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TRABALHO NOS CANAVIAIS

OS JOVENS ENTRE A ENXADA E O FACO JOS ROBERTO PEREIRA NOVAES
R E S U M O A expanso e a modernizao da agroindstria canavieira no Brasil ampliou o mercado de trabalho e as migraes, diferenciou e precarizou o trabalho, modicou o perl dos trabalhadores. As usinas alteraram os critrios de seleo, gesto e controle da mo de obra. Os trabalhadores jovens e migrantes passaram a ser preferidos para o trabalho no corte da cana das modernas usinas paulistas. A fora fsica passou a ser um critrio relevante na seleo dos trabalhadores por assegurar melhores ndices de produtividade. Nesse cenrio os jovens migram de suas regies, trocam a enxada pelo faco, a liberdade pelo cativeiro nos canaviais. At quando o uso do faco e da enxada cercearo o manuseio da caneta e dos livros para esses jovens, trabalhadores, migrantes? PALAVRAS-CHAVE

Agroindstria canavieira; trabalho; migrao,

juventude.
A B S T R A C T The expansion and modernization of the sugarcane industry in Brazil has made the work different and precarious, modifying the prole of the workers at harvest. With the use of technology, the companies changed their criteria to hire workers, giving priority to the young and migrant ones for work during harvest time. In such a scenario, thousands of young people from country northeast change the hoe for the machete and migrate looking for survival in the sugarcane plantations of modern crops in So Paulo. The cut mechanization increases the demand for more productivity in the manual cutting. The intensication of this work rhythm puts these young people at the limit of their physical capacity. Precarious labor is a source of worry. For how long the use of the hoe will reproduce this condition: workers, young people, labor, and migrants? K E Y W O R D S Sugarcane industry, labor, migration, youth.

INTRODUO

Este texto parte da pesquisa realizada no mbito do projeto Juventude e Integrao Sul- Americana, realizado por meio de uma parceria entre Ibase/Polis/IDRC. Focaliza particularmente

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um segmento de jovens que se desloca do Nordeste, anualmente, para o trabalho na lavoura canavieira das modernas usinas de So Paulo. Quem so esses jovens? A maioria deles so originrios de famlias pobres que mantm vnculos precrios com a terra devido baixa valorizao dos produtos da roa, reduo da produtividade da terra em funo do desmatamento e prpria valorizao da terra em funo dos novos investimentos em pecuria, soja e cana de acar em certas regies nordestinas. A ruptura ou o reordenamento da relao dessas famlias camponesas com a terra traz imediatas consequncias para esses jovens, como a necessidade da migrao em busca de trabalho. Assim, o trabalho no canavial nas usinas de So Paulo, Gois, Mato Grosso, ou as empreitadas para derrubada da mata e formao de pastagem na Amaznia tornam-se possibilidades de trabalho, de sobrevivncia pessoal e familiar. Os jovens que migram para os canaviais permanecem na terra de origem na entressafra da cana, entre os meses de dezembro e abril. No Nordeste esta a poca das chuvas e do trabalho nos roados, onde esses jovens foram socializados na luta pela sobrevivncia, tornando-se especialistas no manuseio da enxada. Seus corpos foram talhados para o trabalho rduo. Agora, ainda jovens, j no tm mais nos produtos da roa a garantia da sobrevivncia da famlia. A possibilidade de trabalho na regio, sem a terra, praticamente inexistente. S lhes resta, nessas circunstncias, buscar trabalho em outras regies e ou em outras atividades. Assim, migram por necessidade, partem como uma revoada de andorinhas (SILVA, 1999). Nessa partida, a troca da enxada pelo faco, a troca da liberdade pelo cativeiro nos canaviais das modernas usinas paulistas. O lpis e a escola no fazem parte do universo desses jovens, o futuro depende da sobrevivncia aqui e agora. Costa (2006), repentista nordestino, assim se expressou sobre essa juventude errante:

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Muitos deixam suas terras Pensando em vida melhor Mas na podada da cana Derrama muito suor Ficar na cana ruim, Voltar pra terra pior.

Na partida, a separao da famlia, a saudade. Os sentimentos de perda afloram nos semblantes das mes, das irms, das mulheres e dos filhos que ficam. preciso partir para assegurar a sobrevivncia e a preservao da famlia que fica. A ruptura para preservar a unio traz sentimentos contraditrios, mas fazem parte de um mesmo universo. A ida significa o provimento e, como j foi dito, a preservao da famlia que fica. Com a partida dos jovens, as cidades se esvaziam, nelas ficam as mulheres, as crianas, os velhos aposentados. Essa ausncia se prolonga de maio a dezembro, perodo da safra da cana e de trabalho nos canaviais. O segundo ato dessa realidade se desenvolve nas periferias das cidades-dormitrios do interior de So Paulo, com a chegada desses jovens trabalhadores, sedentos para o trabalho a qualquer custo e preo. Na poca da safra da cana, os alojamentos ficam apinhados de gente nordestina: maranhenses, piauienses, baianos, mineiros, paraibanos. No interior de So Paulo se alastram os costumes e a cultura nordestina, convivendo com a modernidade trazida pelos homens de negcio que transformaram a regio numa Califrnia brasileira. Nesse cenrio, os encontros e reencontros pautam as relaes cotidianas desses jovens que ali constroem as comunidades de migrantes, seja nas cidades dormitrios ou na periferia das grandes cidades da zona canavieira de So Paulo. Esses trabalhadores so submetidos s rgidas disciplinas de trabalho estabelecidas pelas usinas para atingir as metas de produo nos canaviais. Submetidos s novas formas de gesto e organizao do trabalho, esses jovens se subordinam lgica da

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eficincia e da produtividade. So superexplorados na produo. Precisam cortar, no mnimo, 10 toneladas de cana/dia, para manterem-se empregados. Na safra de 2008 pagou-se pela tonelada da cana cortada em torno de R$ 3,00. Esse preo permite uma diria de R$ 30,00, cortando 10 toneladas de cana por dia. Com esse ganho, os trabalhadores no conseguem cumprir seus compromissos (alojamento, passagens, alimentao, luz, gua, remdios), enviar dinheiro para os que ficaram e realizar seus sonhos de consumo. Da a necessidade de intensificar o ritmo de trabalho: cortar entre 15 e 20 toneladas de cana/dia, ser um campeo de produtividade. Nosso objetivo neste texto contextualizar o trabalho desses jovens no mbito da produo canavieira, conhecer suas percepes e seus sonhos, apreender e compreender suas demandas. Para tanto, dividiremos este artigo nas seguintes partes: 1) jovens, migrantes e canavieiros: contexto, caractersticas e demandas; 2) a situao-tipo escolhida: antecedentes e justicativas; 3) percepes, vivncias e demandas entre jovens canavieiros.
JOVENS, MIGRANTES E CANAVIEIROS: CONTEXTO, CARACTERSTICAS E DEMANDAS

As migraes internas no Brasil do sculo XXI se fazem entre cenas de riqueza e de misria. Continuidades e modificaes nos movimentos populacionais do Nordeste para o Sul do pas podem ser entendidas por meio de uma conjugao de fatores histricos e conjunturais; ou seja, preciso relacionar as migraes com as mudanas sociais, econmicas e polticas que ocorrem nas regies de uma determinada formao social, impulsionadas pelas mudanas nos padres de acumulao do capital. At a dcada de 1950, a cana de acar no Brasil se concentrava no Nordeste. A expanso dessa produo se intensificou na
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dcada de 1950 no estado de So Paulo. A perda da hegemonia da regio Nordeste na produo de acar para So Paulo decorrncia de vrios fatores, dentre os quais destacamos: a expanso do mercado interno, a valorizao do produto no mercado internacional, o redirecionamento dos investimentos da cafeicultura para a implantao de usinas aucareiras e a aquisio de terra para o plantio da cana. No incio da dcada de 1960, houve uma nova expanso das atividades do setor com as medidas restritivas impostas pelos Estados Unidos produo cubana, aps a revoluo de 1959. Com essas medidas a agroindstria canavieira passou por um novo ciclo expansionista propiciado pela possibilidade de entrada no mercado preferencial americano. Na dcada de 1970, a agroindstria canavieira entrou num processo de reestruturao produtiva impulsionada pela necessidade de expanso da indstria, dentre elas a indstria de insumos e equipamentos agrcolas. Esse processo modificou o padro tecnolgico da agricultura e impulsionou o processo de concentrao e centralizao da produo na agroindstria canavieira. O Estado jogou um papel fundamental nesse processo atravs de estmulos financeiros disponibilizados pelos programas de Racionalizao e Apoio da Agroindstria Aucareira (1971/1972), Planalsucar e do Programa Nacional do lcool (1975). Num primeiro momento a mudana na base tcnica da produo se concentrou na parte industrial dessa agroindstria. Na lavoura canavieira as mudanas foram mais lentas. Elas dependiam dos resultados das pesquisas genticas com as variedades de cana, cujos resultados so mais lentos devido maior interferncia de fenmenos naturais. Porm o descompasso entre as atividades industriais e agrcolas dessa agroindstria no comprometeu o aumento da produo do setor. O maior suprimento da cana para as usinas passou a ser derivado da ampliao da rea plantada.

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Investimentos industrial e agrcola na agroindstria canavieira (unidade: Cr$ milhes) Atividades Indstria Agricultura Total Norte/Nordeste 4.811 92,8% 372 7,1% Centro/Sul 5.286 90,4% 561 9,5% Brasil 10.097 91,5% 933 8,4% 11.033 100%

5.183 5.847 100% 100% Fonte: Relatrio Anual do IAA/MIC, 1977.

A partir da dcada de 1980, as transformaes tecnolgicas tambm se voltam para a lavoura da cana, com a introduo de novas variedades, novas formas de manejo, mecanizao e novas formas de gesto e organizao do trabalho agrcola. Nesse processo, o territrio de muitas usinas deixou de ser o espao excluso para a produo dos derivados da cana. Novas atividades econmicas floresceram no territrio das usinas: reflorestamento, fruticultura, piscicultura, pecuria etc. As novas tecnologias implicavam critrios mais seletivos de reas para o plantio da cana e os ganhos de produo pelo aumento da produtividade. Esse processo foi acompanhado pela diversificao dos produtos derivados da cana, alm do acar, produzia-se lcool hidratado e anidro, rao, energia, adubo e outros tipos de acares para a indstria alimentcia. Essa nova racionalidade na produo foi conduzida pelos filhos e netos das tradicionais oligarquias aucareiras e pelos empresrios que investiram na compra de usinas e terras em busca de bons negcios. Assim, com esse novo patamar tecnolgico, as usinas se multiplicaram e a produo canavieira estendeu-se para outras regies do pas, saindo de suas reas tradicionais, localizadas na Zona da Mata nordestina, para Campos(RJ), So Paulo e algumas regies do Estado.
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Nos anos 2000, novas mudanas ocorreram na estrutura produtiva desse setor, na parte industrial e agrcola, gerando um novo ciclo expansionista induzido pelos investimentos dos bancos oficiais e pelos investimentos diretos de grandes grupos internacionais. Na realidade, as empresas abriram seus capitais, muitos dos quais aplicaes dos fundos de penses, atraindo grandes investidores internacionais. Os nmeros divulgados na grande imprensa evidenciam esse crescimento:
Nos prximos 5 anos (at 2010) sero implantadas 90 novas usinas no Brasil, incorporando uma rea plantada de cana de 2,7 milhes de hectares aos 6 milhes de hectares j ocupados pela lavoura no pas. Com esta incorporao a produo dever saltar das 425 milhes de toneladas projetadas para a safra 2006/07 para 550 milhes de toneladas em 2010. Durante este perodo a capacidade de produo ser ampliada em So Paulo com a construo de 39 novas usinas e modernizao das unidades j existentes (Folha de So Paulo, 19/2/2006).

A Conab tambm divulgou estimativa recorde de produo de cana de acar e de lcool no pas.
Mesmo com a crescente onda retrica contra os biocombustveis, os produtores devem colher a maior safra da histria com uma variao entre o piso de 608 milhes de toneladas e o teto de 631,5 milhes de toneladas. O desempenho pode ser de 9% a 13% superior s 558,5 milhes de toneladas colhidas no ciclo anterior. A Conab aponta os fatores para o forte avano: investimentos em tecnologia nas usinas, variedades mais produtivas e clima favorvel. A expanso da produo deve-se tambm ao aumento da rea plantada, que deve saltar de 7 milhes para 7,8 milhes ( Jornal Valor 30/4/2008).

Esse crescimento ocorreu com novos arranjos produtivos e nova estrutura gerencial e administrativa das empresas

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1 Lus Baleotti atribui a expanso do sistema mecanizado de corte falta de mo de obra e ao crescimento da atividade canavieira, que acelera a mecanizao no Brasil. O autor arma que em 2002 a Case IH, lder de mercado no fornecimento de colhedoras de cana, comercializou 35 mquinas no Brasil, recorde histrico de vendas na poca. At o incio de maio desse ano, a empresa j havia faturado 70 equipamentos e previa negociar at dezembro outras 50 unidades. O mercado brasileiro absorveu 180 colhedoras de cana novas em 2006, contra as 130 mquinas comercializadas em 2008. Com as 90 novas usinas de acar e de lcool que sero instaladas at 2013 e com a ampliao das unidades j existentes, a rea plantada com cana de acar passar dos 5 milhes de hectares para 9 milhes de hectares no mesmo perodo. Hoje, apenas 30% dos 5 milhes de hectares da rea cultivada com cana no pas so colhidos por mquinas. So Paulo, com 75% do total, lidera o ranking da mecanizao (Mquinas invadem os canaviais, Revista Alcoolbrs, n. 102).

para assegurar maior eficincia e disciplina no trabalho. A produtividade cresceu, a explorao aumentou e o trabalho precarizou-se. O corte mecanizado entra em cena. Nesses anos, a expanso da cana se fez por meio da coexistncia de dois sistemas de corte: o manual e o mecanizado. A intensificao do corte mecanizado alterou a dinmica do mercado de trabalho e modificou as formas de arregimentao dos trabalhadores. Para entender essas mudanas, preciso compreender a lgica de implantao da mecanizao do corte da cana. Atualmente o sistema mecanizado varia entre 35% e 40% da rea de cana colhida no estado de So Paulo. A escolha de um ou de outro sistema de corte depende da estratgia financeira, das restries tcnicas e das perspectivas futuras de mercado. A maior concentrao do corte mecanizado localiza-se na regio de Ribeiro Preto, onde a topografia do terreno favorece o emprego das colheitadeiras. De maneira geral, o crescimento da rea plantada de cana no Estado1 no alterou significativamente a relao entre o corte manual e mecnico: o corte manual continua predominando nas usinas paulistas. bem verdade que o aumento da demanda por colheitadeiras cresceu nos ltimos anos, porm o crescimento da rea plantada de cana ampliou a demanda por trabalho no corte da cana e reduziu o impacto na relao entre corte manual e mecnico. Muitos estudos sinalizam para uma mecanizao total do corte da cana no futuro e tratam o corte manual como resqucio de um nicho de empresrios atrasados que preservam relaes arcaicas de produo. Contudo, h outros elementos em jogo, quando se aposta na incorporao do corte mecanizado de forma absoluta. Destacaremos aqui trs deles: 1) a queima da cana: importante lembrar que a proibio da queima da cana reduz a produtividade do corte manual, abrindo perspectiva para intensicar o corte mecnico. Acontece que os empresrios no demonstram interesse em colo-

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car em prtica essa proibio. O Decreto Estadual n. 42.056, de 6/08/1997, previa a extino da queima da cana em So Paulo para as reas de corte mecanizado em 8 anos (2005) e 15 anos (2012) para as reas de corte manual. No entanto, os usineiros pressionaram os deputados e estes exionaram os prazos. Aprovaram a Lei n. 11.241, que ampliou o prazo para 2021 no sistema mecanizado e para 2031 no sistema manual. Mais recentemente um novo acordo foi elaborado entre o governo paulista e os usineiros, reduzindo esse prazo para 2014 e 2017. At l, novos ajustes e postergaes certamente iro ocorrer, pois os usineiros no tm interesse em eliminar o corte manual, em face da qualidade desse tipo de corte e do baixo custo da mo de obra. 2) as restries tecnolgicas: mesmo com os avanos nos modelos de colheitadeiras, a topograa, a compactao do solo, as variedades, os altos investimentos e as crises internacionais dicultam o crescimento progressivo e linear do corte mecanizado. De fato, as colheitadeiras exigem certas condies tcnicas e operacionais nem sempre disponveis nos canaviais. Por outro lado, preciso levar em considerao que o investimento numa colheitadeira gira em torno de R$ 800 mil e seu custo operacional varia entre R$ 1,5 milho e R$ 2 milhes. Apesar dos programas especiais do BNDES em estimular a venda de colheitadeiras, o empresariado no descarta facilmente as vantagens do corte manual. 3) em terceiro lugar, o aumento substancial da produtividade do trabalho e o baixo custo da mo de obra do corte manual so obstculos para o crescimento do corte mecanizado. Esses elementos resultam na convivncia entre esses dois sistemas de cortes, manual e mecanizado, numa mesma unidade de produo, variando a relao entre os tipos de corte de acordo com a estratgia de cada empresa, contrariando a previso da eliminao definitiva do corte manual 2.

2 O estudo do perl das usinas mostra tambm que a rea de colheita manual no pas hoje de 75,7%. So Paulo, com o maior ndice de mecanizao do Brasil, abrange 67,2% de colheita manual. Na regio Norte e Nordeste do pas, 97,4% dos canaviais tm colheita manual. O baixo ndice de mecanizao reete a topograa acidentada da regio. A Unio das Indstrias da Cana de Acar (Unica) estabeleceu metas para o m da queima da cana no estado de So Paulo. Segundo a entidade, 40% da rea do estado mecanizada. A expectativa de que os novos projetos de usinas no pas sejam 100% de colheita mecanizada (Fonte: Jornal Valor, 30/4/2008).

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Na realidade, a combinao entre os dois sistemas de corte pressupe um novo perfil de trabalhadores para o corte manual, pois as mudanas nas relaes tcnicas e sociais na produo ampliaram a segmentao no trabalho e modificaram a dinmica das migraes sazonais. No corte manual da cana (objeto de nossa reflexo), combina-se trabalhadores com contratos indeterminados e temporrios de trabalho, migrantes temporrios sazonais com trabalhadores que se estabelecem na regio por maior tempo. A questo de gnero tambm se evidencia. Os empresrios evitam a contratao de mulheres para o corte da cana, exceto quando pressionados pela direo de alguns sindicatos que exigem a cota de 10% de mulheres por turmas de trabalhadores. Outro elemento importante dessa segmentao diz respeito idade dos trabalhadores. Os empresrios preferem contratar trabalhadores jovens entre 18 anos e 29 anos: eles possuem mais fora fsica e se tornam, portanto, mais produtivos. Afinal, a convivncia entre corte mecanizado e corte manual no apenas produz mudanas na organizao do trabalho agrcola, resultando em maior diferenciao entre os trabalhadores, mas impe uma reduo nos postos de trabalho em virtude das novas formas de seleo, gesto, organizao e controle do trabalho no corte manual. Assim, a reduo dos postos de trabalho nas ltimas safras no deve ser atribuda exclusivamente mecanizao, mas tambm s novas formas de gesto e ao aumento da produtividade do trabalho no corte manual. Recorremos a um exemplo para elucidar essa questo: Uma usina contrata no incio da safra 1.800 trabalhadores. No primeiro ms eliminase aqueles trabalhadores que produziram abaixo da mdia da turma. No segundo ms uma nova poda programada para os menos produtivos. Assim, seleciona-se um grupo seleto de 1.000 trabalhadores, que iro produzir o equivalente turma inicialmente recrutada. Dessa forma, observa-se um fluxo de

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retorno de trabalhadores para a terra natal, em plena safra da cana, ou mesmo para o trabalho em outras regies do pas. nesse contexto de seletividade que se busca trabalhadores dotados de plena fora fsica. Ou seja, os mais jovens e os mais produtivos (NONINO, 1994; BONETI, 1992). Esse dinamismo alterou a dinmica do mercado de trabalho, intensificando o fluxo migratrio de trabalhadores para o interior de So Paulo. Esses trabalhadores migrantes chegaram em grande nmero e ocuparam as periferias das cidades interioranas, formando as comunidades de migrantes nos bairros perifricos ou nas cidades-dormitrios. Assim, baianos, mineiros, paranaenses, paraibanos, maranhenses e piauienses foram ganhando visibilidade social no interior do Estado mais rico do pas, na conhecida Califrnia brasileira. As idas e vindas desses trabalhadores migrantes so determinadas pelo calendrio agrcola e pela complementaridade entre o trabalho na terra e na cana. Os meses de entressafra da cana, dezembro a maio, poca de pouco trabalho nos canaviais, coincide com o perodo das chuvas no Nordeste e com o trabalho na terra, nos roados. A partir do segundo semestre, as estaes se invertem. No Nordeste inicia-se a poca da seca e o trabalho na terra cessa devido inviabilidade do cultivo, enquanto em So Paulo perodo da safra da cana, onde aumenta a oferta de trabalho. Muitos desses trabalhadores migrantes deixaram de ser sazonais, j no obedecem mais essa complementaridade do mercado de trabalho. Preferiram trocar de forma definitiva a enxada pelo faco, ao permanecerem por mais tempo no interior de So Paulo, para onde levaram mulheres e filhos ou constituram novas famlias. Essas famlias, uma vez estabelecidas, passaram a ser referncia, porto seguro para outros migrantes que chegam e partem anualmente. Na dcada de 1980, construir uma nova vida como cortador de cana em So Paulo era um sonho difcil, porm no impossvel.

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Essa possibilidade advinha dos ganhos econmicos e das melhorias nas condies de trabalho conquistadas pelos trabalhadores na greve de Guariba (1984) e em outras mobilizaes na dcada de 1980 (ALVES, 1992). Nos ltimos anos, ficar em So Paulo era uma oportunidade para os bons trabalhadores, aqueles mais produtivos. Para estes, as usinas tinham interesse em modificar o contrato de trabalho de temporrio para permanente, assegurando-lhes trabalho no perodo da entressafra da cana. Outros se aventuravam a ficar depois da safra e buscar meios de sobrevivncia em outras atividades, seja no trabalho em outras lavouras ou mesmo no mercado informal. Diante desse cenrio de mudanas na estrutura produtiva, a questo se volta para a seleo de um perfil de trabalhador altamente produtivo e capaz de desempenhar suas funes na perspectiva de conquistar as metas de produo traadas pelas empresas
A SITUAO-TIPO ESCOLHIDA: ANTECEDENTES E JUSTIFICATIVAS

Com o crescimento e a modernizao da agroindstria canavieira, as empresas passaram a contratar trabalhadores com perfis diferenciados para o exerccio de funes diferenciadas na produo. Na intercesso dos diferentes critrios de seleo dos trabalhadores para o corte da cana, chegou-se concluso de que ser migrantes e jovens eram caractersticas diferenciadoras quando se almejava produtividade e disciplina no trabalho. Em sntese, para o corte manual da cana, ser jovem e migrante tornaram-se dois atributos altamente valorizados pelos tcnicos dos departamentos de recursos humanos das empresas. Explicando melhor: migrantes nordestinos morando na periferia das cidades da regio, em alojamentos coletivos ou em casas e quartos alugados, e vivendo totalmente voltados para o trabalho so potencialmente mais produtivos. Ser trabalhador migrante significa estar sujeito ao controle do empregador para alm do estrito tempo do trabalho.
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Contudo, entre tais trabalhadores migrantes h um outro aspecto diferenciador: ser jovem tambm faz a diferena no apenas pela fora fsica, mas pela disposio para o trabalho, pelo desejo de ser algum na vida. Afinal, para esses jovens, filhos de agricultores nordestinos, o trabalho o nico caminho para a realizao de projetos pessoais e familiares. Esses jovens se veem e so vistos como trabalhadores rurais, e na regio de origem so vistos como agricultores ou como filhos de agricultores, e, por outro lado, em terras de usina so identificados como empregados rurais, boias-frias ou cortadores de cana. De maneira geral, podemos dizer que no Brasil, nos ltimos anos, as demandas especficas dos jovens ligados agricultura familiar tm sido incorporadas paulatinamente nas agendas das organizaes sindicais, dos movimentos sociais (com destaque para o Movimento dos Trabalhadores Sem-Terra MST) e das polticas pblicas das secretarias estaduais da Agricultura e do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio MDA. Quando se fala em trabalho de jovens no campo, fora da agricultura familiar, os exemplos mais recorrentes so situaes caracterizadas como trabalho infantil e trabalho escravo, porm a situao dos jovens canavieiros comea a ganhar alguma visibilidade. Infelizmente, tal visibilidade est relacionada apenas a denncias sobre condies de trabalho, dores, acidentes e at mesmo sobre mortes prematuras de jovens nos canaviais (SILVA, 2005). Por outro lado, jovens trabalhadores assalariados da cana so quase invisveis no debate sobre polticas pblicas de juventude. Se os jovens rurais j se ressentem do lugar que seus problemas especficos ocupam na hierarquia das demandas juvenis, podemos dizer que a juventude dos trabalhadores assalariados da cana recorrentemente ignorada.

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UMA JUVENTUDE EM DOIS TEMPOS

Historicamente, por suas relaes de subordinao grande propriedade e monocultura, a pequena produo agrcola no Nordeste tem passado por ciclos de expanso e retrao. De maneira geral, podemos dizer que o trabalho nos canaviais aparece como meio complementar de sobrevivncia de famlias de pequenos produtores que cultivam terras prprias ou arrendadas (MENEZES, 2007; MORAES, 2007). Tal complementaridade se d em diferentes nveis e est relacionada com diferentes momentos do ciclo de vida. Para certas famlias, o trabalho na cana pode representar um recurso para viabilizar ou para melhorar a qualidade do roado ou para adquirir bens durveis. O segmento de juventude que estamos pesquisando procedente de famlias pobres que vivem em determinadas reas do Nordeste, onde as oportunidades de trabalho so escassas e os jovens so migrantes, ou seja, so trabalhadores que partem para outras regies em busca de trabalho, para assegurar a sobrevivncia da sua famlia na agricultura. Assim, o trabalho na safra da cana aparece como uma possibilidade concreta e as idas e vindas desses jovens recobrem essas duas realidades e lhes impem condutas e comportamentos distintos, assim como papis e obrigaes diferenciados. Comecemos pelo tempo da enxada. No Nordeste esses jovens dificilmente conseguem completar o ensino fundamental e ingressar no ensino mdio. A necessidade de sua insero precoce no mundo do trabalho faz com que suas mos fiquem circunscritas ao manuseio da enxada, secundarizando o lpis, a caneta e todo o material escolar. Suas famlias geralmente vivem do produto da terra, muitos so pequenos proprietrios de terra, outros so arrendatrios. H uma percepo generalizada de que nos ltimos anos a produo da agricultura familiar piorou: o desmatamento deixou as terras menos frteis, as pragas e as doenas das roas aumentaram, a produo do roado diminuiu, os programas
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governamentais, ainda que tenham melhorado nesses ltimos anos, continuam insuficientes e no chegam a reverter a precariedade da situao. Ou seja, no atingem questes estruturais que resultem numa ampliao do mercado de trabalho e na absoro dos jovens em atividades nas regies onde vivem suas famlias. Vale salientar tambm que nos ltimos anos essas famlias pobres foram tambm prejudicadas pelos projetos de pecuria e lavoura de grande valor comercial, que reduzem os postos de trabalho para a populao local e que resultam em aumento do preo e maior especulao da terra. Essas novas possibilidades reordenaram as relaes de produo acarretando a expulso de milhares de famlias do campo para as cidades da regio. Na periferia das cidades, essas famlias passaram a sobreviver graas a trabalhos espordicos de empreitadas, contando sobretudo com a rede de proteo social do governo federal (Programa Bolsa Famlia) e a aposentadoria dos idosos. Reportagens jornalsticas ora do nfase a uma possvel acomodao entre os beneficirios (que deixariam de procurar emprego), ora denunciam falhas no cadastro nico que deveria identificar as famlias necessitadas. Por ora, o que se pode afirmar que esses benefcios passam a integrar os clculos e as estratgias familiares que definem quando um membro da famlia deve/pode ou no viajar. Ou seja, essa presena do Estado vivenciada como novidade e deve ser considerada nas reflexes sobre os deslocamentos no interior do Brasil atual. Contudo, de maneira geral, podemos dizer que a atual situao combina uma diminuio da renda proveniente dessa agricultura no oramento da famlia e um aumento da necessidade de suprimento via mercado atravs de compras nos supermercados e nas feiras. Assim, se verdade que o produto do roado e o trabalho na terra continuam sendo imprescindveis, nas recentes circunstncias os jovens tm lanado mo de mltiplas combinaes entre ocupaes de

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diferentes tipos para se manter ou se estabelecer nos municpios. Mas tambm os pequenos ganhos monetrios provenientes do trabalho na poca da safra da cana em So Paulo contam muito para a sobrevivncia nas pocas de entressafra na terra natal. Nesse cenrio de precariedade e incertezas que chegam as notcias de oferta de trabalho nas usinas de So Paulo. A partir do ms de maro os agenciadores de mo de obra comeam a percorrer as periferias das cidades da regio para o aliciamento desses jovens. Entre os jovens que decidem migrar muitas vezes existe a convico de que, com esforo e empenho, podem tornar-se campees de produtividade e assim ser (re) conhecidos pelos patres e pela sociedade local. Por que no? Elementos culturais que fazem da fora fsica um sinnimo de masculinidade no esto ausentes desses clculos e funcionam, sobretudo, entre os mais jovens. Alguns pais entrevistados dizem que no se sentem no direito de privar a ida dos filhos, pois no tm nada a lhes oferecer diante das promessas de trabalho com carteira assinada e cumprimento dos direitos trabalhistas. Os arregimentadores anunciam ainda vantagens adicionais para os bons trabalhadores: prmios por produtividade, cesta bsica, bons alojamentos, participao nos lucros da empresa, alimentao etc. Tal oferta se justifica por que nos dias de hoje, em um contexto de modernizao da gesto da mo de obra e de ampliao do corte mecanizado, so trabalhadores temporrios vindos do Nordeste que preenchem as necessidades do trabalho no corte manual da cana. Esse novo arranjo social complementar e conflitivo acarreta modificaes na vida dos trabalhadores e de suas famlias. Isso tanto em alguns municpios do Nordeste brasileiro, quanto no prprio interior de So Paulo. Do ponto de vista de quem migra, o trabalho no canavial apresenta-se como possibilidade de modificar uma situao de dificuldade de sobrevivncia em determinados padres sociais e culturais. O trabalho no eito da cana pode representar um complemento viabilizador da pequena produo agrcola ou uma
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estratgia para viabilizar outras ocupaes rurais ou urbanas. Ou seja, so diversas as situaes vivenciadas pelos trabalhadores que se dispem a viajar para os canaviais paulistas. Mas h um denominador comum entre eles: todos valorizam o trabalho no corte da cana em que o ganho pela produo. Quanto mais se corta mais se ganha. Assim, os trabalhadores migrantes chegam na regio com a disposio de acionar toda sua fora fsica, toda sua habilidade e resistncia para alcanar bons nveis de produtividade. O que, sem dvida, no apenas os qualifica diante dos gestores e empresrios, quanto os justifica diante dos familiares que ficam. A produtividade um desafio dirio. O corte da cana um trabalho solitrio. O ganho determinado pela metragem, pelo peso e pelo tipo da cana cortada. um clculo complexo, difcil de ser entendido pelos trabalhadores que esto habituados lgica econmica do roado e do trabalho na terra. Na cana tudo diferente. No ar sempre paira a suspeita de roubo nas medies, porm a reclamao pode implicar advertncias, ganchos e demisses. Diante desse risco se calam. No corte os movimentos requerem destreza e habilidade, os riscos de acidentes so grandes. O padro mnimo de produtividade das usinas para cada trabalhador de 10 toneladas de cana por dia. Para cumprir essa meta, o corpo precisa de resistncia fsica, da a necessidade de trabalhadores jovens nos canaviais. O ritmo de trabalho alucinante, os trabalhadores ficam no limite da sua capacidade fsica. Os problemas de sade e acidentes pelo excesso de trabalho se agravam.3 Com os movimentos repetitivos, as mos incham, as tendinites aparecem e as bursites incomodam. As dores no corpo so insuportveis, mas, com elas ou sem elas, preciso fazer a produo, caso contrrio vem a poda, a demisso. Sobre cibras e dores, ver Novaes (2007).

3 A pesquisa conclui que o trabalho exaustivo. O monitoramento de cortadores de cana revela que o ambiente e a produo elevam o cansao fsico: Em 10 minutos o trabalhador derruba 400 quilos de cana, desfere 131 golpes de podo, faz 138 exes de coluna, num ciclo mdio de 5,6 segundos em cada ao. O trabalho feito em temperaturas acima de 27 C, com muita fuligem no ar, e ao nal do dia ter ingerido mais de 7,8 litros de gua, em mdia, desferido 3.792 golpes de podo e feito 3.994 exes com rotao da coluna. A carga cardiovascular alta, acima de 40%, e em momentos de pico os batimentos cardacos chegam a 200 por minuto. Estes so alguns dados de um estudo cientco feito durante dois anos com um grupo de trabalhadores no corte de cana da regio de Piracicaba pelos pesquisadores Rodolfo Vilela, do Centro de Referncia de Sade do Trabalhador (Cerest), e Erivelton Fontana de Laat, da Universidade Metodista de Piracicaba (Unimep) e apresentados no seminrio Condies de Trabalho no Plantio e Corte de Cana, realizado dias 24 e 25 de abril de 2008, no auditrio da Procuradoria Regional do Trabalho da 15a Regio. Segundo os pesquisadores, o estudo um aprimoramento de uma proposta de aes interinstitucionais para diagnstico de acidentes. Existem cerca de 30 fatores causais para um acidente de trabalho. O setor canavieiro tem alto ndice de acidentes e at mortes por desgaste no trabalho do corte manual de cana. O trabalho no pode ser fonte de doenas e mortes, justica Rodolfo Vilela.

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PERCEPES, VIVNCIAS E DEMANDAS ENTRE JOVENS CANAVIEIROS

Se algum pedisse para que um jovem canavieiro completasse a seguinte frase: Voc no teria vindo para So Paulo, se..., uma resposta recorrente seria: Se l onde eu moro tivesse trabalho e como viver bem, eu no vinha. Porm, aps essa respostapadro, comum os jovens ressaltarem os pontos positivos da vinda. Entre estes esto os bens (de consumo e durveis) que conseguiram com o trabalho no corte da cana. Sem dvida, a deciso de vir cortar cana em So Paulo est relacionada a determinados sonhos de consumo. Nesse contexto, destacam-se itens ligados aparncia jovem urbana: culos escuros, roupas novas semelhantes quelas das propagandas de televiso , colares, brincos, tatuagens, piercing, cabelos descoloridos. Um jovem contou que migrou pela primeira vez em busca de aventura, influenciado pelos jovens que chegavam do corte da cana de So Paulo. Ou seja, sair dos seus lugares de origem para trabalhar tambm tem a ver com o desejo de experimentar, de se emancipar. Por outro lado, a possibilidade de adquirir bens almejados neutraliza a posio subordinada de ser jovem no mbito familiar. Quando voltam com dinheiro, no comrcio de suas cidades compram eletrodomsticos, como fogo, geladeira, mquina de lavar, material de construo para erguer a casa de alvenaria para a famlia. Muitas vezes, jovens irmos se cotizam para presentear as mes com esses bens. Esses dois aspectos parecem compensar o trabalho pesado, os gastos com moradia e alimentao e os olhares preconceituosos dirigidos aos maranhenses, aos parabas, quando circulam pelas cidades ricas do interior de So Paulo. Assim, ao discutir as alternativas de insero produtiva desses jovens, necessrio considerar as diferenas de motivaes e de percursos entre eles mesmos.

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No perodo de entressafra da cana, o tempo e a disciplina a que esto sujeitos no trabalho do roado permitem maior tempo livre para diverso. Para muitos, este tambm um tempo de repor as energias para uma nova viagem rumo ao extenuante trabalho nos canaviais. No que diz respeito ao dilogo entre essas experincias recm-descritas e a formulao de demandas, podemos dizer que esses jovens no chegam a formular reivindicaes em termos de acesso ao esporte e ao lazer. A hiptese mais bvia que as restries no campo da educao e da insero produtiva na vida deles so to evidentes, que acabam por silenciar demandas consideradas menos prementes.
CONSIDERAES FINAIS

Diante do restrito campo de possibilidades que sua condio social lhes impe, esses jovens trabalhadores buscam tirar todas as vantagens possveis da idade, do vigor da fora fsica e de alguma escolaridade atingida. Do seu ponto de vista, so muitas as dificuldades para enfrentar o presente e realizar seus projetos futuros. A enxada e o faco, a alternncia entre o trabalho no roado e o trabalho na cana, tm-lhes permitido comprar itens de consumo e bens durveis, mas esses mesmos instrumentos os distanciam do manuseio do lpis, da escrita e da leitura. Sem os estudos, eles veem crescer as dificuldades para o futuro. No por acaso, todos desejam voltar a estudar. Mas esse objetivo precisa se adequar s exigncias da enxada e do faco. Aps vivenciarem um certo nvel de emancipao diante das famlias, conciliar trabalho e estudo o que desejam. Na verdade, esses jovens vivem vrios sentimentos contraditrios: sair do corte da cana um desejo de todos, mas o trabalho na cana tem sido visto como a salvao de todos, sem ele seria pior. Esse sentimento contraditrio fica mais claro, quando surgem observaes que anunciam o fim do corte manual da

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cana, isto , o fim de um nicho de mercado que absorve jovens com pouca escolaridade. Do nosso ponto vista, no h condies nem interesse na completa mecanizao. Mas isso no quer dizer que as formas de complementaridade entre o corte mecnico e o manual no se modifiquem no decorrer do tempo. Uma dessas modificaes resultou nas exigncias de produtividade e na meta de produo das usinas, na qual cada trabalhador deve atingir 10 toneladas de cana por dia. De certa forma, essa exigncia j consequncia da presena das colheitadeiras de cana, que fazem parte e modificam a paisagem rural no interior de So Paulo. As mquinas desafiam, cada dia mais, os trabalhadores, exigindo-lhes continuadamente maiores produtividades (SCOPINHO, 1999). O resultado disso tem sido o recrutamento, a seleo e a recontratao em outra safra cada vez mais rigorosa. Nesse cenrio, j so muitos os jovens migrantes que no conseguem cumprir as metas de produtividade e so descartados em plena safra. J no to raro que saiam nibus para levar de volta para suas cidades jovens descartados antes do trmino da safra. Assim, o mercado de trabalho para esses jovens se restringe e se especializa. Diante desse cenrio cabe a questo: Como responder as demandas desse segmento juvenil? Ouvindo esses jovens trabalhadores, parece que fica cada vez mais clara a necessidade de mudanas simultneas e especficas nas diferentes regies do pas. No Nordeste, preciso reverter a situao desses jovens, que se tem agravado pelas dificuldades de acesso a terra e de sobreviver com os ganhos da pequena produo familiar. Para tanto, preciso apoiar cada vez mais iniciativas juvenis criativas e empreendimentos que possam absorver os jovens. Os projetos de apoio pequena produo familiar esto voltados para as famlias, nem sempre chegam a se constituir em perspectivas para essa juventude. preciso que se ampliem e se diversifiquem as possibilidades de insero produtiva, para que as migraes de

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jovens passem a ser escolhas menos compulsrias. Se diminurem os fatores que caracterizam a disparidade regional, os jovens nordestinos se apresentaro nos canaviais paulistas em menor nmero e, por conseguinte, estaro menos vulnerveis e menos descartveis. Nos canaviais paulistas, trata-se de aprimorar os mecanismos de controle da metragem e do peso da cana cortada, de reduzir o padro de produtividade imposto pelas usinas no corte manual, para retirar os trabalhadores de um ritmo alucinante de trabalho. Esse ritmo desafia os limites da capacidade fsica, tornando os jovens vulnerveis s doenas, aos acidentes e s mortes prematuras. Tais medidas poderiam evitar as cruis consequncias da paradoxal convivncia entre situaes de trabalho indigno e a retrica dos prmios e da autoestima, e tambm poderiam evitar os acidentes, as doenas e as mortes por excesso de trabalho nos canaviais, mesmo com os direitos trabalhistas respeitados. At quando o manuseio do faco e da enxada cercearo o uso da caneta e dos livros para esse segmento de jovens, trabalhadores, migrantes?
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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JOS ROBERTO PEREIRA NOVAES professor do Instituto de EconomiaUFRJ.

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