PRCTICA 8.

EXTRACCIN CON DISOLVENTES ORGNICOS Y ACTIVOS a) Concepto de coeficiente de distribucin o de reparto Coeficiente de reparto: Es el cociente o razn entre las concentraciones de esa sustancia en las dos fases de la mezcla formada por dos disolventes inmiscibles en equilibrio. Por tanto, ese coeficiente mide la solubilidad diferencial de una sustancia en esos dos disolventes. K = CA / CB donde CA : Es la concentracin en gramos por litro del compuesto en el disolvente A y C B: Es la concentracin del mismo en el disolvente B (a una temperatura dada). b) Mtodos de extraccin: simple, mltiple y selectiva Extraccin Simple: La extraccin simple consiste en hacer la extraccin de una sola vez, es decir, decantando todo el volumen del disolvente A con el B. Al terminar la extraccin, se comprueba si la disolucin todava contiene disolvente. Extraccin Mltiple: En la extraccin mltiple vamos decantando poco a poco el volumen de B con respecto al de A, con lo que segn la frmula anteriormente deducida, tendr un mayor porcentaje de extraccin, que comprobaremos aadiendo un indicador. c) Caractersticas fsicas y qumicas de los disolventes orgnicos y activos Los disolventes orgnicos utilizados en extraccin deben tener baja solubilidad en agua, alta capacidad de solvatacin hacia la sustancia que se va a extraer y bajo punto de ebullicin para facilitar su eliminacin posterior. d) Reacciones cido-base ocurridas al extraer compuestos con disolventes activos

e) Qu es emulsin? Diversas formas de romper una emulsin Emulsiones: Es una mezcla de dos lquidos inmiscibles de manera ms o menos homognea. Un lquido (la fase dispersa) es dispersado en otro (la fase continua o fase dispersante). Las emulsiones son parte de una clase ms genrica de sistemas de dos fases de materia llamada coloides. A pesar que el trmino coloide y emulsin son usados a veces de manera intercambiable, las emulsiones tienden a implicar que tanto la fase dispersa como la continua son lquidos. Rompimiento de emulsiones (desmulsificacin): Es posible por diversos procedimientos, romper las emulsiones, es decir, transformarlas en dos capas lquidas separadas; a este proceso se lo puede llamar desmulsificacin. La destruccin qumica del agente emulsionante es un modo efectivo, por ejemplo, el agregado de un cido convierte un jabn en el correspondiente cido graso que no es un emulsionante. Los mtodos con calentamiento, solidificacin y centrifugacin se emplean para romperlas emulsiones

f) Qu es un agente desecante? Ejemplos de agentes desecantes Agentes desecantes. Es una sustancia que se usa para eliminar humedad del aire o de alguna otra sustancia, como combustibles orgnicos. Desecantes tpicos son sustancias que forman sales hidratadas y anhidras. La sal en su forma hidratada se introduce en el recipiente con la sustancia a desecar (por ejemplo el aire), y absorbe la humedad hidratndose g) Diseo de diferentes diagramas de separacin de mezclas: