CURSO VIRTUAL ISO 9000 MODULO Fundamentacin del Sistema de Gestin de la Calidad Ejemplo Taller Semana 2

Fecha: Julio del 2006 Semana. 2 Versin 1 Pgina 1 de 2

aller Semana 2. Sistemas de Gestin de la Calidad ! Clases de Sistemas

aller a desarrollar: "#icarse en su em$resa e identi%icar las distintas acti&idades en cada rea ! clasi%icarlas dentro de alg'n ti$o de sistema &isto en esta semana ! sugerir como me(orar esa acti&idad.

AREA O DEPENDENCIA

ACTIVIDAD

SISTEMA APLICADO

RECOMENDACIONES PARA IMPLEMENTAR EL SISTEMA .s necesario reali3ar &eri%icaciones diarias de los $untos cr4ticos como $rue#a de anti#iticos ! $asteuri3acin. .sta#lecer listas de &eri%icacin donde se esta#le3can los res$onsa#les de la reali3acin de las acti&idades de lim$ie3a ! desin%eccin. .sta#lecer un $lan de control6 donde se de%inan los $armetros de control de $roduccin ! los $untos 7ue de#en controlarse. .sta#lecer un $rograma de mantenimiento $ara el $unte de gr'a6 7ue e&ite re$araciones ! $aradas de $roduccin. .la#orar un $anorama de %actores de riesgo 7ue identi%i7uen ! minimi3en los riesgos #iolgicos $resentados. +ocumentar el Plan de Calidad6 7ue sir&a como so$orte a la induccin ! ca$acitacin de los em$leados6 en este se $lasma el %lu(ogarama de $roceso6 los recursos 7ue de#en utili3ar6 7uien ! cuando de#en de#e hacerlo. ,denti%icar los 7u4micos 7ue $otencialmente $resentan riesgos $ara los o$erarios.

P)*+"CC,*-

).C.PC,/+. 0.C1.

12CCP

PRODUCCION

5ueser4a

12CCP

PRODUCCIN

5ueser4a

12CCP

PRODUCCION

Salmuera

12CCP

PRODUCCION

Ca&a de 8aduracin

*S12S

PRODUCCION

5ueser4a

,S* 9001

ALMACEN

)ece$cin de ,nsumos

*S12S

CURSO VIRTUAL ISO 9000 MODULO Fundamentacin del Sistema de Gestin de la Calidad Ejemplo Taller Semana 2

Fecha: Julio del 2006 Semana. 2 Versin 1 Pgina 2 de 2

DIRECCION

2tencin al cliente

,S* 9001

Pro&eer un #u3n de sugerencias 7ue $ermitan esta#lecer un sistema de acciones correcti&as ! $re&enti&as $ara el me(oramiento continuo. .sta#lecer un 8a$a de Procesos 7ue nos a!ude a identi%icarlos ! a conocer su interrelacin. .sta#lecer un $rograma de tra3a#ilidad6 7ue nos a!ude a identi%icar las no con%ormidades $resentadas ! de esta manera lograr me(orar el $roceso $roducti&o. Pro&eer de una lm$ara electrocutara 7ue im$ida la $roli%eracin de $lagas. .sta#lecer un $rograma de muestreo sim$le $ara corro#orar 7ue el $roducto este dentro de los rangos $ermitidos.

DIRECCION

Plani%icacin de la calidad

,S* 9001

PRODUCCION

Plani%icacin de la calidad

12CCP

RESIDUOS SLIDOS

2cciones Correcti&as Plani%icacin de los $rocesos de la reali3acin del $roducto.

,S* 1:000

PRODUCCION

,S* 9001