Manual de Muestreo FERTILAB

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Muestreo de Suelos
Actualmente el anlisis de suelo es crtico si se desean obtener rendimientos rentables en los cultivos. El
agricultor promedio de Estados Unidos y Europa no concibe la agricultura sin el apoyo de los anlisis de
suelo. Recordemos que la planta requiere de 12 nutrimentos minerales que debe de obtener del suelo o de los
fertilizantes. Es muy improbable que un tcnico, por ms capaz que sea, pueda adivinar si los 12 elementos
que el cultivo requiere, estn disponibles en el suelo y tampoco puede darse el lujo de aplicarlos todos, por
los altos costos que ello representa, especialmente en los ltimos aos en que se han disparado los costos de
los fertilizantes en forma exagerada.
Teniendo en cuenta que el agua es uno de los recursos que ms incide sobre la condicin de fertilidad de un
suelo es tambin muy trascendente realizar el diagnostico correspondiente para su uso agrcola mediante el
anlisis de laboratorio. Por otro lado, una vez que se establece un programa de fertilizacin para un cultivo
determinado, el paso obligado siguiente es el monitoreo de la nutricin del cultivo para evaluar si el
programa de fertilizacin establecido fue el correcto o si requiere de la aplicacin complementaria de
fertilizante. Por lo anterior, la nica opcin es analizar el suelo, el agua y el tejido vegetal de las plantas, para
aproximarse lo ms posible a las demandas de fertilizacin de los cultivos y lograr la mxima rentabilidad de
la agricultura.
Para elaborar un programa de fertilizacin en un terreno bajo cultivo, basado en los resultados de un anlisis
de suelo, es imprescindible un adecuado procedimiento para la toma de la muestra. Generalmente el error que
se comete en el muestreo es de mayor magnitud que el error que se introduce al analizar la muestra en el
laboratorio. En terrenos en pastoreo el problema es de mayor complejidad, ya que la deposicin de heces y
orina genera una mayor variabilidad. Por estas razones, el nmero de submuestras a tomar para representar
un terreno es de importancia fundamental.
El proceso previo al envo de muestras de suelo al laboratorio para su anlisis implica los siguientes pasos: 1)
definicin de la poca de muestreo, 2) frecuencia de muestreo, 3) separacin de reas homogneas, 4)
definicin de la profundidad de muestreo, 5) definicin del nmero de submuestras a tomar en cada rea
homognea, 6) manejo y preparacin de la muestra, 7) identificacin de la muestra y 8) eleccin del
laboratorio. A continuacin se describe una serie de recomendaciones para cada uno de los pasos
mencionados:
poca de muestreo
Es recomendable realizar el muestreo de suelos previo al establecimiento del cultivo, bien sea antes de la
temporada de lluvias si el cultivo se va establecer en el ciclo primavera-verano o despus, si se va a
establecer en el ciclo otoo-invierno, con el propsito de disponer del resultado del anlisis oportunamente y
poder implementar un programa ptimo de fertilizacin. Por otro lado, para lograr mayor homogeneidad es
recomendable realizar el muestreo despus de la preparacin del terreno. En cultivos perennes lo ms
adecuado es tomar las muestras de suelo antes de establecer la plantacin. En huertos de frutales el muestreo
se debe de realizar antes de la primavera para decidir el programa de fertilizacin antes de la brotacin. Si las
condiciones de tiempo lo permiten, el muestreo se puede realizar antes de la labranza.
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Frecuencia de muestreo
La frecuencia del muestreo y de los anlisis va a depender de las condiciones del suelo y de la presencia de
problemas, por ejemplo, suelos sdicos rehabilitados mediante adicin de calcio, suelos cidos a los que se
ha aplicado cal, suelos salinos que se han sometido a un proceso de lavado. Debido a esta diversidad de
tratamientos despus de un tiempo se debe evaluar el efecto del tratamiento y para ello es necesario hacer
otro muestreo al siguiente ciclo. Hay nutrimentos muy dinmicos, como el N-NO
3
, cuya condicin puede
cambiar en unos meses debido al proceso de lixiviacin o lavado y al proceso de extraccin por el cultivo. En
el caso del N disponible, es menester realizar anlisis cada ao, pero slo para este elemento, pues el resto de
los elementos, as como las condiciones de los suelos, no se modifican en el corto plazo.
Por otro lado, algunos nutrimentos son muy estables, como el potasio y el fsforo, por lo que no ocurren
cambios significativos en dos a tres aos, a menos que sean suelos de textura gruesa, en los cuales los
cambios en la fertilidad son ms rpidos. Respecto al contenido de materia orgnica, los cambios ocurren en
plazos ms largos an, a menos que se trate de materia orgnica fresca, como la aplicacin de desechos
orgnicos, cuya descomposicin en el suelo es relativamente rpida. En general se recomienda realizar
anlisis del suelo cada dos o tres aos; sin embargo, en situaciones especficas, como en el caso del N-NO
3
,
se deben realizar anlisis durante cada ciclo. El anlisis de textura, que es una propiedad fsica del suelo, slo
se realiza una vez, ya que prcticamente no sufre cambios con los aos.
Separacin de reas homogneas o unidades de muestreo
Previo al muestreo, y despus de una somera inspeccin del terreno y una conversacin con el propietario del
rancho o el mayordomo, se prepara un croquis del lote en el que se delimitan reas con cierto grado de
uniformidad. La separacin de reas homogneas o unidades de muestreo es con el fin de manejar la
fertilizacin y mejoramiento del suelo en forma independiente, hasta donde la geometra de estas unidades lo
permita. En cualquier caso es recomendable que las reas homogneas o lotes de muestreo no sean mayores
de 10 a 20 ha para reducir la variabilidad natural del terreno.
Para definir las unidades de muestreo se toman en cuenta los siguientes factores:
1. Color del suelo.
2. reas con problemas de salinidad y/o sodicidad.
3. Textura
4. Pendiente del terreno
5. Condicin general del cultivo anterior.
6. Historial de cultivos (cultivos anteriores y rendimientos durante varios aos)
7. Uso de mejoradores tales como yeso, encalado o la adicin de materia orgnica.
En la Figura 1 se presenta un croquis de muestreo en un rancho agrcola en la regin del Bajo. No es
conveniente mezclar las muestras de dos lotes, que aunque parezcan muy similares, en uno el cultivo anterior
fue alfalfa y en el otro fue maz por lo que sus niveles de extraccin y/o aporte de nutrimentos fueron
distintos.

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Terreno de color ms claro., Sorgo de temporal
Cultivode alfalfa
Clorosissevera
sorgo
Barbecho
19 17 15 13 11
20 18 16 14 12 10
2 4 6 8
1 3 5 7 9
A
C
B
D
Pozo
Terreno de color ms claro., Sorgo de temporal
Cultivode alfalfa
Clorosissevera
sorgo
Barbecho
19 17 15 13 11
20 18 16 14 12 10
2 4 6 8
1 3 5 7 9
A
C
B
D
Pozo

Figura 1. Rancho agrcola en la regin del Bajo en el estado de Guanajuato, Mxico. (A) Extensin de 18 ha con sorgo de
temporal, pendiente de 1 a 3%, con coloracin del suelo ms clara que el resto del terreno. (B) Extensin de 8 ha, con alfalfa.
rea plana de textura fina con pendiente menor de 0.5%. (C) Extensin de 3 ha, con sorgo. rea en la que se manifiesta clorosis
severa. (D) Extensin de 10 ha, terreno plano barbechado y rastreado despus del cultivo de brcoli. Esta seccin del rancho es el
rea de muestreo. Dentro de la unidad de muestreo D se distribuyen en zig-zag 20 submuestras para preparar la muestra
compuesta.
Profundidad de muestreo
Por razones econmicas, los usuarios por lo general deciden hacer un muestreo a una profundidad de 0-30
cm (capa arable). Sin embargo, para planear el mejoramiento del suelo en el largo plazo es de suma
importancia conocer las condiciones del subsuelo. En la capa superficial el contenido de materia orgnica es
mayor que en el subsuelo, y en este estrato la extraccin de nutrimentos es mayor, por lo que es el que
preferentemente se muestrea.
Por ejemplo, si la textura del subsuelo es adecuada, se aconseja realizar un barbecho profundo; en cambio, si
en el subsuelo existen condiciones sumamente cidas se sugiere no realizar un barbecho profundo para evitar
incrementar la acidez de la capa arable. Otro caso, si en el subsuelo existe un alto contenido de nitrgeno
disponible (N-NO
3
) el cultivo va a recibir un suministro adecuado de este nutrimento. Si ste es el caso, la
dosis de fertilizacin nitrogenada se reducira a menos de la mitad y el ahorro que ello genera sobrepasa por
mucho el costo del anlisis del subsuelo y por lo tanto se genera una utilidad adicional importante. Adems
del muestreo en el estrato de 0-30 cm para el anlisis de N-NO
3
, para el anlisis de fertilidad de rutina, en
general se recomienda,

incluir el estrato de 30-60 cm. El resultado de este anlisis aporta ms elementos para
programar la dosis ptima de fertilizacin nitrogenada del cultivo, y lograr ahorros por concepto de
adquisicin de fertilizantes.
En la agricultura de riego la mayor parte de la actividad radicular ocurre en el estrato 0 a 30 cm, por lo que
este estrato es el ms importante, sobre todo en cultivos de raz superficial, como la mayora de las hortalizas.
En terrenos establecidos con frutales se recolectan muestras cada 30 cm hasta llegar a la profundidad de 90
cm. En suelos en los que se registran problemas recurrentes se recomienda muestrear en el estrato de 30 a 60
cm, y para medir la salinidad se debe muestrear el estrato de 60 a 90 cm. En la muestra no se deben incluir
residuos orgnicos no descompuestos.
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Intensidad de muestreo
En el Cuadro 1 se presenta la cantidad de submuestras que se deben tomar de acuerdo con la superficie de
terreno en la que interesa realizar el diagnstico de la fertilidad. Es importante mencionar que el anlisis en
una muestra representada por una sola submuestra no permite diagnosticar la fertilidad del suelo, sino por el
contrario, genera una confusin mayor al momento de interpretar y emitir recomendaciones.
Cuadro 1. Cantidad de submuestras a tomar de cada unidad de muestreo
para preparar la muestra compuesta .
Unidad de muestreo
(ha)
Cantidad de submuestras

<2 8

2-5 12

5-10 16

10-25 20
En 10 ha una muestra de 1 kg representa una masa de suelo de 30 millones de kg sin considerar la reduccin
an mayor que se har al momento de tomar la muestra para el anlisis en el laboratorio.
Recoleccin de las submuestras
La recoleccin de las submuestras se puede realizar con una barrena, de preferencia de acero inoxidable, con
la cual se extraen pequeas cantidades de suelo (misma profundidad y espesor) para facilitar la formacin de
la muestra compuesta.
Tambin se puede realizar con pala recta, como se indica en la Figura 2, siguiendo las recomendaciones
mencionadas. La ventaja de recolectar las sub-muestras con pala es que se pueden conservar algunos
agregados (terrones) tiles para algunas determinaciones fsicas, como densidad aparente y estructura. La
barrena permite un muestreo ms rpido, econmico, sistemtico y en ocasiones ms homogneo. Adems, la
extraccin de muestras del estrato de 0 a 60 cm es ms fcil. En cualquier caso debern tomarse precauciones
de no contaminar el estrato de 30 a 60 cm con suelo proveniente del estrato de 0 a 30 cm.






Figura 2. Procedimiento de toma de muestras con pala recta.
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Se recomienda no tomar muestras en sitios cercanos a las orillas del predio, donde es comn que se acumulen
cantidades excesivas de fertilizante debido a las vueltas del tractor. Las muestras se deben tomar en sitios
alejados al menos 20 m de las orillas, de hileras de rboles, o de cercadas. Las submuestras normalmente se
depositan en una cubeta de plstico en la que se marca la profundidad de muestreo cuando se toman muestras
en ms de un estrato.
En el caso de cultivos en surco que recibieron fertilizacin en banda y que se muestrea antes de la labranza,
se recomienda aumentar el nmero de submuestras para reducir variabilidad y estratificar el muestreo en tres
posiciones: a) lomo del surco, b) ladera del surco, y c) fondo del surco. El nmero de submuestras se divide
equitativamente entre estas tres posiciones. Con el total de submuestras se prepara una mezcla y de all se
toma una muestra compuesta representativa de todo el lote.
Preparacin de la muestra compuesta
Una vez colectadas todas las submuestras se mezclan cuidadosamente, y de la mezcla se extrae una muestra
de 1.5 a 2 kg aproximadamente. En la Figura 3 se presenta el mtodo de cuarteos diagonales para la
elaboracin de la muestra compuesta. El proceso de mezclado y cuarteo es ms eficiente si la muestra se seca
al sol antes de reducirla. Una vez seca se vaca sobre un plstico o sobre un piso de cemento limpio, libre de
residuos de fertilizantes y se mezcla con cuidado para homogeneizarla; enseguida se distribuye formando un
crculo que se divide en cuatro cuadrantes. Se eliminan los cuadrantes opuestos (los blancos en la Figura 3) y
los otros dos se vuelven a mezclar. El procedimiento se repite hasta reducir la muestra a 1.5 2 kg. Durante
el proceso de reduccin de la muestra se deben eliminar los restos de materia orgnica fresca (reciente) y la
grava o piedras, pues estos materiales no se incluyen en el anlisis. El suelo sobrante se puede guardar
durante una semana mientras se asegura que la muestra fue recibida en el laboratorio. En caso de que se
requiera enviar al laboratorio la muestra nuevamente, si est hmeda, debe secarse al sol o a la sombra (no en
estufa para no alterar sus propiedades qumicas). Una vez seca se empaca y se enva al laboratorio
debidamente etiquetada.
En muestras hmedas almacenadas por algn tiempo se promueve la mineralizacin de nitrgeno, por lo que
el contenido de este nutrimento se sobreestima al ser analizado. Esto es particularmente importante cuando
hay una cantidad considerable de materia orgnica o de residuos recientes de cultivo. Cuando la muestra se
entrega al laboratorio el mismo da en que fue colectada, o al da siguiente, no hay necesidad de realizar un
secado previo al envo; en el laboratorio se realiza el proceso de secado con los cuidados apropiados.

1 kg





Figura 3. Procedimiento de elaboracin de la muestra compuesta por medio de cuarteos diagonales.
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Para empacar la muestra se recomienda utilizar solamente bolsas limpias. Las bolsas usadas pueden contener
residuos de fertilizantes o abonos orgnicos, que contaminaran la muestra, de igual manera la muestra no se
deber secar ni almacenar en reas cercanas a lotes de fertilizantes. La toma y preparacin de la muestra
representativa es tan importante como el anlisis en el laboratorio, por lo que debe realizarse por personal
capacitado y que de preferencia sea supervisado por un tcnico experimentado. Para asegurar que los
resultados del laboratorio sean una herramienta de diagnstico de gran valor cuyos resultados se vern
reflejados en los rendimientos de los cultivos y por lo tanto en los ingresos de los productores, es muy
importante seguir al pie de la letra esta serie de recomendaciones.
Identificacin de la muestra
Para su envo al laboratorio, las muestras debern ser identificadas de acuerdo con el croquis del terreno en
el que se definieron las unidades de muestreo (sectores homogneos). La identificacin de las muestras
requiere de los siguientes datos: nombre del rancho y del propietario, sector muestreado, ubicacin
geogrfica (de preferencia georreferenciado), cultivo anterior y su rendimiento, manejo de los residuos
(quemados, retirados del terreno o incorporados), sistema de labranza, cultivo a establecer, fuente de riego si
se dispone, meta de rendimiento, y en caso de existir, problemas aparentes del lote (Figura 4).
El conocimiento de la cantidad de residuos del cultivo anterior, y si fueron incorporados al suelo, permite
decidir si se debe agregar una cantidad adicional de nitrgeno al inicio del ciclo para favorecer su
descomposicin y evitar as la inmovilizacin del nitrgeno mineral del suelo. El conocer la meta de
rendimiento permite al tcnico o consultor estimar los requerimientos nutrimentales del cultivo y elaborar la
recomendacin de fertilizacin.
Muestra de suelo
Fecha: No. de control:
Nombre del rancho Propietario:
Lote o sector: Municipio, Edo.:
Coord. Geog. GPS Lat. Long. Cultivo a establecer:
Prof. de muestreo: cm Meta de Rend.:
Cultivo anterior:
Manejo de residuos del
cultivo anterior:
Incorporados ( ) Quemado o retirado ( )
Anlisis solicitado: Fertilidad ( ) Extracto de pasta ( ) Especial ( )
Anlisis especiales:
Observaciones:


* De acuerdo a mapa regional o a un geoposicionador.
Figura 4. Tarjeta de identificacin de la muestra de suelo que se enviar al laboratorio.
Un dato importante en la identificacin de la muestra son las coordenadas geogrficas del predio. Esta
informacin tiene el propsito de mapear algn problema regional para el futuro, una vez que se ha
acumulado un banco de datos de razonable magnitud. Tambin se pude usar un geoposicionador (GPS) para
ubicar con precisin el sitio del muestreo. Con los sistemas de informacin geogrfica y el uso de datos
georreferenciados es factible ubicar la extensin de una deficiencia especfica o un problema especial, y con
base en esta informacin ofrecer un servicio adicional al usuario del laboratorio. Si todos los laboratorios de
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una regin realizaran esta prctica y utilizaran las mismas metodologas, entonces sera factible generar una
base de datos slida para crear en el futuro un mapa de la fertilidad de suelos en la regin de inters.
Eleccin del laboratorio
Se recomienda slo enviar muestras a laboratorios que utilicen los procedimientos analticos autorizados por
la Norma Oficial Mexicana NOM-021-RECNAT-2000 publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 31
de diciembre de 2002. Cercirese de que el laboratorio de su preferencia utiliza un adecuado control de la
calidad analtica, y asegrese de que le entregar resultados de los anlisis de su muestra a tiempo para tomar
decisiones adecuadas sobre los requerimientos de fertilizacin de sus cultivos. Verifique que el laboratorio
participe en programas de intercomparacin desarrollados por distintas organizaciones nacionales o
internacionales. Para el envo de la muestra al laboratorio utilice un sistema de entrega rpida.
Muestreo Foliar
El anlisis foliar se realiza principalmente con tres propsitos:
1.- Diagnosticar el estado nutrimental del cultivo para corregir deficiencias de algn elemento con
oportunidad, antes de que se manifiesten los sntomas de la deficiencia que repercutan en el rendimiento.
2. Confirmar que el programa de fertilizacin basado en el anlisis de suelo fue el correcto, que debe de ser
corregido, o bien, que se debe aplicar algn nutrimento no considerado en el programa original.
3. Identificar o confirmar la causa de la aparicin de un sntoma visual, para localizar reas con problemas
nutrimentales, o bien para comparar la condicin nutrimental de dos poblaciones de plantas con
sintomatologa distinta. Cuando este es el caso, es necesario tomar la muestra nicamente de la zona donde se
muestran los sntomas de inters.
En frutales la mejor forma de diagnosticar su estado nutrimental es a travs del anlisis foliar, con base en
ello recomendar un programa de fertilizacin, incluso es una herramienta ms valiosa que el anlisis de
suelo.
Para que los resultados de los anlisis vegetales sean tiles es necesario utilizar una metodologa estndar de
muestreo. El procedimiento de muestreo comprende los siguientes aspectos: 1) seleccin del tejido a
muestrear, 2) toma de muestras, y 3) preparacin de las muestras para su envo al laboratorio.
Seleccin del tejido a muestrear
El tejido a muestrear se selecciona en base a la edad fisiolgica o etapa fenolgica del cultivo. El criterio
general consiste en muestrear la hoja ms recientemente madura (HMRM), es decir, la que acaba de concluir
su crecimiento. Para evaluar el estado nutrimental de un cultivo se debe evitar muestrear hojas con daos por
enfermedad, por insectos o daos fsicos o por agroqumicos.
Se debe evitar muestrear plantas ubicadas en reas poco normales, por ejemplo con drenaje diferente al resto
del terreno, cercanas a cuerpos de agua o depsitos de fertilizantes o abonos orgnicos. Tampoco es
recomendable que se realice el muestreo cuando las plantas estn bajo estrs hdrico o trmico.
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En los Cuadros 2, 3, 4 y 5 se presenta una gua de muestreo para varios cultivos en la cual se indica el tejido
a muestrear, la edad, la poca adecuada de muestreo y el tamao de la muestra.
Cuadro 2. Gua de muestreo foliar de cultivos extensivos.
Cultivo Etapa de
muestreo
rgano de
muestreo
Tamao de
muestra
(No. de hojas)
ALFALFA
(Medicago sativa)
Antes de botoneo Parte superior de la planta (15 cm de la
parte superior hacia abajo)

40-50

CACAHUATE
(Arachis hypogaea)
Plntula Parte area de la planta 15-20 plantas

20-30
Inicio de formacin de fruto Trifolio MRM, sin pecolo
FRIJ OL
(Phaseolus vulgaris)
Plntula

Inicios de llenado de vainas
Toda la parte area de la planta

HMRM, sin peciolos
20-30 plantas

20-30 hojas
GRANOS PEQUEOS
(Cebada, Avena, Centeno, Trigo)
Plntula a amacollamiento Parte area de la planta 15-20

20-30 Madurez de la hoja bandera HMRM u hojas bandera
MAIZ
(Zea mays)
Plntula <10 cm de altura Parte area de la planta


20-30

Vegetativo>10 cm de altura a
inicio de espigueo
HMRM
Espigueo (floracin masculina) HMRM
Madurez HMRM opuesta a la elote
SORGO PARA GRANO
(Sorghum vulgare y S. bicolor)
Plntula <30 cm de altura Toda la parte area de la planta



50-70

Vegetativa antes de la panoja Hoja completamente desarrollada
debajo de la panoja
Floracin o panoja Segunda hoja de la parte superior de la
planta
Llenado de grano Segunda hoja de la parte superior de la
planta
SOYA
(Glycine max)
Plntula

Inicios de llenado de vainas
Toda la parte area de la planta

HMRM, sin peciolos
20-30 plantas

20-30 hojas
TRIGO
(Triticum aestivum) de invierno
Antes de la espiga HMRM 50-70

TRIGO
(Triticum aestivum) de primavera
Emergencia de la espiga HMRM 50-70

HMRM: Hoja ms recientemente madura, extendida
DDS: Das Despus de la Siembra
DDT: Das Despus del Trasplante
DDE: Das Despus de la Emergencia

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Cuadro 3. Gua de muestreo foliar de cultivos hortcolas.
Cultivo Etapa de muestreo Das rgano de muestreo Tamao de muestra
AJ O
(Allim sativum)

Plntula <30 DDS Parte area de la planta 30-50 plantas
V4 30-45 DDS
HMRM
15-20
hojas
V5 46-60 DDS
V6 y V7 61-80 DDS
V8 y V9 81-100 DDS
V10 Alargamiento de entrenudos.
Inicio de diferenciacin de diente
101-115 DDS
V13 Fin de diferenciacin de diente 116-130 DDS
V14 y V15 Llenado de bulbo.
Mximo crecimiento de la planta
131-150 DDS
Plntula <20 DDT Parte area de la planta 15-20
APIO
(Apium graveolens var.
dulce Mill.)


7 hojas 20-40 DDT
HMRM +Pecolo
15-20
hojas +pecolos
9 hojas 41-60 DDT
10 hojas 61-80 DDT
11-14 hojas 81-100 DDT
101-120 DDT
6 semanas despus de trasplante
Peciolo de la HMRM

20-25 pecolos Madurez
BERENJ ENA
(Solanum melongena)
Plntula Parte area de la planta

HMRM del tallo
principal
20-25 plantas

25-30 hojas Etapa vegetativa a la etapa de
floracin
BRCOLI
(Brassica olerace var.
botrytisa)
4-6 hojas 25-35 DDT
HMRM
10-15
hojas
7-12 hojas 37-52 DDT
Inicio de botoneo 55-65 DDT
Desarrollo de florete 70-75 DDT
Precosecha 80-85 DDT
<3 hojas <30 DDT Parte area de la planta 30-50 plantas
CEBOLLA
(Allium cepa)
3-4 hojas 30-50 DDT

HMRM


20-25
hojas
5-6 hojas 50-70 DDT
7 hojas 70-90 DDT
10 hojas 90-110 DDT
110-130 DDT
130-150 DDT
COL
(B. o. var. capitata)
Plntula
Vegetativa
Parte area de la planta
HMRM
10-15
hojas
COLIFLOR
(Brassica oleracea)
Botoneo
HMRM
10-15
hojas
Desarrollo de florete
CHILE ANCHO
(Capsicum spp.)
Prefloracin 25-40 DDT
HMRM
30-40
hojas
Floracin 41-50 DDT
Cuajado 60-75 DDT
Precosecha 80-90 DDT
Inicio de cosecha 90-100 DDT
Mediados de cosecha 120-150 DDT
PIMIENTO
MORRN
(Capsicum annuum)
Prefloracin
HMRM
30-40
hojas
Inicio de floracin
Cuajado de fruto
Precosecha
Contina

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Continuacin.
Cultivo Etapa de muestreo Das
rgano de
muestreo
Tamao de
muestra
ESPRRAGO (Asparagus officinalis)
J ulio
Parte superior de
la planta 50 cm
20-25
hojas
Agosto- septiembre
ESPINACA (campo)
(Spinacia oleracea)
30-50 das a
HMRM


35-40
hojas
madurez
ESPINACA
(invernadero)
Todas
J ITOMATE (campo)
(Lycopersicon spp.)


Vegetativa 0-40 DDT

HMRM

20-25
hojas
Inicio de floracin 41-50 DDT
Floracin-amarre 51-70 DDT
Crecimiento de fruto 71-90 DDT
Primer corte >90 DDT
J ITOMATE
(invernadero)
Vegetativa 0-30 DDT
HMRM
20-25
hojas
Reproductiva 30-90 DDT
Produccin >90 DDT
LECHUGA (campo)
(Lactuca sativa)
7 hojas 24 DDT
Hoja envolvente
25-35
hojas
9 hojas 33 DDT
Inicio de formacin de cabeza 39 DDT
Desarrollo de cabeza 47 DDT
Desarrollo de cabeza 54 DDT
Lechuga
(invernadero)
General Hoja envolvente 25-30
hojas
MAZ DULCE
(Zea mays )
30-50 cm
5
a
hoja a partir
del punto de
crecimiento
20-30
hojas
50-70 cm 5-6 semanas
Inicio de espigueo 7-8 semanas
Inicio de jiloteo
Fin del jiloteo
MUSKMELON
(Cucumis melo, Reticulatus Group or Honeydew)
Guas de 30 cm de largo
HMRM

20-30
hojas

Formacin de fruto
Precosecha
PAPA
(Solanum tuberosum)


Crecimiento vegetativo 0-15 DDE

HMRM
20-25
hojas
Tuberizacin 16-30 DDE
Llenado de tubrculo inicial 31-45 DDE
Llenado de tubrculo final 46-54 DDE
Crecimiento final de tubrculo y
maduracin
55-70 DDE
PEPINO (campo)
(Cucumis sativus)
Inicio de floracin a
pequeos frutos


5 hoja del punto
de crecimiento
20-30
hojas
Pequeos frutos a cosecha
PEPINO
(invernadero)
Todas HMRM 20-30
hojas
RBANO PICOSO
(Amoracia rusticana L.)
General HMRM 40-50
hojas
RBANO
(Raphanus sativus L.)
General HMRM 40-50
hojas

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En frutales, es importante muestrear todos los lados de los rboles. En un rea uniforme de la huerta (suelo,
especie, edad) se seleccionan 20 rboles en zig-zag. Dependiendo la especie se colecta el nmero de hojas
por rbol, del lado este, norte, oeste y sur. En huertos vallados y en viedos donde no es posible cruzar
hileras fcilmente, se hacen transectos tipo U y M a lo largo del cultivo. Las muestras se toman a intervalos
definidos, a lo largo de cada espacio entre hileras del lado izquierdo y derecho de forma alterna.

Cuadro 4. Gua de muestreo foliar en frutales.
Cultivo Etapa de muestreo rgano de muestreo
Tamao de
muestra
(No. de hoja)
AGUACATE
(Persea americana)
Ramas vegetativas (5-7
meses despus de
Floracin)
Hojas de la parte media del brote terminal
sin fructificar 30-50
CIRUELA (Prunus domestica) Mitad de verano Hojas completas 50-70
NARANJ A
(Citrus sinensis)
Rama de 5-7 meses HMRM detrs de los frutos
30-40
Floracin HMRM en ramas sin fruto
TORONJ A
(Citrus paradisi)
General HMRM en ramas sin fruto
30-40
5-7 meses HMRM detrs de los frutos
MANDARINA
(Citrus reticulata)
General HMRM
30-40
LIMN
(Citrus limon)
5-7 meses HMRM en ramas sin fruto
30-40
LIMA PERSA
(Citrus aurantifolia Tahiti)
General HMRM
30-40
DURAZNO
(Prunus persica)
Mitad de verano Hojas de la parte media
del retoo, sin frutos
50-70
HIGO (Ficus carica) J ulio-Agosto HMRM 20-30
FRESA (Fragaria sp.) Todas Trifolio MRM 50-70
NOGAL
(Carya illinoensis)
15-31 J unio (60-65 das
despus de la floracin)
Par de foliolos opuestos en hojas de la parte
media del crecimiento terminal
60-80
MANGO
(Mangifera indica)
ltimo brote vegetativo
de 4-7 meses de edad que
anteceda a la floracin
Hojas de la parte basal del brote
30-50
MANZANO
(Malus spp.)
8-10 semanas despus
del botoneo
HMRM
40-50
PAPAYA
(Carica papaya)
Entre 3-4 meses despus
del trasplante (fase de
fructificacin)
Pecolos de hojas jvenes totalmente
expandidas que tengan flores abiertos
recientemente
30-40
PERA
(Pyrus communis)
Mitad de verano HMRM en la mitad del retoo
50-70
PIA (Ananas comosus) Inicio de floracin HMRM sin la base blanca 30-45
PLTANO (Musa sp.)
Plantas prximas a la
floracin (paricin) o
recin emergidas del
racimo
Lmina central de la hoja nmero 3
contadas de arriba hacia abajo
5-10
UVA
(Vitis rotundifolia)
Mitad o despus de verano y
antes del llenado de fruto
HMRM junto al racimo de frutos
50-70
UVA
(Vitis labrusca e hybrids)
Pleno botoneo Pecolos
70-90
UVA
(Vitis vinfera)
J unio-J ulio Hojas completas 50-70
Pleno botoneo Pecolos 70-90

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Cuadro 5. Gua de muestreo foliar de otros cultivos.
Cultivo Etapa de muestreo rgano de muestreo
Tamao de
muestra
CAF
(Coffea arabica)
General Hojas en ramas sin frutos 40-50 hojas
Inicio de floracin en
rboles maduros
Hojas en ramas con frutos en
la parte superior del rbol
40-50 hojas
CAF
(Coffea caephora)
Inicio de floracin en rboles
maduros
Hojas en ramas con frutos en
la parte superior del rbol
40-50 hojas
CACAO (Theobroma cacao) 4 a 8 semanas posteriores a
la mxima floracin
2
da
y 3
ra
hoja completamente
verde ms prxima a retoos
20-25 hojas
CAA DE AZCAR
(Saccharum officinarum)
Hasta cuatro meses de
edad
3
a
o 4
a
hoja completamente desarrollada
desde la parte superior de la planta, 20 cm
porcin central de la hoja descartando la
nervadura central

15-25 hojas
Tamao de la muestra. La cantidad final de muestra requerida para el anlisis en el laboratorio debe rebasar
siempre los 50 g una vez seca y molida, por lo que en planta pequea el nmero de plantas a muestrear puede
ser mayor al indicado. La muestra debe representar la situacin existente en el campo o invernadero, es decir,
se debe de hacer el muestreo al azar en todo el lote, evitando las orillas.
Toma de muestras y preparacin para su envo al
laboratorio
a. La muestra debe ser representativa de la poblacin
de plantas existentes en el campo o invernadero.
b. Los tejidos muestreados deben de ser de la misma
edad, posicin y origen, as como del mismo tipo
de crecimiento.
c. Las muestras fsicas deben ser llevadas
inmediatamente al laboratorio para ser lavadas
antes de someterlas al proceso de secado.
d. Si las muestras se van a enviar al laboratorio por
paquetera y tomar varios das el envo-
recepcin, es recomendable lavar la muestra
inmediatamente despus de tomarla, sobre todo si
se aplic un fertilizante foliar o un agroqumico
que contenga alguno de los elementos que se van
a analizar.
Figura 4. Muestreo de la hoja ms recientemente
madura y completamente expandida de una planta de
jitomate.
e. Se recomienda lavar las muestras con un detergente libre de fosfatos
1
a una concentracin de 2%,
luego se enjuaga durante 5 10 segundos, y enseguida se lleva a un recipiente con agua limpia donde
se elimina el exceso de detergente por otros 5 segundos. Si la operacin se realiza con varias muestras
hay que tener un tercer recipiente para dar una segunda enjuagada que no debe durar ms de 5 o 10
segundos (preferentemente con agua desionizada). Enseguida se escurre la muestra y se le elimina el
exceso de agua con papel toalla para evitar pudriciones durante el traslado. Es recomendable orear la
muestra para eliminar la humedad superficial que pueda tener y colocarla en una bolsa de papel (no

1
Hycel de Mxico S.A. de C.V. Tel. 5552080026 e-mail: asesoria_df@hycel.com.mx
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de plstico). Si las hojas son suculentas y el traslado durar varios das, es recomendable
deshidratarlas un poco antes del envo.
Identificacin de la muestra.
En la bolsa que contiene la muestra se anotan los siguientes datos:
a. Nombre y direccin de quien enva la muestra, telfono, fax y correo electrnico de preferencia, as
como datos para facturacin.
b. Cultivo, etapa fenolgica y edad del cultivo al momento del muestreo.
c. rgano muestreado: hoja completa, pecolo, etc.
d. Sector del predio, tabla y rancho o propiedad. Se recomienda identificar cada muestra con un nmero,
y anotar a la vez el nmero total de muestras; por ejemplo, muestra nmero 5 de un total de 12. Es
importante conservar la lista de muestras enviadas al laboratorio.
Muestreo de Agua
Para el anlisis de muestras de agua de pozo, manantial o de lluvia se requieren de 250 a 500 ml para facilitar
el traslado al laboratorio. La muestra debe ser homognea y representativa de la fuente de agua que se desea
analizar. En el caso de agua de un pozo, es necesario tomar la muestra del pozo directamente, despus de que
haya estado trabajando al menos media hora, nunca utilizar agua estancada.
La muestra se deposita en una botella limpia que no haya contenido cloro u otros productos qumicos, para
no contaminar el agua muestreada. Se aconseja enjuagar la botella varias veces con el agua a muestrear. La
botella debe llenarse completamente y cerrarse procurando dejar el menor volumen de aire en su interior.
Para prevenir variacin en las caractersticas fsico-qumicas de la muestra, sta se debe enviar al laboratorio
lo ms pronto posible. Cada muestra debe llevar una hoja de identificacin, que puede ir a manera de
etiqueta, o dentro de una bolsa o caja donde se deposite la muestra para su traslado al laboratorio.
Identificacin de la muestra.
En la muestra se deben anotar los siguientes datos:
a. Nombre y direccin de quien enva la muestra, telfono, fax y correo electrnico de preferencia, as
como datos para facturacin.
b. Rancho o propiedad, tipo de agua (de manantial, de pozo, de lluvia), temperatura del agua,
profundidad del pozo.

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A dnde enviar la muestra?

Le recomendamos que la muestra sea enviada a Fertilab, El Laboratorio de anlisis de suelos, plantas,
aguas, solucin nutritiva y sustratos hortcolas, ubicado en el Centro de Mxico, con capacidad para brindar
un servicio CONFIABLE, rpido y eficiente, a nivel nacional e internacional.
Nuestra Misin
Ofrecer a los clientes un servicio de anlisis de suelo, planta, agua y sustratos, oportuno y de la ms alta
calidad, enfocado a incrementar el rendimiento y la productividad de la agricultura a lo largo y ancho de
Mxico.

Nuestra Visin
Ser una empresa lder en Mxico, en el campo de la analtica agrcola, mejorando constantemente nuestra
calidad y servicio para satisfacer plenamente a nuestros clientes.

Qu servicios analticos prestamos?
a. Anlisis de suelo
b. Anlisis de agua
c. Anlisis nutrimental de planta
d. Anlisis de extracto de pasta
e. Anlisis de solucin nutritiva y drenaje
f. Anlisis de sustratos hortcolas

Tiempos de entrega de resultados
a. Planta y suelo: 5 das hbiles.
b. Agua y solucin nutritiva: 72 horas
c. Sustratos: 10 das hbiles


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Metodologas de anlisis
a. Suelo
o pH, en Agua 1:2 y carbonatos totales
o Materia orgnica: Walkley y Black
o Cationes de cambio Ca, Mg, Na, K: Acetato de amonio
o Al, H y pH Buffer en suelos cidos
o Fsforo disponible: Olsen o Bray, segn el suelo
o Fe, Mn, Cu, Zn: Mtodo de extraccin DTPA
o Boro: agua caliente
o Salinidad en el extracto de pasta
o Textura
o Conductividad hidrulica
o Color Munsell
b. Planta
N, P, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, B, Cl, Na.
c. Agua
CE, pH, Ca, Mg, Na, K, Cl, HCO
3
, CO
3
, SO
4
, B.
d. Solucin nutritiva y drenaje de invernadero
CE, pH, Ca, Mg, Na, K, Cl, NO
3
, HCO
3
, CO
3
, SO
4
, H
2
PO
4
, Fe, Mn, Zn, Cu, B.
e. Sustrato
Curva de liberacin de agua por tcnica De Boodt, granulometra, capacidad de retencin de agua,
capacidad de aireacin, densidad aparente, densidad real.

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Sistema de reporte de resultados
Disponemos de un sistema de reporte de resultados muy comprensible, que le indica el nivel del nutrimento y
su interpretacin en un grfico a colores para su mayor comodidad.

Experiencia
Somos un laboratorio con un gran sentido de profesionalismo, con personal altamente capacitado y con
posgrado, tanto en el rea analtica, como en el rea agronmica, con aos de experiencia de campo, en el
tema de consultora en ANLISIS QUMICO APLICADO A LA AGRICULTURA, fertilidad de suelos y
nutricin vegetal.

Control de calidad
Nuestro sistema de control de calidad es sumamente riguroso y eso explica la razn de nuestro lema: La
excelencia en Calidad Analtica. Participamos activamente en programas de inter-comparacin a nivel
nacional e internacional, para asegurar la calidad analtica de nuestro laboratorio. Esto nos da la confianza de
ofrecer un anlisis verificado y con mnimo riesgo de errores.

Equipo con que cuenta
Absorcin atmica, espectrofotmetros, destiladores, analizadores de iones, y todo lo necesario para brindar
un servicio de la ms alta calidad.










Direccin:
Pablo A. de la Garza #109-A
Frac. Siglo XXI
CP 38024
Celaya, Guanajuato
Mxico
Entre el Eje Norponiente y el Hospital General de
Celaya, a media cuadra del hospital.
Tel. y Fax (461) 614 5238, 614 7951
Email: fertilab@fertilab.com.mx
laboratorio@fertilab.com.mx
Web: www.fertilab.com.mx

Laboratorio de Suelos, Plantas, Aguas y Sustratos