1) A principal substncia INORGNICA que encontramos nas clulas dos seres vivos (so): a) a gua. b) gorduras. c) protenas. d) sais.

. e) vitaminas. 2) Um ser humano adulto tem de 40 a 60% de sua massa corprea constituda por gua. A maior parte dessa gua encontra-se localizada a) no meio intracelular. b) no lquido linftico. c) nas secrees glandulares e intestinais. d) na saliva. e) no plasma sangneo. 3) A energia que usamos para realizar os movimentos provm da degradao dos alimentos que ingerimos. Entre os nutrientes que ingerimos, indique o mais utilizado na produo desta energia: a) protena; b) carboidrato; c) lipdio; d) sais minerais; e) gua.

4) Qual dos alimentos a seguir tem funo basicamente energtica? a) mel b) bife c) cenoura d) sal e) ovo 5) So substncias usadas preferencialmente como fonte de energia: a) fosfolipdios e esterides. b) glicerdeos e polissacardeos, como o amido. c) protenas e glicerdeos. d) cerdeos e esterides. e) carotenides e polissacardeos, como a celulose. 6) A sacarose uma substncia qumica proveniente da cana-de-acar ou da beterraba e serve como adoante. A sacarose : a) cido graxo b) Protena c) Aucar d) Carboidrato e) cido nucleico

7) O colesterol tem sido considerado um vilo nos ltimos tempos, uma vez que as doenas cardiovasculares esto associadas a altos nveis desse composto no sangue. No entanto, o colesterol desempenha importantes papis no organismo. Analise os itens a seguir. I. O colesterol importante para a integridade membrana celular. II. O colesterol participa da sntese dos hormnios esterides. III. O colesterol participa da sntese dos sais biliares. Da anlise dos itens, correto afirmar que: a) somente I verdadeiro. b) somente II verdadeiro. c) somente III verdadeiro. d) somente I e II so verdadeiros. e) I, II e III so verdadeiros. 8) Na questo a seguir escreva no espao apropriado a soma dos itens corretos. Sobre as substncias que compem os seres vivos, correto afirmar que: 01. Os carboidratos, os lipdios e as vitaminas so fontes de energia para os seres vivos; 02. A gua a substncia encontrada em maior quantidade nos seres vivos; 04. Alm de sua funo energtica, os carboidratos esto presentes na formao de algumas estruturas dos seres vivos; 08. As gorduras constituem o principal componente estrutural dos seres vivos; 16. Os seres vivos apresentam uma composio qumica mais complexa do que a matria bruta, sendo formados por substncias orgnicas, como as protenas, os lipdios, os carboidratos, as vitaminas e os cidos nuclicos. Soma ( )

9) "A margarina finlandesa que reduz o COLESTEROL chega ao mercado americano ano que vem." (JORNAL DO BRASIL, 23/07/98) "O uso de ALBUMINA est sob suspeita" (O GLOBO, 27/07/98) "LACTOSE no degradada gera dificuldades digestivas" (IMPRENSA BRASILEIRA, agosto/98) As substncias em destaque nos artigos so, respectivamente, de natureza: a) lipdica, protica e glicdica. b) lipdica, glicdica e protica. c) glicdica, orgnica e lipdica. d) glicerdica, inorgnica e protica. e) glicerdica, protica e inorgnica. 10 ) Associe os elementos qumicos da coluna superior com as funes orgnicas da coluna inferior. 1. Magnsio 2. Potssio 3. Iodo 4. Clcio 5. Sdio 6. Ferro

( ) formao do tecido sseo ( ) transporte de oxignio ( ) assimilao de energia luminosa ( ) equilbrio de gua no corpo ( ) transmisso de impulso nervoso A seqncia numrica correta, de cima para baixo, na coluna inferior, a) 4 - 3 -1 - 5 - 2. b) 5 - 6 - 3 - 4 -1. c) 4 - 6 -1 - 5 - 2. d) 5 - 4 - 3 - 6 -1. e) 6 - 4 - 2 - 3 -1.