INSTITUTO TECNOLGICO DE CIUDAD MADERO

DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA

GUA DE PRCTICAS DE LABORATORIO

MATERIA: FUNDAMENTOS DE QUMICA

CARRERA: ING. GESTION EMPRESARIAL

PROFR: ING. MARCIA GEORGINA MUOZ ANDRADE

Prcticas de laboratorio de Qumica Inorgnica

INDICE FORMATO DE REPORTE DE LABORATORIO. 2 PRCTICA No. 1. CONOCIMIENTO INTEGRAL DEL LABORATORIO DE QUMICA (4 SESIONES)..... 3 PRCTICA No. 2. IDENTIFICACIN DE METALES A LA FLAMA.. 5 PRCTICA No. 3. PROCESOS FUNDAMENTALES. 7 PRCTICA No. 4. SEPARACIN DE MEZCLAS (2 SESIONES) . 8 PRCTICA No. 5. TABLA PERIDICA (2 SESIONES) 10

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Ing. Marcia Georgina Muoz Andrade

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REPORTE DE PRACTICA DE LABORATORIO En el trabajo de laboratorio, la obtencin de datos confiables no slo es el nico fin sino tambin comunicar los resultados y las ideas en forma tal que sean comprensibles y tiles para otros. Registrar y anotar claramente los datos y observaciones realizados durante el experimento. La recoleccin de datos es la parte crucial del experimento. Realizar los clculos matemticos necesarios para hallar el porcentaje de rendimiento en el caso de sntesis orgnicas, o para determinar concentraciones, etc. Indicar las unidades usadas en cada medicin, en lo posible expresadas en el Sistema Internacional (SI). Comparar los resultados obtenidos en el laboratorio con los que se reportan en la bibliografa (libros, journals, trabajos de investigacin, etc.), para de esta manera redactar las discusiones que son parte importante de un informe. Mencionar la bibliografa utilizada para el desarrollo del respectivo informe de laboratorio. As por ejemplo: Brown T, LeMay H. y Bursten B (1998) QUMICA LA CIENCIA CENTRAL, 7a Edicin Editorial Prentice Hall, Mxico. Pp 11 16. (Autor o autores, ao, ttulo, edicin, editorial, pas y pginas consultadas) En el caso de informacin hallada en Internet, elegir pginas web confiables como de universidades. Para las referencias bibliogrficas colocar la pgina web completa, as por ejemplo: http://tigger.uic.edu/~magyar/Lab_Help/lghome.html

PARTES DEL REPORTE DE LABORATORIO 1. CARTULA (Colocando claramente el nombre de la prctica, num. de control nombre de los integrantes del equipo, grupo, semestre, carrera, fecha de realizacin de la prctica y fecha de entrega del reporte, nombre de la materia, nombre del maestro, institucin 2. INTRODUCCIN (Se hace referencia al tema a tratar durante la prctica) 3. OBJETIVO (Lo encuentras en el material que te da el profesor) 4. DESARROLLO EXPERIMENTAL (Lo encuentras en el material que da el profesor) 5. MATERIAL Y REACTIVOS (Los que se utilizaron durante la prctica) 6. OBSERVACIONES (Todo lo que observaron durante el desarrollo experimental) 7. RESULTADOS (Recoleccin de datos) 8. CLCULOS 9. DISCUSION Y CONCLUSIONES (Qu conocimientos o experiencias les aport dicha prctica) 10. CUESTIONARIO CONTESTADO 11. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS (Referir la fuente de donde obtuvieron la informacin del cuestionario y de la introduccin)

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PRCTICA 1.CONOCIMIENTO INTEGRAL DEL LABORATORIO
OBJETIVO: Que el alumno identifique diferentes tipos de laboratorio, as como el material y los equipos con que cuentan. Que conozca y aplique las medidas de seguridad e higiene para los diferentes laboratorios. DESARROLLO: Se realizar una investigacin de los siguientes temas y sern expuestos por equipo en el laboratorio. 1.- Reglas de seguridad e higiene en el laboratorio. 2.- Generalidades sobre el manejo de desechos en el laboratorio. 3.- Caractersticas generales y particulares de un laboratorio. 4.- Conocimiento, manejo y uso de material de porcelana y vidrio. 5.- Caractersticas generales de un laboratorio de investigacin. 6.- Conocimiento, manejo y uso de material de plstico, papel indicador y de vidrio. 7.- Cdigo de colores en el laboratorio 8.- Caractersticas generales de un laboratorio industrial.

CUESTIONARIO: 1.Qu es una medida de seguridad? 2. Qu es una medida de higiene? 3. Explica el cdigo de colores. 4. A qu se le denomina material de laboratorio? 5.- A qu se le denomina equipo de laboratorio? 6. Describe que se debe hacer en caso de: a) una quemadura de mediana gravedad. b) La ingestin de un cido. c) Una cortadura d) Un incendio

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PRCTICA No. 2. IDENTIFICACIN DE METALES POR LA COLORACIN DE LA FLAMA ACTIVIDAD PREVIA: Investigar el funcionamiento del mechero de bunsen. Investigar las longitudes de onda de los colores verde, amarillo, naranja, rojo, rosa, azul, violeta.

OBJETIVO: Que el alumno conozca el mtodo de ensayo a la llama para identificar mediante la coloracin caracterstica a que catin se hace referencia.
MATERIAL Y REACTIVOS: 7 Vidrios de reloj

4 lpices con 10 cm. de grafito al descubierto (POR EQUIPO) 2 vasos de precipitado de 50 ml 1 mechero bunsen 1 pizeta

Sales metlicas HCl Agua destilada

DESARROLLO DE LA PRCTICA: 1. Coloca las sustancias a utilizar en vidrios de reloj, se va a utilizar un lpiz diferente para cada sustancia para evitar contaminarla, en los vasos de precipitado se coloca HCl diludo y en el otro agua destilada. 2. Se enciende el mechero. Antes de comenzar el experimento, se humedece el grafito con HCl diludo y se lleva a la flama para limpiarlo, hasta que d la coloracin normal. 3. Humedece el grafito con agua destilada para que la sal se adhiera a ste y posteriormente se lleva a la flama observando la coloracin que toma. 4. Lleva a cabo la misma operacin con todas las sales. 5. Cuando lo hayas hecho mezcla los cloruros de sodio y de potasio y llvalos a la flama, observa a simple vista. Despus haz la observacin a travs del vidrio de cobalto. 6. Anota las observaciones en la siguiente tabla: SUSTANCIA COLORACIN DE LA FLAMA OBSERVACIONES LONGITUD DE ONDA

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CUESTIONARIO 1. Cul es la razn de que cada sustancia presente un color diferente al llevarla a la flama? 2. Por qu cambi el color de la flama al verla a travs del vidrio de cobalto? 3. Investiga la longitud de onda de los diferentes colores de la flama obtenidos en el experimento.

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PRACTICA No. 3. PROCESOS FUNDAMENTALES EN QUMICA. ACTIVIDAD PREVIA: Investigar el significado de los siguientes trminos: pulverizacin, disolucin, filtracin, precipitacin, cristalizacin, centrifugacin, decantacin y destilacin. Uso del papel filtro. OBJETIVO: Que el alumno realice algunos procesos fundamentales aplicados en qumica. MATERIAL 1 vaso de precipitado de 250 ml 3 vasos de precipitado de 100 ml 1 mortero con pistilo 1 cpsula de porcelana 1 agitador de vidrio 1 embudo de plstico 1 soporte universal 1 mechero de Bunsen 2 tubos de ensaye 1 equipo de destilacin. REACTIVOS: NaCl (Sal en grano) AgNO3 (sol. Al 5%)

DESARROLLO EXPERIMENTAL: 1. 2. 3. 4. Pulverizar la sal en grano utilizando el mortero. Disuelva la sal en 20 ml de agua destilada. Filtre y reciba en un vaso de precipitado. Separe en dos porciones el filtrado: 1. Coloque una de las dos porciones en un tubo de ensaye y adale 4 gotas de AgNO3 y observe. Colquelo en la centrfuga durante 1 minuto y observe el precipitado. Vace el lquido y el precipitado depostelo en el frasco de desechos. 2. Ponga la otra porcin en una cpsula de porcelana caliente a evaporacin total y observe. 5. La destilacin se har de forma demostrativa. Anote la temperatura a la cual empieza a destilar (caer la primera gota) y reciba todo lo que se destile hasta que la temperatura llegue a ser constante (cabeza). Al permanecer constante la temperatura cambie de probeta para recibir todo lo que se destile a esta temperatura (cuerpo). Lo que qued en el matraz es la cola del destilado. Fraccin Temperatura Volmen (ml) Cabeza Cuerpo Cola

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PRCTICA NO. 4. SEPARACIN DE MEZCLAS. ACTIVIDAD PREVIA: Investigar La temperatura de solubilidad de los reactivos. Cristalizacin inducida y natural. Toxicidad de los reactivos a utilizar. Sublimacin. Calentar a ebullicin. Investigar la frmula para calcular rendimiento. OBJETIVO: Que el alumno aproveche las propiedades de solubilidad de los diferentes componentes de la mezcla y aplique tcnicas para separarlos. MATERIAL 2 vasos de precipitado de 250 ml 1 vidrio de reloj 1 cpsula de porcelana 1 mortero 1 embudo de plstico 1 pinza para crisol 1 soporte universal 1 rejilla 1 anillo 1 mechero de Bunsen Papel filtro (3) REACTIVOS Sulfato de cobre pentahidratado Sulfato de bario Acido benzoico Agua destilada

DESARROLLO DE LA PRCTICA: Se le proporcionar una mezcla de 1 gr de ac. Benzoico, 1 gr sulfato de cobre y 1 gr de sulfato de bario y el agua necesaria. 1. Pulverice la mezcla. Reserve la mitad de la mezcla y gurdela en un sobre de papel para el paso no. 5. 2. Coloque la otra mitad de la mezcla en un vaso con 50 ml de agua. Caliente la suspensin a ebullicin durante 5 minutos. Retire del fuego y filtre en caliente y recolecte el lquido filtrado. Guarde el papel filtro (sulfato de bario). 3. Al lquido recolectado pngalo en bao de hielo hasta formacin completa de cristales blancos (ac. Benzoico). Filtre, recolecte el lquido filtrado y guarde el papel filtro. 4. Caliente suavemente el lquido obtenido hasta reducir volmen a 20 ml aprox., permita que se enfre un poco y sumerja en bao de hielo hasta la obtencin de cristales. Filtre y deseche el lquido. Guarde el papel filtro. Ing. Marcia Georgina Muoz Andrade 8

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5. Coloque la mitad de la mezcla seca en una vaso de precipitado de 250 ml. Sobre l coloque una cpsula de porcelana con un trozo de hielo. Caliente el vaso con flama suave para permitir que el slido sublime completamente. Recolecte los cristales obtenidos bajo la cpsula y compare con los cristales de los filtros. 6. Pese separadamente los cristales y calcule el rendimiento.

CUESTIONARIO: Indique cules son los tipos de mezclas. Seale algunos procedimientos para separar mezclas. Cules son los mtodos para separar una mezcla slido-lquido? Cules son los mtodos de separacin de mezclas de slidos? En qu consiste el mtodo de sublimacin?

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PRACTICA No 5. TABLA PERIODICA. ACTIVIDAD PREVIA: Investigar: La densidad de los elementos a utilizar La funcin de la fenolftalena, anaranjado de metilo, papel tornasol, papel indicador. Propiedad fsica y qumica. Reactividad. Precipitacin. Desplazamiento qumico. Propiedad anfotrica. OBJETIVO: Que el alumno identifique diferentes propiedades de los elementos qumicos y los relacione con las del grupo de la tabla peridica en la que estn ubicados. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1. SESIN: Experimento No. 1. Observar las caractersticas fsicas de los elementos. Material: 7 vidrios de reloj con los elementos qumicos, esptula, tabla peridica.

Elemento Smbolo Nombre

Estado fsico

Color

Brillo

Dureza

densidad

Periodo

Grupo

Familia

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2. SESIN (Los miembros del equipo debern organizarse para completar los experimentos en sta ltima sesin): Experimento N2: Relacin de las familias de los elementos qumicos. Prueba A: Grupo I (metales alcalinos) Materiales: 2 vasos de 250 ml. Na(s), K(s), indicador fenolftalena. Procedimiento: Agregue 20 ml de agua destilada en cada uno de los vasos de 250 ml (limpios). Luego adicionamos 2 o 3 gotas de fenolftalena en cada vaso, mezclar. Dejar caer el metal sodio a uno de los vasos con agua. Hacemos el procedimiento anterior pero en lugar del sodio agregamos el potasio.

Prueba B: Grupo II (metales alcalino trreos) Materiales: 1 vaso de 250 ml. 1 tubo de ensayo 1 pinzas para crisol Ca(s), 1 tira de Mg(s), Indicador fenolftalena Procedimiento 1: Agregue 60 ml. de agua en un vaso de precipitado de 250 ml. Llene el tubo de ensayo hasta el borde, y adicinele 4 gotas de indicador fenolftalena. Sostngalo con una mano sobre el vaso. Prepare un pedazo de papel peridico humedecido (de unos 2x2 cm.) sostngalo con la mano libre, bien prximo a la boca del tubo y lista para taparlo. Luego echamos dentro del tubo con agua el pedacito de calcio y procedemos a tapar el tubo con el papel, invertimos e introducimos en el agua dejndolo boca abajo en el fondo. Observamos. Procedimiento 2: Tome la tira de magnesio y sujtela por uno de los extremos con la pinza de crisol, llvelo a la flama hasta que se calcine. Observe. Agregue a una cpsula de porcelana el residuo junto con 5 ml de agua destilada, disuelva, agregue 2-3 gotas de fenolftalena. Observe.

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Prueba C: Comparacin de velocidades relativas de reaccin Materiales: 3 tubos de ensaye Mg(s), Ca(s), Fe(s) cido clorhdrico, HCl, 3N Procedimiento: Agregar a cada tubo de ensayo 3 ml. de HCl 3N en cada uno de los 3 tubos de ensayo (limpios). Agregar en forma simultnea los elementos metlicos Mg, Ca y Fe respectivamente a cada tubo. Observar y medir el tiempo que tardan en reaccionar. Prueba D: Propiedades peridicas, comparacin de acidez y basicidad relativa de los elementos del tercer periodo Materiales: 1 vidrio de reloj solucin acuosa de Na, Mg, Al, P, S y Cl

Procedimiento: Sobre el vidrio de reloj, distribuya 6 porciones de papel indicador. A cada pedazo de papel dejar caer 1 o 2 gotas de una de las soluciones disponibles (una solucin diferente en cada porcin). Anotar las observaciones en la siguiente tabla. Solucin Color del papel pH

CUESTIONARIO 1. En la prueba A, Hubo cambio de color al agregar la fenolftalena al agua? Qu es la fenolftalena? 2. En la prueba A, Hubo cambio de color al agregar los metales alcalinos al agua con fenolftalena, si los hubo, qu indica dicho color? 3. Cmo se almacena el sodio y el potasio? Por qu? 4. Describa la reaccin del sodio con el agua. Y por qu aumenta la temperatura del vaso? 5. Describa la reaccin del potasio con el agua e indique las diferencias con la reaccin anterior. 6. Podemos decir que el litio, sodio y potasio forman una sola familia de elementos? Por qu? Necesita ms datos? 7. Qu observ en la reaccin del calcio con el agua? Seale las caractersticas que establecen diferencias con los elementos del grupo I. 8. Qu diferencias encuentran entre la reaccin del magnesio con el agua con respecto a las reacciones anteriores? 9.-Escribe las reacciones completas para las pruebas A, B (proced. 1 y 2) y C. Ing. Marcia Georgina Muoz Andrade 12