Wx-zxt x-

7:-xz:::--
x-t -:z::z=
Bibliograficas y de !magenes:
Anthurium" Ediciones Hortitecnia Ltda. Bogota, Colombia.
Guia del Cultivo del Anthurium", Anthura.
Guia para el Cultivo de Anthurium de Flor Cortada". Bureau
!NAC Bleiswijk B.v.
Anotaciones y coleccin personal del !ng. Raul F. Gmez Lpez.
FUENTES
CONSEJO DIRECTIVO.
Lic. Juan Jose Sabines Guerrero.
Gobernador Constitucional del Estado de Chiapas.
Presidente Honorario.
NvZ. EPA. Nauricio F. Lastra Escudero.
Presidente Ejecutivo.
!ng. Guillermo de Jesus Noguel Gmez.
Secretario.
NvZ. David Corzo Castillejos.
Tesorero.
!ng. Raul F. Gmez Lpez.
!nstructor.
Edicin.
Programa !ntegral de Transferencia de Tecnologia
para las Principales Especies de Flores Cultivadas en
las Regiones !! Altos y !!! Fronteriza
(Rosas, Lilis, Anturios, Gerbera y Crisantemos)".
Proyecto.
1o
CONTENIDO
!ntroduccin
El Plan de Cultivo
El Sistema de !rrigacin
Los Fertilizantes
El Clima
El Tratamiento de las Plantas
Plagas
Enfermedades Bacterianas
La Comercializacin
Conclusiones
Fuentes
TROPICAL 6.+ 1,S00 9,600
CASINO S S00 2,S00
ROSA +.6 S00 2,300
VARIEDADES FLORES f PLANTA
f ANO
NUNERO DE
PLANTAS
FLORES PRES f
ANO
SONERA S S00 2,S00
CHAMPAGNE S S00 2,S00
ACROPOLIS 6 S00 3,000
Plan de produccln
2
para 750 m .
15
1
3
7
B
9
11
11
12
13
14
1o
Deseamos que esta breve guia le haya servido a modo de
introduccin en el cultivo del Anthurium para flor cortada. Este
cultivo especializado, resulta perfectamente factible siempre y
cuando se cumpla con un determinado numero de condiciones. Los
cultivadores que las cumplan podran disfrutar de una preciosa
planta con flores de gran calidad y a la que el futuro le depara una
excelente salida al mercado.
CONCLUSIONES
El Anthurium es un miembro de la familia liliacea de las Alocasias
(Araceae). Es el genero mas abundante de la familia de las
Araceae. Una caracteristica comun de esta familia es la
inflorescencia tipica en forma de vaso: el aro. La inflorescencia
presenta una espata (Brctea) con un espadice que se yergue
entre las flores. El Anthurium es una planta de hoja perenne" que
puede producir flores todo el ano. Se cosechan las flores y las
hojas. En estado silvestre, los ejemplares de Anthurium crecen en
lugares umbrios y humedos de la cordillera de los Andes en America
Central y America del Sur. Hay mas de 100 especies de flores
distintas con una amplia variedad de tamanos, formas y colores.
El material vegetal puede abastecerse en multitud de formas,
aunque por regla general, cuanta mas pequena sea la planta,
mayor atencin necesita.
Las plantas para cultivo de tejido vegetal se plantan en envases de
plastico en el laboratorio.
En un envase caben 30 a +0 plantas. El medio nutriente (que se
constituye de agar, sin antibiticos) contiene carbono (negro) que
favorece el enraizamiento.
Materlal Vegetal
Cultlvode TejldoVegetal
INTRODUCCION
1 14
Mlcroesquejes
Plugs
Macetas de 9cm[20-25cmj
El Anthurium tambien puede suministrarse en forma de
microesquejes. Los microesquejes se forman a partir de las puntas
de las plantas para cultivo de tejido vegetal y se transportan en un
envase de plastico sin agar.
Desde el punto de vista tecnolgico, estas plantas son identicas a las
plantas procedentes del cultivo de tejido vegetal, aunque a menudo
son algo mas grandes y robustas. Para lograr el exito en el cultivo de
plantas procedentes de tejido vegetal o microesquejes, el cultivador
debe contar con una vasta experiencia a su favor, ya que su cuidado
y crecimiento conlleva muchas dificultades. Los cultivadores que no
disponen de la experiencia necesaria corren el riesgo de perder
muchas plantas.
Los plugs se logran cultivando dos microesquejes en un plug de
oasis (espuma de polifenol) o turba hasta que las plantas alcanzan
los 8-12 centimetros de altura. Estas plantas seran unos cuatro
meses mayores que las cultivadas por cultivo de tejido vegetal. Las
plantas en plugs no se pueden trasplantar simplemente a un vivero
para su cultivo o a la maceta definitiva. Antes de proceder a su
trasplante, se recomienda dejarlas crecer mas tiempo en macetas
de 9 cm en condiciones ambientales apropiadas y, preferiblemente,
en un invernadero de propagacin. Despues de unos 6 meses, las
plantas se pueden trasplantar al vivero de cultivo.
Los plugs se plantan en una maceta de 9 cm llena de bloques de lana
de roca y se dejan crecer durante un periodo de cuatro meses hasta
que alcanzan entre 20 y 2S cm de altura.
Las flores se pueden cosechar cuando la espata ha madurado en un
7S. Esta maduracin se produce cuando la espata cambia de
color y cuando aparecen puntos en las flores abiertas sobre la
espata. Tambien se puede determinar la madurez que senala que
se puede cosechar tocando en la zona directamente debajo de la
bractea que debe estar dura y vigorosa. Se recomienda tener
cuidado al cosechar las flores del Anthurium ya que se estropean
con facilidad.
LA COMERCIALIZACION
Flores de Anthurlumen una caja.
Tambln se puede vender el Iollaje.
13 2
ENFERMEDADES BACTERIANAS
Una de las enfermedades que causa la mayor parte de las perdidas
de Anthurium es la bacteria Xanthomonas axonopodas pv.
Dieffenbachia, aunque las Pseudomonas solanacearum (!) tambien
causan reducciones considerables en el cultivo. Las infecciones con
bacterias proceden del exterior de la planta, por lo que el mejor
sistema para combatirlas consiste en poner en practica medidas
fitosanitarias preventivas.
Se deben tomar todas las precauciones necesarias con respecto a la
fitotoxicidad, ya que el Anthurium no tolera todos los agentes
quimicos. Para obtener informacin detallada sobre los productos
quimicos mas adecuados consulte a su tecnico o proveedor de
confianza.
Se sabe que pesticidas como el Orthene, el Dichlorvos o el
Parathion resultan daninos para el cultivo del Anthurium. Antes de
utilizar por primera vez un pesticida de forma generalizada se
recomienda probarlo en un numero reducido de plantas. Otro
aspecto a tener en cuenta es la lenta respuesta de las plantas
cuando se realiza una prueba sobre la efectividad del tratamiento
(el tiempo de respuesta puede ser de hasta 10 semanas).
Hongos:
Fusarium, Colletotrichum, Pythium, Phytophthora, Septoria y Rhizocthonia.
Benlate 200 grsf100 lts de agua.
Procloraz 100 mlf100 lts de agua.
Captan 200 grf100 lts de agua.
Fosetil 200 grf100 lts de agua.
Estas plantas pueden trasplantarse directamente en las camas o a
una maceta definitiva.
Para aquellos que quieran plantas aun mas grandes, puede
continuar su cultivo hasta lograr una altura de 2S-30 cm 30-+0 cm.
A su llegada, las plantas jvenes deben primero desembalarse y
facilitar su aclimatacin a las condiciones del cultivo. Una vez
aclimatadas, ya pueden plantarse en macetas. Es importante que
las plantas se coloquen a la profundidad necesaria para que queden
posicionadas en el centro de la maceta con las raices aereas ya
formadas. Se requiere una profundidad de 12 a 17 cm (para
aquellas plantas que se ponen en una maceta de 9 cm). Sin
embargo, tambien es importante que las plantas no se planten
demasiado profundas ya que podrian empezar a estirarse
desmedidamente.
Macetas de 9cm[20-25cmy30-40cmj
EL PLAN DE CULTIVO
3 12
Tampoco se deben plantar a muy poca profundidad ya que su ritmo
de crecimiento sera lento y la planta no podra sostenerse
correctamente.
Una buena directriz es dejar que las raices aereas esten justamente
en el medio y que el punto de crecimiento siga capturando luz.
La densidad de cultivo de la planta dependera de la variedad. El
proveedor puede proporcionar esa informacin.
Siempre se plantan + filas por cama con una anchura de 1.20
metros. La distancia entre las plantas en filas variara entre 10 y 20
cm. La distancia exacta entre las plantas debe ser calculada con
base en la superficie total del invernadero y al numero de camas.
Tabloldes
Laterales
PlastlIlcacln
Sustrato Poroso
Tubo de drenaje de 50 mm Hule espuma granulado
Si el follaje es demasiado extenso, los tallos creceran torcidos y se
danaran los capullos. Se debe, por lo tanto, cortar el follaje
regularmente para mantener las plantas abiertas y obtener una
produccin mas alta de flores en buen estado. Una mayor cantidad
de plantas por m incrementara la frecuencia y la cantidad de
follaje que debe ser cortado. En general, la planta debe retener por
lo menos 2 3 hojas. No obstante, ello dependera de la variedad y
la densidad de las plantas.
Por naturaleza hay muchas enfermedades o plagas que afecten al
Anthurium, aunque existen unas pocas que pueden danar el cultivo
en mayor o menor grado.
Las EnIermedades ylas Plagas
EL TRATAMIENTO DE LAS PLANTAS
PLAGAS
Trips, pulgones, mosca blanca, acaros, babosas y caracoles.
Los trips y los pulgones son las plagas mas peligrosas para el
Anthurium. El control de estos insectos se puede lograr
pulverizando las plantas con pesticidas como:
Trips:
vertimec (es decir, abamectina 18 gfl) 70-100 cc por cada 100 litros de agua.
Nesurol (es decir, metiocarbo S00 gfl) 100 cc por cada 100 litros de agua.
Regent + sc (es decir, fipronil 80) 3 g por cada 100 litros de agua.
Pulgones:
Confidor (es decir, imidacloprid 70) 10 g por cada 100 litros de agua.
Pirimor (es decir, pirimicarb S0) S0 g por cada 100 litros de agua.
Una cama para Anthurlum
11 4
Pantalla mvll para un nlvel ptlmo de luz
Cublerta sombreadora en los trplcos.
Teniendo en cuenta ante todo el crecimiento epifitico (que vive
naturalmente sobre los tallos de otra planta, sin alimentarse a sus
expensas) del Anthurium se recomienda el uso de un sustrato
poroso. El cultivo del Anthurium dura como minimo S 6 anos y, por
lo tanto, es importante que el sustrato tenga una estructura
estable. El sustrato debe ante todo ofrecer suficiente espacio para
el crecimiento de las raices y el almacenamiento de oxigeno. Los
medios de cultivo se pueden dividir entre medios inertes y medios
no inertes. Los medios inertes casi no cambian, pero a veces no
retienen la misma cantidad de agua y fertilizante.
Generalmente es mas facil obtener medios no inertes, que ademas
son mas baratos, pero al transcurrir el tiempo la estructura de estos
medios cambia. Recomendamos utilizar medios inertes tales como
oasis y perlita.
No obstante, las plantas tambien se pueden cultivar en medios no
inertes. Las mejores opciones son la turba y la fibra de coco.
El Anthurium se cultiva tanto en el suelo como en camas, macetas o
canaletas. Nuestra preferencia es utilizar uno de estos 3 ultimos
sistemas de cultivo que no estan vinculados con el subsuelo.
Debido a que el sustrato esta separado del suelo, se puede evitar
que las enfermedades y las plagas del suelo puedan alcanzar y
afectar a las raices de las plantas.
El uso de un sistema de irrigacin apropiado es importante con
relacin a todo sistema de cultivo y sustrato.
5 10
Invernadero alto con oasls como sustrato y
aspersores de 1B0
EL CLIMA
Temperatura
Humedad Relatlva
El Anthurium es una planta tropical y, por lo tanto, no tolera bien las
temperaturas inferiores a 1S C ni las superiores a 30 C. Las
temperaturas nocturnas de 1S C no son directamente daninas
para la planta, pero si pueden influir negativamente sobre la
produccin. Esto tambien es aplicable a una temperatura maxima
superior a los 30 C. Cuando las temperaturas estan por encima de
los 30 C, la produccin se puede mantener a un nivel ptimo
incrementando la humedad relativa. Para lograr un crecimiento
apropiado es importante mantener la temperatura entre 20 y 2S C.
Si la humedad relativa es excesivamente baja, la fotosintesis
disminuye. Si por el contrario la humedad relativa es
excesivamente alta, se incrementa el riesgo de problemas con
infecciones fungicas. Estos problemas, no obstante, son poco
frecuentes. Sin embargo, es importante recordar que el grado de
humedad aumenta cuando la intensidad de la luz es elevada. Los
paises cuyo clima se caracterice por un nivel de humedad relativa
elevado pueden sacar provecho de las altas temperaturas diurnas y
de la intensidad de la luz. La humedad relativa debe permanecer
entre el 60 y el 80. Cuando es demasiado baja (<+0 ) y,
ademas, la temperatura es elevada, es aconsejable instalar
sistemas que incrementen el grado de humedad relativa pero que
no humedezcan el cultivo (por ejemplo, humectantes de alta
presin en las zonas superiores del invernadero, una red de
tuberias de riego por aspersin debajo de las macetas, sistemas de
ventilacin, etc.)
9 o
El cultivo del Anthurium generalmente emplea fertilizantes de
nitrato amnico por medio de un inyector o venturi, o de un sistema
de tanques mezcladores. A continuacin se proporcionan los
consejos necesarios para el uso correcto de los tanques
mezcladores para fertilizantes.
Se recomienda tener precaucin con los oligoelementos como el
manganeso y con los fertilizantes NPK cristalinos y a base de sulfato
solubles. El manganeso puede ocasionar rapidamente fenmenos
de exceso en el Anthurium. Sin embargo, si no hay manganeso en
el suministro de agua o en el sustrato, se recomienda incluir S0
gramos en el fertilizante de todos modos. Una concentracin
demasiado alta de fertilizantes NPK y sulfato en combinacin con
fertilizantes con calcio puede facilmente formar yeso. Este hecho
podria resultar en un pH del sustrato del S.S al 6.0 y en una CE del
1.2 mSfcm.
Sistema: Tanque Nezclador de 1,000 litros de Capacidad.
Suministrode agua: 100de agua de lluvia.
LOS FERTILIZANTES
A - Solucin, una concentracin de 100 veces
Nitrato calcico [Ca(NO3)2|: 19.0 Ca, 1S.S N
Nitrato amnico [NH+NO3|: 18 N (9.0 NO3 y 9.0 Nh+)
Nitrato potasico [KNO3|: 38.2 K, 13.0 N
Quelato de hierro: 3 (DTPA)
B - Solucin, una concentracin de 100 veces
Nitrato potasico [KNO3|: 38.2 K, 13.0 N
Sulfato potasico [K2SO+|: ++.8 K, 17.0 S
Sulfato de magnesio [NgSO+|: 9.9 Ng, 13.0 S
Brax [Na2B+O7|: 11.3 B
Sulfato de zinc [ZnSO+|: 22.7 Zn
Sulfato de cobre [CuSO+|: 2S.S Cu
32.+ kg
10.9 kg
1+.2 kg
2.8 kg
11.0 kg
8.7 kg
2+.6 kg
192.0 g
87.0 g
12.0 g
El agua de riego para el Anthurium puede suministrarse desde
arriba o desde abajo. La capa superior del sustrato puede resecarse
en exceso si slo se riega la planta desde abajo, mediante una
manguera de goteo o goteros, durante largos periodos de tiempo.
En estos casos, debido a la sequedad de la capa superior del
sustrato y del polvo acumulado en las hojas, las plantas adoptaran
un color algo apagado. Para evitar este problema, las plantas deben
regarse, en intervalos de + a 6 semanas, con el agua procedente de
la red de tuberias de riego por aspersin o de los pulverizadores a
presin.
Una excelente solucin para distribuir el agua en una cama es
utilizar un sistema de aspersores. Cuando se cultiva en maceta es
mejor emplear goteros.
El agua no debe contener productos quimicos ni signos de
contaminacin evidente. El nivel de sodio y de cloro debe
mantenerse por debajo de los 3 mmolfl y el nivel de bicarbonato
tampoco puede ser muy elevado. A falta de suministro de agua de
calidad se recomienda utilizar agua obtenida por osmosis inversa.
La cantidad de agua que las plantas necesitan varia en funcin del
clima, del sustrato y de la edad del cultivo. El sistema de irrigacin
debe estar capacitado para suministrar entre 3 y S litros de agua
por m al dia. Se debe poder dar esta cantidad en 3 S horas.
Tambien es importante que haya un buen sistema de drenaje con
cualquier sistema de irrigacin. Se debe poder drenar el agua
sobrante para asegurar que el sustrato no quede demasiado
mojado.
EL SISTEMA DE IRRIGACION
7 B