Cultivo de la Chirimoya

El cultivo del CHIRIMOYO comienza como cualquier frutal, partiendo de una planta injertada. Para ello se necesitan semillas que se recogen de frutos cados en el suelo y que son sembrados en una era de cultivo o semillero. Antes de la plantacin de los chirimoyos se suele preparar el terreno aadindole estircol para favorecer la penetracin de las races del plantn. La poda del chirimoyo Durante los 5 primeros aos se realiza la poda de formacin. La planta injertada entra en produccin al 5 ao. Los chirimoyos pueden durar hasta los 80 aos. Pero se necesita realizar todos los aos podas de aclareo para rejuvenecer el rbol y que d mejores frutos. Con la poda quitamos las ramas viejas y dejamos libre de ramas el interior del rbol para que los rayos del sol penetren y los frutos tengan calidad y colorido. La polinizacin del chirimoyo. El verdadero problema es la polinizacin de las flores de los chirimoyos. Esta dificultad limita la propagacin de las plantaciones en el resto del mundo. En el chirimoyo el gineceo madura antes que el androceo. Aunque existen varias floraciones sucesivas, el problema sigue siendo grave, ya que los insectos casi no tratan las flores del chirimoyo. La primera floracin se suele perder, es la floracin de junio la que importa. Esta dificultad de polinizacin hace que las cosechas sean desiguales de un ao a otro. Y lo mismo le pasa a los frutos, que por el problema de la polinizacin en el mismo rbol tienen diferentes tamaos. Plagas y enfermedades del chirimoyo El chirimoyo es muy resistente a las plagas. Slo existe una cochinilla, herencia de cuando en la zona de Jete se cultivaban naranjos. Pero no se desarrolla mucho, los tcnicos suponen que las cochinillas son controladas de forma natural por algn parsito. La principal plaga del chirimoyo es la mosca de la fruta (Ceratitis Capitata) y en menor medida los "ccidos" (Cocus hesperidium y Pseudococus citri) que se controlan fcilmente con insecticidas fosforados. Respecto de las enfermedades existen dos: la podredumbre del cuello y la podredumbre radicular. El hongo de la primera penetra por las heridas

de las races, se recomienda no laborar para no daarlas. Y la podredumbre radicular se da en rboles viejos y en terrenos mal drenados. Es difcil tratar esta enfermedad; se suele descubrir las races enfermas, rascarlas y volverlas a enterrar. O la lucha biolgica empleando Trichoderma viride. Laboreo y abonado de los chirimoyos A principios de la primavera se le da una labor de arado al campo de chirimoyos. Cuando el cultivo se encuentra en ladera apenas se mueve la tierra. La fertilizacin del suelo radica en la aportacin de tres elementos minerales distribuidos en tres fases: La primera es a comienzos de la primavera (febrero-marzo) con N,P,K en funcin de la edad del chirimoyo, el anlisis del suelo y la posible cosecha. El segundo abonado se realiza en los meses de mayo-junio con N y K (nitrato amoniacal y sulfato de potasa). El tercer abonado es en agosto-septiembre y se utiliza nitrato amnico, en funcin de la cosecha cuajada. Riego de los chirimoyos Depende si la plantacin est en ladera o en vega, es decir riego localizado (microaspersores) y riego a manta cada 12 das. Recoleccin de las chirimoyas La recoleccin de las chirimoyas se realiza de forma manual. Para los frutos que se encuentran en ramas muy altas se utiliza una cazoleta o prtiga (tambin llamada brevera) instalada en un palo de 2 o 4 metros que con la ayuda de una cuerda que lleva consigo hace un efecto de pinza introduciendo el fruto en su interior y realizando un leve tirn este se desprende de la rama.