AL 1.

1 Amonaco e compostos de amnio em materiais de uso comum 1 aula A publicidade anuncia adubos e produtos de limpeza amoniacais: o que tero de comum estes materiais?
A presena de amonaco e de compostos de amnio comum em produtos de limpeza domsticos e em adubos. A identificao destes compostos feita atravs da adio de uma base forte a qual favorece a formao de amonaco, possvel de identificar atravs de testes laboratoriais.

Objecto de ensino
Identificao laboratorial da presena de amonaco e de compostos de amnio

Objectivos de aprendizagem
Esta AL permite ao aluno saber: Reconhecer o laboratrio como um local de trabalho onde a segurana fundamental na manipulao de material e de equipamentos Adoptar atitudes e comportamentos de segurana adequados manipulao de produtos amoniacais comerciais Identificar compostos de amnio e amonaco usando testes qumicos especficos Inferir a presena de compostos de amnio em materiais de uso dirio (adubos e produtos de limpeza domsticos)

Sugestes metodolgicas
Esta actividade laboratorial poder ser desenvolvida em duas partes: a realizao dos testes de identificao em amostras desconhecidas numa primeira parte e em amostras padro, numa segunda parte. Na primeira parte, prope-se aos alunos: pesquisar informao relativa composio e segurana na manipulao de alguns produtos contendo amonaco e compostos de amnio (tais como adubos e produtos de limpeza amoniacais), por anlise das especificaes contidas nos rtulos das embalagens respectivas; planificar e realizar alguns testes laboratoriais em pequena escala ou em micro-escala com vista identificao do amonaco e de compostos de amnio; interpretar as reaces de identificao, nomeadamente a identificao de compostos de amnio por recurso formao de amonaco. Nos testes a realizar devero ser utilizadas pequenas pores (de preferncia em microescala) das amostras a ensaiar e usar um tubo de ensaio para cada uma para evitar a contaminao. Propem-se quatro testes para cada uma das amostras sendo os resultados obtidos objecto de anlise com vista concluso sobre a natureza da amostra ensaiada (ter ou no ter amonaco ou compostos de amnio na sua composio). Teste A . Este ensaio tem como inteno produzir cloreto de amnio (slido) a partir do amonaco e do cloreto de hidrognio, em fase gasosa. Serve para identificar a presena do amonaco ou, indirectamente, a do io amnio, j que este na presena de bases fortes origina amonaco: NH4 +(aq) + OH-(aq) NH3(aq) + H2O(l) (*) Aproximar da boca do tubo de ensaio com a amostra alcalinizada com uma base forte, uma vareta de vidro mergulhada em cido clordrico concentrado. Se a amostra tiver na sua composio amonaco ou o catio amnio (*),formar-se-o fumos brancos de cloreto de amnio: NH3(g) + HCl(g) NH4Cl(s) Teste B . Trata-se de um ensaio que comprova o carcter alcalino de uma soluo, o que acontece se a amostra ensaiada contiver amonaco ou o catio amnio, o qual origina amonaco (*). Aproximar da boca do tubo de ensaio, contendo a amostra devidamente alcalinizada a fita de papel vermelho de tornesol previamente humedecida. Aquecer ligeiramente. A alterao da cor do

indicador para azul indica a formao de amonaco gasoso a partir da amostra, e o carcter alcalino da sua soluo aquosa, segundo as equaes: NH3(aq) NH3(g) (H 0) NH3(g) + H2O(l) NH4 +(aq) + OH-(aq) Teste C . Este teste, realizado em soluo aquosa, serve para identificar o amonaco, por formao do composto aminado contendo iodo e mercrio, utilizando o Reagente de Nessler (soluo alcalina de tetraiodomercurato (II) de potssio). No caso de existir amonaco ou catio amnio transformado em amonaco, formar-se- um slido de cor amarelo acastanhado, de cor mais intensa no caso de concentraes mais elevadas. Aproximar da boca do tubo de ensaio, contendo a amostra, um pedao de papel de filtro humedecido com algumas gotas de reagente de Nessler. O aparecimento da cor amarelo acastanhado indica a presena de amonaco. Outro processo alternativo realizar o ensaio directo, adicionando trs gotas de reagente de Nessler a 1 cm3 da amostra a analisar (no caso de slidos, dissolver previamente em gua). A presena do amonaco leva ao aparecimento de um precipitado de cor amarelo acastanhado, no caso de solues diludas, e vermelho acastanhado no caso de solues concentradas. Teste D . Este teste realizado em soluo aquosa, permite identificar o amonaco por formao de: - um precipitado gelatinoso azul claro de hidrxido de cobre (II) - um io complexo, tetraaminacobre (II), de cor azul intensa, segundo as equaes: Cu2+ (aq) + 2 OH- (aq) Cu(OH)2(s) Cu(OH)2(s) + 4 NH3(aq) Cu(NH3)42+(aq) + 2 OH- (aq) Adicionar a amostra em anlise gota a gota soluo aquosa de sulfato de cobre diluda. No caso de haver amonaco aparecer, de incio, uma mistura contendo um precipitado azul claro, Cu(OH)2 , e continuando a adiciona a soluo em anlise, a mistura adquire uma cor azul intensa, devido formao de Cu(NH3)42+(aq). Na segunda parte, pretende-se que os alunos possam concluir sobre a legitimidade dos testes anteriores para a identificao do amonaco ou de compostos de amnio por comparao do comportamento de amostras padro. Tais amostras devero ser soluo aquosa de amonaco, sais de amnio e outras que no contenham nem amonaco nem amnia. O tipo de trabalho que se prope permite que a actividade seja desenvolvida em grupos de dois alunos. Cada grupo dever analisar duas amostras diferentes e duas amostras-padro. Quer umas quer outras amostras devero ser distintas de grupo para grupo de modo a que a turma possa dispor de um conjunto de resultados alargado para discusso final. A tarefa proposta aos alunos poder assumir a forma de um problema de anlise qumica qualitativa: 1. Os produtos comerciais contm ou no amonaco e/ou compostos de amnio? 2. Por que se usam amostras-padro nos ensaios de anlise qumica? A organizao dos resultados poder ser feita num quadro global. Registo de observaes Materiais Teste A Teste B Teste C Teste D Adubo comercial 1 ....................................... Produto de limpeza 1 Produto de limpeza 2 .......................................

Amostra padro A (com amonaco ou amnia) Amostra padro B (sem amonaco ou amnia) O diagrama seguinte apresenta uma possvel organizao da actividade laboratorial:

Material, equipamento e reagentes por par de alunos

Material e equipamento Unidades Garrafa de esguicho 1 Frascos conta-gotas (*) vrios Funil 1 Microvaretas (de vidro, plstico ou madeira) (*) 1 Papel de filtro vrios Pina metlica de bicos 1 Placas de microanlise(*) 1 Proveta de 10 mL 1 Suporte para tubos de ensaio 1 Tubos de ensaio mnimo 9 x 1 Vareta de vidro 1 (*) - se a opo for a tcnica de microanlise

Reagentes:
Base forte (por exemplo NaOH), soluo diluda de sulfato de cobre (II) (o grau de diluio depende do teor em amonaco das amostras), reagente de Nessler, amnia, diversos sais de amnio, papel vermelho de tornesol, adubos, limpa-vidros, produtos de limpeza amoniacais e outros materiais no amoniacais, sem agentes branqueadores.

Sugestes de avaliao
Cada grupo dever: Identificar os materiais que contm compostos de amnio ou amonaco; Apreciar, criticamente, a rotulagem usada nos produtos de uso domstico no que respeita segurana (manipulao e eliminao) Justificar a necessidade de usar vrios testes laboratoriais conjugados para identificar a presena de amonaco ou compostos de amnio, assim como a utilizao de amostras-padro.

AL 1.2 Sntese do sulfato de tetraaminacobre (II) mono-hidratado 2 aulas (incluindo AL 1.3) O que se pode fazer com amonaco?
O amonaco uma substncia utilizada mundialmente em larga escala para a sntese de muitas outras, usadas como fertilizantes, monmeros para polmeros, produtos de limpeza, refrigerao (no estado lquido), explosivos e corantes. A actividade proposta a sntese de um sal que usado em estamparia txtil e como fungicida . o sulfato de tetraaminacobre (II) monohidratado.

Objecto de ensino
O amonaco como matria-prima Sntese de um sal usando como matria-prima o amonaco

Objectivos de aprendizagem
Esta AL permite ao aluno saber: Reconhecer o laboratrio como um local de trabalho onde a segurana fundamental na manipulao de material e equipamento

Realizar laboratorialmente a sntese do sulfato de tetraaminacobre (II) mono-hidratado Traduzir a reaco qumica da sntese por uma equao qumica Efectuar clculos estequiomtricos Calcular o rendimento da sntese

Sugestes metodolgicas
Esta actividade laboratorial poder ser desenvolvida aps a anlise, por parte dos alunos, dos rtulos dos reagentes a usar, por forma a identificarem quais as medidas de segurana que tero de adoptar. A reaco de sntese do sal sulfato de tetraaminacobre (II) mono-hidratado pode ser feita por cristalizao lenta deste sal a partir de uma reaco de precipitao entre solues aquosas de amonaco e de sulfato de cobre penta-hidratado. Os cristais obtidos so finos (pouco espessos), mais compridos do que largos, de faces paralelipipdicas e de uma cor azul arroxeada. O diagrama que se segue apresenta algumas etapas da sntese.

Tendo em considerao o diagrama sequencial e os objectivos do trabalho, o aluno deve planificar a execuo tcnica da sntese, indicar o material e o equipamento. Como complemento da actividade dever tentar responder a questes pr-laboratoriais do tipo: - .os cristais de sulfato de cobre (II) penta-hidratado devem ser reduzidos a p.. Apresente uma explicao para este procedimento. - .os cristais obtidos por sntese so muito finos.. Indique o tipo de filtrao mais adequado. - .sabe-se que os cristais obtidos se decompem facilmente a temperaturas baixas.. Sugira um processo de os secar sem correr o risco da sua decomposio. - indique a operao que falta concretizar no diagrama com vista obteno do rendimento. Notas: 1. Como a actividade deve ser interrompida para sedimentao e formao dos cristais, a fim de se poder dar tempo para a formao e crescimento dos mesmos, a actividade AL 1.3 dever ser ento realizada. A aula seguinte destinar-se- a completar a actividade AL 1.2 e a realizar outras actividades consideradas pertinentes, algumas delas sugeridas na avaliao da actividade. 2. O nome da substncia [Cu(NH3)4]SO4.H2O poder ainda escrever-se sulfato de tetramonaco cobre (II) mono-hidratado de acordo com proposta de elementos da comisso da IUPAC que traduz para a lngua portuguesa as normas emanadas daquela Unio (traduo ainda no publicada), ou como ainda se encontra em muitas publicaes, sulfato de tetraaminacobre (II) monoidratado, apesar de estar em desacordo com recomendaes de especialistas de lngua portuguesa.

Material, equipamento e reagentes por par de alunos

Material e equipamento Unidades Almofariz com pilo 1 Balana semianaltica 1 Copo de 100mL 1 Equipamento para filtrao por suco 1 Papel de filtro 1 Proveta de 10 mL 2 Vareta de vidro 1

Vidro de relgio 1 Reagentes: gua destilada; lcool etlico a 96%; amnia a 25% (m/m); sulfato de cobre (II) penta-hidratado

Sugestes de avaliao
Os alunos podero : 1. Verificar se as quantidades de reagentes utilizados esto nas propores estequiomtricas ou se h um reagente em excesso, identificando-o. 2. Calcular o rendimento da sntese efectuada. 3. Discutir, em plenrio de turma, as respostas dadas s questes colocadas e comentar os valores obtidos.

AL 1.3 Efeitos da temperatura e da concentrao na progresso global de uma reaco Como pode evoluir um sistema em equilbrio quando se faz variar a temperatura ou a concentrao?

Objecto de ensino
Efeitos da variao da temperatura e da concentrao num equilbrio homogneo em fase lquida

Objectivos de aprendizagem
Esta AL permite ao aluno saber: reconhecer o laboratrio como um local de trabalho onde a segurana fundamental na manipulao de material e equipamento utilizar correctamente as medidas gerais e pessoais de segurana estudar o efeito da variao da temperatura e da concentrao no equilbrio homogneo CoCl2.xH2O(aq) CoCl2.(x-y) H2O(aq)+ yH2O(l)

Sugestes metodolgicas
Nesta actividade pretende-se que os alunos estudem os efeitos da temperatura e da concentrao no equilbrio homogneo CoCl2.xH2O(aq) CoCl2.(x-y)H2O(aq) + yH2O(l) em ambiente laboratorial. A reaco de equilbrio, traduzida pela equao CoCl2.xH2O(aq) CoCl2.(x-y)H2O(aq) + yH2O(l), endoenergtica no sentido directo; a forma mais hidratada do cloreto de cobalto tem cor rosa avermelhada enquanto a forma menos hidratada tem cor azul. Provocando um aumento de temperatura por aquecimento do sistema reaccional, a reaco progride no sentido de absoro de energia, ou seja, no sentido directo, aumentando a concentrao do composto de colorao azul. Por diminuio da temperatura, arrefecendo o sistema reaccional, a reaco progride no sentido inverso, evidenciando-se o composto de tonalidade rosa avermelhada. Proposta de procedimento experimental Depois de serem disponibilizadas informaes aos alunos, tais como a equao qumica das reaces (directa e inversa) e a cor das substncias envolvidas, os alunos devero elaborar um plano de execuo prtica com vista a poder concluir qual a reaco exoenergtica e a reaco endoenergtica. O professor dever apreciar as propostas dos alunos, antes da execuo, de modo a precaver eventuais perigos. Embora possam existir propostas diferentes, apresenta-se a seguir um exemplo de reaco muito usada para processamento em microescala. Efeito da variao da temperatura Preparar 10 cm3 de uma soluo aquosa saturada de cloreto de cobalto (II) hidratado, num copo, temperatura ambiente Transferir um pouco da soluo para um tubo de ensaio muito pequeno Colocar o tubo de ensaio, alternadamente, em banho de gua a ferver e num banho de gelo Apreciar a alterao na colorao do contedo do tubo de ensaio aps a variao de temperatura provocada

Efeito da variao da concentrao 1. Numerar as cavidades de uma placa de microanlise de 1 a 12. Transferir para cada uma das 10 das cavidades (deixando a 5 e a 9 vazias) 0,4 mL de soluo azul Observar e registar, para cada um dos passos de 5 a 9, todas as alteraes de cor 2. Com uma pipeta de Pasteur adicionar 1 gota de gua s cavidades 2, 3 e 4; 2 gotas de gua s cavidades 6, 7 e 8 e trs gotas de gua s cavidades 10, 11 e 12 (a cavidade 1 conter uma amostra de soluo inicial, como controlo). Agitar, com cuidado, cada uma das cavidades com uma vareta pequena 3. Adicionar HCl conc. s cavidades 3, 7 e 11 4. Adicionar s cavidades 4, 8 e 12, pequenas quantidades iguais de cristais de CoCl 2. 6H2O 5. Agitar, com uma vareta pequena as cavidades 3, 7 e 11; lavar e secar a vareta antes de cada utilizao 6. Com uma vareta pequena agitar as cavidade 4, 8 e 12; lavar e secar a vareta antes de cada utilizao 7. Registar o conjunto de tonalidades observadas nas cavidades de 1 a 12 Nota; As tonalidades devem ser registadas como: azul, azul rosado, cor de rosa azulado ou rosa. Variaes, comparaes ou tendncias de cor devem tambm ser registadas. O registo das observaes pode ser realizado em tabelas como as exemplificadas: Tabela 1 Efeito da adio de gua s solues Nmero da amostra 1 2, 3, 4 6, 7, 8 10, 11, 12 gua adicionada - 1 gota 2 gotas 3 gotas Cor final Tabela 2 Efeito da adio de 1 gota de HCl conc. s solues 3, 7 e 11 Nmero da amostra 1 3 7 11 gua adicionada - 1 gota 2 gotas 3 gotas Cor inicial Cor antes da agitao Sem adio de cido Cor aps agitao Tabela 3 Efeito da adio de CoCl2.6H2O s solues 4, 8 e 12 Nmero da amostra 1 4 8 12 gua adicionada - 1 gota 2 gotas 3 gotas Cor inicial Cor antes da agitao Sem adio de cloreto de cobalto Cor aps agitao

Sugestes de avaliao
Os alunos podero responder s questes: 1. Como interpretar as alteraes observadas na cor das solues: 1.1. em relao ao efeito da diluio com gua sobre a situao de equilbrio? 1.2. em relao ao efeito do aumento da concentrao de ies cloreto sobre a situao de equilbrio? 1.3. em relao ao efeito do aumento da concentrao de CoCl2.6H2O sobre a situao de equilbrio? 2. Como interpretar as alteraes de cor provocadas pela agitao da soluo.

Nota: no efeito da temperatura, a soluo usada por um turno pode ser utilizada por outros alunos

evitando-se, deste modo, o desperdcio (reagente caro) e minimizando problemas ambientais resultantes da sua eliminao. No final das actividades, o cloreto de cobalto (II) deve ser recuperado por cristalizao.

Material, equipamento e reagentes por par de alunos

Material e equipamento Unidades Copo de 150 cm3 1 Copo de 250 cm3 1 Micro-esptula 1 Microvaretas (palitos de madeira, plstico ou vidro) 1 Pipeta de Beran 1 Pipeta de Pasteur 1 Placa de aquecimento 1 Placa de microanlise 1 Tubo de ensaio pequenos (70x10 mm) 1 Reagentes: gua destilada, cloreto de cobalto (II) hidratado (CoCl2.6H2O), HCl conc. e gelo.

Sugestes de avaliao
Os alunos podero: 1. Discutir em grupo e interpretar as mudanas de cor observadas. 2. Justificar qual das reaces a endoenergtica e a exoenergtica.

Actividade Prtica - Visita a uma instalao industrial (VE)

Prope-se a organizao, realizao e avaliao de uma visita de estudo a uma indstria da regio onde a escola se situa, com preferncia para uma indstria qumica. Com efeito, aimportncia da indstria qumica a nvel econmico, social e ambiental de tal modo acentuada que fundamental que os alunos do ensino secundrio possam contactar directamente, ainda que a nvel exploratrio, com um dos ambientes de possvel actividade profissional futura. A actividade a desenvolver com os alunos exige um trabalho de preparao que importa no descurar, de modo a evitar riscos e a rentabilizar o tempo dedicado visita, bem como reflexo posterior. S deste modo ser possvel ultrapassar a "simples excurso" de reduzido interesse educacional.

Objecto de ensino
Indstria Qumica: matrias-primas e suas transformaes, produtos industriais e subprodutos Impacte ambiental das actividades industriais Indstria Qumica e impacte scio-econmico na regio e no pas Laborao industrial e segurana Tratamento de resduos Instalaes industriais e laborao contnua Armazenamento e transporte de produtos

Objectivos de aprendizagem
Esta actividade permite aos alunos saber: 1. Compreender as etapas principais do processo 2. Observar uma unidade industrial em laborao 3. Tomar conscincia dos papis dos diversos elementos da organizao 4. Identificar funes laborais e formaes especficas 5. Reconhecer a importncia de normas que garantam sade e segurana no trabalho 6. Direccionar a ateno para aspectos especficos dos seus planos curriculares.

Sugestes metodolgicas
A visita a uma instalao industrial necessita de um trabalho de preparao no qual os alunos

devero tambm ser envolvidos. A sada da escola para um ambiente totalmente novo e no isento de perigos deve ser cuidadosamente planificada (e previamente autorizada), mas pode ser extremamente enriquecedora para a formao dos alunos. Passar da representao esquemtica ou descritiva dos livros para a observao directa de uma unidade industrial pode ser uma experincia nica para muitos alunos. Dada a distribuio geogrfica das indstrias portuguesas, em particular das indstrias qumicas, no possvel estabelecer a visita a uma delas em particular. Sugere-se por isso que se explorem quais as acessveis, e de entre estas as mais adequadas s finalidades da disciplina. Os alunos devero ser encorajados a envolverem-se em todos os passos, de modo a aumentar a sua co-responsabilidade no xito da iniciativa. Sugerem-se cinco etapas, escalonadas no tempo: Preparao e planificao 1. Plano da visita: definir objectivos e preparar-se para os atingir Realizao 2. Experincia: realizao da visita Actividades ps-visita 3. Reflexo: reflectir sobre a experincia e regist-lo 4. Avaliao: analisar os registos e tirar concluses 5. Registo: elaborar um relatrio/apresentao/vdeo. 1- Preparao e planeamento 1.1. Preparao do professor Solicitar autorizao da direco da escola para a deslocao Decidir sobre data e durao da visita Providenciar o transporte Requerer seguros para os alunos Solicitar autorizao dos pais/encarregados de educao Certificar-se se h alunos a necessitarem de cuidados especiais Fazer uma visita prvia (se possvel) 1.2. Informao empresa Data e durao da visita Nmero, idade e nvel de escolaridade dos alunos visitantes e nmero de professores acompanhantes Finalidades da visita Informaes especiais pretendidas 1.3. Preparao dos alunos Com a preparao dos alunos pretende-se que os mesmos reconheam os aspectos mais importantes aos quais prestar ateno durante a visita e disponibilizar-lhes os documentos necessrios para aumentar a eficcia da experincia. Assim, ser necessrio: Preparar algumas questes sobre o processo de produo, incluindo aquelas que devero ser colocadas em locais e situaes especiais. Distribuir funes especficas aos alunos. Sugerir tipo de indumentria a usar. Alertar para as medidas de segurana da empresa que devero ser cumpridas na totalidade 1.4. Organizao do questionrio para orientao da visita Localizao da indstria Preparao das matrias primas para entrada no processo Explorao do processo Identificao de produtos e co-produtos e explorao do tipo de usos Anlise simplificada dos aspectos econmicos do processo Investigao dos aspectos relativos sade e segurana Investigao de competncias especiais dos tcnicos Identificao de carreiras e funes tcnicas Anlise de contextos ambientais (tipo de resduos e sua eliminao)

Contacto com o processo de controlo de qualidade. 2 - Realizao da visita Durante a visita os alunos devero ser apresentados (pelo menos em grupo) ao guia e participar, colocando perguntas e dando respostas quando solicitadas. 3 - Actividades ps-visita Preparao do relatrio da visita Agradecimento, por escrito, empresa e queles que tenham dado contribuies individuais Avaliao da visita por professores e alunos. Relatrio dos alunos O relatrio dever conter: Descrio dos aspectos conduzidos tendo como referncia os objectivos estabelecidos. Explicitao dos aspectos positivos, das deficincias verificadas, possveis causas e modo de as ultrapassar. O envolvimento da turma em todas as etapas da visita motiva os alunos e refora a sua responsabilidade no xito da misso. A responsabilidade um aspecto de dimenso verdadeiramente educativa, a qual particularmente susceptvel de ser desenvolvida em ambientes onde competncias diversas so requeridas.