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Casos Prcticos

A continuacin se le adjuntan los casos prcticos que debe realizar correctamente para la obtencin del ttulo acreditativo del curso que est realizando.

El equipo de Tutoras le asesorar en el desarrollo de los ejercicios, siempre que lo necesite, y se enviarn los casos prcticos en su totalidad, una vez que estn finalizados. Dicho envo se realizar conjuntamente con la plantilla del alumno, que encontrar en este mismo apartado del manual, y que se utilizar como portada.

La presentacin de los casos prcticos deber cumplir las siguientes normas:

Estar mecanografiados. Tener una correcta paginacin Contener su nombre y DNI en el encabezado de cada pgina.

Los casos entregados deben ser originales e individuales. Cualquier similitud entre ejercicios de distintos alumnos, ejemplos y/o extractos de la Red u otros documentos, conllevarn la devolucin inmediata de los ejercicios y la no obtencin de la titulacin en el caso de reiteracin. Todas las fuentes utilizadas para la realizacin de los casos prcticos deben ser citadas.

Recuerde que no se evaluarn aquellos ejercicios que no cumplan con las normas de presentacin expuestas fijadas en cada caso y que no respeten las especificaciones sobre mxima extensin.

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Caso Prctico 1: Comunicacin Interna - Cuestiones Tericas

Objetivo:
Evaluar los conocimientos tericos adquiridos a travs del estudio del manual.

Propuesta:
A continuacin se presentan 20 preguntas tipo test. Marca la respuesta que consideres correcta, no siendo necesario justificar tu eleccin. Para cada pregunta solo hay una respuesta correcta.

1. Es uno de los componentes de la comunicacin que genera compartir estados de nimo entre los actores de la comunicacin.

Empata

2. En las organizaciones inteligentes los conceptos como la autoridad o el liderazgo son implementados o entendidos de forma ms

Flexible

3. Es la principal caracterstica de las empresas inteligentes.

Aprendizaje

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4. Cul de los siguientes componentes del modelo europeo genera mayor impacto en el entorno de las empresas?

Satisfaccin del cliente

5. Qu componente del modelo europeo de calidad se caracteriza por aadirle valor a los diferentes productos que oferta la empresa?

Procesos

6. Las estrategias que determinan los procesos de seleccin de personal estn sujetas a

a) La cultura empresarial

7. Contribuye a alcanzar un buen clima de trabajo en el que cada participante conozca cul es su misin dentro de la empresa:

a) La cultura empresarial

8. Los cambios en ________________de una organizacin pueden llegar a modificar la cultura de una empresa

El entorno

9. Son el conjunto de expresiones que presenta una empresa.

Comunicacin Corporativa
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10. La comunicacin corporativa debe de ser coherente con la ____________ de la organizacin.

Misin y los valores

11. Su componente principal son aquellos signos grficos externos de una empresa determinada.

Identidad visual

12. La ________________refleja el conjunto de valores que posee una organizacin y contribuye a diferenciarla de la competencia.

a) Identidad corporativa

13. Es un elemento de integracin interno y ayuda a la construccin de la empresa.

Comportamiento corporativo

14. Su componente principal son todos aquellos signos grficos de las empresas

Identidad visual

15. La comunicacin de la empresa debe estar estructurada de manera que se utilice estrictamente las nuevas tecnologas.

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FALSO

16. Una eficaz poltica de comunicacin interna de las organizaciones ofrece la principal ventaja de fomentar el sentimiento de pertenencia de los empleados.

VERDADERO

17. Es importante que todos los colaboradores de la organizacin conozcan cules son sus objetivos, el plan estratgico y con que recursos cuentan para sentirse involucrados con la organizacin.

VERDADERO

18. El plan de comunicacin de la empresa debe contemplar principalmente lo que se quiere dar a conocer de la empresa

Falso

19. El activo humano de las organizaciones es el nico valor seguro por el que puede apostar.

VERDADERO

20. Segn la Teora de las Organizaciones Inteligentes el pensamiento empresarial est impactado por el contexto socio-poltico y de mercado en que est inmerso.

VERDADERO
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Caso Prctico 2

Objetivos:
Adquirir una visin clara y de conjunto de la misin y las tareas de un experto en Comunicacin Interna y Externa. Reafirmar los conceptos e ideas bsicas relacionadas con las diferentes materias que comprenden el curso de Comunicacin Interna y Externa, as como su aplicacin prctica.

Extensin:
No hay lmites.

Propuesta:

BODEGA A.B.C., S.A.

1.- Historia

La actividad vitivincola de esta bodega comenz en 1967. La primera actividad empresarial que se realiz fue la de intermediacin entre los productores riojanos y algunas bodegas francesas, que haban sufrido problemas de abastecimiento causados por la filoxera.

Entre 1983 comenz con que seran los cimientos de la actual bodega, tanto a lo que se refiere a instalaciones como a vias. La bodega se encuentra situada en un trmino municipal perteneciente a la Rioja Alta, prxima al ro Ebro.

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2.- Estructura organizacional

La empresa es de propiedad familiar, con estructura de Sociedad Annima (S.A.), y emplea los mismos mtodos tradicionales de elaboracin del vino que aprendieron de los vinateros franceses. Adems, posee otros viedos que dan nombre a los distintos vinos que se elaboran. Actualmente se ha adquirido una via que hace que el total de hectreas cultivadas en propiedad sea de 180.

Esta bodega se asienta sobre una superficie total de 53.000 metros cuadrados, de los que 19.700 se hallan edificados, correspondiendo 6.900 a la bodega subterrnea, donde se apilan en hileras 15.000 barricas bordelesas y 72 tinas de distintas capacidades. Dispone de un taller de tonelera, con 5 profesionales cualificados que mantienen y aumentan el parque de barrilera.

Organigrama de la empresa

Direccin General

Gerencia de Administracin

Gerencia de Marketing

Gerencia de Produccin

Gerencia de Calidad

Contabilidad

Compras

Jefe de viedo

Jefe de operaciones

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3.- Cultura de Empresa

Lo que ms importancia tiene es la IMAGEN. Cuidar y mantener sta es el objetivo prioritario de los socios. Aunque el coste puede tener su importancia buscan, sobre todo, un producto de mxima calidad.

Los mercados de los vinos son difciles de conquistar y fciles de perder, por ello es tan importante mantener la calidad: si un ao se obtiene un mal vino, no quiere decir que el ao siguiente no se vender, pero son conscientes que las ventas disminuirn considerablemente y, lo ms importante, la imagen lograda despus de tantos aos puede quedar resentida o incluso perderse.

Una bodega no es un negocio a corto plazo, lo que importa es la trayectoria a largo plazo. En los vinos de alta calidad se transmite una forma de ser y de hacer.

Aunque la empresa es familiar con forma de S.A., los socios accionistas han sabido sacrificar la rentabilidad va beneficios por una revalorizacin de los activos, dejndose llevar por el amor a ese concepto de bodega artesanal.

No hay separacin entre gerencia y propiedad. El espritu del fundador es uno de los principales activos de la empresa.

Una ventaja competitiva que interesa sealar es que el carcter familiar de la propiedad de la empresa se ha sabido transmitir a toda la plantilla, logrando un clima de confianza y respeto que favorece la integracin de la identificacin con los objetivos fundamentales. Esto es as por diferentes motivos:

Los trabajadores, en su mayora, son naturales de la zona, y existe cultura de colaboracin profesional tradicional. Poseen un alto grado de lealtad y especializacin, caracterstica conseguidas con aos de experiencia.

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Para evitar estacionalidad en los puestos de trabajo la empresa ha logrado, mediante planes de formacin y capacitacin, que los empleados sean verstiles, lo cual permite establecer sistemas de rotacin de puestos de trabajo segn se requiera.

4.- Produccin

La bodega posee un estilo nico y diferencial respecto de los dems bodegueros de la zona, fruto de la tradicin y larga experiencia.

Los terrenos de los viedos, sus caractersticas, ubicacin, ventilacin etc., garantizan una maduracin perfecta del fruto y son asientos de todos los tipos de uvas tpicas riojanas.

Las instalaciones de la bodega, sobre bloques de piedra arenisca, garantizan en su interior un perfecto grado de humedad y temperatura constante.

El proceso de elaboracin se realiza en recipientes de madera de roble americano y yugoslavo de calidad muy seleccionada. La crianza se practica en bordelesas de roble emplazadas en bodegas subterrneas. Los trasiegos se realizan con rigurosa precisin para que las impurezas decantadas estn el menor tiempo posible junto al vino limpio.

Las grandes reservas no salen al mercado con menos de seis aos de crianza en madera de roble y otros cinco o seis aos en botella, antes del embotellado comercial final, el cual, para esta variedad, se realiza manualmente, y sus bocas son lacradas para evitar el exceso de vaco y paso de humedad.

Se mantienen grandes stocks de cada aada, y de ellos son seleccionados muy pocos de cada dcada para los grandes reservas, con el fin de garantizar una altsimo grado de calidad.

El stock se distribuye dedicando 1 milln de litros para los grandes reservas y 6 millones para el resto de los vinos.

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5.- Producto / Precio

Aunque la produccin est estrechamente ligada a la idea del fundador, siguiendo los criterios tradicionales antes mencionados, en concepcin diferencial se elaboran tambin vinos rosados y blancos.

El lanzamiento de nuevas variedades se realizar por requerimientos de los mercados donde la empresa opera.

En cuanto a la posibilidad de diversificar, hemos de decir que la empresa no se ha decidido a ello, aunque ha recibido distintas ofertas.

Respecto al precio, se puede considerar como un factor importante a la hora de establecer un determinado posicionamiento. Los precios resultan competitivos dentro del segmento alto al que se dirigen, aunque estn muy ajustados a los costes. Su poltica, en este punto, es seria, conservadora y de absoluto respeto al consumidor, ya que no repercuten sobre el mismo las oscilaciones del precio de la materia prima. Durante los tres ltimos aos han mantenido constantes sus precios.

6.- Mercado meta

El mercado meta al que se dirige la empresa, cuenta con las siguientes caractersticas:

Edad: a partir de los 18 aos Ambos sexos Nivel socioeconmico: alto Residentes urbanos

7.- Competencia

Se considera como competencia cualquier bodega de la regin.

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Se pide:

1. Describir la Imagen, Identidad y Cultura de Bodegas A.B.C., S.A. tratando de ser coherentes con la empresa (productos y el mercado meta al que se dirige) y los clientes internos y externos de la empresa.

La imagen corporativa es la imagen que tienen todos los pblicos de la organizacin en cuanto a entidad. Es la idea global que tienen sobre sus productos, sus actividades y su conducta. Es lo que Saroti define como la imagen comprensiva de un sujeto socioeconmico publico. Por esta razn es que es importante intervenirla constantemente en funcin de lo que se desea proyectar a todos los pblicos, mediante el desarrollo de una estrategia coherente, coordinada, unitaria y constante.

Bodega A.B.C. S.A inicio operaciones en 1967, hoy en da la bodega se encuentra localizada en un trmino municipal perteneciente a la Rioja Alta, prxima al ro Ebro. La empresa es de propiedad familiar y se encuentra constituida legalmente como una Sociedad Annima. Los mtodos para la elaboracin del vino son tradicionales heredados de los viateros franceses. Actualmente la empresa posee un total de 180 hectreas propias cultivadas.

La arquitectura organizacional de la empresa es bastante clsica y poco desagregada lo cual responde a su caracterstica familiar brindando un mayor control; posee una direccin general, las cuales tiene a su cargo la gerencia de administracin, de marketing, de produccin y de calidad.

Lo mas importante para la compaa es su imagen, por lo que cuidar y mantener sta es el objetivo fundamental de la compaa, redundado esto en una poltica que busca la mxima calidad en sus productos, aunque el precio este muy ajustado a los costes de produccin, pues los socios entienden que la imagen lograda despus de tantos aos puede resquebrajarse fcilmente por una mala produccin. La compaa tiene en cuenta que su producto de alta calidad transmite una forma de ser y de hacer.
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Su estructura familiar, artesanal y de alta calidad ha llevado a que los socios accionistas sacrifiquen la rentabilidad va beneficios por una revalorizacin de los activos, dejndose llevar por el amor a ese concepto de bodega artesanal.

Dentro de sus principales ventajas competitivas, adems de la calidad y el amor a lo artesanal, encontramos que dentro de la empresa se ha sabido transmitir a toda la plantilla el carcter familiar de la propiedad de la empresa por lo que se ha logrado un clima de confianza y respeto. Las principales razones por lo que esto se ha logrado son que:

1) Los trabajadores, en su mayora, son naturales de la zona, y existe cultura de colaboracin profesional tradicional. Poseen un alto grado de lealtad y especializacin, caracterstica conseguidas con aos de experiencia. 2) Para evitar estacionalidad en los puestos de trabajo la empresa ha logrado, mediante planes de formacin y capacitacin, que los empleados sean verstiles, lo cual permite establecer sistemas de rotacin de puestos de trabajo segn se requiera.
Todo empleado de BODEGA A.B.C., S.A. debe tener en cuenta y fomentar los valores y principios de la compaa de tal modo que asegure las ventajas competitivas de la misma que estn orientadas a la calidad, tradicin e impulso del talento humano.

Los factores y valores que diferencian a la compaa, junto con su producto, que crean la imagen corporativa que debemos proyectar, desde los empleados ms bajos en rango hasta los altos ejecutivos, son:

- Mtodo artesanal de produccin, lo que permite al consumidor tener un producto nico y no producido masivamente. Adems de unir al consumidor a los mtodos tradicionales de produccin del vino, factor que genera aoranza en la elite de los consumidores de vino (se vende tradicin).

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- Los terrenos de los viedos, sus caractersticas, ubicacin, ventilacin garantizan una maduracin perfecta del fruto.

- Las instalaciones sobre piedra arenisca garantizan un perfecto grado de humedad y temperatura constante al interior de las bodegas. - La mani por la produccin de alta calidad. Valor que se debe difundir a toda la planta del personal.

- El proceso de elaboracin se realiza en recipientes de madera de roble americano y yugoslavo de calidad muy seleccionada.

- La crianza se practica en bordelesas de roble emplazadas en bodegas subterrneas.

-Los trasiegos se realizan con rigurosa precisin para que las impurezas decantadas estn el menor tiempo posible junto al vino limpio.

-Las grandes reservas no salen al mercado con menos de seis aos de crianza en madera de roble y otros cinco o seis aos en botella, antes del embotellado comercial final, el cual, para esta variedad, se realiza manualmente, y sus bocas son lacradas para evitar el exceso de vaco y paso de humedad.

- El personal de la fbrica posee un alto grado de especializacin conseguida con aos de experiencia y son naturales de la zona. Dems de alto grado de lealtad es especialidad.

- Los accionistas sienten un amor profundo por su producto y no estn interesados en sacrificar calidad por rentabilidad, siempre buscan mantener la propiedad del atributo (calidad y produccin artesanal).

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- Se busca con el producto y su proceso de produccin transmitir una forma de ser y hacer tanto como brindar status social e imagen a los consumidores satisfaciendo sus necesidades relativas. - Adems se debe pregonar una poltica de comunicacin abierta, honesta y transparente.
Es importante realizar un manual de bienvenida con el cual los nuevos trabajadores que ingresen a la compaa puedan conocer la informacin bsica e importante a cumplir para su buen desempeo en la empresa recordando que la imagen corporativa es cuestin de todos, pues todo actuar comunica en una organizacin.

De acuerdo a lo anterior podemos extraer la visin y la misin de la compaa:

Visin:

Satisfacer el paladar de los consumidores de vino mediante una elaboracin artesanal, apasionada, de altsima calidad y controlada; para que nuestros clientes experimenten una sensacin de estatus, placer y distincin al consumir nuestra marca.

Misin:

Constituirse como la compaa ms relevante en cuanto a ventas e imagen corporativa de vino tinto de la Rioja en los estratos altos urbanos de la regin de la Rioja, buscando siempre captar y fidelizar nuevos clientes con el fin de ampliar la participacin en el mercado.

2. Elaborar los objetivos del plan de comunicacin.

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Objetivo General:

Transmitir la imagen corporativa a todos nuestros stakeholders con el fin de mantenerlos informados, resaltando la calidad, confiabilidad y valores agregados de nuestros productos y compaa. Objetivos Especficos:

- Comunicar a nivel interno el PIC para que sea conocido por todos los empleados y estos lo transmitan con su actuar. De esta manera existir una actuar corporativo homogneo lo que comunicara nuestra imagen

permitindonos diferenciarnos e identificarnos. - Comunicar el PIC en funcin de los pblicos.

- Realizar una comunicacin eficaz y transparente y entendible a los stakeholders, sobre los temas de la compaa donde se difundan sus principales atributos positivos, como calidad, tradicin, confiabilidad y especialidad, entre otros.

- Dar a conocer toda la informacin necesaria de la empresa generando un estado

de confianza y sentido de pertenencia hacia ella.

- Fomentar y mantener un vnculo con las distintas agremiaciones y entidades gubernamentales del sector. - Mantener informados a los socios y empleados sobre las acciones comunes y distintas estrategias y objetivos perseguidos por la empresa, permitiendo la participacin de todo el personal y hacindoles participes de los resultados.

- Difundir nuevos conocimientos o material de referencia.

- Lograr una imagen corporativa homognea positiva de nuestra compaa frente a nuestros pblicos internos y externos.

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3. Elaborar el plan de Comunicacin, respondiendo a las siguientes preguntas:

1) Qu tenemos que comunicar. Principalmente debemos comunicar aquellos valores y beneficios que la organizacin ofrece a sus pblicos (mencionados en el primer punto), es decir la empresa se constituye como un conjunto de valores, soluciones y/o beneficios que ofrece a los distintos pblicos de la entidad. Es decir el PIC, lo cual lleva inmerso la identidad, cultura e imagen corporativa factores que nos diferencian, distinguen e identifican para lograr la preferencia del pblico. 2) A quin se lo vamos a comunicar. Las cosas se deben empezar haciendo en casa es por esto que debemos inicialmente comunicarlo y hacerlo efectivo con nuestros empleados, ya que la comunicacin del PIC de la organizacin debe ser planificada desde la perspectiva de que todos los que la empresa duda o haga esta comunicando una determinada forma de ser. Por ello, podemos definir la comunicacin del PIC asimilndola a la nocin de comunicacin corporativa, como la totalidad de los recursos de comunicacin de los que dispone una organizacin.

Definido lo anterior nuestro actuar corporativo va dirigido a distintos pblicos: - Clientes externos mayores de edad de estrato alto y residentes de los sectores urbanos. - Entidades de control gubernamental. - Clientes potenciales. - Distribuidores y comercializadores. - Socios. - Empleados. En conclusin a todos los Stakeholders.de la compaa.

3) Por qu nos comunicamos con ese pblico. Porque es aquel publico sobre el que tenemos inters (por ejemplo clientes) o es aquel pblico que tiene inters en la compaa (entidades gubernamentales), frente a los cuales queremos obtener reconocimiento y notoriedad mediante la proyeccin de nuestra imagen corporativa, con el fin de estar en constante mejora de la relacin con nuestros distintos pblicos lo que indiscutiblemente generara mejora persistente del producto e imagen corporativa redundado en mayores ganancias para la compaa.
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4) Cmo podemos llegar a l. Antes de singularizar los medios para llegar al publico es importante aclarar que el mensaje debe adaptarse a los distintos pblicos a los que vaya dirigido, eligiendo el medio idneo mediante la definicin de estrategias de comunicacin previamente estudiadas y diseadas para ser eficientes en la comunicacin. De esta manera podremos tener claro lo que queremos decir, a quien se lo queremos decir y que pretendemos conseguir con ello. La mejor forma de llegar a los pblicos deseados es mediante un mix de comunicacin que involucre: Publicidad, relaciones publicas, promociones, marketing y fuerza de ventas. La publicidad requiere inversiones elevadas de presupuesto pero permite llegar a una audiencia amplia y heterognea s se elige un medio de comunicacin masivo. Sin embargo tambin puede ser directa y dirigida a cierto target si se contrata un medio especializado. Dentro de las principales opciones de publicidad encontramos: - Impresin, radiodifusin y televisin. - Packaging - Folletos - Elementos visuales como posters. - Vallas - Material en punto de venta. - Smbolos y logotipos en uniformes, flotas de vehculos etc. Las relaciones pblicas tienen como finalidad generar un impacto positivo en la imagen de un producto, servicios, empresa o persona. Mediante las acciones de relaciones pblicas buscamos difundir externamente los valores o rasgos de la empresa que generar distitntividad e identidad. Para llevar a cabo la finalidad de las relaciones pblicas contamos con una serie de actividades principales: - Relaciones con la prensa. - Publicaciones propias, fsicas o virtuales. - Patrocinios. - Mecenazgo. - Conferencias. - Eventos. - Visitas programadas para diferentes tipos de pblico. Mediante las promociones buscamos estimular al cliente o potencial consumidor para provocar una accin en un corto lapso de tiempo. El principal objetivo es el aumento de ventas de manera inmediata durante un lapso determinado.
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Como principales actividades encontramos: - Concursos, juegos, sorteos. - Vales y cupones de descuento. - Muestras gratis. - Degustaciones. - rebajas. El mtodo de las promociones debe ser usado con cautela pues no queremos que vulgarice la imagen de un producto de alta calidad como es el que produce Bodegas A.B.C y mucho menos la marca, frente a un target sensible como lo es el estrato alto, mayor de edad, residente urbano. El marketing directo busca crear acciones dirigidas a un consumidor especfico. Usando herramientas como el telemarketing, Mailings, SMS, E-mailing entre otros. Para el pblico interno de la compaa podemos usar, Intranet, tabln de anuncios, reuniones, cartas al personal, sondeo o encuestas, boletines y hojas de informacin entre otras tcnicas.

5. Cmo estructurar el mensaje en funcin de cada pblico, del medio y del canal. Como regla general y caractersticas principales de los mensajes que perduran encontramos las siguientes: -. Simplicidad. - Sorpresa. - Concrecin. - Credibilidad. - Emotividad. - Sucesin de historias. Es importante tener en cuenta que no todas estas caractersticas se pueden dar a la vez, se deben buscar aquellas que impacten y generen atencin por parte del pblico objetivo de manera tal que terminen en la retencin selectiva de los consumidores. Para esto es muy importante entender la teora sobre la motivacin humana planteada en la pirmide de Maslow y crear los mensajes desde la necesidad a satisfacer. Respecto a la relacin con los medios de comunicacin la herramienta principal son las notas de prensa. Estas deben responder a intereses de los periodistas cuya noticia motive al medio a publicarla, pues no toda informacin que genera la empresa es noticia. Es importante tener en cuenta que las notas se deben enviar a las secciones de los medios interesadas.

4. Desarrollar un nuevo plan de Identidad Visual de Bodegas A.B.C., S.A.

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