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N . O
63
* San Juan
Diciembre 1987
13
EL JUNCARET
Este pequeo documento grfico no
puedo acompaarlo con datos cientficos puesto que carezco de ellos, aunque
s m e baso en la investigacin sobre el
terreno.
Hoy sbado 7 de noviembre m e he
dispuesto a hacer u n corto recorrido que
va desde Tngel hasta Santa Faz. He
querido comprobar personalmente el recorrido de las aguas que el pasado 4
anegaron nuestro vecino casero de Santa Faz as como las edificaciones que se
encuentran en el mismo cauce del barranco.
Voy guindome de u n mapa donde
aparecen los barrancos y ramblas de
nuestra comarca, I'Alacant. El barranco
es denominado Juncaret y tiene su origen unos 2,5 km. ms al NO de Tngel'y
segn el mapa, despus de Santa Faz no
tiene cauce concreto por haber sido
transformado en campos de cultivo. Una
flecha indica que su direccin es hacia
la Albufereta hasta encontrarse con la
Rambla de Orgegia.
A PRIMERA PLANA
EL JUNCARET
SUMARIO
Pgs.
EL JUNCARET
Vista del barranco Juncaret desde las inmediaciones del Monte Varn.
A PRIMERA PLANA
El Juncaret
Pobre Santa Faz
Motivo
LLoixa Dedins ........................................
1-4
VIDA MUNICIPAL
Plenos Municipales
Comentario
Si li es d'interes
La Biblioteca, otra vez
Quien cortar la cinta
Comefitaris en japons cense
traducci
El Llogaret
El correu ....................................................
COL.LABORACIONS
El parque de San Juan
Marxa al panta de Tibi ............................. 8
PAGINAS CULTURALES
El Conte D'lsidre
Hablar del Nctar de los Dioses
Pilota Valenciana
Cronica d'una nit de Teatre
Passeig per I'horta
A la recerca
Repas a la Historia ............................... 9-16
DEPORTS
Lloixa jove
Crnica de una aventura
en el Tibet.
Cristbal Sala
Expedicin al ~ v e r e s t ...................... 17-18
LLOIXA DESTRELLATAT
Nuestra cocina ......................................... 19
ENTREVISTA
Entrevista a Miguel Pay
Alcalde de Santa Faq ....................... 20-22
SANT JOANERS
Vicente Carratala Rubio
Maestro aperador ............................. 23-24
Impreso en:
IMPRENTA SAN JUAN
Toms Capelo, 36 - Telf. 565 11 81
FOTO-COMPOSICION
DISENO Y MONTAJE
realizada por:
Fotocomposicin SANT JOAN
TELEF. 565 72 40
El Boletin "LLOIXA" no comparte necesariamentelas opiniones que
se vierten en el. La responsabilidad es exclusiva de los firmantes.
A PRIMERA PLANA
EL JUNCARET
VIENE DE LA PRIMERA PAGINA
1
avenida fu la Finca San Rafael que albergaba sus deficientes mentales y cuidadores, que afortunadamente no sufrieron dao alguno, siendo posteriormente rescatados y trasladados a otros
centros.
He visto scouts, voluntarios, gentes
con botas, barro, cansancio, camiones,
excavadoas, guardias, personal de proteccin civil, ... Una vida que todava no
ha terminado. Una vida de* barro por
muchos das. Una vida donde muchos
mirones, que como yo, ni tan siquiera
nos hemos atrevido a echar una mano,..
FZificacionsa en el cauce
44
Fresas
restos
Infraeetruatura edecuadi
A. Pantoja
A PRIMERA PLANA
MOTIVO
. . . y sonaron nueve campanadas en el reloj de la Iglesia.
Los temores de una noche de lluvia se disiparon. La gente, a
pesar de amenazantes nubarrones, acudi a la llamada del
que iba a ser el ltimo acto d e la 11 Semana Cultural "Lloixa".
La gente querr hacer, ver, vivir, comprobar lo que nuestros
abuelos y los abuelos d e stos, durante siglos habrn realizado...
LLOIXA
DEDINS
ASSEMBLEA
A
principi
dtany,ens
pertoca convocar una assemblea general de socis
per a elegir els nous membres de la Junta de Govern.
Es hora de que es preparen
els candidats en idees renovadores. Els esperem.
LLOC DE REUNI
En tantes coses que ten i m sempre que fer, ens
oblidarem de dir que ja no
ens reunim al local parroquial. Hem millorat. Gracies
a una de les darreres decissions de IIAjuntament socialista,ara ho fem al que era
local dels jubilats ,en este
momnt, es magatzem de
Ilibres. Esperem que ens
deixen viure aqu mentre es
prepara la casa de cultura
de tots.
Volem donar les gracies
als regidors de la parroquia
que ens deixaren tant de
temps la clau.
Ja ho saben: estem al
nmero 1 del carrer 6 de decembre, dillunsos de 8.30 a
10 de la nit.
LOS QUE S O M O S
Hace unos meses se
avis en estas pginas del
cobro de la cuota anual de
la Asociacin. Se pas un
cobrador por los domicilios
de los socios, que, en unas
casas fu bien recibido y en
otras no. Nuestra intencin
ha sido sanear la lista de socios, porque haba quienes
reciban el boletn sin cotizar y otros que tenan al da
sus obligaciones con Lloixa
y no les llegaba el mensuario.
Somos en estos momentos 315 socios.
-- VIDA MUNICIPAL
PLENOS MUNICIPALES
PLENO DEL 30 DE OCTUBRE
COMENTARIO
meses los abran, o traspasarlos para su utilizacin.
Qued sobre la mesa.
Adecuacin puestos exteriores da de mercadillo:
Votaron en contra CDS y PSOE, se abstuvo AP.
Tener los Plenos Ordinarios una periodicidad de
un mes.
Votos en contra CDS y AP; PSOE abstencin.
Propuesta de actos por el desarme:
Votos: EN CONTRA CDS, PSOE y AP.
- Mociones presentadas por el Grupo Municipal
Socialista:
Homenaje a D. Jos San Miguel.
Se aprob por unanimidad.
Realizacin de auditoria sobrte los ltimos ocho
aos (las dos legislaturas anteriores) por el Tribunal de Cuentas.
Votos: en contra CDS Y AP, abstencin de IU.
Seguridad Ciudadana. Ampliacin de una plaza
en la Polica Municipal y cubrir la vacante.
Votos en contra CDS y abstencin de AP y IU.
Iniciacin de la segunda fase de la reforma del'
Mercado Municipal de Abastos, aprobada en su
da.
Votos: en contra CDS y abstencin de AP.
L a m e n t o q u e la p u b l i c a c i n d e l o
a p r o b a d o o n o e n e s t o s d o s plenos, n o
valla acompaado d e s u correspond i e n t e crnica, y q u e ste h e c h o d e u n a
f o r m a t a n telegrfica; n a d a m s lejos
d e l o q u e suelo hacer cuando se trata
d e u n anlisis d e g e s t i n poltica: p e r o
las circunstancias fuerzan.
A n t e s (si d i g o antes, m e r e f i e r o a
la a n t e r i o r legislatura) s e n o s c o m u n i c a b a la c e l e b r a c i n d e l o s Plenos, exact a m e n t e i g u a l q u e a la p r e n s a d e t i r a d a
g e n e r a l y provincial, m e d i a n t e c o p i a
d e l o r d e n d e l da ... a h o r a y a n o . O l v i d o
d e a l g n funcionario?. O r d e n n o dada,
o q u i z d a d a e n c o n t r a d e s u envo?.
N o l o s: c a d a u n o p u e d e y e s m u y lib r e d e p e n s a r o juzgar l o q u e quiera.
P e r o l o q u e s s, e s q u e t o d a c o r p o r a c i n m u n i c i p a l est o b l i g a d a a i n f o r m a r
y f a v o r e c e r esa i n f o r m a c i n a t r a v s d e
t o d o s l o s m e d i o s existentes p o s i b l e s
( n o s o t r o s existimos), y n o e n exclusiva
a t r a v s d e esa especie d e "Colage"
q u e es el tabln d e anuncios d e nuestro
Ayuntamiento.
Pero, e n fin, p e n s e m o s q u e h a s i d o
u n "lapsus", q u e s e n o s s e g u i r facilit a n d o l a c o m u n i c a c i n d e l o s plenos.
D e t o d a s maneras, o b l i g a c i n d e t o d o
c i u d a d a n o e s d e estar i n f o r m a d a s ; h a b r q u e pasarse t o d o s l o s d a s p o r e l
A y u n t a m i e n t o h a b e r s i h a y actos, n o
sea que los "lapsus continen".
'
J o s Garca Ruiz
-
RENAULT Q
Agencia
Ocasin
PIENSOS I CEREALS
TOMAS PEREZ
Instal.lacions per a Ramaderia
Pollets d'un dia. Llegums
SANTJOAN (Alacant)
- VIDA MUNICIPAL
-
COMENTARIS EN
JAPONS SENSE
TRADUCCI~
VIDA MUNICIPAL
EL LLOGARET
El nio que no quera llevar chndal
No hace mucho, haba un nio en
Sant Joan que no vesta nunca con
chndal. Llegaba el profesor de gimnasia y les deca con tono autoritario, desde maana todo el mundo con chndal
y zapatillas deportivas, y apareca l con
un pantaln corto de color azul, una camiseta blanca de tirantes que tambin
usaba como ropa interior y unas alpargatas de vetas negras y suela de esparto que dejaba boquiabierto al profesor,
y a sus compaeros con una risita burlona de lo ms hiriente. Sus padres hacan
un viaje a Andorra y le decan, te vamos
a traer un chndal de lo ms moderno.
Cuando se lo entregaban, se pona nervioso, a veces lloraba y ni siquiera abra
el paquete, dejando a sus progenitores
con la ilusin de ir con su hijo al hiper
los sbados por la tarde, familiarmente
a tono, deportivamente uniformados.
Vena un tio muy rico de USA y le traa
un chndal de esos grandotes con unas
letras enormes en peto y espalda que
dejaba atnitos a familiares y vecinos, y
l, sin mirarlo, se pona triste, muy triste.
Una vez, jugando al un dos tres, responda otra vez le sali la pregunta dgame
por ciento cincuenta pesetas nombres
de marcas de chndal, se qued con la
mente en blanco, di media vuelta y les
dej a todos atnitos, con lo fcil que era
la pregunta.
Cuando se present el primer da a
la escuela de tenis en el polideportivo
con su uniforme preferido de pantaln
corto azul, camiseta blanca de tirantes y
alpargatas de vetas, el profesor le dijo
que as, con ese conjunto, no poda entrenar. A l, le extra mucho esa decisin, porque llevaba una raqueta reglamentaria, a la pelota llamaba bola -por
fin- y porque a aquellos que se quedaban, con sus pumas, gallos y osos, les
ganaba cada tarde en el campo que haban improvisado sobre el asfalto en la
calle de su barrio.
X. Miralles
EL PwSwOwEw.
PROPONE UNA AUDlTORlA
El PARTIDO SOCIALISTA OBRERO
ESPAOL en la anterior corporacin
tuvo que hacer un gran esfuerzo para reconstruir la contabilidad municipal debido al estado de abandono que presentaba desde aos.
Cuando digo reconstruir no me refiero a retrasos en los asientos contables, sino a pagos en los que no apareci mandamiento, deudas sin consignacin presupuestaria, gastos cuya nica
prueba eran los movimientos de los bancos, libros sin cuadrar, personal infrapagado y sin contratacin, etc. etc. etc.
Frente a esto, nuestro alcalde aprovecha las Fiestas para, en una forma sesgada abrir la caja de los truenos y verter
toda una diatriba deformadora de la realidad de la gestin del ayuntamiento socialista.
Informacin deformadora porque se
queja de las deudas que le ha dejado la
anterior corporacin pero no dice que tena presupuesto y liquidez para pagarlas.
Informacin sesgada porque oculta
que ya en Septiembre haba partidas
Avda. Rambla, 59
COSCESIONARIO OFICiAL
(teltronic, s.a.
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Mosn Pedro Mena, 19
Tel.: 565 33 87
SAN JUAN DE ALICANTE
EL PARQUE DE
SAN JUAN
QUE HACER?
Nuestro pueblo, afortunado l, dispone
hace tiempo de una vasta parcela predestinada para parque pblico. Quien la visite
podr percibir un grupito de pinos por aqu,
unas araucarias por all, algn ciprs. Nada
serio en definitiva; es una pgina en blanco,
una rara oportunidad de poder crear un amplio espacio verde. Vale, pues, la pena pensar pausadamente qu cmo se va a hacer,
puesto que la conformacin difcilmente se
podr cambiar una vez quede implantada.
Como cualquier jardn, la creacin del
parque comportar sucesivamente las etapas de definicin, diseo y realizacin.
La definicin, es decir, la filosofa que
deba presidir el diseo, tiene una buena dosis poltica. Los regidores municipales, recogiendo el sentir de los vecinos, han de transmitir al equipo paisajista las directrices bsicas que desean para el parque: por ejemplo,
un enfoque naturalista, o la perspectiva didctica sobre la flora autctona, o la primaca de lo ldico-deportivo.
Con ello, los paisajista elaboraran el
diseo formal, contando, adems, con el
condicionante del presupuesto disponible,
factor este que muy a menudo resulta ms
decisorio que el filosfico. Si el parque fuera
a contener construcciones deportivas o culturales habr de trabajarse en estrecho contacto con los arquitectos para conseguir un
correcto equilibrio de conjunto. En definitiva, ha de aspirarse a que todo el jardn tenga
un estilo claramente perceptible y una unidad de critemo rectora. Incluso, aunque fuera a realizarse poco a poco, el proyecto global de lo que sera el parque al terminar el
perido de construccin debera estar perfectamente determinado desde el principio.
La eleccin de las plantas, siguiendo en
este orden de ideas, debe copntar con la climatologa local: necesidad de abundante
sombra en vereno (rboles de hoja caediza)
y especies adaptables a un rgimen de escasas lluvias, pues si bien el riego soluciona
mucho tampoco debe incumrse en un eleva-
MARXA AL
PANTA DE TIBI
Com tots els anys, el darrer cap de setmana del mes de setembre, membres del
Grup Muntanyenc de Sant Joan arnb amics
del poble i d2Alacant,fem la travessia a peu
des de Tibi fins al nostre poble.
La mama comenca des de Sant Joan
fins a Tibi arnb I'autobs de Inia i desprs
des d'ac fins al Panta del mateix nom, on
fem nit i ja el diumenge pel mat pels camins
de Montnegre fins a Sant Joan.
Sempre utilitzem aquesta activitat com
a una expressi de la nostra amistat arnb un
car&cterjois i festiu. La nit del dissabte va
estar un poc plovedora i aixb va fer que ens
SAN JUAN
Alicante
Por Josep Antoni Balaguer Monllor
EL CONTE D'ISIDRE
LA PASTORA
El tio Manauel sabia molt be una cosa
que era de domini general perb que, tantissims, pareixia que ho ignoraven; i era la
questi, el gran remei i benefici per a aquest
seca millorat que s l'horta d'Alacant, el que
s'estiga menejant la terra constantment.
El tio Manauel llaurava sense parar l'hisendeta, i ho feia tant, que pareixia que no
s'en sabia d'altra cosa. A la seua terra, de
vert, sols hi havia els arbres, i al guaret de
solcs corn a bales no progressava una ro
herbeta.
La mula que tenia, la Pastora, una mula
cana andorrana, ampla de pit i bona estampa, era un animalet del ms acomodat per a
aquel1 treball; lleugera de cama, noble i de
bona barra, era econmica de manteniment
i mai l'havia vist el manescal. Perb alla em
tens que un dia, de cop i repent la Pastora
es va posar malalta. Quan la deixaba a la
quadra menjava poc i es gitava, cosa que jamai havia fet, si I'enganxava a llaurar, li agarrava pantaix i enseguida es posava a sudatr.
-Que ara-, deia el tio Manauel, -si aquest animalet mai ha estat dolent de res-. 1 li feia
tota clase de beuratjes i fregues que sabia i
li deien. Mes la Pastora no millorava, i era
natural, perqu I'enfermetat que tenia no era
altra que la vellea, una vellea aconseguida a
forca de divuit anys de continuats treballs a
coller ple.
L'home estava que no aturava pensant
en l'enfermetat de tan volgut animalet. Perque la Pastora era corn un de la familia, I'havien comprat de xiqueteta en la fira de Cocentaina i l'havien criat de capritx.
Tots el dies quan entrava a la quadra
s'havia acostumat a parar-se a la porta i fins
que la tia Merc no li donava un troset de
pa no es menejava d'alli.
De jove era negra corn una oliva, perb
als catorze anys es van encanudir i era tota
blanca corn un cop de neu. Per aquells
temps va pasar la familia de les estretors al
benestar econbmic quan van acabar de pagar l'hisenda, i sempre, en tots els aconteiximens la Pastora era protagonista. A dur la
"comare" per a quan va naixer Manolito, per
a dur al %curaquan el de la iaia, bateixos,
enterros, en tota mena de transports tirat orgullosa, infal.lible de l'utilitari que era el carret entendat de tres quarts.
Era per la "Pursima" quan la mula va
comencar a doldres, i dia a dia, anava a menys, arribant el moment, vespra de "Nochebuena", que ja no s'alcava. Manauel li posava bona cosa d'aixuts per a que estiguera
sequeta; li entrava aigua fresca arnb un "dibrellet" i li posava el menjar arnb una barcelleta prop del morro, perb la Pastora no ha
tocava, olia les garrofes i l'herba alfals acabada de segar i rebufava lleument sense gosar
tastar res.
HABLAR DEL
NECTAR DE LOS DIOSES
Para tal menester fue invitada a hacerlo
la Associaci "Cau del Vi". Vinieron a hablarnos del tema tres de sus miembros que, por
lo amplio y distinto de los aspectos que escogieron, no cabe duda que muchos hemos
aprendido a beber mejor el vino y conocido
algunos pormenores de tan viejo y sin par
elemento.
Evaristo Pitaluga nos habl del vino
como elemento fundamental en la cultura
mediterrnea a travs de los tiempos. Casi
como medio anecdtico (que no lo es) nos
referenci que Victor Hugo en su obra "El
Conde de Montecriston referencia nyestro
singular Fondilln como el mejor vino de
postres.
Eloy Sentana, pequeo productor y
buen enlogo, nos habl de las vicesitudes
por las que han pasado nuestros viedos
desde la entrada de la filoxera hasta la casi
desaparicin total de las variadas y ricas vides.
Eleuterio Llorca conocedor como sus
compaeros de los ricos caldos, hizo una sinopsis de los diferentes vinos y su utilizacin
ptima en distintas degustaciones.
Y as, entre conferenciante y conferenciante, hacindonos todos contertulios, degustamos tambin algunas botellas; quiz
buscando algo nuevo entre los distintos sabores o que nos haba pasado desapercibido, en el hecho tan necesario y comn
como es el sentarse alrededor de la mesa a
comer, o simplemente el decir "vamos a hechar un trago".
JOYERIA - RELOJERIA
y TROFEOS DEPORTIVOS
--
El Vino de Alicante
-Ahora .dijo el, coridc, quereis tornar alguns c o u f
i u n varo dr Jcrc?, de bparto, 4. Alicante 1
PILOTA VALENCIANA
Al terce da de la 11 setrnana cultural es
van enfrontar els equips d'Agost i de Sant
Joan en una partida de pilota valenciana a
Ilargues. A les quatre i mitja de la vesprada i
desprs de que caigueren unes gotes queferoses, va comenqar la partida que prompte
va demostrar la superioritat dels d'ac gracies
a la millor banca de Michel. Desprs de fer
set a tres a favor de Sant Joan, les coses van
comenqar a canviar perquh Pepe, molt segur, tornava totes les boleres i els d'ac no
encertaven el que calia sobre tot perquh Terol encara no est b desprs de la operaci
a la que va ser sotrns. A poc a poc els
d'Agost van anar remontant i quan la partida
estava set a sis i la poca llum no ens deixava
vore la pilota es va acabar la cosa.
Va pasar el mateix que la primera setmana cultural: els espectadors es podien
contar en els dits de les mans.
J. Miralles
CGeneral Mola, 22
Telfono 565 36 27
SAN JUAN
( Alica iite)
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FlNANClAClON A SU MEDIDA
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Cree que des d'ac felicitem al grup
Carasses per la bona disposici que a
pesar de les moltes dificultats t h i q u e s i
del public h o van fer agradable a tots.
& y 2 1-
rillo, nuestro alcalde, que- resisti c o m o los dems "calcigaors" hasta el f i n de la tongada. El maestro de ceremonias que era Toms Prez
-Toms el de Micolau- sudaba tinta al ver que n o sabamos
CLUB GIMNASIO
ACTIVIDADES:
-KARATE
- CULTURISMO
-GIMNASIA DE NIOS
- BALLET
-GIMNASIA RlTMlCA
-GIMNASIA MANTENIMIENTO MUJERES
-GIMNASIA MANTENIMIENTO HOMBRES
Abierto de lunes a viernes de 9.00 h. a 1.3.00 h. y de 17.00 h. a23.00 h.
Y los sbados de 9.00 h. a 13.00 h.
INFORMACION Y MATRICULA:
Es m u y significativo el
n m e r o d e asistentes ya q u e
e n esta ocasin casi n o , se
p u d o hacer publicidad y el da
n o acompaaba. Quiere esto
decir, q u e el paseo p o r la
Huerta es u n acto d e la semana cultural que, tiene fuerza e
inters para el pblico q u e se
pasa la noticia d e u n o s a o t r o s
tienda
ABIERTO DE LUNES A SABADO DE 10 A 22 HORAS
NUESTRA FUERZA:
LOS PRECIOS
A LA RECERCA
)Bu
Este rbol grande, resistente y productivo, que es el algarrobo; se cultiva
en todos los pases mediterrneos por
sus frutos m u y alimenticios para el ganado. En la huerta de Alicante se utilizaba con el m i s m o fin, aunque si bien se
hallaba presente en todas la haciendas,
en pocas se poda encontrar como plantacin. Siempre estaba bordeando lindes o junto a las acequias en donde Ilegaba a alcanzar grandes dimensiones.
Hoy, a pesar de ser u n rbol que resiste
las sequas, han desaparecido la mayor
parte de ellos; pero an podemos contemplar algunos ejemplares que se han
visto favorecidos por la suerte escapand o a la incuria y el alquitran que ha desfigurado nuestra huerta.
Como hemos dicho antes, el algarrobo se utilizaba en las haciendas con
el fin de tener asegurado el pienso de
sus animales domsticos y especialment e d e los que ayudaban al huertano en
su trabajo: las caballeras. Esto n o quiere decir que n o hubiese labradores que
vendieran sus excedentes, y algunos,
muchos quintales, como es el caso de la
finca El Ciprer que posea u n magnfico
algarroberal.
Se dice, que los algarrobos pertenecen al grupo de los dioicos -que tienen
las flores de cada sexo en pie separadomas, respetando esta cuestin y ajustndonos a la realidad en cuanto a las costumbres habidas en la huerta acerca de
esta leguminosa, diremos, que, en la
huerta de Alicante se solan injertar algunos rboles de "jodio" para la polizacin, en cambio, algunos agricultores lo
hacan d e otras variedad que n o precisaban de este menester.
Isidro Buades
FICHA TECNICA
Algarrobo - Arbol leguminoso cesalpino, llamado cientficamente Ceratoria
siliqua, de hojas persistentes y paripinadas; flores unisexuales dioicas y sin corola, y fruto, la algarroba, hindehiscente,
de cubierta coricea y lleno de pulpa
dulce. Se cultiva en todos los pases mediterrneos por sus frutos sumamente
nutritivos para el ganado.
ANALISIS CLINICOS
!A-~emedioskacerda Marti
SAN JUAN
1
Musicas
11
11
11
Anlisis Clnicos
Medicina General
Traumatologa
11
11
11
de
Podlogo (callista)
A.T.S. (Practicante)
Consulta a domicilio
Dr. Iborra, 35
A. Pantoja
(En otros lugares del territorio espaol suelen ir relacionados con calzadas,
caminos empedrados. En el caso que
nos ocupa u n especialista, como Mikel
de Epalza de la Universidad de Alicante,
prefiere mostrarse cauto y n o definirse
hasta u n estudio en profundidad).
Otros, como Ruaya o Rumelia, el
cronista de Alicante V. Martnez Morell
(ya fallecido) los entroncaba con raices
rabes que relacionaban estas zonas con
los pastos del ganado.
En este, un campo m u y interesante
del que se pueden extraer muchos datos
que posiblemente de otro modo se perderan y en el que queda mucho para hacer. Hay multituud de topnimos esperndonos: Al-maj, Alcalas, La Passi,
Alluser, Almaina, Alderique, La Rula Seguins, etc ...
Pero no solo en las fincas vamos a
encontrarlos, en los caminos: Del Raiguero, De Roma, Cam Fondo.
En lugares que nos hablan de anteriores usos: El Amerador, La Via. La
Cisterneta.
Accidentes geogrficos tan manifiestos como la Isleta del Campello, que
ha dejado de ser isla y que dentro de
unas generaciones mantendr solo el
nombre para recordar que lo fu.
"El portell" de Muchamiel que nos
habla del nico paso transitable de u n
lugar a otro.
"El Chapitel", que hace referencia al
pequeo campanario de la ermita.
Hay infinidad en todo lo tocante al
agua: desde el conocidsimo "Gualero"
a Brazal del Alfac, de Benita, de Benasi, de Alfadram.
Todos estn ah, esperndonos y
cada da se pierde alguno.
TALLERES
SERVICI
GILLY
5 65 57 43
SAN JUAN DE ALICANTE
LLOIXA JOVE
Las flores:
Lentejuelas de colores del campo
lazarillos de la primavera
primas bonitas de la hierba
?strellas de colores sobre la esperanza
adornosa del vestido de la tierra
manto de la primavera
La msica:
grito liberador de los jvenes
diversin de los marchosos
estruendo de tus odos
gua de los ciegos
ruidos enlazados
oxgeno juvenil
sentimiento expresado en tonos
pintura sin dueo
El chicle:
droga de los nios
remedio infantil contra el estrs
aparitivo en clase
tortura profesor
msica de nuestros dientes
ilusin de u n duro
dulce destructor de nuestras muelas
arma del quiosquero asesino
La luna:
baln del cielo
espejo del sol
sol de la noche
El mar:
reflejo del cielo derretido
vaso de agua salada de la tierra
alegra de los peces
desierto de agua
fabrica de sal
El colegio:
crcel de los nios
tortura infantil
campo de concentracin para nios
Las estrellas:
pepitas de o r o flotando en el cielo
ojos del universo
bombillas flotantes
pajes de la luna
farolas del cielo
Los nios:
rosas de u n jardn
verdugos de los cristales
destructores de la paciencia
terremoto de cada da
demonios en pequeito
Colectivo (7." A y B)
C.P. Rajoletes.
UNA AVENTURA
EN EL TIBET
EXPEDlClON EUROPEA AL SHISHA
PANGMA 8.046 m. Cara Norte. Himalaya
"El arte de caminar consiste en encontrar el camino correcto.
Si encuentras t u camino y lo andas, t u
sers la fuerza, la direccin y la meta, ...
y nadie ni nada podrn detenerte."
Mohammed Tahir (Valle del Indo)
Tal vez por eso, porque estimo la
montaa y las gentes que habitan lejanas tierras donde la vida es dura y conviven en paz con la naturaleza... decid
hace ya algunos meses iniciar una nueva
expedicin de montaismo que en m i
caso representaba la
Tras haber e%do en el Cucaso,
dos veces en el Pamir (Asia Central), dos
veces en el Himalaya y dos ms en el
Alto Atlas (Africa), ahora pensaba dirigirm e al Tbet y en concreto a una montaa
y regin desconocida para Occidente
hasta hace apenas pocos aos.
Con una superficie de 1.200.000
Km cuadrados y 1.890.000 habitantes, se
extiende esta gran meseta del Asia Central, situada al Norte de la gran Barrera
del Himalaya y con una altitud media de
4.500 a 5.000 m en donde la inmensa
mayora de sus habitantes, los tibetanos,
se dedican al nomadismo y a la agricultura que hace pocos aos se ha desarrollado al comps de la ocupacin china
de los aos. 50.
De expresin grave y seria, de aspecto noble y sorpendido ante el extranjero, escondiendo su identidad como
pueblo antiqusimo, el tibetano vive hoy
(ms bien desde hace 37 aos)... bajo el
contraste de u n gobierno "socialista" y
el sustrato latente de una milenaria
"Teocracia" que permiti la construccin de grandes templos y cuyas estructuras feudales tenan en el Dalai Lama a
su mxima autoridad poltica y religiosa.
Hoy, entre la electrificacin progresiva y los nuevos mtodos tcnicos y
CRISTOBAL SALA
MANUEL
FERRANDIZI MONLLOR
EXPEDICION
AL EVEREST
Agotado el permiso que las autoridades chinas nos haban concedido, tuvimos que desmontar los campamentos
y regresar al Campo Base. El da 3 de
Septiembre inicibamos el regreso hacia
el Nepal dejando atrs el Tibet.
Esta montaa fu ascendida por primera vez en 1964 por una pesada expedicin china. En 1980 fu ascendida bajo
especial permiso, por una expedicin
alemana. Hasta 1987 unas 12 expediciones han intentado, unas con ms fortuna
que otras, la ascensin a esta difcil y
desconocida montaa.
En cuanto a la crnica de la ascensin y vicisitudes ocurridas el resumen
vendra a ser como sigue...
Cuando termino de escribir estas lineas hace escasamente unos dias que
ha llegado la noticia de la muerte de cuatro alpinistas catalanes en el Himalaya.
Recuerdo que habl con amigos y familiares de ellos que me encontr de turism o por el Tibet.
Campo Base.-Situado al pie del glaciar del Shisha a 5.800 m de altitud. Lle-
E l p a s a d o 17 d e - ~ o v i e r n b r e
s e celebr e n PRYCA S a n J u a n
u n a conferencia c o l o q u i o a cargo d e C r i s b a l S a l a y L u i s F r a g a
sobre la Expedicin espaola al
Everest.
S e resalt q u e abrieron u n a
n u e v a v a d e a s c e n s i n por l a
c a r a N d e l Everest, la "va espaola".
E n n u e s t r o prximo n . O d e
L l o i x a , C r i s t b a l S a l a nos r e l a t a r l o s p o r m e n o r e s d e esta expedicin.
Lloixa felicita a estos d o s
sanjuaneros, Cristbal y M a n o lo, por su h a z a a s e n e l H i m a l a y a y Tibet.
J.A. B a l a g u e r
LLOIXA DESTRELLATAl
NUESTRA COCINA
El men que a continuacin les ofrecemos es el ms indicado para celebraciones y gapes en los que usted, adems de inflarse como de costumbre, pretenda sorprender a sus invitados.
1
Preparacin: Tras tirar la lata de esprragos a la basura, gurdese ese buen coac para las ocasiones y brase la lata
de setas Delacroix justo cinco minutos
antes de degustar.
Comerlas con palillos mondadientes.
~n~redientes:
Una lata de esprragos vaca.
POSTRE: PULPA DE TAMARINDO
Ingredientes: 5 6 tamarindos del tamao de un meln grande. Higos, fresas
salvajes, perellons, fruta de nuestra buclica huerta en general ... Caldo de puchero y tarongetes.
Preparacin: Srvase todo fresco a excepcin del caldo i les tarongetes, que
deben estar totalmente hirviendo. Cmase de forma inmediata y todo revuelto, sorbiendo el caldo a ser posible.
R. Poveda
ENTREVISTA
ENTREVISTA A MIGUEL PAYA ALCALDE DE SANTA FAC
El dimecres dia 4 de Novembre de
1987, es ja historia, sens dubte, en el poble de Santa Fac. Eixe dia permaneixera
inesborrable, en la memoria de tots i
cada u n dels seus habitants i de moltes
altres persones que van viure la tragedia
d'aprop. Encara que la noticia de les
riuades ha sigut primera plana durant
molts dies i queda ja poc per dir, tanmateix, es d'obligada primera plana en
aquest butlleti.
Aquestes son algunes de les impresions de Miguel Paya Dura, conegut pel
Negre i arran de la avinguda d'aigua
com el Gitano (el1 i altres pensen que per
a be, altres no), alcalde pedani de Santa
F ~ desde
c
1980, nomenat pel ajuntament
dlAlacant, i militant socialista fins fa poc
"era militant del PSOE pero fa any i pico
que n o pague les quotes" -confesa- pero
el1 admet que en Santa Faq n o hi ha poltica de partits.
La entrevista d'on traiem aquestes
linies va estar feta el 20 de Novembre
amb presencia tamb de Jos Giner, ve
del carrer de la Vernica al que vull
agrair la seua col.laboraci.
LA PICARESCA
Miguel reconeix que ha hagut picaresca al'hora de rebre les ajudes econmiques i materials:
"La picaresca ha existit aqu, pero
han sigut un o dos noms, si hagueren
sigut ms persones hagueren pres altres
determinacions. Val la pena deixar-ho
passar i que dius, si esta persona vivia
mal, m i g regular i n o tenia res i ara t
algo, que visca c o m les persones".
FRANCISCO ESPINOS, S. L.
AGENCIA OFICIAL
PEUGEOT TALBOT
ENTREVISTA
-
R: A q u ha hagut una base fonamental, el nerviosisme d'haver vist passar la ruiada, el nerviosisme d e vorer c o m m o s
quedavem sense cases, la tens i q u e v a m passar el dia d e la
instalaciones Elctricas
Oficina y Taller en:
Plaza de la Constitucin, n. O 5.
ENTREVISTA
R : No, e n p a r t s certa, e n part
n o i t a m b h i h a n imaginacions. M'explique, la discriminaci va ser e n quant al repartim e n t q u e cada ajuntament v a
poder fer. J o v a i g der el q u e
vaig poder, i ms, p e r a q u e
tots s'haguera repartit igual.
Que desprs certes persones o
certa persona h o haja tirat per
terra, n o es la m e u a culpa, q u e
m e d u e n entre Ilenges per
aixo, perquye j o vaig p r o m e t r e
unes coses... Perque j o h o tenia
arreglat p e r o escolta, al tindreh o arreglat i passar el q u e v a
passar, ahi es v a acabar tot.
El q u e passa ... t e t o r n e a
d i r el q u e va passar, estaven
t o t s nerviosos, el p r i m e r I'alcalde, n o e m sap m a l dir-ho, Pepe
estava, p u i x n o s d e vorer t o t
l o d e San Gabriel, l o d e l Palamo, t o t l o q u e tenia d a m u n t
p u i x crec q u e u n alcalde per
m o l t roin, per m o l t b o q u e
siga ... e n acabar, masotros,
I'estat psquic e n q u e eatavem...
R: A i x o es Iogic...
J.R. Pastor
L L I X A
Felicita las
a todos
P a s c ~ a cy
los
ve-cinos
S a n 3~4an.
desea
de
SANTJOANERS
VICENTE CARRATALA RUBIO
MAESTRO APERADOR
Durante miles de aos el
h o m b r e se ha servido del carro
para todas sus actividades, y si
creemos a los antiguos griegos,
tambin los dioses; pues Zeus fu
llevado al O l i m p o e n u n carro que
arrastraban siete serpientes aladas. M a s h o y ha caido en el ms
completo desuso, y es el caso
que, al menos aqu en San Juan
slo quedan, q u e y o sepa, que se
vean prestando el servicio de
siempre y c o m o u n smbolo, las
dos osas, el carro m a y o r y el car r o .menor. Los carros del "Zurdo", d e "Tonico el de Vells", de
"Manolo es carros" y otros, esos
ya n o los veremos mas pasar
con su alzgre traqueteo transportando arena del Ro Seco o con
paquetes y m i l objetos que era el
caso del ordinario "Telero".
Los carros se acabaron y con
ellos los talleres que los construan y reparaban, y poco a poco
aquellos artesanos, de los cuales,
viene a estas pginas u n o de
ellos, el l t i m o sanjuanero que
estuvo en activo en el oficio y que
con mucha nostalgia de su profesin accedi a hablarnos para la
seccin de Santjoaners.
Se trata pues, de Vicente Carratal Rubio, hijo de Vicente y
Carmen, que naci el da 16 de
Octubre de 1928 en la casa nmer o u n o de la Placeta de la Creu,
en el "frontn". En esta casa ya
vivan su abuelo y su padre, y en
ella empez Vicente a trabajar
cuando tena ocho aos de edad
all p o r el 1935 poco antes de
nuestra guerra civil.
DE S U INFANCIA
De su niez, m e cuenta, c o m o
u n bello recuerdo, que tenan una
caseta de madera en la playa de
San Juan para pasar el verano,
"la barraca" junto a otra similar y
que era propiedad de su vecino y
EL CAMBIO
Vicente Carratal padre, era
tonelero de profesin teniendo su
taller dedicado a esta actividad; y
al relatarme esto Vicente m e habla de aquel oficio que l casi n o
conoci, y sa-len a colacin el tonel, el barril, el bocoy y la cuba
f f p ~ r t a d ~ r a una
",
especie de cubeta honda con asas para llevarla
con dos listones a m o d o d e parihuela. Aquella profesin h u b o
que dejarla, pues bajaba la demanda de trabajo as c o m o iban
a menos las vias en la huerta
atacada de filoxera p o r los cuatro
costados.
De esta manera se pas de la
tonelera al apero, habida cuenta
de que se haca m u c h o uso de st o s en la huerta.
Hasta la guerra civil compaginaron el oficio de tonelero con el
de aperador, pues si la via decaa n o as otros cultivos c o m o el
EL CARRO DE LA HUERTA
El carro clsico de la huerta
era pobre en adornos y m u y rstico, as pues, resultaba sencillo
hasta para el menos entendido,
diferenciarlo de los forasteros;
luego, poco a .poco se fu copiand o de los forneos que llegaban,
de Behejama, San Vicente de
Raspeig, etc. Y al explicarme este
cambio, Vicente disfruta dndom e toda clase de detalles y pormenores de la construccin, especialmente en l o tocante a la rueda
que l considera el' elemento ms
importante del carro. Se construa
en estos talleres otros tipos de carros, el que se dedicaba a la industria del transporte, que poda
ser con bolsas o sin ellas y con
diferentes clases de frenos, el de
mquina y el de husillo de maneta ya que el sistema de galgas iba
pasando a la historia. Aparte estaba el carro pequeo, "el carret",
tambin la tartana con ballestas y
con lujo de tapicera y preciosos
toldos, algunas de ellas, pero que
c o n ms o menos adornos venan
a ser l o que el utilitario de hoy.
REPARACIONES
Siendo usado poco o mucho,
el carro para ir bien precisaba de
reparaciones, n o muchas, porque
la solidez de su construccin era
grande, ms, el abuso de carga,
a veces, y las inclemencias del
tiempo as c o m o los descuidos en
SANTJOANERS
VICENTE CARRATALA RUBIO
MAESTRO APERADOR
el engrase, produca desperfectos. As pues, sin q u e nada anorm a l le ocurriera al carro, era buen o para alargar su vida "repretar"
los aros t o d o s los aos, "ferrar la
r o " q u e se deca, operacin que
consista e n sacarlos d e s u sitio,
cortarlos y volverlos a soldar con
un ligero dimetro inferior al anterior que, cuidadosamente calculado, y esto, m e explica Vicente,
era debido a q u e la madera que,
p o r vieja que sea, n o deja de hacer movimientos, en verano encoga y el hierro dilataba producindose las naturales holguras, esta
operacin era m u y delicada porque al realizarse con el hierro al
r o j o tena que enfriarse con agua
nada m s tocar la madera, mediando, segundos, para dejarla
colocada e n su sitio.
Tambin era difcil la operacin d e alpargatar la manguilla. A
veces los ejes se calentaban p o r
falta d e engrase o cualquier otro
motivo, y la madera, al recalentarse produca holguras, entonces
haba q u e sacar la manguilla y colocarla luego d e haber puesto entre ella y el cubo tiras de saco de
yute. La maniobra era delicada
porque si n o se calculaba bien se
corra el peligro que quedara flojo
el sistema, o que hubiera q u e pegarle m u y fuerte a la manguilla con aquella maza d e seis kilos
para intropducirla u n o s milmetros, con el consiguiente peligro
al estar hecha d e quebradizo hierro fundido. En esta operacin era
una de las q u e se precisaba, dice
nuestro h o m b r e c o m o mediendo
las palabras, p o r parte del aperador: d e u n tacto, d e una experiencia, de una artesana.
LA REALIZACION DE ESTA
REVISTA HA SIDO EFECTUADA
EN LOS TALLERES GRAFICOS DE:
imprenta
OTROS APEROS
Asimismo se construan y reparaban e n el taller del aperador
casi todos los aperos agrcolas y
muchas d e sus herramientas,
ocupando el segundo lugar despus del carro, sin duda alguna,
el arado. Ese arado q u e labr el
milenario olivo de la huerta y que
ha llegado a nuestros das casi sin
il
SAN JUAN
Estimado s o c i o c
LUGAR:
Cultural C.A.P,#
TOTAL INGRESOS
TOTALGASTOS..
. . . . . . . .'. . . .
.. . . .
866.373 Ptas.
637.414
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