Revista Cientca Guillermo de Ockham. Vol. 5, No. 2.
Julio - Diciembre de 2007 - ISSN: 1794-192X 157
Anlisis de la produccin y las operaciones Steven Nahmias Quinta edicin McGraw-Hill Interamericana Mxico. Febrero de 2007 ISBN-13: 978-970-10-6239-5 Por Luis Alfredo Echeverri P. (Matemtico, especializacin en Pedagoga de la Matemtica, maestra en Direccin Universitaria, especializacin en Finanzas, maestra en Ingeniera Industrial, docente de tiempo completo de la USB de Cali). La funcin de los profesionales especia- lizados en el anlisis y la planeacin de la produccin y las operaciones, es cumplir con la misin de la organizacin utilizando los recursos de fabricacin de una empresa de la manera ms efectiva y eciente posible. En los aos 80, los fabricantes estadounidenses se dieron cuenta de que deban mejorar la calidad, reducir los costos y brindar un mejor servicio a los clientes a n de competir de manera efectiva en el mercado. Steven Nahmias, profesor de la Universi- dad de Pittsburg, del Instituto Tecnolgico de Georgia y de la Universidad de Stanford, es ampliamente conocido por sus investi- gaciones sobre modelos estocsticos para la planeacin y control de las operaciones, y es autor y coautor de ms de 50 artculos cientcos publicados en diversas revistas especializadas. El profesor Nahmias presenta, en la quinta edicin de su texto Anlisis de la produccin y las operaciones (2007), la problemtica de la produccin en un sentido ms amplio: la produccin de artculos manufacturados y de servicios. Trata sobre los mtodos analticos que se utilizan para apoyar la administracin de la produccin y las operaciones, es decir, el proceso de dirigir personas y recursos para crear un producto o servicio. Teniendo en cuenta los problemas econ- micos ms relevantes para la administracin de la produccin, establecidos hace 40 aos por Bowman y Fetter (1967), como inventarios, control y programacin de la produccin, seleccin y reemplazo de equi- po, mantenimiento, tamao y ubicacin de plantas, estructura y disposicin de la planta, inspeccin y control de calidad, manejo del trco y de los materiales, y mtodos de tra- bajo, en el texto se revisan con detalle todas estas reas, a excepcin de las dos ltimas. Aunque el manejo de materiales y los mto- dos de trabajo son temas relevantes, no son reas en las que los mtodos analticos hayan tenido un impacto signicativo. El desarrollo de la obra se aborda a travs de doce captulos en los cuales se presentan caractersticas como extensin, profundidad, claridad, modularidad, ejemplificacin, reforzamiento, notas histricas y resmenes, problemas en hojas de clculo y aplicaciones reales. La mayor parte de los captulos incluye material que raramente se incluye en textos de investigacin, adems de tpicos que slo se han tratado en artculos de revistas especia- lizadas. La escritura es concisa, pero todos los conceptos se explican cuidadosamente. Los captulos estn diseados para manejarlos de manera independiente. Algunas secciones pueden alternarse sin perder la continuidad, lo que permite al lector ajustar la secuencia y profundidad de cobertura a sus necesidades. Se ha hecho un amplsimo uso de ejemplos: algunos de ellos son ejemplos de caso que se cubren en ms de un captulo, mientras que otros son breves, utilizados para ilustrar una tcnica o concepto en particular. El autor ha tratado de presentar ejemplos realistas, que 158 Universidad de San Buenaventura, Cali, Colombia muestren al estudiante la forma en que un mtodo puede usarse en la prctica. Al nal de cada seccin, as como de la mayor parte de los captulos, se han incluido problemas de prctica. Los problemas de seccin tienen dos ventajas: la primera es que proporcionan al estudiante un refuerzo inmediato del material comentado en esa sec- cin en particular; la segunda, facilita cubrir parte de los captulos y asignar problemas adecuados. Hay ms de 550 problemas en el libro. Cada captulo, excepto el primero, incluye una seccin denominada Notas histricas, las cuales permiten saber cundo y cmo ocurrieron los hechos, proporcionando una tcnica de aprendizaje a travs de la evolu- cin del conocimiento y que adolece en la mayora de los textos relacionados con el tema. Los resmenes que se encuentran al nal de cada captulo facilitarn al lector un panorama general del material que se trata en los captulos. Se incluyen, tambin, problemas para ser diseados con la ayuda de un computador (en particular, con un programa para hojas de clculo). Estos problemas se encuentran marcados con una grca para identicarlos y casi siempre aparecen en el apartado de problemas que se encuentran al nal de los captulos. La forma en que debe distribuirse la secuencia de los diferentes temas es una cuestin personal. El primer captulo es principalmente expositivo y proporciona una introduccin no tcnica para las cues- tiones estratgicas importantes con las que se enfrentan hoy en da todas las compaas. El resto del libro cubre tres reas generales: inventarios (denidos en un sentido amplio), programacin y diseo de instalaciones, y calidad. Las secciones de inventarios abarcan los captulos dos a seis, en los que se cubren pronsticos, planeacin agregada, sistemas determinsticos y estocsticos para un solo producto, y cadenas de abastecimiento, respectivamente. La planeacin del reque- rimiento de materiales (MRP) y justo a tiempo (JIT), vistos en el captulo siete, se tratan con inventarios y con programacin, y proporcionan el enlace para los siguientes tres captulos. stos son los captulos ocho a diez, que incluyen la programacin de taller para tareas, programacin de proyectos, y distribucin y ubicacin de instalaciones. Los dos captulos nales tratan sobre calidad, denida en un sentido amplio. Esta nueva edicin, en comparacin con las anteriores, no ha perdido su carcter cuan- titativo y las revisiones han ayudado a sumar material cualitativo. El nuevo captulo sobre la administracin de la cadena de abasteci- miento, captulo seis, incluye varias secciones cuantitativas y est enfocado bsicamente a cuestiones estratgicas. Debido al diseo modular y las dems caractersticas del libro, puede adaptarse fcilmente a las necesidades de la formacin de ingenieros industriales, en el rea de la planicacin y control de la produccin, en coherencia con otras reas, tales como estrategia, inventarios, calidad, ubicacin y distribucin de plantas, incluyendo el tema de simulacin que es transversal a todas las reas mencionadas.