LABORATORIO DE TCNICAS BSICAS, 1000025, II-10

EXPERIMENTO

MEDIDAS Y SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES

OBJETIVOS: Utilizar las unidades bsicas y derivadas del sistema internacional. Reportar los datos con el nmero apropiado de cifras significativas. Adquirir el concepto de presin y su medida. Determinar la presin mxima que es capaz de ejercer cada estudiante utilizando sus pulmones. Calcular la presin ejercida por un cuerpo sobre una superficie. Aprender a manejar la pipeta. Aprender a manejar balanzas. Hacer algunos clculos estadsticos. INTRODUCCIN La qumica es una ciencia experimental cuya esencia son las medidas. Los cientficos deben ser capaces de obtener medidas precisas, confiables y deben tener la capacidad de interpretarlas conociendo sus alcances y limitaciones; por lo tanto, es importante para el estudiante que se inicia conocer los instrumentos de medida y su uso.
En la ciencia y la tcnica frecuentemente se realizan mediciones que se usan en clculos para obtener otras cantidades relacionadas. Los diferentes instrumentos permiten medir las propiedades cuantificables de una sustancia. Por ejemplo: con una cinta mtrica se mide la longitud; con la bureta, pipeta, probeta graduada y matraz o baln volumtrico, se mide el volumen; con la balanza, la masa y con el termmetro, la temperatura. Una cantidad medida suele describirse como un nmero acompaado de la unidad apropiada. Esta prctica fue diseada para mostrar al estudiante la importancia de registrar adecuadamente las medidas que se realizan en un laboratorio de qumica. Adems, induce a la observacin, descripcin y anlisis de los resultados. Tambin incluye una introduccin al manejo grfico de resultados.

La seleccin apropiada de un instrumento de medida requiere tener una idea clara de qu es lo que se pretende con la informacin a adquirir y conocer los alcances y las limitaciones de los instrumentos. Una vez se ha seleccionado un instrumento, el siguiente paso es utilizarlo adecuadamente para obtener de l los mejores datos posibles.

Para esta prctica y el anlisis de la informacin obtenida es INDISPENSABLE que el estudiante lea el captulo de medidas del libro de Tcnicas y Medidas Bsicas en el Laboratorio de Qumica. Otros Aspectos Conceptuales: El Picnmetro: El picnmetro es un instrumento utilizado para medir la densidad de lquidos y utilizando el principio de Arqumedes se puede aplicar tambin a la determinacin de la densidad de slidos. La principal virtud del picnmetro es la reproducibilidad de llenado, esa misma virtud lo hace un instrumento costoso y como comnmente se construye de vidrio, es tambin un instrumento delicado. El volumen del picnmetro por lo general es desconocido pero al llenarlo con diferentes sustancias es un volumen reproducible. El picnmetro se utiliza de modo comparativo: el volumen del picnmetro lleno de agua ser el mismo cuando se llene con la sustancia de inters. Vagua = Vlquido de inters La densidad (d) que es el cociente de dos propiedades extensivas -la masa (m) y el volumen (V) - es una propiedad intensiva: d=m/V, as partiendo de que el volumen de llenado del picnmetro es reproducible, se puede establecer que: magua/dagua = mlquido de inters/dlquido de inters Si se mide la masa de agua que cabe en el picnmetro a cierta temperatura y la masa del lquido de inters que cabe en el picnmetro, a la misma temperatura, es posible conocer la densidad del lquido de inters si se conoce la densidad del agua a esa temperatura. En ocasiones para evitar tener que consultar el valor de la densidad del agua a la temperatura de trabajo se define la propiedad Gravedad especfica que es el cociente entre la densidad de una sustancia dada y la densidad del agua a la misma temperatura. La gravedad especfica es una cantidad adimensional que depende de la temperatura. Utilizando un picnmetro se puede demostrar que: Gravedad especfica: Masa de la sustancia/Masa del agua. Donde las masas son las de las cantidades de sustancia y agua que caben en el picnmetro a una temperatura dada. Presin: Vivimos inmersos en un fluido; el aire, a veces nos olvidamos que existe por que es transparente y estamos acostumbrados a la presin que la atmsfera ejerce sobre nosotros y la superficie terrestre. Sentimos los cambios de presin cuando nos desplazamos en un vehculo de un lugar a otro con distintos niveles sobre la superficie del mar, tambin cuando nos sumergimos en la piscina. La presin (P) se define como la fuerza (F) que acta sobre una determinada rea (A). Si un cuerpo se coloca sobre una superficie, ejerce sobre ella una fuerza igual a su peso (masa *

gravedad) la cual se reparte sobre el rea total de la base. La presin ejercida por el cuerpo ser: P=F/A = mg/A Donde m es la masa y g la aceleracin gravitatoria. Si el cuerpo est construido de un material de densidad constante, la masa (m) es igual al producto de la densidad (d) por el volumen (V). m = dV Para ciertos cuerpos de forma regular como los cilindros y los prismas el volumen se puede expresar como el producto de la altura (h) por el rea de la base (A). V = hA Reemplazando en la ecuacin de presin se tiene: P = mg/A = Vdg/A = hAdg/A = dgh De acuerdo con la ecuacin anterior si la densidad y la gravedad son constantes existe una relacin directamente proporcional entre la presin y la altura de un cuerpo que tenga forma cilndrica o prismtica. P = kh Donde k es una constante de proporcionalidad igual a la densidad multiplicada por la aceleracin gravitatoria. Esta ecuacin permite calcular fcilmente la presin ejercida por un lquido sobre el fondo del recipiente o sobre algn cuerpo colocado en su interior, ya que los lquidos, s son homogneos, tendrn densidad constante y siempre ser posible establecer una columna de lquido que tenga geometra cilndrica. La presin ejercida por los lquidos se conoce como presin hidrosttica. La ecuacin anterior permite definir escalas de presin en trminos de la altura de lquidos, por ejemplo, es comn expresar la presin en mm de Hg o en pulgadas de agua. AI decir mercurio se est fijando la densidad y se asume que la aceleracin es la gravedad terrestre y que sta es constante. Los barmetros nos permiten conocer la presin atmosfrica y por lo general son tubos en forma de J que contienen mercurio. ACTIVIDADES PRELABORATORIO Antes de realizar esta prctica, el estudiante debe: 1. Consultar y consignar en el cuaderno la informacin referente a: Qu es una cifra significativa? Cmo se leen los instrumentos graduados? Qu es la incertidumbre de una medida? Cmo se escriben los datos obtenidos por medidas?

Cmo se expresa el resultado de operaciones matemticas realizadas con nmeros obtenidos por medidas? Qu es la tolerancia de los instrumentos de medidas? Repasar el manejo de balanza analtica y balanza de platillo externo Leer sobre la medida de la presin utilizando un tubo en U. Buscar sobre el uso y lectura del calibrador Leer sobre Cmo se mide la presin atmosfrica? Leer sobre los pasos para el manejo de la pipeta. Leer sobre el uso del pipeteador. Leer con atencin sobre unidades del sistema internacional (SI), introduccin a la estadstica, cifras significativas, densidad, escalas de temperatura. Alistar en el cuaderno las tablas para recoleccin de datos.

ARTCULOS QUE DEBE POSEER EL ESTUDIANTE Regla, gafas de seguridad, pipeteador, gua de laboratorio, cuaderno de laboratorio, blusa, calculadora, regla, toallas de papel y si es posible calibrador. MATERIALES QUE SUMINISTRA EL LABORATORIO A LOS ESTUDIANTES: Probetas de 100 mL y 25 mL, vaso de 150 mL , termmetro, pipeta aforada de 10,00 mL, picnmetro (segn disponibilidad), cilindro metlico, frasco con tapa. Reactivos Disolucin salina de densidad desconocida para estudiante. Nota: El trabajo es por equipos de dos personas, no se divida el trabajo, ambos deben estar al frente de la misma experiencia, el tiempo asignado a la prctica es suficiente para realizarla. PROCEDIMIENTO Nota: El orden de realizacin de cada uno de los numerales no altera el producto. Puede empezar por el procedimiento que desee.

1. Medidas de Presin: a. Observe los diseos y los dimetros de los manmetros designados para la prctica. b. Compare sus capacidades para desplazar las columnas de lquido soplando por la punta de la manguera y midiendo la diferencia de alturas lograda en cada manmetro. c. Limpie la punta de la manguera con una toalla de papel antes de iniciar el experimento. d. Observe que a partir del nivel inicial, la distancia que sube el lquido en una rama es igual a la que baja en la otra, por lo tanto no necesita una escalera para hacer la medida. La diferencia entre los dos niveles del lquido ser entonces el doble de lo que disminuye el nivel del lquido en la rama que baja. e. No olvide registrar la informacin directamente en el cuaderno de laboratorio.

2. Medidas de masa y volumen: Densidad de un lquido y de un slido y conteo por pesada. a) Pese una probeta seca de 25 mL en la balanza que se le asigne. b) Agregue un volumen cualquiera de disolucin salina. Seque la parte externa de la probeta y vuelva y pese. c) Mida la temperatura del lquido. d) Exprese la densidad de la solucin salina determinada con ayuda de la probeta con el nmero apropiado de cifras significativas. e) Pese el picnmetro vaco, limpio y seco; registre este valor. f) Con ayuda de un vaso de precipitados, transfiera la disolucin al picnmetro hasta alcanzar un nivel de aproximadamente del cuello del recipiente (ver figura 11). Coloque la tapa del picnmetro de manera que el lquido llene por completo el capilar, apret suavemente. g) Seque cuidadosamente el picnmetro con una toalla de papel. Pselo de nuevo y registre el dato. h) Enjuague el picnmetro y repita el procedimiento llenando el picnmetro con agua destilada. Determine la temperatura (C) del agua destilada y de la solucin salina que est utilizando con el termmetro que le fue entregado. i) Busque la densidad del agua a la temperatura de trabajo en alguna Tabla de Constantes Fsicas. Calcule la densidad de la disolucin salina relativa al agua a la misma temperatura.

Altura aproximada del lquido: del cuello

Figura 1. Picnmetro

j)

Ud. encontrar un gran cilindro con el mismo lquido al que le midi la densidad. Debe calcular, con el nmero apropiado de cifras significativas, la masa de lquido contenida en l. k) Calcule la presin ejercida por el lquido en el cilindro sobre el fondo del recipiente. No olvide las cifras significativas. l) Dentro del material asignado Ud. recibe un pequeo cilindro metlico, pselo en la balanza asignada. Determine el volumen del cilindro metlico mediante el principio de Arqumedes, para ello coloque un volumen de agua de la llave que llene

http://mediateca.educa.madrid.org/imagen/imagenes/publicas - Consultado 21/01/2009

aproximadamente la mitad del volumen de la probeta de 100 mL . Lea el volumen reportndolo con el nmero apropiado de cifras significativas. Sumerja el bloque metlico en el agua de la probeta y repita la medida del volumen. Determine el volumen ocupado por el slido. Calcule la densidad del bloque metlico y reporte el valor con el nmero apropiado de cifras significativas.

3. Medidas geomtricas y clculo de presin a) Describa cualitativamente las caractersticas fsicas (color, brillo, textura, etc.) de los bloques metlicos que encontrar disponible para las prcticas. Efecte las medidas geomtricas que le permitan estimar reas y volumen del bloque (emplee un calibrador). Determine la masa del bloque utilizando la balanza de platillo externo con aproximacin a la dcima de gramo. Calcule la densidad de los bloques metlicos utilizando medidas geomtricas. Reporte el dato con el nmero apropiado de cifras significativas. b) Calcule la presin que hacen los bloques metlicos cuando estn parados sobre la

mesa.
c) Observe el barmetro y mida la presin atmosfrica del da de la prctica en Bogot.

El uso del barmetro est descrito en el libro de Tcnicas y Medidas Bsicas. 4. Conteo por pesada: a) Ud. encontrar un recipiente con granos y debe estimar el nmero de ellos. Qu ideas se le ocurren? Qu variables afectan la incertidumbre en la determinacin del nmero de granos segn el mtodo escogido?

5. Manejo de la pipeta: Esta seccin pretende que Ud. se entrene en el manejo de la pipeta y el uso del pipeteador.
1. Repase en el libro de Tcnicas y medidas bsicas el uso de la pipeta. 2. Ensaye y entrene con agua de la llave hasta que se sienta cmodo y considere que

ya sabe manejar el instrumento.

3. Purgue la pipeta con la solucin salina o coloreada que se ha empleado antes.

Purgar implica lavar las paredes del instrumento tres veces con la solucin a medir.
4. Pese en la balanza asignada un frasco con tapa, seco en la parte externa. 2 5. Agregue una alcuota medida con la pipeta aforada al frasco, tape y pese

nuevamente. 6. Registe el dato de la masa y deseche el lquido. 7. Vuelva y pese el frasco, es normal que esta vez pese ms porque ahora est hmedo.
2

Porcin de lquido

8. Repita el procedimiento de agregar una alcuota y pesar. 9. Cada estudiante debe hacer el proceso 10 veces, con el objetivo de tener suficientes

datos para aplicar la estadstica.

ANLISIS DE LA INFORMACIN OBTENIDA Nota: Las tablas presentadas en la gua son modelo para la construccin de tablas en su cuaderno de laboratorio. Los datos no se deben escribir en la gua se deben apuntar directamente en el cuaderno de laboratorio.
TABLAS DE RECOLECCIN DE DATOS 1. Medidas de presin.

Tabla 1: Manmetros de lquido Manmetro Dimetro externo de la manguera 1 2 ..

Lquido manomtrico

Altura alcanzada por ________

Altura alcanzada por ________

2. Densidad de la solucin salina medida con probeta: Masa de la probeta seca: Caractersticas de la probeta (divisin mnima, marca, tolerancia) Volumen de la solucin salina con el nmero adecuado de cifras significativas: Masa de la probeta con el lquido: Balanza donde se realiz la medida (marca, divisin mnima): 3. Densidad de la solucin salina medida con picnmetro: Masa del picnmetro seco: Balanza donde se realiz la medida (marca, divisin mnima): Masa del picnmetro ms agua Temperatura del agua. Densidad del agua destilada segn la tabla: Divisin mnima del termmetro con que se realiza la medida Masa del picnmetro ms la solucin salina: Temperatura de la solucin salina: 4. Presin ejercida por la solucin salina sobre el fondo del cilindro Medidas geomtricas realizadas para calcular el volumen de solucin. Caractersticas de los instrumentos de medida (divisin mnima y marca si es posible) 5. Densidad del cilindro metlico segn el principio de Arqumedes:

Descripcin del cilindro metlico: Masa del cilindro Balanza donde se realiz la medida (marca, divisin mnima) Caractersticas de la probeta (divisin mnima, marca si est disponible). Volumen de lquido antes de sumergir el cilindro (con el nmero apropiado de cifras significativas) Volumen del lquido con el cilindro sumergido con el nmero apropiado de cifras significativas)
6. Medidas geomtricas y clculo de presin que ejercen los bloques sobre la mesa

Descripcin de los bloques metlicos: Descripcin de los instrumentos de medida (divisin mnima y marca si es posible9 Tabla 2: Geometra de los bloques Bloque No. Descripcin ..

Alto

Ancho

Largo

No olvide las unidades y las cifras significativas de las medidas

Descripcin del barmetro e instrumento con la que se realiz la medida: Presin atmosfrica en el laboratorio 151 del Departamento de Qumica, Universidad Nacional de Colombia, Ciudad Universitaria, ciudad de Bogot, con hora y fecha de la medida: 7.

Conteo por pesada: Tipo de granos Cuntos granos cont? Masa de cierto nmero de granos:

8.

Manejo de la Pipeta: Volumen nominal de la pipeta: Marca Tolerancia:

Pipeteada No 1 2 .. Masa del frasco sin la alcuota Masa del frasco con la alcuota Masa de la alcuota

Clculos: 1. Densidad de la solucin salina medida con probeta: calcule la densidad de la solucin salina con el nmero apropiado de cifras significativas. Calcule la gravedad especfica. 2. Densidad de la solucin salina medida con picnmetro: determine la densidad de la solucin salina con el nmero apropiado de cifras significativas.

3. Presin ejercida por la solucin salina sobre el fondo del cilindro: calcule la presin ejercida por el lquido sobre el fondo del recipiente y exprese el resultado en pascales y atmsferas. 4. Densidad del cilindro metlico segn el principio de Arqumedes: Calcule la densidad del cilindro metlico y exprese el resultado en cm3/g y en ton/m3 con el nmero apropiado de cifras significativas. 5. Medidas geomtricas y clculo de presin que ejercen los bloques sobre la mesa: Calcule la presin total (en pascales) ejercida sobre la mesa por cada uno de los bloques metlicos. La presin total es igual a la presin que ejerce el objeto ms la presin atmosfrica. Tenga en cuenta las cifras significativas. 6. Conteo por pesada: Calcule el nmero total de granos que contiene la bolsa. D una idea de la incertidumbre que tiene esa estimacin del nmero total de granos en la bolsa. 7. Manejo de la pipeta: Calcule el promedio de la masa de la alcuota, la desviacin estndar, el coeficiente de variacin y la incertidumbre del promedio. Discusin de resultados: 1. Medidas de Presin Analice la influencia del volumen en la presin que ejercen los bloques metlicos sobre la mesa. Discuta la influencia de la masa en la presin que ejercen los bloques metlicos sobre la mesa. Discuta la influencia de la altura en la presin que ejercen los bloques metlicos sobre la mesa. Discuta la influencia de la densidad del material en la presin que ejercen los bloques metlicos sobre la mesa y en la altura mxima que logra Ud. elevar el lquido en los manmetros. Discuta el efecto del dimetro de la manguera en la determinacin de su capacidad pulmonar entendida esta como la presin mxima que alcanza Ud. a ejercer al soplar aire. 2. Medidas de masa y volumen: Compare los dos mtodos que utiliz para la determinacin de la densidad de la solucin salina. Discuta acerca de la calidad de los instrumentos de medida. 3. Conteo por pesada: Si debe contar los granos que hay en un bulto de arroz Cmo podra hacerlo? Cmo se mejorara la calidad de la medida o estimacin? Si debe contar todos los granos de la cosecha de arroz que produce la regin de los llanos orientales en un ao cmo podra hacerlo? Qu afecta la calidad de la estimacin del nmero de granos? 4. Manejo de la pipeta: Es la incertidumbre de sus medidas mayor, igual o menor a la tolerancia del instrumento? De acuerdo con sus resultados y la comparacin con la tolerancia del instrumento Ud. est pipeteando bien o mal?
PREGUNTAS DE REFLEXIN

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Por qu la densidad de los lquidos cambia con la temperatura? Por qu la presin atmosfrica cambia con la altura sobre el nivel del mar? Los mdicos determinan la capacidad pulmonar de los pacientes utilizando un manmetro, por su puesto utilizan un manmetro ms pequeo que los de la prctica. Cmo puede, la capacidad pulmonar expresada en unidades de presin, ser un indicador de la buena o mala salud de los pacientes?

BIBLIOGRAFA RECOMENDADA CRC Handbook of Chemistry and Physics CRC PRESS Trujillo, C.A.; Snchez R., J.E. (2007) Tcnicas y medidas bsicas en el laboratorio de qumica. Universidad Nacional de Colombia. Unibiblos, Bogot, Colombia. Miller, J.C.; Miller, J.N. (1993) Estadstica para qumica analtica. 2da edicin. AddisonWesley Iberoamericana, USA.
PARA IR MS ALLA A TRAVS DE LA WEB:

Si quiere acceder a ms informacin sobre el SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES, puede consultar en: 1. 2. 3. 4. Enlaces a todos los organismos de medida internacionales: http://www.fasor.com/iso25/ Documento en ingls de Euromet, (pdf) : http://www.euramet.org/index.php?id=mis Sistema Internacional de Unidades (en espaol, 100 pginas pdf) http://www.cem.es/cem/es_ES/documentacion/generales.jsp?op=generales http://www.terra.es/personal6/gcasado/si.htm