Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA Ministerio de la Proteccin Social

Repblica de Colombia

RESOLUCIN No. 2008032689 del 14 de Noviembre de 2008

Por la cual se establecen los requisitos para la presentacin y los lineamientos para la aprobacin de los planes de reconversin para comercializadores de leche cruda y leche cruda enfriada para consumo humano directo y se adoptan los formatos oficiales. Pgina 1 de 3 El Director General del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA, en ejercicio de sus atribuciones legales, en especial las conferidas en el artculo 34 de la Ley 1122 de 2007 y en desarrollo del Decreto 3411 de 2008 del Ministerio de la Proteccin Social y,

CONSIDERANDO

Que mediante el artculo 34 de la Ley 1122 de 2007, le corresponde al Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA la expedicin de medidas sanitarias relacionadas con alimentos y materias primas y de igual manera la competencia exclusiva de la inspeccin, vigilancia y control de la produccin y procesamiento de alimentos. Que a travs del Decreto 3411 de 2008 expedido por el Ministerio de la Proteccin Social se modific parcialmente el Decreto 2838 del 2006 en lo relacionado con los plazos para el cumplimiento de La presentacin y aprobacin de los planes de reconversin. Que el Decreto 3411 de 2008 expedido por el Ministerio de la Proteccin Social establece los plazos de presentacin y aprobacin de los planes de reconversin para los comercializadores de leche cruda y leche cruda enfriada para consumo humano directo. Que el artculo 3 del Decreto 3411 de 2008, dispuso que el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA dentro de los 60 das siguientes a la entrada en vigencia de la norma, estableca los requisitos para la presentacin y los lineamientos para la evaluacin y aprobacin de los planes de reconvencin. En mrito de lo expuesto,

RESUELVE: ARTCULO 1. POR EL CUAL SE ESTABLECEN LOS FORMATOS OFICIALES PARA LA PRESENTACIN Y APROBACIN DE LOS PLANES DE RECONVERSIN. Adptense los siguientes formatos oficiales, establecidos por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA, los cuales establecen los requisitos para la presentacin y aprobacin de los planes de reconversin: 1. Formato 1 Formato nico de Presentacin y Aprobacin de Planes de Reconversin para Comercializadores de Leche Cruda y Leche Cruda Enfriada para Consumo Humano Directo. 2. Gua No. 1. Requisitos de Cumplimiento para Centros de Acopio o Plantas de Enfriamiento 3. Gua No. 2. Requisitos de Cumplimiento para Plantas Procesadoras de Leche 4. Gua No 3. Requisitos de Cumplimiento para Plantas de Derivados Lcteos 5. Gua No 4. Requisitos de Cumplimiento para Comercializacin de Leche Destinada a Fbrica de Alimentos y Plantas Procesadoras de Leche o Derivados Lcteos. 6. Gua No. 5. Lineamientos para la Evaluacin y Aprobacin de los Planes de Reconversin para Comercializadores de Leche Cruda y Leche Cruda Enfriada para Consumo Humano Directo.
Carrera 68D Nro. 17-11/21 PBX: 2948700 Pgina Web http:// www.invima.gov.co Bogot Colombia A.A. 20896

Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA Ministerio de la Proteccin Social

Repblica de Colombia

RESOLUCIN No. 2008032689 del 14 de Noviembre de 2008

Por la cual se establecen los requisitos para la presentacin y los lineamientos para la aprobacin de los planes de reconversin para comercializadores de leche cruda y leche cruda enfriada para consumo humano directo y se adoptan los formatos oficiales. Pgina 2 de 3 7. Formato 2. Formato de Presentacin para la Aprobacin de Comercializacin de Leche Cruda y Leche Cruda Enfriada para Consumo Humano Directo en Municipios con Menos de 30.000 Habitantes. ARTCULO 2. PROCEDIMIENTO PARA LA PRESENTACIN DE LOS PLANES DE RECONVERSIN. Todos los comercializadores de leche cruda y leche cruda enfriada para consumo humano directo, deben radicar ante las Gobernaciones o Alcaldas Distritales de su jurisdiccin, los planes de reconversin de acuerdo con los siguientes requerimientos: a. Radicar ante las Gobernaciones o Alcaldas Distritales de su jurisdiccin, el Formato nico de Presentacin y Aprobacin de Planes de Reconversin para Comercializadores de Leche Cruda y Leche Cruda Enfriada para Consumo Humano Directo, establecido por el INVIMA, debidamente diligenciado; para lo cual contarn con los plazos establecidos en el Decreto 3411 de 2008. b. El diligenciamiento del Formato nico, requiere la revisin de las guas anexas a la presente resolucin. ARTCULO 3. PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN Y APROBACIN DE LOS PLANES DE RECONVERSIN. Las Gobernaciones o Alcaldas Distritales, con el apoyo tcnico de las Secretaras Departamentales, Municipales y Distritales de Salud, evaluarn los planes de reconversin presentados, de acuerdo a la Gua No. 5, que establece los lineamientos para la evaluacin y aprobacin de los planes de reconversin para comercializadores de leche cruda y leche cruda enfriada para consumo humano directo, los cuales sern evaluados dentro de un trmino mximo de seis (6) meses contados a partir de su radicacin. Corresponder a las Gobernaciones o Alcaldas Distritales una vez realizada la evaluacin y aprobacin o no de los planes de reconversin, informar oportunamente a los comercializadores de leche cruda y leche cruda enfriada para consumo humano directo el resultado de dicho procedimiento. ARTCULO 4. SISTEMA DE INFORMACIN. El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA, establecer una base de datos sobre los planes de reconversin presentados por los comercializadores de leche cruda y leche cruda enfriada para consumo humano directo, para lo cual se requerir que las Gobernaciones y Alcaldas Distritales reporten mediante oficio a la Subdireccin de Alimentos y Bebidas Alcohlicas del INVIMA dicha informacin dentro de los cinco primeros das de cada mes.

ARTICULO 5. AUTORIZACIN DE LA COMERCIALIZACIN DE LECHE CRUDA Y LECHE CRUDA ENFRIADA PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO EN LOS MUNICIPIOS CON POBLACIN TOTAL MENOR A 30.000 HABITANTES PARA CONSUMO DENTRO DEL RESPECTIVO MUNICIPIO. Para autorizar la comercializacin de leche cruda y leche cruda enfriada para consumo humano directo, los Alcaldes Municipales debern presentar ante el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA, la solicitud de autorizacin respectiva, mediante el diligenciamiento del Formato 2. Formato de Presentacin para la Aprobacin de Comercializacin de Leche Cruda y Leche Cruda Enfriada para Consumo Humano Directo en Municipios con Menos de 30.000 Habitantes, con copia del concepto favorable emitido por el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA.

Carrera 68D Nro. 17-11/21 PBX: 2948700 Pgina Web http:// www.invima.gov.co Bogot Colombia A.A. 20896

Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA Ministerio de la Proteccin Social

Repblica de Colombia

RESOLUCIN No. 2008032689 del 14 de Noviembre de 2008

Por la cual se establecen los requisitos para la presentacin y los lineamientos para la aprobacin de los planes de reconversin para comercializadores de leche cruda y leche cruda enfriada para consumo humano directo y se adoptan los formatos oficiales. Pgina 3 de 3 El INVIMA comunicar a las Gobernaciones, de las autorizaciones que emita y expedir a los Alcaldes de los municipios, la Certificacin de Autorizacin correspondiente. ARTCULO 6. El INVIMA ejercer las funciones de Inspeccin, Vigilancia y Control de acuerdo a su competencia, una vez se encuentren implementados los planes de reconversin aprobados. ARTCULO 7. VIGENCIA. La presente resolucin rige a partir de su publicacin. Notifquese, publquese y cmplase, Dado en Bogot D.C., el 14 de Noviembre de 2008.

____________________________ JAIRO CSPEDES CAMACHO Director General

Proyect: Eva Acosta - Martha Corredor - Giovanny Cifuentes Revis: Martha Cecilia Rodrguez Ramrez Subdirectora De Medicamentos y Productos Biolgicos con asignacin de funciones de la Subdirectora de Alimentos y Bebidas Alcohlicas. Mara Ximena Ballesteros Jefe de la Oficina Asesora Jurdica

Carrera 68D Nro. 17-11/21 PBX: 2948700 Pgina Web http:// www.invima.gov.co Bogot Colombia A.A. 20896