Divisin de Proteccin Recursos Naturales

Subdepto. Agricultura Orgnica SOCHINUT - 2013

Servicio Agrcola y Ganadero

La Produccin Orgnica en Chile MARCO REGULATORIO Ley 20.089 crea el Sistema Nacional de Certificacin de Productos Orgnicos Agrcolas en el 2006, estableciendo al Servicio Agrcola y Ganadero como autoridad competente. Reglamento de la Ley, oficializado por Decreto Supremo N 36/2006. Norma Tcnica oficializado por Decreto Supremo N17/2007.

REGISTRO NACIONAL DE CERTIFICACIN PRODUCTOS ORGNICOS AGRCOLAS. Se encuentran en el registro 4 certificadoras, las que cuentan con acreditacin en certificacin de productos orgnicos (ISO 65 o equivalente), y con equipos de inspectores evaluados por el SAG.

EL SISTEMA DE CERTIFICACIN NACIONAL CONTEMPLA LA SIGUIENTE FIGURA PARA ENTIDADES DE CERTIFICACIN:

SAG
ACREDITADORA CERTIFICADORA

OPERADORES ORGNICOS
Productor Procesador Exportador

REGISTRO NACIONAL DE CERTIFICACIN DEE PRODUCTOS ORGNICOS AGRCOLAS. Adems se cuenta en el Registro con 3 Asociaciones de Agricultores Ecolgicos, los cuales realizan una certificacin interna (primera parte) y comercializan sus productos de forma directa al consumidor, solamente esta autorizada la venta en el mercado nacional.

EL SISTEMA DE CERTIFICACIN NACIONAL CONTEMPLA LA SIGUIENTE FIGURA PARA ASOCIACIONES DE AGRICULTORES ECOLGICOS.

SAG

Asociacin de Agricultores Ecolgicos

Productores

Procesadores

Estadsticas Internacionales

Distribucin de los Productores Orgnicos

16,2 % 1,4 % 34,4 %

30,0 %

17,4 % 0,6 %

Productores orgnicos mundiales: 1,8 millones

Fuente: FiBL & IFOAM- Survey 2013

Superficie Agrcola Mundial Orgnica y en Conversin

10,6 millones ha 28,5 % 2,8 millones ha 7,5 %

3,7 millones ha 9,9 %

1,1 millones ha 3,0 %

6,8 millones ha 18,3 %

12,2 millones ha 32,8 %

Sup. Mundial 37,2 millones de ha

representa el 0,86% de la sup. agrcola mundial
Fuente: FiBL & IFOAMSurvey 2013

Evolucin de la Superficies Agrcola Orgnica Mundial

40 35 30
Superficie ha)

25 20 15 10 5 0

11

9 00 2 2

99

00

00

00

00

Durante 12 aos la superficie agrcola mundial increment su extensin en ms del triple (3,23 veces). Entre 2009 y 2011 la superficie total se mantuvo estable.
Fuente: FiBL & IFOAM- Survey 2013

01

37 ,2

Evolucin de la Superficie Agrcola Orgnica,

por regiones geogrficas

Sup. (millones ha) 2008 8,2 34,4 2009 9,3 36,3 2010 10,0 36,2 2011 10,6 37,2

Regin Europa Mundial

Inc. (%) 2011/2008 + 29,2 + 8,1

Fuente: FiBL & IFOAM- Survey 2012

 Incremento de superficie orgnica en europa es mayor que el incremento de la superficie orgnica mundial (perodo 2008-2011) Incremento de superficie en viedos orgnicos es mayor que el incremento de la superficie orgnica mundial (perodo 2004-2011) Mayor consumo per cpita se da en pases europeos

Existen expectativas favorables para el sector vitivincola

El contexto mundial de la produccin orgnica y de su comercio

37,2 millones de has certificadas. 1.800.000 de productores certificados. 162 pases involucrados. Ms de 5.000 productos y artculos orgnicos. Mercados deficitarios Precios diferenciados Ventas de US $ 63 mil millones durante 2011. Crecimiento del mercado de 10,4 % anual. Menos del 3 % del mercado mundial de alimentos.

Fuente: The World of Organic Agriculture 2013 FiBL - IFOAM

Mercado mundial de productos orgnicos

Ventas (miles de milln de u$s)

70

63

4%

60 50 40

55 46

46%
30

33 26 21
20 10

50%
15

Europa

EEUU

Otros

Fuente: The World of Organic Agriculture 2013 FiBL - IFOAM

1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011

Mercado mundial de productos orgnicos Pases con mayor participacin en ventas

EEUU Alemania Francia Reino Unido Italia Suiza Austria Espaa

0
Fuente: FiBL - IFOAM 2013

31.500 8.567 4.883 2.447 2.236 1.834 1.385 1.255 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000

Ventas (millones de US$)

Pases con mayor consumo de productos orgnicos (datos 2011)

Suiza Dinamarca Luxemburgo Austria Liechtenstein Suecia Alemania Estados Unidos Francia Canad 0 50

177 162 134 127 100 94 81 67 58 57 100

Euros per cpita

150

200

Fuente: FiBL,-IFOAM 2013

Posicin relativa mundial de la produccin orgnica de Amrica Latina y el Caribe (2011) 18 % del total de rea certificada en el mundo (6,8 millones de hectreas)

17 % del total de productores orgnicos en el mundo (313.324 productores) Argentina (3,6 millones de ha) Uruguay (930.965 ha) Mxico: 169.570 Brasil (687.040 ha) ? Per : 43.661 Mxico (366.904 ha) Repblica Dominicana (186.931 Repblica Dominicana: 24.161 ha) Brasil: 14.437 ? Paraguay : 11.401 Argentina: 1.500

Caractersticas del desarrollo de la produccin orgnica en Amrica Latina y el Caribe.

1. Desarrollo poco homogneo entre pases. Orientacin hacia las exportaciones, salvo Brasil. Valor agregado de la produccin (Argentina). Bajo desarrollo de los mercados locales y nacionales. Institucionalidad orientada al control de la actividad. Escaso rol del Estado: Falta de polticas e institucionalidad de fomento (Comisiones Mixtas)

Estadsticas Nacionales

Universo Operadores por Regin

Regin Arica y Parinacota Tarapac Antofagasta Atacama Coquimbo Valparaso Metropolitana OHiggins Maule Bo Bo Araucana Los Rios Los Lagos De Aysen Magallanes Total Operadores

N Predios N Productores N Procesadoras N de Exportadoras N Comercializadores N Predios AAE N AAE N EC Total Regional

6 7 0 2 13 71 45 65 99 229 25 16 4 0 0 582

6 1 0 1 10 49 34 43 65 202 20 12 3 0 0 446

0 0 0 0 2 15 50 20 17 23 3 1 2 0 0 133

0 0 0 0 1 8 46 4 12 15 1 0 1 0 0 88

0 0 2 14 2 21 85 8 11 14 10 0 53 3 4 227

0 0 0 0 2 14 4 1 5 0 0 0 36 0 0 62

0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 3

0 0 0 0 0 0 2 0 0 1 1 0 0 0 0 4

12 8 2 17 30 179 267 141 209 484 60 29 100 3 4

Superficie Certificada Nacional Temporada 2011-2012

Superficie Total: 111.223 ha

Superficie Certificada por Rubro

Superficie Frutales Mayores (ha) Temporada 2011-2012

Superficie Frutales Menores (ha) Temporada 2011-2012

Superficie Certificada de vias (ha) Temporada 2011-2012

Productos procesados (ton)

Exportaciones Orgnicas

Exportaciones Orgnicas

Exportaciones Orgnicas

Exportaciones Orgnicas

Datos de Productores bajo sistema de certificacin participativa Temporada 2011-2012 Superficie Certificada Total (has) 398,7 584,1 13,5 996,3

Asociacin (AAE) Tierra Viva Red Los Lagos Valle de Aconcaga Total

N productores 16 47 10 73

Caractersticas de Productores bajo sistema de certificacin participativa Temporada 2011-2012 Hortalizas 80% Frutales 30%

Ganadera 18%

Procesados 12%

Superficie promedio Productor: 13,6 has fsicas

Avances en el Sistema Nacional de Certificacin Orgnica

Sistema Informtico: Registro Nacional de Operadores con Certificacin Orgnica. Opera desde Junio de 2013. Responsabilidad compartida de actores involucrados (privados y SAG). Programa de Fiscalizacin: En las ltimas 3 temporadas se han realizado mas de 1.000 fiscalizaciones a operadores certificados. Programa de Control de Residuos : En las ltimas dos temporadas se han programado la toma de aproximadamente 150 muestras a productos orgnicos. Se realiza un anlisis de multiresiduos.

Avances en el Sistema Nacional de Certificacin Orgnica

Aperturas de Mercados: Chile cuenta con acuerdos de reconocimiento de normativa orgnica con Corea del Sur y Taiwn. Actualmente se est en evaluacin con la Unin Europea y Canad. El prximo ao se tiene programado presentar una propuesta de acuerdo con China. Cambios Normativos: A travs de la Comisin Nacional de Agricultura Orgnica (CNAO), se est elaborando cambios a nivel de las normas tcnicas (DS 17) y reglamento de la Ley (DS 36). Glosa Aduanera: A partir del ao 2012, Chile cuenta con una diferenciacin de glosa aduanera para productos orgnicos, que permitirn contar con estadsticas oficiales de exportacin e importacin para el sector orgnico.

MUCHAS GRACIAS