Tcnico &

caderno
Inuncia das alturas de manejo da pastagem de CAPiM ARUANA (Panicum maximum) no desenvolvimento de cordeiras

Cientfico

Parte integrante da Revista Cabra & Ovelha Ed. 83 Novembro/Dezembro 2013 Volume 45

pg 2 - 4
Trabalho indito com CLULAS-tRONCO no tratamento de laminite em carneiro da raa Santa Ins

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Capim Brachiaria
na criao de ovinos
pg 7 - 8
apoio:

Inuncia das alturas de manejo da pastagem de capim aruana (Panicum maximum) no desenvolvimento de cordeiras

O mercado da carne ovina est em crescente expanso. De acordo com Emmick (1991), o pasto fonte mais barata de alimento para o rebanho, com isso, tornando a criao de ovinos em pastejo mais rentvel e menos custosa. A lucratividade da produo de ovinos a pasto depende da correta explorao da pastagem e de seus recursos. Desse modo, torna-se necessrio o conhecimento de fatores que controlam e determinam o crescimento das plantas, como no caso, a altura de manejo adotada interfere na estrutura do dossel, consequentemente na qualidade da forrageira. necessrio manter a rea foliar fotossinttica para produzir grandes quantidades de tecido foliar disponvel ao animal, sendo desnecessria a suplementao. Para que o sistema produtivo dos animais em pastejo
Renata Negri Guilherme Batista dos Santos

INTRODUO

seja eficiente, importante conhecer as variveis de alteraes no comportamento ingestivo dos ovinos, o que possibilita definir estratgias adequadas de manejo da pastagem e do animal. Aspectos como a espcie forrageira, composio bromatolgica, estao de pastejo, estdio fenolgico, estrutura do pasto, altura de manejo, seletividade dos animais, tempo de pastejo e a taxa de bocados, so o que determinam a qualidade da dieta consumida. Todos esses fatores, quando se fala de ovinos, norteiam o dilema da infestao por helmintos. O manejo adequado dos animais e da pastagem, como a altura de manejo se tornam grandes aliados no controle da verminose. Ajustar uma altura de manejo onde se consegue disponibilizar material vegetal suficiente para a produo animal e incidncia de raios solares nas partes basais da planta so fatores que auxiliam na reduo notvel de verminose. O experimento foi realizado na rea experimental de ovinocultura da Universidade Tecnolgica Federal do Paran (UTFPR) Cmpus Dois Vizinhos Paran. Avaliou-se o
Vicente de Paulo Macedo Magali Floriano da Silveira

O ESTUDO

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Tabela 1. Valores mdios (cm/perfilho/dia) para taxa de aparecimento foliar (TApF), taxa de alongamento de folha (TAlF), taxa de alongamento de colmo (TAlC), comprimento final de folha inteira (CFFint) e comprimento final de folha desfolhada em funo do tratamento adotado. Variveis TApF TAlF TAlC CFFint CFFdesf Tratamento 15 20 0,097 0,09 1,33 1,38 0,09 0,08 13,24 14,25 6,61 6,23

10 0,074 1,07 0,22 12,92 6,62

25 0,066 0,91 0,14 12,44 7,32

capim-aruana manejada em diferentes alturas: 12, 15, 20 e 25 cm. A rea experimental de 3000m foi dividida em 12 piquetes com 250m cada, onde a pastagem de capim aruana (Panicum maximum) j estava implantada. Utilizou-se 20 cordeiras puras e mestias Santa Ins e Dorper, com idade mdia de 120 dias e peso mdio de 16 kg. Os animais foram pesados e avaliados quanto ao seu escore corporal, aferies das medidas biomtricas, em intervalos de 21 dias durante quatro perodos. Tambm foi avaliado o exame de ovos por grama de fezes, coletado a cada pesagem, a avaliao do comportamento ingestivo foi de dois dias por perodo e a avaliao da pastagem foi realizada duas vezes por semana. Foi verificado que nas alturas de 15 e 20 cm obtiveram-se os melhores resultados para o desempenho da planta, propiciando produo animal. Conforme tabela 1, observa-se que houve maior taxa de aparecimento foliar (TApF) proporcionando assim aos animais maior nmero de folhas novas disponveis, onde se tem maior concentrao de nutrientes. Tambm se observou que nas alturas de 15 e 20 cm houve uma maior taxa de alongamento foliar (TAlF) evidenciando a maior rea de folhas disponveis para o consumo animal, sendo assim, o alongamento do colmo (TAlC) foi menor, melhorando a qualidade do alimento ingerido. Que pode ser observado no consumo final de folha inteira (CFFint) que foi maior quando se obteve maior nmero de folhas e maior alongamento de folhas, evidenciando assim o maior consumo de folhas (CFFdesf) no tratamento de 20 cm que culmina em uma dieta de maior qualidade. Nas alturas de 10 e 25 cm observou-se maior taxa de alongamento de colmo o que no desejvel em uma pastagem. O comprimento de folha desfolhada tambm foi maior, deixando pouco material para que a planta pudesse realizar fotossntese e recompor o tecido foliar. Ed.83 Novembro/Dezembro Volume 45

Conforme tabela 2, com essas alturas adotadas, verificou-se que na altura de 20 cm, os animais destinaram menos tempo a beber gua (BA), pois era onde a pastagem tinha maior relao folha:colmo, sendo assim, sua qualidade era melhor. A taxa de bocados (TxB) foi menor, pois o volume ingerido era maior, o tempo de pastejo (PS) foi menor tanto no sol quanto na sombra, pois com a altura de 20 cm o animal consome em menos tempo maior quantidade de forrageira. O animal destinou maior tempo ruminao, tanto no sol quanto na sombra, aproveitando melhor os nutrientes ingeridos. Tabela 2. Taxa de bocados (TxB) e tempo total mdio em minutos para as variveis: pastejo no sol (PS), pastejo na sombra (PSB), ruminao no sol (RS), ruminao na sombra (RSB) e bebendo gua (BA) de acordo com as diferentes alturas da pastagem. Varivel TxB, bocados por minuto PS, minutos PSB, minutos RS, minutos RSB, minutos BA, minutos Alturas da pastagem, cm 15 20 36,34 457,50 11,94 11,94 15,27 21,10 34,89 439,72 9,75 10,00 30,55 17,77

COMPORTaMENTO iNGESTiVO

AVaLiaO Da PaSTaGEM

12 36,15 448,88 12,50 8,88 15,00 25,27

25 34,42 451,94 10,44 11,11 22,77 18,05

Todos esses fatores at aqui discutidos interferiram no desenvolvimento animal. Conforme tabela 3, observa-se que na altura de 20 cm os animais apresentaram maior peso, maior ganho mdio dirio e melhor escore de condio corporal devido melhor qualidade de forragem ofertado a estes animais. www.cabraeovelha.com.br

DESEMPENHO aNiMaL

Tabela 3. Valores mdios de peso (kg), ganho mdio dirio GMD (kg/dia) e escore de condio corporal (pontos) para alturas avaliadas. Variveis Peso GMD Escore 12 25,9 0,130 2,75 Alturas (cm) 15 20 25,3 26,4 0,107 0,135 2,7 2,8 25 24,7 0,117 2,7 Mdia 25,57 0,123 2,74

VERMiNOSE

Um dos grandes viles da ovinocultura hoje a verminose. Neste experimento, verificou-se que na altura manejada a 20 cm a infestao por helmintos foi menor quando comparada aos demais tratamentos durante as trs avaliaes realizadas. Tabela 5. Mdia de ovos por grama de fezes (OPG) conforme perodo avaliado e tratamento adotado. Variveis OPG1 OPG2 OPG3 Alturas (cm) 15 20 3550 3360 1810 1660 2900 2140

Conforme tabela 4, verifica-se tambm que na altura de 20 cm, os animais apresentaram maior comprimento de corpo (CC), permetro torcico (PT) e permetro abdominal (PAB) que auxiliam na produo animal de modo que, aumentando a capacidade torcica e abdominal o animal apresenta maiores condies anatmicas e fisiolgicas para seu desenvolvimento. Tabela 4. Mdia de desenvolvimento ponderal das variveis: comprimento do corpo (CC), permetro torcico (PT) e permetro abdominal (PAB) conforme tratamento adotado. Variveis CC (cm) PT (cm) PAB (cm) 12 41,8 64,4 77,2 Alturas (cm) 15 20 42,3 45,4 64,2 66,8 77,0 83,1 25 43,1 65,3 80,6 Mdia 43,15 65,17 79,48

12 3980 1850 2650

25 3340 1630 2530

Neste estudo a altura de 20 cm do capim aruana, potencializou os resultados da produo de cordeiras. Ao se optar em trabalhar com a produo animal a pasto necessrio informaes bsicas de como manejar essa pastagem. A pastagem muitas vezes, o ponto chave no sucesso da criao e quando no manejada corretamente pode causar prejuzos econmicos de grande monta ao produtor.

CONSiDERaES FiNaiS

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CLULAS-tRONCO
no tratamento de laminite em carneiro da raa Santa Ins
O uso das terapias com clulas-tronco no Brasil muito recente. Estas clulas so multipotentes e podem se diferenciar em tendes, ligamentos, ossos, cartilagem, clulas cardacas, nervos, msculos, vasos sanguneos, gordura e hepatcitos.

Trabalho indito com

s doenas do aparelho locomotor dos ovinos merecem uma grande ateno, pois a dor faz com que o animal reduza a locomoo interferindo no seu comportamento e na ingesto de gua e alimentos, fato inaceitvel em relao ao bem-estar animal. Diversas so as causas de doenas digitais de ovinos, podendo estar associadas a fatores nutricionais, traumticos e infecciosos. A laminite uma das mais importantes afeces que pode acometer o casco dos ovinos, principalmente pela dor ocasionada durante sua fase aguda e pelo seu difcil tratamento. Trata-se de uma imflamao das lminas que esto presentes na juno entre o casco que a falange distal. Diversos so os tratamentos indicados para a laminite, como uso de antinflamatrios no-esteroidais, casqueamento, antibioticoterapia, crioterapia, uso de biotina, dentre outros. Fato que para uma completa recuperao necessrio que todo o tecido crneo (casco) ruim, seja substitudo por tecido crneo de alta qualidade. Isso pode demorar alguns meses. Atualmente a terapia com clulas-tronco tem sido alvo de estudos, j apresentando alguns resultados comprovados na espcie equina.

Imagem das clulas-tronco aps o processamento, antes do inicio do cultivo celular

Imagem das clulas-tronco aps 8 dias de cultivo celular

Este trabalho tem como objetivo relatar o caso de um carneiro da raa Santa ins, macho, de aproximadamente 3 anos, que foi atendido pela equipe do Hospital Veterinrio de Grandes Animais da Universidade de Braslia (Hvet - UnB/SEAGRI).

Tcnico &Cientfico &

caderno caderno

Cientfico

Fbio Henrique Bezerra Ximenes (Mdico veterinrio, professor FAV-UnB) Jos Renato Junqueira Borges (Mdico veterinrio, professor FAV-UnB) Patrcia Furtado Malard (Mdica Veterinria, Gestora Bio cell) Bruno Marques Moreti (Mdico Veterinrio, BM diagnstico por imagem)
Equipe de Mdicos Veterinrios do Hvet-UnB: Leonardo de Castro, Juliana Salles, Vitor Melotti, Sarah Seidel e Cleyber Trindade.

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RELATO DO CASO

Segundo relatos do proprietrio ha aproximadamente um ms o animal apresentou diminuio de apetite, perda de peso, passava a maior parte do tempo deitado e quando estimulado a levantar-se, andava com com muita dificuldade. Ao exame do aparelho locomotor evidenciou-se cascos anteriores irregulares, presena de dor intensa a palpao e linha de estresse bem evidentes na parede do casco. O animal foi ento encaminhado para realizao de exame radiogrfico. Com base nos achados clnicos e radiogrficos diagnosticou-se presena de uma pododermatite sptica e laminite nos membros anteriores. Foi realizado tratamento padro, com uso de antinflamatrio no-esteroidal (flunixin meglumine - 2,2 mg/kg de peso), casqueamento e bandagem no casco com algodo, gaze, atadura e antibitico em p a base de oxitetraciclina. Diante da evoluo insatisfatria do caso, intituiu-se protocolo de tratamento com uso de clulas-tronco. O tecido adiposo subcutneo (gordura) foi coletado na rea abaixo da pele da base da cauda do animal. Aps a anestesia local as rea fez-se uma inciso de aproximadamente 5 cm na pele do animal e retirou-se aproximadamente 10 g de tecido adiposo. O tecido adiposo foi acondicionado em um tubo de 50 ml contendo meio de cultivo e encaminhado ,em gelo, para o laboratrio BIO CELL. No laboratrio, o tecido adiposo foi cortado em partculas pequenas e colocado em contato com diversas solues a fim de extrair apenas as clulas-tronco do tecido adiposo. Aps a obteno das clulas-tronco, as mesmas foram colocadas em duas garrafas de cultivo que foram acondicionadas em estufas de cultivo celular com atmosfera e temperatura controlada. Aps 20 dias de cultivo 4 5 milhes de clulas foram acondicionadas em seringas e encaminhadas para o Hospital Veterinrio da UNB. A aplicao das clulas-tronco ocorreu na coroa do casco dos dois membros afetados (imagem 7). Foram realizadas 3 aplicaes com intervalo entre a primeira e a segunda de 7 dias, e entre a segunda e terceira aplicao de 14 dias.

O tratamento realizado se mostrou vivel, visto que a tcnica de coleta de tecido adiposo e aplicao so de fcil emprego. O animal apresentou excelente recuperao do caso aps o uso da terapia com clulas-tronco, apresentando diminuio da dor e excelente cicatrizao da sola do casco. foi observado tambm um rpido crescimento do tecido crneo. Apesar de considerarmos satisfatria a recuperao do animal descrito acima, outros trabalhos esto sendo realizados.

CONCLUSO:

LITERATURA CONSULTADA:

Borges, J.R.J.; Doenas digitais. In: Doenas de ruminantes e equinos. RIET-CORREA, F. et al, Santa Maria: Pallotti, 2007, 2: 499-500. Arnold I C, Dennis E J. Mesenchymal Stem Cells as Trophic Mediators 2006, Jornal Of Cellular Biochemistry 98: 1076-1084. Hattan N, Kawaguchi H, Ando K et al. Purified cardyomyocytes from bone marrow mesenchymal stem cells produce stable intracardiac grafts in mice. Cardiovasc Res 2003 65:334-344. Jiang Y, Jahagirdar B, Reinhard L et al. Pluripotency of mesenquymal stem cells derived from adult marrow. Nature 2002, 418: 41-49. Nakagami H, Morishita R, Maeda K, et al. Adipose tissue-derived stromal cells as a novel option for regenerative cell therapy. J Atheroscler Throm 2006; 13:77-81.

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Capim Brachiaria
na criao de ovinos
de qualidade razovel. A brachiaria, no entanto, tornou-se o principal gnero de pastagens no Brasil e a responsvel direta pelo excepcional avano da pecuria nacional nos ltimos 30 anos. Muito se tem falado que o Brasil poderia ter um rebanho de 100 milhes de ovinos. Atualmente, o pas conta com apenas 16 milhes de cabeas, portanto, existe um desafio impressionante de multiplicao do rebanho at o ano de 2013. Ao mesmo tempo, aps dcadas de expanso acelerada e de figurar no sonho de quase todos os brasileiros, inclusive urbanos, como sinnimo de renda garantida, a criao de bovinos demonstra mudana acelerada do perfil produtivo. Criar bovinos vem se tornando um negcio que exige uma escala de produo que a maioria dos pequenos e mdios proprietrios no ter condies de alcanar. Traduzindo, eles no conseguiro ser competitivos dentro da faixa de preo que o mercado oferece pela arroba do boi. O Brasil possui cerca de 5 milhes de propriedades rurais com menos de 500 hectares. justamente para estes produtores que a criao de bovinos um mau negcio em relao aos anos passados. Estes produtores, mdios e pequenos, tm duas alternativas bsicas para a explorao de ruminantes com eficincia econmica: a bovinocultura leiteira e a ovinocultura. A bovinocultura leiteira apresenta uma
Eidi Yoshihara Dr. Pesquisador Cientfico/ Polo Alta Sorocabana/APTA eidi@apta.sp.gov.br

s pastagens constituem a base natural da alimentao, sendo a forma mais barata e menos trabalhosa de produo de forragem para animais herbvoros, que so mantidos em condies de campo. Os ovinos, sendo ruminantes, possuem elevada capacidade de aproveitamento de alimentos fibrosos e grosseiros. Por esse motivo, recomenda-se que a maior parte da sua dieta seja constituda por alimentos volumosos, o que resulta no seu arraoamento quase predominantemente a pasto, limitando-se ao fornecimento de suplementao concentrada apenas em situaes especiais. O perigo e a dificuldade de criar ovelhas em brachiaria esto relacionados com o manejo do capim. O Brasil possui cerca de 230 milhes de hectares de pastagens, sendo que 150 milhes so artificiais. Destas, pelo menos 80% so braquirias, cujas espcies decumbens, brizantha e humdicola so as mais encontradas. As brachiaria so tolerantes a solos pouco frteis, so relativamente fceis de manejar, suportam bem o clima do Brasil e ainda fornecem uma pastagem
Andria Luciane Moreira Dra. Pesquisadora Cientfica/ Polo Alta Sorocabana/APTA aluciane@apta.sp.gov.br

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venda cada vez mais concentrada na mo de poucas empresas, muitas vezes multinacionais, que pouco esto interessado na sobrevivncia do pecuarista. Prova disto so as notcias frequentes sobre liquidaes de plantis, manifestaes por melhores preos e saturao do mercado interno de leite. A ovinocultura encontra-se exatamente de forma inversa. O mercado de carne crescente e est sendo aproveitado pelos pases vizinhos, os quais exportam para o Brasil matrizes de descarte ou borregos capes j velhos, ou seja, animais de qualidade inferior. Ano aps ano, o Brasil bate recordes de importao de carne ovina, demonstrando que no consegue produzir o suficiente para abastecer o mercado interno, mesmo que o consumo per capta brasileiro seja muito baixo. Por isso, este um mercado promissor para os proprietrios que esto ficando aleijados da competitividade com bovinos de corte e que no esto querendo enfrentar as dificuldades (poder-se-ia dizer sofrimento?) da produo de leite. Sem dvida, a maior parte das pastagens destes pequenos e mdios proprietrios do gnero brachiaria. Esta ser, portanto, a base alimentar dos ovinos. Desta forma, deve-se manejar adequadamente a brachiaria, para que ela no tenha possibilidade de causar a fotossensibilizao, cujo sintoma principal a irritao da pele, mas que pode levar morte, em sua forma aguda. So necessrios alguns cuidados com a pastagem, como implantar o rodzio de piquetes, que um bom auxlio, pois as pastagens devem ser manejadas de forma que os animais sempre entrem no piquete no melhor estgio de crescimento da gramnea, numa altura onde o fungo Pithomyces chartarum, no possa ser danoso aos animais. Ainda assim, pode ser que a brachiaria, graas sua excepcional capacidade de crescimento, em algumas pocas do ano necessite ser roada para diminuir a sua altura. A roada mecnica poder ser evitada aumentando-se a carga animal temporariamente com a introduo de bovinos, para o pastejo aps os ovinos, e assim diminuir a altura do pasto. Quando os ovinos ingerem pastagem do gnero Brachiaria, principalmente a decumbens, que esteja infectada pelo fungo, cujo nome cientfico Pithomyces chartarum, pode causar uma doena denominada Fotossensibilizao hepatgena, de origem nutricional, considerada grave por seu grau de intoxicao. Esse fungo produz uma toxina que provoca nos animais leses em seus pequenos canais da bile, chamados ductos biliares, prejudicando o fluxo biliar, indispensvel na digesto do alimento, pois a bili que ajuda a quebrar os alimentos em pequenas partculas para ser digerido facilmente. Quando a digesto mal feita no ocorre o aproveitamento dos nutrientes ingeridos. Os extensionistas tem o costume de chamar tal doena de requeima, por estar associado queimadura. A doena ocorre devido sensibilidade da pele luz, pois a toxina que permanece na corrente sangunea fotossensvel ao da luz solar, dependendo do grau de intoxicao observa-se uma semelhana de casca de rvore, uma pele alta (craquelada). No campo, identificam-se os animais enfermos observando regies desprovidas de l, orelhas, lbios, nariz, barriga e a base da cauda que apresentam leses semelhantes a queimaduras. Para prevenir, deve-se aplicar na propriedade um manejo rotativo nas pastagens, de forma que sua forrageira permanea entre 20 e 30 centmetros de altura, nunca ultrapassando essa medida. Os animais afetados devem ser retirados da pastagem que estiver com problema e colocados em outra pastagem no deixando em contato com a luz solar para tratamento com protetores hepticos. Pode ocorrer infestao de larvas de moscas (miases), que devem ser eliminadas com o tratamento convencional. Nem todas as pastagens de brachiaria provocam a doena. Para que ocorra a Fotossensibilizao hepatgena necessrio condies que favoream o desenvolvimento e multiplicao do fungo como restos de vegetais mortos, umidade e calor, por isso a importncia de manter um manejo de pasto adequado. Sendo um local onde o histrico de incidncia de fotossensibilizao mesmo em bovinos alto, ainda existem tcnicas complementares, como misturar protetores hepticos no sal mineralizado dos animais e proporcionar sombreamento nas pastagens, tcnica que ainda traz benefcios adicionais ao ecossistema. Uma eficaz administrao dos pastos, atravs do mtodo de pastejo rotacionado, possibilitar que o proprietrio que tenha criao de ovinos consiga ter uma enorme chance de sucesso em sua nova atividade.

CUiDaDOS cOM a PaSTaGEM BRacHiaRia PaRa EViTaR PERDaS DE aNiMaiS

Animais com fotossensibilizao.

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