UNIVERSIDAD INDGENA BOLIVIANA AYMARA TUPAK KATARI CARRERA DE INGENIERA DE INDUSTRIA DE ALIMENTOS

PROGRAMA DE ASIGNATURA
1. INFORMACIN GENERAL Carrera Asignatura Nombre del docente Industria de alimentos INVESTIGACIN Lic. Rodrigo Gutierrez Chavez

2. JUSTIFICACIN DE LA ASIGNATURA EN LA CARRERA

Dentro de los postulados, propuestas por la educacin Boliviana cuyo Sustento enfoque productivo dentro de las cuatro dimensiones SER, SABER, HACER, DECIDIR se hace
Imprescindible re conceptualizar la prctica educativa y en este proceso surge la necesidad de introducir la investigacin como elemento primordial en dicha prctica.

La prctica que implica la interaccin entre los futuros profesionales y el contexto, para generar un proceso amplio de procedimientos, estrategias metodolgicas, uso de recursos que se implementan para la consecucin de los propsitos educativos planteados a travs de una prctica productiva innovadora propuesta. La carrera de Ingeniera en Industria de Alimentos, tiene a su cargo la formacin de profesionales que deben dar respuesta a las demandas que nacen de nuestra comunidad a travs de la indagacin. Bajo la orientacin cientfica y pedaggica de los docentes, se pretende lograr una formacin profesional pertinente y adecuada que integre la prctica del aula con la investigacin y la practica productiva
3. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA EN LA CARRERA

Conocer los fundamentos de los paradigmas de investigacin y los relaciona con la prctica y los procesos productivos del contexto productivo de su comunidad Analizar y reflexionar permanentemente sobre la importancia de la investigacin , sus fundamentos, tcnicas e instrumentos, y los articula con la prctica que realiza en diferentes durante el proceso de formacin.
El estudiante de la materia de Investigacin podr :

4. COMPETENCIA FORMATIVA DE LA ASIGNATURA EN LA CARRERA

Capacidad de identificacin de problemas Capacidad de anlisis y sistematizacin de informacin de carcter Capacidad de redaccin Capacidad para proponer temas de investigacin que aporten a la comunidad

Genera espacios de reflexin grupal en el que utiliza los resultados de la investigacin para analizar los diferentes problemas a que se identifican

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METODOLOGA DE LA ENSEANZA Y APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA Para desarrollar los diferentes contenidos incluidos en las unidades didcticas, que permitan lograr las competencias previstas, se emplear la siguiente metodologa: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Elaboracin, ejecucin de proyectos que dinamicen el proceso. Participacin activa de los estudiantes en grupos de trabajo e individualmente. Revisin bibliogrfica. Talleres. Dilogos Presentacin de trabajos finales Exposicin de propuestas

USO DE RECURSOS DIDCTICOS EN LA ASIGNATURA Para impartir temas propuestas al estudiante se considerara los siguientes: Proporcionar bibliografas actualizadas Observar videos especializados Exposicin y discusin en plenaria sobre los avances de investigacin Aplicacin de los conocimientos, en propuestas de trabajos finales de investigacin

EVALUACIN CONTINUA BAJO ENFOQUE DE CHACANA Control de lectura y participacin en clases Investigacin y presentacin de informes Avance del trabajo de investigacin Propuesta y defensa del tema de investigacin TOTAL 10% 15% 15% 60% 100%

INTERACCIN COMUNITARIA Y SOCIAL Exposicin de Modelos aplicada a la agricultura Aplicacin de Modelos lineales para maximizar Ganancias con los Comunarios INVESTIGACIN CON LA ASIGNATURA Trabajos aplicados a la realidad, propuestas para nuestra comunidad Un trabajo final donde se aplique los conocimientos de Investigacin

NORMA DE LA ASIGNATURA PARA EL ESTUDIANTE. 1. Los estudiantes de la materia deben permanecer en aula de 08:00 a.m. hasta 12:05 pm, y en el ingreso tienen una tolerancia de 10 minutos, pasado este tiempo no se permitir el ingreso.

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2. Para estar habilitado a la evaluacin final el estudiante debe contar con un 80% de asistencia en clases. 3. Se prohbe a los estudiantes el uso de celulares en horarios de clases. 4. Tres faltas consecutivas a las clases de la materia, se comunica a la Direccin. 5. Los informes de las investigaciones, practicas deben presentarse en fechas indicadas, pasado la fecha no se recibir.

Cuyahuani, enero de 2014