1.- Presentacin (Claridad del formato) [2pts] 2.- Procesamiento de datos (clculos, graficas) [6pts] 3.

- Anlisis e interpretacin de los resultados [8pts] 4.-Capacidad de sntesis (Resumen, introduccin y conclusiones)[4pts]

SECADO DE SLIDOS
Hernndez Santiago C.I. 21.310.777; Laguna Ral C.I. 19.945.323; Monsalve Judithmer C.I. 21.112.069 rea de Tecnologa, Programa de Ingeniera Qumica. Prof. Almera Johemar LAB Operaciones Unitarias II, seccin #52, fecha de realizacin de la prctica 20-01-2014 Zantiago12@gmail.com; raullaguna9@homail.com; Judith.monsalve@hotmail.com

Resumen: En la prctica se evalan las principales variables que controlan el proceso de secado, utilizando un secador rotatorio, dicha prctica se realizo para disminuir la humedad del solido (granos de Slice); este busca comprender el funcionamiento de un secador rotatorio, y as evaluar la influencia de las variables, tales como: velocidad de flujo, temperatura, humedad relativa del aire, entre otro; y con ellos se calcula el coeficiente volumtrico y la determinacin de la eficiencia del secador rotatorio. Se realizaron 2 experimentos que varan en temperatura y velocidad de flujo (experimento 1: una resistencia alta velocidad, experimento 2: dos resistencias alta velocidad) obteniendo as humedades relativas de 0.064 en la entrada para los 2 experimentos, el tiempo de retencin calculado fue de 313segundos y 354segundos respectivamente verificando que a mayor numero de resistencias encendidas hay una mayor retencin dentro del equipo, al igual se identifico que en el experimento 2 hay mayor cantidad de calor perdido el cual arrojo un valor de 43659,5585Kcal/H.

1. INTRODUCCIN El proceso de secado de slidos se basa en la transferencia de materia y energa por contacto gas solido, en el cual la humedad retenida por el slido es transferida por evaporacin a la fase gaseosa, debido a la diferencia de presin de vapor que ejerce el slido hmedo y la presin parcial de vapor de la corriente

gaseosa. Los mtodos mecnicos para separar un liquido de un slido no se consideran por lo comn como una operacin de secado, aunque a menudo preceden a una operacin de esta

naturaleza, ya que es menos costoso y, muchas veces, mas fcil utilizar mtodos mecnicos que trmicos, En este proceso se llevan a cabo dos subprocesos

fundamentales

simultneos;

se

Los secadores rotatorios se calientan por un contacto directo del gas con los slidos, por gas caliente que pasa por un encamisado interno, o por vapor de agua que condensa en un conjunto de tubos colocados sobre la superficie interior de

transfiere calor para evaporar el lquido y se transmite masa en forma de lquido o vapor dentro del slido y como vapor desde la superficie.

En la prctica en estudio se ha establecido como misin evaluar las principales variables que controlan el proceso de secado en un secador rotatorio, para ello se observar el funcionamiento del

la carcasa (este ltimo es llamado secador rotatorio con tubos de vapor de agua).

2. DATOS EXPERIMENTALES Tabla N1. Condiciones

secador, as como evaluar la forma en que ciertas variables tales como: velocidad de flujo, velocidad de transferencia de calor, temperatura, humedad relativa del aire, tiempo se residencia e inclinacin del secador, y as saber si estos afectan a la eficiencia del proceso de secado, adems de calcular el coeficiente volumtrico de transferencia de calor y la eficiencia del equipo a diferentes condiciones de

experimentales del aire

Experimento 1 Tbs Tbh (C) (C) 61 33 39 30 1,2 Experimento 2 Tbs Tbh (C) (C) 70 38 42,6 31 1,2

entrada salida Velocidad del aire a la salida (m/s)

Tabla N2. Caractersticas del slido

Experimento 1 Masa solido hmedo a la entrada de la estufa MsHeE (g) Masa solido hmedo a la salidad de la estufa MsHeS (g) Masa solido hmedo a la entrada del secador MsHeS (g) Experimento 2

operacin.

10

10

La alimentacin hmeda entra por un extremo del cilindro, el producto seco se descarga por el otro, al girar la carcasa cilndrica unas pestaas internas levantan los slidos para dejarlos caer en forma de lluvia en el interior de la carcasa.

9,4

9,4

20

20

Masa solido seco a la entrada del estufa MsSeE (g) Masa solido seco a la salida de la estufa MsSsE (g) Temperatura de entrada solido hmedo TesH (C) Temperatura de Salida solido Seco TssS (C)

11,785

14,221

11,499

14,031

31

31

40

41

Tabla N3. Tiempo en el Secador

Experimento 1 Tiempo de Alimentacin tA (s) Tiempo de Salida primera Particula Solida (s) Tiempo Total tT(min) 9 Experimento 2 8

Humedad absoluta del aire a la entrada Y2 (Kg/Kg A.S) Humedad absoluta del aire a la salida Y1 (Kg/Kg A.S) Eficiencia trmica global (%) Eficiencia trmica evaporativa (%) Flujo de slido libre de humedad Ss (Kg/seg) Velocidad msica del aire Gs (Kg/seg) Entalpia del solido a la entrada del secador Hs1(Kcal/Kg) Entalpia del solido a la salida del secador Hs2 (Kcal/Kg) Entalpa del aire a la entrada del secador HG2 (Kcal/Kg) Entalpa del aire a la salida del secador HG1 (Kcal/Kg) Calor perdido (Kcal/h) Coeficiente volumtrico (Kcal/hC*m3) Diferencia Media de Temperatura Calor utilizado para secar (Kcal/h)

0,021 0,023 25 20,59 0,002286 1,158 7,1889 7,716 28,08 24 13721,1662 17780,3098 16,74 403305,434

Tabla N5. Experimento 2.

20 13 Humedad de entrada del solido del secador X1 Humedad de salida del solido del secador X2 Humedad Relativa del aire a la entrada (%) Humedad Relativa del aire a la salida (%) Tiempo de retencin (seg) Humedad absoluta del aire a la entrada Y2 (Kg/Kg A.S) Humedad absoluta del aire a la salida Y1 (Kg/Kg A.S) Eficiencia trmica global (%) Eficiencia trmica evaporativa (%) Flujo de slido libre de humedad Ss (Kg/seg) 0,064 0,014 14 43 354 0,029 0,024 0,00235

322

362

3. RESULTADOS Tabla N4. Experimento 1.

Humedad de entrada del solido del secador X1 Humedad de salida del solido del secador X2 Humedad Relativa del aire a la entrada (%) Humedad Relativa del aire a la salida (%) Tiempo de retencin (seg) 0,064 0,025 15 52 313

Velocidad msica del aire Gs (Kg/seg) Entalpia del solido a la entrada del secador Hs1(Kcal/Kg) Entalpia del solido a la salida del secador Hs2 (Kcal/Kg) Entalpa del aire a la entrada del secador HG2 (Kcal/Kg) Entalpa del aire a la salida del secador HG1 (Kcal/Kg) Calor perdido (Kcal/h) Coeficiente volumtrico (Kcal/hC*m3) Diferencia Media de Temperatura Calor utilizado para secar (Kcal/h)

1,123 7,1889 7,9089 36 25,2 43659,5585 17418,431 20,104 474494,078

contrario esto es debido a que las temperaturas fueron tomadas de formas incorrectas. A su vez el tiempo de retencin en ambas experiencias fueron altas sabiendo que en el experimento 2 necesito ms tiempo de secado debido que en el experimento pudo haber dejado residuos de granos e Slice. Analizando el flujo de solido libre de humedad en la experiencia 2 fue mayor en comparacin con la experiencia

4. ANLISIS DE RESULTADOS De acuerdo a los resultados arrojados en la realizacin de se la noto practica ciertas

1 debido a al tiempo de retencin como se dijo anteriormente fue mayor y al tener ms tiempo mayor es el secado en las partculas entrante, recalcando que al tener mayor numero de resistencia mejor es el secado. No obstante con respecto a los calores perdidos en ambas experiencias fue satisfactoria, resaltando con la

experimentalmente,

variaciones con respecto a la comparacin de los experimentos realizados, debido a los factores influyentes de gran

importancia para el proceso de secado como las temperaturas, velocidad de flujo del aire, y la resistencia. Por otra parte, se puede observar en la condicin de entrada del aire en el experimento 1 que la humedad absoluta es menor y en la salida es mayor, cumpliendo con lo que dice tericamente ya que el aire absorber el agua que se evapora de los slidos y por ende su humedad aumentar a la salida, por lo que en el experimento 2 ocurre todo lo

experiencia 1 fue mayor, posiblemente por contener 1 sola resistencia que permiti la mayor prdida de calor, en cambio para el calor utilizado fue mayor en la experiencia 2 y por ello su eficiencia en el secado, es decir que la experiencia 1 fue mayor el calor perdido que el calor utilizado, y como consecuencia un secado insatisfactorio.

Ahora bien, la humedad del aire en la entrada y salida del secador se determina por medio de diagramas psicomtricos, empleando la temperatura de bulbo seco y bulbo hmedo, por lo que se puede deducir que el inconveniente puede deberse a que estas temperaturas no fueron ledas o medidas correctamente al momento del secado , que fue lo ocurrido en la experiencia 2, que tiene como consecuencia, que no se pudo calcular la eficiencia trmicas global y evaporativa aun as, los resultados arrojaos en las practica, queda claro que la experiencia 2 es la ms eficiente debido al mayor nmero de resistencia.

El

proceso

de

secado

se

ve

influenciado por las caractersticas del slido, velocidad del aire, la

temperatura del aire, humedad del aire entre otros. Un aumento de temperatura produce una mayor velocidad de secado. A mayor velocidad mayor ser la cantidad de agua evaporada y menor el tiempo de secado. La inclinacin de secador influye a la cantidad de humedad retirada del slido, ya que a mayor inclinacin es menor el tiempo retencin lo cual causa un secado deficiente.

6. RECOMENDACIONES 5. CONCLUSIONES Se observo el funcionamiento de un secador rotatorio. Se calculo el coeficiente volumtrico el cual resulto
3

Precalentar el slido antes que entre al secador para as asegurar un proceso de secado ms efectivo. Asegurarse que no queden partculas del slido dentro del secador antes de realizar cada experiencia. Aplicar mantenimiento al equipo que reporta las temperaturas de bulbo seco. Determinar cul ser la corriente de entrada y salida del aire para obtener de forma correcta los valores de temperatura de bulbo seco y

de en la

17780,3098Kcal/h.C.m

experiencia uno, en cambio en la segunda

experiencia

arrojo

un

resultado de 17418,431Kcal/h.C.m3 Se determin el calor transferido, siendo 403305,434Kcal/h y 474494,078 Kcal/h, respectivamente; lo cual concluye que el mtodo utilizado en la experiencia 2 fue ms satisfactorio.

temperatura de bulbo hmedo para

posteriormente

entrar

de

forma

SS: Flujo de slido libre de humedad (kg/seg) HS1: Entalpa del slido a la entrada

correcta a la carta psicromtrica.

7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS TREYBAL, R (1988). Operaciones de Transferencia de Masa. Segunda

del secador (Kcal/Kg) HS2: Entalpa del slido a la salida del secador (Kcal/Kg) HG1: Entalpa del gas a la entrada del secador (Kcal/Kg) HG2: Entalpa del gas a la salida del secador (Kcal/Kg) CP,slido: Capacidad calorfica del slido (Kcal/Kg C) CP,aagua Capacidad calorfica del aire (Kcal/Kg C) QP: Calor perdido (Kcal/s) Gsm: velocidad msica del aire (lb/pie2.h) D: dimetro, pie U: Qu: Coeficiente volumtrico (BTU/h.F.pie3) calor utilizado para secar

Edicin. McGraw-Hill. Mxico. Himmelblau, D (1997). Principios

Bsicos y Clculos en Ingeniera Qumica. Sexta Edicin. Prentice Hall. Mxico. Rousseau Felder. (2004), Principios Elementales de los Procesos

Qumicos, Tercera Edicin, Editorial Limusa S.A. NOMENCLATURA X1, X2: humedad del solido a la entrada y salida, respectivamente. Y2, Y1: humedad del aire a la entrada y salida, respectivamente. (Kg de Humedad/Kg de Aire seco). Tr: Tiempo de Retencin. (Seg) TG: Eficiencia Trmica Global (%) E: Eficiencia Evaporativa (%) aire: Densidad del aire (m3/kg) Asec: Area del Secador (m2) aire: Volumen de aire seco (m /seg) G1: Flujo de aire libre de humedad (kg/seg)
3

(Kcal/h) V: volumen del secador, (m3) Gsv: Velocidad msica del aire (lb/pie2hr) U: coeficiente volumtrico de

transferencia de calor (Kcal/h.m3.C) TLm: diferencia media de como

temperatura,

tomada

logartmica de las depresiones de

bulbo hmedo a la entrada (2) y salida (1) del secador.

Para TBS=39C y para TBH=30C el valor de la humedad de salida determinada por carta

APNDICE *Se realizarn clculos tpicos a partir de datos obtenidos en el Experimento 1. Los resultados obtenidos para los dems experimentos y para los datos

psicomtrica fue de:

Clculo del tiempo de retencin:

proporcionados se obtendrn de la misma manera.

Clculos de la humedad inicial y final del slido:

Clculo proceso.

de

las

Eficiencias

del

Eficiencia Trmica Global:

Determinacin de la humedad del aire a la entrada y salida del secador: Para TBS=61C y para TBH=33C el valor de la humedad de entrada determinada por carta *T1a se obtiene mediante la carta psicromtrica.

psicomtrica fue de:

Eficiencia Evaporativa:

Balance secador:

de

energa

en

el

Determinacin del flujo de aire libre de humedad:

*TS se obtiene mediante la carta psicromtrica.

*Para determinar aire se hace el uso de la carta psicromtrica, con TBS=61 y TBH=33 de entrada y se lee diagonalmente el volumen hmedo.

Determinacin de las prdidas de calor: ( )

) (

Balance de materia en el secador:

 Determinacin del flujo de slido libre de humedad: Determinacin de las entalpas del aire: * Para TBS = 61C y TBH= 33C el valor de la entalpa del aire en la entrada determinada por carta psicromtrica es de:

* Para TBS = 39C y TBH= 30C el valor de la entalpa del aire en la entrada determinada por carta psicromtrica es de: Determinacin de las entalpas del slido en la entrada y la salida: Determinacin de las Prdidas de Calor (QP) a partir de la ecuacin de balance de energa:

 Calculo del Coeficiente Volumtrico

*clculo del Gsv para el coeficiente volumtrico

Calculo de diferencia media de temperatura, tomada como logartmica de las depresiones de bulbo hmedo a laentrada (2) y salida (1) del secador.

Calculo del Calor Utilizado