10 errores que frenan el progreso ganadero

1. Deficiente Calostrado. Un importante nmero de cras no se calostran correctamente. El momento, la calidad, la cantidad, generalmente no corresponden a lo requerido. Unas cuantas mueren causando perdida visible, pero numerosos animales crecen con defensas deficientes, siendo fcilmente atacados por enfermedades, generndose cuantiosas prdidas ocultas. 2. Cura de ombligo inadecuada. Procedimientos, momentos, productos que no secan ni curan la herida, permitiendo lesiones, contaminacin, inflamacin e infecciones del ombligo con serias consecuencias. Se utilizan con frecuencia productos agresivos, txicos. Las prdidas por muertes de neonatos(recin nacidos) son minora ante las causadas por animales que crecen con dao heptico e infecciones latentes afectando seriamente su productividad, muchos de ellos convertidos en cadveres productivos generadores de importantes prdidas inadvertidas al negocio. 3. Bloqueo a la produccin de leche. No ordear a fondo desde el primer momento, retirando la totalidad del calostro en el primer ordeo para que los alveolos sean ocupados por leche, bloquea la produccin de una glndula que requiere ser desocupada al menos dos veces al da. El ternero es incapaz de hacerlo y el hombre no es consciente de la importancia y necesidad de ello. La prctica equivocada de no ordear siempre a fondo, dos veces al da, especialmente en los das cercanos al parto, permite que se pierda el potencial lechero de una vaca que termina con una lactancia pobre, desperdiciando la millonaria inversin en mejoramiento gentico lechero. 4. Persistencia del vinculo Madre-cra. Mantener unidas vaca y cra genera serios bloqueos productivos para ambos. La vaca no hace su trabajo de manera eficiente, menos lo har en la medida en que sea mayor su capacidad productora de leche. El ternero produce un efecto negativo en la lactancia y en la recuperacin hormonal postparto que permite el reinicio de la ovulacin. La vaca trabaja mejor sin su cra. Si debe alimentarla lo mejor es establecer dos momentos de treinta minutos c/u, durante el da para que lo haga, se ordee o no la vaca. El ternero que tiene acceso voluntario a la teta de la madre no realiza su trabajo eficientemente. El paso de monogstrico a rumiante estar reprimido y no ser el adecuado. Las consecuencias para el animal cuando es destetado son negativas, generndose prdidas importantes. La llegada a la adultez productiva de estos animales siempre ser morosa. 5. El Destete tardo. Este punto est ligado al anterior pero merece comentario adicional. Destetar animales de 8 meses de edad no va acorde con la razn de ser de los rumiantes. Un correcto manejo debe llevar a que el paso de monogstrico a rumiante se realice totalmente al cuarto mes, entonces, que hace un animal supuestamente rumiante mamando leche?, Alimentar con leche un rumiante es muy costoso, es muy rentable el uso de concentrados comerciales y forrajes de calidad. Alimentar correctamente una cra es un excelente negocio. Nuestra cultura menosprecia la alimentacin de estos animales y es por ello que estamos llegando a una adultez productiva demasiado vieja. Las prdidas de esta desafortunada costumbre son enormes. Jams seremos competitivos destetando animales de esa manera, a esa edad y mucho menos con esos pesos. Tampoco cuando lo hacemos a toda leche causando un rumen inmaduro. 6. El mercado del desteto. Un animal destetado sobreviviente, desnutrido, con bajo peso, enclenque, es muy apetecido por los Levantadores, quienes persiguen un animal lo ms liviano posible. Un contrasentido biolgico y econmico que solo puede ser negocio en un mercado distorsionado, en el que no se sacan cuentas reales. Existe la conocida ganancia compensatoria, que ocurre con animales cuyo crecimiento ha terminado. No existe el desarrollo Compensatorio que se pretende ocurra con animales sometidos al hambre, con lo cual no desarrollan su cuerpo y sus rganos de una manera correcta. Un macho con bajo peso al destete tardara al menos tres aos para salir al mercado y una hembra estar haciendo primer parto sobre los cuatro aos. Desconociendo el costo real de estos animales se los asigna un valor arbitrario muy por debajo del costo real de una buena crianza. Esta ultima si es posible valorizarla y lograr con ella machos para sacrificio a los dos aos y hembras pariendo antes de los tres. La diferencia en tiempo y calidad productiva son incomparables. Es ilgico insistir en una prctica totalmente equivocada, generadora de perdidas, solo por que siempre ha sido as. Siempre habr inversionistas que premian la desnutricin y la m ala crianza. Ganan? 7. El Terrible periodo de Levante . Animales desnutridos son premiados envindolos a un periodo de verdadero faquirismo, a pasar hambre, a deambular buscando el alimento indispensable para terminar su desarrollo. Se reitera la falta de atencin lgica a los principios biolgicos: Un animal en crecimiento, formacin y desarrollo exige una nutricin adecuada. Si sta falla, el proceso ser deficiente y es claro que no existe la compensacin a ello. Mucho dinero se maneja en la comercializacin de animales en este proceso, costos de transporte, de manejo, de personal, de insumos, incluido el tiempo, que encarecen la obtencin de un adulto. Mucho dinero podra ser mejor utilizado criando y levantando un animal teniendo en cuenta las necesidades propias de su estado en ganancia. El periodo que biolgicamente ofrece las mejores posibilidades al negocio, es totalmente desaprovechado, desnaturalizado. 8. Deficiencia pastoril. No realizamos prcticas de manejo del pastoreo. Introducimos animales sin ningn tipo de control a consumir libremente en areas enormes, donde se dedican a caminar, seleccionando el consumo, desechando forrajes que en otras circunstancias consumiran. Toda planta que se envejece es maleza, incluidos los pastos. Es por ello que en los potreros extensos proliferan las malezas, formn dose islas que el animal nunca toca, terminando por perderse un rea importante, ocurriendo sobrepastoreo como resultado de la agresin reiterada al rebrote por un animal que sin control permanece durante varios das en el mismo potrero. Las plantas ms palatables, mas nutritiva sucumben y desaparecen ante la repetida agresin. Sin reflexin se concluye por lo fcil: ese pasto es muy malo. Un ejercicio que nos puede ayudar a no cometer tantas barbaridades pastoriles es ubicarnos como administradores de un gran restaurante, con un variado Bufet que mal controlado nos causa importantes prdidas. 9. Ausencia de control individual. La mayora de nuestras empresas ganaderas no realizan controles, muchas ni siquiera numeran, otras lo hacen pero no toman informacin de manera zootcnica, til para evaluar y medir. Un importante nmero de estos entables no utilizan la bscula como herramienta permanente de medicin. La mayora la utilizan solo para comprar o vender, limitando el uso del recurso ms importante de evaluacin y control que se puede tener en un hato productivo, a una simple operacin comercial. El aporte de una bscula a la productividad de un negocio ganadero es inmenso. La numeracin bien utilizada es la nica manera de realizar los controles, la seleccin y el descarte que hacen la diferencia entre una empresa ganadera y un encarte con ganados. Los resultados de un grupo simplemente son la sumatoria de los resultados de los individuos. Es necesario entonces identificar y descartar los causantes de efectos negativos, lo que nicamente se hace individualizando (numerando) y midiendo (pesando y contando). 10. Ligereza con los Toros. Desatendemos un punto muy importante: El Toro es el animal con mayor impacto en la gentica de poblaciones. Un toro bien manejado cubre mucho ms que las 25 hembras que, de manera equivocada, se ha impuesto como norma. Esa es una verdad limitada al llamad o periodo de monta. No se requieren tantos toros, se requiere si, manejar Buenos toros, mejoradores. Abundan los toros mediocres padreando en nuestra ganadera, afortunadamente muchos con problemas reproductivos tan serios que ni prean, pero si estorban y hacen dao. Lamentablemente muchos de esos mediocres alcanzan a reproducirse, daando la productividad de numerosos hatos. Frecuentemente se encuentran reproductores que dan pena, lastima y hasta ganas de llorar. Lus Guillermo Fuentes. DMV. UN.

Publicado en Notas Ganaderas. Nota virtual N. 30.