UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ACTIVIDAD 2 RECONOCIMIENTO GENERAL Y DE ACTORES

PRESENTADO POR: MERCY AMAYA GIL 33369778 ANA MERCEDES VALENCIA DAZA

CLAUDIA ANDREA VICUA 34607687

TUTOR:

GOLDA MEYER

MARZO 2014

INTRODUCCION

Este trabajo quiere mostrar que la bioqumica es una ciencia que estudia la composicin qumica de los seres vivos, especialmente las protenas, carbohidratos, lpidos y cidos nucleicos, adems de otras pequeas molculas presentes en las clulas y las reacciones qumicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener energa (catabolismo) y generar Biomoleculas propias (anabolismo). La bioqumica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las molculas biolgicas estn compuestas principalmente de carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, fsforo y azufre. Es la ciencia que estudia la base qumica de la vida: las molculas que componen las clulas y los tejidos, que catalizan las reacciones qumicas del metabolismo celular como la digestin, la fotosntesis y la inmunidad, entre otras muchas cosas. Podemos entender la bioqumica como una disciplina cientfica integradora que aborda el estudio de las Biomoleculas y biosistemas.

LA BIOQUIMICA ES EL CENTRO DE LAS CIENCIAS POR QUE EN ELLA PODEMOS DESCIFRAR EL MAPA DE LA VIDA

NOMBRE

CEAD

FOTO

Claudia Vicua

Santander de Quilichao

Ana Mercedes Valencias Daza

La Dorada (Caldas)

Importancia de la bioqumica de acuerdo a su programa acadmico La bioqumica en los alimentos, nos permite conocer a fondo el alimento, su composicin, que contiene en que cantidades como carbohidratos protenas grasas vitaminas minerales etc., la bioqumica de los alimentos, nos ensea a identificar los componentes de algn alimento. La bioqumica como ciencia de la vida a nivel molecular ha impulsado al desarrollo de numerosas ciencias a fines, especialmente biomdicas y ha contribuido a numeroso adelantos tecnolgicos como los medicamentos un ejemplo son el descubrimiento de nuevas vacunas

Ejemplo de la posible aplicacin de la bioqumica de acuerdo a su programa acadmico Anlisis de carbohidratos en vegetales por diversos mtodos as como anlisis protenicos y lipdicos. formular nuevos productos, controlar y mejorar el valor nutritivo y la calidad de los alimentos. Algunas biomoleculas son componentes activos de medicamentos: Vitaminas, hormonas, azucares, coenzimas -Terapia de sustitucin: Insulina (En pacientes diabticos). -El mecanismo de accin de muchos frmacos, que se explica por su interaccin con estructuras y funciones bioqumicas: *Inhibidores de enzimas: Antibiticos (Sulfamidas, Penicilina)

cido Acetilsaliclico

Mercy Amaya Gil

Tunja

La bioqumica nos permite entender los procesos fisiolgicos del organismo y su funcin, lo cual se relaciona con nuestro espacio de aprendizaje ya que debemos entender la interaccin del cuerpo con la farmacologa, el porqu y para que se realizan los medicamentos.

Entender el proceso de transformacin de los medicamentos al interior de un organismo, la eliminacin, el transporte, la biotransformacion, el efecto que causa. Tambin sirve para entender cmo se transportan los medicamentos para que entren en un organismo, las presentaciones, los tiempos de retiro, los posibles efectos no deseados, la intoxicacin.

Frases para analizar

Frase 1: Un qumico orgnico muy distinguido, fallecido hace ya algn tiempo, me dijo a finales de los ochenta: La qumica de la vida? Esa es la qumica del protoplasma; es la superqumica, mi joven amigo, busque otras ambiciones. Aporte Claudia Vicua El qumico orgnico quiso decir que la qumica de la vida o bioqumica lo es todo, ya que La qumica orgnica es la rama de la qumica que se dedica al estudio de los compuestos de carbono de estos compuestos en base de carbono existen millones, en cambio la bioqumica se profundiza tambin en el estudio de carbono pero ya ms adentrado en macromolculas, protenas, enlaces de hidrgeno. La biologa "el estudio de la vida" Aporte Ana Mercedes Valencia Daza Lo que el qumico quera decir era que las investigaciones se veran basadas en este material ya que el protoplasma es el material viviente de la clula, es decir todo el interior de la clula que en estado coloidal el protoplasma est formado por varias sustancias, dichas sustancias son importantes en nuestro organismo por que dan vida, tanto as que fue considerada La fuente primaria de la fuerza manifestada en los fenmenos vitales As que esa misma investigacin daba paso a una de la qumicas o superquimica como lo es la bioqumica hoy en da Aporte Mercy Amaya se da por entendido que la qumica, la qumica orgnica y la bioqumica estn en relacin con la biologa, el sentido de la vida en s, dando por hecho los procesos fsico-fisiolgicos donde intervienen las sustancias qumicas, exgenas o endgenas a la clula, refirindose al estudio de todo proceso qumico del cuerpo viviente partiendo de la unidad funcional y estructural de la vida en este caso la clula, ya que el estudio y la evolucin han pasado del estudio de la sustancia qumica como tal a el conocimiento y funcionalidad de la sustancia qumica en funcin de la vida. Frase 2 "Todo lo que generalmente es comn a los vegetales y a los Animales, as como todas las facultades que son propias a cada uno de esos seres sin excepcin, debe constituir el nico y vasto objeto de la biologa CLAUDIA VICUA La biologa y la bioqumica ambas estudian las molculas qumicas de un lugar X en este caso, los vegetales, un animal, etc. la bioqumica es la ciencia que explica el comportamiento de las molculas presentes en el cuerpo humano las que pueden provocar reacciones qumicas en nuestro cuerpo ej.la adrenalina, las protenas, los hidratos de carbono, las glndulas.

Ana Mercedes Valencia Daza Quiere decir que el objetivo de la biologa debe de estar basado o dirigido segn Lamarck en todo lo tena que ver con los animales y vegetales, ya que segn Lamarck los dos tipos de seres nombrados (Vegetales y animales) son esencialmente cuerpos vivos a quienes se les debe de dar suma importancia pues de ellos forman parte importante en el equilibrio de la naturaleza, aquellos quienes proporcionan a nosotros mismos los hombres la solucin a muchos problemas de salud, econmicos y personales. Mercy Amaya la biologa estudia todos los fenmenos de los seres vivos, su origen, su evolucin y sus propiedades siendo un hecho que la bioqumica dio la posibilidad de comprender de manera concreta el funcionamiento de la vida en el proceso celular en campos como nutricin, morfognesis, reproduccin, patogenia; dando a entender que la biologa debe estar apoyada por varias reas anexas del conocimiento para entender los fenmenos biolgicos Frase 3: Es capaz de provocar la descomposicin de las sustancias alimenticias, alterar las atracciones que sus partculas solicitan sin cesar; desviar de su trayectoria a las fuerzas qumicas para agrupar a su alrededor los elementos de las sustancias alimenticias y producir nuevos compuestos... de destruir la cohesin de las sustancias alimenticias y obligar a los nuevos productos a unirse bajo nuevas formas, distintas a las que adoptan cuando la fuerza de cohesin opera libremente".

Claudia Vicua La temtica son las enzimas porque, ellas son capaces de lograr alterar cambiar modificar, Los enzimas son biomoleculas especializadas en la catlisis de las reacciones qumicas que tienen lugar en la clula. Son muy eficaces como catalizadores ya que son capaces de aumentar la velocidad de las reacciones qumicas mucho ms que cualquier catalizador artificial Conocido, y adems son altamente especficos ya que cada uno de ellos induce la transformacin de un slo tipo de sustancia y no de otras que se puedan encontrar en el medio de reaccin. Mercy Amaya Se enfoca en el estudio biolgico de la nutricin donde los diferentes procesos de seleccin y desdoblamiento de los alimentos a nutrientes se entienden mediante los procesos bioqumicos que se realizan en este proceso tal como la conversin de los diferentes alimentos a protenas, aminocidos y carbohidratos y la forma en que actan en un organismo viviente. Frase 4: "hay que admitir como ley demostrada por la experiencia que las plantas elaboran combinaciones proteicas que la fuerza vital modela, bajo la influencia del oxgeno atmosfrico y de los principios del agua, con la finalidad de crear los innumerables tejidos, los rganos de la economa animal.

Claudia Vicua Se refiere al proceso de fotosntesis porque es un proceso bilgico y a la vez bioqumico (enzimas) pues suceden transformaciones a nivel de molculas, que despus sirven de alimento a los animales Ana Mercedes Valencia Daza Esta frase est relacionada dentro de los antecedentes de la Bioqumica: En la qumica de lo viviente, ya que durante la primera mitad del siglo XIX se llevaron a cabo significativos avances en el estudio descriptivo de la qumica de lo vivo, as por ejemplo, lo azucares y las grasas fueros clasificados como compuestos de funcin predominantemente respiratorias dada su capacidad para oxidarse. Se llega a la conclusin de que los tejidos vivos estn formados por un mismo constituyente de base, segn Mulder le llama Protena, quien es capaz de fijar otros elementos en cantidades variables. Mercy Amaya Hace referencia a la morfognesis que es un proceso biolgico en el cual un organismo desarrolla su forma y se involucra la bioqumica que realiza los procesos para que el organismo desarrolle su forma, se da en procesos embrionarios, tambin hace parte de la interaccin biolgica y bioqumica que favorecen el desarrollo celular. Frase 5: Los procesos de fermentacin no exigen el complicado equipamiento que supone la clula de levadura. Es verosmil que el agente del jugo activo en la fermentacin sea una sustancia soluble, sustancia ciertamente albuminosa". Claudia Vicua Hace referencia cuando Justus von Liebig cu dendo pens de manera distinta Louis Pasteur demuestra que existan las enzimas o catalizadores Ana Mercedes Valencia Daza Esta frase hace referencia en el momento que Buchner constato que el Jugo de levadura extrado de cualquier clula viviente por filtracin, puede todava provocar la fermentacin de la glucosa en etanol. Por otra parte este acontecimiento y la experiencia Buchner la bioqumica encuentra un sistema de ensayo, un mtodo de trabajo ya que con las clulas enteras resulta difcil estudiar las transformaciones mientras que con los extractos no habra celular ni tampoco membranas que impidiera intervenir en el curso de las reacciones y hacer penetrar compuesto a travs de la membrana, recordando que la clula por mucho tiempo para muchos cientficos era algo similar a una caja negra la cual en ese momento era difcil de penetrar en ella y as era difcil de estudiar las transformaciones que en ella se produca Mercy Amaya Se da a mediados del siglo XlX, donde Schwann aplica a los cambios que provoca la fermentacin a la levadura y los aplica de manera comparativa a todo tipo de cambios de la clula en seres vivos, pasando de la qumica pura a la aplicacin de esta en interaccin del ser vivo as dando paso a la bioqumica y la aplicacin de estos conceptos para entender el funcionamiento del ser vivo.

Frase 6: "La energa expelida durante la respiracin era liberada por la descomposicin de las peculiares, altamente inestables y polimricas molculas protenicas vivas del protoplasma". Claudia Vicua Proceso metablico de la respiracin celular indispensable para la vida de los organismos aerbicos.se relaciona con el curso pues este proceso hay cambios hay molculas, hay vida y esto es la bioqumica VIDA. No solo se debe hacer referencia a las protenas creo que tambin se debe tener en cuenta los carbohidratos. Ana Mercedes Valencia Daza Hace referencia al proceso metablico de las protenas una de las opiniones del fisilogo alemn Eduard Pfluger. Esta frase tiene que ver con el curso de bioqumica ya que este fue uno de los pensamientos, opiniones o hiptesis (Qumica Macromolecular) que encaminaba a seguir en el descubrimiento e investigacin que dieron como etapa final la llamada ciencia de la vida como lo es la bioqumica. Mercy Amaya Hace parte del proceso de biotransformacion de la energa donde el ejercicio de respirar depende de una fuente energtica dando como producto el uso y transformacin de la misma. La relacin con la bioqumica consiste en que para estos procesos de transformacin interviene el entendimiento de la qumica aplicada a la vida, el entendimiento del funcionamiento de los diferentes procesos biolgicos y su transformacin. Frase 7: "Sabiendo lo que sabemos ahora gracias a los rayos X y a otros estudios de las protenas fibrosas..., sabiendo con qu facilidad pueden combinarse con molculas de cido nucleico y seguir manteniendo la configuracin fibrosa, no Puede ser ms natural suponer, al menos como primera hiptesis de trabajo, que constituyen ese largo pergamino sobre el que est escrito el patrn de la vida. Claudia Vicua Creo que hace referencia al estudio de la estructura de las protenas como tambin al genoma humano que es nuestra vida tal como lo dice la frase el pergamino sobre el cual est escrito el patrn de la vida. Ana Mercedes Valencia Daza Esta frase est relacionada con el tema de los aminocidos, porque ese momento como hasta hoy las investigaciones se dirigan hacia el estudio de la naturaleza qumica de protenas o cidos nucleicos y que como ya conocemos los aminocidos son parte fundamental de las ya nombradas protenas. Estos mismos cidos nucleicos para el investigador Astbury los consideraba como plantillas para la duplicacin y organizacin de las protenas. Mercy Amaya Se relaciona con la correlacin entre la cantidad de RNA y la velocidad de sntesis de protenas, lo cual hace referencia a la sntesis

orgnica, porque hace parte del proceso de unificacin de la biologa y al entendimiento del organismo como parte de las ciencias afines a la biologa como la fsica, qumica, matemtica entre otros.

Conclusin: Los estudios biolgicos y qumicos han sido factores importantes para llegar al descubrimiento de nuevas ciencias una de ellas la bioqumica quien ha logrado a pasos agigantados avances para mejorar la calidad de vida de muchas personas en cuanto a la salud se trata. La historia nos permite entender el presente estudiando el pasado, la historia nos permite mejorar la cosas o no repetir errores del pasado, es as que en el caso de la bioqumica nos permite mirar hacia atrs, observando las mejoras en el presente al beneficio de toda la humanidad.

BIBLIOGRAFIA Flores Herrera O, Rendn Huerta E, Riveros Rosas H, Sosa Peinado A, Vzquez Contreras E, Velzquez Lpez I (eds). Mensaje Bioqumico, Vol. XXIX. Depto. Bioqumica, Fac Medicina, Universidad Nacional Autnoma de Mxico. Cd Universitaria, Mxico, DF, MXICO. (2005). Hitos En La Historia De La Bioqumica http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/articulo_1_historia_d e_la_bioquimica_.pdf

Entre la Evolucin Qumica y la Evolucin Bioqumica. http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/articulo_2_historia_d e_la_bioquimica_.pdf

Municio ngel Martin. Perspectiva Histrica de la Bioqumica. Real Academia de Ciencias. Gonzales Miguel A. El inicio de la bioqumica. Seminario de Fsica y qumica. Encontrado 28/02/2014

http://www.gobcan.es/educacion/3/Usrn/fundoro/archivos%20adjunt os/publicaciones/actas/actas_4_5_pdf/Act.IV-V_C010_txi_w.pdf