BICHO DE P: Para cerca de 20 docinhos: Ingredientes: - 1 lata de leite condensado - 1 colher (sopa) de manteiga sem sal - 1 colher (de

sopa) de gelatina sabor morango - 1/3 de xcara de Nesquick (morango) - 100 grs de chocolate branco, picado - 2 colheres de sopa de gua, fervidas (para dissolver a gelatina e o p de morango) Preparo: - Coloque a gua fervente numa tigelinha. Acrescente a gelatina e o nesquick. Mexa vigorosamente com um garfo at dissolver (se necessrio, leve aps misturar, ao microondas na potncia mxima, por cerca de 15 segundos. Mexa novamente. - Numa panela misture todos os ingredientes. Leve ao fogo, mexendo at a manteiga derreter e tudo ficar homogneo. - Continue mexendo at desgrudar do fundo da panela. - Faa o teste colocando num pires e deixando no freezer por 2/3 minutos. -Se der para enrolar, est pronto. Deixe esfriando em prato untado com manteiga. -Enrole em bolinhas, com a mo untada com manteiga. Passe em acar cristal. Decore, se quiser.

Cuscuz de legumes

INGREIENTES:

1 xcara (ch) de leo 1 cebola ralada 10 tomates , sem pele e sem sementes, picados 2 abobrinhas picadas 250 g de vagem picada 1 pimenta vermelha picada meio pimento verde cortado em cubos pequenos meio pimento vermelho , cortado em cubos pequenos 2 tabletes de caldo de galinha meia xcara (ch) de salsa picada 1 xcara (ch) de azeitona verde picada 1 lata pequena de palmito cortado em rodelas (300g) 1 lata de ervilha em conserva 400 g de farinha de milho 1 colher (sopa) de farinha de mandioca crua Modo de Preparo Aquea o leo e refogue a cebola. Junte os tomates picados e deixe refogar. Acrescente as abobrinhas, a vagem, a pimenta, o pimento verde e o pimento vermelho ao refogado. Adicione os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em quatro xcaras (ch) de gua fervente e a salsa picada. Deixe ferver por cerca de 10 minutos. Forre uma frma com furo central com os tomates em rodelas e azeitonas. Acrescente ao refogado, as azeitonas, o palmito e as ervilhas. Misture as duas farinhas e despeje aos poucos sobre o refogado, batendo at obter um angu. Coloque-o na frma com cuidado para no estragar a decorao. Desenforme-o e sirva-o quente ou frio, com alface picada em volta.

Quem adora po de queijo, mas no tem pacincia de preparar a massa, esta receita de po de queijo de liquidificador simplesmente perfeita. Prtica, rpida e com todo o sabor que se espera de um pozinho de queijo quentinho na hora...

Massa

1 xcara(s) (ch) de leite 3 xcara(s) (ch) de polvilho doce 3 unidade(s) de ovo 3/4 xcara(s) (ch) de leo de soja 1 colher(es) (ch) de sal 1 xcara(s) (ch) de parmeso ralado

Como fazer? Bata tudo no liquidificador, depois misture (sem bater) com uma colher 1 xcara de ch de queijo parmeso ralado coloque em forminhas untadas com leo, polvilhe queijo ralado e leve ao forno bem quente at ficar dourado.