http://www.mcdonaldsmenu.info/nutrition/needtoknow.

jsp Con el transcurso de los aos el ritmo de vida de la poblacin se ha acelerado a pasos agigantados, por ello es que las comidas rpidas o ms conocidas como fastfood han ganado una gran popularidad. Pero la comida rpida no tiene por que ser sinnimo de comida chatarra, ya que segn la revista ciberntica Kena Debido a que todo alimento de los que estn considerados dentro de las comidas rpidas como las pizzas hamburguesa etc. Tienen un aporte de carbohidratos, en la masa de la pizza por ejemplo, protenas y calcio en el queso, vitamina C, fsforo y potasio en la salsa de jitomate. Una hamburguesa tambin contiene carbohidratos en el pan, protenas y hierro en la carne, protenas y calcio en el queso, y vitaminas en la lechuga, el jitomate, los pepinillos y la cebolla Pero lo que si existen son las dietas chatarra pero s la dieta chatarra, que la definiramos como un rgimen que no aporta al cuerpo los nutrimentos que requiere para su sano desarrollo. Actualmente depende de los consumidores estar informados del valor nutricional que estas comidas aportan a sus dietas, en las pginas oficiales de cada uno de los locales ms importantes de comida rpida estn especificados el valor calrico y nutricional de todas sus especialidades. La multinacional Mc donalls en su pgina oficial asegura haber desarrollado una nueva iniciativa de informacin nutricional basada en las cantidades diarias orientativas CDO adaptadas por los pases europeos, basndose con un panel de un grupo de nutricionistas independientes , a partir de la organizacin mundial de la salud As que est en nuestras manos informarnos y conocer la verdad sobre los pros y los contras de las comidas rpidas

CONCLUSIONES: Comida rpida no es sinnimo de comida chatarra, pues la comida chatarra no aporta una gran cantidad de nutrientes y con grandes cantidades de caloras, vale recalcar que estos si se encuentran dentro de comidas rpidas, pero existen alternativas saludables que aportan gran cantidad de nutrientes dentro de nuestra dieta. Existen alternativas de comida rpida saludable, compuestas por alimentos mediterrneos, que adems de aportar nutricionalmente son recomendados para personas que sufren del sndrome metablico, y disminuir la obesidad, ya que contienen alimentos como vegetales y con alto contenido proteico. El estudio, llevado a cabo por Sigal Sofer y Zecharia Madar, investigadores del Instituto de Bioqumica, Ciencias de los Alimentos y Nutricin de la Universidad Hebrea de Jerusaln (Israel), ha sido publicado en "Obesity" y en "Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases". Indica que el consumo de carbohidratos aporta para la disminucin de peso si esta se consume durante la noche, vale recalcar que la mayora de comida rpida contiene grandes cantidades de carbohidratos, por las mismas que son confundidas con comida chatarra e incluso eliminadas de la dieta de las personas. La comida rpida que contiene grandes cantidades de pastas, vegetales e integrales, aportan con menosn colesterol indicado por Un estudio demuestra que, a igualdad de caloras, los hidratos de carbono con bajo ndice glucmico engordan menos, producen mayor sensacin de saciedad y reducen sensiblemente el riesgo cardiovascular. BIBLIOFRAFA Adelgazar.Net en marzo de 2013 OBTENIDO EN http://www.adelgazar.net/n13032cenar-carbohidratos-para-perder-peso.htm onsultado el 28/024/2013.

http://www.adelgazar.net/n08015-indice-glucemico-hidratos.htm http://www.adelgazar.net/n13012-saltarse-el-desayuno-engorda.htm