cido Carbnico

Representado pela frmula qumica H2CO3, o cido carbnico um composto considerado como fraco, instvel, dicido (apresenta dois hidrognios ionizveis na sua estrutura), produzido por meio da diluio de gs carbnico em gua, por isso, no pode ser isolado em sua forma pura. CO2 + H2O H2CO3 possvel encontrar o cido carbnico na gua das chuvas, formado por meio da dissoluo do gs carbnico presente na atmosfera pela gua precipitada. Essa formao do cido carbnico altera o pH da chuva, o tornado levemente cido, por isso no existe gua de chuva com pH neutro. Todavia, por ser um cido fraco, a presena do cido carbnico na gua das chuvas no provoca efeitos prejudiciais ao meio ambiente. No sangue humano, o cido carbnico participa do principal sistema de tamponamento, numa reao de equilbrio com o seu sal mais fraco, o bicarbonato. As solues tampo tm a funo de impedir que haja variaes de pH na corrente sangunea, isso porque o pH do sangue deve ser sempre neutro e qualquer tipo de alterao, seja para cido ou para bsico, pode trazer srias consequncias ao organismo (as trocas gasosas podem ser prejudicadas e diversas protenas desnaturadas). O refrigerante, bebida largamente consumida em todo o mundo, tem o cido carbnico como componente fundamental. Esse cido formado por meio da mistura de gs carbnico e gua num aparelho denominado carbonizador, em seguida adicionado aos demais ingredientes, o que confere ao refrigerante uma boa aparncia e um sabor agradvel. Depois de pronto, a bebida j embalada recebe mais uma quantidade de gs carbnico, que aumenta a presso interna, da as bolhas que aparecem quando a garrafa de refrigerantes aberta. guas gaseificadas, bebidas tnicas e cervejas tambm apresentam cido carbnico em sua frmula. A dissociao do cido carbnico forma ons hidrognio (H+) e ons carbonato (CO2-2). Os carbonatos so comumente encontrados na natureza e o mais comum deles o de clcio, tambm conhecido como calcrio, muito utilizado na correo da acidez de solos. Muitas pessoas tm o hbito de tomar uma mistura de gua e bicarbonato de sdio quando sentem azia, uma sensao de queimao no esfago ocasionada pela exposio desse rgo ao cido do estmago (cido clordrico). Nesse caso, a soluo aquosa de bicarbonato de sdio (que um sal e no uma base) adquire ph bsico e,

ligada ao cido estomacal, produz cido carbnico, cloreto de sdio e gua, como na reao a seguir: NaHCO3 + HCl + H2O NaCl + H2CO3 + H2O Assim, o cido clordrico neutralizado e o cido carbnico produzido na reao, por ser muito instvel, facilmente decomposto em gua e gs carbnico. Da a eficcia do bicarbonato de sdio no combate da azia.