Enzimas Las enzimas son molculas biolgicas que catalizan reacciones qumicas.

En reacciones enzimticas, las molculas al inicio del proceso, llamadas sustratos, se convierten en diferentes molculas, llamadas productos. Casi todas las reacciones qumicas en una clula biolgica necesitan enzimas para poder subsistir. Dado que las enzimas son selectivas a sus sustratos y solo aceleran algunas reacciones entre muchas posibilidades, la cantidad de enzimas hechas en una clula determina que caminos metablicos ocurren en esa clula. Cofactores Algunas enzimas no necesitan componentes adicionales para mostrar su actividad completa. Sin embargo, otras requieren molculas no proteicas llamadas cofactores que se unan a ellas para poder activarse. Los cofactores pueden ser compuestos orgnicos o inorgnicos. Clasificacin La Unin Internacional de Bioqumica y Biologa Molecular a desarrollado una nomenclatura para las enzimas, los nmeros EC; cada enzima esta descrita por una secuencia de cuatro nmeros precedidos por EC. El primer numero ampliamente clasifica la enzima basada en su mecanismo. La clasificacin ms general es: EC1 Oxidoreductasas EC2 Transferasas EC3 Hidrolasas EC4 Liasas EC5 Isomerasas

Oxidoreductasa
Enzima que cataliza la transferencia de electrones de una molcula a otra. Generalmente usan NADP o NAD+ como cofactores. Reaccin general: A- + B A + BEjemplo: Xantina oxidoreductasa de mamferos, mecanismo de transicin de xantina dehidrogenasa a xantina oxidasa. 1

Enzima

sustrato

Transferasa
Cataliza la transferencia de un grupo funcional de una molcula a otra. Reaccin general: A-X + B A + B-X Ejemplo: Transferasa CoA de corazn de cerdo.2

Enzima

Grupo de transferencia

Molcula receptora

Hidrolasa
Cataliza la hidrlisis de un enlace qumico. Reaccin general: A-B + H2O A-OH + B-H Ejemplo: Mecanismo de la epxido hidrolasa.3

Agua

Epxido

Enzima

Liasa
Cataliza el rompimiento de varios enlaces qumicos por otros mtodos diferentes a la hidrlisis y oxidacin, comnmente formando un doble enlace o una nueva estructura de anillo. Ejemplo: Hdroxinitrilo liasa para el desprendimiento de un grupo cianuro y un grupo cetona. 4

Molcula precursora a romper

producto cianuro

producto cetona

El resto de compuestos son residuos de la enzima

Isomerasa
Cataliza el arreglo estructural de ismeros. Reaccin general: A B ; donde B es ismero de A. Ejemplo: Reacomodo de la Calcona (Chalcone) a Flavona por la Calcona Isomerasa. 5

Enzima

Agua; intermediario entre la enzima y el sustrato

Sustrato a isomerizar

Referencias 1. Nishino, T.; Okamoto, K.;Eger, B.;Pai, E.; Nishino, T. FEBS J. 2008, 275, 3278-3289. 2. White, H.; Jencks, W. J. Biol. Chem. 1976, 251, 1688-1699. 3. Borhan, B.; Jones, D.; Pinot, F.; Grant, D.; Kurth, M.; Hammock, B. J. Biol. Chem. 1995, 270, 26923-26930. 4. Gruber, K.; Gartler, G.; Krammer, B.; Schwab, H.; Kratky, C. J. Biol. Chem. 2004, 279, 2050120510. 5. Jez, J.; Noel, J. J. Biol. Chem. 2002, 277, 1361-1369.