UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERA QUMICA ESCUELA.

PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA SYLLABUS

I.

DATOS GENERALES 1.1. ASIGNATURA 1.2. CDIGO 1.3. SEMESTRE ACADMICO 1.4. CICLO ACADMICO 1.5. CRDITOS 1.6. HORAS DE TEORA 1.7. HORAS DE PRCTICA 1.8. DURACIN 1.9. PRE-REQUISITO 1.10. PROFESOR

BALANCE DE MATERIA Y ENERGA IG30301Q02Q 2011-B V QUINTO 5 4 horas semanales 2 horas semanales 17 semanas FISICO - QUIMICA I

II.

SUMILLA El desarrollo de !a asignatura es de naturaleza terico-prctico, proporcionndose al estudiante los siguientes conocimientos: Introduccin a los clculos de ingeniera * Balance de materia en operaciones y procesos, en estado estacionario y no estacionario (macroscpico) Balance de energa en operaciones y procesos, en estado estacionario y no estacionario (macroscpico) Balance de materia y energa simultneos en estado estacionario y no estacionario Aplicacin de programas de computacin en problemas de balance de materia y energa.

III. OBJETIVOS 3.1. OBJETIVO GENERAL Al finalizar !a asignatura el estudiante, estar en capacidad de: Tener criterios lgicos, procedimientos para establecer los clculos de balance de materia y energa a las diferentes operaciones y procesos que se dan en la industria 3.2. OBJETIVO ESPECFICOS Al trmino de la asignatura el estudiante estar en capacidad de: Establecer los balances de materia y energa en forma macroscpico en estado estacionario y no estacionario a las operaciones y procesos industriales. Resolver problemas de balance de materia y energa mediante la aplicacin de programas de computacin.. IV. PROGRAMA DE CONTENIDO

PRIMERA SEMANA INTRODUCCIN A LOS CLCULOS DE INGENIERA 1.1 Sistemas de unidades: unidades de temperatura, presin, densidad 1.2 Factores de conversin - concentraciones msicas 1.3 Anlisis dimensional - teorema de los Pi de BUCKINGHAM

SEGUNDA SEMANA - BALANCE DE MATERIA EN SISTEMAS ESTACIONARIO 2.1 Sistemas - clasificacin - diagrama de flujo 2.2 Ley de conservacin-- ecuaciones generales de balances: diferencial a integral de materia. 2.3 Anlisis de grados de libertad. 2.4 Aplicacin de balances de materiales en unidades mltiples. TERCERA SEMANA BALANCE DE MATERIA EN SISTEMAS CON REACCIONES QUIMICAS 3.1. Balance de materia por componente en sistemas reaccionantes. 3.2 Velocidad de reaccin - reactivo limitante - porcentaje de exceso de reactivo - porcentaje de conversin. Anlisis de los grados de libertad en sistemas reaccionantes. 3.3. Balance por componentes en unidades mltiples con reaccin rendimiento anlisis de los grados de libertad en unidades mltiples CUARTA SEMANA PROCESO DE COMBUSTION 4.1 Sustancia de referencia - sustancias inertes 4.2 Ecuaciones de balances elementales - anlisis de los grados de libertad" 4.3. Reacciones de combustin - aire terico - porcentaje de exceso de aire-anlisis de gases en base seca y en base hmeda 4.4. Aplicaciones de balance de: materia en reactores de combustin QUINTA SEMANA 5.1 5.2 5.3 5.4 BALANCE DE MATERIA QUE INVOLUCRA CORRIENTES DE RECIRCULACIN Y DE DERIVACIN Recirculacin - balance de materia con recirculacin en operaciones y procesos en estado estacionario Balance, en operaciones y procesos con corriente de derivacin o by pass en estado estacionario Anlisis de los grados de libertad en sistemas con recirculacin Aplicaciones en sistemas con recirculacin y derivacin

PRIMERA PRACTICA CALIFICADA SEXTA SEMANA SISTEMAS DE VARIAS FASES 8.1 Presin de vapor - diagrama de fases 6.1 Ecuacin de Clausius - Clapeyron - Grfica de Cox - Ecuacin de Antoine 6.2 Saturacin total - saturacin parcial: molar y relativa, porcentaje de saturacin 6.3 Aplicaciones SPTIMA SEMANA BALANCE EN SISTEMAS DE CONDENSACIN Y VAPORIZACIN 7.1 Regla de fases de Gibbs - Ley de Rault - Ley de Henry 7.2 Balance de materia en procesos de condensacin y vaporizacin 7.3 Resolucin de problemas OCTAVA SEMANA PRIMER EXAMEN PARCIAL

NOVENA SEMANA BALANCE DE ENERGA 9.1 Definicin - unidades - formas de energa 9.2 Capacidad trmica, slidos, lquidos y gases 9.3 Entalpia - tabla de vapor de agua - calores de transformacin

DCIMA SEMANA ECUACIN GENERAL DE ENERGA 10.1 Ecuacin-genera! de balance de energa 10.2 Balance de energa en sistemas cerrados a volumen constante sin reaccin qumica 10.3 Balance de energa en sistemas abiertos 10.4 Balance de energa mecnico - Ecuacin de Bernoulli - Aplicaciones 10.5 Clculos de prdidas de energa primaria y secundaria por friccin DCIMO PRIMERA SEMANA BALANCE DE ENERGA EN SISTEMAS REACCIONANTES 11.1 Entalpia de reaccin 11.2 Entalpia de formacin estndar - entalpia de combustin estndar 11.3 Entalpia de reaccin bajo condiciones estndar y no estndar 11.4 Balance de energa con reaccin qumica nica - forma alternativa de la ecuacin de balance 11.5 Balance de energa con ecuaciones mltiples 11.6 Reactor isotrmico - reactor adiabtico - aplicaciones. DCIMO SEGUNDA SEMANA 12.1 Uso simultaneo de los balances de materia y energa en condiciones estacionarias 12.2 Aplicaciones DCIMO TERCERA SEMANA 13.1 Grfica de humedad y su uso - definicin - diagrama de humedad y de entalpia para vapor de agua y aire 13.2 Vaporizacin adiabtica - acondicionamiento de aire - evaporizacin 13.3 Resolucin de problemas SEGUNDA PRACTICA CALIFICADA DCIMO CUARTA SEMANA 14.1 Balance de materia en condiciones no estacionarias 14.2 Resolucin de problemas DECIMO QUINTA SEMANA 15.1 Balance de energa en condiciones no estacionaria 15.2 Resolucin de problemas DECIMO SEXTA SEMANA DECIMO SEPTIMA SEMANA EXAMEN FINAL EXAMEN SUSTITUTORIO

V. PROCEDIMIENTO DIDACTICO La metodologa que se aplicar en el desarrollo de la asignatura ser mediante la exposicin de clase magistral, tambin se realizara la participacin de los estudiantes mediante el desarrollo de trabajos en grupos. VI. EQUIPOS Y MATERIALES Para la exposicin de las clases, proyeccin de diapositivas de los ternas (uso de multimedia) y se entregara separatas.

VII. EVALUACIN EXAMEN PARCIAL (E1) PESO 1 EXAMEN FINAL (E2) PESO 1 PRACTICAS CALIFICADAS (2) (PP) PESO 1 PROMEDIO = (E1 + E2 + PP)/3 PUNTAJE MNIMO APROBATORIO = 32 PUNTOS EXAMEN SUSTITUTORIO (Sustituye la nota de examen parcial ms baja) La nota promedio de prcticas calificadas se determina en base de dos practicas calificadas, dividido entre dos. VIII. BIBLIOGRAFA 8.1. CRIS A. CLAUSEN Fundamentos de la Qumica industrial, Editorial Limusa, 1989 8.2. RICHARD FELDER Principios bsicos de los Procesos Qumicos, Editorial ElManual Moderno, 1985 8.3. HENLEY ROSEN Clculos bsicos de Balance de Materia y energa, Editorial Reverte, 1988 3.4. DAVID HIMMENBLAU Principios y Clculos Bsicos de ingeniera Qumica, Editorial Reverte, 1988 8.5. HOUGEN -WATSON - RAGATZ Principios de los Procesos Qumicos, Tomo I.Editorial REVERTE, 1938 8.6. WARREN K. LEWIS Industria Stoichemestry - Editorial Me Graw Hill Book, 1994 8.7. G.V. REKLAITIS . Balances de materia y energa, Nueva editorial Internacional 1994 8.8. EDWARD THOMPSON Introduccin a la ingeniera Qumica, editorial Me Graw HILL Book 1992 3.9. JOS FELIPE IZQUIERDO, JOS COSTA; Introduccin a la Ingeniera Qumica: Problemas resueltos de Balance de rnateria y Energa, Editorial Reverte.