Crear ambientes propicios para la negociacin

MERcADOS DINmIcOS Y cOmPETITIVOS

LAS RElACIONES INTERINSTITUCIONAlES

CONVENIO ENTRE LA CAPASU Y EL MINISTERIO DE HAcIENDA

Por qu preocuparse por el servicio y la atencin al cliente?

Sistema de lotera scal en supermercados

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Editorial Xxx Las relaciones interinstitucionales Crear ambientes propicios para la negociacin Convenio: Capasu y el Ministerio de Hacienda Sistema de lotera fiscal en supermercados Alianzas Entre la Cadena Superseis y el Banco Ita Cadena Real Una apuesta por las alianzas Hipermercados Luisito Apostar a la innovacin para el crecimiento Supermercado LT Crecimiento constante Interdenim S.A.C.I Archi ingres al supermercadismo nacional Xxx Xxx Xxx Xxx Supermercados La Bomba La logstica, uno de los pilares del xito Productos Ochsi, 65 aos en el mercado nacional Pioneros marcando tendencias Industrias Trociuk Marcando presencia en las gndolas Importadora Inter Uno Bazar, electrodomsticos y tienda Solucin integral para supermercados Tecnologa de almacenamiento Industrias Alimenticia ARCO IRIS S.A. Nuevos productos para las gndolas Cundo piensa entrar? Diez aos de comercio electrnico en Paraguay Situacin actual y mano de obra Capital humano, calificado, reteniendo y aumentando ventas Mercados dinmicos y competitivos Por qu preocuparse por el servicio y la atencin al cliente?
Produccin General ARTEMAC S.A. Tte. Hctor Vera 2856 Telefax: 595 21 660 984 612 404 capasu@artemac.com.py Edicin: Liliana Agero Diseo y Diagramacin: Marco A. Florentn Departamento Comercial: Reina Noelia Gaona (0981) 429 050 Nelly Lacasa (0982) 848 502 Gloria Oviedo (0981) 274 597.

Miembros de la Comisin Directiva de la Cmara Paraguaya de Supermercados

Perodo 2011-2013

PRESIDENTE Elzear Salemma Cadena Salemma VICEPRESIDENTE Carlos Storm Cadena Espaa VOCALES TITULARES Julio Levy Cadena Machetazo Horacio Rey Cadena Superseis Martin Ceuppens Cadena Todo Carne VOCALES SUPLENTES Vittorio Chiriani Supermercado Metro Cristbal Lezcano Supermercado La Bomba SINDICO TITULAR Alberto Sborovsky Supermercado El Pas SINDICO SUPLENTE Enrique Villalba Supermercado Lambar GERENTE CAPASU Irene Martinez de Mendoza

www.artemac.com.py

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Por: Elzear Salemma, Presidente Capasu.

l crecimiento y la expansin son procesos dinmicos a travs del cual una empresa experimenta cambios, tanto en su tamao como en su estructura y precisamente esto es lo que ocurri con el supermercadismo en Paraguay. ....

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LAS RElACIONES INTERINSTITUCIONAlES

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Crear ambientes propicios para la negociacin

Las relaciones interinstitucionales es la permanente comunicacin que deben mantener las empresas, como el caso de los supermercados que ofrecen servicios al consumidor, con todas las instituciones relacionadas con la comercializacin, normas, conducta, representacin y trmites que puedan merecer una relacin respetuosa y cordial.

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obre esta comunicacin que busca crear un ambiente propicio de negociacin, por las distintas situaciones que se presentan a consecuencia de la gestin que se realiza, hablamos con Horacio Rey, director de Relaciones Interinstitucionales de la Cmara Paraguaya de Supermercados (Capasu). Al iniciar la entrevista Rey afirm que lo ideal es mantener la comunicacin, por difcil y comprometido que se presente el hecho que se deber consensuar, para encontrar soluciones justas y que garanticen imparcialmente los intereses de las partes. A su entender el fortalecimiento de las polticas depende del conocimiento, en base a la experiencia que tenga quien asume la responsabilidad de la gestin. La trayectoria de las personas que manejan este relacionamiento, la visin del mercado y un desarrollado y respetuoso sentido comn, facilitan lograr buenos resultados, agreg. Competidores, no enemigos Segn el directivo las relaciones o vnculos entre los supermercadistas siempre fue bueno. No debemos olvidar que somos competencia y todos vamos sobre un mismo objetivo: El consumidor. Atraerlo, conformarlo y satisfacerlo para que vuelva como cliente. Es una constante preocupacin por tomar la delantera en el mercado

debiendo utilizar mtodos que siempre respeten las partes. No somos enemigos solo competidores con una alta participacin en el bienestar de la familia, que hace a nuestro objetivo. Con el sector pblico nos manejamos bien, siempre con mucha cordialidad aunque no siempre conseguimos lo que nos proponemos, remarc Rey. Favorecer el bienestar general En cuanto a las polticas, planes, programas y acciones dijo que las mismas deben ser elaboradas por cada sector, abocadas a la conveniencia de cada uno, con el objetivo de favorecer al bienestar general y la seguridad de la sociedad toda. La Cmara Paraguaya de Supermercados se suma y colabora con todo aquello que beneficie al consumidor, con la participacin activa de todos sus asociados, con ofertas puntuales, rebajas de precios, combos que siempre son esperados por los consumidores de menores recursos econmicos y, toda aquella propuesta que est a nuestro alcance, siempre a favor del consumidor, destac el directivo de la Capasu. Rey insisti en que el relacionamiento debe ser y es bueno, ya que somos socios. Son muy importantes las relaciones que se puedan mantener ya que en el da a da siempre surgen diferencias e inconvenientes. Debe haber un respetuoso relacionamiento y cada problema debe ser una oportunidad para conocerse mejor y hacer coincidir las acciones que permitan fortalecer los intereses de ambas partes, aadi.

La capacitacin Nuestro interlocutor asegur que la capacitacin es lo que ha hecho posible el crecimiento del sector supermercadista. Se ha profesionalizado el sector y hoy da estamos en condiciones igualitarias con los servicios que presta la competencia en los pases vecinos y en la regin. Sin tener mucha diferencia con EE.UU y Europa, que disponen de mayor organizacin y medios. Culturalmente tienen otro comportamiento, no se debe luchar contra la informalidad institucionalizada ni con una poblacin disminuida econmicamente por falta fuentes de trabajo, sentenci el directivo. Paraguay, bien posicionado El director de Relaciones Interinstitucionales de la Capasu tambin se refiri al supermercadismo en Amrica Latina mencionando que Amrica Latina est muy bien representada, las cadenas de supermercados estn creciendo y ganado los mercados internos, Paraguay, Brasil, Colombia, Per, Mxico, Argentina Uruguay y Chile tienen planes de crecimiento. Las Cadenas francesas y americanas tienen presencia en nuestra Amrica ya que la consideran un mercado muy competitivo y de muy buen panorama de negocios en un futuro prximo. Afirm que Paraguay est muy bien posesionado y muy considerado, las acciones desarrolladas y las estrategias empleadas nos dan un lugar de privilegio como empresarios de tan delicada gestin para la sociedad.

EL INTeRIOR DeL PAS

En relacin de la expansin de los supermercados hacia el interior del pas, el directivo de la Capasu dijo que dicha zona del pas siempre se tiene en cuenta pero que no siempre las ciudades del interior tienen la poblacin que justifique la inversin necesaria para abrir locales. Hoy las rutas han facilitado la llegada y tenemos en las principales ciudades presencia del servicio de supermercados como Ciudad del Este, Pedro Juan Caballero, Capitn Bado, Saltos del Guair, Concepcin, Encarnacin, Coronel Oviedo, Santan, Villarrica, Paraguar y Caaguaz, explic .

HORAcIO REY, director de Relaciones Interinstitucionales de la Cmara Paraguaya de Supermercados (Capasu).

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CONvENIO ENTRE lA CApASU Y El MINISTERIO DE HACIENDA

Sistema de lotera fiscal en supermercados

El Ministerio de Hacienda en conjunto a la Cmara Paraguaya de Supermercados firman un convenio en donde los objetivos de ambos es liderar el proceso de mejoramiento de la administracin del Estado.

irectivos de la Cmara Paraguaya de Supermercados y autoridades del Ministerio de Hacienda firmaron recientemente un convenio que busca establecer mecanismos alternativos a fin de incentivar la formalizacin de la economa en todo el pas. El Articulo 261 de la Ley 125/91, modificado por el Articulo 9 de la Ley N 2421/2004, seala textualmente que: La Administracin Tributaria implementara un sistema de Lotera Fiscal con sorteos mensuales, u otro sistema de incentivos con premios en dinero en efectivo. Mecanismo Podrn participar del mismo los consumidores finales que hayan realizado compras de bienes y servicios exigiendo la documentacin legal de carcter fiscal. Medidas La Administracin Tributaria dispondr las medidas administrativas y reglamentarias pertinentes para el funcionamiento del sistema, asegurando su regularidad, transparencia, publicidad y participacin de los consumidores de todas las reas del pas. Procedimiento La SET, se encargara de distribuir Urnas en todos los supermercados asociados a la CAPASU, en caso de las Urnas en cadenas de supermercados, solo sern llevadas una urna en una sola sucursal, cuyo efecto dividir los sorteos y premios en regionales y nacionales. Propsito Implementar mecanismos alternativos a fin de incentivar la formalizacin de la economa en todo el pas a travs de la exigencia de comprobantes legales.

Epigrafe Epigrafe

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ALMISUR

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AlIANZAS

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Entre la Cadena Superseis y el Banco Ita

Con una elegante recepcin la cadena de supermercados Superseis y el Banco Ita presentaron la tarjeta de crdito Ita-Superseis American Express, con beneficios, ventajas y descuentos a los clientes. En la presentacin que tuvo lugar en el Superseis Los Laureles, estuvieron presentes directivos de la cadena de supermercados, del Banco Ita, ejecutivos de American Express e invitados especiales. rindar los mejores servicios y atencin al cliente fue el pilar fundamental para concretar esta alianza, sealaron los directivos de la Cadena Superseis durante la presentacin oficial de la nueva tarjeta Superseis - Ita - American Express, la cual otorgar beneficios, ventajas y ahorros importantes. Asimismo, los clientes accedern a importantes descuentos de manera directa y sin lmites de compras en fechas especiales, como tambin todos los mircoles y sbados tendrn el 6% de descuento de manera permanente en todas las compras

realizadas en la cadena Superseis, adems de variadas promociones a nivel local e internacional que tanto Ita como American Express ofrecen constantemente. Toda la cadena Superseis, a travs de esta alianza, ahora contar con un Ita Express puesto de atencin bancaria, a travs del cual se podrn realizar de forma fcil y rpida operaciones bancarias, como depsitos en efectivo y cheques, cobro de cheques, extracciones en efectivo, pago de prstamos, cambio de monedas extranjeras, pago de tarjetas de crdito, pago de servicios pblicos y privados, recepcin y envo

de remesas, as como adems solicitar las tarjetas SuperseisIta. Horacio Rey, directivo de la cadena de supermercados seal que la alianza estratgica con el Banco Ita Paraguay era uno de los momentos ms esperados por la gran familia de clientes de Superseis y que hoy es una feliz realidad. Esta etapa que comienza nos permitir seguir creciendo y a la vez posibilitar al Banco Ita incrementar su cartera de usuarios de tarjetas de crdito con su emblema y en este caso la marca internacional de American Express, que pondr al alcance del consumidor diferenciadas ventajas en promociones y descuentos, adems de servicios de pagos en instituciones pblicas y privadas, facilitando la tarea de cumplir cmodamente con sus pagos mensualmente, operaciones bancarias de depsitos y extracciones de Cajas de Ahorro y la recepcin y envo de remesas nacionales e internacionales a travs de Wester Unin, manifest Rey. Finalmente expres su agradecimiento, en nombre del directorio de la Cadena Superseis, por la confianza depositada por la prestigiosa entidad bancaria, descontando desde ya que con la alianza garantizaran la conveniencia de servicios y beneficios a los clientes.

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cOP

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CADENA REAl

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Una apuesta por las alianzas

y Verduras todos los Mircoles, descuentos importantes todos los fines de semana en las principales categoras y convenios con Banco Regional, Cooperativa Universitaria y Medalla Milagrosa dndoles a los asociados un 5% de descuento un da fijo de la semana sumado a un 30% en ciertas fechas prefijadas del ao. Es importante destacar que Cadena Real ha sido pionera en los descuentos y alianzas con las cooperativas, para llegar a un nmero importantes de clientes que estaba excluido de los descuentos con tarjetas de crdito, segn seal Sanguineti. Para el 2013 tenemos muchas iniciativas ms que seguro marcarn una tendencia en el supermercadismo Paraguayo. La calidad de nuestros productos frescos, panadera y carnicera, sin dudas son de las ms reconocidas del canal, y me animara a decir de su zona de influencia, afirm. De cara a los proveedores, la empresa busca, en un ambiente cordial, lograr los objetivos de ambas partes. El trato, las innovaciones en las acciones conjuntas y la rapidez en la respuesta, es lo que nos diferencia de nuestros competidores. Este esfuerzo conjunto entre

Con 5 locales funcionando y uno a inaugurar en el mes de octubre, la Cadena Real es pionera en los descuentos y alianzas con las cooperativas, para llegar a un nmero importante de clientes que estaba excluido de los descuentos con tarjetas de crdito. adena Real tiene como visin ser la cadena preferida por los consumidores y proveedores de Paraguay. En este sentido, Javier Sanguineti, gerente de marketing de la empresa menciona que: toda nuestra fortaleza est orientada al cumplimiento de esta visin. Actualmente contamos con un grupo de profesionales que da a da buscan una mejor atencin hacia los clientes y un trato profesional hacia los proveedores. De cara al cliente, la cadena de supermercados busca tener iniciativas de ofertas y beneficios innovadores. Como experiencias realizadas en el 2012, el gerente destac la promocin con Tigo, el descuento cooperativo

donde se logr reunir a 13 cooperativas para beneficiar a sus afiliados con un 30% de descuento, la feria de Frutas

SUPeRMeRcADISMO eN PARAGUAY
El supermercadismo en Paraguay est ponindose a la altura de las circunstancias respecto a pases del Mercosur. Dentro de las principales diferencias se da que en Paraguay las cadenas son propias de accionistas nacionales, mientras que en el resto del Mercosur, en su mayora, ya estn emplazadas cadenas internacionales. En este sentido, la facilidad que tienen los grandes jugadores internacionales es que replican las buenas prcticas, avances tecnolgicos y nuevas tendencias del mundo en cada uno de sus locales. Esto les da la fortaleza de poder ser pioneros en todo lo que a supermercadismo se trate. Paraguay en este sentido se est poniendo al da. Falta recorrer parte del camino, pero por lo ya recorrido (y en el tiempo que lo ha hecho) podemos decir que en poco tiempo Paraguay estar en la vanguardia del Mercosur.

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Cadena Real y proveedor se traduce en beneficios hacia nuestros clientes. Entendemos y sabemos que sin un cogerenciamiento entre las partes no se logran los resultados esperados, y por ende la satisfaccin de nuestros clientes, subray. Nuevo local Un nuevo local de 2.500 metros, ubicado en el barrio San Vicente, forma parte del plan de expansin de la Cadena Real, que actualmente cuenta con 5 locales. Al respecto el gerente de marketing manifest que Cadena Real tiene un plan de expansin proyectado en el corto, mediano y largo plazo. Como anticipo, mencion que ya se est avanzando en la apertura de San Vicente, un nuevo local de 2.500 metros que abrir sus puertas en el mes de octubre prximo. Actualmente Cadena Real cuenta con 5 locales de entre 2.000 y 3.500 metros. Los mismos se encuentran en Villa Morra, Fernando de la Mora (uno sobre Mcal Estigarribia y otro sobre Acceso Sur), emby y Capiat y Acceso Sur. Servicios adicionales para el cliente En cuanto a los servicios adicionales para los clientes, el directivo inform que cada local cuenta con un amplio patio de comidas, en el cual se ofrece un men econmico, gran variedad de platos y shows los fines de semana. En Acceso Sur se tienen 3 salas de cines, las cuales han sido remodeladas y sern gerenciadas conjuntamente con la Cooperativa Medalla Milagrosa. La unin de ambos har que las sinergias se sumen para lograr un mejor servicio en nuestros cines, aadi Sanguineti. La Cadena Real cuenta actualmente con 1.000 empleados. 100 en la administracin central, 120 en patios y el resto en los supermercados. Materia pendiente Hemos mejorado mucho, pero sabemos que hay mucho an que recorrer sin descuidar los puntos fuertes y

VeNTAS Y cONTRAbANDO
Uno de los puntos que el futuro gobierno debe atacar sin dudas y con urgencia, es el contrabando. Actualmente es una preocupacin no solo de las cadenas de supermercados de Paraguay sino de la industria y distribuidores de marca. Se puede decir que el contrabando pas a ser un canal ms dentro de las ventas y como tal, las acciones son las mismas que las que se realizaran frente a un nuevo competidor para intentar que la baja en ventas no siga avanzando. Est claro que en desigualdad de condiciones, el contrabando va a seguir ganando terreno, por lo que es imprescindible que el gobierno ponga punto final a esta accin ilegal. Hay que entender que es un problema que afecta a todo Paraguay, no solo a quienes estamos en el supermercadismo o en la industria.

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logros alcanzados, manifest el gerente agregando que un punto pendiente en el cual estn trabajando es en la remodelacin y modernizacin de los locales y tambin en un programa de fidelizacin acorde a las exigencias de sus clientes. Consultado acerca de la logstica dentro del funcionamiento de esta cadena de supermercados dijo que hoy en da la logstica es una arteria fundamental para el negocio del supermercadismo. Una logstica eficiente mejora en forma significativa las variables financieras, los fuera de stock y por ende las ventas. Podemos decir que la logstica es como el corazn de la empresa y la mercadera la sangre que pasa por ella. Para que la empresa est sana, es necesario que su corazn tambin lo est. La mercadera debe llegar a todas las bocas en tiempo y forma, resalt. Factores que suman Para el gerente de marketing existen tres ejes que hacen que los clientes los elijan: 1) Calidad y frescura en productos de elaboracin propia y carnicera. 2) Promociones: Innovacin y transparencia en las ofertas y descuentos. 3) Precio: Seguimiento diario de los precios para poder ofrecer a nuestros clientes precios acordes en la plaza. Las promociones Actualmente las promociones pasan a ser preponderante dentro de las estrategias que tienen los clientes para proteger los niveles de gastos en la familia. La oferta en un consumidor racional como el nuestro define: Lugar de compra: Es uno de los principales drivers en el formato supermercado y por ende para la eleccin de la cadena. Decisin de Marca: Hay un alto porcentaje de clientes que frente a la

TecNOLOGA.
Da a da la tecnologa avanza de cara a las necesidades que demanda el supermercadismo. A decir verdad, a la velocidad que demandan los clientes del supermercado. Hoy la tecnologa pas a ser un engranaje dentro del management del supermercado. Por un lado, las exigencias de entender al cliente demandan un sistema que permita analizar las ventas a un grado de detalle minsculo, y as en cada una de las reas. Por nombrar algunas, el sistema de gndola eligen o cambian su marca habitual por el factor promocin. Volumen de compra: Aprovechar la oferta y stockearse ms de lo habitual tambin pasa a ser una accin de ahorro y cada vez ms utilizada. Frecuencia de compra: En muchos casos, se elige el da de compras segn el descuento ofrecido por la cadena. Estos 4 factores estn bien presentes en nuestra estrategia promocional, indic Sanguineti. En cuanto a los combos opin que por s solos no atraen al cliente, pero s lo sorprende. Lnea de Cajas debe tener una flexibilidad muy grande para poder procesar las mecnicas promocionales que implican un mercado cada vez ms maduro y competitivo. Los cambios de precios, los planes de fidelidad, el anlisis de la compra, los stocks, recursos humano, etc. Hoy todo pasa por la tecnologa (principalmente informtica), y si no se est al da, es una ventaja competitiva que sin dudas nuestros competidores la aprovecharn. El combo es una oportunidad de compra que en general no estaba planificada (al menos uno de los productos que lo componen). El cliente lo ve como beneficioso y el acto de compra de estos, en definitiva se termina traduciendo en un cliente satisfecho. Es decir, el combo no solo genera ventas adicionales sino que tambin logra satisfacer al cliente en su acto de compra, lo cual llevado a un plano mayor implica la satisfaccin de un cliente en la cadena y eso en definitiva es un punto que suma en la eleccin del lugar de compra, signific.

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HIpERmERCADOS LUISITO

Apostar a la innovacin para el crecimiento

A poco de cumplir 13 aos de trayectoria en el rubro de los hipermercados, la empresa Daz e Hijos S.A. marc una tendencia que en su momento para muchos fue ir contra la corriente, debido a las innovaciones que introdujeron en el sector del retail. a tendencia a innovar en el sector fue el puntal del crecimiento de la empresa Daz e Hijos S.A. con los Hipermercados Luisito. Mientras se manejaban bajos inventarios, el grupo empresarial se orientaba hacia el servicio; cuando todo se centraba en los costos, la empresa decidi apostar

por triplicar las referencias de productos, y por ampliar sus locales cuando la tendencia recomendaba reducir los tamaos. Innovacin e inversin en momentos difciles, dos puntos clave que posicionaron a la cadena de hipermercados en un sitio preferencial en el mercado nacional. La empresa se inici como un co-

mercial pequeo denominado Luisito Comercial en la Zona del Mercado 4, de Asuncin, en el ao 1992 y tras aos de mucho trabajo la empresa tom la decisin de crecer y lo hizo sin pausas. En el ao 1995 abri ya un negocio significativo sobre la Avenida Eusebio Ayala y Nazareth que le permiti consolidarse como un negocio lder en el ramo de lo no tradicional, es decir un tpico comercial pero con secciones como ropera, zapatera, bazar, mueblera, juguetera, librera, etc. En ese local permaneci hasta abril del 2000 para inaugurar luego su local propio, pero ya en el rubro de hiper-

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seguros y la ubicacin de stos. Signific que el ltimo local apunta a una clientela al igual que los otros, a los tres grupos de consumidores tpicos de cualquier estudio de marketing, es decir economicistas, racionalista y marquistas, en locales grandes como los nuestros podemos tener prcticamente toda la variedad y calidad de productos que los clientes buscan para satisfacer sus necesidades, seal Goia. Casi todos nuestros clientes siempre hacen referencia a lo amplio que son nuestros locales, porque los hace sentir seguros y les da la sensacin de comodidad. Y la gran diversidad que posee de secciones y productos como si estuvieran en un shopping paseando, agreg el directivo. Valor de los recursos humanos El valor de los recursos humanos es el factor esencial y crtico en la obtencin del xito de cualquier empresa y eso lo entienden los directivos de la cadena de Hipermercados Luisito, por lo cual siempre se encuentran capacitando a sus empleados. La idea es velar por sus intereses a fin de que se sientan comprometidos y motivados para trabajar, expres el gerente general. La manera en que fidelizan a sus clientes es manteniendo lo ms alto posible los estndares en los niveles ms competitivos en todas las reas de

LOS PROveeDOReS
Otro punto que record el gerente general es la importancia de todos los proveedores en los supermercados comparndolos con una silla de cuatro patas, en pocas palabras los proveedores son esenciales en el funcionamiento de un comercio. Sera imposible que el negocio existiese sin ellos, por lo que es fundamental que estn satisfechos con la gestin del supermercado, asegur Goia. los hipermercados. Goia indic que las promociones siempre gustan mucho a todos los clientes porque es una oportunidad para premiarlos. Por la deferencia de ellos hacia nosotros y dinamizar las ventas en general en nuestra empresa no hay una lnea de productos que se destaque de sobremanera, ms bien las 52 secciones que poseemos en cada local aporta cada una un granito de arena en las ventas en general, aadi. Destac que los clientes siempre eligen una relacin entre la calidad y el precio de acuerdo a la capacidad econmica de cada persona, de cada familia y, por lo tanto, hay para todos productos y precios.

mercado, es decir la suma de un comercial ms un supermercado clsico. Posteriormente, en el 2002 habilitaron el segundo local sobre la avenida Flix Bogado y Campo Va en Asuncin. Luego el tercero, en noviembre del 2006 en la ciudad de Luque; el cuarto en diciembre del 2008, en la ciudad de Mariano Roque Alonso y, por ltimo, en el 2010 el quinto en la ciudad de Asuncin, sobre la Avenida Eusebio Ayala casi Boquern. Hoy la cadena cuenta con 5 locales, segn nos explic el licenciado Mario Goia, gerente general de la empresa, quin adems mencion que se encuentran proyectando el sexto local dentro del rea metropolitana del Gran Asuncin o, en el Departamento Central. Variedad y calidad El directivo manifest que los pilares del xito de la empresa son la suma armnica de la variedad y calidad de productos, precios competitivos, buena atencin, locales limpios, cmodos,

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SUpERmERCADO LT

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Crecimiento constante
Crecer y ofrecer lo mejor a los clientes fueron las metas que se propusieron los directivos del Supermercado LT, aquel 18 de setiembre del 2006 en que habilitaron su local inserto en la ciudad de Limpio. l supermercado LT (Limpio Tava Rap), ubicado a la entrada de la ciudad abri sus puertas el 18 de setiembre del 2006 con la firme conviccin de crecer y ofrecer los mejores productos

y servicios a los habitantes de dicha ciudad. Desde entonces sigue creciendo y brindando calidad en productos y excelentes precios. Hace 7 aos el supermercado LT viene creciendo y desarrollando su gran

cadena de productos y servicios para beneficio y comodidad de sus clientes. Actualmente cuenta con una cadena de Farmacias LT, una ubicada a lado del supermercado y la otra en Asuncin; adems del local de Fast Food, en Fernando de la Mora y, la Distribuidora LT, ubicada en el Abasto Norte. De esta forma buscamos seguir ofreciendo calidad, cantidad y buenos servicios, mencion Nelson Snchez, encargado de marketing del supermercado. LT apunta a cubrir las necesidades del cliente brindndole todos los productos requeridos, con la incorporacin de secciones como ser una exclusivamente dedicada a los vinos y bebidas importadas, a ms de las reas de bazar, ropera y cosmticos. Un amplio patio de comidas forma parte de sus servicios. All se tiene toda la variedad de platos, con buenos precios durante la semana y los fines de semana. El lugar es ideal para que la familia venga a compartir un almuerzo durante los fines de semana, por los deliciosos y variados platos que ofrecemos, con el mejor precio, manifest Snchez. El supermercado cuenta actualmente con ms de 120 funcionarios y se encuentra en proyecto la apertura de un nuevo local. Premios a la fidelidad Tambin destac que el supermercado ofrece promociones los fines de semana en variados productos para la canasta familiar, adems de premios por la fidelidad de los clientes, el cual consiste en puntos por cada G. 25.000 de compra, el cual se acredita en puntos que permite retirar premios. Snchez signific que LT apoya las promociones realizadas por la Cmara Paraguaya de supermercados (Capasu), como por ejemplo con la canasta bsica familiar.

ReSPONSAbILIDAD SOcIAL
Dentro del marco de responsabilidad social el supermercado apoya a varios centros comunitarios como comedores de la ciudad. El ao pasado con el redondeo de vuelto lograron una recaudacin millonaria de G. 24.000.000, que en forma conjunta con las Aldeas Infantiles de Paraguay aporta a los centros comunitarios de Pimpollito y Renacer de Salado, Limpio y a los Bomberos Voluntarios de la ciudad. A principios de este ao el Supermercado LT realiz la donacin de 300 mochilas a dos escuelas de la zona ms carenciada de la zona. Snchez seal que el supermercado cuenta con el servicio de dos cajeros y una financiera disponibles.

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TRUcK SeRvIce

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INTERDENIm S.A.C.I

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Archi ingres al supermercadismo nacional

Archi se busca una marca que se posicione en la mente de la gente como un supermercado. Para los directivos de Interdenim la apertura de un Archi supermercado en el Shopping Pinedo representa un desafo debido a las altas exigencias de los clientes del shopping. El proyecto de crecimiento principalmente est enfocado a la apertura de nuevos locales. El local tiene una superficie de ventas de 3.500 m2., manejando las secciones tradicionales de un supermercado adems de tener unas secciones interesantes de calzados, ropa, lnea blanca, bazar y electrodomsticos. El target al que apunta este local es a personas que residen en la zona que es unas de las de mayor crecimiento en el departamento Central. Desde su inauguracin los directivos de la empresa corrigen detalles, pero se muestran gratamente sorprendidos por la buena respuesta de la gente. Mencionan que cada vez encuentran clientes ms exigentes lo que los anima a mejorar cada da. Estn convencidos de que el cliente tiene muchas opciones hoy en da, si fallan con l, va a la competencia sin pensar demasiado.

La nueva cadena de supermercados ARCHI se suma al competitivo sector del supermercadismo nacional. Archi es un emprendimiento del grupo nacional Interdenim S.A.C.I, tambin propietaria de la cadena de las tiendas Machetazo. l primer local se instal en el Pinedo Shopping, a mediados de 2012 sobre la avenida Mariscal Lpez, a la altura del Campus Universitario. Archi ocupa dentro del shopping un rea de 3.500 m2 de saln de ventas, donde trabaja toda la lnea de perecederos tradicionales, como alimentos, bebidas, perfumera, limpieza; adicionalmente, trabaja la parte no tradicional de juguetera, textil, bazar y algunas categoras de electrodomsticos pequeos, como batidoras, licuadoras, planchas, etc.

Si bien Machetazo viene trabajando hace 15 aos con alimentos, est posicionado en la mente del consumidor con todo lo que es textil y bazar. Con

LA DIFeReNcIA
En cuanto a lo que ofrecen a la zona donde est asentado el supermercado Archi se resalt la variedad de productos, con frutas y verduras de excelente calidad y frescura. El servicio es fundamental para todo negocio y Archi destaca esa caracterstica. Interdenim direcciona sus esfuerzos a la calidad y al servicio nunca olvidando los buenos precios manejando los mejores precios del sector. El cliente en Archi encuentra todos los das interesantes promociones.

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eL GRANeRO

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IMPORTADORA PARAN

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SUpERmERCADOS LA BOmbA

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La logstica, uno de los pilares del xito

Para la Cadena de Supermercados La Bomba uno de los secretos del xito se debe al trabajo logstico con el que cuentan, lo que le permite perspectivas para seguir creciendo. a Logstica se define como el proceso de planificar, implementar y controlar el flujo y almacenamiento de materias primas, productos semielaborados o terminados y de manejar la informacin relacionada con ese proceso, desde el lugar de origen hasta el lugar de consumo, con el propsito de satisfacer en forma adecuada los requerimientos de los clientes..Debido a que los mercados se han vuelto ms exigentes, la integracin y la globalizacin son un hecho, las empresas nacionales tienen que competir con empresas de todo el mundo y deben atender de la mejor manera a todos y cada uno de los clientes, adems, la aparicin de nuevas tecnologas de informacin han tradocomo consecuencia menores tiempos y costos de transaccin. Esto ha obligado a las empresas a tomar ms en serio el concepto de Gestin Logstica si es que quieren seguir siendo competitivos. Para Edmundo Lezcano, socio gerente de la Cadena de Supermercados La Bomba, efectivamente el secreto de un buen desempeo y disponibilidad de productos se debe a la una buena gestin logstica y a la organizacin de los proveedores. Seal que gracias a la disponibilidad de contar con bueno precios por parte de los provedores, es poEdmUndO LEZcAnO, Socio Gerente de la Cadena de Supermercados La Bomba.

sible contar con grandes descuentos en sus cadenas para los clientes, el cual ejerce un gran beneficio a las personas que acuden en busca de alternativas. Manifest adems que el 70% de los productos ofrecidos en los supermercados son productos nacionales provedos desde Asuncin y Gran Asuncin. La gran gama de productos que ofrece La Bomba en todas las sucursales van, desde bazar, juguetera, perfume-

ra, cotilln, zapatera y ropas, con gran alternativa para los clientes. Adems cuentan con un rea de comidas donde las familias pueden disfrutar de un men variado. El directivo adelant que prximamente contaran con el servicio de cajeros automticos en los supermercados, estamos en conversaciones con los bancos emisores de tarjetas de crdito para que en cada punto se pueda tener cajeros automticos, estuvimos de reunin con las autoridades pertinentes para que eso de pueda ejecutar prximamente, porque es lo que los clientes estn pidiendo en los supermercados, inform.

EXceLeNTe FLUJO De cLIeNTeS

Los Supermercados La Bomba han obtenido un gran crecimiento, gracias a la fidelizacin de los clientes, ya que eso es la base fundamental, ofrecer buenos servicios, precios bajos y buena calidad de los productos, actualmente el flujo de personas que reciben en las sucursales son desde 3.000 a 2.500 personas en forma diaria y los fines de semana superan dicha cantidad. Destac que el objetivo principal de la firma son la de ofrecer beneficios a los clientes, siempre con buenos precios y atencin de primera. Estamos procurando para que siempre los clientes sean beneficiados en todo y trabajando para ofrecer la mejor de las atenciones y sobre todo buenos servicios en nuestros supermercado, finaliz.

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PRODUCTOS OChSI, 65 AOS EN El mERCADO NACIONAl

Pioneros marcando tendencias

La empresa Novex, con su marca Ochsi es pionera en el sector de embutidos con 65 aos en el mercado nacional desde. Desde entonces ofrece lo mejor en calidad, un compromiso que asumieron desde el primer da que presentaron sus productos al mercado.

RIcARdO HERnEt, representante de la firma Novex.

roductos Ochsi ingres al sector supermercado desde su primera aparicin ofreciendo calidad, innovando aun con el paso de los aos, compartiendo y cumpliendo las exigencias de los clientes, as seal en entrevista el representante de la firma Ricardo Hernet. Los productos Ochsi pueden encontrarse en los canales de supermercados como tambin en otros segmentos donde sean requeridos. Dentro de los supermercados se pueden encontrar fiambres en fetas y productos envasados al vaco con una gran variedad de jamones ahumados, fiambres, productos en paquetes como pat, pasta jamn, salamitn, paquetes salamitos, paquetes de mortadela, paquetes de jamn Espaa y chorizos. Hernet mencion que Ochsi ofrece sus productos a todos los segmentos

por igual, pero las promociones de sus productos en cuanto a precio se refieren lo manejan los supermercados. Queremos ser igualitarios con nuestros clientes y nuestros precios son igualitarios para todos, afirm nuestro interlocutor. Asimismo explic que en todas las cadenas donde se encuentra Ochsi se tienen promotoras que constantemente verifican que los productos ofrecidos sean adquiridos en buenas condiciones por los consumidores, bajo las mejores condiciones de refrigeracin. Los monitoreos se llevan a cabo en forma sistemtica para garantizar que el producto llegue al consumidor en ptimas condiciones, porque el cliente es el motivo de ser de nuestros productos, agreg el directivo de la empresa. El representante de la firma destac sobre lo satisfactorio que es para la empresa el poder llegar a los clientes

desde hace ya varios aos, es emocionante escuchar que los clientes pidan en las fiambreras de los supermercados tens jamonada Ochsi?. Esto llena de orgullo y satisfaccin adems es una prueba de que nos encontramos realizando bien los deberes para con nuestros consumidores, resalt. El pilar fundamental de la empresa es mantener la calidad, el objetivo y el desafo est en que los productos Ochsi mantengan siempre el mismo sabor que lo caracteriza y que el cliente sepa que puede adquirirlo tal y como lo conoce. Finalmente Hernet se refiri a una nueva variedad de chorizos incorporados recientemente en el mercado Se trata de las morcillas Vascas, de sabor dulce gracias a que en su interior contienen uvas pasas y almendras. Este producto fue ganando aceptacin en nuestro mercado, finaliz.

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INDUSTRIAS TROCIUK

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Marcando presencia en las gndolas

La empresa Trociuk & Ca., empresa slida en el mercado paraguayo desde hace ms de 20 aos, sigue avanzando en su tarea de elaborar alimentos de consumo humano y animal. Los productos para la mesa familiar de Trociuk hoy marcan fuerte presencia en el mundo del retail.

a historia de la Trociuk est escrita con esfuerzo y constancia y muestra de ello es que hoy cuentan con varios productos ya conocidos en el mercado como la variedad de harinas: de maz, y las de trigo como las de Tipo 000 Suprema, con presentaciones de 1, 5 y 50 kilogramos, la harina Seora Tipo 0000 tambin con presentaciones de 1, 5 y 50 kilogramos, adems de las variedades de arroz, Campobelo, Su-

premo, y Cazuela. Dentro de la lnea de alimentos para animales estn las lneas de Balanceados Supermix, Pronto Dog y Pronto Cat , as como Sales minerales. En cuanto a su experiencia de la empresa en el sector del supermercado consultamos a la ingeniera Cristina Za-

JUGO cONceNTRADO
El grupo empresarial manejado por Trociuk y Ca no pierde tiempo y ahora exprime nuevas oportunidades de crecimiento. Aos atrs apost por generar ms puestos de trabajo para pequeos, medianos y grandes agricultores interesados en producir ctricos (naranja y pomelo), financiando los plantines y con asesoramiento tcnico de primera mano. Hoy el proyecto dio sus frutos, generando a Industrias Trociuk la posibilidad de ingresar en un nuevo rubro, hasta ahora poco explotado en el pas, como lo es la elaboracin de concentrados de jugo. La planta, situada en Fram de donde provienen los integrantes del grupo empresarial, permitir a la compaa utilizar la pulpa de las frutas para la elaboracin de los concentrados de jugos, mientras que los residuos sern destinados a la industria de balanceados. Zabolotni record que la produccin de los concentrados ctricos est respaldado por el cumplimiento de las normas alimenticias para su consumicin y venta al mercado. Se trata de un nuevo producto en el pas. QUATTRO, es un concentrado que al ser mezclado con agua se convierte en un sabroso y nutritivo jugo, proporcionando el sabor de la fruta en su forma natural, manifest la ingeniera. La misma seal que la empresa busca incursionar con este producto en restaurantes, bares y pubs, y ms adelante incorporarlo al sector del supermercadismo y llegar hasta la mesa familiar.

bolotni, del departamento de administracin, quien coment que los resultados alcanzados por la firma dentro del canal son ms que exitosos, teniendo en cuenta que en un supermercado el cliente encuentra de todo, es por esa razn que estar en el mundo del retail es excelente, expres. Mencion que para poder llegar a tiempo en los supermercados cuentan con un departamento de logstica en una las sucursales ms grandes de Trociuk y Cia AGISA, instalada en la ciudad de San Lorenzo. All recepcionan los pedidos para luego realizar las entregas correspondientes tratando de llegar en tiempo y forma a las bocas de los supermercados, explic Zabolotni.
Ing. CRIstInA ZAbOlOtnI, departamento administrativo de Trociuck y Ca.

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ImpORTADORA INTER UNO

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Bazar, electrodomsticos y tienda

La Importadora Inter Uno opera en el mercado nacional desde hace 3 aos. La idea nace como parte de la experiencia adquirida en el desarrollo de productos masivos dentro de la cadena de supermercados que forman parte del grupo de empresas. eniendo identificada la competitividad de precio y calidad probada durante estos aos, la importadora Inter Uno fue incorporando productos para el consumo de lo No tradicional. El gerente comercial de la firma, licenciado Luis Fernando Morales afirma que el retorno que registran desde su ingreso al mercado, por parte de los clientes es bastante auspicioso, desde el punto de vista que colaboraron con el aumento del mix de cada categora que fueron desarrollando, con las recomendaciones de los clientes y del usuario final. Somos importadores, representantes y distribuidores de nuestras propias marcas de productos en categoras de bazar, electrodomsticos y tienda. Actualmente en la importadora prestan servicios 100 funcionarios entre nuestra Casa Matriz y 3 sucursales en todo

el pas, refiri el directivo. Afirm adems que los pilares sobre los que se construy Inter Uno son el servicio de pre venta y post venta combinada con la competitividad de precios y calidad (Value for money). Desventajas para la comercializacin En relacin a las desventajas de algunos productos a la hora de comercializarlos el directivo habl de la competencia de marcas comunicadas por los medios masivos de comunicacin, pero en Inter Uno preferimos pasar el costo de la publicidad directamente al consumidor final bajando los precios, ya que el momento de la verdad es cuando dicho cliente est frente al producto y puede comparar calidad y precio. Adems explic que tambin encuentran que la dinmica de la nego-

Epigrafe

ciacin con los supermercados se hace en forma ms pausada, eso significa prdida de negocios para ambos, pero esto tiende a cambiar rpidamente con la incorporacin de informacin y tecnologa actualmente, aadi. La ventaja Nuestro interlocutor resalt que la ventaja de Inter Uno frente a la competencia es el tiempo de respuesta del servicio de logstica en el aprovechamiento de los tiempos del giro comercial de los clientes que mejoran la rentabilidad y, tener siempre los productos adecuados con suficiente tiempo para cada estacionalidad. En cuanto a las innovaciones Morales inform que es inters de la empresa renovar la diversidad de rubros o categoras con innovaciones, de manera a satisfacer la demanda los consumidores. Nuestros clientes ya saben que al comprar nuestros productos llevan calidad con un precio justo, afirm. Al referirse a los servicios seal que en primer lugar acompaan en forma permanente a los clientes que conforman los canales de distribucin de los productos en cualquier punto del pas, garantizndoles buena rotacin de los productos, garanta de los mismos y buena rentabilidad.

PRODUcTOS
Los productos que comercializa la importadora son: - Bazar: especializados en termos de fro y calor, porcelana con marcas de Disney, vidrios y afines. - Electrodomsticos: con su marca de cabecera Oxford, desde lo ms masivo de un producto bsico, como ser una tostadora hasta

un producto de confort como un televisor LED. - Tienda: productos bsicos, personalizados y con marcas internacionales autorizadas. En cada temporada nuestros productos tienen sus preferencias de consumo de frio y calor, seal Morales.

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SOlUCIN INTEgRAl pARA SUpERmERCADOS

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Tecnologa de almacenamiento
ttiles mejoran la productividad, permitiendo a sus empleados un trabajo ms competitivo e inteligente, satisfacen las necesidades de los negocios actuales. Le permite utilizar la tecnologa para capturar y transmitir informacin desde la lnea frontal de su negocio, mantenindolo conectado con sus empleados, clientes y cadena de suministro. La lnea completa de lectores ofrece modelos que decodifican todos los cdigos de barras 1D incluyendo cdigos de alta densidad, barras 2D, barras PDF, barras postales, e imagen, adaptadas para las necesidades especficas de la aplicacin. Las utilizaciones que se les pueden dar a estos equipos son muy variados ya que estn adaptados para funcionamiento en exteriores o dentro de la empresa, a travs de lneas de telefona celular o por conexin Bluetooth o WiFi, en donde el usuario puede consultar disponibilidad de productos en su stock, facturacin a distancia, envo de correos electrnicos, carga de pedidos, inventario de mercaderas, lectura de cdigos de barras, y muchas otras funciones. Se utilizan principalmente para lectura en cajas, Ventas mviles, Organizacin de depsitos, Consulta de stock en exteriores, Reparto y recepcin de mercancas, Identificacin de productos, Seleccin de productos, Control de activos, Control de inventario, Carga de pedidos, Productos Farmacuticos o en depsitos donde sea necesario para una lectura en el levantamiento de pedidos o inventario, etc. Tecnologa para puntos de ventas Star Micronics, uno de los ms grandes fabricantes de impresoras de puntos de venta del mundo, ha diseado una cartera de impresoras trmicas, de impacto, multifuncional y porttil para puntos de venta para utilizar en una amplia variedad de aplicaciones. Estas aplicaciones incluyen puntos de ventas, tiendas de retail, quioscos, restaurantes, hotelera y turismo y cdigos de barra y etiquetado de cdigos de barra. Los modelos de impresoras Star estn disponibles con las siguientes interfaces: serial, paralelo, USB, Ethernet e inalmbrica LAN. Hoy en da las tiendas de Retail se enfrentan a muchos retos: los mrgenes son cada vez menores, la competencia aumenta da a da y los consumidores demandan que la experiencia a la hora de comprar mejore ms y ms. La buena noticia es que las impresoras con tecnologa de Star Micronics pueden tener un papel fundamental para superar estos obstculos y lograr objetivos clave. Los Lectores fijos Honeywell son ideales para cajas de supermercados, ya que estn diseados para aumentar la productividad y reduce los costes de servicio in situ y el tiempo de inactividad en entornos de tiendas 24 horas, farmacias, supermercados y tiendas minoristas. Con su profundidad de lectura extendida y software avanzado de decodificacin, el cajero puede leer todos los cdigos de barras standard en la primera pasada sin importarle la orientacin del cdigo, la calidad de impresin, leer cdigos truncadas o deteriorados. Los cajones de dinero compatibles con la impresora Star Micronics poseen una estructura metlica, cuenta

as impresoras porttiles Datamax - Oneil ofrecen una durabilidad insuperable o la facilidad de uso satisfar las necesidades de su negocio y perfil asociado. Cuenta con soluciones especficas para aplicaciones en puntos de ventas o movilidad de ruta manteniendo a su empresa eficiente y libre de errores. En una tienda no se puede perder el tiempo. Tener que reponer los suministros de impresin constantemente o quedarse sin batera en plenas rebajas es simplemente inaceptable. La impresora imprime utilizando el mtodo trmico directo, no utiliza un ribbon o tinta, imprime directamente sobre las etiquetas trmicas, Los distintos tamaos de etiquetas permiten una gran variedad de usos, como reposicin de mercadera en gndolas, etiquetado de cajas y mercadera en los depsitos y mucho ms. La terminal Dolphin de Honeywell est construida para trabajar duro y para que usted trabaje de forma ms inteligente. Las Terminales Por-

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manera conjunta en el mismo sistema y, a la vez, pueden combinarse a fin de satisfacer sus necesidades. Consulta precios Un dispositivo muy compacto que se adapta a cualquier lugar en su entorno, desde el extremo del pasillo capitalizacin a los estantes, postes y paredes. El quiosco flexible de autoservicio se puede implementar fcilmente y de manera rentable a travs de LAN cableada o inalmbrica y conectividad wi-fi. Elimina el tiempo y costo necesarios para el funcionamiento de la red de cableado a cada mk590. Los clientes pueden comprobar los precios, comprobar el saldo de una tarjeta de regalo, ofertas de clientes de fidelidad. Durante que no haya consulta de precios (Stand By), el equipo puede reproducir videos con audio promocionales de proveedores, lo que genera un valor agregado. Comercialmente amortizara los costos del equipo con publicidades promocionales de los proveedores. Seguridad El hurto en las tiendas es un problema creciente que la industria debe afrontar. Los Sistemas de Prevencin de Hurtos protegen del hurto a los artculos individuales sirviendo al mismo tiempo como un equipo de disuasin. Estos equipos ayudan los comerciantes a: Disuadir a los ladrones, Aumentar las ventas y rentabilidad y Crear un ambiente de Seguridad Total. Contamos con Arcos de seguridad, etiquetas blandas, duras y tags, as como desactivadores.

con apertura con llave en 3 posiciones, en el interior contiene separadores de billetes con sujetadores metlicos as tambin, contenedores para monedas. Etiquetas electronicas para gondola Pricer ofrece dos tipos de etiquetas: grficas y segmentadas. Ambas gamas presentan etiquetas electrnicas estndar que se colocan al borde de la gndola. Tambin se ofrecen etiquetas especficas, diseadas para congeladores, ganchos pequeos y carteles de gran tamao. Diferentes tamaos, formas y tipos de visualizacin: tenemos soluciones de etiquetas electrnicas en gndolas para las diversas necesidades del mercado minorista. Mucho ms duraderas que el papel, las etiquetas funcionan con bateras de litio. Todas las etiquetas funcionan de

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INDUSTRIAS AlImENTICIA ARCO IRIS S.A.

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Nuevos productos para las gndolas

Industrias Alimenticias Arco Iris, tras el exitoso 2012, hoy propone variedad y opciones para supermercados y clientes en general. Tras aos de experiencia y trabajo en el sector alimenticio, pone a su disposicin nuevos productos nacionales e internacionales.

l 2012, un ao de mucho xito en ventas es el empuje necesario para que Industrias Alimenticias Arco Iris siga apostando al mercado con productos nacionales e internacionales, destinados a supermercados y consumidores finales. Desde hace 9 aos la empresa viene comercializando productos con calidad dentro de la cadena retail, el cual incluye hierbas medicinales, condimentos, sales, salsas, adems de Caf Pilao, chocolates Malaveiro y Mil Colores, siendo estos ltimos productos internacionales. Oscar Ortega gerente comercial de la firma se refiri a los prximos lanzamientos que tendrn para el mercado durante el ao, Pensamos que nuestro buen posicionamiento como marca en las hierbas medicinales, condimentos y

edulcorantes, donde alcanzamos en el ranking de ventas una puntuacin hasta de 85 %, nos obliga en primer lugar a mantener la calidad y an ms mejorarlo en ciertos aspectos. Por otro lado, nos da cierto margen y garanta para lanzar otros productos nuevos que creemos sern bienvenidos, primero por los supermercadistas y luego por los consumidores finales, remarc. Ts, cocido, galleta molida, pasta de ajo Acerca de los prximos productos en ser presentados manifest que seran varias entre las cuales se podrn

LOS NMeROS
Ortega indic que de 100 hierbas que se venden en un supermercado, 85 es de la marca Arco Iris, estos nmeros demuestran que estamos llegando al consumidor final, y eso es bueno. Nuestros productos son muy aceptados lo cual implica para nosotros un compromiso y una dedicacin completa de seguir mejorando da a da, signific. El 100% de los productos Arco Iris se distribuyen en el rea metropolitana, en todos los supermercados, mientras que en el interior llegan a distintos puntos del pas como Misiones, Alto Paran, Chaco, Itapu, Canindey y Concepcin.

adquirir los saquitos de t, como l T Verde, T Negro, T Rojo adems de Manzanilla, Burrito, Boldo y Jaguarete Kaa, que forman parte de las primeras partidas a ser comercializadas. Otra de las novedades importantes ser el nuevo Cocido Instantneo, que se estima ser todo un xito. Hemos hecho bastante estudios sobre el producto y era una necesidad su presencia en el mercado; si bien hay dos marcas presentes, cuentan con varios problemas en cuanto a sabor, disolubilidad, mercadeo, reposicin y logstica. Inclusive pensamos que cubriremos esa falta en el mercado, adelant Ortega. El diseo del envase ser de 80 gramos, el cual est pronto para llegar a las gndolas de todo el pas, el producto est elaborado en un 100% con yerba mate. Siguiendo con las novedades Ortega coment que ofrecern al mercado galleta molida saborizada la cual ya se encuentra lista con sus registros y sabor , tambin la pasta de ajo, diseada para hacer ms prctica la tarea de la ama de casa en la cocina. Creo firmemente que la pasta de ajo se convertir en una aliada estratgica de lo que gustan preparar sus platos con el ajo, pensada en acompaar las comidas elaboradas a base de

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carne vacuna, cerdo, pollo, oveja, guisos y aves en general, afirm. Man y mucho ms La empresa se encuentra trabajando con los registros sanitarios para la elaboracin de productos a base de man, productos como man picante, para acompaar con picadas y aperitivos, garrapiada, elaborada con man, azcar y un toque de esencia de vainilla; palitos salados, en base de harina de trigo y una pizca de sal; adems, chipitas secas para el cocido y el caf que pronto estarn disponibles en los exhibidores de todo el pas. El directivo aadi que contaran con ms variedades de Caf Pilao, con amplios sabores a los que se sumaron las variedades Sabor y leveza, caf cuyas caractersticas son la ligereza y suavidad, dulzor, acidez y amargor ligero. Adems se tiene la Reserva Especial, elaborada especialmente con los mejores granos de

caf de todas las zonas cafeteras de Brasil y el Intenso, un caf que proporciona sabor, fuerza y aumento de volumen, que se puede degustar, con una sensacin fuerte y agradable, Estas son las variedades que ofrece Pilao en este ao, con soluciones variadas, con productos que pueden adecuarse a todas las necesidades de nuestros clientes, remarc nuestro interlocutor. Finalmente, Ortega record que la lnea de caf brasilero, cuenta con el preconcepto de que es muy fuerte, la cual se soluciona fcilmente adicionando menos caf del que actualmente uno est acostumbrado preparar. Pilao es un caf que rinde ms en el mercado y, es un rendimiento que trae economa. Con Pilao podemos utilizar hasta el 25% menos de caf con respecto a otras marcas ya que al ser caf 100% obviamente su pureza y sabor ser mayor que el elaborado a base de azcar y caf, subray.

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CUNDO pIENSA ENTRAR?

Diez aos de comercio electrnico en Paraguay

19:00 horas en Asuncin. Hora de congestionar: ascensores, avenidas, colectivos, lneas de celulares, los supermercados, las cajas, etc. Hora de formar fila: en el trfico, en la carnicera o verdulera del sper, en caja. A cada paso, un billete de G. 2000 que se va, limpiavidrios, al del carrito que lleva las compras y a los cuida coches aunque est en el estacionamiento del sper. Finalmente, la ida al sper le significo 90 minutos y G. 6.000 en propinas.

Licenciado MAURIcIO CORts ARAcEnA es Diplomado en Comercio Electrnico y Marketing Digital e-Commerce School Sao Paulo Brasil. Analista de Sistemas y de Organizacin & Mtodos.

l iniciar la nota el licenciado Mauricio Corts Aracena, director de Soluciones Empresariales S.A, plante cuanto sigue: Piense en cifras imaginarias aproximadas: Qu porcentaje de sus clientes padecen esta realidad?; Cuntos de ellos tendrn conexin a internet ya sea en su casa, oficina o Smartphone?; Cuntos paraguayos que estn en el exterior tienen inter-

net y familiares en Paraguay?; Cunta gente sum en total? Multiplique esa cantidad de personas por G. 100 mil. Contine leyendo solo si considera que esa cifra es considerable para su supermercado o si considera que esa cifra se incrementar a un nivel de consideracin a muy corto plazo. De esta manera el especialista sigui diciendo: El monto que obtuvo, hoy no ingresa a su supermercado porque se trata de ventas provenientes de internet. Puede que, felizmente para usted, ese importe hoy no sea representativo, sin embargo no se olvide que cada da que pasa, ese nmero crece y hoy lo aprovechan y fidelizan solo quienes venden por internet.

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Piense en ventas On-Line solo como un proceso dentro de su actual estructura, no como una estructura independiente a la actual.
A esta altura de la situacin planteada, ya se habr percatado que se trata de comenzar a considerar tener un Supermercado OnLine. Para ello, el licenciado Corts Aracena recomienda las 5 cosas que se deben hacer y las que no. 1. Muy importante: Primero asegrese de que el sitio web de su Supermercado OnLine, estirar los productos de su actual base de datos de productos, de forma que, automticamente se publiquen/despubliquen en el sitio los productos dependiendo del stock. 2. Muy importante tambin: Monte la logstica necesaria para procesar pedidos desde su actual estructura logstica. Con el punto uno y dos ya va viendo que lo estamos llevando a no duplicar estructura sino a quitar mayor provecho de la actual. 3. Desarrolle un sitio web que le permita la escalabilidad. Cuente con un webmaster solo para administrar el sitio y desarrollar aplicaciones menores para el sitio. Para desarrollos que demanden ms horas, compre un paquete anual de horas de desarrollo de una empresa que lo vende por horas. 4. Los dems temas, no son menos importantes pero ya son ms genricos: definir los procedimientos adminis-

trativos, financieros, logsticos, de atencin al consumidor, de administracin del sitio web, comerciales; estrategias comerciales, financieras, de marketing y de educacin y, de fidelizacin del cliente. 5. No quiero asustarlo pero un verdadero sitio web exitoso, debe considerar ms temas como Mtricas que midan cuantos entran vs. cuantos compran; quines, de qu edad y sexo, cundo, a qu hora, de qu barrio, qu compran, etc. Mediciones de lo bueno y malo que se habla en redes sociales de nosotros; qu buscan, qu no encuentran, y mejor decir etc., etc., etc. Recuerden: Si no se mide, no se controla y si no se controla no se gestiona.

COSAS QUe Se RecOMIeNDAN NO HAceR

Evite proyectos cortoplacistas (6 meses). Piense en proyectos a mediano o largo plazo (12/18 meses), de forma a llevar a cabo todos los ajustes necesarios para incorporar la nueva unidad dentro de su estructura actual y lanzarla solo cuando est 100% en condiciones operativas. Solo lance el servicio si est seguro que no corre riesgo de daar la imagen de su marca. Si bien con un pequeo sitio web y sin los puntos 1 y 2 indicados ms arriba ya puede vender por internet, no se engae pensando que una inversin pequea es suficiente para un proyecto de envergadura como lo es un Supermercado OnLine. Piense que venta OnLine es un tema en el que en algn momento va a tener que estar. Por favor no duplique su estructura. Generar doble costo y doble trabajo. Una sola base de datos para su supermercado y para la web. Lo mismo con la operativa, no tenga a un empleado cargan-

do productos en el sistema y otro en la web o dos equipos logsticos. Piense en ventas OnLine solo como un proceso dentro de su actual estructura, no como una estructura independiente a la actual. No venda productos que compliquen la compra o la operativa. Piense en packs. Hablando de productos, no quiero dejar de decirle que es sumamente importante que la foto que muestran sea de excelente calidad. En internet se vende por fotos aunque, para ser ms precisos, hoy ya se est vendiendo por video pero dejemos eso para ms adelante.

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ARROSUR

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SITUACIN ACTUAl Y mANO DE ObRA

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Capital humano, calificado, reteniendo y aumentando ventas

No es novedad para nadie cun difcil est llenar los cuadros funcionales de una empresa -principalmente supermercadista- en que se trabaja siete das a la semana, doce o ms horas al da. Precisamente sobre el capital humano consultamos al especialista Ivam Michaltchuk, director tcnico de MSI Consultora Organizacional del Brasil. oportunidades en otros rubros. El experto dijo que mucho se habla del apagn de mano de obra en los sectores que exigen calificaciones especficas, pero se ha hecho poco para aliviar esa situacin. En los que respecta a la calificacin, tenemos una educacin primaria pobre y una educacin tcnica aun peor. No vemos la educacin primaria como formador de profesionales de carnicera, panadera, confitera, operadores de caja o simplemente vendedores de retail, prueba de esto es la dificultad encontrada para la contratacin de esos colaboradores, afirm nuestro entrevistado. En ese sentido recomend que la iniciativa privada tiene que colocar las manos en la masa Eso significa que el sector supermercadista necesita encontrar soluciones para la calificacin. Soluciones que no pasan solamente por la educacin pblica, sino tambin por los protagonistas del sector, asegur Michaltchuk. Ser partcipes Explic que no basta solamente con reclamar, sino abrir una conversacin, planificar, sugerir, proponer soluciones y ser partcipes en estas soluciones colocando nuestras experiencias a disposicin. Este es un trabajo que necesita rea-

l sector supermercadista sufre con la falta de trabajadores y tambin con la falta de calificacin profesional de los mismos. Sobre el capital humano y su importancia en el mundo del retail hablamos con el experto Ivam Michaltchuk, director tcnico de MSI Consultora Organizacional del Brasil que ya particip en los congresos or-

ganizados por la Cmara Paraguaya de Supermercados. Segn Michaltchuk el sector supermercadista es considerado puerta de entrada para el mundo del trabajo, ya que recibe candidatos que estn abrindose paso a su primer empleo y que luego de experimentar la pesada carga horaria y adquirir un poco de experiencia parten en busca de nuevas

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lizarse a cuatro manos, con el objetivo tanto de preparar a las personas para asumir las posiciones dentro de las empresas como de permitirles abrirse camino a una carrera de xito principalmente en reas ms carentes como la carnicera, panadera, confitera y caja, puntualiz el experto brasileo. Calificacin y retencin Para el consultor hoy la empresa requiere encontrar cada vez ms identificacin con sus empleados, aun antes del proceso selectivo. O sea, independientemente de la actividad, requiere ser reconocida por el pblico en general como un buen lugar para trabajar. Ese status se consolida cuando los propios empleados reconocen ese atributo, lo que despierta el deseo de otros de participar del grupo, aadi. Pero remarc que eso no se da solamente por el pago de mayores salarios o beneficios comunes. Los salarios, adems de tener lmites, son fcilmente copiables, as como los beneficios. Ms importante que los altos salarios es la valorizacin de la persona como miembro activo de la corporacin, subray. Empleado satisfecho = Cliente satisfecho Hoy se habla mucho de otorgar una buena experiencia de compra para el cliente, pero ser que tambin ya es momento de otorgar una buena experiencia de trabajo a los empleados?

Al proveer calificacin y capacitacin profesional el empleador est acercando a sus empleados con sus clientes y la mxima empleado satisfecho es igual a cliente satisfecho comienza a tornarse realidad y, eso no solo hace clientes ms fieles sino que potencia las ventas, asegur el experto. Por esto, calificacin y capacitacin

CMO HAceR LA DIFeReNcIA

Abajo, algunas sugerencias de acciones que podrn hacer la diferencia en la voluntad de un empleado a permanecer en la empresa: Brindar oportunidades para la capacitacin profesional. Or sus ideas y buscar su compromiso en las decisiones operativas, estratgicas y las metas establecidas. Or ideas y reivindicaciones en relacin al ambiente de trabajo. Involucrar a su familia con el grupo. Buscar dar estabilidad a l y su familia, inclusive para que recomiende ms adelante a sus propios hijos a participar en la empresa. Volver la empresa atractiva para los jvenes.

necesitan de continuidad. Un curso por un ao no resuelve el problema. Algunos cursos, inclusive, sirven de entrenamiento a todos los profesionales de ventas. Por ejemplo, todos necesitan ser entrenados para prestar una buena atencin pues todos lidian con el cliente en mayor o menor grado. La misma idea vale para el trabajo de prevencin de prdidas; los procedimientos que buscan reducir prdidas tambin deben ser estandarizados, concluy el director tcnico de MSI Consultora Organizacional. *Para la realizacin de cursos bsicos operacionales, la Asociacin Brasilera de Supermercados - ABRAS dispone de ttulos que pueden ser obtenidos en el sitio www.escolaabras.com.br (tambin en espaol) y realizados de modo online o pueden ser hechos de forma presencial a travs de las asociaciones de supermercados.

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MERCADOS DINmICOS Y COmpETITIvOS

Por qu preocuparse por el servicio y la atencin al cliente?

Para responder a esta interrogante recurrimos a la licenciada Silvia Gil Cordero, directora de la consultora Potencial Humano. La especialista dijo que los mercados son ms dinmicos y competitivos, por lo que cada vez es ms difcil satisfacer a los clientes.

ervicio y atencin al cliente, por qu deben considerarse importantes para el xito? La directora de la consultora Potencial Humano, licenciada Silvia Gil Cordero explic que hoy existe mayor oferta de productos y servicios, porque los consumidores son ms

exigentes y estn mejor informados, porque existen leyes que protegen al consumidor, y porque cada vez es ms difcil satisfacer a los clientes y lograr fidelidad. Algunos estudios han demostrado que solo los clientes muy satisfechos son fieles. Y necesitamos de un alto

grado de satisfaccin de clientes para lograr el xito en cualquier negocio, y sabemos que lograr esto no es fcil, debemos producir bienes y servicios que satisfagan sus requerimientos y proveer un servicio antes, durante y despus de la venta, manifest la especialista.

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Conocer al cliente Nuestra interlocutora indic que lo primero es conocer al cliente, ya no se puede satisfacer a quin no se conoce. Quin es mi cliente?, qu desea mi cliente? cmo, cundo y dnde lo desea mi cliente? Suelo hacer esta comparacin con nuestra pareja de la vida, si no conozco cules son las necesidades de mi pareja, es muy probable que no tenga duracin en el tiempo, lo mismo ocurre con nuestro cliente. Es ms, siempre digo que la atencin al cliente empieza en casa, porque son ellos mis primeros clientes a quienes debo de regalarles todos los das un carioso saludo acompaado de una sonrisa. Y con esta carga positiva emocional ir a trabajar, subray Gil Cordero. Remarc que es necesario poseer toda la informacin posible del cliente, de otra manera no se podrn producir productos o servicios que satisfagan al cliente. Importante; cuando no se conoce al cliente, se tendrn muchos clientes insatisfechos. Y la insatisfaccin viene de varios factores, como ser defectos o errores en el producto o servicio, lentitud en el servicio (la famosa caja rpida pero con la cajera ms inexperimentada), atencin poco amable, (los empleados que ni te miran a la cara, peor an, el cliente saluda y el empleado no responde al saludo), escasa informacin de los productos (empleados que no saben canalizar las dudas del cliente), instalaciones inadecuadas y sin el mantenimiento apropiado, baos viejos y con olores desagradables, etc., aadi. Una Queja es un Regalo La especialista invit a que todos los colaboradores cambien su observador ante los clientes que se quejan, y valoren a stos, puesto que es la nica manera de conocer qu estamos haciendo bien y qu estamos haciendo mal. Un cliente que se queja, es mucho ms valioso que un cliente que no se queja pero que ya no vuelve ms, insisti. Dijo que antes de atender a un cliente es importante que la persona est capacitada para ocupar su puesto de

LAS 3 A

Estas son cualidades que se sugiere puntualizar en una atencin al cliente, las 3 A: - Amabilidad, - Agilidad, - Aprender a escuchar, el resto vendr por aadidura. Se puede contratar a un perro y entrenarlo para que logre trepar un rbol, o directamente contratar un mono. Con esto me refiero que es importante la seleccin del personal. Es mucho ms fcil entrenar a alguien que tenga ciertas cualidades, a aquel que no las tiene, y que llevara mayor inversin de tiempo y dinero, recomend nuestra entrevistada. trabajo, y conocer sobre todo los productos y servicios. Me encanta ir a alquilar una pelcula y que la persona que atiende pueda asesorarme sobre todas las pelculas que le consulto. No se debe decir No S, puntualiz. Un tema crucial para los supermercados o cualquier empresa, sostuvo la profesional, es el trabajo en equipo. Las empresas que trabajan en equipo logran mayores niveles de eficiencia. Siempre recomiendo a los participantes de mis cursos apoyar a los compa-

Afirm estar convencida que la capacitacin es el camino para revertir una mala o deficiente atencin al cliente, quizs no es el nico, pero si el fundamental. Y est comprobado, que se necesita de capacitaciones continuas y duraderas en el tiempo para poder ver resultados. Nuestro principal foco siempre debe ser buscar la diferenciacin por la atencin, que cada persona que ingrese a la empresa reciba una grata experiencia, esto genera un cliente satisfecho, y ste repite la compra y comenta a otros su experiencia, indic. eros y proteger la imagen de la empresa, no contradecir a un compaero delante de un cliente y evitar hablar mal de un cliente delante de otro cliente, refiri. Finalmente seal que aqu es fundamental que el empleado o colaborador se sienta a gusto con su trabajo y la tarea que desempea, es importante que la persona sea feliz con lo que hace, y ser feliz con el trabajo es una decisin, depende exclusivamente de nuestra actitud.

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