FACULTAD DE CIENCIA Y

TECNOLOGA
ESTUDIANTE
PABLO ANDRS MOROCHO BASTIDAS
DOCENTE
ING. JUAN CALDERN
TEMA
FENOMENOS DE INTERFASE-DISPERSIONES COLOIALES
ESCUELA
IEM A3
CUENCA 2014
IEM 3

FENMENOS DE INTERFASE

Podemos definir la tensin superficial del lquido como F 2 ,

donde 2 es la distancia de la superficie donde opera F .Si la
superficie se expande en una distancia muy pequea ,x,
podemos realizar que el trabajo realizado es :

W= F x
W= 2 x
A= 2 x
W=x

IEM 3

El trabajo necesario para crear una unidad de superficie, llamada

unidad de superficie de energa libre, es equivalente a la tensin
superficial de un sitema lquido.

El requisito principal del equilibrio es que la energa libre de un

sistema sea mnima

La tensin superficial se expresa en ergios/cm2. como un ergio

es una dina-cm, ambos juegos de unidad son equivalentes

FUERZAS DE ADHESIN Y COHESIN

Las fuerzas de cohesin son las fuerzas que atraen y mantienen

unidas las molculas. Es la accin o la propiedad de las
molculas, de como se pegan entre s, siendo fuerzas de carcter
atractivo.

La fuerza de adhesin es la propiedad de la materia por la cual

se unen y plasman dos superficies de sustancias iguales o
diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen juntas
por fuerzas intermoleculares.

FENMENOS DE HUMECTACIN

IEM 3

Cuando los lquidos no pueden extenderse espontneamente

sobre una superficie slida decimos que el slido no est
humedecido o humectado .

Un parmetro importante que refleja el grado de humectacin es

el ngulo que el lquido forma con la superficie slida en el
punto de contacto .

sv = sL + sv cos

Basndonos en la definicin de tensin superficial esta fuerza es

igual a la tensin superficial multiplicada por la circunferencia
del circulo ,2r :

F = 2r
*

La fuerza W que se opone al movimiento hacia arriba es :

W =mg = dgh

IEM 3

Cuando hay una reaccin qumica el proceso se llama adsorcin

qumica , y cuando predominan fuerzas de dispersin ,
adsorcin fsica.

Para comprender cuantitativamente el proceso de adsorcin y

poder comparar diferentes sistemas deben evaluarse dos factores
:

1.-Cul es la capacidad del solido , cul es la cantidad mxima

de adsorcin en determinadas condiciones.

2.- Cul es afinidad de una sustancia dada por la superficie

slida o con qu facilidad se absorbe a una presion dada.

Pelculas solubles y adsorcin desde una solucin.- La

adsorcin desde una solucin acuosa requiere menor
concentracin de soluto para obtener el mismo nivel de
adsorcin si la cadena hidrfoba se hace ms larga o si la
adsorcin desde solventes no polares favorece cuando el soluto
es muy polar.

Pelculas mezcladas.- Mezcla de agentes tensioactivos . La

sustancia de cadena corta se usa en gran cantidad, hasta un
estado altamente condesado, cuando predomina la sustancia de
cadena ms larga.asi, cada componente opera en este caso en
forma independiente aportando una cantidad proporcional de
comportamineto de pelcula al sistema.

IEM 3

Adsorcin sobre superficies slidas desde soluciones.- La

adsorcin a superficies slidas desde soluciones es posibles si
las molculas disueltas y la superficie slida tienen grupos
qumicos capaces de interaccionar.

Cuanto ms diferencia qumica haya entre soluto y solvente , y

ms semejanza entre los grupos de la superficie slida y el
soluto , mayor ser el grado de adsorcin .

Agentes tensioactivos

Los principales grupos polares que se encuentran en la mayora

de los agentes tensiocativos pueden dividirse en :

Aninicos

Catinicos

Anfotricos

No inicos

Agentes aninicos

IEM 3

Los tensioactivos aninicos ms usados son los que contienen

iones carboxilato, sulfonato y sulfato. Los que contienen iones
carboxilato son los jabones. Los cationes mas comunes
asociados a los jabones son : sodio , potasio, amonio y
trietanlamina , y la cadena de los cidos grasos tiene 12 a 18 de
largo.

Dispersiones coloidales

Las siguientes caractersticas distinguen a las dispersiones

coloidales de las suspensiones gruesas:

Las partculas dispersas en los lmites coloidales son demasiado

finas para ser visibles con el microscopio

Las partculas coloidales, son gruesas pasan por papel filtro

comun pero son retenidas por membranas de dialisis o
ultrafiltracin

Estados dsicos de las fases dispersas y continuas .-Se basa en

el estado de la materia de la fase dispersa y del medio de
dispersin:slidos, lquidos o gaseosos.

IEM 3

Interaccin entre la fase dispersa y el medio de dispersin.una segunda clasificacin basada en la afinidad o interaccin
entre la fase dispersa y el medio de dispersin

Las dispersiones coloidales se dividen en :

Dispersiones lifilas
*

Lifilo si existe atraccin entre la fase dispersa y el vehculo

lquido, es decir gran solvatacin

Las dispersiones lifilas se forman espontneamente cuando el

vehculo lquido se pone en contacto con la fase slida

Coloides de asociacin

IEM 3

Los compuestos orgnicos que contienen grandes restos

hidrfobos junto con grupos muy hidrfilos en la misma
molcula son anfiflicos.

METODOS DE CONDENSACION

La preparacin de hidrosoles de azufre sirve para ilustrar los

mtodos de condensacin o agregacin

Dispersiones hidrfilos.-Los coloides hidrfilos pueden

dividirse en materiales particulados y solubles. Estos ltimos
son polmeros hidrosolubles lineales o ramificados disueltos
molecularmente en agua

Las dispersiones coloidales hidrfilas particuladas o

corpusculares estn formadas por slidas que se hinchan y
peptizan en agua, pero cuyas partculas primarias no se
disuelven ni dividen en molculas o iones individuales.

Dispersiones hidrfila particuladas .- consiste en slidos que

en agua se hinchan y se dividen espontneamente en partculas
de dimensiones coloidales. Las partculas dispersa tienen gran
superdicie especfica y por ello estn muy hidratadas.

IEM 3

Coloides de asociacin .- Aqui nos ocupamos principalmente de

medios acuosos , donde algunos polmeros solubles como
metilcelulosa y copolmero de ter vinilmetlicoanhdrico
malieco y muchas molculas pqueas . Son tensioactivos.

Los agentes tensioactivos son anffilos porque contienen

hidrocarburo y uno o mas grupos inicos o fuertemente hidrfilo
en la misma molcula.

IEM 3