Pur de Cenoura Light

Ingredientes: 3 unidades de cenoura sem casca e picada 1 pitada de sal 1 colher se sopa de requeijo ligth 5 colheres de sopa de leite desnatado quente Modo de preparo: Em uma panela cozinhe as cenoura com gua suficiente e sal, quanto estiverem bem macias, escorra ainda quente e passe por um espremedor. Coloque o leite e o requeijo em uma panela, espere ferver, aps coloque a cenoura e mexa bem para no grudar no fundo da panela. Mexa at que fique com consistncia de pur, acerte o sal e sirva ainda quente.

Dieta dos msculos turbinados

| Fotos Thinkstock

Um corpo durinho depende de muito treino, claro, mas uma boa alimentao pode acelerar os resultados. Com o nosso cardpio, light e rico em protenas, voc vai afinar e ver seus msculos aparecerem rapidinho Pode at ser que voc ainda no tenha a pretenso de desfilar um corpo todo sarado, mas, acredite, ter msculos trabalhados tambm uma tima forma de emagrecer. Com mais massa magra no corpo, voc gasta mais calorias, mesmo quando no est malhando, porque o organismo vai precisar de mais energia para movimentar esses msculos e isso acaba acelerando o seu metabolismo. S que de nada vai adiantar correr para os aparelhos e aumentar a carga nos exerccios sem uma alimentao adequada para construir esses novos msculos. Com uma dieta correta, voc pode ajudar o seu corpo a ficar definido e ainda perde peso. Para isso, preciso seguir algumas regras bsicas, como nunca malhar em jejum, hidratar-se corretamente e compor o prato no almoo e jantar com 50% de carboidratos e uma fonte de protena. Outra dica fazer a ltima refeio do dia preferencialmente quatro horas antes de dormir - assim o organismo tem tempo de absorver os nutrientes essenciais para a formao dos msculos. Os lanches antes e depois da musculao tambm tm receita certa: para o incio e aps uma hora de atividade, uma fonte de carboidratos simples (iogurte de frutas, bebidas isotnicas, mel, suco de frutas) que so rapidamente absorvidos; no fim do treino um alimento superenergtico, como aa ou uma barrinha de cereais.

O que voc deve e no deve fazer nesta dieta

Para a musculatura crescer Voc deve... Manter a quantidade de acar no sangue constante. Para isso, faa refeies de trs em trs horas. Repor o carboidrato o mais rpido possvel aps a malhao, consumindo alimentos de alto valor glicmico, como banana, uva passa e suco de laranja. Investir para valer na musculao a partir dos 25 anos, pois com essa idade o corpo

passa a perder 250 gramas de msculo por ano! Voc no deve... Incluir mais protena na sua dieta e continuar sedentria. O que faz o corpo ganhar msculos no o alimento, mas a atividade fsica. Ingerir grande quantidade de acar e gordura antes da musculao com a iluso de que as calorias extras sero consumidas no treino. Praticar qualquer atividade fsica em jejum ou depois de mais de trs horas sem comer nada. Sem o combustvel dos alimentos, o organismo vai usar a prpria massa magra para repor a energia gasta no exerccio. Monte o seu cardpio semanal, seguindo as orientaes da nutricionista Adriana Servos, da Frmula Academia, em So Paulo. A cada dia voc deve escolher uma das opes de cada refeio. No altere as quantidades nem substitua outros que no esto na nossa lista. A dieta pode ser repetida por 15 dias.

Cardpio
Caf da manh Opo 1: 1 copo (300 ml) de leite desnatado com caf e adoante / 2 fatias de po de centeio / 1 fatia fina de queijo de minas / 1 ovo cozido Opo 2: 1 iogurte batido com 3 col. (sobremesa) de aveia e 1 banana / 1 fatia de po com 2 fatias de mussarela light e 2 fatias de peito de peru Opo 4: 1 banana amassada com 3 col. (sobremesa) de aveia / 1 fatia de po com 2 fatias de mussarela light e 2 fatias de peito de peru / 1 xcara de caf com leite Opo 5: 1 copo (300 ml) de leite desnatado com achocolatado light / 2 fatias de po integral / 1 col. (sobremesa) de requeijo light / 1 fatia fina de queijo de minas Opo 6: 1/2 copo (150 ml) de leite desnatado com 1 col. (sopa) de leite desnatado em p / 1/2 po srio / 3 fatias de peito de peru defumado / 1 fatia fina de queijo de minas / 1 fatia de mamo Opo 7: 1 iogurte desnatado batido com adoante / 3 rolinhos de peito de peru com mussarela light / 1 pera Opo 8: 1/2 iogurte desnatado / 1/2 xc. (ch) de granola / 4 morangos mdios com 1 col. (sobremesa) de mel Lanche da manh Opo 1: 1 banana Opo 2: 1 barra de cereais

Opo 3: 1 iogurte desnatado Opo 4: 1 ma ou 1 pera Opo 5: 1 iogurte light sabor frutas Opo 6: 1 fatia de queijo de minas Opo 7: 1/2 copo (150 ml) de leite desnatado batido com 1/2 ma e canela Almoo Opo 1: Salada de folhas vontade com 1/2 tomate e 2 palmitos / 1 prato (sobremesa) de cenoura temperada com sal, limo e 1 col. (ch) de azeite / 4 batatas pequenas / 2 fils de frango grelhado / 1 fatia de abacaxi Opo 2: 1 prato (sobremesa) de salada de escarola, cenoura ralada e 3 ovos de codorna / 2 col. (sopa) de arroz / 3 col. (sopa) de picadinho de carne com ervilha / 1 fatia de mamo Opo 3: Salada de agrio vontade com 3 col. (sopa) de gro-de-bico / 1 prato (sobremesa) de macarro com brcolis / 1 fil de peito de frango grelhado Opo 4: Salada de folhas vontade com 1/2 pepino e 2 col. (sopa) de beterraba / 1 prato (sobremesa) de brcolis e couve-flor cozidos e temperados com sal, limo e 1 col. (ch) de azeite / 4 col. (sopa) de pur de batata / 1 1/2 bife de fil mignon grelhado / 2 fatias de abacaxi Opo 5: Salada de folhas vontade com 2 kanis / 4 col. (sopa) de milho verde / 4 col. (sopa) de arroz integral / 1 posta grelhada de salmo fresco Opo 6: Salada de agrio vontade / 4 col. (sopa) de arroz / 2 col. (sopa) de feijo / 4 fatias de carne magra cozida Opo 7: Salada de folhas vontade com 3 unidades de kani / 2 col. (sopa) de arroz / 2 col. (sopa) de lentilha / 1 fil mignon grelhado / 1 col. (sopa) de vagem e cenoura refogadas Lanche da tarde Opo 1: 2 fatias de po light / 2 fatias de peito de peru / 1 fatia de queijo branco Opo 2: 1 barra de cereal / 1 iogurte desnatado / 2 col. (sobremesa) de protena em p (tipo Whey Protein) Opo 3: 1 banana / 1 fatia de po light / 1 Polenguinho light Opo 4: 1 fatia de po light / 2 col. (ch) de geleia de frutas / 1 fatia fina de queijo de minas Opp 5: 1 iogurte light sabor frutas / 1 barrinha de cereais

Opp 6: 1 copo (300 ml) de leite desnatado / 1 banana Opo 7: 1/2 po srio / 1 col. (sobremesa) de queijo cottage / 1 fatia de peito de peru Jantar Opo 1: 1 prato (sobremesa) de salada de acelga com 1/2 laranja picada / 1 tomate temperado com sal, limo e cebola / 1/2 lata de milho / 1 lata de atum conservado em gua / 1 ovo cozido / 1 fatia de abacaxi Opo 2: Salada de agrio vontade / 1 prato (sobremesa) de pepino e tomate temperados com sal e limo / 2 col. (sopa) de arroz integral / 1 fil de linguado / 1 pera Opo 3: Salada de alface vontade com 2 unidades de kani / 3 col. (sopa) de cenoura ralada temperada com sal e limo / 2 batatas pequenas cozidas / 1 xc. (ch) de frango desfiado / 1 fatia de melancia Opo 4: 1 prato (sobremesa) de salada de alface, aspargos e tomate / 1 sobrecoxa de frango sem pele assada / 2 col. (sopa) de pur de batata Opo 5: 1 prato (sobremesa) de vegetais refogados com shoyu (vagem, acelga, cenoura e champignon) / 2 col. (sopa) de arroz / 1 col. (sopa) de lentilha / 1 bife de carne bovina cortado em tirinhas e refogado com palmito Opo 6: 1 prato (sobremesa) de salada de acelga / 2 col. (sopa) de cenoura ralada / 2 col. (sopa) de beterraba ralada / 2 berinjelas assadas recheadas com carne moda Opo 7: 1 prato (sobremesa) de salada de alface e tomate / 1 omelete preparado com 2 claras e 1 gema com 1 col. (sopa) de ervilhas / 2 col. (sopa) de abbora refogada Tweet 231

Mix pr-msculos
A poo de cereais ajuda na definio dos msculos. Nossa sugesto: sirva com banana fresca.

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Ingredientes

1 xc. (ch) de flocos de aveia 1/2 xc. (ch) de semente de gergelim 1/2 xc. (ch) de grmen de trigo 1 xc. (ch) de flocos de centeio (opcional) 2 col. (sopa) de coco seco ralado desengordurado 1/2 xc. (ch) amndoas cruas 4 col. (sopa) de mel 4 bananas secas picadas 2 col. (sopa) de whey protein (protena em p, opcional)
Modo de fazer

Em um recipiente, coloque a aveia, o gergelim, o grmen de trigo, os flocos de centeio, o coco, a amndoa e o mel. Mexa at que o mel envolva todos os ingredientes. Leve ao forno preaquecido numa assadeira por 30 minutos, mexendo de vez em quando para dourar por igual. Deixe esfriar e junte a banana e o whey protein. Como funciona No vai faltar pique para os exerccios com esta combinao de gros e sementes. Ela favorece o ganho de msculos porque facilita a digesto, melhorando o aproveitamento dos nutrientes e, assim, garantindo suprimento aos msculos. Com o acrscimo do whey protein (protena em p) a ao acontece de maneira

direta, uma vez que essa substncia importante na construo e tambm na manuteno e regenerao de tecidos (como msculos, pele, cabelo e unhas). A dose certa O efeito energtico dos cereais maior quando ingerido no perodo da manh. Mas nada impede que voc repita a dose em um outro horrio, como no lanche da tarde. Outro momento interessante para consumi-los aps os exerccios opte pela receita que leva protena em p para recuperar o pique e alimentar os msculos. Para no extrapolar nas calorias, recomendamos o consumo de no mximo quatro colheres de sopa de cada vez. Rendimento: 25 pores Calorias por 30 g (2 col./sopa): 98

Receita de omelete com muita protena e pouco carbo. Mais uma opo para a sua dieta! Omelete um alimento utilizado pela maioria dos fisiculturistas, sejam amadores ou profissionais. uma refeio fcil de fazer, no faz muita sujeira e voc pode controlar a quantidade de protena facilmente atravs das claras do ovo. Receita - Ingredientes 5 claras 1 ovo inteiro 1 colher (sopa) de leite 1 tomate picado Sal e pimenta a gosto 1 colher (sopa) de cebola 1 fatia de queijo branco ou mussarela de Bfala picada (aproximadamente 50 g) Azeite ou manteiga para lubrificar a frigideira. - Preparo Bata 1 clara em neve. Reserve. Nas outras quatro claras mexa o leite, o tomate, o sal, a pimenta, a cebola, a salsa e o queijo. Misture delicadamente as claras a essa mistura Espalhe o azeite ou manteiga na frigideira antiaderente e leve ao fogo para esquentar. Quando quente despeje a mistura e frite, primeiro um lado, delicadamente, depois o outro. Pronto! Voc fez uma refeio com cerca de 26 gramas de protenas e pouqussimos carboidratos! Se voc acha pouco s dosar o omelete com mais claras e no tenha medo da gema, j est mais do que provado que ela tem mais benefcios do que malefcios! Agora s comer!

Omelete Protico - Low Carb

02 Jul,2013

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O omelete protico dessa receita possui muita protena e pouco carboidrato, receita simples e rpida de se fazer.

Ingredientes

01 ovo inteiro + 05 claras; 01 tomate picado; 01 colher (sopa) de cebola; 01 fatia de queijo branco (50g); Sal e pimenta e salsa a gosto; Azeite de oliva.

Modo de Preparo

Unte a frigideira; Bata 1 clara em neve e reserve; Bata 4 claras mais o ovo com a gema, tomate, sal, pimenta, cebola, salsa e o queijo; Misture a clara em neve com a segunda mistura; Espalhe o azeite na frigideira e leve ao fogo para esquentar; Quando quente despeje a mistura e frite ao seu gosto.