Curso de

AGRICULTURA NATURAL

Alexandre Bertoldo da Silva Juliana da Silva Ribeiro de Castro

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Histria e Filosofia da Agricultura Natural

CONTEDO
1. Histria da agricultura 3

2. Contextualizao dos movimentos agrcolas alternativos 6 3. Proposio e desenvolvimento da Agricultura Natural 4. Movimento filosfico de Mokiti Okada sobre a agricultura natural, sade e alimentao natural 5. Bibliografia sugerida

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1. Histria da agricultura
Todo ser vivo precisa se alimentar e com o homem no ocorre de forma diferente. A nica diferena entre os homens e os outros animais que o homem, ao longo dos milnios, aprendeu a produzir o seu prprio alimento em escalas cada vez maiores. Mas nem sempre foi assim. Nos primrdios da humanidade, o homem dependia da coleta de frutos, razes e folhas, e da caa de animais para se alimentar, o que nem sempre era possvel, j que em algumas pocas do ano a disponibilidade de alimentos na natureza no era suficiente para a alimentao humana. Tambm no caso da caa, ela nem sempre estava prontamente disponvel, dependendo muitas vezes das pocas de migrao de manadas e bandos de aves. Porm, ao observar que alguns gros e sementes cados durante a colheita e transporte dos produtos germinavam e produziam plantas idnticas s anteriores, o homem passou ento a plantar essas sementes e gros e deuse, muito provavelmente assim, o incio da agricultura no mundo. A agricultura evoluiu lentamente e as suas tcnicas tambm. No incio o homem apenas semeava, sem se preocupar exatamente como ou mesmo com a poca certa do ano para faz-la. O uso de instrumentos tambm era insipiente e rudimentar, normalmente com equipamentos fabricados com troncos e posteriormente usando trao animal. Ao longo dos anos, com o advento do fogo e os instrumentos de pedra e metal, e o desenvolvimento de tcnicas de produo como o terraceamento, o revolvimento do solo, ou mesmo o acrscimo de adubos originados de restos vegetais ou ainda de estrume animal, o homem deu continuidade evoluo da agricultura no mundo. A produo de alimentos pelo homem permitiu que ele tivesse mais tempo para se dedicar a outras atividades, j que no precisava deslocar-se a grandes distncias para a coleta de frutos, verduras e razes, e nem caar animais durante muito tempo, pois encontrava a maior parte da alimentao perto de casa, em seus quintais. Com isso o homem teve mais tempo para desenvolver ferramentas e tcnicas, bem como promover a evoluo da cultura. O uso das ferramentas e das tcnicas agrcolas permitiu ao homem al3

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imentar um maior nmero de pessoas e se aglomerar em pequenos grupos humanos, que posteriormente deram origem s pequenas vilas e cidades. Com o aumento da populao e a necessidade cada vez maior de aliment-la, o homem tambm precisou aumentar a produo de alimentos no mundo. Para isso desenvolveu tcnicas agrcolas avanadas: adubao animal, com compostagem do material, misturas de excremento de diferentes animais, terraceamento, drenagem de gua de terrenos pantanosos, alagamento para a produo de cultivos inundados, revolvimento de solo, queimadas, rotao de culturas, pousio de produo, maquinrio agrcola, inicialmente movimentado por trao animal e posteriormente a motor, chegando atualmente a mquinas controladas via computadores. A partir do incio do sculo XX, a humanidade comeou a utilizar em larga escala os chamados defensivos qumicos, tambm conhecidos por agrotxicos, alm dos fertilizantes industriais. Dentre os agrotxicos, nos dias de hoje usam-se bastante e com mais frequncia os herbicidas, inseticidas e fungicidas. Todos esses processos e ferramentas desenvolvidos pelo ser humano, ao longo dos anos, permitiu inicialmente um grande aumento da produtividade. Entretanto, esta decaiu ao longo dos anos, principalmente nas ltimas dcadas, e inevitavelmente passou-se a necessitar cada vez mais de terrenos para a manuteno da produo de alimentos em larga escala, o que vem resultando na abertura e desmatamento de grandes reas de vegetao nativa. Com isso, apesar do aumento da produo, causada em parte muito mais pelo aumento das reas utilizadas do que pelo resultado das tcnicas desenvolvidas, o homem vem a cada dia degradando o meio ambiente, contaminando rios, solo, animais, plantas e pessoas com qumicos txicos, devastando grandes reas de vegetao nativa e levando um grande nmero de seres vivos extino. Apesar de todo o desenvolvimento tecnolgico da agricultura moderna, a fome ainda evidente no planeta e atualmente, conforme dados da Organizao das Naes Unidas ONU, cerca de um bilho de pessoas passam fome em todo o mundo, vivendo em situao de misria. Pelos levantamentos feitos por inmeras organizaes e cientistas mundo afora, a fome no causada apenas pela falta de alimentos, mas principalmente por sua m distribuio. Por exemplo, a estratgia de produo de protena animal pode ser considerada um verdadeiro desastre em termos de nutrio humana em reas ambientalmente vulnerveis. Clculos mostram que com a quantidade
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de cereais utilizada para alimentar frangos de corte e produzir um nico quilograma de fil de peito, um corte nobre dessa ave, poderiam ser alimentadas quase 15 pessoas, caso os gros fossem destinados diretamente alimentao humana. Alm disso, cresce cada vez mais a quantidade de reas destinadas plantao de gros para a produo de biocombustveis, como alternativa verde para a questo da energia. Contudo, o que se observa na prtica, a substituio gradual de reas inicialmente destinadas para alimentar o ser humano por reas destinadas a alimentar os automveis espalhados pelo mundo. E esse verdadeiro milagre da tecnologia limpa vem sendo exportado cada vez mais para pases cujas condies climticas e at mesmo geoqumicas colocam-nos numa condio de preocupante vulnerabilidade em termos de conseguir alimentar a prpria populao. Tambm nesses casos, as reas destinadas produo de comida vm perdendo espao para a produo de biocombustveis. Assim percebemos que o desenvolvimento da agricultura no expandido de forma igualitria para toda a humanidade e que caminhamos para crises alimentares cada vez mais intensas, devido s grandes degradaes ambientais, s mudanas climticas, a m distribuio do alimentos e, consequentemente, ao seu encarecimento. Sempre que nos perguntamos o que agricultura, nos vem mente a produo de alimentos. Porm, a agricultura muito mais do que isso. Podemos consider-la o conjunto de ferramentas, instrumentos e conceitos usados para cultivar a terra, ou seja, a cultura do trabalho com a terra. Mas tambm temos na agricultura a afirmao de culturas milenares, com o estabelecimento de relaes humanas e valorizao de tradies milenares de povos e naes. Reduzir a agricultura simplesmente a uma tcnica de produo de alimentos, sem se importar necessariamente com o bem-estar de quem trabalha no campo talvez tenha sido um dos grandes equvocos da humanidade nos ltimos sculos. Ou ainda desprezar os benefcios reais que o resultado desse trabalho pode trazer para quem consumir os alimentos, esquecendo-se da necessidade de reconhecer as leis fundamentais da natureza. Isso tem gerado uma verdadeira onda de novos raciocnios e o desenvolvimento de novas tcnicas, mtodos e principalmente, novos conceitos de como trabalhar nossos solos e produzir alimentos que realmente satisfaam as necessidades humanas no apenas em quantidade, mas tambm em qualidade.
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2. Contextualizao dos movimentos agrcolas alternativos

A agricultura convencional tal como amplamente difundida nos dias atuais, deu o seu grande salto tecnolgico aps uma srie de descobertas cientficas levadas a cabo por alguns dos mais conceituados cientistas do sculo XIX. Entre esses cientistas, Justus von Liebig, qumico alemo nascido em 1803, foi quem realizou uma srie de experimentos que possibilitaram a criao dos fertilizantes qumicos, notadamente os que contm em sua formulao a famosa frmula NPK (Nitrognio, (P)Fsforo e (K)Potssio). Como brilhante qumico analista que era, Liebig foi quem inicialmente dissecou quimicamente uma srie de plantas e alimentos, chegando concluso que, sendo a maioria dos vegetais compostos basicamente pelos elementos qumicos nitrognio, fsforo e potssio, bastaria ento, segundo o seu raciocnio, garantir um suprimento constante destes s culturas agrcolas para garantir uma produo quase infinita de alimentos. De fato, no incio, essa ideia parece ter tido algum resultado, pois com a ajuda dos fertilizantes qumicos, reas antes consideradas imprprias para o cultivo agrcola passaram a ser verdadeiros celeiros de alimentos. Mas no tardou para os problemas aparecerem e logo os cientistas perceberam que no bastaria garantir o fornecimento de NPK para que as plantas continuassem o seu ciclo produtivo. Como ficou evidente posteriormente poca de Liebig, uma srie de outros elementos qumicos em propores muito menores mostrou ser de vital importncia ao desenvolvimento das plantas. Esses elementos passaram a ser chamados de oligo-elementos ou micronutrientes. At ento o pensamento cientfico dominante era baseado nos conceitos mecanicistas e fatoriais desenvolvidos por Rene Descartes e Francis Bacon, principalmente. Por essa tica, toda a natureza poderia ser reduzida a modelos simples e o estudo e investigao de cada um desses modelos de forma isolada poderia levar compreenso de todo o mundo natural. A qumica agrcola emergente do sculo XIX tambm seguiu esse mesmo princpio. Esse raciocnio a base da sustentao cientfica da agricultura convencional dos dias de hoje. A grande questo atual que vem luz no mundo inteiro que a natureza est longe de poder ser compreendida atravs do estudo isolado de

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suas partes. Pelo contrrio, hoje percebemos que todo o universo natural est repleto de interrelaes, na forma de intrincveis redes que se influenciam mutuamente. No caso da agricultura, como ficou evidente poucas dcadas depois do surgimento das primeiras formulaes de adubos qumicos base de NPK, os fatores que garantiam o pleno desenvolvimento das plantas e consequentemente dos alimentos eram muito mais numerosos e complexos do havia sido imaginado inicialmente. A comear pelo reconhecimento de que as plantas necessitavam de muitos outros elementos qumicos alm do NPK, e chegando finalmente compreenso de que outros fatores muito mais sutis que parecem de fato poder garantir a sade dos campos agrcolas, como a biodiversidade, o equilbrio ecolgico, a autorregulao climtica, a garantia dos fluxos naturais de energia e do ciclo das guas, etc. Para se ter uma ideia, recentemente comeou-se a reconhecer a importncia at mesmo do sentimento com que se trabalha o solo durante o ciclo produtivo das culturas. Evidentemente que essa complexidade de raciocnio no fez parte dos grandes projetos de desenvolvimento agrcola do final do sculo XIX e pelo menos da primeira metade do sculo XX. Talvez por isso mesmo, logo se percebeu que o sistema simplista de produo de alimentos proposto tinha srias limitaes e o pice desse reconhecimento veio aps o trmino da Primeira Guerra Mundial. A Alemanha havia produzido milhes de quilos de qumicos para serem usados como armamento e aps a confiscao dos seus depsitos gigantescos, as autoridades da poca perceberam que ainda podiam usar esses mesmos qumicos para combater as pragas que ameaavam liquidar com as culturas agrcolas at ento. Dentro do pensamento simplista da agricultura do sculo XIX, os cientistas logo perceberam que no somente as plantas cultivadas insistentemente com formulaes qumicas ficavam cada vez mais fracas e susceptveis ao ataque de pragas e doenas como tambm os solos iam ficando, ano aps ano, cada vez mais desestruturados. Isso levou a um grande problema, pois quanto mais os solos se desestruturavam qumica e fisicamente, mais as plantas neles cultivadas iam ficando merc de insetos vorazes, que liquidavam grandes plantaes de uma s vez. O exemplo mais famoso provavelmente foi o do DDT. Inicialmente proposto como armamento qumico, o DDT (diclorodifeniltricloeteno) considerado o primeiro pesticida moderno. Apesar de ter sido desenvolvido ainda no ano de
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1874, somente em 1939 as suas propriedades inseticidas foram descobertas. No tardou para ser largamente usado na agricultura no combate a diversos insetos que prejudicavam as plantaes. O sucesso imediato dessa tcnica fez o descobridor dessa propriedade inseticida, o qumico suio Paul Hermann Muller, ganhar o Prmio Nobel em 1948. O DDT um inseticida barato e altamente eficiente a curto prazo, mas a longo prazo tem efeitos prejudiciais sade humana, como demonstrou a biloga norte-americana Rachel Carson, em seu livro Primavera Silenciosa. De acordo com os estudos de Carson, o DDT pode ocasionar cancro em seres humanos e interfere violentamente com a vida animal, causando, por exemplo, o aumento da mortandade entre os pssaros. Se nos anos 40 e 50 o DDT ajudou a fundar a chamada Revoluo Verde, j na dcada de 70 foi banido de vrios pases e atualmente tem seu uso rigorosamente controlado pela Conveno de Estocolmo sobre os Poluentes Orgnicos Persistentes. Por tudo isso, j nos primrdios do sculo XX muitos pensadores, cientistas e agricultores comearam a desenvolver um pensamento alternativo ao modelo agrcola proposto. Uma srie de movimentos comearam a tomar forma e os mtodos agrcolas tradicionais, principalmente aqueles praticados por sociedades isoladas ou consideradas subdesenvolvidas, passaram a ser estudados e um nmero cada vez maior de pessoas passou a lhes prestar mais ateno. Nessa vertende, vrios sistemas alternativos comearam a ser propostos, com pelo menos um ponto em comum: a vida muito mais complexa que nossa capacidade de analis-la e por isso merece muito mais cuidado. Alguns movimentos agrcolas tidos como alternativos ganharam notoriedade ao longo do sculo XX e mesmo nos dias atuais compem grande parte da assim chamada produo natural de alimentos. Podemos citar alguns.

Agricultura orgnica
A Agricultura Orgnica o termo frequentemente usado para designar a produo de alimentos e outros produtos vegetais que no faz uso de produtos qumicos sintticos, tais como fertilizantes e pesticidas industriais, nem de organismos geneticamente modificados, e geralmente adere aos princpios de agricultura sustentvel. Os seus proponentes acreditam que num solo saudvel,
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mantido sem o uso de fertilizantes e pesticidas feitos pelo homem, os alimentos tenham qualidade superior a de alimentos convencionais. Este sistema de produo tem como base o uso de estercos animais, rotao de culturas, adubao verde, compostagem e controle biolgico de pragas e doenas. Pressupe ainda a manuteno da estrutura e da profundidade do solo, sem alterar suas propriedades por meio do uso de produtos qumicos e sintticos. talvez hoje em dia o movimento agrcola alternativo ao modelo convencional mais difundido em todo o mundo. Diversos pases j possuem legislaes especficas para regular esse tipo de trabalho e j h casos onde a Agricultura Orgnica passou a ser considerada a nica forma oficial de cultivo do solo como o caso do Buto. Provavelmente em funo de sua larga expanso em todo o mundo, observa-se um grande nmero de variaes das tcnicas e mtodos empregados. Tambm possvel perceber que muitas dessas variaes, dependendo de cada regio do planeta, acabam por receber nomenclaturas diferenciadas, o que por vezes pode at gerar algum tipo de confuso. Termos como agricultura biolgica, e agricultura natural por vezes so empregados para referenciar o trabalho da agricultura orgnica. Ao longo do sculo XX vrias personalidades foram responsveis pelo surgimento e desenvolvimento do movimento da agricultura orgnica e suas variantes em todo o mundo. Podemos citar algumas, sem desmerecer quaisquer outras que no forem aqui citadas, como: Rudolf Steiner (Alemanha), Bill Mollison (Austrlia), Mokiti Okada (Japo), Massanobu Fukuoka (Japo), Jerome Rodale (Estados Unidos da Amrica) e muitos outros.

Agricultura biodinmica
A base da agricultura biodinmica a compreenso profunda das leis da vida, adquirida atravs de uma abordagem qualitativa e global da Natureza. Foi fundada na Alemanha em 1924 por Rudolf Steiner (1861-1925) em resposta a um grupo de agricultores que lhe solicitaram orientaes para resolver os problemas de degradao ambiental decorrentes das prticas agrcolas ento vigentes. A abordagem proposta por Steiner baseia-se numa compreenso pro9

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funda das leis que regem o que vivo, tendo por pano de fundo a fecundao das foras terrestres pelas foras csmicas. Esta cincia agrcola no um simples mtodo ou conjunto de receitas; antes, segundo seu proponente, um caminho, uma arte de cuidar da terra, onde cada agricultor precisa desenvolver uma percepo e sensibilidade abrangentes.

Agroflorestas
As Agroflorestas so sistemas que renem as culturas agrcolas com as culturas florestais, resultante da prtica de estudo de agrossilvicultura. Usam a dinmica de sucesso de espcies da flora nativa para trazer as espcies que agregam benefcios para o terreno, assim como produtos para o agricultor. As agroflorestas recuperam antigas tcnicas de povos tradicionais de vrias partes do mundo, unindo a elas o conhecimento cientfico acumulado sobre a ecofisiologia das espcies vegetais, e sua interao com a fauna nativa. Os SAFs, como so conhecidos, so a reproduo no espao e no tempo da sucesso ecolgica verificada naturalmente na colonizao de reas novas ou deterioradas. No a reconstruo da mata original porque inclui plantas de interesse econmico desde as primeiras fases, permitindo colheitas sucessivas de produtos diferentes ao longo do tempo.

Permacultura
A permacultura um mtodo holstico para planejar, atualizar e manter sistemas de escala humana (jardins, vilas, aldeias e comunidades) ambientalmente sustentveis, socialmente justos e financeiramente viveis. Foi criada pelos ecologistas australianos Bill Mollison e David Holmgren na dcada de 1970. O termo, cunhado na Austrlia, veio de permanent agriculture (agricultura permanente), e mais tarde se estendeu para significar permanent culture (cultura permanente). A permacultura origina-se de uma cultura permanente do ambiente, estabelecendo em nossa rotina diria, hbitos e costumes de vida simples e ecolgicos um estilo de cultura e de vida em integrao direta e equilibrada com o meio ambiente, envolvendo-se cotidianamente em atividades de autoproduo dos aspectos bsicos de nossas vidas referentes a abrigo, alimento, transporte, sade, bem-estar, educao e energias suste10

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ntveis. Pode-se dizer que os trs pilares da Permacultura so: cuidado com a terra, cuidado com as pessoas e repartir os excedentes.

Agroecologia
A agroecologia consiste em uma proposta alternativa de agricultura familiar socialmente justa, economicamente vivel e ecologicamente sustentvel. O termo pode ser entendido de diversas formas, como: cincia, movimento e prtica. Nesse sentido, a agroecologia no existe isoladamente, mas uma cincia integradora que agrega conhecimentos de outras cincias, alm de agregar tambm saberes populares e tradicionais provenientes das experincias de agricultores familiares de comunidades indgenas e camponesas. Em sentido mais estrito, a agroecologia pode ser vista como uma abordagem da agricultura que se baseia nas dinmicas da natureza. Dentro delas, destaca-se a sucesso natural: permite que se restaure a fertilidade do solo sem o uso de fertilizantes minerais e que se cultive sem uso de agrotxicos. No mbito da agroecologia, encontramos ainda discusses sobre a manuteno da biodiversidade, a agricultura orgnica, a agrofloresta, a permacultura, a agroenergia, dentre outros temas. As prticas agroecolgicas podem ser vistas como prticas de resistncia da agricultura familiar, perante o processo de excluso no meio rural e de homogeneizao das paisagens de cultivo. Essas prticas se baseiam na pequena propriedade, na fora de trabalho familiar, em sistemas produtivos complexos e diversos, adaptados s condies locais e ligados a redes regionais de produo e distribuio de alimentos.

3. Proposio e desenvolvimento da Agricultura Natural

Histrico
No incio da Era Showa no Japo (1926 a 1986), Mokiti Okada, filsofo e espiritualista japons (1882-1955), conscientizou-se de que a criao de uma nova civilizao era da maior urgncia e importncia e que essa
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era a sua misso. Props ento a sua filosofia baseada nesse conhecimento e sua primeira preocupao foi criar o Mtodo de Sade segundo os Princpios Divinos. Como resultado de pesquisas efetuadas durante longo tempo, deu incio ao mtodo do Johrei, tambm por vezes referenciado como Terapia de Purificao no Estilo Okada. Em seguida, passou a cuidar da criao de um novo mtodo agrcola, segunda grande questo. Em julho de 1935 ele pregou os princpios fundamentais da Agricultura Natural e afirmou que, futuramente, viria uma poca em que se colheriam produtos em abundncia. A maior parte das fazendas do Japo daquele tempo estava numa situao incalculavelmente trgica em relao s de hoje em dia. Os agricultores que alugavam terras alheias tinham muitos gastos, encontrando-se num estado de extrema pobreza. Em 1934, especialmente na regio nordeste, houve grandes danos devido ao frio e muitos agricultores no colheram sequer para comer. No incio de 1936 Mokiti Okada, auxiliado por alguns voluntrios, iniciou o cultivo de verduras e legumes numa rea de sua propriedade em Tquio. Inicialmente esse trabalho se deu de forma convencional e no demorou muito para ele perceber que precisava encontrar um novo caminho. Determinou assim que todo o trabalho fosse feito sem o uso de qualquer tipo de fertilizante qumico. Poucos anos depois, um de seus auxiliares, aps percorrer vrias regies do Japo procura de mudas e sementes de plantas que tivessem sido produzidas com a menor quantidade possvel de fertilizantes, plantou-as e passou a cultiv-las segundo a orientao de Mokiti Okada. Dessa vez os resultados foram muito bons, embora o crescimento fosse um pouco demorado, evidenciou-se que o sabor dos produtos era excelente e que no surgiam pragas. Atravs de uma observao minuciosa desses fatos e comparando a agricultura que utiliza fertilizantes e defensivos qumicos, assim como tambm fertilizantes de origem humana e animal, com o cultivo que s usa unicamente matria orgnica vegetal, Mokiti Okada comprovou que o erro da agricultura tradicional negligenciar a natureza. Ele obteve provas concretas de que os fertilizantes qumicos, os excrementos de origem humana e animal e os defensivos agrcolas intoxicam as plantaes e o solo, constituindo a causa do aparecimento de pragas e doenas; verificou, ainda que eles so prejudiciais sade dos homens e dos animais domsticos. Assim, pde constatar que o
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cultivo que usa apenas matria orgnica vegetal a agricultura realmente concorde com a Grande Natureza. Durante a Segunda Guerra Mundial, Mokiti Okada j havia criado o mtodo agrcola sem fertilizantes e estabelecido a tcnica de cultivo, mas a divulgao efetiva desse mtodo s foi iniciada aps a guerra. Em dezembro de 1948 foi publicado o primeiro nmero da revista Tijo Tengoku e nele, Mokiti Okada, sob o pseudnimo de Shin-no-Sei, publicou pela primeira vez um artigo sobre o assunto, intitulado O cultivo sem fertilizantes. Mais tarde publicou vrias revistas que davam enfoque ao novo mtodo e empenhou-se em divulg-lo, de modo que ele se expandiu gradativamente por todo o Japo. A partir de 1950 foi definido o nome do mtodo: Agricultura Natural Nos anos dez da Era Showa (1934 a 1942), quando Mokiti Okada iniciou a pesquisa da Agricultura Natural, j comeavam a ser muito usados no Japo, resduos de soja importados do continente e fertilizantes qumicos, como o sulfato de amnio, alm dos tradicionais adubos feitos com resduo de colza e de peixe. Nessa poca, teve incio, tambm, o uso de defensivos agrcolas para frutas e verduras. Pelo fato dos defensivos e dos fertilizantes no serem usados em grande quantidade, como acontece atualmente, os seus malefcios no vinham tona, e apenas se levavam em conta os resultados imediatos, ou seja, a produo maior. Para o Japo, que estava entrando realmente num regime de tempos de guerra, planear o aumento da produo de alimentos e estabelecer um sistema de autossuficincia era o assunto urgente do momento, e o aumento da produo de alimentos constitua uma das questes bsicas da poltica nacional da poca. As crticas em relao agricultura contempornea, que utiliza fertilizantes qumicos em grande quantidade e ampla pulverizao de defensivos agrcolas, comearam finalmente a agitar os meios de comunicao aps a guerra, a partir dos anos quarenta da Era Showa (1965 a 1973), quando os malefcios de tais produtos comearam a se evidenciar. Numa poca como esta em que estamos vivendo, a Agricultura Natural constitui, na filosofia de Moliti Okada, um aspecto muito importante do que ele chamou de Nova Civilizao, como meio de salvao atravs dos alimentos. Mais de trinta anos antes de tais acontecimentos, Mokiti Okada captou o clima de negligncia natureza e vida, o qual se oculta atrs da civilizao contempornea e, sentindo os perigos oferecidos pela agricultura qumica, continuou a pesquisar
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o caminho para solucionar o problema. Ele pregou que a Agricultura Natural um mtodo agrcola que se baseia na Natureza e a segue. No mundo Natural, animais e vegetais se harmonizam e, atravs de uma interligao orgnica, mantm a vida. Tudo que existe no solo, segundo Moki Okada, so benos que Deus atribuiu ao homem, de modo que, praticando-se uma agricultura condizente com as Leis da Natureza, no h motivos para que as colheitas no sejam fartas.

Princpio da Agricultura Natural

O princpio da Agricultura Natural consiste em fazer manifestar a fora do solo. At agora o homem desconhecia essa verdadeira natureza do solo, ou melhor, no lhe era dado a conhec-la. Tal desconhecimento levou-o a adotar o uso de adubos e acabou por coloc-lo numa situao de total dependncia em relao a eles, tornando essa prtica uma espcie de superstio. (...) (...) Qual a propriedade do solo? Ele constitudo pela unio de trs elementos terra, gua e fogo os quais formam uma fora trinitria. Evidentemente, a fora bsica responsvel pelo crescimento das plantas o elemento terra; o elemento gua e o elemento fogo so foras auxiliares. A qualidade do solo um fator importantssimo, pois representa a fora primordial para o bom ou mau resultado da colheita. Portanto, a condio principal para obtermos boas colheitas a melhoria da qualidade do solo. Quanto melhor for o elemento terra, melhor sero os resultados. O mtodo para fertilizar o solo consiste em fortalecer a sua energia. Para isso, necessrio, primeiramente, torn-lo puro e limpo, pois, quanto mais puro o solo, maior a sua fora para o desenvolvimento das plantas. Acontece, porm, que at hoje a agricultura considera bom encharcar o solo com substncias impuras, contrariando frontalmente o que foi exposto acima, de onde se pode concluir o quanto ela est errada. Para explicar esse erro usarei a anttese, o que, penso, ajudar a compreenso dos leitores. Desde a antiguidade, os adubos so considerados elementos indispensveis ao plantio, mas a verdade que quanto mais os agricultores os aplicam, mais eles vo matando o solo. Com a adubao, conseguem-se bons resultados temporariamente, mas, pouco a pouco, no entanto, o solo vai ficando intoxicado, tornando
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necessrio o uso de mais adubos para a obteno de boas colheitas. Assim, quanto maior for a quantidade de adubos, mais contrrios so os resultados.
Mokiti Okada

Como podemos perceber pelo texto acima, contendo alguns fragmentos dos princpios da Agricultura Natural pregados por Mokiti Okada, ser necessrio desenvolver, por parte dos iniciantes no mtodo, uma viso sistmica de todo o campo ou machamba. Isso quer dizer que precisaremos estar atentos para estabelecer correlaes entre vrios elementos diferentes do nosso sistema agrcola. Na abordagem convencional da agricultura, estamos educados a focar nossas atenes em apenas alguns poucos pontos, ou seja, apenas na planta em si e nas suas necessidades primrias de nutrientes. Falando de outra forma, na agricultura convencional o solo visto apenas como um suporte inerte, de onde nossas culturas podero extrair o que necessitarem para o seu crescimento e desenvolvimento e no exato momento em que tais nutrientes se mostrarem esgotados, passa-se ento a fornec-los a partir de fontes externas, tais como os fertilizantes quimicamente formulados ou mesmo os adubos tidos como orgnicos. No estamos habituados a considerar o solo como uma espcie de ser vivo, que interage com todo o seu meio ambiente atravs de intrincveis correlaes de natureza biolgica, qumica, fsica e at metafsica. Mokiti Okada nos deixou o ensinamento de que o ponto fundamental da Agricultura Natural est no reconhecimento da fora do solo e da necessidade de compreendermos a sua natureza. Filosoficamente, ele usa uma linguagem especial quando menciona os elementos primordiais do universo terra, fogo e gua e no incio isso pode nos parecer estranho. Mas medida que vamos aprofundando nesses conceitos e experimentando na prtica o que prev a Agricultura Natural, ser possvel atingir um estgio de compreenso muito maior do que aqui est exposto. O solo composto por inmeras espcies de microrganismos e, dependendo de sua origem geolgica, ser composto tambm por diferentes propores de fragmentos de rochas contendo diferentes propores de elementos qumicos. Alm disso, existem diferentes quantidades de matrias orgnicas, de origem vegetal e animal que, sob a ao constante de microorganismos e mesmo de insetos e outros seres, sofrem decomposio e promovem um ciclo

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que responsvel pela nossa presena no planeta. A esse ciclo damos o nome de Ciclo da Vida. Quando observamos a Natureza, podemos constatar a existncia de um equilbrio dinmico, ou seja, o pleno funcionamento do Ciclo da Vida e de outros ciclos mais especficos, tais como o ciclo da gua, o ciclo do nitrognio, o ciclo do fsforo, etc. Portanto, a Agricultura Natural procura reproduzir, nos campos e machambas, esses mesmos ciclos naturais. Portanto, na sua abordagem, como j foi dito, vai-se muito alm da planta em si, ou seja, leva-se em considerao mltiplos fatores, tais como a sade do solo, do meio ambiente e do prprio ser humano que trabalha a terra e dela usufrui de seus frutos. Esse conjunto de fatores ser um dos responsveis pelo estabelecimento de equilbrios ecologicamente saudveis e, como consequncia direta, produtivos. Qualquer um pode observar esse equilbrio dinmico em ao ao entrar numa rea qualquer onde o mato tomou conta. Por exemplo, uma rpida visita a uma pequena floresta ou capoeira onde ainda no se trabalhou com agricultura, ou mesmo onde esta j no praticada h algum tempo, ir nos revelar lies importantssimas. Mesmo em reas tidas como improdutivas para

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a prtica agrcola, como explicar que depois de algum tempo abandonadas estabelece-se a uma capoeira ou mesmo pequena floresta? Depois de alguns anos, como pode a se desenvolver o mato, que por vezes se torna to espesso que mal conseguimos andar pela rea? Quem adubou esse solo? De onde vieram os nutrientes responsveis pelo desenvolvimento das vrias espcies vegetais e por que no existem pragas que consigam comer todo o mato, deixando o campo limpo para que possamos cultiv-lo? A tal rea no era improdutiva? Ento de onde vem a fora que gera e mantm vivo aquele ecossistema? Essas so algumas das muitas questes que iremos abordar e trabalhar ao longo desse nosso trabalho. Nos prximos mdulos iremos procurar aprofundar em cada um deles e sua compreenso poder nos ajudar a compreender realmente o que vem a ser a Agricultura Natural.

4. Movimento filosfico de Mokiti Okada sobre a agricultura natural, sade e alimentao natural
Filosofia de Mokiti Okada
Ao longo de tres mil anos a humanidade veio se afastando cada vez mais da Lei da Natureza, que a Lei do Universo, a Vontade de Deus, a Verdade. Movido pelo materialismo, que o faz acreditar apenas naquilo que v, e pelo egosmo, que o leva a agir de acordo com sua prpria convenincia, o homem tornou-se prisioneiro de uma ambio desmedida e inconsequente e vem destruindo o equilbrio do planeta, criando para si e seu semelhante, desarmonia e infelicidade. As graves consequncias do desrespeito s Leis Naturais podem ser verificadas na agricultura, na medicina, na sade, na educao, na arte, no meio ambiente, na poltica, na economia, e em todos os demais campos da atividade humana. Essa situao j chegou ao seu limite. Se continuar agindo assim, certo que o homem acabar destruindo o planeta e a si mesmo. O propsito da Filosofia de Mokiti Okada despertar a humanidade, alertando-a para essa triste realidade.

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Ela cultiva o espiritualismo e o altrusmo, faz o homem crer no invisvel e ensina que existem esprito e sentimento no s no ser humano, mas tambm nos animais, nos vegetais e nos demais seres. O Johrei, a Agricultura Natural e o Belo so prticas bsicas dessa filosofia, capazes de transformar as pessoas materialistas em espiritualistas e as egostas em altrustas, restituindo ao planeta o seu equilbrio original. O seu objetivo final reconduzir a humanidade a uma vida concorde com a Lei da Natureza e construir uma nova civilizao, alicerada na verdadeira sade, na prosperidade e na paz.
Tetsuo Watanabe

Para ajudar a compreender a Agricultura Natural, talvez seja interessante tentar ter uma viso geral sobre a filosofia de Mokiti Okada. Isso poder ser til na medida em que conseguirmos perceber a linha de raciocnio que norteou o desenvolvimento do mtodo da Agricultura Natural, e talvez nada melhor nesse momento do que aprofundar um pouco mais em alguns pontos fundamentais do trabalho de Mokiti Okada. O desenvolvimento material que verificamos na sociedade atual fruto de muitos sculos de descobertas e invenes. Como j mencionamos na introduo desse mdulo, a agricultura teve um papel decisivo no desenvolvimento da sociedade humana ao criar condies para as inmeras tribos nmades comearem a se fixar em determinadas regies. Da nasceram as primeiras comunidades que mais tarde viriam a se transformar nas primeiras cidades e, posteriormente, nas primeiras metrpoles. Nessa fase, parece que o ser humano comeou o seu longo e rduo caminho de afastamento das leis naturais, pois com as grandes aglomeraes de pessoas vieram tambm os grandes desafios, especialmente aqueles que se referiam ao abastecimento de grandes massas de populaes e tambm os problemas de ordem ambiental. Segundo as descobertas mais recentes de historiadores, antroplogos e arquelogos, nos ltimos milnios diversas culturas e sociedades nasceram, prosperaram e entraram em declnio justamente pelo esgotamento das condies naturais dos solos em prover a demanda de nutrientes para a agricultura intensiva e tambm na perda da sua eficcia em depurar os resduos oriundos das diversas atividades humanas.

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Os maias so um exemplo interessante. Segundo alguns pesquisadores, o declnio do Imprio Maia parece ter relao com a perda da capacidade dos solos em suportar uma demanda cada vez maior de alimentos em funo da exploso demogrfica. Com sua magnfica arquitetura e sofisticado conhecimento de astronomia e matemtica, os maias foram uma das grandes culturas do mundo antigo. A civilizao maia atingiu seu pice durante o chamado perodo clssico (250 a 950). No auge, em 750, a populao talvez tenha ultrapassado 13 milhes de pessoas! Porm, pouco tempo depois, entre 750 e 950, houve um rpido declnio. Foram propostas as mais variadas hipteses para explicar esse declnio: guerras internas, invaso estrangeira, surtos de doenas, dependncia da monocultura (principalmente do milho), degradao ambiental e mudanas climticas. Quer dizer, muito antes da Revoluo Industrial da Europa nos sculos XVIII e XIX, e de suas conhecidas consequncias em termos de degradao dos ambientes naturais, civilizaes inteiras ao redor do mundo j sofriam com os resultados do desrespeito s leis naturais. A Revoluo Industrial parece ter seguido no vcuo do pensamento cartesiano, cujo fundador foi o filsofo, fsico e matemtico francs Ren Descartes (1596-1650). Esse pensamento cartesiano, tambm chamado mecanicista, materialista, talvez o responsvel direto pelo atual desenvolvimento material de nossa sociedade moderna e consequentemente das diversas distores sociais que estamos vivenciando. Se por um lado ele contribuiu para o desenvolvimento de tecnologias que auxiliam a humanidade, tambm ele foi o responsvel por afastar um nmero cada vez maior pessoas do caminho da natureza. O pensamento cartesiano consiste no ceticismo, onde Descartes instituiu a dvida: s se pode dizer que existe aquilo que puder ser provado. Ou seja, pelo pensamento cartesiano, materialista, o homem cr apenas naquilo que ele conseguir ver. Essa foi a regra principal do desenvolvimento de nossa sociedade nos ltimos 400 anos e o resultado o que podemos constatar no nosso dia a dia: se por um lado, o desenvolvimento tecnolgico levou o ser humano Lua e a se comunicar uns com os outros em qualquer parte do mundo com um simples comando no computador ou telemvel, por outro acabou condenando um bilho de pessoas fome nesse mundo. Para que poucas pessoas possam consumir excessiva e despreocupadamente, um nmero muito maior de pessoas so condenadas perda de seus ecossistemas naturais e submetidas a condies degradantes de trabalho e moradia. Toda essa situao decorre do fato de as pessoas em nossa sociedade
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vm sendo educadas a consumir cada vez mais, pensando primeiramente em si, numa ambio desmedida e inconsequente. O resultado no poder ser outro seno a desigualdade social, cuja origem tambm est relacionada com os desequilbrios ambientais e culturais. Como resultado, a nossa sociedade est cada vez mais infeliz e isso j a muitos anos motivo de estudos e pesquisas sociais em diversos pases. Nossa infelicidade recai, por exemplo, na constatao de que quanto mais trabalhamos e acumulamos, mais temos necessidade de faz-lo, pois do contrrio camos em depresso por no mais conseguir fazer parte do sistema. Na nsia de garantir as condies mnimas de sobrevivncia a suas populaes, governos de vrios pases lanam-se em conflitos que, por vezes, culminam em guerras por recursos naturais, tais como solos frteis e guas potveis. Esse mecanismo acaba levando nossa sociedade global a uma espcie de ansiedade frente desarmonia de nossos prprios meios de sobrevivncia. A agricultura convencional, a despeito de toda a tecnologia sua disposio, vem demonstrando ser incapaz de livrar o ser humano do fantasma da fome. O emprego descontrolado e j quase desesperado de quantidades cada vez maiores de fertilizantes e mais recentemente de defensivos txicos, tm levado populaes humanas inteiras beira do abismo. Nas ltimas dcadas, a tecnologia dos organismos geneticamente modificados ganhou um grande impulso com a chegada dos chamados organismos transgnicos. Por essa tecnologia, os cientistas conseguiram introduzir na cadeia de ADN de diversas culturas agrcolas, parte do cdigo gentico de animais e bactrias. Um exemplo o milho transgncio Bt, que recebeu parte dos genes da bactria Bacillus thuringiensis (Bt), que produz uma toxina (inseticida) especfica para larvas de alguns insetos. A ideia era que o milho transgnico fosse capaz de produzir seu prprio inseticida e com isso combater o ataque de diversos insetos, em especial o ataque de diversas espcies de lagartas. Decorridos alguns anos aps a introduo dessa variedade geneticamente modificada nos campos agrcolas de diversos pases, o que se verifica a iminncia de uma verdadeira catstrofe de propores picas. No s o milho Bt no est conseguindo combater o ataque e insetos, em especial de lagartas, como est favorecendo o aparecimento de superlagartas resistentes no s toxina do milho Bt, mas tambm a quase todas as toxinas conhecidas pelo homem! Esse alerta j foi dado por diversos cientistas espalhados pelo mundo todo e vrios grupos esto sendo formados para estudar alternativas realmente viveis
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para o problema. A questo que parece que avanamos em muito numa espcie de ponto de retorno, a partir do qual j no ser mais possvel reverter a situao empregando meios tecnolgicos convencionais. Isso porque, segundo diversos outros estudos independentes, o milho Bt e diversas outras plantas transgnicas esto contaminando o seu entorno com esplios geneticamente alterados e transferindo a transgenia para outras plantas, inclusive as nativas de diversos ecossistemas naturais. Alm disso, o nmero de pragas que esto se tornando cada vez mais resistentes a todo o conjunto de defensivos qumicos conhecidos e regularizados esto aumentando cada vez mais. Por sua vez, ao invs de reconhecer o erro quase absurdo do raciocnio convencional, muitos pases esto apelando para rever proibies de uso de produtos qumicos que h dcadas so conhecidos e condenados por provocar danos na sade humana, como cncer e diversas outras doenas e mutaes genticas, como ltima alternativa para salvar safras inteiras de alimentos produzidos pela agricultura convencional. Quando o prprio homem contamina e condena a base da sua prrpia vida, que o seu alimento, ele acaba por condenar tambm todo o desenvolvimento da medicina preventiva, da sade, da tica na educao, da poltica, da economia e do seu meio ambiente; degrada inclusive o nvel artstico de sua produo cultural, ajudando a diminuir ainda mais a qualidade de vida global. Essa situao j chegou ao seu limite. Mokiti Okada j havia nos alertado para esse verdadeiro ponto de encruzilhada no desenvolvimento da sociedade. Se ela continuar pelo caminho atual, poder chegar finalmente o dia em que ser praticamente impossvel evitar o colapso global da aventura humana no planeta Terra, onde estaramos condenando nossos descendentes extino. Porm, ele nos d uma alternativa mais que vivel, ao propor substituir o capital material pelo capital espiritual, onde podemos voltar a valorizar o sentimento, cultivando o espiritualismo no lugar do materialismo e valorizando a gratido e o altrusmo. Praticar a Agricultura Natural e valorizar seus princpios ecolgicos e ticos uma forma concreta de trabalhar em prol de um desenvolvimento plenamente sustentvel no apenas do ponto de vista econmico, mas principalmente do ponto de vista da felicidade plena da sociedade.
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Premissas bsicas da Agricultura Natural

O legado de Mokiti Okada sobre a Agricultura Natural est assentado em cinco premissas bsicas: produzir alimentos que incrementem cada vez mais a sade do homem; ser econmica e espiritualmente vantajosa, tanto para o produtor como para o consumidor; poder ser praticada por qualquer pessoa e, alm disso, ter carter permanente; respeitar a natureza e conserv-la; garantir a alimentao para toda a humanidade, independentemente de seu crescimento demogrfico.

1. Produzir alimentos que incrementem cada vez mais a sade do homem

A agricultura convencional moderna, tecnocrata e altamente dependente de insumos artificiais, tem levado o ser humano a entrar num verdadeiro crculo vicioso. Sua viso antropocntrica o leva a se colocar acima das demais criaturas do planeta, impondo natureza suas prprias regras de produo e consumo cada vez mais voraz. Sem tempo para analisar devidamente os efeitos do seu desrespeito s Leis Naturais, o homem moderno vem introduzindo o conceito, em todo o mundo, do desenvolvimento econmico ao invs de promover o desenvolvimento da qualidade de vida. Para alimentar esse sistema, consome-se enormes quantidades de energia e esforo na produo macia de alimentos. A lgica que prevalece a de produzir cada vez mais, num espao cada vez menor por unidade produzida (produtividade) e no menor tempo possvel, maximizando dessa maneira os lucros da grande indstria de transformao de alimentos. Por essa lgica, os prprios agricultores, principalmente do setor familiar, so os primeiros a tombarem de fadiga e falncia, pois o sistema favorece positivamente somente as grandes corporaes industriais, detentoras de patentes e enormes reservas de mercado. O problema de tentar produzir alimentos pela lgica do capital econmico que isso leva a um gradual e pernicioso sistema no qual a qualidade do que se produz e a forma como feito se tornou altamente questionvel. O uso de fertilizantes qumicos artificiais no cultivo das lavouras em todo o mundo leva a um estado de dependncia cada vez maior destes e, num plano
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seguinte, de agrotxicos cada vez mais perigosos sade do prprio ser humano. A maior parte dos alimentos produzidos atualmente est repleta de resduos qumicos que, com o passar do tempo, e sob um consumo regular, esto provocando uma verdadeira degenerao da sade humana. O cultivo convencional de alimentos que hora reina na maioria dos campos agrcolas em todo o mundo acaba seguindo, mais cedo ou mais tarde, um esquema representado pelo seguinte diagrama:

Este um sistema que se retroalimenta, ou seja, um verdadeiro crculo vicioso. Atualmente j nem se sabe mais a origem desse crculo, uma vez que no conseguimos mais identificar qual o princpio gerador desse verdadeiro emaranhado de problemas.

Na contramo do pensamento convencional, encontramos a Agricultura Natural como um sistema dinmico onde, como j dissemos, se procura reproduzir as leis que fundamentam a prpria natureza. Ao evitar o uso de adubos qumicos e manejando o solo corretamente (ecologicamente) consegue-se estabelecer um padro virtuoso, ou seja, um ciclo que vitaliza o ambiente e o ser humano.
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Dessa forma, estabelece-se um equilbrio de foras, nas quais o ser humano consegue usufruir de todos os benefcios da natureza sem, contudo, comprometer as futuras geraes. Quanto mais saudvel for o solo, mais saudveis sero as plantas a cultivadas e quanto mais saudveis estas plantas mais saudvel o homem/mulher/criana que delas se alimentarem. Por fim, quanto mais saudvel o ser humano agricultor mais saudvel ser sua relao com o prprio solo e todo o ambiente que o rodeia. Da mesma forma que o ciclo anterior, este ciclo virtuoso tambm se retroalimenta. Contudo h uma diferena fundamental, pois neste ltimo caso a energia utilizada para gerar vida em todo o sistema e no apenas ao ser humano. Dessa forma, a vida se perpetua e os resultados para o homem/mulher/criana so cada vez mais satisfatrios.

2. Ser econmica e espiritualmente vantajosa, tanto para o produtor como para o consumidor
Quando falamos em qualidade do alimento, o que realmente est em jogo no apenas a sade fsica e espiritual dos consumidores. Tambm o agricultor est em risco. Todos se comprometem com os resultados do prprio trabalho e esforo na medida em que eles influenciam, positiva ou negativamente, todas as pessoas que dele usufruir. O agricultor que deseja obter maiores lucros, lanando mo de tecnologias suicidas como o uso de agrotxicos, por exemplo, estar impondo a todas as pessoas que futuramente consumirem os produtos agrcolas oriundos do seu trabalho, todos os malefcios provocados por essa forma muito pouco inteligente de produzir alimentos. Cultivar alimentos saudveis e que incrementem cada vez mais a sade humana e do meio ambiente que nos rodeia talvez uma das formas mais inteligentes de criarmos a felicidade para a sociedade e para ns mesmos, enquanto agricultores. Evidentemente que vivemos numa sociedade baseada na troca de valores, sejam eles na forma de mercadorias ou de servios. Com a agricultura no diferente. Porm, preciso ter em mente que todo trabalho precisa ser recompensado adequadamente, pois, do contrrio, tambm estaremos impondo sofrimento a algum e, neste ponto, os consumidores das cidades tm uma grande responsabilidade para com os agricultores.
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sabido no mundo inteiro que dentro da cadeia produtiva agrcola,

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os agricultores geralmente constituem o elo mais fraco do sistema. So eles os encarregados de lavrar a terra, cultivar o solo e colher os alimentos que alimentaro a sociedade nas cidades. Porm, geralmente so eles os que menos recebem pelo seu esforo. Nesta ltima safra de tomates em Maputo (2013), a caixa com 25 quilos chegou a ser negociada a US$0,30 pouco mais de um centavo de dlar o quilo, com os produtores no principal mercado atacadista da cidade. Porm, aquele mesmo tomate era vendido aos consumidores da cidade a pouco mais de US$0,60 o quilo, ou seja, um preo quase 60 vezes superior ao que era pago aos agricultores. Exemplos como este esto largamente espalhados por todo o mundo e demonstram que existe muito trabalho a ser feito no sentido de equilibrar um pouco mais as coisas. Enquanto geralmente somos consumidores de produtos expostos nas prateleiras dos supermercados, no nos preocupamos com aqueles que trabalharam para que estes mesmos produtos pudessem chegar at o alcance de nossas mos. No nos damos conta do verdadeiro valor a ser pago por quem mais se esforou para que a nossa sociedade possa saciar a sua fome. Talvez por isso, muitos agricultores acabam lanando mo de recursos menos inteligentes, como o uso intensivo de agroqumicos, a fim de tentar buscar o tal equilbrio de foras. Por outro lado, ns, como consumidores, precisamos valorizar o trabalho do homem do campo, reconhecendo o seu esforo e procurando incentiv-lo na medida em que valorizamos a produo de alimentos cada vez mais saudveis, pagando por eles o preo realmente justo. Muitas vezes as pessoas questionam o porqu dos produtos orgnicos ou mesmo os produtos da Agricultura Natural terem um valor maior que os produtos chamados convencionais. Talvez a questo tenha que ser mais bem formulada, pois existem diversos fatores envolvidos, mas de forma simples podemos fazer outra pergunta: e por que, afinal, os produtos da agricultura convencional so to baratos? preciso saber que para economizar na mo de obra, os agricultores com um pouco mais de condies financeiras acabam lanando mo, por exemplo, do uso de herbicidas para promover a capina de seus campos. Ou seja, ao invs de pagarem a mo de obra de um trabalhador rural chegam concluso que, ao usar herbicidas, o trabalho feito com um custo muitas vezes bem menor. Neste sistema altamente competitivo, cada centavo conta e os agricultores, na maioria das vezes, no enxergam alternativa. Da a nossa responsabilidade enquanto consumidores. Seria muito interessante valorizar o trabalho dos agricultores, principalmente aqueles que esto

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lutando para promover a sade das pessoas. Dar preferncia aos produtos cultivados sem agrotxicos uma atitude no s interessante, mas nobre at. Igualmente interessante frequentar feiras de produtos orgnicos ou naturais e incentivar o consumo de tais produtos a todos os amigos e conhecidos. Contudo, muitas vezes, os preos que pagamos pelos produtos oriundos de uma agricultura alternativa so abusivos, pois a eles so incorporados todo o custo necessrio para uma nova cadeia de mercado: a certificao. Entraremos em maiores detalhes sobre esse assunto em breve, mas por hora precisamos saber que quanto mais variveis colocamos numa equao matemtica mais a sua soluo se torna complicada. Cultivar alimentos puros e saudveis precisa ser uma atividade simples, economicamente vivel e capaz de ser realizada por qualquer pessoa, como veremos mais adiante. Assim, quanto mais agricultores, profissionais e amadores interessarem-se pelo cultivo natural de alimentos, mais teremos desses alimentos disponveis nas nossas mesas. E ser a nossa responsabilidade, enquanto consumidores, garantir que o trabalho desses agricultores seja devidamente valorizado, pois quanto mais simples e direta for a relao produtor-consumidor, mais vantagens econmicas cada um ir obter.

3. Poder ser praticada por qualquer pessoa e, alm disso, ter carter permanente
A Agricultura Natural nos impulsiona ao desenvolvimento de uma viso holstica no s do manejo agrcola de nossos solos, mas de todo o mundo natural ao nosso redor. Isso equivale dizer que para termos sucesso como agricultores naturais precisamos desenvolver a capacidade de ler as entrelinhas da Natureza, buscando desvendar seus segredos sem, contudo, querer sobrepuj-la. Ou ainda, que precisamos desenvolver o pensamento sistmico, reconhecendo que tudo est conectado numa intrincvel teia de relacionamentos. Todos os campos do conhecimento humano so teis nesse caminho de descobertas. E no por acaso que cada vez mais existam pessoas que, independentemente de sua formao profissional, esto praticando a Agricultura Natural sem as amarras do conhecimento tradicional. Seja em hortas caseiras ou mesmo em pequenos espaos de produo agrcola, um grande nmero de

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mdicos, advogados, professores, donas de casa, jovens e at crianas vm praticando uma agricultura que concorre para o bem-estar de nosso planeta, alcanando resultados realmente muito bons numa forma de cultivar em que o objetivo no somente a produo de alimentos em quantidades que possam satisfazer as necessidades humanas, mas tambm que leva em conta a qualidade daquilo que se produz, na forma como se produz e no benefcio que isso trar para quem consumir os produtos oriundos dessa atividade. Com um pouco de boa vontade e disposio para o trabalho, qualquer pessoa poder, ao seu tempo e espao, conseguir timos resultados com suas hortas e pequenas lavras e machambas. Aos grandes projetos agrcolas tambm possvel que um nmero cada vez maior de profissionais de diversas reas do conhecimento, com seu devido esforo e aplicao, consigam evoluir no estabelecimento de uma dinmica produtiva que respeite as relaes naturais existentes entre todos os seres vivos, incluindo o prprio ser humano. Como j foi dito anteriormente, a produo de alimentos na modernidade segue uma lgica perversa, na qual se procura obter o lucro o mais rpido possvel, cultivando de forma intensiva os solos sem se preocupar com o que poder ocorrer s geraes futuras. Isto equivale dizer que o sistema de cultivo convencional no sustentvel na medida em que muito pouco se pensa nas futuras geraes em detrimento do abastecimento imediato das populaes humanas. Os crticos certamente diro que o importante garantir a alimentao para a sociedade humana hoje, pois do contrrio no haver o amanh. Tambm j tivemos a oportunidade de discutir que se o sistema de produo de alimentos da atualidade no sofrer um verdadeiro choque de gesto, possvel que estejamos condenando nossas futuras geraes ao exlio planetrio amanh. Pela lgica da produo convencional, nossos campos de alimentos se tornaram verdadeiros laboratrios tecnocratas, com profissionais cada vez mais especializados mas igualmente isolados em suas reas de saber. Num primeiro momento, o aparecimento de uma praga numa determinada lavoura, por exemplo, encarada como um problema fitossanitrio e os profissionais dessa rea do conhecimento so acionados para combater aquele mal a todo custo. Aquela praga vista como o sintoma de uma doena perversa e os esforos acabam se concentrando no uso de frmulas qumicas que visam mitigar os efeitos daquela manifestao da Natureza sem, contudo, buscar as origens daquele sintoma.

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Porm, no nosso trabalho com a Agricultura Natural temos incontveis exemplos de que aquilo que as pessoas se habituaram a chamar de pragas nada mais do que a resposta natural a um fator de desequilbrio - seja ele de ordem nutricional na relao solo-planta ou mesmo do nvel de sentimento do agricultor. A maioria dos agricultores se esqueceu de sua vocao original que era a de promover a sade das pessoas que iro consumir os produtos por eles cultivados. Os agricultores bem poderiam ser reconhecidos como os guardies da terra, pois o seu trabalho deveria semear a vida e a felicidade de toda a raa humana. Porm, o que se observa atualmente uma total inverso de valores, onde o lucro est no topo da pirmide e o objetivo a ser alcanado a todo custo. Na Agricultura Natural temos a oportunidade de realinhar o pensamento-sentimento-ao do ser humano, levando-o a uma vida concorde com as leis naturais e, logicamente, ao bem-estar de todo o planeta. Dessa forma, o agricultor natural pode se tornar um sustentculo da cultura de uma nova era da civilizao do homo sapiens na medida em que lavrar a terra no somente com sua razo e conhecimento, mas tambm com seu amor e gratido. Essa certamente ser uma maneira eficiente de garantir no s a sobrevivncia das futuras geraes do planeta mas tambm a sua alta qualidade de vida.

4. Respeitar a natureza e conserv-la

O ser humano Terra. Vivemos em comunho constante com a Natureza e dela nunca deveramos ter-nos afastado. Desde os primrdios da aventura humana neste nosso pequeno planeta, aprendemos a ouvir e entender dos sussurros do vento at o cintilar das estrelas no cu. O jardim do den foi e sempre deveria ser o nosso prprio quintal, repleto de vida que pulsa e se propaga continuamente. Cada planta, cada inseto, cada pequeno vertebrado, cada pedregulho, tudo est mergulhado num gigantesco caldeiro csmico de energia pura e fluida, continuamente se deslocando daqui para ali, gerando vida por onde passa. O sentido de buscarmos uma fora maior interior est relacionado diretamente com a necessidade de nos religarmos nossa prpria origem, refazendo caminhos ancestrais e nos conectando com todo o meio ambiente circundante. Nosso pequeno planeta, orbitando uma estrela de quinta grande28

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za navegando na periferia de uma galxia mediana do universo, constitui um milagre da vida, porm frgil e longe de ser nico. Mas esse pequenino planeta, que comparado imensido csmica que nos rodeia, assemelha-se mais a uma arca, metaforicamente referenciada a Ne, na qual a aventura humana tem lugar juntamente com a aventura da prpria Terra ou Gaia. Somos parte da Terra, viva que , e respeit-la respeitar a ns mesmos.

5. Garantir alimentao para toda a humanidade, independentemente de seu crescimento demogrfico

Este certamente um dos pontos que mais atrai discusses e debates entre os defensores da agricultura convencional e aqueles que defendem uma forma mais humanizada e ecologicamente equilibrada na produo de alimentos. Afinal de contas, como ser possvel abastecer a sociedade moderna, com o seu crescimento assustador, verificado principalmente nas ltimas dcadas, sem tambm elevar a capacidade de produo de alimentos em quantidades cada vez maiores? Os defensores do sistema convencional argumentam que preciso usar toda a tecnologia disponvel para transformar os campos agrcolas em verdadeiras fbricas de alimentos, sempre no menor tempo possvel, usando a mxima capacidade de produo por rea possvel, etc. De fato, se observarmos mais atentamente os ndices de crescimento demogrfico e do consumo de alimentos em todo o mundo, chegaremos rapidamente concluso de que passadas mais algumas dcadas o sistema todo entrar em colapso. Sabidamente, a produo ecolgica de alimentos vem na contramo do pensamento imediatista e exclusivamente econmico de explorar a terra e os seus findveis recursos naturais. Esta forma de pensar e praticar a relao Natureza-homem leva em considerao que todos precisam ganhar, humanos e no humanos. Sendo assim, devemos respeitar certos limites no que diz respeito capacidade produtiva dos vegetais e dos solos nas diversas regies do planeta. Seria muito mais inteligente se usssemos a capacidade natural das diversas plantas, oriunda de milhes de anos de evoluo, de se desenvolverem adequadamente em suas respectivas regies de origem. Um bom exemplo disso diz respeito s plantas da famlia dos amarantos (Amaranthus sp.). Essas plantas so cosmopolitas e muitas variedades crescem quase que sem nenhum tipo de interveno humana. Talvez justamente por isso seja uma
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planta to menosprezada na maior parte do mundo. O leitor provavelmente j deve ter estado prximo a um amaranto nos ltimos dias, pois estas plantas crescem inclusive nas frestas de muros, sarjetas de rua ou num terreno onde o mato tenha crescido. Talvez se usar os nomes comuns que ela recebe nas vrias regies do mundo, como por exemplo caruru ou cariru no Brasil, tsec em Moambique, gimboa em Angola, etc. muitas pessoas certamente iro fazer referncia planta. Mas o que poucas pessoas da atualidade sabem que esta plantinha uma excelente fonte de diversos nutrientes como vitamina C, beta-caroteno, um precursor de vitamina A, ferro e outros, alm de ser muito saborosa. E como no muito exigente, ou melhor, como normalmente est muito bem adaptada ao ambiente onde cresce, demanda muito pouco recurso, como gua e trabalho.

Amaranthus spp Em Moambique, essa espcie popularmente chamada de tsec

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Assim como os amarantos, existe um nmero quase infindvel de espcies de plantas que poderiam tranquilamente garantir no s a sobrevivncia

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humana em quase todo o planeta como tambm tornar a vida muito mais saudvel e prazerosa. Contudo, a sociedade moderna globalizada criou os seus prprios padres de consumo, e justamente isso que a faz refm de um sistema destrutivo e totalmente insustentvel de produo de alimentos. Hoje j se sabe que se todos os seres humanos existentes no mundo quiserem fazer parte do padro de consumo dos pases mais ricos, sero necessrios pelo menos mais trs planetas Terra! Por esse padro, em muito lugares, praticamente pode-se encontrar tudo nos supermercados e em qualquer poca do ano. Est cada vez mais difcil tentar explicar s nossas crianas o conceito de frutas da poca. Nossos alimentos da atualidade viajam milhares de quilmetros entre os campos de produo at as nossas mesas e o custo ambiental e social desse nosso modelo gigantesco. Mas vamos voltar ao ponto central da presente discusso de como possvel que a Agricultura Natural, mesmo sem usar de toda a artificialidade tecnolgica da atualidade na produo de alimentos, seja capaz de garantir a alimentao para toda a humanidade. Pelo que podemos perceber da discusso at aqui ser necessrio que as pessoas percebam, de uma vez por todas, que passou da hora de repensarmos nossa prpria maneira de viver e dos relacionarmos com o nosso entorno. Isso certamente ir requerer um grande esforo de todos, pois no fcil nos separarmos das conquistas que tivemos ao longo das nossas vidas. Temos que lembrar de que o nosso sistema atual de sociedade no altrusta e nem um pouco solidrio. Pelo contrrio, para que uma parcela relativamente pequena da humanidade possa usufruir de benefcios materiais, a maior parte dessa mesma humanidade perece sem qualquer perspectiva de uma vida digna e minimamente saudvel. A Agricultura Natural no pode ser pensada simplesmente em termos de produo convencional de alimentos. No basta apenas retirar do sistema o uso de adubos e agrotxicos, mas continuar com o mesmo tipo de pensamento comercial, explorador e mecanicista. preciso que o agricultor natural valorize o que existe perto dele, isto , as plantas e alimentos que levaram milhes de anos de evoluo para chegarem onde esto, sem se importar com os modismos consumistas da sociedade. O cidado consumidor, por sua parte, precisa entender e conhecer o valor e o sabor de alimentos que esto muito mais ao seu alcance do que pode imaginar. Seria muito interessante resgatar nossas origens antepassadas, com a viso de futuro que temos hoje. Esta certamente ser uma experincia nica na histria da humanidade e ainda temos

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a chance de faz-lo de forma relativamente tranquila e gradual em muitos lugares, sem grandes traumas e distrbios sociais. Temos tempo de rever muito do que estamos fazendo Natureza e irmos ao seu encontro, considerando-a nossa parceira e no inimiga. Precisamos valorizar mais os nossos conhecimentos ancestrais e a nossa forma primordial de alimentao. Nada contra uma deliciosa torta de morangos, desde que possa ser feita com as frutas frescas da poca. Se desejarmos apreciar uma saborosa manga madura, que tenhamos a pacincia necessria para esperar a poca certa do ano. E, finalmente, precisamos nos desprender das amarras do mercado consumidor globalizado, buscando no nosso prprio meio as fontes de alimentos que possam ser mais saudveis e cultivadas de maneira mais sustentvel.

O desenvolvimento da Agricultura Natural no mundo

Inicialmente, a Agricultura Natural proposta por Mokiti Okada desenvolveu-se quase exclusivamente no Japo. Contudo, j na dcada de 50 do sculo passado, muitos dos adeptos do novo mtodo agrcola comearam a difundi-lo por outros pases. Seria exaustivo num curso como o nosso, descrever toda a histria desse processo de internacionalizao da Agricultura Natural. Por outro lado, vale a pena mencionar o estgio atual, pelo menos em parte, do trabalho agrcola baseado nos ensinamentos de Mokiti Okada. Consultas mais pormenorizadas podem ser facilmente encontradas na internet e qualquer pessoa pode ter acesso imediato a essas informaes. Mas preciso mencionar que, desde o incio do trabalho de expanso do mtodo da Agricultura Natural, seja pelo interior do Japo ou pelos pases mundo afora, esse trabalho acabou sendo desenvolvido muitas vezes por pessoas e instituies independentes uma das outras. Dessa forma, por vezes podero ser encontradas referncias ao mtodo de agricultura de Mokiti Okada com nomes diferentes, porm com o mesmo sentido, como: Agricultura Natural, Agricultura da Grande Natureza, Agricultura de Mokiti Okada, por exemplo, recheiam os mais diversos sites de compartilhamento de informaes sobre o assunto.

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Existem diversos centros de pesquisa e desenvolvimento da Agricultura Natural espalhados pelo mundo. Por exemplo, os trabalhos da Fundao Mokiti Okada no Brasil foram iniciados no final dos anos 70 e hoje conta com a colaborao de dezenas de pesquisadores, muitos ainda ligados a vrias universidades brasileiras. Alm do Brasil, a Tailndia outro grande centro de desenvolvimento tcnico da Agricultura Natural e no podemos deixar de mencionar os trabalhos do agrnomo Paulo Oyama na Frana e mais recentemente em Portugal. Na Frana, a Agricultura Natural j vem sendo praticada por sua equipe h cerca de 20 anos e o seu esforo ja conta com o reconhecimento oficial do governo francs. Em frica, os primeiros passos da Agricultura Natural aconteceram em Angola, no ano de 2001, no municpio de Bom Jesus, na provncia do Bengo. Num terreno de aproximadamente dez hectares, foi instalado o primeiro Polo de Agricultura Natural do pas. Posteriormente, os trabalhos em Angola cresceram e nos ltimos anos ganharam ainda mais fora com a inaugurao, em outubro de 2012, do Centro de Formao Profissional Mokiti Okada, em Cacuaco, Luanda. Hoje j so dezenas de terrenos espalhados por praticamente todas as provncias angolanas, onde diversos agricultores praticam a Agricultura Natural.

Centro de Formao Profissional Mokiti Okada, em Luanda, Angola

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Recentemente foi instalado o Polo de Agricultura Natural de Norokie, na frica do Sul. No local tambm existe o projeto para a instalao, alm do polo agrcola, de uma escola de Agricultura Natural. Em Moambique, os trabalhos com a Agricultura Natural comearam em 2006 e hoje contamos com trs Polos de Agricultura Natural, mais uma rea que chamamos Centro Modelo de Agricultura Natural, em Michafutene. Dois dos nossos Polos de Agricultura Natural em Moambique encontram-se no distrito de Marracuene, nas comunidades de Agostinho Neto (quatro hectares) e Santa Isabel (1,5 hectare). O terceiro polo est localizado no distrito da Moamba, numa parceria com a Associao de Agricultores do Sector Familiar do Bloco II da Moamba, numa rea de sete hectares.
Centro Modelo de Agricultura Natural, Michafutene, Moambique

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Alm do trabalho com os polos de Agricultura Natural, tambm so fomentados os projetos Colheita do Polo de Agricultura Natural da Moamba, com a agricultura urMoambique bana e hortas caseiras. Hoje, o movimento das Hortas Caseiras da Agricultura Natural ganhou contornos internacionais e vem sendo estimulado nos mais diversos setores da sociedade. Em frica, dezenas de milhares de famlias j esto praticando as Hortas Caseiras em mais de vinte pases, com destaque para Angola, Moambique, So Tom e Prncipe, Repblica Democrtica do Congo, frica do Sul e

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outros. Outra linha de trabalho refere-se s hortas em instituies pblicas e privadas, como hospitais, centros de sade e reabilitao e escolas. Em Moambique, como veremos mais adiante no nosso curso, diversos agricultores praticam a Agricultura Natural em suas machambas e muitos deles j esto comercializando os seus produtos de forma diferenciada, criando as suas prprias redes de distribuio agrcola, onde conseguem obter resultados financeiros muito mais atrativos, ao mesmo tempo em que conseguem oferecer ao seu pblico consumidor preos mais acessveis de produtos orgnicos/naturais do que aqueles normalmente praticados pelas redes locais de supermercados. Essa estratgia tambm ser abordada no nosso curso. Por hora podemos adiantar que esses ganhos s esto sendo possveis graas otimizao das relaes entre o produtor agrcola e o consumidor, obtida atravs das redes domsticas de comercializao.

5. Bibliografia sugerida
AFRICARTE. Agricultura natural e alimentao natural coletnea. Luanda, Angola. Africarte, 2012. ALTIERI, Miguel. Agroecologia bases cientficas para una agricultura sustentable. Montevideo, Uruguay. Nordan-Comunidad, 1999. BOFF, Leonardo. Sustentabilidade: o que o que no . Petrpolis, Brasil. Vozes, 2013. HILMI, Angela. Transio na cultura agrcola uma lgica distinta. Askel Naerstad, 2012. MOLLISON, Bill. Introduction to permaculture. Wilton, USA. Yankee Permaculture, 1981. SEKAI KYUSEI KYO. Luz do Oriente. Vol. 2. Atami, Japo. Sekai Kyusei Kyo, 1994. XU, Hui-Lian. Nature farming in Japan. Hata, Japo. Research Signpost, 2006.
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