UNIVERSIDAD DE LOS ANDES FACULTAD DE INGENIERIA NUCLEO UNIVERSITARIO ALBERTO ADRIANI

PRACTICA N 4
Separacin de los Componentes de una mezcla.

Integrantes: Montes Contreras Leidy Roxanna V-20.141.134 Pacheco Pea Jessika Carolina V-23.095.369 Rojas Morales Yasyuni Katherinee V-19.539.721

El Viga Octubre de 2011

Objetivos

Separar los componentes de una mezcla problema mediante tcnicas basadas en las diferencias de las propiedades fsicas de los componentes.

Identificacin de un compuesto por su temperatura de destilacin.

Introduccin

Una mezcla es un sistema material formado por dos o ms sustancias puras pero no combinadas qumicamente. En una mezcla no ocurre una reaccin qumica y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades qumicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre s en determinadas condiciones ambientales, como una mezcla aire-combustible en un motor de combustin interna. Intentar hacerlo es muy bueno, aprendes mucho ms. Los componentes de una mezcla pueden separarse por medios fsicos como destilacin, disolucin, separacin magntica, flotacin, filtracin, decantacin o centrifugacin. Si despus de mezclar algunas sustancias, stas reaccionan qumicamente, entonces no se pueden recuperar por medios fsicos, pues se han formado compuestos nuevos. Aunque no hay cambios qumicos, en una mezcla algunas propiedades fsicas, como el punto de fusin, pueden diferir respecto a la de sus componentes. Las mezclas se clasifican en homogneas y heterogneas. Los componentes de una mezcla pueden ser slidos, lquidos o gaseosos.

Filtracin es el proceso de separacin de slidos en suspensin en un lquido mediante un medio poroso, que retiene los slidos y permite el pasaje del lquido. Las aplicaciones de los procesos de filtracin son muy extensas, encontrndose en muchos mbitos de la actividad humana, tanto en la vida domstica como de la industria general, donde son particularmente importantes aquellos procesos industriales que requieren de las tcnicas qumicas.

La filtracin se ha desarrollado tradicionalmente desde un estudio de arte prctico, recibiendo una mayor atencin terica desde el siglo XX. La clasificacin de los procesos de filtracin y los equipos es diversa y en general, las categoras de clasificacin no se excluyen unas de otras.

La variedad de dispositivos de filtracin o filtros es tan extensa como las variedades de materiales porosos disponibles como medios filtrantes y las condiciones particulares de cada aplicacin: desde sencillos dispositivos, como los filtros domsticos de caf o

los embudos de filtracin para separaciones de laboratorio, hasta grandes sistemas complejos de elevada automatizacin como los empleados en las industrias petroqumicas y de refino para la recuperacin de catalizadores de alto valor, o los sistemas de tratamiento de agua potable destinada al suministro urbano.

El patrn de clasificacin de los procesos de filtracin es diverso, y segn obras de referencia, se puede realizar en funcin de los siguientes criterios:

el mecanismo de filtracin la naturaleza de la mezcla la meta del proceso el ciclo operacional la fuerza impulsora

En general, estas categoras no se excluyen mutuamente y los procesos de filtracin suelen clasificarse principalmente de acuerdo al mecanismo, a la fuerza, al ciclo y a continuacin segn los dems factores adicionales. Los estudios de filtracin en laboratorio o a escala pequea frecuentemente permiten obtener de manera experimental y con un sencillo montaje medidas de la variacin con el del tiempo de del volumen filtrado (velocidad) y la presin, en funcin de tres tipos de flujo:

presin constante. velocidad constante. presin y velocidad variables.

En los ensayos de filtracin a presin constante el fluido es bombeado por un gas o aire comprimido que se mantiene a la misma presin.

Una Solucin consta

de

dos

componentes:

El

Disolvente

el

Soluto.

Las Soluciones pueden ser No-Saturadas, Saturadas y Sobre-Saturadas. Las Soluciones No-Saturadas tienen una concentracin de soluto menor que las soluciones saturadas, y stas a su vez tienen una concentracin de solucto menor que una solucin sobresaturada. Por ejemplo: Supngase que se agregan unos cuantos cristales de Sal Comn a un Vaso de Agua. Esta ser una Solucin No-Saturada. Si se sigue aadiendo

Sal con agitacin se llegar hasta un punto en el cual los cristales ya no se disuelven. Esta ser una Solucin Sobre-Saturada. Si esta solucin se deja reposar y se remueven los cristales que no se disolvieron, se obtendr una Solucin Saturada que contendr la cantidad mxima de soluto que se puede disolver a la temperatura actual que llamaremos inicial. Si enfriamos la solucin Saturada, con el tiempo se formarn cristales de Sal, sto se debe a que la solubilidad de la Sal en el Agua depende de la Temperatura y lo que fue una solucin saturada a la temperatura inicial es ahora una solucin sobre-saturada a la temperatura final. Es importante recalcar que una solucin sobresaturada es un sistema metaestable y que tender a estabilizarse, mientras que una solucin saturada es un sistema estable. Para efectuar la Cristalizacin de un Slido hay que partir de una Solucin Sobre-Saturada. Existen varias formas de Sobre-Saturar una Solucin, una de ellas es el enfriamiento de la solucin, otra consiste en eliminar parte del Disolvente (Por ejemplo: por evaporacin) a fin de aumentar la concentracin del soluto, otra forma consiste en aadir un tercer componente que tenga una mayor solubilidad que el componente que se desea cristalizar. La rapidez del Enfriamiento definir el tamao de los cristales resultantes. El mtodo de Destilacin. Este mtodo consiste en separar los componentes de las mezclas basndose en las diferencias en los puntos de ebullicin de dichos componentes. Cabe mencionar que un compuesto de punto de ebullicin bajo se considera "voltil" en relacin con los otros componentes de puntos de ebullicin mayor. Los compuestos con una presin de vapor baja tendrn puntos de ebullicin altos y los que tengan una presin de vapor alta tendrn puntos de ebullicin bajos.

En muchos casos al tratar de separar un componente de la mezcla por destilacin en la fase gas se forma una especie de asociacin entre las molculas llamada azetropo el cual puede presentar un cambio en el punto de ebullicin al realizar la destilacin. Por ejemplo, para determinar humedad (% de agua) en residuos slidos se puede hacer uso de una destilacin del azetropo agua-tolueno. Se agrega una cantidad de tolueno al slido pulverizado y se destila, se colecta el destilado en una trampa (Dean-Stark) y al

enfriarse se puede medir la cantidad de agua que queda en el fondo de la trampa (El tolueno es menos denso que el agua y es insoluble en sta).

Los tipos de Destilacin ms comunes son: La Destilacin Simple, Destilacin Fraccionada y la Destilacin por Arrastre con Vapor. En la Destilacin Simple, el proceso se lleva a cabo por medio se una sola etapa, es decir, que se evapora el lquido de punto de ebullicin ms bajo (mayor presin de vapor) y se condensa por medio de un refrigerante. En la Destilacin fraccionada el proceso se realiza en multi-etapas por medio de una columna de destilacin en la cual, se llevan a cabo continuamente numerosas evaporaciones y condensaciones. Al ir avanzando a lo largo de la columna, la composicin del vapor es ms concentrada en el componente ms voltil y la concentracin del lquido que condensa es ms rica en el componente menos voltil. Cabe mencionar que este tipo de destilacin es mucho ms eficiente que una destilacin simple y que mientras ms etapas involucre, mejor separacin se obtiene de los componentes. En la Destilacin por Arrastre con Vapor se hace pasar una corriente de vapor a travs de la mezcla de reaccin y los componentes que son solubles en el vapor son separados. Entre las sustancias que se pueden separar por esta tcnica se pueden citar los Aceites Esenciales La Sublimacin aprovecha la propiedad de algunos compuestos de cambiar del estado slido al estado vapor sin pasar por el estado lquido. Por ejemplo, el I2 y el CO2 (hielo seco) poseen esta propiedad a presin atmosfrica.

EXPERIMENTO

Separacin de los componentes de una mezcla problema mediante tcnicas basadas en propiedades fsicas.

1. Materiales a emplear:

a. Vaso de precipitado de 100ml. b. Baln de destilacin de 100ml. c. Cilindro graduado de 25ml. d. Refrigerante. e. Papel filtro.

2. Sustancias a emplear:

Aceite de ajonjol. Arena. Sal. Cloroformo. Tetracloruro de carbono. Acetona.

3. Procedimiento:

a. Coloque el tubo de ensayo, con la mezcla, en posicin vertical (destapado).

b. Prepare el papel filtro siguiendo los pasos a,b y c de la gua (fig. 18).

c. Pese el papel filtro preparado en 2, y un vaso de precipitado de 100ml.

d. Pese el tubo de ensayo con la mezcla.

e. Decante la fase liquida de la mezcla al baln de destilacin de 100ml f. Prepare el equipo de filtracin

g. Agregue al residuo contenido en el tubo de ensayo, 22ml del solvente que le fue entregado. Agite y deje caer todo el contenido del tubo de ensayo al papel filtro.

h. Lave el precipitado contenido en el papel de filtro con 4 o 5 porciones de agua destilada de 2 ml cada una. Recoja el filtrado en el vaso precipitado luego de pesarlo.

i. En un vidrio de reloj lleve a la estufa el papel de filtro con el residuo. Djelo en la estufa durante media hora. Deje enfriar y pese el papel con el residuo. A este residuo le llamaremos residuo 1.

j. Concentre a unos pocos ml el filtrado recogido en el vaso de precipitado del punto 9. Para ello caliente levemente evitando salpicaduras. Lleve a la estufa el vaso de precipitado con la solucin concentrada y deje evaporar completamente. Deje enfriar y pese. k. Aada piedras de ebullicin al baln de destilacin. Monte el aparato de destilacin. Coloque un cilindro graduado como colector colocando la boca del cilindro justo a la salida del refrigerante.

l. Se procede a destilar el lquido. Deje enfriar el baln. Transfiera el lquido residual a un cilindro graduado y determine su volumen. m. Lave y seque el tubo de ensayo que se le entrego con la muestra y pselo.

RESUMEN DE DATOS

Muestra problema N = 3 Solvente N = 3 Peso del papel de filtro = 0.7259gr Peso del vaso de precipitado = 56,44gr Peso tubo de ensayo + mezcla = 19,10gr Peso papel filtro + residuo 1 = 4,456gr Peso del vaso de precipitado + residuo 2 = 56,75gr Temperatura de destilacin = 55 C Volumen del liquido destilado = 9ml Volumen del liquido residual = 5,852gr Volumen de solvente = 20ml

CALCULOS Y RESULTADOS

D= M/V V = M/D Densidad del aceite = 0,89 Masa del baln + 3 piedras de ebullicin 111,801gr Masa del liquido del aceite = 117,01gr M= masa del liquido del aceite masa del baln + 3 piedras de ebullicin

M= 5,029gr. V= 5,029gr / 0,89gr/ml = 5,852ml

Masa de la arena = peso del papel de filtro residuo 1 - peso del papel de filtro 4,456gr 0,725gr = 3,731gr Masa sal en la muestra= peso del vaso de precipitado residuo 2 peso de vaso presipitado 56,75 gr 56,44gr = 0,31gr

% arena en la muestra = % sal en la mustra = % en peso de aceite = % solvente

= 19,53%

ANLISIS DE RESULTADOS

Realizado una serie de experiencias para la obtencin de la masas de aceite sal y arena se concluye que mediante la experiencia realizada se puede determinar la masa de la arena,

obtenindose un error superior al de 3,0139 g (este es la masa de la arena). En el experimento nos dio 3,731gr. El del aceite nos dio un error superior al de 5ml y en el experimento nos dio 5,852 ml. El de la sal nos dio un error inferior al de 0,5700gr en el experimento nos dio 0.31. Las masas obtenidas en el laboratorio variara si no se tiene cuidado de muchos factores, bsicamente de medicin y de precisin, la falla de cualquiera de esas medidas har obtener un resultado no deseado y muy alejado del valor terico de las masas , que es el tema y objetivo de este trabajo.

CONCLUSIN

En la separacin de la mezcla del aceite sal y arena. Se decanto cuidadosamente la fase liquida (aceite) de la mezcla que haba en el tubo de ensayo. Se peso y se resto con el peso del baln y asi obtuvimos su peso, y en la separacin de la mezcla (sal y arena) se utilizaron ciertas tcnicas de separacin como: filtracin, disolucin, entre otras, para poder limpiar completamente la arena de la sal se tuvo que lavar con acetona, para que la arena quedara sin sal se le tuvo que agregar 5 porciones de agua destilada cada una de 2ml, en un reloj de vidrio se coloco el papel de filtro con el residuo 1 y se llevo a la estufa por 30 min y as obtuvimos su peso. El filtrado recogido en el vaso de precipitacin se calent lentamente evitando salpicadura y se llevo a la estufa el vaso precipitado con el residuo 2 y as obtuvimos el peso de la sal.

CUESTIONARIO

1. Definir mezcla. Componente de una mezcla. Solucin y fase.

Mezcla es un sistema material formado por dos o ms sustancias puras pero no combinadas qumicamente. En una mezcla no ocurre una reaccin qumica y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades qumicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre s en determinadas condiciones ambientales. Los componentes de una mezcla pueden separarse por medios fsicos como destilacin, disolucin, separacin magntica, flotacin, filtracin, decantacin o centrifugacin. Si despus de mezclar algunas sustancias, stas reaccionan qumicamente, entonces no se pueden recuperar por medios fsicos, pues se han formado compuestos nuevos. Aunque no hay cambios qumicos, en una mezcla algunas propiedades fsicas, como el punto de fusin, pueden diferir respecto a la de sus componentes. Fases Las fases de las mezclas se clasifican en homogneas y heterogneas. Los componentes de una mezcla pueden ser slidos, lquidos o gaseosos. Solucin Es una mezcla homognea de un soluto (sustancia que se disuelve) distribuida uniformemente en un solvente (sustancia donde se disuelve el soluto).

2. Esquematice el procedimiento seguido para la separacin de la mezcla problema. Indique para cada caso: a. Coloque el tubo de ensayo, con la mezcla, en posicin vertical (destapado).

b. Prepare el papel filtro siguiendo los pasos a,b y c de la gua (fig. 18).

c. Pese el papel filtro preparado en 2, y un vaso de precipitado de 100ml.

d. Pese el tubo de ensayo con la mezcla.

e. Decante la fase liquida de la mezcla al baln de destilacin de 100ml f. Prepare el equipo de filtracin

g. Agregue al residuo contenido en el tubo de ensayo, 22ml del solvente que le fue entregado. Agite y deje caer todo el contenido del tubo de ensayo al papel filtro.

h. Lave el precipitado contenido en el papel de filtro con 4 o 5 porciones de agua destilada de 2 ml cada una. Recoja el filtrado en el vaso precipitado luego de pesarlo.

i. En un vidrio de reloj lleve a la estufa el papel de filtro con el residuo. Djelo en la estufa durante media hora. Deje enfriar y pese el papel con el residuo. A este residuo le llamaremos residuo 1.

j. Concentre a unos pocos ml el filtrado recogido en el vaso de precipitado del punto 9. Para ello caliente levemente evitando salpicaduras. Lleve a la estufa el vaso de precipitado con la solucin concentrada y deje evaporar completamente. Deje enfriar y pese. k. Aada piedras de ebullicin al baln de destilacin. Monte el aparato de destilacin. Coloque un cilindro graduado como colector colocando la boca del cilindro justo a la salida del refrigerante. l. Se procede a destilar el lquido. Deje enfriar el baln. Transfiera el lquido residual a un cilindro graduado y determine su volumen. m. Lave y seque el tubo de ensayo que se le entrego con la muestra y pselo.

3. De la razn de lavar el residuo solido, separado por decantacin, de la mezcla problema. Por qu se lava varias veces con pequeas porciones en vez de lavarlo una sola vez con la cantidad total de solvente? Porque agregarle poco a poco el solvente obtendramos toda la muestra. Si la lavamos una sola vez toda la muestra queda en el tubo de ensayo.

4. Por qu se usan piedras de ebullicin en los balones de destilacin?

Son catalizadores aceleradores o retardadores de reaccin. Aumentan o reducen la temperatura de la atmsfera del baln de destilacin. El cual nos permite llegar a un resultado ms rpido en un corto lapso de tiempo para observar lo que buscamos o para controlar ms la reaccin a fin de que no se descomponga tan rpido y as perdamos el producto. Los catalizadores es que despus de la reaccin, stos vuelven a su estado inicial, es

decir, si es un slido al principio, ser el mismo slido al final de la reaccin. Sus propiedades no varan.

5. Por qu se evapora la solucin acuosa del vaso de precipitacin hasta un cierto volumen y luego se introduce en la estufa? Por qu no se evapora hasta sequedad por calentamiento directo con el mtodo?

Se quema y perderamos la practica.