Las mujeres, sin tierra, alimentan al mundo

Ma. ngeles Fernndez

http://www.leisa-al.org/web/noticias/1000-las-mujeres-sin-tierra-alimentan-al-mundo.html 27 de enero de 2014 | La soberana alimentaria, el derecho de los pueblos a decidir el propio sistema de alimentacin y produccin, emerge desde el cuidado ancestral de las mujeres por las semillas. Sin acceso al crdito o a la titularidad de los terrenos, alimentan al 70 por ciento de la poblacin del Sur, mientras las transnacionales luchan por controlar el negocio. Tembiu rape es el programa de la televisin guaran que muestra los caminos de la cocina paraguaya. Conduce a la audiencia hacia unas formas de alimentacin tradicionales cada vez ms olvidadas. Enclavado en el corazn de Amrica del Sur, entre potencias como Argentina y Brasil que han controlado su economa y por ende su produccin y su alimentacin, a travs de la soja y la ganadera,Paraguay es un claro ejemplo de cmo el modelo productivo puede transformar el paradigma econmico, ideolgico y social de un Estado. Las estadsticas muestran que apenas el 2 por ciento de la tierraest en manos de campesinos, campesinas y comunidades indgenas. El resto est controlado por empresas del agronegocio o por grandes terratenientes que se dedican a la produccin ganadera y de soja, o a algn tipo de grano que se rige bajo el mismo modelo: produccin a gran escala, con semilla transgnica, con introduccin de tecnologa mecnica y uso intensivo de agrotxicos. Todo ello trae aparejado la deforestacin masiva de grandes extensiones de terreno, deterioro del medio ambiente, del suelo, desplazamiento forzoso de las comunidades. Y las que llevan la peor parte son las mujeres, resume, como si fuera sencillo, la presentadora de Tembi Rape e integrante de la Coordinadora Nacional de Mujeres Rurales e Indgenas (Conamuri), Perla lvarez. Entre el 3 y el 20 por ciento de las personas propietarias de tierras son mujeres Teko karu s. As se dice en guaran, lengua oficial de Paraguay hablada mayoritariamente en las zonas rurales, soberana alimentaria, un concepto transversal en Tembiu rape, que reivindica el papel de las campesinas y campesinos locales en la alimentacin. El tema est politizado y las decisiones se toman en el mbito del Estado, a pesar de que que es una cuestin cotidiana para las mujeres, que siempre han sido las encargadas de la alimentacin, aade lvarez.

La nocin de soberana alimentaria fue introducida por La Va Campesina, un movimiento social que enhebra las luchas sociales del campesinado de gran cantidad de pases. Nos une el rechazo a las condiciones econmicas y polticas que destruyen nuestras formas de sustento, nuestras comunidades, nuestras culturas y nuestro ambiente natural. Estamos llamados a crear una economa rural basada en el respeto a nosotros mismos y a la tierra, sobre la base de la soberana alimentaria, y de un comercio justo, expusieron en 1996 en Mxico, durante su segunda conferencia internacional, cuando se habl por primera vez de este concepto. No poseen la propiedad de la tierra, pero s son las mujeres quienes la trabajan mayoritariamente. En el Sur, la FAO reconoce que el 70 por ciento de la produccin alimenticia es aportada por las mujeres. Un dato que se convierte en escalofriante si se tiene en cuenta que son ms del 60 por ciento de ellas las que sufren hambre en el mundo. Sin olvidar que en algunos pases la tradicin dicta que coman las ltimas o que durante una crisis son generalmente las primeras en sacrificar su consumo de alimentos con el fin de proteger la alimentacin de sus familias. Las mujeres tampoco tienen acceso al crdito agrcola, donde el porcentaje que las arropa no llega al 10 por ciento. Ellas cultivan y producen, mientras que las transacciones econmicas estn en manos masculinas. Tambin la toma de decisiones. La situacin por pases presenta matices, pero siempre con tonos de desigualdad y discriminacin. En Honduras hay dos millones de mujeres campesinas: 1,3 viven en pobreza y un 86 por ciento no tiene acceso a tierra. Estn violentando el derecho de las mujeres a tener una vida digna, a seguir aportando al desarrollo y a garantizar la alimentacin del pueblo, subraya Wendy Cruz. Cuidamos gallinas, plantas, personas todo ese trabajo est invisibilizado y no remunerado, aade. El consumo tambin es un acto poltico ntimamente ligado a la soberana alimentaria Jaguerujey ane ret rembiu reko o lo que es lo mismo: Recupera la cultura alimentaria de nuestro pas. La activista Perla lvarez retrata a Paraguay, un pas en el que el agronegocio y los transgnicos son el motor de la economa y donde slo el 1,6 por ciento de los propietarios se reparten el 80 por ciento de la tierra agrcola y ganadera, segn datos de Intermn Oxfam. Las mujeres indgenas son las que llevan adelante la resistencia para mantener el territorio porque muchos de los lderes son comprados por los ganaderos o por los sojeros. Ellos alquilan la tierra pero las que llevan la peor parte son las mujeres, quienes saben qu valor y qu importancia tienen los territorios para la alimentacin, pero tambin para la cultura, para la comunidad y para mantenerse como pueblo. En un contexto en que la produccin de alimentos est cada vez en menos manos, es objeto de especulacin econmica y no entiende de mandiles ni de alios, la voz de las mujeres es imprescindible porque la soberana alimentaria es anticapitalista y antipatriarcal, sostiene Leticia Urretabizkaia, coautora del libro Las mujeres baserritarras: anlisis y perspectivas de futuro desde

la Soberana Alimentaria, junto con Isabel de Gonzalo. El asunto de la alimentacin muchas veces ha pretendido ser un tema de decisiones masculinas, tanto en las familias como en las organizaciones, porque quienes van a negociar con el Gobiern o suelen ser los hombres, aade por su parte Perla lvarez. Desde hace aos, la tierra, y sus productos, son objeto de deseo de las grandes transnacionales y de los mercados financieros. El capitalista neoliberal, siguiendo su lgica de acumulacin, explotacin y depredacin, ha colocado la produccin de alimentos en manos del mercado internacional, alejndola cada vez ms de las necesidades e intereses de las personas y de prcticas sustentables de produccin, explica la tcnica de Cooperacin del eje d e Gnero y Feminismo de Mundubat, Isabel de Gonzalo. Los grupos de consumo como reto Recuperamos tembiu apoukapy kuera. Recuperamos recetas. Perla lvarez trata de mostrar las maneras tradicionales de la alimentacin, explicar la importancia del consumo como un elemento emancipador. Somos lo que comemos. Tambin cmo lo comemos. Lo hace en Paraguay, dnde el 25,5 por ciento de la poblacin est malnutrida, mientras que los sectores de la agricultura y ganadera suponen el 28 por ciento del PIB. El consumo tambin es un acto poltico ntimamente ligado a la soberana alimentaria. En una sociedad en la que la identidad est cada vez ms unida a los conceptos de compra y de gasto la transformacin social no debe obviar esta parcela de la vida. Avanzar hacia la soberana alimentaria es tambin hacerlo hacia los circuitos cortos de alimentacin o grupos de consumo, otra forma de llevar a la prctica la mxima de la economa feminista de poner la vida en el centro, en palabras de la activista del grupo de decrecimiento Desazkundea Kristina Sez. El camino de los circuitos cortos de comercializacin an es largo. Actualmente nos encontramos en la fase en que los grupos de consumo se estn dando cuenta y empezando a reconocer la ausencia de la perspectiva de gnero, apunta Urretabizkaia, quien trabaja en el diagnstico para una cooperativa de produccin y consumo de productos lcteos. Son muchos los colectivos que trabajan al respecto. Nekasare es un grupo de consumo que naci en 2005 del sindicato ENHE-Bizkaia. Por aquel entonces la crisis econmica era una pesadilla impensable y el porcentaje de mujeres rondaba el 70 por ciento de las personas productoras adscritas. La situacin cambi totalmente con el aumento del desempleo: Cuando la pareja se queda sin trabajo en la industria y la agricultura es la principal actividad econmica se produce un absoluto desplazamiento de las mujeres, explica Isa lvarez, tcnica de ENHE-Bizkaia y coordinadora de la red Nekasare. Hubo un cambio de roles y gran parte de las mujeres cedieron su espacio en lo pblico a sus parejas. Hoy, de 80 personas productoras, slo 35 son mujeres.

Cuando la agricultura se convierte en el principal sustento econmico ante la falta de otros ingresos, las mujeres son desplazadas, al menos del mbito pblico. En el Norte y el Sur la invisibilizacin del trabajo de las mujeres en el campo es notoria, aunque sobre ellas recaiga la responsabilidad de alimentar al mundo, sin tierras, sin maquinaria y sin crdito. Si hablamos de alimentacin hablamos de la vida, finaliza Perla lvarez. Y de las mujeres. Ha mbae hembireko kuera. Fuente: Ecoportal.net, PIKARA Magazine Publicado el 23/01/2014

http://aliadasporlasoberania.blogspot.mx/ (varios textos)

A-liadas por la Soberana Alimentaria es un grupo constituido por organizaciones y personas comprometidas e implicadas en los movimientos en defensa del derecho de los pueblos a la Soberana Alimentaria. Orientamos nuestros valores, propuestas, acciones y reivindicaciones desde los principios del feminismo anticapitalista, en pos de apoyar la construccin de alternativas a la actual globalizacin agroalimentaria, capitalista y patriarcal. Desde Andaluca, queremos participar en los procesos de cambio y transformacin social que conduzcan hacia una sociedad ms justa, democrtica, igualitaria y sostenible, a escala global y local.
http://www.nyeleni.org/spip.php?article305

Nylni 2007

Declaracin de las mujeres por la Soberana Alimentaria

Nosotras, mujeres provenientes de ms de 86 pases, de mltiples pueblos autctonos, de frica, de Amrica, de Europa, de Asia, de Oceana y de distintos sectores y movimientos sociales, nos hemos reunido en Selingu (Mal) en el marco de Nyeleni 2007 para participar en la construccin de un nuevo derecho: el derecho a la soberana alimentaria. Reafirmamos nuestra voluntad de intervenir para cambiar el mundo capitalista y patriarcal que prioriza los intereses del mercado antes que el derecho de las personas. Las mujeres, creadoras histricas de conocimientos en agricultura y en alimentacin, que continan produciendo hasta el 80% de los alimentos en los pases ms pobres y que actualmente son las principales guardianas de la biodiversidad y de las semillas de cultivo, son las ms afectadas por las polticas neoliberales y sexistas. Sufrimos las consecuencias dramticas de tales polticas: pobreza, acceso insuficiente a los recursos, patentes sobre organismos vivos, xodo rural y migracin forzada, guerras y todas las formas de violencia fsica y sexual. Los monocultivos, entre ellos, los empleados para los agro-combustibles, as como la utilizacin masiva de productos qumicos y de

organismos genticamente modificados tienen efectos negativos sobre el ambiente y sobre la salud humana, en especial, sobre la salud de la reproduccin. El modelo industrial y las transnacionales amenazan la existencia de la agricultura campesina, de la pesca artesanal, de la economa pastoril, y tambin de la elaboracin artesanal y del comercio de alimentos en pequea escala en zonas urbanas y rurales, sectores donde las mujeres juegan un rol importante. Deseamos que la alimentacin y la agricultura se excluyan de la OMC y de los acuerdos de libre comercio. Es ms, rechazamos las instituciones capitalistas y patriarcales que conciben los alimentos, el agua, la tierra, el saber de los pueblos y el cuerpo de las mujeres como simples mercancas. Al identificar nuestra lucha con la lucha por la igualdad entre los sexos, ya no queremos soportar la opresin de las sociedades tradicionales, ni de las sociedades modernas, ni del mercado. Nos aferramos a esta oportunidad de dejar detrs de nosotras todos los prejuicios sexistas y avanzar hacia una nueva visin del mundo, construida sobre los principios de respeto, de igualdad, de justicia, de solidaridad, de paz y de libertad. Estamos movilizadas. Luchamos por el acceso a la tierra, a los territorios, al agua y a las semillas. Luchamos por el acceso al financiamiento y al equipamiento agrcola. Luchamos por buenas condiciones de trabajo. Luchamos por el acceso a la formacin y a la informacin. Luchamos por nuestra autonoma y por el derecho a decidir por nosotras mismas, y tambin a participar plenamente en las instancias de toma de decisiones. Bajo la mirada vigilante de Nyeleni, mujer de frica que ha desafiado las reglas discriminatorias, que ha sobresalido por su creatividad y sus rendimientos en materia agrcola, encontraremos la energa para llevar adelante el derecho a la soberana alimentaria, portador de la esperanza de construir otro mundo, obteniendo esta energa de nuestra solidaridad. Llevaremos este mensaje a las mujeres de todo el mundo. Nyeleni, 27 de febrero de 2007 Traduccin Francs-Espaol: Susana Cohen, Argentina http://esthervivas.com/2012/03/06/mujer-y-soberania-alimentaria/ (video) http://conlaa.org/numero.13/index.php?option=com_content&view=article&id=47&Itemid=70

LAS MUJERES CONSTRUIMOS LA SOBERANA ALIMENTARIA

BELN VERDUGO MARTIN. La Soberana Alimentaria es el derecho de la poblacin a decidir sobre la produccin y el consumo de alimentos con unos criterios de dignidad Soy una mujer rural, productora de alimentos ecolgicos, titular de una pequea granja familiar, junto a mi compaero y nuestro hijo, pionera en Agroecologa. De una forma diversificada obtenemos cereales, legumbres y uva, y los transformamos de forma artesanal para su consumo, pasta, mosto, lentejas o garbanzos, entre otros, los que son posibles con la tierra, el clima y los recursos de que disponemos. La Agricultura es Alimentacin. Con ese lema se desarroll la ltima Asamblea de COAG, en marzo de 2012. Como mujer y profesional comparto este anlisis: sufrimos un modelo productivo dominante, basado en la explotacin de los recursos naturales y de la mano de obra. Este modelo neoliberal y patriarcal es el responsable de que ms de mil millones de personas estn pasando hambre. El mundo y la forma de vida campesina son aniquiladas por parte del modelo de globalizacin, que ha creado la crisis alimentaria. Como en las dems crisis, existe una complicidad de las polticas y las personas que gobiernan en una economa que controla los mercados. Lo que est en peligro es la prdida de un derecho humano bsico: la alimentacin. La alternativa por la que luchamos es la Soberana Alimentaria. El derecho de la poblacin a decidir sobre la produccin y el consumo de alimentos con unos criterios de dignidad. Dentro de este modelo de Democracia Alimentaria, existe una tica, que incluye la Igualdad de Gnero y los derechos de las mujeres. Se trata de visibilizar y dar valor a los aportes de las mujeres rurales y campesinas, reconocer la situacin de discriminacin en la que se encuentran y optar por unas estructuras de empoderamiento equitativas. Las mujeres de la Va Campesina, donde participa CERES, hemos lanzado una campaa por el fin de la Violencia hacia las mujeres en el medio rural. Estamos denunciando no slo el machismo de la violencia fsica, sino tambin la exclusin de los espacios de decisin, y otros tipos de violencia, la psicolgica, sexual y reproductiva, que nos impiden decidir libremente sobre nuestros cuerpos. En el plano laboral, la falta de derechos como campesinas y de autonoma econmica, son otro tipo de violencia. CERES ha estado a la cabeza de una reivindicacin histrica en el estado espaol: la Titularidad Compartida, que finalmente conseguimos que tuviera rango de Ley Orgnica. A da de hoy, es un reto conseguir que se cumpla y traiga el reconocimiento social e ingresos en igualdad para las mujeres que trabajan junto a sus parejas. Y, en paralelo, acabar con la discriminacin de gnero que se hace desde la Poltica Agraria Comunitaria (la PAC) y en las polticas de Desarrollo Rural.

Nosotras no nos rendimos. Vamos a seguir produciendo alimentos para la Este modelo neoliberal y patriarcal es el sociedad y creando estructuras de responsable de que ms de mil millones venta locales, cercanas a la personas estn pasando hambre poblacin consumidora, pues tambin lo somos las campesinas. Es una rebelin con armas comestibles que tienen aromas, color y sabor a campo. El modelo de produccin dominante se ha rodeado de mecanizacin y ha expulsado a las personas. Ha convertido lo que siempre ha sido un dilogo, entre la tierra y las personas que la cuidan y trabajan, en un ensordecedor ruido de motores, palancas y mandos de control. La mecanizacin pensamos que tiene una funcin necesaria para ayudar en las labores del campo, pero tambin se puede convertir en la mayor enemiga de la Naturaleza, que sigue siendo la lder en tecnologa punta. Hay un componente muy agresivo y machista en la maquinaria y en los productos agroqumicos que se utilizan dentro del modelo agroindustrial, en los monocultivos y en los tratamientos, que daan la salud de la tierra y de las personas. En la fase actual, nos resistimos a que el agronegocio imponga la llamada revolucin verde para ganar dinero. La tecnologa est de su parte, contaminando con los transgnicos (organismos modificados genticamente) en contra de la necesaria Biodiversidad. Las gafas moradas nos han permitido observar que hay un componente de gnero en todo el proceso. Es posible observar que las mujeres vibramos muy cercanas a los ritmos de la Naturaleza. Un aspecto biolgico que no nos impide ver que hay un reparto sexual de los trabajos: los hombres estn al mando de la maquinaria y produccin para el mercado, y las mujeres en los cuidados, la parte reproductiva y las labores menos valoradas en la economa oficial. Gracias a la investigacin feminista, hemos cogido el tren de la deconstruccin del modelo. Estamos rompiendo los moldes de los estereotipos y llevando el discurso a todos los espacios, para hacer visibles y escuchadas las bases de la verdadera economa, la del buen vivir, donde estn las personas y lo que nos convierte en parte del mundo civilizado y respetuoso con el medio natural. En este microcosmos entran las pequeas producciones diversificadas, en manos de mujeres la mayora, con la transformacin artesanal a pequea escala de los alimentos y productos de primera necesidad, con los animales que comparten nuestros destinos y nos acompaan en esta andadura hacia el desarrollo de nuestro ser en el mundo. Estamos aprendiendo de otras mujeres, cientficas, activistas o maternales. Estamos acercando la experiencia de teoras como el Ecofeminismo Crtico, y conceptos como la Ecojusticia. Desde la conciencia y el activismo feminista, las campesinas defendemos nuestro papel de responsables de la alimentacin en todo el Planeta. Una alimentacin sostenible, cercana a la autosuficiencia, que transmita con sensibilidad los conocimientos para vivir en el medio, aprovechando mejor la energa y los remedios para la salud y los cuidados naturales. Otro mundo es posible, y nosotras lo estamos impulsando con pasin, como diminutas semillas en nuestros territorios, con la informacin necesaria para multiplicarse y crear una identidad propia, para intercambiar libremente los saberes y con mucha generosidad. Las mujeres con derechos y soberana alimentaria son el futuro.

REFERENCIA CURRICULAR

Beln Verdugo Martn es campesina Ecolgica en Piel de Abajo, provincia de Valladolid, desde hace ms de 22 aos. Actualmente, es Responsable Estatal del rea de las Mujeres de COAG, Presidenta de CERES, Confederacin de Mujeres Rurales, y miembra de COMPI (Coordinadora de Organizaciones de Mujeres por la Participacin y la Igualdad). Desde 2010, forma parte del Comit Editorial de la Revista Soberana Alimentaria, Biodiversidad y Culturas. Ha participado en Encuentros de Mujeres Campesinas en Europa, en Foros Sociales, as como en varios Congresos Internacionales de Mujeres de Agricultura biodinmica. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS PULEO, Alicia. Ecofeminismo para otro mundo posible. Ediciones Ctedra, 2011 VERDUGO, Beln: Evaluacin de las Polticas de Igualdad en el periodo 2007-2010. Elecciones 2011, Igualdad y Participacin de las Asociaciones de mujeres, febrero de 2011. COMPI, coordinadora de Organizaciones de Mujeres por la Participacin y la Igualdad. Museo Nacional Reina Sofa. Madrid VERDUGO, Beln: Semillas de esperanza. Hablando en femenino. En, Revista Desarrollo Rural y Sostenible. Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino, marzo 2010. Disponible online: [http://www.magrama.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_DRS/DRS_

4_18_19.pdf]
VERDUGO, Beln: De lo local a lo internacional. Las mujeres y la soberana alimentaria. Mujeres y naturaleza, de la reificacin a un nuevo imaginario tico-poltico. Mster en Igualdad de Gnero en Ciencias Humanas, Sociales y Jurdicas, UIMP, 2009.

Varios http://periodismohumano.com/temas/soberania-alimentaria http://www.soberaniaalimentaria.info/ http://www.iade.org.ar/modules/noticias/article.php?storyid=1371

Las mujeres y la Soberana Alimentara

Publicado el 2/3/2007 15:00:00 (2107 Lecturas)

La soberana alimentaria, se plantea no slo como una alternativa para los graves problemas que afectan a la alimentacin mundial y a la agricultura, sino como una propuesta de futuro sustentada en principios de humanidad, tales como los de autonoma y autodeterminacin de los pueblos. Se trata ms bien de un principio, de una tica de vida, de una manera de ver el mundo y construirlo sobre bases de justicia e igualdad. Para las mujeres campesinas la soberana alimentaria es consubstancial a su propia existencia y definicin social, pues su universo ha sido histricamente construido, en gran parte, en torno al proceso creativo de la produccin alimentaria. Autor: Irene Len
Artculos relacionados: .Declaracin de Nylni - Foro para la Soberana Alimentara .Ya es tiempo de soberana alimentaria .12 Mitos sobre el hambre

600 delegados/as, provenientes de los cinco continentes y representantes de los sectores de la

sociedad interesados por las cuestiones agrcolas y alimentarias concurrirn al Foro Mundial por la Soberana Alimentaria "Nylni 2007", que se desarrollar en la aldea de Slingu, Mal, del 23 al 27 de febrero de 2007. El da anterior, las mujeres participantes efectuarn un evento propio para debatir sobre el desarrollo de los conocimientos en la produccin alimenticia especialmente en agricultura y semillas- y la interrelacin entre los derechos de las mujeres y la soberana alimentaria. Habr tambin, demostraciones prcticas e intercambios de conocimientos. "La soberana alimentaria es el derecho de los pueblos a definir sus propias polticas de agricultura y alimentacin, a proteger y regular su produccin y el comercio agrcola interior para lograr sus objetivos de desarrollo sostenible, a decidir en que medida quieren ser autnomos y a limitar el dumping de productos en sus mercados". La soberana alimentaria, acuado por la Va Campesina, se plantea no slo como una alternativa para los graves problemas que afectan a la alimentacin mundial y a la agricultura, sino como una propuesta de futuro sustentada en principios de humanidad, tales como los de autonoma y autodeterminacin de los pueblos. Segn la dirigenta campesina chilena, Francisca Rodrguez, se trata ms bien de un principio, de una tica de vida, de una manera de ver el mundo y construirlo sobre bases de justicia e igualdad. Para las mujeres campesinas la soberana alimentaria es consubstancial a su propia existencia y definicin social, pues su universo ha sido histricamente construido, en gran parte, en torno al proceso creativo de la produccin alimentaria. Su reto actual, en palabras de Lidia Senra, Secretaria General del Sindicato Labrego Galego, (en la II Asamblea de Mujeres de la Va Campesina, 2006) es hacer que al construir esta propuesta, queden atrs los prejuicios sexistas y que esta nueva visin del mundo incluya a las mujeres, las reivindique, y les permita la opcin de ser campesinas en pie de igualdad. No obstante, la ideologa patriarcal es columna vertebral de las tendencias capitalistas que apuntan a la premisa de que hay que producir ms, lo que equivale a depredar ms, y desarrollar tecnologas, como las resultantes de la biogentica, para maximizar la rentabilidad. Las lgicas que subyacen en esta visin de la produccin para el comercio y la exportacin, son diametralmente opuestas a aquellas que nutren las propuestas y prcticas de autosustento, desarrolladas a travs de los tiempos por las mujeres; son tambin la anttesis de soberana alimentaria, pues cuando el mercado decide sobre las polticas agrcolas y las prcticas alimentarias que resultan de ellas, los pueblos apenas tienen el papel de consumidores y, en casos, de empleados, no de tomadores de decisiones. Desde hace decenios, las organizaciones campesinas y ecologistas han sustentado y comprobado que la actual produccin de alimentos es ms que suficiente para alimentar a todas y todos. Han insistido en que lo que hay que cambiar son los patrones de produccin y consumo de los pases ricos y establecer una distribucin igualitaria de los bienes alimenticios, y an ms, han insistido en la ligazn entre buena alimentacin y salud. Sin embargo, ciertas polticas internacionales -basadas en las consecuencias y no en las causas- continan enfocando problemas y soluciones aisladas, mismo si los costos y esfuerzos para encaminarlos se multiplicarn entre ellos. Optar por la soberana alimentaria implica, entonces, un giro radical de las polticas productivistas mercantiles actuales, bajo cuyo dominio la crisis alimentaria y el hambre no cesan de aumentar. Pues en la realidad es en la pequea agricultura -rea donde se ubican principalmente las prcticas productivas de las mujeres-, que no solo se registran los resultados ms concluyentes, sino que se generan modos de vida congruentes con la sostenibilidad y la redistribucin. Segn Peter Rosset: "En cada pas -donde los datos estn disponibles- se puede comprobar que las pequeas fincas son, en cualquier parte, de 200 a 1.000 por ciento ms productivas por unidad de rea" (1). Pero, justamente la pequea produccin es la ms amenazada por las polticas liberalizadoras de la Organizacin Mundial de Comercio (OMC), pues adems del dumping y la competencia

desigual entre sta y el agronegocio, sus preceptos radican en una visin contraria a la sostenibilidad alimentaria: el monocultivo intensivo y la comercializacin regida por las reglas del comercio internacional, rea enteramente controlada por el mercado. Precisamente por eso, la Va Campesina brega porque la agricultura se mantenga al margen de la OMC, pues el desarrollo de sta bajo principios previsibles implica no slo el registro de las cantidades de los productos exportables y de su libre flujo, sino el florecimiento de un modo de vida acorde con el respeto del medio ambiente y la generacin de culturas, como tambin de ticas acordes con el mantenimiento y la renovacin de valores humanos fundados en la justicia social y de gnero. Si las personas del campo se beneficiaran de condiciones que les permitan concentrar su energa en el trabajo agrcola, podran asumir fcilmente la soberana alimentaria para las futuras generaciones. Un ejemplo de ello es el caso de frica Subsahariana, una de las regiones ms afectadas por el hambre y la desnutricin en el mundo, donde, paradjicamente, los recursos naturales disponibles son ampliamente subutilizados, ya que el continente solo produce el 0.8% de lo que podra retirar de su potencial agrcola, afirma Devlin Kuyek (2). Gestoras de soberana alimentaria y de su propia autonoma El reto emprendido por la Articulacin de Mujeres de la Va Campesina, es de gran envergadura, pues la formulacin de una perspectiva de gnero para la soberana alimentaria est ineludiblemente asociada a la vindicacin de una de las reas de produccin y conocimientos ms devaluadas socialmente, e incluso asociada al confinamiento de las mujeres: la produccin de alimentos. Para cuyo desarrollo han sido, contradictoriamente, necesarios siglos de investigacin, creacin, y produccin de conocimientos que ellas han desarrollado. La divisin patriarcal del trabajo ha rescindido el valor de estas creaciones y ms an ha hecho de ellas un terreno de exclusin, de all que para las mujeres el reivindicarla implica una amplia agenda de reparaciones que aluden directamente a la transformacin de las relaciones de desigualdad entre los gneros en todas las esferas. As, sus demandas no se restringen a las dinmicas productivas sino que abarcan el conjunto de relaciones sociales inherentes, precisamente, a la soberana, la autodeterminacin y la justicia de gnero. Para alimentar a la humanidad, las mujeres han desarrollado complejos mecanismos de produccin, procesamiento, distribucin, pero adems han enfrentado las relaciones desiguales que resultan del trabajo domstico impago, que prodiga gratuitamente cuidados, resultantes de conocimientos multidisciplinarios que, an en condiciones de extrema pobreza, generan calidad de vida y permiten el funcionamiento societal. Adicionalmente, las asalariadas invierten prioritariamente sus ingresos en este mbito, mientras las otras, desde lo informal, redoblan de ingenio para, a travs de pequeas iniciativas vinculadas principalmente a la agricultura, la produccin y venta de alimentos o la artesana, obtener recursos econmicos, por lo general invertidos en el bienestar familiar. No obstante, hasta el trabajo informal de las mujeres corre peligro de desaparecer ante la imposicin de los capitales transnacionales. Por eso, la agenda reivindicativa de las mujeres de la Va Campesina asocia inextricablemente la justicia de gnero con el desarrollo de la propuesta de la soberana alimentaria, no slo en consideracin del importante papel que ellas juegan en la materia, sino porque ellas la conciben como una tica para el desarrollo humano y no como un simple vehculo para la alimentacin. Al colocar al centro de sus reivindicaciones el derecho humano a la alimentacin, las campesinas abogan por la reorientacin de las polticas alimentarias en funcin de los intereses de los pueblos, lo que apela a la refundacin de valores colectivos y la revalorizacin de cosmovisiones integrales. Para encaminar este propsito, ellas enfatizan en la reivindicacin de la igualdad de gnero en el conjunto del planeamiento y toma de decisiones relacionadas con el agro y la alimentacin, lo que incluye su participacin en los diseos estratgicos para la preservacin de las semillas y otros conocimientos.

La valoracin de los conocimientos de las mujeres en la agricultura, la alimentacin y la gestin de la vida, implica la transformacin de los estereotipos generados por el capitalismo y el patriarcado, para que ellas puedan, al fin, alcanzar su calidad de sujetos, su ciudadana a parte entera y continuar ampliando y aplicando sus conocimientos. Para lograrlo, como seala el manifiesto sobre soberana alimentaria de la Marcha Mundial de las Mujeres (Soberana alimentaria: tierra, semillas y alimento, 2006), el "camino es reconocer que la sustentabilidad de la vida humana, en la cual la alimentacin es una parte fundamental, debe estar en el centro de la economa y de la organizacin de la sociedad". As, si la soberana alimentaria es una propuesta para la humanidad, sta no puede prescindir de las mujeres como sujetos sociales integrales, mxime si lo que est en cuestin es la gestin universal de sus creaciones. Referencias (1) Peter Rosset, En Defensa de las Pequeas Fincas, en El Dret a la Terra, Quatre textos sobre la reforma agraria, Agora Nord-Sud, Catalunya, 2004, pg 131 (2) Devlin Kuyek, Les cultures gntiquement modifies en Afrique et leurs consquences pour les petits agriculteurs, aot 2002,www.grain.org/fr/publications/afric... *Nota: Este texto es un extracto editado de un captulo para la publicacin sobre mujeres y soberana alimentaria, que ser editada prximamente por Entre pueblos y la Va Campesina. Fuente: Nyeleni2007.org - 23.02.07

http://www.lagarbancitaecologica.org/garbancita/index.php/las-garbancitas/374-las-garbancitas
MESA REDONDA: LAS MUJERES Y LA COMIDA. SOBERANA ALIMENTARIA Y GNERO.

Organiza: Colectivo Feminista Las Garbancitas Resumen Nunca ha habido tanta preocupacin por lo que comemos, porque nunca ha habido tanta inseguridad alimentaria, por falta de comida en los pases empobrecidos, pero tambin por exceso y nocividad de la comida, en el llamado primer mundo. Desde los movimientos sociales apuntamos a las causas de la catstrofe alimentaria: la mercantilizacin, industrializacin y globalizacin de las formas de producir y consumir alimentos. Tras la comida globalizada se oculta la subordinacin del trabajo asalariado y del trabajo de cuidados realizado por las mujeres a la lgica del mercado.

Desde dentro de los movimientos sociales por la soberana alimentaria y el consumo responsable, queremos que la lucha por la seguridad alimentaria de tod@s (ni@s, enferm@s, adultos, ancian@s, pobres y clases medias, emigrantes, autcton@s, indgenas, campesin@s,

trabajador@s urbanas, hombres y mujeres) cuente con la aportacin de las mujeres en el hogar, el campo y la ciudad. Pero no para incrementar la carga que ya soportamos sino, para repartirla con los hombres.

Ponentes: Isabel Vilalta, Sindicato Labrego Galego Mari Garca, Sindicato de Obreros del Campo-Sindicato Andaluz de Trabajadores Pilar Galindo, La Garbancita Ecolgica Para ms informacin www.nodo50.org/lagarbancitaecologica Contacto: lasgarbancitas@yahoo.com o 690198356

Eje 3: Crisis, Economa y Derechos LAS MUJERES Y LA COMIDA. SOBERANA ALIMENTARIA Y GNERO

ECONOMA GLOBAL, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y FEMINISMO Por Pilar Galindo. La Garbancita Ecolgica y Mari Garca. Sindicato de Obreros del Campo-Sindicato Andaluz de Trabajadores Todos los seres humanos precisamos alimentos nutritivos, saludables y en una cantidad adecuada para nuestro desarrollo en tanto que seres vivos y nuestras condiciones de reproduccin. Bien alimentadas, las personas estamos menos expuestas a enfermedades y a la muerte prematura. Seguridad alimentaria es la capacidad de una poblacin para disponer de alimentos nutritivos en cantidad y calidad suficiente. Es un derecho humano prioritario y condicin necesaria para el desarrollo integral de la persona. Por el contrario, la inseguridad alimentaria es causa de la peor de las exclusiones: el hambre y la muerte por enfermedades evitables.

Una sociedad que se considera avanzada, civilizada y humanista, debe garantizar la seguridad alimentaria. Sin embargo, en la economa de mercado, la enorme creacin de riqueza tiene como condicin el aumento del hambre y las enfermedades alimentarias. Hoy no se producen alimentos para la seguridad alimentaria de una sociedad, sino para obtener beneficios en el mercado mundial. La escasez y baja calidad de los alimentos, pero tambin la nocividad de los mismos es la causa de la inseguridad alimentaria. Hambre y comida basura, los dos polos de la inseguridad alimentaria, son consecuencia de la industrializacin y mercantilizacin de los alimentos. La inseguridad alimentaria afecta, por primera vez en la historia, a casi la mitad de la poblacin mundial. Ms de mil millones de personas con subnutricin crnica y cerca de dos mil millones de personas enfermas de obesidad, diabetes, estreimiento, cardiopatas, etc. [1]. Ya no se trata slo de millones de muertos anuales por desnutricin y carencia de agua potable, sino tambin por una alimentacin enfermante (exceso de grasas, protena de origen animal, productos qumicos, sal y azcar refinada) inducida por la publicidad de las multinacionales.

Inseguridad alimentaria y pobreza se dan la mano y afectan especialmente a las mujeres y a los hogares encabezados por mujeres. La causa es la desigual condicin de hombres y mujeres, incrementada en los pases empobrecidos, las clases trabajadoras y los colectivos marginados.

La soberana alimentaria, condicin para la seguridad alimentaria, es la capacidad de los pueblos para producir, distribuir y consumir sus propios alimentos. Este derecho necesita ciertas condiciones. No hay soberana alimentaria sin lucha por la liberacin, sin movimiento de autodeterminacin de los pueblos, l@s trabajador@s y las mujeres para conseguir este derecho.

Esta lgica de producir y vender para hacer negocio y conformar un consumo adaptado a esta lgica, necesita de una cadena de subordinaciones: de la naturaleza a la actividad econmica, del trabajo y los cuidados al trabajo asalariado, del valor de uso al valor monetario. La actividad humana debe comportarse como una mercanca, aunque no lo sea.

La subordinacin de las mujeres a los hombres, aunque previa al capitalismo, le es funcional. La actividad de cuidados en el interior del espacio domestico contribuye al proceso de produccin de mercancas con un coste econmico mnimo y oculto. La actividad de cuidados realizada por las mujeres es exhaustiva: crianza, alimentacin y cuidado de ni@s, ancian@s y tambin de hombres sin ningn tipo de minusvala (que podran cuidarse ellos solos). La actividad de las mujeres agricultoras en el interior de la explotacin familiar, aunque se considera productiva a los efectos de la contabilidad nacional, tiene rasgos anlogos al trabajo domstico por su carcter no remunerado, su subordinacin a la autoridad del varn y su contribucin a la desigualdad de las mujeres que asumen parte importante del trabajo productivo sin recibir ninguna ayuda en el trabajo reproductivo y de cuidados que realizan en exclusiva.

El mercado global es capitalista y masculino. El progreso econmico es a costa de la salud y el trabajo invisible de las mujeres en la esfera privada. Ninguna mujer puede reclamar a la sociedad lo que ha dado porque se le exige como prueba de entrega a su familia. Ninguna mujer puede abandonar esas tareas sin que caiga sobre ella la culpa. Pero la mayora de los hombres lo hacen todos los das de su vida. La alianza entre el capitalismo y el patriarcado debe su fuerza a la explotacin de los trabajadores, las mujeres, los pueblos y la naturaleza. Por eso la lucha de las mujeres para liberarse de la subordinacin masculina no puede obviar los efectos de las crisis econmicas, los desastres ecolgicos, la desnutricin y las enfermedades alimentarias o inmunolgicas originadas por la economa global.

El consumo se produce en la esfera privada donde se reproduce la fuerza de trabajo. El espacio familiar permite que los trabajadores sean devueltos al proceso de produccin cada nuevo da descansados, alimentados y satisfechos. Quin se ocupa de ello y cmo lo hace, es indiferente a la economa y la sociologa. La forma en la que se resuelve la produccin y reproduccin de la fuerza de trabajo, no es un problema social sino privado.

El capitalismo no ha inventado la escisin de la esfera pblica y privada, de la produccin y reproduccin (cuidado) de la vida, pero se beneficia de ella y la lleva hasta sus ltimas consecuencias. Gran parte de sus beneficios proceden de recibir gratuitamente de la sociedad (es decir de las mujeres) una actividad considerada improductiva a efectos de contabilidad nacional. Esta separacin implica una dualidad de tareas y funciones hombre/mujer y la subordinacin de las mujeres a los hombres, independientemente de su posicin social. Pero la conquista de la igualdad entre hombres y mujeres no puede confundirse con la salarizacin del trabajo domstico, con hacer emerger los costes materiales de dicho trabajo.

Las esferas de actividad social consideradas improductivas reproducen la base material de la vida en la sociedad: embarazos, crianza, cuidado de los enfermos, atender a l@s ni@s en su formacin escolar, en su educacin tica y social, acompaarles en la construccin de su personalidad hasta que sean autnomos, el equilibrio emocional-colectivo de la familia, y el cuidado de hombres adultos y sanos que no requieren ser tratados como dependientes y, a su vez, pueden ser cuidadores. Estas tareas tienen un coste econmico y requieren de una actividad que, si no es asumida socialmente (por el Estado, por la comunidad), recae estrictamente en las mujeres. Pero si para liberar de estas tareas reproductivas a las mujeres se hace una estricta valoracin econmica (salarizar el trabajo domstico), quedan fuera los aspectos inmateriales y no mercantilizables de esta actividad: los cuidados que implican una experiencia, un gasto energticoemocional no regido por el salario. Por otro lado, la lucha de las mujeres para conquistar su independencia econmica e igualarse as a los hombres, ha tenido como consecuencia, en el capitalismo, entrar en el terreno conquistado por el mercado sin abandonar la responsabilidad del cuidado que sigue siendo parte de la esfera privada. Muchas mujeres han salido al mercado de trabajo para ocuparse de cuidar a los hijos y mayores de otras mujeres, incluso dejando a los suyos lejos (mujeres inmigrantes en el mercado global). Las mujeres que aunque trabajen por un salario, no puede costear el trabajo de cuidados de su familia, encadenan a sus madres, tas para que las sustituyan, sin coste en una cadena de explotaciones en las que son vctimas pero tambin explotan trabajo ajeno. La solucin por tanto, no es la salarizacin, ni el trabajo gratis, sino el reparto del trabajo de cuidados entre hombres y mujeres.

La industrializacin y modernizacin se ha convertido en la aparente solucin del mercado para facilitar y reducir la jornada de trabajo de cuidados de las mujeres con jornada laboral con la complacencia del colectivo masculino. Nos ha vendido toda suerte de electrodomsticos que incorporaban comodidades tecnolgicas y reduccin de tiempo de trabajo (variable, segn las tareas) en lavado, planchado, limpieza. Esto, que por su consumo energtico y en materiales, no es generalizable a toda la poblacin mundial, ha supuesto un enorme negocio para la industria electrodomstica, energtica y qumica, sin que nadie se preocupe de las consecuencias en salud, de las ondas electromagnticas, los productos qumicos, las emisiones de CO2, el cambio climtico, etc. En el terreno alimentario tambin nos ha promocionado como forma de reduccin de tiempo de trabajo en los cuidados, el despliegue de alimentos procesados, precocinados que, no slo nos cuestan ms, sino que nos alimenta mal y nos enferman. El ahorro de tiempo en la alimentacin, lo pagamos en cuidados a los enfermos. La ciencia y la tecnologa al servicio de la economa de mercado no son neutras ni con la naturaleza ni con las mujeres. La modernizacin, mal llamada progreso, produce un deterioro acelerado de la naturaleza. Los desastres ecolgicos tienen repercusiones ms severas sobre las mujeres porque ellas son las primeras en sufrir los

daos del medio ambiente sobre su propio cuerpo y el cuerpo de ni@s y enfermos. El dominio explotador y tecnolgico del hombre sobre la naturaleza y el dominio de los hombres sobre las mujeres constituyen una poderosa alianza a mayor gloria del capitalismo global. Olvidar esta alianza implica una grave prdida para la lucha de las mujeres, que puede devenir en feminismo de estado o feminismo capitalista, al igual que, para el movimiento obrero, dicho olvido le condena a perseguir un socialismo machista y depredador de la vida.

La modernizacin alimentaria ha expulsado del campo y de la huerta familiar a mujeres y hombres. La produccin agraria se ha convertido, fundamentalmente, en produccin de materias primas alimentarias a gran escala generando concentracin de tierras, monocultivos, mecanizacin e introduccin de agroqumicos y transgnicos para aumentar la productividad y expulsin de peque@s agricultor@s y jornaler@s, siendo las mujeres las primeras en salir.

La participacin de mujeres en movimientos feministas, campesinos, ecologistas, de consumo responsable, presenta un potencial de convergencia para las luchas. Unas preservarn los bosques o los manglares de los que sacan el alimento para sus comunidades y familias. Otras protegern las fuentes de agua potable, privatizadas y contaminadas por las multinacionales alimentarias. Otras, denunciarn la contaminacin de los alimentos a la vez que promovern redes autnomas de produccin y consumo. Otras pelearn contra vertederos de residuos txicos, plantas nucleares, antenas de telefona mvil, plantaciones transgnicas, etc. Cada vez hay ms luchas contra las agresiones a la naturaleza perpetradas por nuestro modelo industrialista y consumista. La amenaza para la vida en el planeta interpela a todas las mujeres. Nuestra lucha para sobrevivir requiere de enfrentamientos contra las multinacionales y sus polticos a sueldo, pero tambin, nuevos acontecimientos econmicos, asociativos y culturales en defensa de la vida, la seguridad y la soberana alimentarias y la naturaleza.

La coincidencia entre la liberacin de las mujeres y defensa de la naturaleza es ms fcil percibir por parte de las mujeres del sur, ms vinculadas a la tierra que las del norte, urbanas, de clase media y con una vida mucho ms artificializada. En los pases ricos hemos sido educadas como beneficiarias de la modernizacin. Aunque subordinadas a l os hombres, estamos del lado de los beneficiados por el capitalismo patriarcal. An con dobles y triples jornadas, nuestras comodidades ocultan la explotacin de la naturaleza y de otras mujeres. El capitalismo patriarcal y la civilizacin moderna desgarran la sociedad y manipulan la nocin de bien comn. Ya ni siquiera perseguimos una vida pacfica y segura para tod@s, sino que la parte prspera de la humanidad sea, al menos el 51% del total. No importa que grandes minoras vivan en simas sociales. Tampoco importa que las personas beneficiadas lo sean a expensas de las perjudicadas. Ni tampoco que el equilibrio del progreso dependa de la subordinacin de la naturaleza a la economa, de la mujer al hombre, del consumo bsico al consumismo irracional, del trabajo al empleo, de la participacin a la delegacin, etc.

Esta visin de la relacin antagnica, en la que el otro no slo es distinto, sino tambin subordinado y por tanto, sujeto de apropiacin por un lado, y enemigo por otra, se ha desplegado a partir de la Ilustracin como elemento constitutivo de la modernidad, del progreso, de la teora

econmica y, sobreviviendo las teoras acerca de la naturaleza que priorizan la lucha constante por la supervivencia. En ambos casos, teoras de la naturaleza y del orden social ignoran o subordinan a estas leyes la simbiosis, la cooperacin, el apoyo mutuo y toda una suerte de relaciones naturales y sociales que alimentan y mantienen la vida en lugar de destruir la vida de los otros para salvar la propia. Desde esta concepcin, no slo no se percibe el potencial enriquecedor que supone la diversidad de vida y culturas sino que constituye una amenaza para las formas homogeneizantes y estandarizadas de la globalizacin.

El ecofeminismo plantea la necesidad de una nueva cosmologa y una nueva antropologa que nos coloque, como seres humanos, en el lugar que nos corresponde, dentro y no sobre la naturaleza y que potencie la cooperacin, el cuidado mutuo, el amor, como formas de relacin entre los hombres y mujeres, y entre los seres humanos y la naturaleza[2]. Esto supone cuestionar la idea de que la libertad y felicidad del Hombre r equieren de la emancipacin de la naturaleza, mediante el dominio y control sobre ella para salir del reino de la necesidad en direccin al reino de la libertad. Este concepto de emancipacin implica, necesariamente el dominio sobre la naturaleza, incluida la naturaleza femenina. Por otro lado, es la causa de la destruccin ecolgica. El ecologismo ha ayudado, con la denuncia de las catstrofes provocadas por la aplicacin de esta concepcin de libertad humana a cuestionar las aplicaciones cientficas y tecnolgicas asociadas a estas teoras. El ecofeminismo, para ser ecolgico y feminista, debe enfrentarse con la perversa emancipacin que se deriva del progreso econmico y tecnolgico y su pulsin de dominar la vida y la naturaleza, sin olvidar que cualquier paso en la buena direccin implica, aqu y ahora, el reparto de trabajos y cuidados con los hombres. Esto significa remover las condiciones de vida de los beneficiarios de la globalizacin: el capitalismo y el patriarcado. No es de extraar, que las clases medias de los pases ricos, incluidos los sectores agrarios modernos, el sindicalismo y algunas corrientes feministas celebren, sin matices, la presencia de la tecnologa en nuestra vida cotidiana y la presencia de mujeres a la cabeza de multinacionales, ejrcitos y estados agresores.

No slo no debemos intentar superar a la naturaleza sino, por el contrario, trabajar a su favor. Eso exige poner en primer plano las necesidades fundamentales: alimento, cuidados, afecto, cooperacin, cultura y participacin. Las mujeres urbanas debemos aprender de las campesinas una concepcin de la supervivencia ms austera en el consumo y ms rica en las necesidades bsicas de tipo social y afectivo.

Hay muchas cosas que nos diferencian como mujeres jornaleras, campesinas, consumidoras, del norte, del sur, del campo y de la ciudad. Pero hay muchas cosas que compartimos. Somos iguales, en la lucha por la igualdad respecto a los hombres en las organizaciones agrarias, sindicales, de consumidor@s, etc. En el terreno de la alimentacin, la defensa de los cuidados y la lucha contra el mercado global, es ms lo que nos une que lo que nos separa. Necesitamos atravesar la lucha feminista con la lucha por la soberana alimentaria y la lucha por un consumo responsable agroecolgico con la abolicin de la subordinacin de las mujeres respecto a los hombres. Denunciar los abusos de las multinacionales y educarnos en una cultura alimentaria que nos defienda de la publicidad engaosa y tomar la seguridad alimentaria en nuestras propias manos como padres, madres, nios y nias. Crearlas condiciones para que las mujeres participen en nuestras organizaciones y sean protagonistas.

MUNDO RURAL, SOBERANA ALIMENTARIA Y FEMINISMO Por Isabel Vilalba, Sindicato Labrego Galego En el discurso cotidiano y casi de manera imperceptible, se nos dice que los pases ms avanzados tienen una cantidad de agricultores y agricultoras realmente exigua, ms bien un pequeo nmero de industrias que, o bien importando la mayora de los alimentos o bien utilizando mano de obra en unas condiciones cada vez ms precarias, abastezcan nuestras mesas, que el hecho de que estos alimentos estn llenos de residuos de peligrosos agrotxicos o de variedades transgnicas, de inciertas consecuencias a medio y a largo plazo, no es un problema real dado que, otra vez de la mano de unas pocas firmas econmicas, existe en el mercado una cantidad de complementos alimenticios, vacunas, medicamentos, etc., que garantizarn nuestra salud y, con mayor certeza an, asegurarn la dependencia y el negocio de un importante conglomerado de multinacionales, que a da de hoy tienen mayor movimiento econmico e incidencia en las polticas internacionales que muchos pases. De este modo las mujeres urbanas y del medio rural actuales hallaremos en la gran superficie comercial el mximo de la modernidad y la felicidad, con una aparentemente extenssima gama y variedad de marcas y coloridos envases que no albergarn otra cosa mas que productos llenos de residuos, conservantes, colorantes, espesantes y as un larga lista de poco claros E y supuestamente tendremos ms tiempo para soportar maratonianas jornadas laborales, combinadas con maravillosos ejemplos de conciliacin familiar, en los que, por supuesto, intentaremos emular a esas perfectas supermujeres inteligentes, supercapaces, abnegadas y, como no, siempre bellas. El caso es que en esta arcadia feliz, en una parte del mundo absolutamente privilegiada, de manera constante salen a la luz incmodas evidencias, como el hecho de que quizs estemos ante el primer momento de la historia en el que la esperanza de vida sea menor que en las generaciones anteriores, que a todas nos rodean cada vez personas jvenes con mayores problemas de salud, que este intocable mercado con indecentes mrgenes comerciales hace que muchas ciudadanas y ciudadanos tengan acceso a una alimentacin de psima calidad, y que las compaas farmacuticas hayan encontrado en nosotras, las mujeres, un inagotable filn: vacunas para el virus del papiloma humano, partos medicamentalizados, frmacos para garantizarnos eternamente perfectas, antidepresivos... El hecho de que la agro-industria no incluya las especificidades del organismo de las mujeres a la hora de determinar los efectos de la acumulacin, por ejemplo, de plaguicidas o pesticidas ha hecho que en determinados mbitos, en los que ya es mayoritaria la agricultura industrializada, sea habitual que muchas mujeres con treinta aos tengan la menopausia, que prolifere el nmero de alergias y cnceres, que las nias presenten un desarrollo hormonal prematuro o que aparezcan efectos sobre bebes absolutamente monstruosos. Parece que esos son daos colaterales asumibles por nuestra sociedad, que tampoco sabe o quiere saber que muchos de los alimentos que ingiere se han producido en condiciones de lo que ya se ha dado en denominar como la moderna esclavitud, por mujeres a las que en ocasiones hasta se les obliga a llevar compresas para que non tengan que ir al bao durante la jornada laboral, que se ven obligadas a llevar a hijas e hijos para realizar el trabajo que se les demanda, en tierras robadas a las campesinas y campesinos con violencia...

A diario a nuestro alrededor se quedan sin empleo cientos de mujeres con pequeos proyectos de produccin y transformacin de alimentos, proyectos diversificados y que son las que en mayor medida renen las condiciones de la tan cacareada sostenibilidad. Irene Len y Lidia Senra, en su articulo Mujeres: gestoras de la soberana alimentaria sealaban que las huertas domsticas que las mujeres mantienen son autnticas reservas de la biodiversidad y hacan referencia a un estudio realizado en Asia en el que en 60 huertas de una misma aldea albergaban 230 especies vegetales diferentes, siendo la diversidad en cada huerta de 15 a 60 especies. En Europa, ms de mil explotaciones agrcolas desaparecen cada da, segn datos de la Coordinadora Europea de la Va Campesina (2008), se eliminan los puntos de venta tradicionales a los que de manera mayoritaria acuden mujeres, y a diario salen nuevas restricciones, en nombre de una supuesta cuestin higinico-sanitaria, hechas a medida de la gran industria, y que solamente podrn asumir las empresas con una facturacin importantsima. Paradjicamente los grandes proyectos con grandes costes energticos y que son los que generan gran cantidad de residuos y problemas son los que no tienen dificultad para reunir esos requisitos y adems son apoyados con miles de millones de euros del erario pblico. En el ao 2000, unos 2,3 millones de agricultores y agricultoras europeos recibieron tan slo el 4% de las ayudas, mientras que el 5% de los mayores productores obtuvieron la mitad de las subvenciones. Cuando hablamos de soberana alimentaria como alternativa, nos referimos claramente a una nueva organizacin social, en trminos de igualdad para las mujeres: en el acceso a recursos como la tierra, el agua o el crdito, en la toma de decisiones, en la disponibilidad de derechos legales... Tan slo la observacin de unos pocos ejemplos nos indica que se trata de un objetivo que hoy resulta lejano: las mujeres, por ejemplo, producimos el 70% de la alimentacin en la mayora de los pases y tan slo disponemos del 1% de la tierra; en los procesos de reforma agraria asistida por el mercado las mujeres tenemos mayor dificultad para que nuestras iniciativas sean apoyadas y normalmente slo podemos adquirir las peores tierras, las agricultoras en muchas partes del mundo en las que el agua ha sido privatizada por grandes corporaciones como la Nestle o la Coca Cola slo pueden acceder a aguas contaminadas sobrantes de procesos industriales. En Selingu, a pocos metros de un lago artificial construido por el Banco Mundial y en uno de los pases ms empobrecidos del mundo, las mujeres presentes en el Foro Mundial por la Soberana Alimentaria de Mali (2007), en medio de los grandes discursos inaugurales de los polticos, lanzaron un grito desesperado: No tenemos nada, necesitamos agua. La tecnologa y los derechos de propiedad intelectual, constituyen otro de los instrumentos para expulsar a las mujeres de la produccin de alimentos, pese a que histricamente hemos sido las encargadas de guardar y transmitir las semillas de generacin en generacin y de este modo se ha garantizado a lo largo de los tiempos la produccin de alimentos para la sociedad. Y ello pese a que, segn datos de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) en el mundo hay ms de 1.600 millones de mujeres que viven en la zona rural y representan la cuarta parte de la poblacin mundial, siendo la produccin de alimentos la ocupacin que representa su medio de vida fundamental. En los diferentes pases es, por otra parte, una constante la falta de derechos y reconocimiento legal de las mujeres campesinas, muchas veces sin ningn tipo de cobertura social o laboral. Slo en Galicia ms de 34.000 mujeres campesinas estn consideradas ayuda familiar. El trabajo que desarrollan estas agricultoras y ganaderas en las explotaciones agrarias familiares contribuye a una bolsa comn, aunque que slo en la teora, porque en los papeles va a un fondo que tiene un nico titular: el hombre. Es un trabajo que legalmente non les proporciona a las mujeres de forma

directa y personal ninguna remuneracin, derechos sociales o identidad profesional, porque incluso se les cuestiona que sean trabajadoras. Tras un arduo camino de lucha y reivindicaciones por parte de las mujeres, finalmente, en la Ley de Igualdad y en la Ley de Desarrollo Rural Sostenible se ha recogido la necesidad y el compromiso de desarrollar la figura de la Titularidad Compartida. Despus de esta larga espera, en el mes de marzo de este ao, nos hemos encontrado con la sorpresa de que el Gobierno ha elegido hacerlo a travs de un Real Decreto, de efectos totalmente limitados. Con el Real Decreto de Titularidad Compartida, se crea nicamente un registro administrativo, que no modifica los otros campos del Derecho que afectan a las mujeres agricultoras para estar en pie de igualdad con sus compaeros, tal y como se ha sealado desde el Consejo de Estado, quedando mucho por avanzar e incluso, con el peligro, de estancarse en un acto que no es en ningn caso la solucin al problema. En la soberana alimentaria no es difcil construir una dimensin o discurso de gnero, puesto que este principio poltico es indisociable de otra organizacin social en trminos de igualdad. Si realmente estamos escandalizadas por los mil millones de personas que pasan hambre en el mundo, por la desigualdad y la violencia hacia las mujeres que el modelo neoliberal versus patriarcal lleva asociadas, por la destruccin de nuestro medio ambiente, preocupadas por conseguir una alimentacin sana y de calidad para nuestras sociedades tendremos que luchar por otro modelo de polticas de produccin y distribucin de alimentos que no coloque el beneficio y la acumulacin del capital por encima de las mujeres y de los hombres.

[1] Informe de la FAO sobre Inseguridad alimentaria mundial 2009. [2] Shiva y Mies. Ecofeminismo. Teora, crtica y perspectivas. Icaria, Barcelona. 1997.

http://viacampesina.org/es/index.php/temas-principales-mainmenu-27/mujeres-mainmenu39/1919-guatemala-mujeres-por-una-verdadera-soberania-alimentaria

Guatemala: Mujeres por una verdadera soberana alimentaria

Publicado el Viernes, 04 Octubre 2013 21:53

"Nuestros abuelos y abuelas vivieron muchos aos y no se enfermaban porque coman alimentos sanos", comparte una participante del encuentro de "Soberana Alimentaria" que realiza la Coordinadora Nacional de Viudas de Guatemala -CONAVIGUA-, parte de la CLOC Va Campesina. Mujeres de diferentes regiones del pas comparten y discuten con preocupacin las polticas de consumo de alimentos importados, de grandes marcas y que carecen de los nutrientes que necesita todo ser humano para un desarrollo fsico saludable.

Tambin refieren que la falta de polticas desde el gobierno para que la poblacin se alimente de forma adecuada y saludable se refleja en el incremento de la desnutricin e inseguridad alimentaria que se vive en Guatemala, segn datos que registran autoridades de la cartera de salud en lo que va del ao 2013 han muerto 73 nios por desnutricin. La lucha y aporte de las mujeres encaminadas a combatir en hambre y a consumir alimentos ricos en nutrientes, ha sido desde siempre seala Mara Canil Grave de la Junta Nacional de CONAVIGUA-, quien agrega que la organizacin desde hace varios aos ha promovido e impulsado capacitacin y acompaamiento a mujeres de diferentes regiones del pas en el tema de la agricultura sostenible en donde las mujeres tienen contacto con la madre tierra cultivando verduras, frutas, legumbres de forma agroecolgica. Seala que dicho trabajo ha sido autosostenible porque en el proceso se ha capacitado a las mujeres a conservar las semillas nativas, a elaborar su propio abono orgnico y con dicha prctica no se contamina la tierra. Reiter que uno de los problemas que enfrentan es que las mujeres no tienen acceso a la tierra, la tierra no est a nombre de ellas y muchas veces no son ellas las que deciden qu sembrar y qu cultivar, siendo ellas las que deben enfrentar la crisis alimentaria y la pobreza.

Canil dijo que uno de los objetivos de CONAVIGUA es que las mujeres puedan ampliar su experiencia y conocimientos y los pongan prctica con el cuidado de la madre tierra defendiendo y consumiendo lo que en cada comunidad se produce, asimismo el impulsar mercados municipales y locales para promover el desarrollo de las familias y que se visibilice y reconozca el trabajo fundamental de las mujeres. Por su parte Mara Elena Barrera Vicente de San Pedro Jocopilas del departamento de El Quich, dijo que es fundamental que las familias produzcan sus propios alimentos en base a la agroecologa porque de esa manera se cuida la madre tierra y se obtienen alimentos libres de contaminacin, eso beneficia a quienes los consumen porque se alimentan y se nutren. Reiter que quienes gobiernan el pas no les interesa que la poblacin se alimente de forma adecuada por eso sus polticas estn encaminadas a proyectos asistencialistas como las llamadas "bolsas solidarias o mega bolsas" que cuyo contenido es alimento transgnico y en mucha ocasiones alimentos que ya estn vencidos. "Con esas polticas lo que hace el gobierno es favorecer las propuestas de las grandes empresas, el gobierno no ha pensado en la salud de los pueblos, en la salud de Guatemala pero si piensa en el bien de las empresas que contaminan el medio ambiente y daan la madre tierra con los qumicos que utilizan para cultivar los alimentos transgnicos", indic Barrera Vicente. "Nosotras en nuestra comunidad sembramos lo que comemos sembramos rbanos, lechuga, zanahoria, cebolla, pepino entre otras cosas", dijo Gregoria Icu Samol de San Jos Poaquil Chimaltenango, quien agreg que en su comunidad las mujeres han puesto en prctica lo aprendido en los procesos de formacin de la organizacin para obtener y consumir alimentos saludables. Agreg que en el proceso de la agricultura ya no utiliza abono qumico ni insecticida que daa la tierra sino todo es elaborado por las mismas mujeres, hizo un llamado a que las familias consuman lo que cosechan y que sea el excedente el que vendan, llam a ya no se dejarse engaar con frutas y verduras que tienen una buena apariencia a los ojos pero que muchas veces no se analiza que ha sido producido a puro qumico.

Las entrevistadas coincidieron en el llamado a las familias a fortalecer sus conocimientos y ponerlos en prctica, a ya no depender de los grandes mercados que ofrecen productos

contaminados sino poner en prctica el legado de los abuelos y abuelas y a exigir al gobierno se respete y se haga cumplir el derecho a una alimentacin de calidad para todas y todos.