Retirado do livro do Dr.

Atkins Antes de mais nada, quero dar boas-vindas a todos os recm-chegados que estaro tentando iniciar o livro neste ponto. A dieta de induo aqui apresentada o preldio dieta Atkins, no a pr!pria dieta Atkins, embora venha a ser provavelmente analisada e reanalisada como se "osse e como se estas palavras #amais tivessem sido escritas. $eus cr%ticos, sabendo muito bem que no podem vencer em uma quadra de dimens&es o"iciais, aproveitaro esta oportunidade para provar que ela uma dieta desbalanceada, como se a palavra m'gica ((balanceada(( representasse uma virtude, no um de"eito. A dieta de induo corretiva. )em como principal ob#etivo corrigir, com a rapide* poss%vel, o metabolismo desbalanceado. +enhum desbalanceamento pode ser corrigido adicionando-se balanceamento, isso s! pode acontecer contrabalanando-o com uma correo desbalanceada. A dieta de induo "ar' por voc- o seguinte. /. $udar' e"icientemente seu corpo, do estado de metabolismo que queima carboidratos para o de metabolismo que queima gordura 0a sua12. 3. 4stabili*ar' seu n%vel de acar e eliminar' bruscamente uma in"inidade de sintomas dehipoglicemia, que causam "adiga, altera&es de estado de 5nimo, con"uso mental, per%odos de "raque*a e coisas assim. /. 6. Acabar', atravs de abstin-ncia, e no de moderao, com suas 5nsias por determinados tipos de comida 6. Romper' com padr&es de alimentao viciantes em chocolate, acar, derivados de trigo ou milho, 'lcool, ca"e%na, glten de cereais ou qualquer produto em que este#a viciada ou ao qual desenvolveu alergia. 7. 8ar' com que voc- e9perimente, em primeira mo, o que vantagem metab!lica. :. Demonstrar' quanta gordura voc- poder' queimar, ao mesmo tempo em que come vontade, at mesmo lu9uosamente. +o obstante, atraente como se#a, a dieta de induo no vai ser seu regime por toda a vida. 4ste ser' determinado por uma srie de passos que lhe ensinarei a dar, de modo que a dieta se#a "inalmente a#ustada para produ*ir o melhor equil%brio poss%vel entre suas respostas metab!licas, gosto em matria de alimentos, estilo de vida e per"il de sade total, na medida em que a mesma se relaciona com a dieta, como acontece na maioria dos casos. As Regras da Dieta de ;nduo /. A dieta no deve contar mais de 3< g de carboidratos por dia. +o caso da maioria das pessoas, a induo da cetose= lip!lise pode ser conseguida com esse consumo, que permite, apro9imadamente, 6 9%caras de verduras de salada 0"rou9amente arrumadas, no compactas2 ou 3 9%caras de salada comum, mais 3=6 de 9%cara de verduras co*idas na categoria abai9o de /<> de carboidratos. 3. ?oc- no est' mais numa dieta quantitativa. @or isso mesmo, deve a#ustar a quantidade ao apetite. Auando estiver com "ome, coma o volume que o dei9e satis"eito, sem se sentir empan*inado. 6. 4st', contudo, em uma dieta qualitativa. ;sso signi"ica que se o alimento no est' na dieta, no deve absolutamente ingeri-lo. A racionali*ao Bs! esse pouquinho no vai "a*er malB o bei#o da morte nesta dieta. ?iciados vo descobrir que esta regra constr!i rapidamente car'ter. 7. A dieta consistir' de prote%nas puras 0no muitas delas e9istentes na nature*a, contudo2, gorduras puras 0isto signi"ica que manteiga, a*eite de oliva e maionese so permitidos2 e combina&es de prote%na e gordura 0esta a viga mestra da dieta2. +ela no esto alimentos que so prote%na-e carboidrato e gordura-e-carboidrato, porque os carboidratos esto "ora desta dieta. :. Ctili*ando uma tabela de contagem de gramas de carboidratos, podemos descobrir outras combina&es que totali*am menos de 3< g dos mesmos. @odemos usar alimentos como no*es, sementes, a*eitonas, abacate, quei#os, creme de leite e leite a*edo, limo e suco de lima e alimentos de dieta com bai9o teor de carboidratos. $as no suponha que esses alimentos t-m bai9o teor, a menos que conhea com absoluta certe*a o contedo de carboidrato na poro que est' comendo. +a tabela Dontagem em Erama de Darboidratos darei o contedo de carboidratos, em gramas, dos alimentos que voc- poder' incluir na dieta de induo de /7 dias,

bem como nos n%veis, mais liberais, da dieta que estar' observando quando seguindo seu piano de regime por toda a vida. +a dieta permanente, logo que terminado o e9ame de direo de /7 dias que vai iniciar agora -logo que, na verdade, se#a um sucesso em matria de dieta e este#a saboreando a dieta Atkins de $anuteno por toda a vida -, a de induo ainda servir' a um "im. Fer' um mecanismo de partida permitindo-lhe - quando necess'rio - voltar ao controle da situao, reiniciando a dieta no n%vel em que inicialmente teve sucesso. Auando voc-, por qualquer boa 0ou m'2 ra*o, tiver quebrado a dieta permanente, voltar' dieta de induo e, como se "osse um sistema de ignio de autom!vel, ela ligar' seu motor e o colocar' rodando novamente na estrada. @ara esta ltima "inalidade, nos belos dias que viro, quando tiver atingido o peso ideal e derrapado por um momento, no ser' mais necess'rio mant--la durante duas semanas. )er' apenas que segui-la at que ocorra a cetose=lip!lise m'9ima, o que acontecer' com a supresso completa do apetite.