias de a-ua, al excederse puede ocasionar pudricin radicular o c0upaderas y la carencia de a-ua produce la ca da d ,lores y ,rutos" 6e acuerdo a las caracter sticas de suelo y clima de la /ona, el !olumen de a-ua puede ser de 7$$$ a ?$$$ mAJGa J campaa POTENCIALES PLAGAS: Gu%a#$ !e T"erra $ C$rta!$re%: 6aos; En altas in,estaciones pueden ser muy destructi!as, en sus primeros estadios se alimentan raspando las 0ojas o reali/ando comeduras irre-ulares en las 0ojas de las pl+ntulas a ni!el del cuello 3ontrol; 3ultural; 3ampo libre de male/a 'abran/as adecuadas y pro,undas Estimular el r+pido desarrollo del culti!o en sus estadios iniciales Usar trampas de lu/ ne-ra para la captura de adultos, con el ,in de reducir poblaciones *e recomienda el uso de cebos txicos para su aplicacin locali/ada .,rec0o Mela/a I!+e-ti-ida+: Metomilo 3lorpyrip0os Gu%a#$ per/$ra!$r !e /rut$%: #$ H$= H-
Etol-ico; Iu mico;
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6ao; 'as lar!as per,oran ,rutos, los cuales se contaminan por sus 0eces y pat-enos" 'os ,rutos daados -eneralmente se pudren y caen, las lar!as se mue!en a los ,rutos m+s cercanos, a la medida que !an desarroll+ndose, es decir, antes de completar su ciclo lar!al 0an per,orado !arios ,rutos" 3ontrol; Usar trampas de lu/ ne-ra 'as e!aluaciones de posturas son ,undamentales" 3on temperaturas ele!adas el ciclo de incubacin de los 0ue!os, dura aproximadamente A d as, por lo tanto, las e!aluaciones son una 0erramienta esencial para el control de dic0a pl+-ale uso de Kt en el momento de la eclosin de 0ue!os, reduce si-ni,icati!amente los ni!eles de poblacin de lar!as" Iu mico; *e recomienda el uso de los si-uientes insecticidas, si el ataque es inicial y las lar!as son de primeros estadios; *pinosad Metomyl 8ops 3ascade *un,ire M$%(a #e*ra: 'a 0embra con su o!ipositor per,ora la epidermis del ,ruto o!ipositando, las lar!as se desarrollan in-resando en el tejido suculento del p+pri2a, ocasionando una pudricin total del ,ruto" 3ontrol; Uso de trampas tipo botella con mela/a y metomyl .plicaciones diri-idas a los ,rutos con male/a e insecticidas de contacto 9ecojo manual de ,rutos daados 9ecojo de ,rutos picados"
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0(ar$%: 6aos *e obser!a en los brotes tiernos de la p+pri2a, de,ormacin que se puede con,undir con !irosis, en el en!s una plateadura" En ataques se!eros puede a,ectar la ,ructi,icacin pro!ocando ca da de ,lores y ,rutos cuajados" 3ontrol; Uso de acaricidas C*anmiteD .bamectina ./u,re mojable CHumulusD
Pu'*$#e%: 6aos; 'as nin,as y 0embras adultas succionan la sa!ia produciendo di!ersos e,ectos perjudiciales para el culti!o, tales como amarillento, de,ormacin de 0ojas y brotes, detencin del crecimiento" *e considera que al-unas especies como M" persicae inyectan toxinas" 'as excretas a/ucaradas de los a,idos permiten el desarrollo de la ,uma-ina" Estas especies adquieren importancia por ser !ectores de en,ermedades !irsicas en p+pri2a y otros culti!os" 3ontrol; Manejo adecuado de la ,ertili/acin nitro-enada, debido a que las plantas excesi!amente suculentas son atracti!as para el desarrollo de altas poblaciones de a,idos" Eliminacin de male/as 0ospederas .plicacin de insecticidas sistmicos o o o M$%(a B'a#(a: 6aos; 'as lar!as succionan la sa!ia de las 0ojas y cuando la poblacin es muy alta, ocasionan amarillamiento de las 0ojas, retraso en el crecimiento y decaimiento -enerali/ado, a dem+s de una si-ni,icati!a reduccin de los rendimientos 9excate Pirimor Per,ect0io0n
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6urante el proceso de alimentacin secretan una sustancia a/ucarada que ,a!orece el desarrollo de la ,uma-ina, la que a su !e/ impide que la acti!idad ,otosinttica sea normal" 3ontrol; 3ultural; Eliminar las male/as 0ospederas que se encuentran dentro del culti!o E,ectuar rotacin de culti!os Eliminar el ,ollaje inmediatamente despus de la cosec0a E!itar abandonar campos in,estados 5o sembrar en la cercan a de un culti!ar altamente in,estado
Iu mico; En una situacin de alta in,estacin, se debe proceder a la aplicacin de insecticidas de naturale/a sistmica y de corto poder residual, como el 9escate" S1mmetr"%2ema Cap%"(um 3Me1r"(45 El estado lar!al es el que produce los daos en aj , las plantas son in,estadas desde la aparicin de los pequeos brotes ,lorales, las lar!itas del primer estadio buscan este r-ano per,or+ndola ya sea por la base del botn o por la parte superior de la corola" 3uando se inicia la ,ructi,icacin las lar!itas penetran a los ,rutos tiernos, comiendo en su interior, al-unos de estos ,rutos in,estados, se desprenden de la planta mientras que otros si-uen su desarrollo con la lar!a en su interior" 3ontrol; Mantener las +reas sembradas libres de male/as, por ser estas lu-ar de re,u-io de los adultos 3uando se detectan los primeros daos, se debe proceder a la aplicacin de insecticidas, esto debido a que muc0as !eces los daos no son perceptibles" ENFERMEDADES: Pu!r"(")# !e 'a Ra6.: * ntomas; Ealta de emer-encia en el almaci-o, debido a que 0ay muerte de pl+ntulas despus de la -erminacin pero antes de su emer-encia"
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'esiones con aspecto de canceres pro,undos de color pardo o pardo roji/o, que se presentan en la ra / y en la /ona del tallo, que se encuentra cercana a la super,icie del suelo, que ablandan el tallo y lo 0ace incapa/ de sostener a la pl+ntula la cual se desploma y cae
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3ontrol; E!itar sembrar en suelos 0medos y en aquellos suelos en donde ya se present la en,ermedad, e!itar el excesi!o rie-o" *embrar el almaci-o en suelos ,rtiles, a ,in de permitir que las plantas se desarrollen con mayor rapide/" .l momento de la siembra debe de tener en cuenta que es necesario la existencia de espacios amplios e la planta, para que se permita una buena aireacin de la super,icie del suelo y de las plantas" Iu mico; .un no se dispone de ,un-icidas e,icaces para combatir las pudriciones radiculares, pero utili/ar semillas tratadas con ,un-icidas Cbenonyl, captanD y desin,ectar el material de transplante, en una buena medida pre!enti!a" ENFERMEDDAES EN TERRENO DEFINITIVO: Mar(2"tam"e#t$ * ntomas; 'i-ero aclaracin de las ner!aduras de los ,oliolos j!enes m+s externos, despus ocurre epinastia de las 0ojas !iejas, ocasionada por el debilitamiento de los pec olos" 3ontrol; 3ultural; *embrar en suelos con buen drenaje y e!itar la excesi!a 0umedad 9eali/ar la ,ertili/acin nitro-enada con abonos en base a nitrato" Utili/ar abono pot+sico *i el suelo lo requiere 0acer el encalado 6esin,ectar los equipos de trabajo, las llantas del tractor con cal, los equipos a-r colas baarlos con a-ua de lej a; $A cojines de lej a en 1# litros de a-ua Iu mico; .plicaciones de productos en base a benomil, ima/ail, ipridione, ri/olex, indicando que cuando la en,ermedad esta presente es di, cil controlarla" Tr"%te.a !e '$% P"m"e#t$%: * ntomas; 'i-ero aclaracin de las ner!aduras de los ,oliolos j!enes m+s externos" Mientras la ra / !a muriendo por la pudricin, en al-unos casos puede mostrar una manc0a roji/a"
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3ontrol; 3ultural; *iembra del almaci-o en terrenos bien tratados *embrar en suelos con buen drenaje Utili/acin de culti!ares con resistencia parcial 6esin,ectar los equipos de trabajo"
Iu mico; 6esin,eccin de pl+ntulas antes del transplante :ratamientos al suelo con Eosetil aluminio y .crobat, pueden contribuir a en,ermedad, por loo que es necesario reali/ar in!esti-acin local" Pu!r"(")# !e 'a Ra6.: Este 0on-o 0a sido encontrado en campos que 0an su,rido ataque de ,usarium, lo que 0a ocasionado que las plantas mueran m+s r+pidamente" 3ontrol; 3onsiderara aspectos mencionados para el Eusarium y de nematodos, adem+s es necesario considerar la posibilidad de utili/ar combinacin de ,un-icidas que tambin permitan el control de las pudriciones ya mencionadas" *e puede reali/ar aplicaciones de 9i/olex, Gomai, al cuello de la planta" controlar la
ENFERMEDADES FOLIARES: O"!"$p%"% * ntomas; 'os m+s e!identes se presentan en las 0ojas como puntos clorticos dispersos en las !enas, mientras que la masa pul!erulenta blanca del pat-eno, ocupa el en!s y reali/a la absorcin r+pida de los nutrientes de las clulas a-ot+ndola y ocasion+ndoles la muerte, la ,otos ntesis de la /ona a,ectada disminuye" 3ontrol; Eliminar campos de p+pri2a de la campaa anterior 5o tener campos !ecinos con la en,ermedad sin controlar
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Iu mico; . la aparicin de los primeros s ntomas Cpequeas manc0as blanquecinasD aplicaciones de triadime,n, dinicona/ole, ,enarimol, pencona/ol" Existe un producto cuya materia acti!a es el tri,umi/ole que 0a proporcionado buenos resultados en otros pa ses para el control de esta en,ermedad, as como tambin a/u,re CHumulusD, bupirimate C 5imrodD y *umi M &
A'ter#ar"$%"% * ntomas; Manc0as ,oliares que ,orman anillos concntricos de color marrn 3ontrol; VIRUS: Birus del Mosaico de la al,al,a Birus Peruano del :omate CP:BD Birus del Mosaico del pepinillo Birus N de la papa y Birus L de la papa Birus del Mosaico del :abaco Uso de semilla sana .plicaciones de ,un-icidas pre!enti!os en base a Manco/eb, clorotalonil, metiram CPolyramD
5o existe control qu mico, el !irus en la planta no es curable, es comparable con un *76. .-r cola" NEMATODOS: Nemat$!$ !e' Nu!$: * ntomas; 'os s ntomas en los r-anos areos no son conspicuos, pueden ser similares a los que producen otras en,ermedades radiculares o ,actores del medio ambiente que ocasiona estrs en la planta por ,alta de a-ua" 'as plantas in,ectadas muestran un desarrollo de,iciente y una mayor cantidad de 0ojas pequeas, de color !erde p+lido o amarillento, que tienden a marc0itarse cuando el clima es calido" 'os s ntomas m+s caracter sticos son los que aparecen sobre los r-anos subterr+neos de las plantas" 'as ra ces daadas se 0inc0an en la /ona de in!asin y desarrollan las a-allas t picas del nudo de la ra /, las cuales tiene un di+metro de % o A !eces mayor al de las ra ces sanas"
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.dem+s de las alteraciones que ocasiona las a-allas a la planta, con ,recuencia los daos que su,ren las plantas in,ectadas se acrecientan debido a ciertos 0on-os, par+sitos los cuales atacan con ,acilidad a los tejidos de las ra ces debilitadas, siendo Eusarium, P0yt0ium y 90i/octonia los que crecen y se reproducen con mayor rapide/ en las a-allas que en otras +reas de la ra /" 3ontrol 3ultural; 9eali/ar aplicaciones de materia or-+nica de %# a A$ :MJGa que bajan la accin daina en el culti!o, al ,a!orecer el incremento de los enemi-os naturales de los nematodos" 9eali/ar abonamientos con abonos ,os,orados, en las dosis recomendadas para los culti!os 6esin,ectar los equipos de trabajo, las llantas del tractor con cal, los equipos a-r colas baarlos con a-ua de lej a; $A cojines de lej a en 1# litros de a-ua METODO DE COSEC.A: El p+pri2a es una 0ortali/a muy coti/ada en el mercado externo, pero, con requisitos ri-urosos de calidad, e!aluados principalmente en -rados .*:., siendo esto lo que in,luye en el precio ,inal Para obtener el ni!el de -rados .*:. apropiado, se requiere de un buen manejo de cosec0a y post1 cosec0a I#!"(e !e Ma!ure. para 'a ($%e(2a: El ndice de madure/ utili/ado es el -rado de color que se determina mediante medidas especto,otomtricas o re,lexin de la lu/ o por determinacin de contenidos de pi-mentos Para nuestro caso, se 0ace !isualmente y al tacto, el ,ruto debe estar li-eramente sobremaduro CrendidoD de color rojo intenso, que muestran ,lacide/ por des0idratacin, la punta del ,ruto debe estar al-o arru-ada, el ,ruto no debe presentar dao de insectos u 0on-os ni quemaduras por el sol CescaldaduraD C$%e(2a $ re($'e((")# !e -rut$%: 'a cosec0a de p+pri2a, debido al escalonamiento de la ,ructi,icacin t pica de esta especie, suele prolon-arse de % a A meses, de acuerdo a las condiciones clim+ticas y a la sanidad del culti!o" 'a recoleccin es manual, los cosec0adores, usan cajas cosec0adoras o sacos de polietileno El nmero de cosec0a puede ser de 1 a A !eces, la recoleccin se 0ace con un entrenamiento pre!io al personal de campo, se-n el ndice de madure/ para la cosec0a, como se indica anteriormente"
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POST / COSEC.A: Una !e/ ,inali/ada la recoleccin, el pimiento en!asado en sacos o cajas, se transporta 0asta el lu-ar donde se reali/ara la distribucin y secado, sin e,ectuar nin-una seleccin pre!ia, des0idrat+ndose los ,rutos, al-unos de los procedimientos si-uientes; Se(a!$ a' S$': 'os ,rutos, el mismo d a de su recoleccin se !an extendiendo en super,icies expuestas al sol como laderas o explanadas de cemento, con un espesor de tendido m nimo que los ,rutos no queden unos sobre otros, as puede secarse adecuadamente, pero tiene el incon!eniente de su,rir llu!ias, aparicin de ,ra-mentos de insectos, excremento y pelo de roedores, en porcentajes no permitidos por la 'e-islacin del Mercado de 6estino" Se(a!$ p$r a"re (a'"e#te: Este sistema tiene un alto costo, existen di,erentes modelos de secadores de acuerdo al diseo y ,ormula esco-ida, para que el aire o producto, circule dentro del mismo" 'a temperatura de des0idratacin en la primera ,ase, cuando el ,ruto tiene alta 0umedad, puede ser encima de &$>3, sin embar-o, a medida que el ,ruto pierde 0umedad no debe sobrepasar los @# a 7#>3 ya que pueden producirse de-radaciones de los pi-mentos rojos y aparecen pi-mentos pardos 0idrosolubles" A'ma(e#am"e#t$ !e' P"m"e#t$ De%2"!rata!$: 6urante el almacenamiento se produce una !ariacin de los pi-mentos carotenoides de la c+scara, debido a un proceso de oxidacin" 'a oxidacin de los pi-mentos aumenta por la accin de a-entes externos de naturale/a , sica, tales como temperatura, 0umedad, lu/ o de naturale/a qu mica, tales como; iones met+licos, en/imas, perxidos y oxi-eno libre principalmente" Estas !ariaciones durante el almacenamiento del ,ruto, se traducen en una disminucin del !alor econmico, ya que a,ectan esencialmente al color, aroma, composicin y apariencia !isual" .l objeto de que la prdida de color sea m nima, la cascar del p+pri2a sin triturar ni partir, se almacena en c+maras ,ri-or ,icas a una temperatura de =>3 y una 0umedad relati!a del @$F 'a mayor perdida que tiene el triturado, respecto al pimiento entero des0idratado es debido a una mayor super,icie expuesta a la accin del oxi-eno"
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COSTO 2 VALORI3ACION DE LA PRODUCCI4N ACTUAL: .ctualmente no existe re-istro de los costos de produccin del culti!o, se manejan en ,orma tradicional" 6e acuerdo a las consultas reali/adas, tienen un costo aproximado de %,&$$ 6lares americanos por 0ect+rea, bajo rie-o por -oteo, se-n los -astos reali/ados en preparacin de suelo, cintas de rie-o, ,ertili/antes, semillas, a-roqu micos, mano de obra y maquinaria" Kajo rie-o por -ra!edad ,lucta entre %$$$ a %A$$ 6lares americanos por 0ect+rea en los -astos similares tanto en insumos, maquinaria y mano de obra" Re#!"m"e#t$ A(tua' ,a7$ R"e*$ p$r G$te$: Produccin estimada Primera calidad *e-unda 3alidad A,$$$ H%,$$$ H1,$$$ H-
Precio actual de Mercado; O1"=$ de 1> 1 O$"7$ de %> Precio re,u-io; O1"$$
A#8'"%"% !e Re#ta,"'"!a! p$r e(t8rea: 7n-reso por Bentas 3osto de Produccin Utilidad 5eta 9entabilidad OA,#$$ O%,&$$ O7$$ %#F
Re#!"m"e#t$ A(tua' ,a7$ r"e*$ p$r *ra9e!a!: Produccin estimada Primera calidad *e-unda 3alidad %,#$$ H1,#$$ H1,$$$ H-
Precio actual de Mercado; O1"=$ de 1> 1 O$"7$ de %> Precio actual primera; Precio re,u-io se-unda; O$"#$ O1"$$
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A#8'"%"% !e Re#ta,"'"!a!: 7n-reso por Bentas 3osto de Produccin Utilidad 5eta 9entabilidad O%,&$$ O%,A$$ O#$$ 1&F
8eneralmente un manejo inadecuado del culti!o, suele tener un buen porcentaje de ,rutos de se-unda calidad, al mar-en de los rendimientos bajosP esto 0ace que la rentabilidad sea baja"
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COSTOS DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE PAPRIKA POR .ECTAREA: DESCRIPCION - Maquinaria - 3intas de 9ie-o - *emillas - Eertili/antes - Materia 4r-+nica - .-ua de 9ie-o - Mano de 4bra - .-roqu micos Ot)o+ - .sistencia :cnica - 8astos Einancieros - 3osto :otal - :J3 Q A"%# Pr$!u((")# 1 re#!"m"e#t$ re($me#!a!a: Produccin Estimada 3alidad Primera 3alidad *e-unda Precio .ctual del Mercado 3alidad Primera 3alidad *e-unda Precio 9e,u-io 3alidad Primera 3alidad *e-unda .n+lisis de 9entabilidad; 7n-reso por Bentas 3osto de Produccin Utilidad 5eta 9entabilidad O7,&=$"$$ OA,=#$"$$ O=,A?$"$$ 1%7F @,$$$ H#,%$$ H&$$ HO1"=$ O$"7$ O1"$$ O$"#$ COSTO TOTAL 5S A#$"$$ #$$"$$ =#$"$$ %,%$$"$$ 1,$$$"$$ @$$"$$ %,#$$"$$ %,#$$"$$ =$$"$$ 7$$"$$ 11,%$$"$$ OA,==@"1#
Usando tecnolo- a con asistencia tcnica, se reducen los costos de produccin, aumentando el rendimiento y obteniendo un producto de calidad con un bajo porcentaje de calidad de se-unda 'os costos se reducen 0aciendo uso de insumos en el momento oportuno y la cantidad necesariaP as como tambin la compra de estos se 0acen en ,orma -rupal y en !olumen donde los precios son menores"
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'a calidad y cantidad, es con el manejo del culti!o, lo que implica un monitoreo permanente desde la eleccin de la semilla, 0asta la entre-a del producto cosec0ado" 61 EVALUACION DE ASISTENCIA TECNICA EN CAMPO 'a asistencia tcnica en el !alle de Moque-ua, podemos resumirla en los si-uientes puntos; 'imitado acceso de a-ricultores a ser!icios de asistencia tcnica para manejo de culti!os y -estin de su predios 7nexistencia de instituciones que promue!an ser!icios de asistencia tcnica de pro,esionales independientes o empresas Mercado de ser!icios de asistencia tcnica es incipiente Experiencias ne-ati!as con asistencia tcnica espor+dica de parte de instituciones no dedicadas a la acti!idad de la produccin del p+pri2a
PROPUESTA DE ME7ORAS: 'a asistencia tcnica es un ser!icio d asesoramiento y acompaamiento que se brinda a los a-ricultores para solucionar problemas concretos de produccin, -estin y or-ani/acin" Este ser!icio tiene el objeto de incrementar la producti!idad, aumentar la rentabilidad del capital, reducir los costos de produccin, mejorar la calidad del producto e incursionar en nue!os mercados" 'a asistencia tcnica puede durar toda la campaa a-r cola y puede darse a un -rupo de productores o en ,orma indi!idual" Este ser!icio lo brindan empresas e instituciones especiali/adas en el p+pri2a, as como tambin personal indi!idual pri!ado con especialidad" Un buen ser!icio de asistencia tcnica, en-loba una -ama de aspectos durante toda la campaa a-r cola, como; En la infraestructura y equipos de riego convencional y presurizado: .n+lisis de a-ua de suelos 9ecuperacin de suelos salini/ados e incorporacin de nue!as +reas Mantenimiento de drenes en sistema de rie-o con!encional Estudios de instalacin de rie-o presuri/ado 7nstalacin de equipos de rie-o Eertirri-acin, dosis, insumos Manejo y mantenimiento de equipos de rie-o
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En el mane o del cultivo: Eleccin de material !e-etal de acuerdo la demanda C!ariedad y semilla de calidadD Manejo de suelos CpreparacinD Planes de ,ertili/acin Elaboracin y utili/acin de abono or-+nico Manejo inte-rado de pla-as y en,ermedades Manejo de a-roqu micos con respecto a los residuos txicos y productos restrin-idos .sistencia en tcnicas de cosec0a y post 1 cosec0a En el aspecto de gestin! comercializacin y organizacin: 3ostos de produccin Manejo de re-istros 7n,ormacin sobre mercado .rticulacin con pro!eedores .rticulacin con compradores Einanciamiento Manejo del ,inanciamiento Eormali/acin de or-ani/aciones o empresas"
El mercado internacional del p+pri2a, es muy competiti!o, ya que la tendencia es que pre!ale/ca la calidad, el producto peruano se ubica en los de buena calidad, tanto para mesa, molido y oleorresina, por su color y buena concentracin de -rados .*:., esto se lo-ra con una asistencia tcnica especiali/ada y con experiencia seria y permanente, lo que no encontramos en el !alle de Moque-ua y es el clamor de los productores que se a!enturaron en este culti!o, ya que reconocen su de,iciencia en este aspecto, entonces, es ,undamental la asistencia tcnica" DESCRIPCION DE LAS CARACTERISTICAS TECNICAS DEL PRODUCTO DEMANDADO: El comprador exi-e el producto con los si-uientes est+ndares de calidad; El pimiento p+pri2a debe ser madurado y pre1secado, de acuerdo a las instrucciones tcnicas su-eridas por el comprador y diri-idas por el asesor tcnico" 'a super,icie del ,ruto debe mostrar un color rojo conc0o de !ino intenso, distribuido uni,ormemente en ella y no debe presentar decoloraciones" 'a super,icie de la c+psula debe ser ,lexible y lisa, sin presentar ru-osidades" El producto debe ser secado al sol, en un lu-ar al aire libre y sin acceso al pol!o, de tal manera que permita obtener un producto limpio, sin pol!o y libre de materias extraas"
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'a 0umedad ,inal en el momento de la entre-a al comprador, no deber+ exceder al 1=F, en caso que excediera, el comprador casti-a el precio de compra, de acuerdo al exceso de 0umedad que el producto presente, pre!ia de,inicin de este exceso, mediante an+lisis de un laboratorio"
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ESPECIFICACIONES TECNICAS Pr"mera Ca'"!a!: *e re,iere a los ,rutos enteros de color rojo intenso uni,orme, con ausencia total de manc0as u otro tipo de decoloraciones, que a,ecten la calidad del mismoP debiendo tener un m nimo de %$$ -rados .*:. de coloracin" Se*u#!a Ca'"!a!: *e re,iere a todos los ,rutos con un tamao in,erior a & cm", y a aquellos que presentan manc0as o decoloraciones en un +rea que no podr+ ser mayor a al %$F de la c+psula del ,ruto, debiendo estar su coloracin dentro de un ran-o %$$ a 1%$ Unidades .*:." De%(arte: El producto cuya calidad este por debajo de la se-unda calidad, es considerado producto de descarte y no es adquirido por el comprador En nin-una de las dos calidades del producto deber+ mostrar 0on-os !isibles, tanto al interior de la c+psula, como en el pednculo" El producto deber+ esta exento de .,latoxinas"
4tra caracter stica ,undamental del p+pri2a, es que no debe picar al paladar, ya que es un pimiento dulce, lo cual se da cuando la planta su,re estrs por de,iciencias de rie-o, mala ,ertili/acin o al ,inal del culti!o se restrin-e el a-ua de rie-o para su maduracin" .ctualmente el culti!o es manejado por el productor sin conocimiento de estas caracter sticas, lo cual se recomienda tomar en cuenta, desde la eleccin de la semilla, la su,iciente cantidad de a-ua de rie-o y el tipo de suelo" Estas caracter sticas se obtienen con el apoyo del asesor tcnico, desde la siembra 0asta comerciali/acin" 'os de,ectos que aparecen en el producto ,inal pueden ser a consecuencia de un mal manejo durante el mismo culti!o o en la etapa de cosec0a y post1cosec0a, lo cual se puede pre!er en el camino y no darse con sorpresas en la etapa de comerciali/acin, ya que el precio de un producto de se-unda calidad, es la mitad del precio de Primera 3alidad" la
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En ,orma -eneral deben cumplir con los requisitos si-uientes para productos de mesa; 6eben ser de una misma !ariedad o de caracter sticas similares 'ibre de daos causado por pudriciones, en,ermedades, insectos, dao mec+nico, manc0as, 0eridas, a-entes mec+nicos u otras causas" 'ibre de tierra y otras materias extraas 6ebe cumplir con las tolerancias para residuos de pesticidas establecidos por el pa s de destino o comprador 6ebe cumplir con las exi-encias ,itosanitarias u otras que establecen el Ministerio de .-ricultura del pa s de ori-en o los or-anismos del pa s de destino" En cuanto al calibre para p+pri2a de mesa tenemos; Primera; de 1%cm a m+s *e-unda; de 1% cm a & cm
3on las caracter sticas antes mencionadas" En Estados Unidos, el 4r-anismo de 3ontrol Eood and 6ru- .dministration CE6.D, que tiene jurisdiccin sobre los productos alimenticios y medicinales, el cual clasi,ica el p+pri2a dentro de los colorantes exentos de clasi,icacin" En Espaa re-lamenta la calidad de alimentos que consume su poblacin a tra!s .limentario Espaol" del 3di-o
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SISTEMA DE MANE7O EN EL PACKING 2 S.IPPING: El xito de una acti!idad a-r cola se lo-ra a tra!s de un manejo adecuado de los recursos tecnol-icos en cada aspecto del desarrollo del culti!o y en la etapa de pac2in- se obser!ar+ como se encuentra la calidad y la cantidad El pac2in- es un ambiente donde se le da una adecuacin, embalaje al producto de acuerdo a los requerimientos del comprador" Ma#e7$ Pa(4"#*:
9ecoleccin
*ecado
9ecepcin en Pac2in-
*eleccin 3lasi,icacin
'impie/a
Empacado 1 En!asado
3onser!acin en ,r o, tR y GR 9
Opera(")# e# Pa(4"#*: 3ontroles; 3ontrol de peso E!aluacin de calidad .n+lisis , sico .n+lisis qu mico
E&u"p$% 1 mater"a'e%:
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Kalan/a electrnica Kalan/a de plata,orma Mesa con ,aja transportador para seleccionar Mesa con tablero de acero Molino Gorno para secado a punto de molino" 6es!in/adora Empacadora 0idr+ulica
Mater"a'e% !e La,$rat$r"$: Kalan/a anal tica 9e,ractmetro Equipo de an+lisis qu mico 9eacti!os
*eleccin Cproducto que no corresponde a lo permitidoD 3lasi,icacin Ccalidad primera, calidad se-unda, descarte y para moliendaD 'impie/a Caspirado, escobilladoD Empacado C pacas de @$ a 1$$ HilosD .lmacenamiento A#8'"%"% !e C$%t$ !e Pa(4"#*: Balor de en!ase Cmalla arpillera de polietileno, sunc0os y -rapasD Etiquetado Balor de empacado CmaquinariaD Elete de par2in3osto de mano de obra 7nspeccin de *E5.*., .6U.5.*" 3ar-u o
Ne*$("a(")#: El punto de !enta en el lu-ar donde se !ende que no es necesariamente un lu-ar , sico, sino en cualquier situacin como orden de compra" .spectos a considerar; 3aracter sticas del mercado CclientesD 6istancia entre la empresa y los clientes
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Ubicacin de pro!eedores 3ostos de transporte 3ostos de se-uro 9ies-o de deterioro del producto 3alidad Bariedad Eec0a de embalaje 3ontenido neto
Cara(ter6%t"(a% a ($#%"!erar e# u# pr$(e%$ !e #e*$("a(")#: *e-uridad en la entre-a Bolumen comprometido Precios de mercado 3alidad del producto Preparacin del producto 3on,ian/a del comprador 3on,ian/a del !endedor
-$rma !e pa*$ Una !e/ pactada la ne-ociacin se prepara el producto en contenedores, ya que tenemos a los principales pa ses; Espaa, Estados Unidos y MxicoP la mercader a !iaja ! a mar tima en las di,erentes na!ieras" *e-n como se 0aya pactado la comerciali/acin puede ser puesto en puerto de destino C37ED o puesto en puerto de ori-en CE4KD, el manejo de los despac0os se 0ace con apoyo de un a-ente de adunas el cual se encar-a de tramites" El transporte de la na!iera puede ser de puerto a puerto, de puerto a almacn de destino, de almacn de destino a puerto, de almacn de ori-en a almacn de destino" Existen contenedores de =$ pies y %$ pies" Para ello se reser!a un espacio en el barco para los contenedores, se-n su capacidad, este documento se denomina Koo2in-" Una !e/ enumerado los contenedores, la na!iera emite un documento que es el KJ'
D$(ume#t$% !e ($mer("a'".a(")#: Eactura comercial 3erti,icado de ori-en 3erti,icado Eitosanitario 'ista de empaque
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KJ' CGill o, 'adin-D
L"%ta !e Empa&ue: 5ombre del exportador 5ombra del comprador 5ombre del producto Pa s de destino 5umero de bultos Peso neto Peso bruto
Deta''e !e' Empa&ueta!$: 91 Peso neto -eneral Peso tara -eneral Peso bruto -eneral 5umero de bultos de primera calidad 5umero de bultos de se-unda calidad 5umero total de bultos PRINCIPALES FACTORES CRITICOS PARA EL CULTIVO :" Gay un desconocimiento en los di,erentes culti!ares que existen, los cuales !ar an en su calidad, ,orma y tamao" 'a eleccin de esta depender+ del tipo de mercado para el cual producir" /" Este culti!o es muy a,ectado por pla-as y en,ermedades durante el ciclo !e-etati!o, debido a que no se posee un sistema de e!aluacin del culti!o, para aplicar la adecuada medida de control dentro del marco del manejo inte-rado de pla-as" .2" Existe desconocimiento sobre tcnicas de manejo de alm+ci-os para obtencin de pl+ntulas de calidad as como los ni!eles y ,uentes de ,ertili/acin, principalmente de nitr-eno, ,s,oro, potasio y microelementos .." .0" :ampoco existe una institucin o empresa que produ/ca plantones como ocurre en otras /onas" 'a presencia de a,idos transmiten en,ermedades !irales, como el !irus del mosaico del pepino C3M3D, !irus del moteado CPMBD y el !irus N de la papa CP3BD, a,ectando directamente la produccin" .3" 6esconocimiento de las tcnicas de cosec0a y post M cosec0a, lo cual a,ecta la calidad del producto cosec0ado C8rados .*:.D
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.5"
Ealta de conciencia exportadora del productor, para la obtencin de producto de calidad y en cantidad exportable"
Per%pe(t"9a% para me7$rar e' (u't"9$: .;" .7" 9econocer y seleccionar los culti!ares de alto potencial de rendimiento y de acuerdo a la demanda" 6esarrollar tecnolo- as en el manejo del culti!o incidiendo en la ,ertili/acin, en los sistemas de rie-o y dar !alor a-re-ado al producto cosec0ado Ctcnicas de cosec0a y post cosec0aD .=" .:" ./" 02" 0." 7mplementar el manejo inte-rado de pla-as y en,ermedades Mejorar las tcnicas de preparacin de suelos salinos .diestramiento en el manejo de sistema de rie-o presuri/ado Eomentar la or-ani/acin de los productores para establecer contratos de copra M !enta y asistencia tcnica" :eniendo contratos de compra M !enta, pueden acceder a un ,inanciamiento, asistencia tcnica, articulacin con pro!eedores Ccomprar en !olmenesD, lo cual se lo-ra con una or-ani/acin de productores"
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ANE:O N; ' L<NEA DE %ASE 2 EVALUACI4N DE IMPACTO 3onsiderando que el proyecto contempla acciones destinadas tanto al ,inanciamiento de productores a-ropecuarios como a la dacin de asistencia tcnica y articulacin comercial, se considera pertinente que los indicadores de desempeo del pro-rama a tenerse en cuenta en una e!aluacin de impacto estn !inculados a; CiD los lo-ros a-ronmicos C+rea recon!ertidas, rendimientos, producti!idad, utili/acin de insumos, entre otrosD y CiiD la mejora en la -estin operacional de las cadenas producti!as" Para ambos casos, se requiere con,eccionar una ' nea de Kase y establecer un -rupo de control que permita tanto componer un escenario pre,actual y contra,actual" En este contexto, en la medida que se lo-re aplicar una Encuesta *impli,icada de 5i!eles de Bida por 5ecesidades K+sicas 7nsatis,ec0as as como una de *ituacin de la Produccin .-r cola, para los productores de la /ona de inter!encin del proyecto, al inicio y al concluir con las operaciones del proyecto, se podr a disponer de la in,ormacin que soporte un diseo cuasi experimental que aplicando un matc0in- de obser!aciones para con,ormar el panel de di,erencias entre el -rupo de tratamiento y el -rupo de control, as como !ariables instrumentales para eliminar el ses-o de seleccin, permita estimar economtricamente el e,ecto del proyecto en el ni!el de !ida en -eneral y en el ni!el de satis,accin e,ecti!a de los ser!icios en particular para la poblacin objeti!o Cpor medio de la medicin de las tasas de satis,accin de necesidades b+sicas de acuerdo a las l neas de inter!encin del proyectoD" Evalua-i*! de i"pa-to 'a e!aluacin de impacto de cualquier proyecto implica responder pre-untas tales como; S*e 0a contribuido si-ni,icati!amente a resol!er el problema que dio ori-en al proyectoT S'os bene,icios recibidos por los participantes son los que se 0ab a propuesto lo-rar el proyecto o son otros no pre!istosT
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S'os bene,icios est+n lle-ando a la poblacin que se pretende atenderT S'os bene,iciarios 0an experimentado un mejoramiento si-ni,icati!o en su condicin1problema inicial, como consecuencia de su participacin en el proyectoT En suma, la e!aluacin de impacto implica identi,icar y separar los bene,icios lo-rados como consecuencia de la inter!encin del proyecto Cun escenario ,actualD, de aquellos que de todas maneras 0ubieran ocurrido sin la ejecucin de ste Cun escenario contra,actualD, por e,ecto de la e!olucin normal de las condiciones del entorno o la accin de otros pro-ramas pblicos o pri!ados" 6e este modo, el impacto del proyecto corresponde a la di,erencia en la !ariable resultado que re-istra el indi!iduo o -rupo objeti!o con C-rupo de tratamientoD y sin C-rupo de controlD la inter!encin del proyecto" *in embar-o, esto entraa solucionar el problema de identi,icacin pues resulta e!idente que un mismo indi!iduo no puede ser obser!ado al mismo tiempo en ambos estados Ccon y sin inter!encin del proyectoD" 6os tipos de escenario contra,actual son los comunmente usados; C1D comparar las condiciones de !ida de los indi!iduos que participan en el proyecto C-rupo de tratamientoD con personas que no acceden a estos bene,icios pero tienen caracter sticas similares a las de los bene,iciarios C-rupo de controlDP C%D comparar la situacin de los bene,iciarios en di,erentes momentos del tiempo Cantes y despus de la inter!encinD por medio de un escenario pre,actual respecto al ,actual" .s mismo, los diseos se di,erencian en el mtodo de seleccin de estos -rupos, que puede ser aleatorio o no aleatorio" 6ependiendo de estas caracter sticas, los experimentos o diseos se clasi,ican en experimentales, cuasi1experimentales y no experimentales CKa2er, %$$$D" En este caso, dada la no ele!ada complejidad para medir indicadores, se propone utili/ar una metodolo- a experimental" 3omo bien sostiene 8u/m+n C%$$=D, la metodolo- a experimenta, les considerada la metodolo- a de e!aluacin tcnicamente m+s robusta y consiste en la seleccin aleatoria de los bene,iciarios dentro de un -rupo de indi!iduos ele-ibles" El proceso de asi-nacin aleatoria de las inter!enciones o ser!icios del proyecto crea dos -rupos estad sticamente idnticos entre s , uno que participa en el proyecto C-rupo de tratamientoD y otro que, cumpliendo todas las condiciones para participar, esta ,uera de l C-rupo de controlD, es decir, el -rupo de control es b+sicamente un se-mento de no bene,iciarios que son parte de la poblacin objeti!o, es decir,
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un -rupo que comparte las caracter sticas sociales, econmicas, educacionales, etc" del -rupo bene,iciario, con la nica di,erencia que no participa en el proyecto" 'a medicin de impacto consiste entonces en cuanti,icar, una !e/ transcurrido el tiempo pertinente de inter!encin del proyecto, laCsD !ariableCsD resultado, tanto para el -rupo de tratamiento y como para el -rupo de control M en ambos simult+neamente y para el mismo per odo de tiempo M para lue-o anali/ar las di,erencias que existen entre ambos" En trminos operati!os, esta medicin se puede 0acer sobre muestras estad sticamente representati!as de ambos -rupos, y calcular el impacto promedio del pro-rama sobre una !ariable resultado" 'a asi-nacin aleatoria de los bene,icios es la principal !entaja de este mtodo, debido a su ,ortale/a estad stica" Esta se deri!a de la asi-nacin, que reparte entre ambos -rupos el posible e,ecto que pudieran tener sobre los resultados del proyecto las !ariables externas y las caracter sticas de los bene,iciarios" 'o anterior implica una -ran ,acilidad para interpretar los resultados de las e!aluaciones, puesto que se puede estimar el impacto de un proyecto mediante una simple di,erencia de medias Cpara la o las !ariables de resultado rele!antesD entre el -rupo de control y el -rupo de tratamiento" 'a principal des!entaja del diseo experimental es de orden pr+ctico y no metodol-ico, y se re,iere a la !iabilidad de excluir ex 1 ante de la cobertura de un proyecto, aleatoriamente, a un -rupo de bene,iciarios ele-ibles y, que como tales, necesitan los ser!icios del proyecto" 3abe mencionar que estas labores de medicin de la ' nea de Kase y la E!aluacin de 7mpacto Cas como el monitoreoD ser+n encar-adas en una consultor a" *in embar-o, a continuacin se presente una propuesta a se-uir"
Im)a'$o& &obre e+ 7a+or Ne$o %e +a Pro%2''i-. A(ro)e'2aria D7NPAE
*obre la base de la adopcin de los nue!os culti!os, es necesario medir cual es el impacto directo en la produccin por 0ect+rea de los bene,iciarios" Esta medicin de la adopcin slo debe reali/arse para aquellos productores de,inidos dentro del -rupo de tratamiento y no para la adopcin -enerada por el proceso natural de spill over para un ran-o mayor"
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Es importante mostrar en el tiempo los distintos momentos del proceso de adopcin, inici+ndose con una re,erencia en el marco l-ico o en la l nea de base por una adopcin potencial" Einalmente, producto del proceso de e!aluacin se podr+ reali/ar el c+lculo real de la adopcin" 'a adopcin real siempre deber+ calcularse al momento de reali/ar e!aluaciones di,erentes en el tiempo, siendo pre,erible no considerar el -rado de adopcin al cierre del proyecto, puesto que se dejar a de reconocer a aquellos productores que en el lapso del cierre a la e!aluacin, adoptaron el culti!o, ya sea porque antes no contaban con los recursos necesarios o porque esperaban !er los resultados de campo de los primeros inno!adores" 3onsiderando esta tasa de adopcin, se procede a e!aluar los cambios producidos en el Balor 5eto de la Produccin .-ropecuaria CB5P.D" El B5P. es calculado restando de los in-resos brutos producidos por la !enta del bien todos los costos incurridos en la produccin, comerciali/acin, ,inanciamiento y administracin" Es e!idente que para aquellos productores del -rupo de tratamiento que adoptaron los culti!os se les considera los nue!os !alores de in-resos y costos, y para los que no adoptaron los costos en que incurren particularmente" Es necesario sealar que los que no adoptan no necesariamente mantienen los in-resos y costos de la ' nea de Kase, puesto que pueden 0aber incorporado nue!as tecnolo- as o mtodos ajenos al proyecto que 0an a,ectado sus in-resos y costos" Para el caso del -rupo de control, tambin es necesario reali/ar un se-uimiento de sus in-resos y costos, puesto que ellos tambin se encuentran a,ectos a di!ersos cambios en sus in-resos y costos" Este B5P. debe ser calculado para aquellos productores considerados dentro del -rupo de tratamiento y aquellos del -rupo de control" Producto del c+lculo reali/ado es posible de,inir !arias comparaciones" Es posible reali/ar un primer an+lisis sobre la base de la situacin inicial C' nea de KaseD con la situacin ,inal Cmomento de la e!aluacinD para cada uno de los -rupos de tratamiento y control, a partir de la comparacin de las medias de los B5P."
229
PERPG
)RUPO DE TRATAMI ENTO
)RUPO DE CONTROL
MEDI A DEL #NPA
SI TUACI ON I NI CI AL
SI TUACI ON FI NAL
MEDI A DEL #NPA
SI TUACI ON I NI CI AL
SI TUACI ON FI NAL
Este primer an+lisis mostrar+ la tasa de crecimiento o decrecimiento del B5P. desde el momento de inicio del proyecto 0asta el momento de la e!aluacin para cada uno de los -rupos" 'as explicaciones internas de las ma-nitudes de las tasas podr+n encontrarse al reali/ar an+lisis espec ,icos a partir de una clasi,icacin de las !ariables de,inidas"

#NPA Si(ua%i-n ini%ial Si(ua%i-n +inal ;amaJo del pred o .a#or a 5 6a De 2.5 a 5 6a De 1 a 2.5 6a .e"os de 1 6a TOTAL #a$ia%iones
)RUPO DE CONTROL
#NPA Si(ua%i-n ini%ial Si(ua%i-n +inal ;amaJo del pred o .a#or a 5 6a De 2.5 a 5 6a De 1 a 2.5 6a .e"os de 1 6a TOTAL #a$ia%iones
Un se-undo an+lisis posible es a tra!s de la comparacin en el mismo momento del tiempo entre los -rupos, esto permitir+ mostrar una di,erencia, que inicialmente se puede considerar directa, por la inter!encin del proyecto" 'a complementacin de este an+lisis cuantitati!o con uno cualitati!o Cp"e" entre!ista con el productorD permitir+ al e!aluador limpiar o explicar al-unos ,actores no controlables que puedan 0aber a,ectado los !alores resultantes"
230
PERPG
SI TUACI EN FI NAL
MEDI A DEL #NPA

)RUPO DE CONTROL
.simismo, es posible reali/ar una e!aluacin de esta di,erencia de medias, lo que permitir+ mostrar un acercamiento o alejamiento entre ambos -rupos en el tiempo producto de la inter!encin del proyecto"
SI TUACI EN I NI CI AL
SI TUACI EN FI NAL
MEDI A DEL #NPA
MEDI A DEL #NPA

)RUPO DE CONTROL
)RUPO DE CONTROL
.l i-ual que en el primer an+lisis, en este tambin ser+ necesario reali/ar un an+lisis estrati,icado por las !ariables de,inidas, para encontrar la justi,icacin de las ma-nitudes de las di,erencias, as como medir en que situaciones se encontraron las mayores di,erencias"
Im)a'$o& &obre e+ A&)e'$o& So'ia+e&
.s como es posible reali/ar un an+lisis del cambio en el B5P., es recomendable reali/ar un an+lisis sobre los in-resos netos a ni!el ,amiliar de los productores, pues es en este
231
PERPG
ni!el que se puede 0ablar de los impactos econmicos -enerados" *in embar-o, la reali/acin de este tipo de an+lisis in!olucra la toma de datos a un ni!el m+s pro,undo, lo cual a,ectar+ el presupuesto destinado para la reali/acin de la e!aluacin de impacto" El proceso a se-uir es similar al presentado en la medicin de los impactos sobre el B5P., en el sentido que es necesaria una comparacin del -rupo de tratamiento con el -rupo de control" Por otro lado, tambin es posible reali/ar un an+lisis sobre los cambios producidos a ni!el de empleo, sea esta a ni!el pro,esional, tcnico o de mano de obra no cali,icada"
Impactos sobre la 1ompetiti<idad
6entro de un ejercicio simpli,icador, es posible clasi,icar a los productores a-ropecuarios a tra!s de la combinacin de dos ,actores; tenencia de recursos Csean , sicos o intan-ibles, como el conocimientoD y acceso al mercado" Para el primer ,actor, tenencia de recursos, se deber+ construir un ndice se-n los acti!os Ctan-ibles e intan-iblesD que los productores posean"
I NDI CE DE TENENCI A DE RECURSOS
ALTA TENENCI A DE RECURSOS BA;O ACCESO AL MERCADO
ALTA TENENCI A DE RECURSOS ALTO ACCESO AL MERCADO
BA;A TENENCI A DE RECURSOS BA;O ACCESO AL MERCADO
BA;A TENENCI A DE RECURSOS ALTO ACCESO AL MERCADO
I NDI CE DE ACCESO AL MERCADO
.s , con la in,ormacin reco-ida durante el la reali/acin de la ' nea de Kase, se podr+ construir un UmapaV del -rupo de tratamiento y uno del -rupo de control, pudindose -enerar con-lomerados o a-rupaciones" .simismo, si se reali/ una correcta de,inicin del -rupo de control, los mapas conse-uidos deber an -uardar una alta semejan/a"
232
PERPG
6urante la e!aluacin, ser+ necesario un le!antamiento de in,ormacin similar al utili/ado para el diseo de estos mapas" .s , se podr+ determinar que todo cambio positi!o, en trminos de competiti!idad, implicar a despla/amientos 0acia los cuadrantes a la derec0a o superiores"
El an+lisis comparati!o entre el -rupo de tratamiento y el de control permitir+ desec0ar al-unas consideraciones de cambio que ,a!orecieron, o perjudicaron, de manera trans!ersal a todos los productores de una re-in, sin importar si ,ormaban parte del proyecto o no"
233
PERPG
SI TUACI EN FI NAL
SI TUACI EN I NI CI AL
Es importante mencionar que el trmino competiti!idad siempre esta relacionado a la comparacin entre dos realidades" En este caso nicamente es posible medir la -anancia en competiti!idad de los bene,iciarios !ersus sus pares de la re-in, m+s no es posible reali/ar una e!aluacin de la -anancia !ersus otras /onas de produccin, sean estas nacionales o extranjeras" Esta ltima consideracin, nicamente puede ser reali/ada ! a una apreciacin del equipo e!aluador sobre la base de an+lisis de in,ormacin secundaria, as como su experiencia propia en el conocimiento de los mercados de productos a-ropecuarios, as como de sus tendencias"
Im)a'$o& &obre e+ Me%io Ambie.$e
'as acciones ejecutadas a lo lar-o del 0ori/onte de !ida til del proyecto pueden producir e,ectos, positi!os o ne-ati!os, en el medio , sico y biol-ico, social, econmico y cultural" *e debe describir las acti!idades que componen el proyecto, sobre todo aquellas que modi,iquen o alteren las condiciones naturales iniciales" 'os impactos ne-ati!os se cali,ican sobre la base de !alores de ma-nitud, extensin y persistencia, as como la ,ra-ilidad del componente ambiental a,ectado" Una !e/ listadas las acti!idades1impactos, ser+ necesario otor-ar una cali,icacin para determinar los impactos m+s se!eros y los m+s ,a!orables" 6ada la di!ersidad de metodolo- as y el tipo de proyectos que se espera sean ,ormulados, se propone utili/ar al-una de estas tres metodolo- as;
234
PERPG
LISTAS PRE/FA%RICADAS" subproyectos del mismo tipo"
Permite aplicar plantillas pre,abricadas para
REDES DE INTERACCI4N1 Permite reali/ar un an+lisis causa e,ecto de los impactos ambientales" MATRI3 DE INTERACCI4N 5MATRI3 DE LEOPOLD=1 Permite identi,icar los e,ectos ambientales"
Im)a'$o &obre i.%i'a%ore& &2b*e$ivo&
'os indicadores subjeti!os est+n re,eridos a la percepcin de los bene,iciarios de lo que les dejo el proyecto" muestreos" Esta in,ormacin puede ser reco-ida mediante encuestas o
'a cdula de entre!istas puede contener in,ormacin sobre los si-uiente tpicos; Percepcin sociodemo-r+,ica del entre!istado" Percepcin econmica y producti!a" Percepcin de los principales problemas" *atis,accin J insatis,accin con el proyecto" Percepcin sobre la institucionalidad de la entidad ejecutora" Percepcin del entre!istado sobre los e,ectos de la inno!acin Cpresente J ,uturaD Esta in,ormacin subjeti!a sir!e para complementar, en lo posible, el si-ni,icado de los impactos pre!iamente medidos" 6iseo de Mdulo de *e-uimiento El mdulo de se-uimiento deber+ proporcionar en ,orma permanente y secuencial in,ormacin de las principales !ariables econmicas, sociales y ambientales de la din+mica nacional ejercida por los actores de la cadena producti!a, que le permita al PE9P8 proponer una pol tica de desarrollo articulada y co0erente con sus objeti!os" 'os objeti!o espec ,icos son; iD contar con in,ormacin permanente y secuencial, iiD contar con in,ormacin ordenada y oportuna para la toma de decisiones re,erida a pol ticas, normati!idad, orientacin tcnica, promocin, entre otros que desarrolla el PE9P8, iiiD
235
PERPG
disponer de in,ormacin til para el desarrollo de las acti!idades que reali/an los actores de la cadena producti!a" El desarrollo del sistema de se-uimiento deber+ proponer la estructura de un sistema y la in,ormacin que se requiere para alcan/ar los objeti!os planteados, as como los indicadores en sus di,erentes ni!eles de utili/acin" .simismo, de,inir+ instrumentos y procedimientos, ,unciones reportes, pautas para el desarrollo del so,t)are de apoyo y otros detalles que el sistema requiere en su ,ase de desarrollo o diseo" Einalmente deber+ proponer la plata,orma in,orm+tica que se requiere para el desarrollo e implementacin del sistema"
236

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GOBIERNO REGIONAL DE MOQUEGUA -PROYECTO ESPECIAL REGIONAL PASTO GRANDE

MODULO 45 ASPECTOS GENERALES

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

A" 4 &" A" 4 &" A" 4 &"

III3 3". 3"0 3"3 3"5 3"; 3"7 3"= 3":

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

SegEn el promedio de los a@os 0220 y 0223

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

8IRE&&IMN TE*O1AP &9RRE9 E*E&TRMNI&9

8IRE&&IMN TE*O1AP &9RRE9 E*E&TRMNI&9

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

PARTICIPACI:N DE LOS ENTIDADES IN7OLUCRADAS

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

LEY MARCO DE PROMOCI:N DESCENTRALIHADA H*ey NC 0:2;/I

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

J1unci$n de los (obier.o& re(io.a+e& para la promoci$n de la in#ersi$n pri#adaA

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

In%ormaci$n recogida del IN19R6E NY .52?022;?1RNDPERPG"GR6 ? Ing" 1reddy Reballos"

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

la. llo"es 15000 de /oles

lastasa 012 100

In%ormaci$n recogida del IN19R6E NY .52?022;?1RNDPERPG"GR6, Ing" 1reddy Reballos"

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

AREA SEMBRADA DSEGJN CULTI7OSE

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

miles de SD" a precios de .//5

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Mari&'a+ Nie$o 5,:;7 0.0 .:: 025 /. ..3 ;= ? .22 30 ",8"@

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Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

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Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

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1uenteA AT8R 6o'uegua ? Plan de culti#o y riego 0223 ?0225

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Pre'io& e. CBa'ra e. +a Re(i-. Mo12e(2a DSC3 Por Q(E

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

Proyecto de Desarrollo de Mejoramiento de Capacidades Competitivas para la Exportacin

)$*+i%o ,. P$odu%%i-n . Su/e$+i%ie Cose%0ada de P*/$i1a en Mo2ue3ua

SegEn el promedio de los a@os 0220 y 0223

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)$+i%o ,. P$odu%%i-n . Su/e$+i%ie Cose%0ada de P/$i1a en Mo2ue3ua