1.

Teorade la refrigeracin

Calor y fro. El calor esuna forma de energfaque seradia de un cuerpo a otro. Como sesabe,laprincipal fuente de calor esel Sol,producindose tambin por otros qumicas y medios:combustin,friccin, electricidad,reaciones por la compresin de aire o vapor. Lateora del calor se define por el movimiento molecular.Cuanto ms enrgico resulta dicho movimiento, mayor es el calor que proporciona al cuerpo. Al desprenderseeste calor disminuyeel movimiento de las molculas,que no desaparece hastallegar al cero absoluto(-273,1,5'C).As pues,en todo cuerpo que se halle por encimade estatemperaturaexistetericamentecalor.* En cuanto al fro, no existe tericamentecomo trmino positivo, sino que representasimplementeausencia de calor. El fro no puede desprenderse ni radiarse. La sensacin de fro que se nota al aproximar la mano a un trozo de hielo no obedecea que sedesprenda fro del hielo, sino que desaparece el calor de la mano al dirigirse hacia aqul. por consiguiente, La refrigeracindebeconsiderarse, como un procesode extraccin de calor. Transmisin del calor. El calor pasa siempre del cuerpo ms caliente al ms fro, c travsde todo objeto, no existiendo materia que intercepte totalmente esta transmisin. que se empleanen las paredesde las neveraso cmaras Los materialesaislantes sirven para retardar nicamenteel paso de calor; pero, a pesarde su positiva eficacia en estesentido,tngaseen cuentaque gran parte del trabajo de todo equipo de para absorberel calor que seha filtrado a trarefrigeracinse empleaprecisamente vs de las paredesaisladas. Existen tres mtodosde transmisinde calor, como sigue: intermedias,sin 1) Radiacin. Es la transmisinde calor a travs de sustancias calentar stas.El calor transmitido por los rayos solaresno calienta el aire a travs del cual pasandichosrayos,sino que ejercesu accinsobrelos objetos que aqullos encuentranen su camino.los cualesabsorbendicho calor.
* A principios de los aosochenta,en la planta de investigacinnuclear (f<FA) de la ciudad alemanaJuchse logr el rcord mundial de frlo, con la 38 millonsirnaparte de un grado centlglado sobre el citado valor del cero absoluto.

REFRIGERACIN AUTOMATICA

2) Conveccin. Es el calor que setransmitepor mediacinde un agente:lquido mscomunesen la transmisinde cao vapor. Las corrientesde aire son los agentes por El en el interior de la neverase lor conveccin. enfriamientode una sustancia verificaa travsdel aire contenidoen la misma,el cual actade agentetransmisor dirigindosea la superficiems fra del evaporadorpor medio de las corrientesde conveccin. 3) Conduccin. Es la transferenciade calor a travs de un cuerpo slido llaaisde calor,siendollamados madoconductor. Los metales sonbuenosconductores (corcho,por ejemplo). lanteslos malosconductores de de transmisin estostres sistemas En la figura 1.1se muestrangrficamente calor. Calor sensible. Es el calor evidente al tacto, midindosepor medio del termen el instante la temperatura metro, que puedeser del tipo normal para establecer en que semide,o bien de los llamadosde mximay mnima,que sirvenpara deterduranteun minar la temperaturamselevaday la msbaja que se han conseguido determinadoperodo de tiempo. La unidad de intensidad empleadapara medir el calor es el grado Celsiw lla-

mado con Unidos) s que seus y Fahren Como Refrigera peratura calor.

Conv gradosFa

a) Si da ('I

b) si

el (3 c,) Si ra( va

iwl \Tl
, \ / \
'4 nADlAClN

A-40'Clas

100'Cson i1

Por consig Fie. 1.2 Termmetro.

Fig. 1.1 Sistemas de transmisin del calor.

TEORfA DE LA REFRIGERACIN

madocomnmente centgrado. En los pases de hablasajona(Inglaterray Estados Unidos) se empleael gradoFahrenheit. Existetambinla escala Reamur,francesa, que seusamuy poco.(Vaseen la tabla 1.1la equivalencia entregrados centgrados y Fahrenheit.) Como dato puramenteinformativo, ya que se escapa del aspectoprctico de la Refrigeracintratado en estaobra, interesarecordar que el cero absoluto de temperatura se halla a -273,15"C.en el que, como ya hemosindicado antes,cesael calor. Conversinde gradosFahrenheita centgrados. Las frmulas de conversinde gradosFahrenheita centgrados son como sigue: 32 y divdaseel total por 1,8, a) Si los gradosFahrenheit sonbajo cero, adase dando por resultado el equivalente en grados centgradosbajo cero, o sea: ('F + 32) : 1,8= oCbajo cero. de 32y divdase b) Si los gradosFahrenheitson entre 0 y + 32'F, dedzcanse bajo cero, es decir: el resto por 1,8.El resultadoserngradoscentgrados (32-'F) : 1,8= oCbajo cero. a 32oF,dedzcase 32 de dicha valoc) Si los gradosFahrenheitson superiores equiracin,y divdase el restopor 1,8.Se obtendrnlos gradoscentgrados valentes sobrecero,o sea:(oF -32): L,8= oCsobrecero.

Fahrenheit

Fig. 1.3 Escalas comparativas de los termmetroscentfgradoy Fahrenheit. coA -40oClas escalas estnjuntas.Cero gradosFahrenheitesigual a -17,8'C y cero gradoscentlgrados rresponden a 32'F. y ebullicin del agua 100"Cson igualesa 212F,por lo que la diferenciaentre los puntosde congelacin son de 100'C (100- 0) o 180'F (212 -32'). Por consiguiente, un grado Fahrenheites la 100/180 o 5/9 parte de un grado centgrado;y a la inversa, un gradocentgrado esla 9/5 (1,8)parte de un gradoFahrenheit.

REFRJGERACINAUTOMATICA

y Fahrenheit. centigrada entre las escalastsrmomtricas Tabla 1.1 Equivalencia

l " c
I 11,1 12,2 12,8
14,4

-45,6 -45,0 -44,4 -43,9 -43,3 -42,8 -42,2 -41,7 -41,'| -40,6 -40,0 -39,4 -38,0 -38,3 -37,8 47,2 -36,7 -36,1 -35,6 -35,0

-u,4

-33,9 -33,3 -32,8 -32,2 -31,7 -32,1 -30,6 -30,0 -29,4 -28,9 -28,3 -27,8 -27,2 -26,7 -26,1 -25,6 -25,0 -24,4 -23,0 -23,3 -22,8 -22,2 -21,7 -21,1 -20,6 -20,0 -19,4 -18,9 -18,3 -17,8

-50 -49 -48 47 -46 -45 -44 -43 42 -41 -40 -{t9 -38 '-37 -6 -35 -34 -33 -32 -31 -30 -29 -28 -27 -26 -25 -24 -23 -22 -21 -20 -19 -18 -17 -16 -15 -14 -13 -12 -11 -10 -9 -8 :l -6 -5 4 -3 -2 -1 0

-58,0 -56,2 -54,4 -52,6 -50,8 -49,0 -47,2 -45,4 -43,6 -41,8 -40,0 -38,2 -36,4 -34,6 -32,8 -31,0 -29,2 -27,4 -25,6 -23,8 -22,O -20,2 -18,4 -16,6 -14,8 -13,0 -11,2 -9,4 -7,6 -5,8 4,O -2,2 4,4 1,4 3,2 5,0 6,8 8,6 10,4 12,2 14,0 15,8 17,6 19,4 21,2 23,0 24,8 26,6 28,4 32,0

so,2

-17,2 -16,7 -16,1 -15,5 -15,0 -14,4 -13,9 -13,3 -'t2,8 -12,2 -11,7 -11,1 -10,6 -10,0 -9,4 -8,9 -8,3 -7,8 -7,2 -.-6,7 -6,1 -5,6 -5,0 -4,4 -3,9 -3,3 -2,8 -2,2 -1,7 -1 ,1 4,6 0,0 0,6 1,1 1,7 2,2 2,8 3,3 3,9 4,4 5,0 5,6 6,1 6,7 7,2 7,8 8,3 8,9 9,4 10,0 10,6

1 2 3 4 5 6 7 I I 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51

33,8 35,6 37,4 39,2 41,0 42,8 44,6 46,4 48,2 50,0 51,8 53,6 55,4 57,2 59,0 60,8 62,6 64,4 66,2 68,0 69,8 71,6 73,4 75,2 77,6 78,8 80,6 82,4

I
| |

rr,z
13,e

I
I
| I | | | | | | | | | |

rs,e
ls,o
15,6 16,1 16,7 17,2 17,8 18,3 18,s 1e,4 20,0 20,6 21,1 22,2 22,8 23,3 23,e 24,4 25,0 25,6 26,1 26,7 27,2 27,8

I
| | | | | | | | | | |

zt,z

u,2

86,0 87,8 89,6 91,4 93,2 95,0 96,8 98,6 100,4 102,2 104,0 105,8 107,6 109,4 111,2 113,0 114,8 116,6 118,4 120,2 122,O 123,8

verel e Para brlsquese sta mente, si tene llarn en la co equivalen a 30

Conven lassiguient

a) Si lo sulta lente b) Siel tonc

('c ;

TEORA DE LA REFRIGERACTN oc
OF

oc

.F

11,1 11,7 12,2 12,8 13,3 13,9 14,4 15,0 '15,6 16,1 16,7 17,2 17,8 18,3 18,9 19,4 20,0 20,6 21,1 2't,7 22,2 22,8 23,3 23,9 24,4 25,O 25,6 26,1 26,7 27,2 27,8

52 53 54 55 56 57 58 59 60 6l 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 T7 78 79 80 81 82

125,6 127,4 129,2 131 ,0 132,8 134,6 136,4 138,2 140,0 141,8 143,6 145,4 147,2 't49,0 150,8 152,6 154,4 156,2 158,0 159,8 161,6 163,4 165,2 167,0 168,8 170,6 172,4 174,2 176,0 177,8 179,6

28,3 28,9 29,4 30,0 30,6 31,1 31,7 32,2 32,8 33,3 33,9 34,4 35,2 35,6 36,1 36,7 37,2 37,8

83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100

181,4 183,2 185,0 186,8 188,6 190,4 192,2 194,0 195,8 197,6 199,4 201,2 203,0 204,8 206,6 208,4 21O,2 212,O

ABSOLUTOS VALORES EN GRADOS

0,56 1,11 1,67 2,22 2,78 3,33 3,89 4,44 5,00

I 2 3 4 5 6 7 I I

1,8 3,6 5,4 7,2 9,0 10,8 12,6 14,4 't6,2

de una temperaturadeterminadaen gradosFahrenheit, Paraver el equivalenteen gradoscentfgrados por "C hallarnel equivalente.Inversastaen las cifras negritas,y en la columna encabezada bsquese su equivalenteen Fahrenheitse ha' menie,si tenemosdeterminadatemperaturaen gradoscentfgrados, Ejemplo: 86'F por oF, detrs de la cifra en negritascorrespondiente. arn en la columna encabezada equivalena 30'C, y 5oCequivalena 149'F,

Conversinde gradoscentgrados Fahrenheit. Para esta conversinse usan frmulas: las siguientes a) Si los gradoscentgradosson de 0 a - 40oC,multiplquesepor 1,8 y si el redichacifra de 32. Setendr el equivasultadoquedaentre0 y 32,dedncase 32- (C X 1,8)= oFsobrecero. sobrecero,a saber: Fahrenheit lenteen grados enpor 1,8espor encimade3Z,dedzcase de la multiplicacin b) Si et resultado tonces32 de dicha cifra y el resto sern gradosFahrenheit baio cero, o sea'. ("C x 1,8)- 32 ='F bajo cero.

REFRIGERACIN AUTOMATICA

c) Si los grados centgradosson sobre cero, multiplquese por 1.,8y adase la cifride 32. El resultado sern gradosFahrenheit sobre cero, como sigue: ('C x 1,8)+ 32 = oF sobrecero' termodinmicaKelvin, EscalatermodinmicaKelvin. Existe tambin la escala sefijan a paren la que lastemperaturas empleanen Termodinmica, que los fsicos el ceroabsoluto,latempetir de su lmite inferior, o sea-273,15'Cque representa ratura msbaja que existe. seanpositivas. Kelvin seha logradoque todaslas temperaturas En dichaescla paraobtenersu valor en a un gradocentgrado por lo tanto, 273,75 Deben aadirse, kelvin (K). Calor especfrco. Es la capacidadde un cuerpo para absorbercalor. En la tabla mscorrientes y sustancias a loscuerpos relativos 7.Z(pg.Zltsealamoslosvalores en refrigeracin. par determinarla cantidadde calor necesaria para cierto cambiode temperatura se emplea la siguientefrmula: x Dif' de Pesoen kg X Calor especfico = necesario Calor a absorber temperatura el calor necesario La unidadcon que se mide el calor esla calora.Representa gramo de agua. un de temperatura la para aumentaren un gradocentgrado El mltiplo es gramo-calora' pequea o calora tambin La calorasedenomina grandeo Cacalora tambin denominarse que suele la kilocalora(1 000caloras), ya se ha indicomo primera, La ya en desuso). maysculas, lora (con la inicial en gramode un grado centgrado un en al calentar absorbido el calor cado,iepresenta seaun lio mayor' veces mil valor un a corresponde mientrasque la segunda agrfa, tro de agua. Exisie a vecesciertaconfusinen el empleode ambostrminos.Normalmente, que lascantio de laboratorio,seempleala calora.mientras en trabajoscientficos La kilocalokilocaloras. en expresan prctica se en la miden que se calor dadesd unidad de medida la o sea, Unit), (British Thermal B. T. U. " equivale ra igOS a su vez la cantidadde calor usaden Inglaterra y Norteamrica,que representa pa subiio bajar un gradoFahrenheitla temperaturade una libra de necesaria agua. " como unidad de medida,lafrigora, que En refrigeracinseempleausualmente, es,a la inveisa,la cantidadde calor que se debeextraer a un litro de aguapara reUur u" grado centgradosu temperalura.La frigora es simplementeuna kilocalode una planta frira y seeplea puru *pt"rur la crgade refrigeracino_ca-pacidad por hora escapaz frigoras 000 de 10 go.ifi"u. Rii pues,una planta con una capacidad por hora' o 39 680B. T' U' e extraer10 000kilocaloras Otro trmino usadomuy a menudo para denotar la capacidadde una planta frigorfica esla Toneladade Refrigeracin,que es la cantidad de calor absorbidapara la fusinde una toneladade hielo slidoen 24 horas' En Inglaterraequivalea12253B. T. U. por hora,y en Amrica,dondela tone-

lada tiene 1 kilocalora Las lti ficar la exp medida(<S neladade I

Equiva nalmentee fuerzonec Existe, recproca 1 cuyovalor

o sea,que I Como por segun

Calor lr cuerposln Es ley I o biende li temperatu lor. Este c Aplica virtindos por el calo debeapor en aguaa i Aadie cfementar latentede e en vapor a

TEoRfA DE LA REFRIcrRactr.

dase I sigue:

Kelvin, r a partempenitivas. 'aloren

ladatiene 2 000librasa 12 000B. T. U. tambinpor hora, aproximadamente 3 000 kilocaloraspor hora. para uniLas ltimasnormasdel Sistema Internacional que seestnadoptando ficar la expresinde la potencia frigorfica, establecen el vatio (W) como unidad de medida("StandardInternationalUniU), en sustitucin de kilocalora,frigora,Toneladade Refrigeracin o B. T. U., siendosu equivalencia la siguiente: I frigora-hora 1 vatio 1 Tonelada de Refrigeracin(12 000 B. T. U.-hora) 1 B. T. U.-hora = 1,'1.626 vatios = 0,86frigoras/hora

la tabla rrientes )mpera-

= 3 516,85 vatios =0.293071vatios

Equivalenciaentre calor y trabajo. Casitodo trabajo mecnicosemanifiestafinalmente en calor. La unidad de trabajo es el kilogrmetro, que representael espara elevarun kilogramoa un metro de altura. fuerzonecesario Existe,pues,una relacinconstante por la cualel calory el trabajomecnico son recprocay mutuamente convertibles,llamada <<equivalente mecnicodel calorrr, cuyovalor serepresenta as: 1 kcal = 426kgm o sea,que una kilocaloraproduce426 kilogrmetros de trabajo. igual a 75 kgm Como seaque un caballode vapor (CV) representa un esfuerzo por segundo, tendremos: 1 kW = 860kcaVh lCV =736W 1CV = 632kcallh para cambiarel estadode un Calor latente. Es la cantidadde calor necesario cuerpo sinalterar su temperatura. que cuandoun cuerpocambiasu estadode slidoa lquido, Es ley fundamental o bien de lquido a vapor,esteproceso, aunqueno va acompaado de un cambiode perceptible, temperatura tiene por resultadola absorcin de cierta cantidadde calor. Este calor permaneceoculto o latente,y de ah su denominacin. Aplicandouna determinada cantidadde calor a un cuerposlidosefunde,cony su movimientoes acelerado virtindose en lquido (lasmolculas sehan separado por el calor absorbido). Se llama calor latentede fisin. La cantidad de calor que para fundir un kilo de hielo a la temperatura debeaportarse de 0"C, convirtindolo en aguaa igual temperatura, esde 80 kcal. Aadiendomscalor al lquido obtenidoselograrsu conversin a vapor al incrementar el movimiento molecular. El calor que absorbese llama entonces calor latentede evaporacin. Para que el antesreferido litro de agua a 100'C se convierta en vapor a la mismatemperatura esprecisoaplicar539kcal (fig. 1.a).

9CeSarlo
l-

tiploes Je o Caha indiramo de ea un lillmente, ascantililocalormedida de calor libra de 'ora, que I Pararehilocalorlantafrir escapaz lantafribidapara e la tone-

REFRIGERACIN AUTOMATICA

rt'l-t- il kilo ll kilo l+6kcal=[

| lde hielo

fl-'*

f]*

l liho l+22kcat=ll litro l+Tgkcat=ll litro | +539 lvapor I l+8okcol=l | I [ d hlelol I kcal= ldeagra [de agua ldeagua lde agua I

rtl}r

fl*

rl-r

l].*= [|1.'* f'ffi

rt|J-_1 ilW

3." " I

Esta primirlo vament

Parabajarla temperatura de un kilo de hieloo.lo? 1i1'" hasta OoC hace faltaabsorber 6 kcal,querepresentan un calorsensible (calorespeclfico x diferencia del hielo:0,504 de temperatura 12= 6 kcal);

pero para convertir dicho hielo tfffl:,TXili;,lLJllr:Xlf'li:

temperatura de0"c,senecesitan

Paraaumentarla temperaturade dicha aguahasta+ 1)'C, sernecesario aadir mscalor sensible(22 + 78 kcal en el ejemplo); pero al llegar a dicha temperatura,que es la de ebullicin, se necesitarn entonces 539 kcal para que cambie su estado lfquido al de vapor sin aumento de temperatura (calor latente de evaporacin).

Refr gorfico, comnn mscon hallenyi

Ciclo de cdefaccin. El reverso de la evaporacin,o sea,la extraccindel calor absorbidoen dicho proceso,se llama condensacin. Si serecogeun kilo de vapor en un recipientehermtico,quitndole la fuente suministradora de calor, el calor latente que contiene quedar absorbidopor el aire msfro del ambientecircundante,las molculasse atraernnuevamenteentre sf y se formar agua ottavez. He aqu,pues,explicadoel funcionamientode un sistemade calefaccin. El agua de la calderaabsorbeel calor del fuego y se convierte en vapor; el calor latente que poseeentoncesdicho vapor seexpulsaa travsde los radiadoresen las habitaciones a calentar,condensndose en aguaque retorna a la calderapara repetir el ciclo, que no se interrumpir mientras se suministre el calor necesariopara la ebullicin del aguaen la caldera. Ciclo de refrigeracin. Es el inversodel anterior, basndose en lastres leyessiguientesque gobiernanla produccin de refrigeracin.Estastres leyesbsicas son, en realidad,muy simplesy pueden ser fcilmente comprendidas: 1.^ Todoslos lfquidos al evaporarse absorbencalor de cuantoles rodea. Esta ley haceposible la produccin de fro tal como se efectahoy da. Para enfriar un cuerpo se aplica esta ley, haciendoevaporar un determinado lquido en un aparato adecuado,a fin de que el calor latente necesariopara la evaporacinse exque deseamos traiga de las sustancias enfriar. 2.^ La temperatura a que hierveo seevaporaun lquido depende de la presin\ue se ejercesobre dicho llquido. La importanciade estaley resideen que si podemosdisponerde una presindistinta sobre el lquido que estevaporandoy produciendofro, se alterar la temperatura a que se evaporay, por consiguiente, podr variarsetambin el grado de frfo producido.

Debi mentevo el calor e evitason Por lc jastempe bajo una

Deno Reglame sedenom jor, gene como se d En nir Unidos,r. denomin tro de la fr

Nuevo talladade frigerante tencia en desaparic dos por lor El prin contienen

TEORIA DE LA REFRICERACIN rz- r

'44
gEtl

i roec

3." Todo vaporpuede volver a condewarse,convirtindose en lquido, si secompritne y enfrn debidamente. Esta ley permite recogerel vapor formado por la evaporacindel lquido, comprimirlo en un compresoradecuado, y convertirlo nueenfriarlo en un condensador vamenteen lquido, que puede evaporarseotravezy producir msfro. Refrigerantes. He aqu, pues,claramentedefinido ya el ciclo de un equipo frigorfico, el cual secompletacon el empleo de lfquidos,llamadosrefrigerantesy ms comnmentegases, cuyos puntos de ebullicin sean bien bajos. Los refrigerantes msconocidos(aunquelos dos primeros,anhdrido sulfurosoy cloruro de metilo, se hallen ya en desuso)son los que se detallan:

lqfl
. que fe kcal); Eccsitan eible (22 rrn enn (calor

del carntesu'el aire rtre s y El agua ote que ciones clo,que cin del

(NH) -33,3"C Amonaco (ccl2Fz)-29,8C Fren-12 (cHclF2) -40,1oc Fren-22 Fren-502 (cHclFr/ctclFs)-45,6"c
Debido a suspuntos de ebullicin tan bajos,estosrefrigerantesson extremadamente voltilesy, por consiguiente, aunquese conservenen un depsitohermtico, el calor extrado de la atmsferasera suficientepara causarsu ebullicin. Esto se evitasometindolos a presin. Por lo tanto, mientrasque los lquidos voltiles (refrigerantes)seevaporana bajas temperaturas cuandoestnsometidosa la presin atmosfrica,nolo harn nunca bajo una alta presin de un depsito hermticamentecerrado. Denominacin de los refrigerantes. De acuerdo con lo que se estableceen el Reglamentode Seguridadpara Plantase Instalaciones Frigorficas,losrefrigerantes por su frmula o por su denominacinqumica,o mesedenominarno expresarn jor, generalmente, por su denominacinsimblicanumrica:R-I2,R-22 o R-502,tal como se describeen la tabla 2.3 del captulo 2 sobre RnRcnR,vrrs. En ningn casodebe emplearsesu nombre comercial,como FREN en Estados Unidos, FRIGEN en Alemania, AcrRoN en Inglaterra o FoRANE en Francia, que son denominaciones dadaspor determinadosfabricantesa suspropios productos dentro de la familia de los refrigerantesclorofluorados. Nuevosrefrigerantes. En el captulo 2 sobre RnrRrceneNTEs se da cuenta detallada de la situacin creadapor el Protocolo de Montreal en relacin con los refrigerantesclorofluoradosCFC que empobrecenla capade ozono vital para la existencia en nuestro planeta, hasta decidir en la reunin de Londres en 1990 la desaparicinde los antesmencionadosR-11, R-12,R-22 y R-502 para ser sustituidos por los actualesHCFC y HFC. El primer grupo HCFC (Hidroclorofluorocarbonos)comprendelos fluidos que contienencloro pero no estntotalmente halogenados. Tienen, desdeluego, efecto

-10"c (soz) Anhdrido sulfuroso (cH3c1) -24'C Cloruro de Metilo

lcyessiicasson,

Paraendo en un n se ex-

sin\ue

:sin disa tempelo de fro

10

REFRIGERAcIN AUToMATIcA

sobrela capade ozono,pero mucho menor que los cFC (clorofluorados)hastaahora empleados. Entre ellos se halla elR-22 cuyascircunstancias de adaptacinse especifican en dicho captulo, y el nuevo R-123en sustitucindel R-11 suprimido. Los refrigerantesdel segundogrupo HFC (Hidrofluorocarbonos) no contienen cloro y, por lo tanto, no daanen absolutola capade ozono. Principio de la refrigeracin. Queda, pues,bien definido que cuando se evapora un refrigerante absorbecalor, reduciendola temperatura de la nevera,armario o cmaradonde seinstalela unidad evaporadora.El problema consisteahora en controlar la ebullicin de dicho refrigerante,obtener la cantidad de fro necesaria y mantenerla temperaturaadecuada (fig. 1.5).

Fig. 1.5 Sistemasencillode refrigeracin. El tubo abierto,que contieneuna cantidadde anhldrido sulfuroso(SO2)sepone en contactocon el agua de la vasija.El refrigeranteefectrlauna rpida ebullicin, absorbiendocalor del aguay dando lugar a la formacin de hielo en el exterior de dicho tubo. El sistemade refrigeracinresultaramuy costoso,ya que el refrigeranteevaporadopasaa mezclase con el aire y no puede,por consiguiente, recuperarse. Este esel principio del sistemaempleadoen refrigeracinmecnica, con la variantede que el vapor quedaretenido, convirtindosenuevamenteen lquido y, por tanto, se aprovechatotalmente una y otra vez en cadaciclo.

Sistema son:el de cl El siste trial, pero fi perfeccion en algunos I El segu generalme

de una instalacinfrigorfica. Toda instalacinfrigorfica consta Componentes principales, de tres unidades a saber: 7) Refrigerador. Se trata simplementedel armario, cmarao depsito debidamente aislado,en cuyo interior se deseamanteneruna temperaturainferior a la del ambienteexterior. 2) Evaporador. Recipienteque va colocadoen el interior del refrigeradordonde por condensadora> se evapora el refrigerante lquido. Va conectadoa la .<unidad (lneade lquido), una para el suministrode lquido refrigerante medio de tuberas, y otra para el retorno (lnea de aspiracin) del refrigeranteevaporadoa la citada unidad. 3) Unidad condensadora.Es el conjunto formado de compresory condensador que comprimelos vaporesrefrigerantes que vienendel evaporador, su expulsando calor latente,y los retornaal estadolquido.

Fig. 1

TEORfA DE LA REFRIGERACIN

11

Compresor

Fig. 1.6 Componentes de una instalacinfrigorfica.

frigorlicos. Los sistemasde uso hoy da para la produccin de fro Sistemas y el de compresin mecnica. son:el de absorcin en la era inicial del fro industuvo una gran aceptacin El sistema de absorcin trial, pero fue perdiendo terreno a medida que las mquinasde compresinfueron se utiliza casinicamente perfeccionndose. Actualmenteel sistemade absorcin (figura 1.7). de tipo domstico en algunos modelosde refrigeradores mecnica, se resuelve citados,a basede compresin El segundo de los sistemas generalmente con compresores de pistn de tipo alternativo,y muy raramentecon

de absorcin. Fie. 1.7 Sistema

con compresot Fig. 1.8 Unidad condensadora de tipo abierto,

t2

REFRIGERACIN ALTTOMATICA

Su del am poraci seconv

Fun a baser cin de tomti Elc esel si

con comFig. 1.9 Unidad condensadora presor semihermtico accesible. con comPreFig. 1.10 Unidad condensadora sor hermtico.

1 . o, a) |

trabajan con los refrigerantesms comunes mquinasrotativas.Estos compresores pequeos de 150frigoras/horahasta parte modelos de y capacidad su antsreferidos, y van dispuestos ciclo automtico, bajo Trabajan frigorfas/hora. las 400 000 alcanzar con unos lde acuerdo el compresor y desconectan que conectan con reguladores -de pistn y rode compresor modelos Ambos establecidos. temperatura de mites de tipo abierto (figura tativos- se clasifican a su vez en tres grupos:compresores (figura 1.10). o sellados (figura 1.9)y hermticos accesibles 1.8),semihermticos mximasde los las capacidades Para produccionesfrigorficas que sobrepasan centrfugosy de compt"rres de tipo de pistn, existen los llamados compresores tomiryo,los cualesse destinan normalmente al enfriamiento de agua para grandes para fines industriales. de acondicionamientode aire, o de salmueras instalaciones Funciommiento del sistemade absorcin. La mquina de absorcinfunciona por un principio bsicomuy sencillo.El amonacoanhidro se obtiene por evaporacin, en un recipiente o caldern sometido a la accin del calor, del amonacoque y, contieneuna rica solucin amoniacal.El vapor de amonacopasaal condensador produce se a travsde una vlvula reguladora,al evaporador,dondeel fro despus, donde El vaporpasadel evaporadora un absorbedor, por evaporacindel amonfaco. ha refrigese na solucinlfquida pobre, que viene del caldernde ebullicin, Y Que rado a su pasopor un cambiador de temperatura,absorbeestevapor de amonaco. La regularidad de la absorcinmantiene en el evaporadorla presin necesaria y el aguaamoniacal,de esta para producir la temperatura de evaporacindeseada, de ebullicin por medio de al caldern retorna iorm enriquecidaen el absorbedor, una bomba. El sistemade absorcinse componerpes,de las partessiguientes: a) b) c) d) Recipientede ebullicin. Condensador. Vlvula de regulacin. Evaporador. e) Absorbedor. fl Cambiador de temperatura. g) Bomba de aguaamoniacal.

b) | c) | lasentr Est llicinr 2.oI el quea siguien

3 . or

primid el calo cesa pr porado El sin,co al misn y pues interio Un una suF a) +27"C frigera redesn turasdt

b)c

de aire porado que en c)E la calor calor se en defir

TEORA DE LA REFRIGERACIN

13

Su ciclo de funcionamiento puede,en consecuencia, resumirse as:evaporacin del amonaco en el evaporador;paso del mismo al absorbedor a la presinde evaporacin; y regreso de esteamonaco, a travsdel ebullidor,al condnsador. donde seconvierte en lquido a la presin de condensacin. Funcionamientodel sistemade compresinmecnica. Los equiposfrigorficos a basede compresorson los que se empleande modo casi generalpara la produccin de fro artificial,y esa ellos,y de maneraexclusiva a los de funcionaminto automtico,a los que estaobra serefiere. El ciclo de funcionamientode un sistemade refrigeracin a basede compresor es el siguiente: l.o Evaparacin.EI calor entra en el refrigerador, como ya se ha dicho antes: a) por radiacinsobrelas paredes del refrigerador; b) por conduccin, a travsdel aislamiento; c) por conveccin, dentro del circuitode aire en el interior del refrigerador, por lasentradas de gneroa temperaturas altasy por la aberturade puertas. Estecalorsensible sedirigehacialasparedes del evaporador, provocando la ebullicin del refrigerantelquido y convirtindose en calor latentede evaporacin. 2.ocompresin.Dicho refrigerante evaporado esaspirado por el compresor, en el que al sercomprimidoen un espacio reducidoaumenta de temperatura y, por consiguiente, de presin,pasando al condensador. 3.oCondensacin. La temperaturadel refrigerante, en estadode vapor y comprimido, essuperiora la del medio de enfriamiento(aire o agua),absorbiendo ste el calor latentey dandolugar a la condensacin del refrigeranteque afluye entoncesa presiny en estadolquido al depsito, de dondesedirige nuevamente al evaporadorpara la repeticindel ciclo. El automaticismo del sistemase consigue por medio de una vlvula de expansin,colocada a la entradadel evaporador, queregulael pasode refrigerante lquido al mismo,y de un control de tipo presosttico o termosttico que efectala parada y puestaen marchadel compresora fin de mantenerla temperaturadeseada en el interior del refrigerador. Una demostracin detallada de lo expuesto seobtendrsiguiendo el procesode una supuesta (fig. 1.11): caloraa lo largo del sistema a) Entrada de calor en el refrigerador. La temperatura ambiente exterior es de +27"C.La calora,en el lugar de la flecha(1), quedaabsorbida por laspartesdel refrigeradora travsdel aislante(2). Al entrar se dirige por conveccin hacialas paredesmsfrasdel evaporador (3). Obsrvense en el grabadolasdiversas temperaturasdel refrigeradory evaporador. b) Calor absorbidoenel refrigerante, Cuandola caloracontenidaen la corriente de aire a la temperatura de +3oCentraen contactocon lasparedes msfrasdel evaporador,quedainmediatamente y penetraen el lquido refrigerante(4), absorbida que en el ejemplopresente es R-12. c) Ebullicin del refrigerante.El refrigerante R-12, que hierve a -10'C absorbe la caloraen el proceso de ebullicin.Durante los tiempos(1), (2) y (3), la caloraes pero en el tiempo (4) va convirtindose calor sensible,' et calor latente,loque esya, en definitiva,al hallarse en el refrigerante (5). evaporado

t4

REFRIGERACIN AUTOMATICA

+2j7rc

117lb 7+ 7<7 + +32'C

a "'-

quido de opt Po la mis debid de asp tiene I Po ya qu( cuand Dt presi del co hasta la sali piraci del mi

+38"C <_ <_

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+++2TC <__

7 <__ 7<7<7 -.-

+-<<lb 117

Lquido baiapresin

Gasbaja presin LiWldo altaprosin

'8""7??,2;:7*,
Fig. 1.11 Proceso de una calora.

Gasalta presin

w m ffi w

nuestracalora,en d) Retornoal compresor.Siguiendola llnea de aspiracin, (5), y entra en la cmara forma de calor latente,siguesu caminohaciael compresor siendoforzadaa presinhacia de los cilindrosa travsde la vlvula de aspiracin, (6). por la accinde la vlvulade descarga el condensador e) Vapor comprimido. La presin del refrigerante evaporado ha aumentado esde +38'C. La temdel mismoen el condensador hasta117libras,y la temperatura esde +27oC,porlo peraturadel aire que el ventiladorinyectasobreel condensador (7), del condensador a travsde las paredes (ue la calorlaabandona el refrigerante Con ello la caloraque entr en por la temperatura msfra del ambiente. absorbida del ambientede la habitacinvuelvede nuevo a aquI. el refrigeradorprocedente f\ Condensacin. Alperder la calora, el refrigerante evaporadoa alta presin al deformandogotasde lquido,que afluyendel condensador a condensar, empieza nuevamente al evaporadorpor la lnea de lpsito,donde se recoge,dirigindose

TEORA DE LA REFRIGERACIN

15

quido a fin de reemplazarelque estcontinuamenteevaporndose durante el ciclo de operacin del sistema. Por la accinde succindel compresor,que aspirael refrigeranteevaporadocon la mismarapidezque seforma en el evaporador,resultaposible manteneren stela debidapresinde 17 libras;pero como al pararseel compresor se detienela accin de aspiracin, aumentaentonces la presinen el evaporador, lo cual retardao detiene la ebullicin del refrigerante. Por estarazn,cuandoel compresorsepara, no seobtiene refrigeracin alguna, ya que si bien el refrigerante hierve a una presinbaja,deja en cambiode hacerlo cuandoaqullasubea un punto demasiado alto. De ello sededuce que el sistema sedivideen dospartes: de alta presiny de baja presin(fig. 1.12). La parte de alta presincomprende desdela vlvulade descarga del compresor, pasando por el condensador, depsitode lquido y lneade lquido, hastala vlvulade expansin en el evaporador. El lado de baja presinempieza en Ia salidade dichavlvulade expansin, y comprende el evaporador, tuberade aspiraciny entradaen el compresor por la vlvulade aspiracin hastala de descarga del mismo.

de expansin Bulbode la vlvula

Depsito de llquido Fig.1.12 : Ladodebajapresin. - Ladodealtapresin.

1.6

REFRIGERACINAUTOMATICA

y aspiracin. El refrigerantelquido a alta predescarga Vlvulasde expansin, pasapor la vlvulade exsin,que procededel depsitode la unidadcondensadora, en lquido a baja presin. pansinpara convertirse Dicha vlvula,que es,comoya seha indicado,ladivisoriaentrelaspartesde alta distintas: tiene dos funciones y baja presindel sistema, y condensador, con 1. Manteneruna alta presinen la lneade lquido,depsito objeto de que el refrigerante conservesu estadolquido. 2. Regular el paso de refrigerante lquido al evaporadoren la proporcin necepreviamente. la cantidaddel mismo evaporado sariapara compensar es,a suvez,laque dividela parte (fig. 1.13)del compresor La vlvulade descarga el vapor refrien el condensador de baja y alta presin.A travsde ella se descarga es muy sencillo.En el movimientode asgerantecomprimido.Su funcionamiento penetrando el repiracin(haciaabajo)del pistn se abre la vlvulade aspiracin, lrigerante evaporado a baja presin que llena la cmara del cilindro. En el del pistn (haciaarriba) quedacerradala vlvulade asmovimientode compresin piracin,y la presindel vapor en la cmaradel cilindro obligaa que seabrala vlforzandosu pasohaciael condensador. vula de descarga,

Vlvula descarga

Vlvula asoiracin y aspiracin. Fig. 1.13 Vlvulas de descarga

C sellar cero, metr( lente P minu mano nuev( alar gada escal hay d

(39,z

Presionesy temperaturas. Todo aumento de temperatura da por resultadoun de temperaturada luel descenso aumentode piesin-enel refrigerantey viceversa, de presinmotiva a el cambio A la inversa, presin. de gar tambini un descenso o menos. ms de relacin en igual su vez un cambiode temperatura del medioretambinque,cuantomsalta seala temperatura De ello sededuce presin del gascomla ser deber mayor (aire o agua), condensador en el frigerador primido. Sobreel nivel del mar cadacentmetrocuadradode superficieestsujeto a la se representa presinde aire de un kilo, cuya unidad llamadapresinatmosfrica por una atmsferao 1 kg/cmz. el empleo de una En los trabajosde refrigeracinautomticaseha generalizado (psi). Una atmsla libra por pulgadacuadrada unidadde medidaangloamericana: empleando se est psi). Actualmente fera (1 kg/cm2)equivalea 14,7lb/pulgz174,7 ,.bar") que a 1,02 equivale llamada co-o unidudde presinla baria (generalmente baria. a 0,068 igual es 1 lb/pulg2 lb/pulg2. kglcmz,obien 14,503

C tros, t

TEORfA DE LA REFRIGERACIN 130 120 110 100 90 80 70

10 I I 7

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3 2 Presin atrnos-fdca vaco P6rlc,to

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29.92

Fig. 1.14 Escalacomparativade la presinmanomtrica,absolutay atmosfrica.

Cuandosemide la presindesdeel cero absoluto,o sea,desdeun vaclo perfecto, sellamapresinabsoluta.Cuandosemide desdela presin atmosfrica, o sea,desde cero, se llama presin manomtica, que es la lectura tomada a travs de los manmetros.En la escalade la figura 1.14se ver que la presin atmosfricaes equivalente a 0lb/pulg2manomtricay a'1.4,7|blpulg2 de presinabsoluta. Paralaspresiones por debajo de la atmosfrica,la erscala de presin absolutadisminuyehastaalcanzar el cero para el vacoperfecto.Este no es el casode la escala manomtrica.Como que sta yaalcanzel cero a la presin atmosfrica,adopta un nuevo valor de <pulgadas de vaco>,que van progresivamente en aumento para sepresiones alar msbajas.En estaescalael vacoperfecto se alcanzaalas29,92pulgadas de vacopor debajode la presin atmosfrica. Como sever en la mencionada escala,por cada libra por debajo de la presin atmosfrica,en la escalaabsoluta, hay dospulgadas llamadas de vaco,o sea,pulgadas de columnade mercurioa 4"C (39,2F), en la escala manomtrica. Como ya se ha indicado antes,estaspresionesse miden por medio de manmetros, el de alta presin calibrado desde0 a 300 libras (fig. 1.15)y el de baja presin

Fig. i.15 Manmetrode alta presin.

Fig. 1.16 Manmetro de baja presin o vacuomanmetro.

18

REFRTcERAcTN ArrroMrrcA

-llamado tambin vacuomanmetro- con escaladesde30 pulgadas(inch) de vaco hasta60libras (fig. 1.16). La presintiene la mismapropiedad del calor, tendiendo a equilibrarseentre los dos ladosdel sistema, a menosque, por algn medio mecnico, se evite estaigualdad. Presionesy temperaturasde evaporacin. Las temperaturasde ebullicin de cada refrigerante, de las que se ha dado noticia anteriormente,varan de acuerdo que se ejercesobreel mismo,subiendoo bajandodicho con la presinatmosfrica punto en consonancia con el aumento o descenso de presin.De lo expuestose deduce que, controlando la presin ejercidasobre el refrigerante en el evaporador,se obtendrn temperaturasms bajaso ms altas que las de su correspondientepunto de ebullicin. Volviendo al ejemplode la figura 1.11, para obteneren el evaporador una temperaturade -10o C, con R-12,debe mantenerse en la parte de baja del sistema una presin de lT libras manomtricas(25 libras de presin atmosfrica).En cambio, si ha de serde -18'C (superiora la del punto de ebula temperatura en el evaporador entonces Y llicin de dicho refrigerante), corresponder una presinde 9 lb/pulg2. si interesa una temperatura en el evaporador de -1oC,deberentonces a la inversa, subir la presinde baja a 28,5lb/pulgz. Vaseen la curvade presiones de la figura 1.17y en la tabla 1.2la relacinque el msusados a dien evaporador de los refrigerantes existeentre las temperaturas presiones aspiracin. versas de Presionesy temperaturasde condensacin. Las temperaturasy presionesms como lascorrespondientes en la citadatablal.2 puedenconsiderarse altasreferidas del que condensador. La temperatura se condensando dentro del refrigerante est al por aire,o bien la del aguaen en los condensadores enfriados circundante ambiente deberser siempremenor que la exislos que empleanestemedio de enfriamiento, del cala transferencia a fin de que puedaefectuarse tente dentro del condensador en el procesode evaporacin. lor latenteabsorbidopor el refrigerante sernsiempremayoresque las corresde condensacin As, pues,las presiones o del agua.En el ejemploanteriordel del aire ambiente pondientes a la temperatura de fro (fig. 1.11)ya se indicaque con la tempepasode una calorapor un sistema del R-12 es de 117lb/pulg2 ratura ambientede +27oC,lapresinde condensacin de +38"Csegnla tabla 1.2.Por consiguiente, a una temperatura que corresponden es 11oCmsalta que la temperatura manomtrica de condensacin la temperatura dandoaslugar estadiferenciaa del aire ambienteque circulapor el condensador, del calor del refrigeranteal aire. la transferencia seala presinen el lado de baja,correspondiendo Asimismo,cuantomselevada msaltassernla presiny temperamselevadas, de evaporacin a temperaturas debido a la mayor densidadde refrigeranteexistenteen el tura de condensacin, por lado de baja que obliga a bombearmayor cantidaddel mismo al condensador aumentode calor. con su consiguiente cadacarreradel compresor,

Tabla 1.

(Nmero

Tempe tura("(

-40,0 -37,0 -34,4 -31,7 -28,9 -26,1 -23,3 -20,6 -17,8 -15,0 -12,2 -9,4 -6,7 -3,9 -1,1
1 a

4,4 7,2 10,0 12,8 15, 18, 21,1 23,9 26,7 29,4 32,2 35,0 37,8 40,4 43,5 46,0 49,0 51,5 54,5 57,0 60,0 63,0 65,5

'Vens

fluorocarb

TEORfA DE LA REFRIGERACIN

L9

y temperaturas Tebla 1.2 Relacin entrepresiones manomtricas de los refrigerantes CFC (clorof luorados)' (Nmeros por debajode la presin manovacoen pulgadas atmosfrica. Presiones en negrita: mtricas en libraspor pulgada cuadrada.)
Temperatura ("C)

(CHCrFy' R-502 lc2clFs 4,28 6,72 9,4 12,33 '15,52 18,99 22,76 26,84 31,24 35,99 41,09 46,57 52,45 58,73 65,44 72,59 80,20 88,30 96,89 106,0 115,6 125,8 136,6 148,0 159,9 172,5 185,8 199,7 214,4 229,7 245,8 262,6 280,3 298,7 318,0 338,1 359,1 381,1 403,9

R-22 (cHctFr) 0,5 3 7,8

b

R-12 (cc12F2)

Cloruro de metilo(CHrCl)

Anhfdrido (SO2) sulfuroso

-40,0 -37,0 -34,4 -31,7 -28,9 -26,1 -23,3 -20,6 -17,8 -'t5,0 -12,2 -9,4 -6,7 -3,9 -t,1 1,7 4,4 7,2 10,0 12,8 15,6 18,3 2'l,1 23,9
o,t

10,5 't4 17,6 20 24 28 32,6 38 43,7 50 54,5 62 71 78,6 g4 92,2 102,5 1't2 124 132 145 't57 170 184 196 210 230 245 263 280 300 315 340 360 380

29,4 32,2 35,0 37,8 40,4 43,5 46,0 49,0 51,5 54,5 57,0 60,0 63,0 65,5

11,0 8,4 5'5 2r3 0,5 2,4 4,5 6,8 9,2 11,9 14,7 17,7 21,1 24,6 28,5 32,6 37,0 41,7 46,7 52,0 57,7 63,7 70,1 76,9 84,1 91,7 96,6 108,1 116,9 126,2 136 146,5 157 167,7 180,2 192,5 205,2 218,0 232,5

15,8 13,9 11,4 8,9 6'1 3'0 0,2 2,0 4,1 6,2 8,7 1'1,2 14,1 17,2 20,6 24,3 28,1 32,5 36,9 41,8 46,9 52,8 58,8 65,2 72,1 79,4 87,3 95,4 104,4 113,5 118,2 127,7 139,2 150,0 160,7 172,5 184,2 197,2 210,0

23,5 22,4 21,2 19,6 17,9 16,1 13,0 11,5 8'9 5'9 2,6 0,5 2,5 4,6 7,0 9,6 12,4 15,5 18,8 22,4 26,2 30,4 34,9 39,8 45,0 50,6 56,6 62,0 69,8 77,2 85 93,2 106,2 112,0 121 ,7 132,2 144,0 156,2 167,5

' Vense, en el capftulo 2 sobreREaroenHrEs laspresiones equivalentes a losnuevos refrigerantes HFC(hidrotorocarbonos).

20

REFRIGERACIN AT-NOMATICA

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TEoRfA DE LA REFRIGERACIN

21

Humedad. La presenciade vapor de agua en la atmsferaqueda demostrada por la condensacin de dicho vapor que seobserva,por ejemplo, sobre la superficie de una botella de aguafra. Cuantoms elevadaes la temperaturadel aire, mayor es la cantidadde vapor de agua que el aire puede contener.Por ejemplo, un objeto bmedosesecacon mayor rapidezenaire secoy calienteque en aire hmedo y frfo. Entre la temperaturadel aire y la miximacantidadde vapor de aguaque el aire puedecontenerexisteuna relacinfija que se muestraen la tabla 1.3,dondese inde vapor en gramospor metro cbico que puede contedican los valores mximos del vapor de agua ascomo tambin laspresiones temperaturas, ner el aire a diversas en milmetros de columna de mercurio. Tngaseen cuentaque el llamado aresaturado es el que contiene la cantidad mxima de vapor de agua que por su temperatura le corresponde. Humedadabsolutaes la cantidadde vapor de aguaque contiene el aire no saturado, a una temperatura cualquien y humedadrelativa o grado higromtrico es la relacin entre la cantidad de vapor de agua que contiene el aire y la mixima que estaltima en tanto por ciento.Estasdos definiciopuedacontener,expresndose ejemplo: quedan el siguiente aclaradas con nes El aire de un determinadoespaciocontiene 15 gramospor metro cbico de aire a la temperatura de 24oC.La humedadabsolutade dicho aire es, pues,de 15 g/m3.
Tabla 1.3 Cantidad de vaporde aguaen gramospor metrocbicode aire.
en 1 mr de aire Cantidades de aguan gramos Temperaiura en'C mxima Presin dlvaporen mmd mrcurio Estado higromlrico
Ah satufado
8Oo/o

75"/"

TOlo

5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

6,534 6,999 7,492 8,019 8,521 9,165 9,790 10,315 11 , 1 8 4 1't,907 12,699 13,533 't4,414 15,353 't6,342 17,591 18,489 19,652 20,883 22,177 23,550

6,79 7,25 7,73 8,24 8,73 9,36 9,96 10,60 11 , 5 6 11,98 12,74 13,53 14,36 't5,24 16,15 17,34 18,16 19,24 20,38 21,57 22,82

5,43 5,80 6,18 6,59 6,98 7,49 7,97 8,48 9,25 9,58 10,19 10,82 11,49 12,19 12,92 13,87 14,53 15,39 16,30 17,26 18,26

5,09 5,44 5,80 6,18 6,s5 7,O2 7,47 7,95 8,67 8,99 9,56 10,15 10,77 11 , 4 3 12,11 13,01 13,62 14,43 15,29 16,18 17,12

4,75 5,08 5,41 5,77 6,11 6,55 6,97 7,42 8,09 8,39 8,92 9,47 10,05 10,67 11,30 12,14 12,71 13,47 14,27 15,10 15,97

22

AUToMATIcA REFRIGERAcTN

Ahora bien, el contenidomximode vapor de aguadel aire saturadoa 24oCsegn la tabla 1.3es de 2I,57 glm3.Lahumedadrelativaser,pues: X 100=69% 15:21,57 Otro ejemplo,a la inversaes: de vaporde agua, a 20oC tienet7 ,34g/m3 Si en la tablavemosqueel airesaturado y decimosque, a la misma temperatura,tiene un75o/"de humedadrelativa,significa que contienettn7o/ode dichacantidadde vapor,o sea,13gramosde vapor de agua por metro cbico. Medicin de la humedad. Se efectanormalmentepor medio de un psicrmecuyo detro, aparatoque se cmpone de dos termmetrosde mercurio;Uno Seco, con en contacto psito de mercurio est al aire libre, y el segundoque se mantiene es infehmedo por el termmetro un algodn hmedo. La temperatura indicada rior a la del termmetro seco,diferencia que aumenta cuando el aire ambiente es de estadiferenciapermitemostrar,segnla tabla L.4,el El conocimiento msseco. grado de humedaddel aire que se mide.
secoy hmedo. del termmetro en relacin con lastemperaturas relaliva Tabla 1.4 Humedad
seco dl termmtro Temperaturas Dif. entre term.sco y hmedo oc

2.

0'c 0,5'c

1'c

1,5'C

2"c

2,50C

3'C

3,5'C

4'C

4,5"C

5'c

Tantopor cientode humedadrelativa

0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 1,9 2,O

98 96 94 91,5 90 88 86 84 82 80,5 78,5 77 75,5 73,5 71,5 70 68,5 66,5 04,5 63

98 96 94 92 90 88 86 84,5 82,5 81 79 77,5 75,5 74,8 72 70,5 69,5 67 65,5 63,5

98 96 94 92 90 88,5 86,5 84,5 83 81 79,5 78 76 74,5 72,5 71 70 67,5 66 64

98 96,5 94 92 90 88,5 86,5 85 83 81,5 80 78,5 76,5 75 73 71,5 70,5 68,5 66,5 65,5

98 96,5 94,5 92 90,5 89 87 85 83,5 82 80 78,5 77 75,5 73,5 72 71 69 67,5 66

98 96,5 94,5 92,5 90,5 89 87 85,5 83,5 82 80,5 79 77,5 75,5 74 72,5 71,5 69,5 68 66,5

98 96,5 94,5 92,s 90,5 89 87,5 85,5 84 82,5 81 79,5 78 76 74,5 73 72 70 68,5 67

98 96,5 94,5 92,5 91 89,5 87,5 86 84 82,5 81 80 78,5 76,5 75 73,5 72,5 70,5 69 67,5

98 96,5 95 92,5 91 89,5 87,5 86 84,5 83 81,5 80 78,5 77 75,5 74 72,5 71 69,5 68

98 96,5 95 93 91 89,5 88 86 84,5 83 81,5 80,5 79 77 76 74,5 73 72 70 68,5

98 96,5 95 93 91 89,5 88 86,5 85 83,5 82 81 79,5 77,5 76,5 75 73,5 72,5 71 69

Pr, cin, c grado a) cin h rante ( b) inferic su enfr c) sarrp medio d) frigera e) no con llama1 sin cr Po que he las ten f)t cin,p emple

flamab h) versas

s)

i)r

guient

sicin I An un to

i)r