Manual de Prácticas de Fisicoquimica Farmaceutica

Prcticas de Fisicoqumica Farmacutica
Manual de Prcticas de Fisicoqumica Farmacutica

4 Semestre
1ra Edicin
M. en C. Csar Octavio Moreno Ziga
Coquimatln, Col; 28 de enero de 2013.

Miguel ngel Aguayo Lpez
Rector de la U. de C.
Ramn A. Cedillo Nakay

Secretario General
Francisco I. Lepe Aguayo

Director General de Educacin Superior
Jos Gerardo Cerrato Oseguera

Delegado Regional
Carlos Eduardo Monroy Galindo

Director General de Planeacin y Desarrollo Institucional
Daniel Jaramillo Cano

Director del Plantel
Mario Alberto Gaitn Hinojosa

Coordinador Acadmico del PE de QFB
Joel Vzquez Galindo

Coordinador Acadmico del PE de IQA
Valentn Ibarra Galvn

Coordinador Acadmico del PE de IQM
Ana Lilia Peraza Campos

Coordinadora Acadmico del Programa de Posgrado
Patricia Campos Pulido

Asesora Pedaggica
Ma. Rosario Moreno Vjar

Secretara Administrativa
Csar Octavio Moreno Ziga

Profesor de Fisicoqumica Farmacutica
Jos Luis Crdenas Zamora

Responsable de Laboratorio Multidisciplinario
Lydia Torres Vargas

Editora del manual de prcticas

INDICE Pgina: Presentacin........4 Objetivos.. 4 Contenido programtico de la asignatura...5 Actividades formativas....7 Sistema de evaluacin...7 Bibliografa7
PRCTICA 1
INTRODUCCIN A LA METROLOGA Y NORMALIZACIN...9
PRCTICA 2 DETERMINACIN DE LA INCERTIDUMBRE EN LAS MEDICIONES DE TEMPERATURA.........21 PRCTICA 3. DETERMINACIN DE LA INCERTIDUMBRE EN LAS MEDIDAS DE MASA. ... 26 PRCTICA 4 DETERMINACIN DE LA INCERTIDUMBRE EN LAS MEDIDAS DE VOLUMEN..... 37 PRCTICA 5 SOLUBILIDAD.......... 41 PRCTICA 6 PROPIEDADES DE LIQUIDOS: VISCOSIDAD......42 PRCTICA 7 MEDIDAS Y DOSIFICACIN DE MEDICAMENTOS.... 45 PRCTICA 8 FORMAS FARMACUTICAS........ 52 PRCTICA 9 MODELOS DE SIMULACIN DE ABSORCIN Y ELIMINACIN DE FARMACOS...59 PRCTICA 10 FARMACOCINTICA. 63 PRCTICA 11 DISPERSIONES COLOIDALES....67

Presentacin: - Descripcin de la asignatura La Fisicoqumica es una rama de la Qumica que estudia la materia empleando conceptos fsicos. Muchos fenmenos de la naturaleza con respecto a la materia son de principal inters en la Fisicoqumica, adems, el conocimiento de las propiedades fisicoqumicas de los sistemas es fundamental en el mbito farmacutico. Teniendo en cuenta que esta asignatura va dirigida a alumnos de 1 curso de Farmacia, se pretende que los estudiantes adquieran unas nociones sobre termodinmica, qumica del estado lquido y equilibrio entre fases. - Universidad: de Colima - Facultad: de Ciencias Qumicas - Profesor que la imparte: M.C. Csar Octavio Moreno Ziga 1. Materia: Fisicoqumica Farmacutica 2. Nivel: Licenciatura 3. Semestre: Cuarto 4. Crditos: 8 5. Horas tericas: 3 6. Horas Prcticas: 2 7. Horas/Semana: 5 8. Materias consecutivas: Farmacia Analtica 9. Materias paralelas: Bioqumica 10. Materias procedentes: Qumica Analtica, Fisicoqumica II 11. Idioma en que se imparte: castellano, material complementario en ingls Objetivos: Tras cursar la asignatura, el alumno deber haber adquirido las siguientes: Competencias generales: - Habilidades de utilizacin segura de sustancias qumicas teniendo en cuenta sus propiedades fsicas y qumicas incluyendo cualquier riesgo asociado a su uso. - Capacidad de estimar los riesgos asociados a la utilizacin de sustancias qumicas y procesos de laboratorio. - Conocimiento de las caractersticas fisicoqumicas de las sustancias utilizadas para la fabricacin de los medicamentos. - Conocimiento de las caractersticas de las reacciones en disolucin, los diferentes estados de la materia y los principios de la termodinmica y su aplicacin a las ciencias farmacuticas.

Competencias conceptuales: Tras cursar la asignatura, el alumno deber conocer: Los fundamentos de la termodinmica qumica y su aplicacin en el estudio de los equilibrios entre fases, disoluciones y equilibrio qumico, Habilidades y actitudes Comprender la metodologa que se emplea en el estudio de la Fisicoqumica y manejar adecuadamente las herramientas matemticas necesarias. Desarrollar la capacidad de aplicar los conocimientos adquiridos para explicar y resolver problemas relacionados con procesos qumicos, farmacuticos y biolgicos. Saber manipular con seguridad y responsabilidad sustancias qumicas y manejar adecuadamente el material de laboratorio. Extraer conclusiones del trabajo experimental realizado en las prcticas de laboratorio y desarrollar el espritu crtico y cientfico Manejar la bibliografa recomendada Resultados de aprendizaje que corresponden a estos objetivos Superar el examen de la asignatura, que constar de tres partes: preguntas de test, cuestiones y Problemas. Superar el examen de prcticas, que tendr preguntas de test y cuestiones. Realizar correctamente un informe de las prcticas desarrolladas durante el curso. Resolver problemas y cuestiones en equipo y explicarlas ante el resto de alumnos. Contenido programtico de la asignatura: UNIDAD I: Propiedades fsico-qumicas 1.1 Importancia de la Fisicoqumica Farmacutica 1.2 Descripcin de frmacos 1.3 Determinacin e importancia del tamao de las partculas 1.4 Polimorfismo 1.5 Formacin de sales 1.6 Solubilidad 1.7 Estabilidad 1.8 Permeabilidad UNIDAD II: Soluciones y estabilidad 2.1 Soluciones de slidos en lquidos 2.2 Velocidad de solucin 2.3 Efecto de la temperatura 2.4 Efecto de las sales
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2.5 Determinacin de la solubilidad 2.6 Soluciones de lquidos en lquido 2.7 Soluciones de gases lquidos 2.8 Propiedades coligativas de las soluciones 2.9 Soluciones inicas y equilibrio electroltico UNIDAD III: Fenmenos de interface y reologa 3.1 Tensin superficial e interfacial 3.2 Fuerzas y energa de interface 3.3 Fenmeno de humectacin 3.4 Fenmeno de adsorcin 3.5 Isotermas de adsorcin 3.6 Agentes tensoactivos 3.7 Nociones fundamentales de reologa 3.8 Comportamiento Newtoniano 3.9 Comportamiento no Newtoniano 3.10 Viscoelasticidad 3.11 Tcnicas para mediciones reolgicas 3.12 Sistemas farmacuticos seleccionados UNIDAD IV: Dispersiones coloidales 4.1 Definiciones y clasificacin 4.2 Dispersiones lifilas 4.3 Dispersiones lifobas 4.4 Soles y su preparacin 4.5 Purificacin de soles 4.6 Difusin y sedimentacin 4.7 Estabilizacin 4.8 Formacin de geles 4.9 Coloides de asociacin 4.10 Aplicaciones farmacuticas UNIDAD V: Fenmenos de las partculas 5.1 Humectacin 5.2 Fuerzas intermoleculares 5.3 Adsorcin y energa interfacial 5.4 Partculas en sistemas lquidos 5.5 Cintica de floculacin 5.6 Crecimiento de cristales 5.7 Floculacin y defloculacin 5.8 La sedimentacin y su control 5.9 Sistemas emulsionados 5.10 Fenmeno de coalescencia 5.11 Estabilidad de las emulsiones
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UNIDAD VI: Preparaciones farmacuticas 6.1 Slidos 6.2 Semislidos 6.3 Lquidos 6.4 Aerosoles Actividades formativas: Presenciales: 1. Clases tericas en las que se explicarn los puntos ms importantes de cada tema, dando la informacin necesaria para que los alumnos puedan desarrollar los temas en el tiempo dedicado al estudio personal. Tiempo: 3 horas semanales. 2. Seminarios en los que se resolvern los problemas tipo de la coleccin de problemas propuestos a los alumnos a lo largo del semestre. 3. Talleres en los que se expondrn los trabajos realizados por los alumnos. 4. Prcticas de laboratorio en las que los alumnos tendrn que realizar prcticas de entre las propuestas para hacer durante el semestre. Tiempo: 2 horas semanales. 5. Trabajo dirigido durante el curso: los alumnos debern realizar un trabajo en grupo bajo la supervisin del profesor, que se expondr en clase al final de semestre. 6. Sesiones de evaluacin: examen de prcticas 2 horas examen terico de las unidades correspondientes de aproximadamente 2 horas de duracin. Criterios de evaluacin: La calificacin final se obtendr como resultado de la suma de varias notas: El alumno deber realizar: Investigacin extra clase: 30% Discusin de Grupo (Participacin):10% Resolucin de ejercicios: 5% Fichas Bibliogrficas: 5% Examen: 50% de la calificacin

BIBLIOGRAFA: *Antn Fos, G.M.; Garca Domnech, R. y Moreno Frigols G. (2003). Lecciones de Introduccin a la Fisicoqumica. Universidad Cardenal Herrera-CEU *Barrow, G.M. (1988). Qumica Fsica. 4 ed. Ed. Revert. *Castellan, Gilbert W. FISICOQUIMICA 2a Edicin Fondo educativo interamericano EUA, 2000 *Gareth, Morris J. FISICOQUMICA PARA BILOGOS, Revete, 1993 *Kyle B.G CHEMICAL AND PROCESS THERMIDINAMICS. Ed. Prentice Hall. 2a edicin, EUA 1992 *Laidler, K.J. Physical Chemistry with Biological Applications. Ed. The Benjamin/Cumming Publishing. *Levenspiel Octave. FUNDAMENTOS DE TERMODINMICA ed. Prentice Hall. 1a edicin, 1997 *Levine, I.N. (2003). Fisicoqumica. 5 ed. Ed. Mc Graw Hill. *Levine, I.N. (2005) Problemas de Fisicoqumica. Mc Graw Hill-Interamericana de Espaa *Martin, A. (1993) Physical Pharmacy. Lippincott Williams & Wilkins, Wolters Kluwer Company. *Prez Crdenas Salvador. FUNDAMENTOS DE TERMODINMICA Ed. Trillas 1a edicin, Mxico 1992 *Petrucci R.H., Harwood W.S. and Herring F.G. (2003). Qumica general. 8 ed. Prentice Hall. *Sanz Pedrero, P. (1996). Fisicoqumica para Farmacia y Biologa. Ed. Ediciones Cientficas y Tcnicas, S.A., Barcelona. *Sherwin Keith INTRODUCCIN A LA TERMODINMICA Ed. Addison-Wesley Iberoamericana 2a edicin, EUA 1995 *Van Ness Abbott Smith INTRODUCCIN A LA TERMODINMICA EN INGENIERA QUMICA Ed. Mc Graw Hill 5 EDICIN, 1999
Prctica 1 INTRODUCCIN A LA METROLOGA Y NORMALIZACIN

Objetivo: Dar a los alumnos una visin general de los principales conceptos de metrologa y normalizacin. Esto con la finalidad de establecer una base de conocimiento suficiente que permita a los estudiantes el manejo adecuado de los instrumentos y equipos de medicin que ms comnmente se utilizan en los laboratorios de Fisicoqumica. Etimolgicamente, la palabra Metrologa proviene de los vocablos griegos metros medida y logos tratado. La concepcin de la metrologa debe, en un principio, ser tan antigua como la humanidad misma y est unida a preguntas fundamentales como, tengo mucho, tengo poco, no tengo nada. De la misma manera las divisiones principales de la metrologa corresponden a las nociones cerca-lejos, rpido-lento, liviano-pesado, claro-oscuro, duro-suave, fro-caliente, silencioruido. Todas estas expresiones reflejan la necesidad del ser humano de cuantificar todo aquello que lo rodea, primero de manera individual y despus como sociedades, naciones y regiones del mundo, a travs de comparaciones con unidades generalmente aceptadas. Debido a lo anterior se puede definir a la Metrologa como la Ciencia de las Mediciones, y que medir es comparar con algo (unidad) que se tom como base de comparacin. Para fines prcticos se puede distinguir los siguientes campos de aplicacin de la metrologa: Metrologa cientfica Es el conjunto de acciones que persiguen el desarrollo de patrones primarios de medicin para las unidades de base y derivadas del Sistema Internacional de Unidades, SI. Metrologa industrial La funcin de la metrologa industrial reside en la calibracin, control y mantenimiento adecuados de todos los equipos de medicin empleados en produccin, inspeccin y pruebas. Esto con la finalidad de que pueda garantizarse que los productos estn de conformidad con normas. El equipo se controla con frecuencias establecidas y de forma que se conozca la incertidumbre de las mediciones. La calibracin debe hacerse contra equipos certificados, con relacin vlida conocida a patrones, por ejemplo los patrones nacionales de referencia. Metrologa legal Segn la Organizacin Internacional de Metrologa Legal (OIML) es la totalidad de los procedimientos legislativos, administrativos y tcnicos establecidos por, o por referencia a, autoridades pblicas y puestas en vigor por su cuenta con la finalidad de especificar y asegurar, de forma regulatoria o contractual, la calidad y

credibilidad apropiadas de las mediciones relacionadas con los controles oficiales, el comercio, la salud, la seguridad y el ambiente. En la actualidad el Sistema Internacional de Unidades reconoce las siguientes unidades como fundamentales, ya que no se basan en otras unidades para su definicin.
Magnitud Longitud Masa Tiempo Temperatura Intensidad luminosa Corriente elctrica Cantidad de Sustancia
Unidad Metro Kilogramo Segundo Kelvin Candela Ampere Mol
Frecuentemente es necesario referirse a otras unidades de medida diferentes a las unidades fundamentales, estas son las unidades derivadas que se forman a partir de las unidades fundamentales por la aplicacin de algoritmos establecidos con la finalidad de obtener unidades que se puedan aplicar en los casos no previstos por las unidades fundamentales. El conjunto de unidades de media aceptado en la mayora de los pases se le conoce como Sistema Internacional de Unidades (SI). Sistema Internacional de Unidades. Estudios arqueolgicos han encontrado que civilizaciones muy antiguas tenan ya los conceptos de pesar y medir. Muy pronto debe haberse hecho necesario disponer, adems, de medidas uniformes que permitieran el intercambio comercial, la divisin de territorios, la aplicacin de impuestos. La aparicin de sistemas de pesas y medidas se pierde en el tiempo. No conocemos lo que pudo haberse dado en el Lejano Oriente; sin embargo, aparecen sin lugar a duda en la civilizacin Mesopotmica y - desde luego - es claro que la construccin de las pirmides de Egipto (3000 a 1800 A.C.) demand elaborados sistemas de medicin. En particular conocemos, y en cierta forma an se emplean, las mediciones lineales que se usaron antiguamente en Egipto (el jeme, la cuarta, el palmo, el codo, el pie). Tambin en Egipto se emplearon balanzas para pesar metales preciosos y gemas. Despus, al aparecer las monedas como elemento de intercambio comercial, stas fueron simplemente piezas de oro o plata con su
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peso estampado. Dieron origen a un sistema monetario que se extendi por todo el Mediterrneo. Nuestra forma de medir el tiempo tiene su origen en el sistema sexagesimal desarrollado en Mesopotamia y nuestro calendario de 365 das se deriva originalmente del calendario egipcio. Posteriormente, la conquista romana de gran parte del continente europeo origin la divulgacin de los sistemas de pesas y medidas. Para principios del segundo milenio, las diferentes medidas en uso haban proliferado de forma incontrolable. Se tena, por ejemplo, diferentes medidas de capacidad segn el producto de que se tratase ya fuese vino o cerveza, trigo o cebada. A veces las medidas variaban de provincia a provincia o de ciudad a ciudad. Inglaterra utilizaba medidas de origen anglosajn y busc la forma de mejorar y simplificar su sistema. Durante varios siglos el sistema libra-pie-segundo fue el sistema de preferencia en los pases de habla inglesa y a nivel mundial para ciertas ramas comerciales y tcnicas; a la fecha no ha sido del todo descartado y sigue siendo empleado en diversas actividades en muchos pases. Por su parte, Francia cre y desarroll un sistema, simple y lgico, basado en los principios cientficos ms avanzados que se conocan en esa poca (finales del Siglo XVIII) - el sistema mtrico decimal que entr en vigor durante la Revolucin Francesa. Su nombre viene de lo que fue su unidad de base: el metro, en francs mtre, derivado a su vez del griego metros que significa medida, y del uso del sistema decimal para establecer mltiplos y submltiplos. En su versin primera, el metro se defini como la diezmillonsima parte de la longitud de un cuadrante del meridiano terrestre y se determin midiendo un arco de meridiano entre Dunkerque en Francia y Barcelona en Espaa. La historia, las vicisitudes, el desarrollo y la aplicacin de este sistema han sido ampliamente documentados. Los metrlogos siguen muy activos y son importantes los cambios y mejoras que se dan en todos los aspectos relacionados con mediciones. La creciente colaboracin entre metrlogos de diversos pases est, por su parte, ayudando a crear enfoques y formas de trabajo aceptados a nivel internacional. Los mtodos uniformes de medicin se han establecido para que todos podamos trabajar sobre la base de una misma magnitud o unidad conocida y asegurar que los resultados de toda calibracin, verificacin y ensayo, en cualquier laboratorio o empresa, garantice la compatibilidad y la calidad. En la actualidad, en consonancia con el enfoque global, cada vez son ms los pases que estn adoptando por ley el Sistema Internacional de Unidades SI, basado en el sistema mtrico decimal, con la consiguiente adopcin de los patrones y tcnicas de medicin correspondientes. Cuarenta y ocho naciones han suscrito el Tratado de la Convencin del Metro, en el que se adopt el Sistema Internacional de Unidades (SI). La Convencin otorga autoridad a la Confrence Gnrale des Poids et Mesures (CGPM Conferencia
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General de Pesas y Medidas), al Comit International des Poids et Mesures (CIPM Comit Internacional de Pesas y Medidas) y al Bureau International des Poids et Mesures (BIPM Oficina Internacional de Pesas y Medidas), para actuar a nivel internacional en materia de metrologa. La CGPM est constituida por representantes de los pases miembros y se rene cada cuatro aos en Pars, Francia; en ella se discuten y examinan los acuerdos que aseguran el mejoramiento y diseminacin del Sistema Internacional de Unidades (SI); se validan los avances y los resultados de las nuevas determinaciones metrolgicas fundamentales y las diversas resoluciones cientficas de carcter internacional, y se adoptan las decisiones relativas a la organizacin y desarrollo del BIPM. Para asegurar la unificacin mundial de las mediciones fsicas, el BIPM: establece los patrones fundamentales y las escalas de las principales magnitudes fsicas, efecta y coordina las determinaciones relativas a las constantes fsicas, conserva los prototipos internacionales, coordina las comparaciones de patrones mantenidos en los laboratorios nacionales de metrologa, asegura la coordinacin de las tcnicas relacionadas con las mediciones.
En este punto es importante destacar que entre pases hay ligeras diferencias en la aplicacin del sistema internacional de unidades de medida, en Mxico la norma que se aplica es la NOM-008-SCFI-2002. Vocabulario Internacional de Metrologa. Para poderse entender, los metrlogos utilizan un lxico acordado internacionalmente por medio del Vocabulario Internacional de Metrologa, VIM (54); algunas de las definiciones ms usuales se dan a continuacin. Magnitud (medible) Atributo de un fenmeno, de un cuerpo o de una substancia, que es susceptible de distinguirse cualitativamente y de determinarse cuantitativamente. Magnitud de base Una de las magnitudes que, en un sistema de magnitudes, se admiten por convencin como funcionalmente independientes unas de otras. Magnitud derivada Una magnitud definida, dentro de un sistema de magnitudes, en funcin de las magnitudes de base de dicho sistema.
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Dimensin de una magnitud Expresin que representa una magnitud de un sistema de magnitudes como el producto de potencias de factores que representan las magnitudes de base de dicho sistema. Magnitud de dimensin uno (adimensional) Magnitud cuya expresin dimensional, en funcin de las dimensiones de las magnitudes de base, presenta exponentes que se reducen todos a cero. Unidad (de medida) Una magnitud particular, definida y adoptada por convencin, con la cual se comparan las otras magnitudes de igual naturaleza para expresarlas cuantitativamente en relacin a dicha magnitud. Unidad (de medida) de base Unidad de medida de una magnitud de base en un sistema dado de magnitudes. Valor (de una magnitud) Expresin cuantitativa de una magnitud en particular, generalmente bajo la forma de una unidad de medida multiplicada por un nmero. Medicin Conjunto de operaciones que tienen por finalidad determinar el valor de una magnitud. Mensurando Magnitud dada, sometida a medicin. Exactitud de medicin Grado de concordancia entre el resultado de una medicin y el valor verdadero (o real) de lo medido (el mensurando). Repetibilidad (de los resultados de mediciones) Grado de concordancia entre los resultados de mediciones sucesivas de un mismo mensurando, llevadas a cabo totalmente bajo las mismas condiciones de medicin. Reproducibilidad Grado de concordancia entre los resultados de las mediciones de un mismo mensurando, llevadas a cabo haciendo variar las condiciones de medicin. Incertidumbre Parmetro, asociado al resultado de una medicin, que caracteriza la dispersin de los valores que, con fundamento, pueden ser atribuidos al mensurando.
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Medida materializada Dispositivo destinado a reproducir o a proveer de forma permanente durante su empleo, uno o varios valores conocidos de una magnitud dada. Patrn Medida materializada, aparato de medicin, material de referencia o sistema de medicin, destinado a definir, realizar, conservar o reproducir una unidad o uno o varios valores de una magnitud para servir de referencia. Los patrones pueden ser internacionales (reconocidos por acuerdo internacional) y nacionales (reconocidos por acuerdo nacional). Patrn primario Patrn que se designa o se recomienda por presentar las ms altas calidades metrolgicas y cuyo valor se establece sin referirse a otros patrones de la misma magnitud. Patrn secundario Patrn cuyo valor se establece por comparacin con un patrn primario de la misma magnitud. Patrn de referencia Patrn, generalmente de la ms alta calidad metrolgica disponible en un lugar u organizacin dados, del cual se derivan las mediciones que se hacen en dicho lugar u organizacin. Patrn de trabajo Patrn utilizado corrientemente para controlar medidas materializadas, aparatos de medicin o materiales de referencia. Patrn de transferencia Patrn empleado como intermediario para comparar patrones entre s. Trazabilidad1 Propiedad del resultado de una medicin o del valor de un patrn de estar relacionado a referencias establecidas, generalmente patrones nacionales o internacionales, por medio de una cadena contina de comparaciones, todas ellas con incertidumbres establecidas. Material de referencia (MR) Material o substancia que tiene uno (o varios) valor(es) de su(s) propiedad(es) suficientemente homogneo(s) y bien definido(s) para permitir su utilizacin como patrn en la calibracin de un aparato, la evaluacin de un mtodo de medicin o la atribucin de valores a los materiales.
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Material de referencia certificado (MRC) 1 En espaol, el trmino correcto es rastreabilidad y no trazabilidad, pero el primero se conserva debido a su uso tan extendido en los organismos de metrologa de los pases de habla hispana. Material de referencia provisto de un certificado, para el cual uno o ms valores de sus propiedades est certificado por un procedimiento que establece su enlace con una realizacin exacta de la unidad bajo la cual se expresan los valores de la propiedad y para el cual cada valor certificado cuenta con una incertidumbre a un nivel de confiabilidad sealado. Introduccin al Clculo de la Incertidumbre de las Mediciones. En esta seccin se establecen los principios y los requisitos para la evaluacin de la incertidumbre en procesos de medicin y para la expresin de dicha incertidumbre en los certificados de calibracin. El enfoque que adopta la presente discusin es de carcter general, a fin de abarcar todas las reas de medicin. El mtodo descrito puede complementarse con recomendaciones ms concretas para cada rea, de manera que la informacin sea ms fcil de aplicar. Al desarrollar estas directrices complementarias, debern observarse los principios generales aqu expuestos, para asegurar una armona suficiente entre las diferentes reas. El tratamiento que se propone en este documento se corresponde con el del documento Guide for the Expression of Uncertainty in Measurement publicado por primera vez en 1993 en nombre de BIPM, IEC, IFFC, ISO, IUPAC, IUPAP y OIML. Pero mientras que establece normas generales para la evaluacin y la expresin de la incertidumbre de medida que pueden aplicarse en la mayora de los campos de mediciones fsicas, este documento se centra en el mtodo ms adecuado para las mediciones realizadas por laboratorios de calibracin y describe una forma armonizada y clara de evaluar y expresar la incertidumbre de medida. Se abordan los siguientes temas: Definiciones bsicas; Mtodos para evaluar la incertidumbre de medida de las magnitudes de entrada; Relacin entre la incertidumbre de medida de la magnitud de salida y la incertidumbre de medida de las magnitudes de entrada; Incertidumbre expandida de medida de la magnitud de salida; Expresin de la incertidumbre de medida; Procedimiento, paso a paso, para calcular la incertidumbre de medida.
Ideas Generales y Definiciones La expresin del resultado de una medicin est completa slo cuando contiene tanto el valor atribuido al mensurando como la incertidumbre de medida asociada a dicho valor. En el presente manual, todas las magnitudes que no se conocen
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exactamente se tratan como variables aleatorias, incluso las magnitudes de influencia que pueden afectar al valor medido. La incertidumbre de medida es un parmetro, asociado al resultado de una medicin, que caracteriza la dispersin de los valores que pueden atribuirse razonablemente al mensurando. En el presente documento, se utilizar el trmino abreviado incertidumbre en lugar de incertidumbre de medida siempre que no exista el riesgo de equvocos. Los mensurandos son las magnitudes particulares objeto de una medicin. En los procesos de medicin, es frecuente que slo se disponga de un mensurando o magnitud de salida Y, que depende de una serie de magnitudes de entrada Xi (i =1, 2,..., N), de acuerdo con la relacin funcional Y=(X1, X2, X3,Xn) (1) La funcin modelo f representa el procedimiento de medicin y el mtodo de evaluacin. Describe cmo se obtienen los valores de la magnitud de salida Y a partir de los valores de las magnitudes de entrada. En la mayora de los casos, la funcin modelo corresponde a una sola expresin analtica, pero en otros casos se necesitan varias expresiones de este tipo que incluyan correcciones y factores de correccin de los efectos sistemticos, en cuyo caso existe una relacin ms complicada que no se expresa explcitamente como una funcin. Es ms, f puede determinarse experimentalmente, existir slo como un algoritmo de clculo que deba ser numricamente evaluado, o ser una combinacin de todo ello. El conjunto de magnitudes de entrada Xi puede agruparse en dos categoras, segn la forma en que se haya calculado el valor de la magnitud y la incertidumbre asociada al mismo: Magnitudes cuyo valor estimado y cuya incertidumbre asociada se determinan directamente en la medicin. Estos valores pueden obtenerse, por ejemplo, a partir de una nica observacin, observaciones reiteradas o juicios basados en la experiencia. Pueden exigir la determinacin de correcciones de las lecturas del instrumento y de las magnitudes de influencia, como la temperatura ambiental, la presin baromtrica o la humedad relativa; Magnitudes cuyo valor estimado e incertidumbre asociada se incorporan a la medicin desde fuentes externas, tales como magnitudes asociadas a patrones de medida calibrados, materiales de referencia certificados o datos de referencia obtenidos de manuales.
Se supone que los valores de entrada son estimaciones ptimas en las que se han corregido todos los efectos significativos para el modelo. De lo contrario, se
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habrn introducido las correcciones necesarias como magnitudes de entrada diferentes. En el caso de las variables aleatorias, la varianza de su distribucin o la raz cuadrada positiva de la varianza, llamada desviacin tpica, se utiliza como medida de la dispersin de los valores. La incertidumbre tpica de medida asociada a la estimacin de salida o al resultado de la medicin y, expresada por u(y), es la desviacin tpica del mensurando Y. Se determina a partir de los valores estimados xi de las magnitudes de entrada i y sus incertidumbres tpicas asociadas u(xi). La incertidumbre tpica asociada a un estimado tiene la misma dimensin que ste. En algunos casos, puede utilizarse la incertidumbre tpica relativa de medida, que es la incertidumbre tpica de medida asociada a un estimado dividida por el mdulo de dicho estimado y, por consiguiente, es adimensional. Este concepto no es aplicable cuando el estimado es igual a cero. Evaluacin de la Incertidumbre de Medida. Consideraciones Generales La incertidumbre de medida asociada a las estimaciones de entrada se evala utilizando uno de los siguientes mtodos: Tipo A o Tipo B. La evaluacin Tipo A de la incertidumbre tpica es el mtodo de evaluar la incertidumbre mediante el anlisis estadstico de una serie de observaciones. En este caso, la incertidumbre tpica es la desviacin tpica experimental de la medida que se deriva de un procedimiento promediado o de un anlisis de regresin. La evaluacin Tipo B de la incertidumbre tpica es el mtodo de evaluar la incertidumbre mediante un procedimiento distinto al anlisis estadstico de una serie de observaciones. En este caso, la estimacin de la incertidumbre tpica se basa en otros conocimientos cientficos. Evaluacin Tipo A de la Incertidumbre Tpica. La evaluacin Tipo A de la incertidumbre tpica se utiliza cuando se han realizado n observaciones independientes de una de las magnitudes de entrada Xi bajo las mismas condiciones de medida. Si este proceso de medida tiene suficiente resolucin, se podr observar una dispersin o fluctuacin de los valores obtenidos. Supngase que la magnitud de entrada xi, medida repetidas veces, es la magnitud X. Con n (n >1) observaciones estadsticamente independientes, el valor estimado de la magnitud X es X, la media aritmtica o el promedio de todos los valores observados
(2)
La incertidumbre de medida asociada al estimado X, se evala de acuerdo con uno de los mtodos siguientes:
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(a) El valor estimado de la varianza de la distribucin de probabilidad es la varianza experimental:
(3)
Su raz cuadrada (positiva) se denomina desviacin tpica experimental. La mejor estimacin de la varianza de la media aritmtica es la varianza experimental de la media aritmtica, que viene dada por
Advertencia: Generalmente, cuando el nmero n de mediciones repetidas es pequeo (n <10), la evaluacin Tipo A de la incertidumbre tpica, expresada por la ecuacin (4) puede no ser fiable. Si resulta imposible aumentar el nmero de observaciones, tendrn que considerarse otros mtodos descritos en el texto para evaluar la incertidumbre tpica. (b) Cuando una medicin est correctamente caracterizada y bajo control estadstico, es posible que se disponga de una estimacin combinada de la varianza que caracterice mejor la dispersin que la desviacin tpica estimada a partir de un nmero limitado de observaciones. Si, en ese caso, el valor de la magnitud de entrada X se calcula como la media aritmtica X de un pequeo nmero n de observaciones independientes, la varianza de la media aritmtica podr estimarse como
La incertidumbre tpica se deduce de este valor utilizando la ecuacin (3.4). Evaluacin Tipo B de la Incertidumbre Tpica La evaluacin Tipo B de la incertidumbre tpica es la evaluacin de la incertidumbre asociada a un estimado xi de una magnitud de entrada Xi por otros medios distintos al anlisis estadstico de una serie de observaciones. La incertidumbre tpica U(xi) se evala aplicando un juicio cientfico basado en toda la informacin disponible sobre la posible variabilidad de Xi. Los valores que caigan dentro de esta categora pueden derivarse de:
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Datos obtenidos de mediciones anteriores; Experiencia o conocimientos generales sobre el comportamiento y las propiedades de los materiales e instrumentos relevantes; Especificaciones de los fabricantes; Datos obtenidos de calibraciones y de otros certificados; Incertidumbres asignadas a los datos de referencia obtenidos de manuales.
El uso apropiado de la informacin disponible para una evaluacin Tipo B de la incertidumbre tpica de medicin exige un juicio basado en la experiencia y en conocimientos generales. Es una destreza que puede adquirirse con la prctica. Una evaluacin Tipo B de la incertidumbre tpica que tenga una base slida puede ser tan fiable como una evaluacin Tipo A, especialmente cuando sta se basa slo en un nmero comparativamente pequeo de observaciones estadsticamente independientes. Deben distinguirse los siguientes casos: (a) Cuando slo se conoce un valor nico de la magnitud Xi, por ejemplo, el valor de una nica medicin, el valor resultante de una medicin previa, un valor de referencia obtenido de la literatura o el valor de una correccin, este valor debe utilizarse como xi. La incertidumbre tpica U(xi) asociada a xi debe adoptarse siempre que se conozca. En caso contrario, debe calcularse a partir de datos inequvocos sobre la incertidumbre. Si no se dispone de este tipo de datos, la incertidumbre tendr que estimarse sobre la base de la experiencia. (b) Cuando se pueda suponer una distribucin de probabilidad para la magnitud Xi, ya sea basndose en la teora o en la experiencia, la expectativa o valor esperado y la raz cuadrada de la varianza de su distribucin deben tomarse como el estimado xi y la incertidumbre tpica asociada U(xi), respectivamente. Estimacin de la incertidumbre combinada de medida. Para la obtencin de la incertidumbre combinada se requiere asumir un modelo matemtico que defina el proceso de medicin, una vez que se ha definido este modelo matemtico se obtienen las derivadas parciales de esta expresin con respecto a cada una de las variables involucradas en el proceso de medicin. Las derivadas anteriormente obtenidas se utilizan para aplicar la ley de la propagacin de la incertidumbre. * + (6)
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Incertidumbre Expandida de Medida En EAL, se ha decidido que los laboratorios de calibracin acreditados por miembros de EAL deben obtener una incertidumbre expandida de medida U, que se calcula multiplicando la incertidumbre tpica u(y) de la estimacin de salida y por un factor de cobertura k. U=k x Uc (7)
Cuando se puede atribuir una distribucin normal (gausiana) al mensurando y la incertidumbre tpica asociada a la estimacin de salida tiene la suficiente fiabilidad, debe utilizarse el factor de cobertura usual k = 2. La incertidumbre expandida asociada corresponde a una probabilidad de cobertura de, aproximadamente, un 95%. Estas condiciones se cumplen en la mayora de los casos encontrados en los trabajos de medicin. Expresin de la Incertidumbre de Medida en los Certificados de Calibracin. En los certificados de calibracin y en los informes de los resultados de un proceso de medicin, el resultado completo de la medicin, que consiste en el estimado y del mesurando y la incertidumbre expandida asociada U debe expresarse en la forma (yU). Tambin debe incluirse una nota explicatoria que, en el caso general, debera tener el siguiente contenido: La incertidumbre expandida de medida se ha obtenido multiplicando la incertidumbre tpica de medicin por el factor de cobertura k=2 que, para una distribucin normal, corresponde a una probabilidad de cobertura de aproximadamente el 95%. La incertidumbre tpica de medida se ha determinado conforme al documento EAL-R2. Sin embargo, cuando se haya seguido el procedimiento descrito en el Anexo E, la nota explicatorio debera decir lo siguiente: La incertidumbre expandida de medida se ha obtenido multiplicando la incertidumbre tpica de medida por el factor de cobertura k = XX que, para un distribucin de t de Student con vef = YY grados efectivos de libertad, corresponde a una probabilidad de cobertura de aproximadamente el 95%. La incertidumbre tpica de medicin se ha determinado conforme al documento EAL-R2.
Evaluacin: _________ Vo. Bo. del catedrtico: _____________ Lugar y Fecha:_________
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Prctica 2
DETERMINACIN DE LA INCERTIDUMBRE EN LAS MEDICIONES DE TEMPERATURA OBJETIVO: Ayudar al alumno a diferenciar los diferentes tipos de termmetros utilizados en las mediciones de parmetros fisicoqumicos, as como proporcionarle criterios para la correcta seleccin. En el caso de las mediciones de la caracterstica llamada temperatura, lo que buscamos es un indicador del calor de un cuerpo dado. Pero calor no es lo mismo que temperatura. Podramos definir calor como una forma de energa asociada con y proporcional al movimiento molecular. Lo que conocemos por temperatura es realmente el valor de la lectura de un aparato medidor como por ejemplo un termmetro; por ello decimos que la manifestacin del calor es la temperatura. Definicin internacional de la unidad de medida de temperatura La definicin de la unidad de medida de temperatura tiene una larga y compleja historia. Ya en 1742 Anders Celsius propuso una escala centgrada de temperatura basada en el agua con el cero en el punto de congelacin y un valor de 100 en el punto de ebullicin. El BIPM (19) recoge el historial a partir de la escala normal de hidrgeno de 1878 hasta la actual escala internacional de temperatura (EIT-90 o ITS-90) de 1990. Sin embargo, es interesante notar que transcurri un siglo hasta que, en 1954, la 10a CGPM (Conferencia General de Pesas y Medidas) adopt la propuesta hecha en 1854 por William Thomson Kelvin de definir la unidad de temperatura termodinmica (actualmente nombrada en su honor) en trminos del intervalo entre el cero absoluto y un nico punto fijo. La definicin actual fue aprobada por la 13 Conferencia General de Pesas y Medidas, en 1967. Definicin de la magnitud. La unidad base de temperatura termodinmica es el Kelvin (smbolo K) que se define como la fraccin 1/273,16 de la temperatura termodinmica del punto triple del agua. llamado punto triple del agua es el punto donde es posible el equilibrio o coexistencia de la sustancia - agua en este caso - en sus estados slido, lquido y gaseoso. Al hablar de escalas de temperatura, es comn encontrar referencias a la temperatura termo dinmica, objeto de la definicin internacional y, adems, a la escala prctica de temperatura. La escala prctica o de Celsius, antes conocida como de grados centgrados, es la ms utilizada. Su punto cero es la temperatura de congelacin del agua y al punto de ebullicin del agua se le define como 100 o C, ambos medidos bajo determinadas condiciones. Por debajo del cero de esta escala, las temperaturas tienen valor negativo; por ello decimos comnmente que en un invierno crudo, las temperaturas pueden bajar a menos cuarenta grados
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(grados Celsius). Por su parte, la escala de temperatura termodinmica, que por definicin se expresa en Kelvin, tiene su punto cero en el llamado cero absoluto y equivale a -273,16 oC. Esta escala no tiene por lo tanto valores negativos y los intervalos son los mismos que los de la escala Celsius. Los termometristas expresan generalmente las temperaturas menores de 0 C en kelvin y las mayores de 0 C en grados Celsius. A menudo, hacen tambin la salvedad de que el punto de congelacin del agua a presin atmosfrica normal, 0 oC, ocurre realmente a 273,15 K mientras que el punto triple del agua ocurre a 273,16 K, equivalente a 0,01 oC. Patrones La materializacin de la escala internacional de temperatura EIT-90, constituye el patrn para la unidad de temperatura. Su propsito es especificar procedimientos y termmetros prcticos internacionalmente acordados, que permitan a los laboratorios nacionales materializar la escala y determinar valores altamente reproducibles. Esta materializacin se logra por medio de una serie de celdas selladas, que contienen una sustancia pura, en condiciones tales que pongan a la sustancia en cierto estado al que corresponde una temperatura dada, que representa un punto fijo de definicin. Estos puntos fijos de definicin se seleccionaron originalmente para que la escala se conformara lo ms posible a la escala termodinmica. Los datos correspondientes estn recogidos en el documento legal conocido como EIT-90. La 21 Conferencia General de Pesas y Medidas, en octubre de 1999, encarg al comit internacional correspondiente los trabajos que sirvan de base para extender la EIT-90 por debajo de su actual lmite inferior de 0,65 K. Cuestionario previo. 1. Qu diferencia existe entre los conceptos temperatura y calor? 2. Qu tipo de instrumentos se utilizan en la medicin de temperatura? 3. En la siguiente imagen cul es la lectura correcta del termmetro? 4. En la siguiente imagen cul es la lectura correcta del termmetro? 5. Si debes hacer una confirmacin de la confiabilidad de un termmetro, Qu tipo de sistema fisicoqumico utilizaras para realizar esta verificacin? 6. En que instrumento confiaras ms, un termmetro digital, un termopar, un termmetro de lquido en vidrio con divisin mnima de 1 C, un termmetro de mercurio de divisin mnima de 0,1 C o un termmetro de mercurio con divisin mnima de 1C. Ordena estos instrumentos de mayor a menor grado de confianza y explica el por qu de tu decisin.
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Materiales y Sustancias: Termmetro digital, con resolucin de 0,1 C Termopar, con resolucin de 0,1C. Termmetro de lquido en vidrio con resolucin de 1C Termmetro de mercurio, con resolucin de 1C Termmetro de mercurio, con resolucin de 0,1C. Frasco Dewar de 500 mL de capacidad Parrilla de calentamiento y agitacin Agitador magntico. Procedimiento Experimental. 1. Se llena el frasco Dewar con el hielo molido y se colocan los termmetros en el mismo, cuidando de colocarlos adecuadamente dependiendo de si son termmetros de inmersin parcial o inmersin completa. 2. Una vez estabilizada la lectura de los termmetros esta se anota en la tabla correspondiente (tabla 1). 3. Con precaucin se calienta el agua destilada hasta ebullicin y con ayuda del soporte universal y la pinza para buretas se colocan en el agua, cuidando de hacerlo de acuerdo con el tipo de termmetro del que se trate. 4. Una vez estabilizada la lectura esta se anota en la tabla correspondiente (tabla 1). 5. Se repiten los pasos 1 a 4 hasta completar un total de 10 lecturas de los termmetros en hielo y 10 lecturas de los mismos en agua ebullendo. Tratamiento matemtico. Para determinar la incertidumbre en la medicin de temperatura se realizan los siguientes pasos. a) Se determina el valor promedio de las lecturas de cada uno de los instrumentos de medida utilizados por medio de la siguiente ecuacin. b) Utilizando el valor promedio calculado en el paso anterior se determina la desviacin estndar en las mediciones de cada uno de los instrumentos de medida. Soporte universal. Pinza para buretas. Vaso de precipitados de 1 L de capacidad. Matraz Erlenmeyer de 500 mL de capacidad. Agua destilada. Hielo molido
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c) Se realiza el clculo de la incertidumbre tipo A de las mediciones de temperatura para cada uno de los instrumentos de medida utilizando la siguiente ecuacin. d) Realiza los clculos anteriores utilizando todos los valores de las lecturas obtenidas con todos los instrumentos de medida. e) Realiza la grfica comparativa de valores promedio de temperatura tanto para los valores en la temperatura del bao de hielo como para el agua ebullendo. RESULTADOS. Tabla 1. Condensado de lecturas de los termmetros utilizados en la prctica. Lectura 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Desv. Std. Incertidumbre Digital Lquido/Vidrio T. Hg Res. 0,1 C T. Hg. Res. 1 C Termopar
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CUESTIONARIO. 1. Se cumplieron tus expectativas con respecto a la confiabilidad de los instrumentos de medida que utilizaste en esta prctica? Explica en que difirieron estas con respecto a los resultados obtenidos. 2. Si requieres realiza mediciones de temperatura en pequeos recipientes, cul de los instrumentos analizados en esta prctica utilizaras? 3. En mediciones de temperatura que requieren de una alta exactitud, cul de los instrumentos analizados en esta prctica utilizaras? 4. De acuerdo con lo realizado en esta prctica, cules seras los cuidados requeridos en las mediciones de temperatura que se requieren para poder confiar en los resultados obtenidos? 5. Describe las caractersticas necesarias que tendras en cuenta si se te pidiera construir un termmetro.
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Prctica 3 DETERMINACIN DE LA INCERTIDUMBRE EN LAS MEDIDAS DE MASA.

El objetivo esta prctica es proporcionar al alumno las nociones bsicas en la determinacin de la incertidumbre en las medidas de masa, as como las habilidades necesarias para el manejo ptimo de los instrumentos de medida utilizados en la determinacin de masa. La masa de un cuerpo se manifiesta de dos maneras; una es en el cambio de estado de movimiento (inercia) y la otra es en la atraccin entre los cuerpos. Supongamos un tnel al vaco, con un plano que sirva de pista, con la cara superior perfectamente lubricada de forma que, al colocar un objeto sobre esa superficie y al desplazarlo, no exista friccin entre la superficie y el objeto. Entonces, si el objeto est en reposo y lo ponemos en movimiento, el esfuerzo necesario para moverlo sera una manifestacin de la masa del objeto. En el mismo tnel y en las mismas condiciones, si retiramos la pista, el objeto cae atrado por el planeta Tierra y sta sera la otra manifestacin de la masa del objeto. En ambos casos, tanto la medida del esfuerzo para mover el objeto como la medida de la cada seran la medida de la masa del objeto. Dicho de otra forma, la masa es la cantidad de materia contenida en un volumen determinado mientras que el peso es el resultado de la atraccin de la Tierra sobre esa masa.
Definicin internacional de la unidad de masa

La unidad de masa, el kilogramo, se defini originalmente como la masa de un litro de agua a 4C. Se modific esta definicin en vista de las dificultades prcticas de obtener agua pura y por el hecho de que la definicin involucraba otra magnitud, a saber la temperatura. Podra argumentarse que el kilogramo es un mltiplo del gramo y que por lo tanto es ste el que debe constituir la unidad. En efecto esto ha sido analizado por los metrlogos pero por razones prcticas se acord seguir considerando el kilogramo como la unidad de masa. Como, con los actuales conocimientos cientficos, no se ha podido definir an la unidad de masa en funcin de las constantes universales, actualmente se define sta con base en un artefacto o prototipo, por acuerdo de las 1 y 3 Conferencia General de Pesas y Medidas, de 1889 y 1901 respectivamente. Sin embargo, la 21 Conferencia General de Pesas y Medidas, en octubre de 1999(13), acord recomendar que los laboratorios nacionales continen sus esfuerzos para refinar experimentos que vinculen la unidad de masa a constantes fundamentales o atmicas con miras a una futura redefinicin del kilogramo.
Definicin de la magnitud
El kilogramo (smbolo kg) es la unidad de masa; es igual a la masa del prototipo internacional del kilogramo.
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Patrones
El prototipo internacional es un cilindro de treinta y nueve milmetros de altura y treinta y nueve milmetros de dimetro, hecho de una aleacin con noventa por ciento de platino y diez por ciento de iridio. Tiene una densidad aproximada de veintin gramos y medio por centmetro cbico. Se considera como el nico patrn primario de masa. El prototipo original kilogramme des Archives, fabricado en la misma poca que el mtre des Archives, se considera patrn histrico. En 1889, de una misma colada, se prepararon: el kilogramo internacional, cuatro testigos y patrones nacionales (originalmente 40 de ellos para llenar las necesidades de los pases signatarios de la Convencin del Metro). Estos, y los fabricados subsecuentemente por el BIPM, son a veces conocidos como kilogramo NoX, donde x es el nmero de identificacin de uno de esos patrones. Debido a que la definicin y construccin de la unidad se basan en un artefacto, la unidad nunca podr ser transferida con mayor exactitud que la que permita la comparacin de masas con el prototipo internacional de masa. Considerando las limitaciones de las comparaciones, se ha estructurado una jerarqua de patrones, con las siguientes caractersticas obligadas, que se expone a continuacin:
PROTOTIPO INTERNACIONAL DEL KILOGRAMO
-3
Material: Platino-Iridio; Densidad: 21,5 g cm PATRONES DE REFERENCIA DEL BIPM Material: Platino-Iridio. PROTOTIPOS NACIONALES Material:Platino-Iridio. PATRONES PRIMARIOS NACIONALES
-3
-3
Material: Acero (Latn) Densidad: 8,0 g cm (8,4 g cm ) PATRONES SECUNDARIOS NACIONALES Material: Acero (Latn) PATRONES DE REFERENCIA PATRONES DE TRABAJO
Exactitud
El patrn actual del kilogramo permite medir la masa con una exactitud de 1 en 108. La finalidad de disponer de patrones es medir con exactitud la masa de los cuerpos; por ello es necesario disponer de mltiplos y submltiplos del kilogramo con los cuales se puedan determinar exactamente las masas deseadas. Los conjuntos de mltiplos y submltiplos del kilogramo tambin deben ser representados como patrones conectados con uno o ms kilogramo patrn. Para considerar los mltiplos y submltiplos en funcin de su variabilidad, se agrupan en dcadas que contengan por lo menos 4 patrones; la representacin ms usual es 1 2 2 5, as la masa de un kilogramo m = 1kg puede ser representada por:
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m100 + m200 + m200 + m500 Donde: m100 = masa del patrn de 100 gramos. m200 = masa del patrn de 200 gramos (NO 1). m200 = masa del patrn de 200 gramos (NO 2). m500 = masa del patrn de 500 gramos. Es claro que una balanza analtica de laboratorio no requiere del mismo grado de exactitud que una balanza controladora de vehculos de carga. La exactitud de los patrones de masa puede definirse conforme a las categoras Ei , Fi , Mi con valores que van usualmente de un miligramo a 50 kilogramos. A las masas con alta exactitud les corresponde la categora Ei, a las masas de exactitud fina les corresponde la categora Fi y a las de exactitud media les corresponde la categora Mi. Al estudiar la exactitud de m1kg la primera composicin para estimar la variabilidad es la siguiente: m1kg - (m100 + m200 + m200 +m500 ) = x donde m1kg es el patrn de la masa de un kilogramo y el valor de x podra pertenecer a cualquiera de las categoras E, F o M. En la recomendacin OIML R111 (41) pueden encontrarse los diferentes lmites de tolerancia para la exactitud de distintas masas patrn en las categoras Ei, Fi y M i. La calidad de la medicin est caracterizada por la incertidumbre de la misma.
Equipos de medicin
La balanza es el instrumento ms antiguamente conocido que se utiliza para medir la masa. Mientras no se cambie la definicin del kilogramo slo podemos comparar masa y no podremos medirla en forma directa. La tcnica contempornea permite la construccin de innumerables tipos y capacidades del artefacto, adecuados para los usos especficos que se desee, ya sea en laboratorios, industrias, comercios, agencias estatales, etc. Los requerimientos bsicos de las balanzas son que sean estables, exactas, sensibles y que puedan ser calibradas. En metrologa de masa de alta exactitud, se determina la masa en balanzas llamadas comparadoras. La balanza comparadora para un patrn nacional debe ser de intervalo limitado y con buena sensibilidad (por ejemplo, de un microgramo). Antes se hablaba de balanzas simples, de brazos iguales o desiguales, con o sin peso deslizante, las de combinacin incluyendo las bsculas, las romanas y las automticas con mltiples posiciones de equilibrio; actualmente se emplean tambin celdas de carga que envan seales elctricas para determinar el peso. En vista de todas las posibles combinaciones que se dan, la
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tendencia actual es a hablar de instrumentos para pesar sin entrar en distinciones entre, por ejemplo, balanzas y bsculas.
Cuestionario previo.
1. Describe las caractersticas principales de los siguientes instrumentos de medida, balanza granataria, balanza analtica analgica, y balanza analtica digital. 2. Qu tipo de balanza utilizaras para medir 245 g de KCl? Y 0,2345 g de ferrocianuro de potasio? 3. La lectura que muestra una balanza digital con cuatro cifras significativas es de 0,3456 g, pero la ltima cifra decimal (6) vara entre los valores de 4 a 7 cul es la lectura correcta de esta balanza? 4. Si debes hacer una confirmacin de la confiabilidad de una balanza, qu tipo de sistema utilizaras para realizar esta verificacin? 5. En que instrumento confiaras ms, una balanza analtica digital, una balanza analtica analgica y una balanza granataria. Ordena estos instrumento de mayor a menor grado de confianza y explica el por que de tu decisin.
Materiales y Sustancias.
Balanza analtica analgica. Balanza analtica digital. Balanza granataria. Placa de acero. Moneda de 10 pesos. Moneda de 5 pesos. Moneda de 2 pesos. Moneda de 10 centavos. Guantes de latex o de algodn.
Procedimiento Experimental.
1. Divide el plato de la balanza con la que vas a iniciar las mediciones como se muestra en la figura siguiente:
2. Ajusta las condiciones de la balanza de acuerdo con las indicaciones del profesor para iniciar el pesado de los objetos listados en la seccin de materiales y sustancias.
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3. Todos los objetos a pesar deben estar perfectamente limpios y secos y deben manipularse nicamente por medio de los guantes de ltex o algodn. 4. Pesa cada uno de los objetos antes mencionados realizando estas pesadas en cada uno de los cuadrantes que marcaste anteriormente y finalizando pesando en el centro del plato de la balanza. 5. Repite el procedimiento de pesado para cada uno de los objetos hasta completar diez ciclos. 6. Registra los datos en las tablas correspondientes.
Tratamiento matemtico.
Utiliza el procedimiento matemtico descrito en la prctica anterior para determinar la incertidumbre tipo A de las medidas realizadas.
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Tablas:
Tabla 1. Condensado de lecturas de las mediciones realizadas para la moneda de 10 pesos.
Lectura 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Desviacin estndar Incertidumbre
Cuadrante Cuadrante Cuadrante Cuadrante superior superior inferior inferior derecho izquierdo derecho izquierdo
Centro
Hora inicial _____________________ Hora final _______________________ Temperatura inicial ________________ Temperatura Final ________________ Datos de la Balanza: Tipo de balanza: __________________ Marca: __________________________ Modelo: _________________________ Divisin Mnima: __________________ Alcance Mximo: __________________ Condicin General: Buena Regular Mala
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Centro
32

Centro
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Tabla 4. Condensado de lecturas de las mediciones realizadas para la moneda de 10 centavos.
Centro
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Tabla 5. Condensado de lecturas de las mediciones realizadas para la pieza de acero.
Centro
Hora inicial ______________________ Hora final ________________________ Temperatura inicial _________________ Temperatura Final _________________ Datos de la Balanza: Tipo de balanza: __________________ Marca: __________________________ Modelo: _________________________ Divisin Mnima: __________________ Alcance Mximo: __________________ Condicin General: Buena Regular Mala
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Cuestionario final.
1. Se cumplieron tus expectativas con respecto a la confiabilidad de los instrumentos de medida que utilizaste en esta prctica? Explica en que difirieron estas con respecto a los resultados obtenidos. 2. Si requieres realiza mediciones de masa en un intervalo muy pequeo, alrededor de 1mg cul de los instrumentos analizados en esta prctica utilizaras? 3. En mediciones de masa que requieren de una alta exactitud, cul de los instrumentos analizados en esta prctica utilizaras? 4. De acuerdo con lo realizado en esta prctica, cules seran los cuidados requeridos en las mediciones de masa que se requieren para poder confiar en los resultados obtenidos? 5. Si trabajaras en un laboratorio en el cual usualmente se requiere elaborar disoluciones de NaCl 1M, generalmente ms de 10 litros, cul de los instrumentos aqu analizados utilizaras?
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Prctica 4 DETERMINACIN DE LA INCERTIDUMBRE EN LAS MEDIDAS DE VOLUMEN.

Esta es la ltima de las prcticas relacionadas con la introduccin a la metrologa, por lo que se espera que los alumnos aprendan las nociones bsicas necesarias para la realizacin de mediciones confiables y exactas. La calibracin de los recipientes volumtricos de vidrio para laboratorio consiste en determinar el volumen de agua contenida o entregada por el recipiente. Este volumen de agua (V20), se conoce midiendo la masa de agua y determinado su densidad a la temperatura de prueba, para lo cual se mide la masa del recipiente vaco (Mb) y despus del recipiente lleno con agua destilada hasta la marca de aforo (Mc); la diferencia de masa de ambas mediciones ser la masa de agua contenida en el recipiente, (Ma). Considerando las correcciones por flotacin y la diferencia de temperatura respecto a la temperatura de referencia de 20 C y la temperatura del recipiente durante las mediciones (TA), el mensurando V20 se calcula por medio de la siguiente ecuacin por lo que constituye el modelo matemtico: V20 = (Mc-Mb) ( )( )(1- (TA-20))
V20 Es el volumen de agua contenido en el recipiente a la temperatura de 20 C, Mc-Mb Es la masa del recipiente con agua (Mc) menos la masa del recipiente vaco (Mb); es decir, la masa de agua contenida en el recipiente (Ma), en gramos. A Es la densidad del agua que se usa en la calibracin, calculada con las
-3
condiciones ambientales del laboratorio en g cm a Es la densidad del aire a las condiciones ambientales del laboratorio en g cm . B Es la densidad de las pesas de la balanza (8000 kg/m3), valor convencional segn la recomendacin internacional No. 33 de la OIML. En la mayora de los casos los instrumentos para pesar se calibran en masa convencional, por lo que Ma esta dado en masa convencional, en este ejemplo no se consideran las correcciones para determinar la masa real por ser despreciables para las incertidumbres que se tienen en estas condiciones. Coeficiente de expansin cbica del vidrio de borosilicato (1,010 K ). TA Es la temperatura del agua medida durante la medicin, en C.
-5 -1 -3
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Identificacin y incertidumbre
organizacin
de
las
fuentes
de
1. Medicin de la masa del recipiente vaco La masa del recipiente vaco se mide con una balanza analtica. Las fuentes de incertidumbre relacionadas con esta medicin son: a) Repetibilidad de las mediciones: Variaciones causadas por la estabilidad de la balanza y por las variaciones de la temperatura del aire durante las pesadas. b) Resolucin de la balanza. c) Calibracin de la balanza 2. Medicin de la masa del recipiente con agua La masa del recipiente con agua se mide con una balanza. Las fuentes de incertidumbre relacionadas con esta medicin son: a) Repetibilidad de las mediciones: Variaciones por el ajuste del menisco, por la estabilidad de la balanza, por las variaciones de la temperatura del aire durante las pesadas y por otras causas desconocidas. b) Resolucin de la balanza. c) Calibracin de la balanza. 3. Calculo de la densidad del agua La determinacin de la densidad del agua y su incertidumbre se explica en numerosos textos tcnicos. 4. Densidad del aire La densidad del aire y su incertidumbre se en numerosos ejemplos de la literatura. 5. Densidad de las pesas de la balanza
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El valor convencional de la densidad de las pesas a 20 C es de 8000 kg/m . La incertidumbre de la densidad de las pesas se obtiene del fabricante de las pesas o se encuentra en el certificado de calibracin de las mismas. 6. Coeficiente de expansin cbica del vidrio a) Esta fuente de incertidumbre est asociada con la variabilidad de la composicin qumica del material de fabricacin del recipiente. Su mejor estimado se toma de la informacin tcnica proporcionada por el fabricante. 7. Temperatura del agua Las fuentes de incertidumbre relacionadas con la medicin de la temperatura del agua que se utiliza en la calibracin son las siguientes:
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a) resolucin del termmetro utilizado. b) calibracin del termmetro. c) variaciones de la temperatura del agua durante la calibracin.
Cuestionario previo.
1. Describe alguno de los mtodos utilizados para la determinacin de la densidad del agua para diferentes temperaturas. 2. Describe algunos de los mtodos utilizados para la determinacin de la densidad del aire para diferentes temperaturas. 3. Cules son las condiciones fundamentales que se deben cuidar para realizar mediciones de volumen? 4. De los siguientes instrumentos, en cuales confiaras ms y porque? un matraz aforado, un vasos de precipitados, una probeta graduada, una pipeta graduada y una pipeta volumtrica. 5. Para ti que tan importante es contar con una balanza confiable para verificar las mediciones de volumen y porque.
Materiales y Sustancias.
Balanza analtica analgica o digital. Vaso de precipitados de 10 mL Vaso de precipitados de 25 mL. Matraz aforado de 10 mL. Probeta graduada de 50 mL. Picnmetro. Termmetro. Agua destilada. Guantes de ltex o de algodn.
Procedimiento Experimental.
1. Todo el material volumtrico debe de estar perfectamente limpio y seco ANTES DE INICIAR LAS MEDICIONES. 2. Pesa el material volumtrico seco y despus con el contenido de agua que corresponda a cada uno de los elementos de medicin. 3. Para el caso de los elementos de medicin que entregan lquido en lugar de contenerlo, primero se pesan con lquido y despus se pesan sin el lquido. 4. Todo el material volumtrico se debe manipular utilizando los guantes de latex o de algodn. 5. Se repiten las mediciones por lo menos diez veces para cada elemento de medicin y se descargan los datos en las tablas correspondientes.
Tratamiento matemtico.
Se utiliza el mtodo descrito en la sesin 1 para determinar la incertidumbre combinada de la medicin; se registra en la siguiente:
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Tabla
Tabla 1. Condensado de lecturas de los elementos de medicin utilizados en la prctica. Matraz Aforado Lectura 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Promedio Desviacin estndar Incertidumbre Peso Vaco Peso Lleno Probeta Graduada Peso Vaco Peso Lleno Vaso de Precipitado Peso Vaco Peso Lleno

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Prctica 5 SOLUBILIDAD
OBJETIVO: Relacionar la solubilidad con el equilibrio que se establece entre el soluto disuelto y el soluto sin disolver en el momento de la saturacin. MATERIAL. KNO3, KClO3, KBr, KCl, Pb(NO3)2 Tubo de ensayo Termmetro Pinza para tubo
PROCEDIMIENTO. Pesar exactamente la cantidad de sal que se especifica en la tabla y colocarla en un tubo de ensayo. Aadir el volumen inicial de agua que se especifica en la tabla e introducir el termmetro el cual puede usarse simultneamente para agitar suavemente la solucin (tenga cuidado!, el termmetro puede quebrarse). Tabla 1. Masa de soluto a utilizar en el experimento. Soluto KNO3 KClO3 KBr KCl Pb(NO3)2 m(g) 4.00 2.00 5.00 5.00 4.00 V agua inicial (ml) 3.00 5.00 5.00 10.00 4.00 Incremento (ml) 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 V agua final (ml) 8.00 8.00 8.00 14.00 7.00
El sistema se calienta al bao Mara hasta que todo el soluto se haya disuelto. En este punto se suspende el calentamiento, se retira el tubo del bao y se agita suavemente con el termmetro hasta que se observe turbia la solucin. En este momento la solucin est saturada y su concentracin corresponde a la solubilidad. Posteriormente se aade cierto volumen de agua (tabla 1), se calienta nuevamente el sistema al bao Mara y cuando todo el soluto se ha disuelto se suspende el calentamiento, se retira el tubo del bao y se agita suavemente con el termmetro hasta que se observe turbia la solucin. Si es necesario usar un bao con hielo. Anotar de nuevo la temperatura. El proceso se repite hasta obtener un nmero suficiente de datos para construir un grfico de solubilidad versus temperatura. Finalmente se procede de manera similar con los otros solutos. Evaluacin: _________ Vo. Bo. del catedrtico: _____________ Lugar y Fecha:_________
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Prctica 6 PROPIEDADES DE LIQUIDOS: VISCOSIDAD

OBJETIVOS: Determinar la viscosidad de diversos lquidos utilizando el viscosmetro de Oswald. INTRODUCCION: A nivel molecular los lquidos poseen cierto grado de estructura u orden. Esta palabra tiene un significado diferente en lquidos que en slidos. En los lquidos, las molculas se estn moviendo constantemente de un punto a otro por lo tanto, se habla en ellos de un orden de corto alcance.
Un fluido puede diferenciarse de un slido por su comportamiento cuando se somete a un esfuerzo o fuerza aplicada. Un slido elstico se deforma en una magnitud proporcional al esfuerzo aplicado. Sin embargo, cuando un fluido se somete a un esfuerzo aplicado contina deformndose, es decir, fluye a una velocidad que aumenta con el esfuerzo creciente. Un fluido exhibe resistencia a ese esfuerzo. La viscosidad es la propiedad de un fluido que se oponen al movimiento relativo de capas adyacentes en el fluido. Estas fuerzas viscosas se deben a las fuerzas de atraccin que existen entre las molculas del fluido, de forma que mientras mayores sean las fuerzas intermoleculares, mayor ser la viscosidad y menor la movilidad del lquido. Un fluido es Newtoniano cuando la fuerza por unidad de rea (T) entre dos planos paralelos del lquido en movimiento relativo es proporcional al gradiente de velocidad (d/dx) entre los planos, es decir:
T = =d
Donde: Esto se cumple para lquidos puros y algunas soluciones y dispersiones. Para otras soluciones y dispersiones, especialmente si son concentradas y/o las partculas son asimtricas, se observan desviaciones de este comportamiento y se dice de ellas que son fluidos no Newtonianos. El vidrio y los polmeros fundidos son muy viscosos porque sus grandes molculas se enredan. El agua es ms viscosa que el benceno, pues sus molculas se enlazan con ms fuerza y dificultan el flujo. La viscosidad disminuye con el aumento de la temperatura, pues las partculas se mueven con mayor energa y pueden escapar con ms facilidad de sus vecinas. El cambio de una molcula de una posicin a otra implica la ruptura de enlaces de Van Der Waals dbiles. La proporcin de molculas con energa suficiente para moverse sigue una distribucin de Boltzman. Eso sugiere que la capacidad del lquido para fluir debe comportarse segn la siguiente relacin:
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Fluidez e-E/RT
E es la energa que debe superar y es similar a la energa de enlace intermolecular. Ya que la viscosidad es la inversa de la fluidez: Viscosidad e-E/RT
Los lquidos obedecen esta forma exponencial en un intervalo limitado de temperatura. poise o centipoise o newton s/m2 o Kg/m El viscosmetro de Ostwald (fig.1) es un aparato relativamente simple para medir viscosidad ( ) de fluidos Newtonianos. En un experimento tpico se registra el tiempo de flujo (t) de un volumen dado V (entre las marcas a y b) a travs de un tubo capilar vertical (de longitud L) bajo la influencia de la gravedad. La magnitud P es la diferencia de presin entre los dos extremos del tubo en U y se considera que es directamente proporcional a la densidad del lquido.
R = radio de tubo capilar Usando esta ecuacin, es difcil la medicin exacta de viscosidad debido a la incertidumbre de R. En la prctica, se determina por medio de la comparacin con un lquido de referencia, cuya viscosidad se conoce con exactitud. La relacin entre las viscosidades de una muestra y el lquido de referencia est dado por: muestra__ = referencia (
4
t) muestra
X (
8VL
4
8VL
t) referencia
V, L, R son iguales si se emplea el mismo viscosmetro y la P que acta sobre el lquido es directamente proporcional a su densidad, esto es P = k : muestra__ = referencia t_ muestra t referencia
Donde: =densidad y t=tiempo de flujo
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TCNICA: CALIBRACIN DE VISCOSMETRO Limpiar el viscosmetro con mezcla crmica, detergente y agua, dejar escurrir perfectamente. Agregar una alcuota de 10 ml. de agua y permitir que alcance el equilibrio trmico (25oC). Ambas marcas del viscosmetro (a y b), deben estar bajo el nivel del bao de agua. Succionar el agua del viscosmetro por encima de la marca superior y medir el tiempo necesario para el flujo de a-b. Repetir con la misma alcuota de agua 2 veces ms. El tiempo de flujo para agua, permite con su densidad (0.99777 g/cm 3 a 25oC) y viscosidad ( ) on la ecuacin para determinar del solvente y de las soluciones. Drenar el agua del viscosmetro, si se usan solventes orgnicos, limpiar con unos mL de acetona y posteriormente con unos mL de solvente usado en la (s) solucin (es). Agregar una alcuota de 10 ml. de solvente y despus de que viscosmetro y solvente estn en equilibrio trmico medir el tiempo de flujo. Hacer lo mismo para leche y aceite a diferentes temperaturas. ANTES DE IR A LABORATORIO: 1. Investiga los valores de densidad y viscosidad para agua a diferentes temperaturas: 20, 25, 30, 35... (Hasta 50oC) 2. Define fluido. 3. Elabora el diagrama de bloques de la tcnica. DESPUS DE HABER ESTADO EN EL LABORATORIO: 1. Determine la viscosidad del lquido problema incluyendo clculos. 2. Grafique vs T para los experimentos del mtodo de Ostwald. BIBLIOGRAFIA: 1. Chang Raymond, Phisical Chemistry with applications to biological systems. Collier MacMillan International Editions. London. 1997. 2. Shaw, Duncan J. Introduction to Colloid and surface Chemistry Butterworth Inc. Boston. 1980.

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PRCTICA 7 MEDIDAS Y DOSIFICACIN DE MEDICAMENTOS

OBJETIVOS:
Todos los medicamentos actan como venenos si se dan en exceso. La dosis
es lo nico que separa un efecto
Manejar las medidas de volumen. teraputico de un efecto txico Preparar una solucin porcentual. Preparar una solucin en proporciones. Instalar un equipo de infusin sin canalizacin. Determinar la rapidez y el tiempo de administracin de soluciones.
INTRODUCCIN
La dosificacin es la determinacin del tamao, frecuencia y nmero de dosis de un medicamento o radiacin que debe administrarse a una persona con fines teraputicos, preventivos o diagnsticos y la rama de la farmacologa que la estudia se llama posologa. La dosis es la cantidad, porcin o tamao de medicamento que debe administrarse en una sola ocasin para lograr un efecto especfico. La dosis la determina la edad, el peso corporal, la condicin de la persona, la va de administracin, el sexo y los factores psicolgicos y ambientales. La edad es crtica en la dosificacin ya que los nios y las personas de edad avanzada requieren de menor cantidad de medicamento que los adultos. Este ajuste de dosis es ms patente en etapas peditricas en donde los cambios anatmicos y fisiolgicos son ms caractersticos. Por esta razn se han formulado diversas reglas que utilizan la edad y el peso corporal para calcular el tamao de la dosis en lactantes y nios. En los jvenes y adultos, la cantidad de medicamento se da en dosis nica para adultos (70 Kg), aqu es importante considerar los pesos promedios de la poblacin Mexicana que por lo general son bajos, de ah que es mejor calcular la relacin de cantidad del medicamento entre kilogramo de peso corporal del paciente; y el personal Mdico o de enfermera lo ajusta considerando la dosis mnima y mxima recomendada, la condicin del paciente, la va de administracin, el sexo, y los factores psicolgicos y ambientales y escribe las ordenes con el nombre del medicamento, dosis, nmero de stas, horario y va de administracin. La dosis de medicamento se mide en submltiplos del Sistema Internacional de Unidades, en las preparaciones slidas se da en microgramos (g), miligramos (mg), gramos (g) y en unidades de actividad biolgicas convenidas internacionalmente llamadas Unidades Internacionales (UI); en los medicamentos lquidos y gaseosos en microlitros (l), mililitros o centmetros
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cbicos (ml, cm3 o cc) y Unidades Internacionales. Para medir cantidades aproximadas puede usarse utilera de cocina como vasos, tazas, goteros, cucharas soperas y cucharas cafeteras, sta ltima contiene alrededor de 5.0 ml; por lo imprecisas, siempre que sea posible debe de evitarse el uso de medidas caseras en la administracin de un medicamento. La cantidad de los medicamentos, tambin se mide en concentracin y puede ser en por ciento, proporciones, miliequivalentes qumicos, miliosmoles y milimoles; stos tres ltimos se tratarn con detalle en la prctica de soluciones. El por ciento, porcentaje o porcentual (smbolo %) se define como la cantidad de medicamento contenida en cien unidades de peso o volumen; Ejemplo, el suero de glucosa al 5% tiene 5 g de glucosa por cada 100 ml de volumen. La proporcin es la relacin entre el frmaco y la sustancia en que se disuelve. Ejemplos, el cloruro de benzalconio es un antisptico que se vende como tintura 1:1000, significa que en 1,000 volmenes hay un volumen (gramo) de esta sal o expresado en porcentaje donde cada 100 ml de volumen contiene 0.1 g de cloruro de benzalconio (0.1%). Otro ejemplo de proporciones es la dilucin de los antisueros; s un paciente tiene un titulo de anticuerpos contra Salmonella typhi de 1:320, indica que el suero del paciente an diluido 320 veces es capaz de aglutinar con el antgeno correspondiente. La osmolalidad se refiere a la presin osmtica que ejercen la glucosa y los electrlitos (sodio, potasio, calcio, magnesio, cloro, bicarbonatos y fosfatos) entre el interior y el exterior de las clulas, con este criterio las soluciones pueden ser hipotnicas, isotnicas e hipertnicas. En esta prctica se comprobar en el laboratorio, lo inexacto de las medidas caseras usadas en la dosificacin de medicamentos, se prepararn soluciones porcentuales y de proporciones y se instalar un equipo de infusin. MATERIAL POR EQUIPO: 1 vaso de cocina. 1 taza de cocina. 1 cuchara sopera. 1 cuchara cafetera. 1 vaso de precipitado de 500 ml. 1 vaso de precipitado de 50 ml. 1 probeta de 500 ml. 10 pipetas serolgicas 1 ml con bulbo. 1 pipeta de 5 ml con bulbo. 1 pipeta de 10 ml con bulbo. 1 matraz aforado de 250 ml. 1 gradilla. 750 ml de agua destilada. 0.6 ml de solucin azul de metileno al 0.1 % (1:1,000). 3.15 g de cloruro de sodio. 1 equipo de administracin para sistema cerrado de infusin.* 1 balanza analtica para cuatro equipos. 1 matraz aforado de 100 ml. 1 matraz Erlenmeyer de 500 ml. 10 tubos de hemlisis (13 x 100 mm).
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*Al no conectarse el equipo de infusin al paciente (catter), la solucin usada se prepara no estril en el laboratorio y se reutiliza el equipo de infusin. Profesor, con anticipacin, solicite a cada equipo de trabajo el siguiente material: un vaso, una taza, una cuchara sopera, una cuchara cafetera, un gotero y el envase y envoltura de un medicamento en estado slido, lquido y gaseoso. METODOLOGIA: I.- Determinacin casera de volmenes. 1. En el laboratorio, llene con agua de la llave hasta su mxima capacidad cada uno de los utensilios de cocina anteriormente mencionados. 2. Deposite separadamente el contenido del vaso y la taza de cocina en vasos de precipitados graduados de 500 ml; y de 50 ml para el caso de las cucharas. Mida de acuerdo con la escala del vaso de precipitados. 3. Adems, mida separadamente el contenido del vaso y la taza de cocina con una probeta de 500 ml y para las cucharas con una pipeta de 5.0 ml. Repita cinco veces este ensayo y obtener promedio. 4. Llene con agua de la llave un tubo de hemlisis (13 X 100 mm), tome con una pipeta de 10 ml un volumen de 10 ml, vacelo en otro tubo de hemlisis y determine por triplicado la cantidad de gotas contenidas en ste volumen. Calcule el promedio de gotas por mililitro. 5. Compare entre los equipos, los volmenes de los diferentes vasos, tazas, cucharas y goteros y compruebe lo impreciso de las medidas caseras como recurso en la administracin de medicamentos. Tabla 1-1 Vaso lleno de agua Medicin 1 Medicin 2 Medicin 3 Medicin 4 Medicin 5 Promedio Figura 1-1 Volumen en vaso de pp 500 ml Volumen en probeta de 500 ml
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Tabla 1-2 Taza llena de agua Medicin 1 Medicin 2 Medicin 3 Medicin 4 Medicin 5 Promedio Volumen en vaso de pp 500 ml Volumen en probeta de 500 ml
Tabla 1-3 Cuchara sopera llena de agua Medicin 1 Medicin 2 Medicin 3 Medicin 4 Medicin 5 Promedio Volumen en vaso de pp de 50 ml Volumen en pipeta de 5 ml
Tabla 1-4 Cuchara cafetera llena de agua Medicin 1 Medicin 2 Medicin 3 Medicin 4 Medicin 5 Promedio Volumen en vaso de pp de 50 ml Volumen en pipeta de 5 ml
Tabla 1-5 Tubo de hemlisis (13 x 100 mm) lleno de agua Medicin 1 Medicin 2 Medicin 3 Promedio Calcule: Volumen en pipeta de 10 ml Cantidad de gotas
numero de gotas x ml:
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II.- Preparacin porcentual de una solucin isotnica y una hipertnica. 1. Pese en balanza analtica 0.9 g. de cloruro de sodio. 2. Deposite la sal en un matraz aforado de 100 ml. 3. Agregue agua destilada hasta que la base del menisco llegue a la marca de aforo y agite. A sta solucin isotnica se le conoce como solucin salina al 0.9 %, suero salino normal o fisiolgico. 4. A partir de la solucin salina 0.9 % (fisiolgica o isotnica), prepare una solucin hipertnica de glucosa al 5.0 %. 5. Pese en balanza analtica 5.0 g de glucosa. 6. Deposite la glucosa en un matraz aforado de 100 ml. 7. Agregue solucin salina 0.9 % hasta que la base del menisco llegue a la marca de aforo y agite. A sta solucin hipertnica se le llama suero glucosalino. III.- Preparacin de proporciones por la tcnica de dilucin en tubo. 1. Acomode en una gradilla diez tubos de hemlisis (13 x 100 mm.). 2. Numere los tubos del uno al diez. 3. Agregue con una pipeta serolgica, 0.5 ml de solucin salina a cada uno de los diez tubos. 4. Tome con una pipeta serolgica diferente, 0.5 ml de solucin de azul de metileno al 0.1%, deposite en el tubo 1 y agitar. 5. Tome con la misma pipeta, 0.5 ml de la solucin del tubo uno, pselo al tubo dos y agite. 6. Tome con pipeta diferente 0.5 ml de la solucin del tubo dos, pase al tubo tres, agite. y as, con pipeta diferente hasta llegar al tubo 10. El ltimo tubo contendr un volumen de 1.0 ml., los tubos restantes 0.5 ml. Lo anterior, sin considerar la dilucin original de 1:1,000, permite obtener las siguientes diluciones del azul de metileno al 0.1 % que expresadas en proporciones quedaran as:
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Tubos:
En caso de la titulacin de anticuerpos contra determinado microorganismo, se diluye el suero de la misma manera que el colorante concentrado, se deposita una gota de cada dilucin en una placa de vidrio con crculos, se mezcla con una gota del antgeno correspondiente y se observa hasta que dilucin del suero es capaz de aglutinar el antgeno. IV.- Instalacin de un equipo de infusin. 1. De acuerdo con las indicaciones del procedimiento nmero II, preparare 500 ml de una solucin hipotnica de NaCl al 0.45 %. 2. Con la solucin hipotnica preparada instale un equipo de infusin. 3. Conecte el equipo de infusin a un matraz Erlenmeyer de 500 ml. 4. Abra la llave de paso y ajuste a una velocidad de flujo a 60 gotas por min. 5. Determine experimentalmente el tiempo que tarda en transfundir la solucin. Compare los resultados obtenidos entre los equipos de trabajo, analice las diferencias y aporte conclusiones. Elabore un informe INDIVIDUAL de la prctica que incluya una introduccin obtenida de por lo menos de dos libros consultados, resultados, conclusiones, actividades de aprendizaje y bibliografa.
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 1. Qu es un microlitro y un microgramo? 2. Cuntos mililitros contiene una onza? 3. Observe la frmula de cada uno de los tres medicamentos solicitados e informe las medidas en que se expresa. 4. Investigue la dosis de paracetamol en el adulto de 70 Kg y calcule: Dosis peditrica para un nio de dos meses de edad. Calcule la dosis peditrica para un nio de 5 aos de edad. Calcule la dosis peditrica para un nio de 14 aos de edad. 5. Si de un frasco de lidocana al 2% con adrenalina 1:200 000, toma 1.0 ml de la solucin. Calcule la cantidad de lidocana y adrenalina que contiene este volumen. 6. Si se tiene una ampolleta de atropina de 1.0 mg por ml y le agrega 9.0 ml de solucin salina al 0.9%. Calcule la cantidad en mililitros que debe administrarse a un paciente que pesa 10 Kg, considerando que la dosis de atropina es de 10 microgramos por kilogramo de peso. 7. Se dispone de tres ampolletas del analgsico ketorolaco, cada una con 30 mg del principio activo contenido en un volumen de 2 ml, al contenido de las tres ampolletas se le agregan 54 ml de solucin salina al 0.9% y se administran 2 ml de esta dilucin por va intravenosa cada hora. Cuntos miligramos de ketorolaco se estn administrando cada hora? 8. Interprete las siguientes ordenes: a. b. c. d. Leche de magnesia 30 ml qod. Penicilina VK 500 mg q 4h po. Tolbutamida 250 mg ac al da. Tabletas de paracetamol stat y q 4h prn.
9. Se ordenan 1000 ml de solucin de glucosa al 5 % administrada durante un perodo de 8 horas. El equipo es calibrado en tal forma que 15 gotas =1.0 ml. Cul debe ser la velocidad de flujo en gotas por minuto? 10. Si se indica transfundir 250 ml de solucin Hartmann por va intravenosa a una velocidad de 30 gotas por minuto y si se considera que el equipo est calibrado en tal forma que 15 gotas = 1.0 ml. Calcule el tiempo necesario para la transfusin. Evaluacin: _________ Vo. Bo. del catedrtico: _____________ Lugar y Fecha:_________
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PRCTICA 8
FORMAS FARMACUTICAS
La forma farmacutica determina la va de administracin y sta la absorcin, depuracin, volumen de distribucin y vida media de un frmaco.
OBJETIVOS:
Observar las caractersticas fsicas de las formas farmacuticas. Determinar la cantidad de excipiente en una tableta y una cpsula. Identificar las caractersticas sensoriales de frmacos administrados Va Oral (VO). Determinar el tiempo de desintegracin de frmacos administrados Va Oral (VO).
Determinar la solubilidad del cido acetilsaliclico.
INTRODUCCION: Para su administracin los medicamentos estn sometidos a una serie de procesos de manufactura cuyo producto final es la forma farmacutica, la cual se define como un producto elaborado de acuerdo con las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas de los frmacos para ser administrado al organismo a fin de obtener una eficacia teraputica, A sta se le conoce tambin como preparado, presentacin, frmula farmacutica, forma de dosificacin o forma medicamentosa. La forma farmacutica est constituida por una mezcla de sustancia(s) farmacolgicamente activa(s) y compuestos inertes llamados excipientes. La cantidad de la sustancia activa de la forma farmacutica generalmente se informa en submltiplos del Sistema Internacional de Unidades o en Unidades Internacionales para el caso de algunos productos biolgicos. Los excipientes de acuerdo al uso farmacutico reciben diversos nombres como vehculo, disolvente, base, colorante, conservador, preservativo y saborizante El volumen o peso total del contenido de la forma farmacutica se expresa con las siglas cbp (cuanto baste para) y csp (cantidad suficiente para). La naturaleza de los excipientes confiere el estado fsico a las preparaciones farmacuticas y se presentan en forma de slidos, lquidos y gases. La forma farmacutica debe garantizar de manera regular la biodisponibilidad del medicamento. Esta caracterstica se logra mediante
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procesos que proporcionan consistencia fsica, estabilidad qumica, pH, osmolalidad adecuada, tiempos constantes de desintegracin y de disolucin. Adems, las formas farmacuticas deben tener caractersticas como: esterilidad en el caso de ampolletas y de frascos mpula; olor, color y sabor aceptables para la administracin oral. Por otra parte, en la elaboracin de los preparados farmacuticos deben considerarse las facilidades de manejo y de almacenamiento, el costo del proceso y la aceptabilidad por parte del paciente. Las caractersticas de la forma farmacutica determinan la va y la tcnica de administracin del medicamento y, por consiguiente, la latencia, intensidad y duracin de los efectos. A continuacin se describen las formas farmacuticas slidas ms utilizadas en la administracin de medicamentos por va oral, rectal y vaginal: la cpsula es una cubierta de gelatina en forma cilndrica (compuesta de dos partes), de diversos tamaos que se llenan con sustancias slidas o lquidas; se puede preparar con capa entrica; la perla es una cpsula blanda de forma esfrica que contiene pequeas cantidades de lquido; la tableta o comprimido es una forma farmacutica slida de peso, volumen y conformacin variable que se prepara por compresin de polvos y grnulos, se puede preparar con capa entrica; la tableta de superficie convexa con una capa de azcar se denomina gragea. La pastilla es un preparado slido, de forma circular u oblonga, formada por frmacos unidos a un excipiente constituido por azcar granulado y un muclago, destinado a disolverse lentamente en la boca; la pldora es de forma esfrica, constituida por una masa plstica no adherente; el supositorio es un preparado slido de forma cnica o de bala con excipiente de glicerina o polietilenglicol que se aplica por el recto; a los supositorios vaginales se les llama vulos. En la tabla 2-1 se nombran las formas farmacuticas existentes en el mercado de medicamentos. En este prctica se observarn las caractersticas fsicas de las formas farmacuticas, se determinar la cantidad de excipiente, se identificarn las caractersticas sensoriales, as como el tiempo de desintegracin y la solubilidad se frmacos especficos.
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MATERIAL POR EQUIPO 1 reloj de pulsera con segundero. 2 hojas de papel blanco tamao carta. 1 jeringa de 5 ml con aguja del No 21. 1 regla de 30 cm de longitud 9 vasos de precipitado de 200 ml. 1 termmetro con escala de -20 a + 50 C. 1 mortero c/pistilo 25 ml de agua destilada 20 C. 25 ml de agua destilada a 30 C. 25 ml de agua destilada a 40 C. 25 ml de agua destilada a 50 C 5 crculos de papel filtro para los embudos. 5 embudos de vidrio de 5 cm de dimetro. 5 vasos de precipitado de 50 ml previamente rotulados. 5 tiras de papel indicador de pH. 1500 ml de agua destilada a temperatura ambiente
Profesor, con anticipacin, solicitar a cada equipo de trabajo el siguiente material: una muestra de cada una de las diferentes formas farmacuticas del mismo o de diferentes medicamentos de acuerdo con la lista, incluyendo una tableta de cido acetilsaliclico de 500 mg y una cpsula de dicloxacilina de 500 mg. Tabla 2-1 FORMAS FARMACUTICAS:
1. Aerosol 5. Carpule 9. Emulsin 10. Enema 11.Espuma 12. Frasco mpula 13. Gragea 14. Granulado 15. Jalea 16. Jarabe 17. Linimento 18. Lquido voltil 19. Locin 20. vulo 21. Perla 22. Pasta 23. Polvo 24. Pomada 25. Solucin 26. Supositorio 27. Suspensin 28. Tableta 29. Tintura 30. Trocisco 31. Ungento 32. Pldora
2. Ampolleta 6. Crema 3. Barra 4. Cpsula 7. Colirio 8. Elixir
METODOLOGA: I. Determinacin de la cantidad de excipiente. 1. Corte dos pedazos de papel aluminio de 5 x 5 cm. 2. Pese con precisin en la balanza analtica cada uno de los papeles de aluminio; apunte el peso. 3. Sobre el papel de aluminio previamente pesado, deposite una tableta y determine el peso con precisin en la balanza analtica. Reste el peso del papel para calcular el peso de la tableta. Repita el ensayo en el otro papel para la cpsula.
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4. Reste la cantidad de sustancia activa escrita en la frmula al peso total de la tableta o la cpsula. 5. Informe en el Sistema Internacional de Unidades la cantidad de excipiente. 6. Calcule el porciento de excipiente en relacin a la sustancia activa para cada una de las formas farmacuticas.
II. Identificacin de las caractersticas sensoriales (organolpticas) de las formas farmacuticas.
1. Desintegre en un mortero cada una de las nueve formas farmacuticas slidas administradas por va oral y vaginal, vace el contenido sobre una hoja blanca y conteste las caractersticas que le solicita la tabla 2-2. Tabla 2-2 CARACTERSTICAS SENSORIALES DE LOS FRMACOS
PRESENTACION FARMACEUTICA
PRINCIPIO (S) OLOR ACTIVO (S)
CARACTERISTICA COLOR AL TACTO
ESTADO FISICO DEL OBSERVACIONES EXCIPIENTE
Tableta efervescente Tableta bucal Tableta vaginal Gragea de accin prolongada Gragea sublingual Cpsula Granulado Perla Trocisco
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III. Determinacin del tiempo de desintegracin. 1. Prepare 9 vasos de precipitado de 200 ml con 150 de agua destilada sobre una hoja de papel blanco. 2. En cada vaso coloque una de las nueve formas farmacuticas slidas administradas por va oral y vaginal. 3. Agite el contenido de la presentacin farmacutica correspondiente y mida el tiempo en segundos de la desintegracin, manifiesto por la deformacin total del preparado. Anote los resultados en la tabla 2-3
Tabla 2-3 TIEMPO DE DESINTEGRACIN DE LOS FRMACOS. PRESENTACION FARMACEUTICA Tableta efervescente Tableta bucal Tableta vaginal Gragea de accin prolongada Gragea sublingual Cpsula Granulado Perla Trocisco
EQUIPO 1 EQUIPO 2 EQUIPO 3 EQUIPO 4 EQUIPO 5 EQUIPO 6 EQUIPO 7 EQUIPO 8 EQUIPO 9
IV.
Determinacin de la solubilidad del cido acetilsaliclico.
Cada dos equipos determinarn la solubilidad del cido acetilsaliclico a la misma temperatura, el profesor indicar los equipos y la temperatura del ensayo. Al final del experimento, los equipos comparten y analizan los resultados entre ellos y con el profesor. Las temperaturas del experimento que probar todo el grupo sern las siguientes: ambiente, 20 C, 30 C, 40 C y 50 C.
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1. Prepare un vaso de precipitado con 20 ml de agua destilada a la temperatura indicada por el profesor. 2. Mida el pH inicial y antelo en la tabla 2-4. 3. Coloque en el vaso media tableta del cido acetilsaliclico. 4. Observe cuidadosamente y, sin mover el vaso, anote el tiempo de desintegracin en segundos en tabla 2-4. 5. Agite suavemente y describa las caractersticas. Olor y color. 6. Espere 10 minutos, nuevamente agite e informe si ocurri algn cambio. 7. Mida el pH final y antelo en la tabla 2-4. 8.
Tabla 2-4 DETERMINACIN DE LA SOLUBILIDAD DEL CIDO ACETILSALICLICO.
SOLUCIONES AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE AGUA A 20 C AGUA A 30 C AGUA A 40 C AGUA A 50 C
pH inicial Tiempo de desintegracin Caractersticas pH final (+) Ligera (++) mediana (+++) intensa
Investigue las formas farmacuticas no descritas en la introduccin y elabore un informe INDIVIDUAL de la prctica que incluya una introduccin obtenida de por lo menos de dos libros consultados, resultados, conclusiones, actividades de aprendizaje y bibliografa. En los ensayos de tiempo de desintegracin y de solubilidad del cido acetilsaliclico, capturar los resultados de todos los equipos del grupo, vaciarlos en las tablas 2-3 y 2-4 y analizarlos entre todos los integrantes del grupo y con el profesor. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE: 1. Cules son las caractersticas organolpticas (sensoriales) de la forma farmacutica por va oral para tener buena aceptacin? 2. Explique la funcin de los siguientes excipientes que forman parte de los medicamentos. o Vehculo __________________________________________________ o Emulsificante_______________________________________________ o Conservador________________________________________________ o Edulcorante_________________________________________________ o Amortiguador________________________________________________ o Base_______________________________________________________
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3. Escriba el significado de las siguientes siglas y su funcin en los preparados farmacuticos. cbp:___________________________________________________________ csp:___________________________________________________________ 4. Mencione tres razones por las que un mismo medicamento tiene diferente presentacin farmacutica. 5. Porqu las suspensiones deben agitarse siempre antes de su administracin? 6. Qu objeto tiene el revestimiento entrico y qu tipo de preparaciones la presenta? 7. Mencione dos sustancias que se emplean como placebo. 8. Investigue en el diccionario de especialidades farmacuticas (PLM), el nombre comercial, genrico y qumico de la aspirina. 9. Mencione los medicamentos que interaccionan con la aspirina. 10. Mencione los efectos adversos del cido acetilsaliclico. 11. Investigue el sndrome de Reye qu se produce cuando se le suministra cido acetilsaliclico a un nio con enfermedad viral. 12. Cul es la forma farmacutica por Va Oral (VO) ms aceptada por los nios?
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Prctica 9 MODELOS DE SIMULACIN DE ABSORCIN Y ELIMINACIN DE FARMACOS

OBJETIVOS. Simular modelos farmacocinticos de absorcin y eliminacin de frmacos, administrados por va intravascular y extravascular. Determinar los parmetros farmacocinticos. Conocer las concentraciones de las muestras utilizando el pHmetro. Realizar la simulacin de la administracin intravascular y extravascular de un frmaco. MATERIAL. 2 matraces kitasato 3 soportes universales 3 embudos de decantacin 2 vasos de precipitados 250ml Probeta graduada 50ml 4 mangueras 3 Pinzas para bureta 2 pipetas 5 ml Gradilla 20 tubos de ensaye 13X100 2 parrillas de agitacin 1 succionador verde
METODOLOGA: Modelo de va intravenosa Para la realizacin experimental de este modelo, primeramente elaboramos la solucin de HCl 0.223 M, concluimos que la concentracin aunque era baja, la podamos utilizar. Montamos el equipo como se observa en la figura No.1; depositamos el agua destilada en el embudo de decantacin, posteriormente colocamos el HCl 0.223 M en el matraz kitazato, se introdujo el agitador magntico. Se dejaron caer gotas de agua del embudo de decantacin y contamos cuantas gotas caan por minuto (se midi en ml/min); posteriormente se tomaron muestras por triplicado a distintos tiempos. Se midi el pH de cada muestra y se procedi a realizar los clculos correspondientes.
Fig. 1: Modelo por va intravenosa.

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Modelo de va extravascular En la realizacin experimental del modelo por va extravascular, se monto el equipo como se observa en la figura No.2, posteriormente se deposito HCl 0.4M previamente valorado en el embudo de decantacin correspondiente, lo mismo se realizo con el agua destilada. Dejamos caer poco a poco el agua para registrar cuantas gotas de agua caen por minuto; se tomaron las muestras por triplicado a distintos tiempos; se midi el pH de cada muestra para posteriormente realizar los clculos correspondientes.
Figura No.2. Modelo por va extravascular RESULTADOS Y GRAFICAS Modelo de va intravenosa
Tabla1. Resultados obtenidos del modelo de va intravenosa
Modelo de va intravenosa tiempo (min) 0 5 10 15 30 45 60 pH 0,65 0,7 0,77 0,85 0,99 1,05 1,16 [H+] 0,223 0,199 0,169 0,141 0,102 0,089 0,069 Ln[H+] -15,005 -16,144 -17,778 -19,589 -22,827 -24,191 -26,736
60
Modelo de va intravenosa
0 0 -0,5 10 20 30 40 50 60 70 T (min)
-1 y = -0,0193x - 1,5774 R2 = 0,9666
-1,5
-2
-2,5
-3 Ln Co
Fig. 3: Resultados experimentales y calculados del modelo de va intravenosa. Se puede observar una tendencia lineal decreciente negativa, es decir, mientras transcurre el tiempo LnCo decrece, por lo que se puede afirmar que la concentracin plasmtica disminuye con el tiempo.
Modelo EV (Extravascular) T (min) 0.5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 pH 1.96 1.67 1.53 1.42 1.33 1.27 1.23 1.2 1.18 1.13 antilog-pH 0.0109 0.0213 0.0295 0.038 0.0467 0.0537 0.0588 0.063 0.066 0.074 Ln C -4.519 -3.849 -3.5234 -3.2702 -3.064 -2.9243 -2.8336 -2.7646 -2.7181 -2.6037 Modelo EV (Extravascular) T (min) 10 15 20 25 27 30 32 35 40 42 pH 1.12 1.08 1.03 1.02 1.07 0.92 0.87 0.91 0.91 0.97 antilog-pH 0.075 0.083 0.093 0.095 0.085 0.12 0.135 0.123 0.123 0.107 Ln C -2.5903 -2.4889 -2.3752 -2.3539 -2.4651 -2.1203 -2.0025 -2.0956 -2.0956 -2.2349
61

Modelo EV (Extravascular) T (min) 45 50 53 55 57 60 62 65 67 70 72 pH 0.99 0.96 0.98 0.99 1.01 0.93 0.96 0.97 0.99 0.95 0.98 antilog-pH 0.102 0.109 0.104 0.102 0.977 0.117 0.109 0.107 0.102 0.112 0.104 Ln C -2.2828 -2.2164 -2.2634 -2.2828 -0.0233 -2.1456 -2.2164 -2.2349 -2.2828 -2.1893 -2.2634
Tabla 2. Resultados experimentales y calculados obtenidos del modelo de va extravascular.
Fig. 4: Resultados de va extravascular. Se puede observar un comportamiento extico ya que no puede ser descrito por un modelo lineal, exponencial o logartmico. Gradualmente aumenta LnCo conforme transcurre el tiempo.
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Prctica 10 FARMACOCINTICA
La concentracin farmacocintica es el punto central de la estrategia para la dosificacin racional.
OBJETIVO:
Obtener parmetros farmacocinticos de un medicamento que ha sido administrado por va intravenosa utilizando el modelo abierto de un compartimiento.
INTRODUCCIN: La farmacologa es la ciencia que estudia el movimiento y los efectos de los frmacos o medicamentos en el organismo. La parte de la farmacologa que estudia el movimiento del frmaco y sus metabolitos se le llama farmacocintica, en cambio, la farmacodinamia trata el efecto del frmaco en el organismo, el mecanismo de accin y los factores que modifican los efectos de los medicamentos. La farmacologa aplicada estudia las indicaciones, la dosificacin y las vas de administracin de los medicamentos. Despus de ser administrado un frmaco (excepto vas de admininistracin vasculares) sufre cuatro procesos farmacocinticos en los diferentes compartimientos del organismo: absorcin, distribucin, biotransformacin y eliminacin. Estos procesos, la dosificacin y la va de administracin determinan la concentracin del frmaco en los diversos compartimientos del organismo. La absorcin es el paso del frmaco del sitio en el que se administra hasta su llegada al torrente sanguneo; la distribucin es el movimiento del frmaco desde la sangre a los tejidos, y finalmente a las clulas; la biotransformacin es el proceso metablico de modificacin que pueden sufrir los frmacos. Y por ltimo, la eliminacin o excrecin es la salida de los frmacos y sus metabolitos al exterior del organismo. Estos procesos farmacocinticos, determinan la velocidad (rapidez y el tiempo) con la que el medicamento se presentar en el rgano blanco y permiten calcular los siguientes parmetros o variables farmacolgicas: biodisponibilidad, depuracin, volumen de distribucin y vida media. La biodisponibilidad se define como la fraccin del frmaco inalterado que llega a la sangre despus de su administracin por cualquier va. . La concentracin del frmaco en sangre, es de suma importancia, por lo que se monitorea tomando muestras para obtener las curvas de niveles plasmticos. Normalmente los anlisis se hacen con el suero, despus de eliminar el coagulo por centrifugacin. Por definicin es de 100 % en las vas intra vasculares y de 5 a 80 % en las vas oral y rectal. La depuracin es la medida de la capacidad del organismo para eliminar el frmaco.
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La depuracin anormal puede presentarse principalmente cuando hay deterioro importante de rin e hgado y en menor medida corazn, sangre, msculo y otros tejidos. La depuracin es el factor simple ms importante que determina las concentraciones de frmacos y depende de tres variables: dosis, flujo sanguneo del rgano y funcionamiento del hgado y los riones e inclusive puede confundir la fijacin a protenas plasmticas. El volumen de distribucin (Vd) es la medida del espacio en el cuerpo disponible para contener el medicamento. Los frmacos con Vd muy alto tienen concentraciones mayores en el tejido extravascular que en el compartimiento vascular. El volumen de los compartimientos, en los cuales los frmacos se difunden, representa el volumen de distribucin y relaciona la cantidad de frmaco en el organismo con su concentracin en la sangre, plasma o agua del plasma (frmaco no fijo). La vida media es el tiempo requerido para que la cantidad de frmaco en el cuerpo se reduzca a la mitad durante la eliminacin. El conocimiento de la relacin entre la dosis, va de administracin, concentracin farmacocintica y los efectos de un frmaco, permite a los profesionales de Enfermera considerar las diversas caractersticas patolgicas y fisiolgicas de un paciente en particular que lo diferencian del individuo promedio en cuanto a la respuesta al frmaco. Por lo tanto, la importancia de la farmacocintica y la farmacodinamia en los cuidados al paciente se basa en mejorar los beneficios teraputicos y disminuir los efectos txicos. Cuando el paciente presenta disminucin en la farmacocintica del medicamento se indican dosis menores. El dao en los tejidos, rganos y sistemas pueden ser causantes de que los medicamentos se acumulen en cantidades txicas; es el caso de la alteracin en la funcin renal o heptica. En relacin con la va de administracin, se indican dosis mayores por va oral o rectal y dosis menores cuando es parenteral. En funcin de las vas de administracin y de la velocidad que se absorbe el frmaco hay diferentes curvas. La que tiene ms velocidad es la que llega antes a la concentracin mxima en el mnimo tiempo posible. A la hora de calcular el comportamiento farmacocintico, se usan las curvas de nivel plasmtico. Despus se hacen anlisis que permiten determinar el tiempo del frmaco en el organismo, las concentraciones del frmaco en la sangre, si alcanza el lugar de accin, si el frmaco se distribuye por los tejidos perifricos, etc. Se pueden establecer las dosis adecuadas y cada que tiempo se tiene que mantener el estmulo. Normalmente el primer estudio farmacocintico de un frmaco es IV porque slo hay distribucin, metabolismo y excrecin. La absorcin del frmaco hace complejo su estudio. Hay diferentes tipos de modelos farmacocinticos en funcin de las curvas que se obtienen en la administracin IV.
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Modelo monocompartimental.- se asume que despus de la administracin de la dosis por va IV, el frmaco se distribuye inmediatamente en un compartimiento. Este compartimiento se comporta como si fuera acuoso. Si suponemos que el frmaco despus de administrarse slo va a sangre y no puede superar el endotelio capilar, el frmaco slo se encuentra en la sangre. Si el frmaco puede atravesar el endotelio capilar y llegar al lquido intersticial, el compartimiento es la sangre y el lquido intersticial. Si el frmaco puede distribuirse uniformemente por todos los tejidos del organismo inmediatamente, el comportamiento de este organismo es todo el organismo. Como el frmaco se distribuye uniformemente por todo este compartimiento, la concentracin de frmaco en este compartimiento siempre ser la misma. En esta prctica se obtendrn los parmetros farmacocinticos del azul de metileno utilizando el modelo abierto de un compartimiento. . MATERIAL POR EQUIPO 1 pinza de 3 dedos. 6 tubos de hemlisis (13 x 100 mm). 1 gradilla. 1 frasco con solucin al 0.25 % de azul de metileno (25 mg en 10 ml de agua destilada). METODOLOGA 1. Llene el frasco del equipo de venoclisis con 1000 ml con agua de la llave. 2. Fije el frasco del equipo de venoclisis mediante la pinza de tres dedos al soporte
universal en su mxima altura.
1 matraz Kitasato de 500 ml. 2 mangueras ltex. 1 equipo de venoclisis. 1 soporte universal.
3. Llene el matraz Kitasato de 250 ml con agua de la llave midiendo el volumen

exacto que ser volumen de disolucin (Vd) y descarte con pipeta 10.0 ml de agua.
4. Agregue al matraz Kitasato 10.0 ml de la solucin de azul de metileno. 5. Ubique sobre la mesa de trabajo cerca del lavabo el matraz kitasato con la
solucin.
6. Conecte mediante una manguera el matraz a la tarja del lavabo 7. Ajuste el equipo de venoclisis a 20 gotas por minuto que es igual al aclaramiento
corporal o acelerarlo de acuerdo con las indicaciones del profesor para terminar el ensayo en el tiempo programado para la prctica.
8. Conecte el equipo de venoclisis al matraz kitasato

65

9. Tome muestras de 5.0 ml de la salida de la manguera cada 10 minutos, durante
una hora.
10. Compare visualmente la disminucin de color y determine en que tiempo y volumen se elimina el colorant
Elabore un informe INDIVIDUAL de la prctica que incluya una introduccin obtenida de por lo menos de dos libros consultados, resultados, conclusiones, actividades de aprendizaje y bibliografa. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 1. Mencione tres mecanismos de transporte de los frmacos a travs de las membranas celulares. 2. Cul es la principal protena sangunea de unin a frmacos? 3. Defina el concepto de biotransformacin. 4. Cul es el sitio principal de biotransformacin de frmacos? 5. Cul es el grupo etario que tiene la mayor capacidad de biotransformacin? 6. Mencione la reaccin metablica de frmacos mediante la ganancia de oxgeno o prdida de protones. 7. Cul es el principal rgano responsable de la eliminacin de frmacos? 8. Describa las ventajas y desventajas de utilizar un modelo de simulacin de la farmacocintica de un frmaco. 9. Por qu la va de administracin influye en la concentracin y distribucin del medicamento en la sangre? 10. Nombre las vas naturales de eliminacin de un frmaco.
66
Prctica 11 DISPERSIONES COLOIDALES

OBJETIVOS: Conocer las caractersticas de un coloide. Identificar las diferencias entre una disolucin y un coloide. Observar el Efecto Tyndall en soluciones coloidales. MATERIAL: 7 tubos de ensayo 1 esptula de dos puntas 1 gradilla 1 vaso de precipitados de 100 ml 1 vaso de precipitados de 30 ml 1 agitador de vidrio 1 pipeta volumtrica de 5 ml 1 propipeta 1 balanza granataria 1 lmpara 1 caja de cartn con dos orificios
REACTIVOS: Disolucin de grenetina al 0.5 %m/v Gis molido Agua destilada Cloruro de sodio (NaCl) Sacarosa (C12O11H22) Jabn en polvo Clara de huevo Disolucin de Hidrxido de Aluminio y Magnesio 1:1
PROCEDIMIENTO: ACTIVIDAD 1 El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios para la realizacin de la prctica y dar las recomendaciones necesarias para el manejo del material. ACTIVIDAD 2 1. Enumere los tubos de ensayo del 1 al 7 y colquelos en una gradilla. 2. Adicione 5 [ml] de agua destilada a los tubos 1, 2 y 3. ACTIVIDAD 3 1. Pese 0.5 g de sacarosa en el vaso de precipitados de 30 ml y colquela en el tubo de ensayo 1. 2. Agite el tubo de ensayo hasta disolver. 3. Coloque el tubo de ensayo en la gradilla y registre lo observado
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ACTIVIDAD 4 1. Agregue una pizca de jabn en polvo y colquela en el tubo de ensayo 2. 2. Agite el tubo de ensayo hasta disolver. 3. Coloque el tubo de ensayo en la gradilla. 4. Registre todas sus observaciones. ACTIVIDAD 5 1. Pese 0.5 g de cloruro de sodio en el vaso de precipitados de 30 ml y colquelo en el tubo de ensayo 3. 2. Agite el tubo de ensayo hasta disolver. 3. Coloque el tubo de ensayo en la gradilla. 4. Registre todas sus observaciones. ACTIVIDAD 6 1. Vace directamente del recipiente que contiene la clara de huevo aproximadamente 5 [ml] en el tubo de ensayo 4. Por favor no utilice la pipeta. 2. Coloque el tubo de ensayo en la gradilla. 3. Registre todas sus observaciones. ACTIVIDAD 7 1. Vaci del recipiente que contiene la disolucin de Aluminio y Magnesio 1:1 aproximadamente 5 [ml] en el tubo de ensayo 5. Por favor no utilice la pipeta. 2. Agite el tubo de ensayo vigorosamente. 3. Coloque el tubo de ensayo en la gradilla. 4. Registre todas sus observaciones. ACTIVIDAD 8 1. Vaci directamente del recipiente que contiene la disolucin al 0.5 % m/v de grenetina aproximadamente 5 ml en los tubos de ensayo 6 y 7. Por favor no utilice la pipeta. 2. Coloque una pizca de gis en polvo en el tubo de ensayo 6. 3. Agite vigorosamente los dos tubos de ensayo. 4. Coloque los tubos de ensayo en la gradilla. 5. Registre todas sus observaciones.
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ACTIVIDAD 9 1. Introduzca el tubo de ensayo 1 por el orificio superior de la caja. 2. Coloque la lmpara de mano en el orificio lateral dirigiendo la luz hacia el interior de la caja. 3. Observe por el orificio de enfrente. 4. Registre sus observaciones en la tabla mostrada abajo. 5. Repita el procedimiento con cada uno de los tubos de ensayo restantes.
RESULTADOS. No. Tubo 1 2 3 4 5 6 7 Clasificacin de la mezcla
Mezcla
Homognea (s/no)
Mezcla heterognea (s/no)
Sedimenta Dispersa (s/no) (s/no)
CUESTIONARIO. 1. Defina: a) fase dispersa b) fase dispersante c) disolucin d) disolvente e) soluto f) emulsin g) suspensin
2. Qu es un coloide? 3. Cmo se clasifican los coloides? 4. Explique en qu consiste el Efecto Tyndall.
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Coquimatln, Col; 28 de enero de 2013.

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Ramn A. Cedillo Nakay

Francisco I. Lepe Aguayo

Jos Gerardo Cerrato Oseguera

Carlos Eduardo Monroy Galindo

Daniel Jaramillo Cano

Mario Alberto Gaitn Hinojosa

Joel Vzquez Galindo

Valentn Ibarra Galvn

Ana Lilia Peraza Campos

Patricia Campos Pulido

Ma. Rosario Moreno Vjar

Csar Octavio Moreno Ziga

Jos Luis Crdenas Zamora

Lydia Torres Vargas

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