Tema 2: Los vegetales procariotas: cianobacterias.

Tema 2: Procariotas fotosintticos

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Cianofitas Sinnimos: Cianofitas, cianoficofitas, cianobacterias, algas verdeazuladas Cianobacteria: Son procariotas pertenecientes a las EUBACTERIAS Pared celular bacteriana tipo Grampero: Poseen Clorofila a en vez de bacterioclorofila, y ficobiliprotenas Tienen dos fotosistemas (PSI y PSII) Tienen fotosntesis oxignica, esto es, liberan O2 a travs del PSII Constituyen un puente evolutivo entre auttrofos eucariotas y procariotas

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Morfologa de cianofitas
Unicelulares libres o includas en muclago
El muclago o vaina est fuertemente pigmentada con gran diversidad de colores

Est constituda por agua y mucopolisacridos

Forman comnmente filamentos Tricoma + vaina= FILAMENTO

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Morfologa de cianofitas Como alga procariota carece de orgnulos: No hay cloroplastos, ni mitocondrias ni vacuolas Tilacoides libres en el citoplasma Presenta vacuolas de gas (vesculas cilndricas de protenas) que regulan la flotabilidad

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Morfologa de cianofitas
Tilacoides libres en el citoplasma con FICOBILISOMAS

c-Phycoerythrin c-Phycocyanin c-Allophyco-cyanin Chlorophyll A

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Morfologa de cianofitas Grnulos de cianoficina (SG):constitudos por protenas en forma de polipptidos contenendo cido asprtico y arginina Reserva de nitrgeno

Polifosfatos (PB): Reserva de fsforo

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Morfologa de cianofitas Heterociste: clula del filamento engrosada y especializada en la fijacin de N2 atmsferico. La nitrogenasa es sensible al oxgeno,por ello los heterocistes slo tienen PSI, carecen de PSII Los heterocistes distribuyen el nitrgeno fijado a el resto de clulas a travs de plasmodesmos

Anabaena sp.

Acineto: Clulas engrosadas con paredes engrosadas que actan como esporas de resistencia en perodos desfavorables

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Recuerda que

Transporte cclico de electrones Participan los dos fotosistemas (PSI y PSII) Se libera O2 Se produce ATP Se reduce NAD+ a NADH

Transporte acclico de electrones Participa slo el PSI No se libera O2 Se produce ATP No se reduce NAD+ a NADH

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Glutamina

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Reproduccin ASEXUAL en cianofitas Endosporulacin Endospora
Clulas reproductivas formadas por divisiones del protoplasma. Tras formarse se rompe la pared celular y se liberan

Exosporulacin Exospora
El final de un filamento o una clula vegetativa se divide repetidas veces liberndolas una a una al medio

Fragmentacin (Hormogonio)
Porcin de tricoma que se separa del filamento original generando un nuevo filamento

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Relevancia evolutiva

Las cianobacterias representan una de las principales lneas evolutivas Dentro de las bacterias: EUBACTERIAS Son los primeros seres fotosintticos verdaderos y precursores de los Cloroplastos de algunos vegetales (algas rojas)

Hiptesis de Delwiche (1999) de J. Carrin 2003

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Ecologa de Cianofitas

Son ubcuas y cosmopolitas: Medio marino Agua dulce Endolticas y epilticas en roca caliza en Desierto y costa Antrtida Simbiosis en lquenes, helechos, hepticas, algas y animales acuticos Amplia tolerancia ecolgica: luz, pH, T, sal

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Medio acutico (blooms)

Microcystis aeruginosa

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La liberacin de sustancias que inhiben el crecimiento de otros organismos (alelopata) puede ser un mecanismo importante en el mantenimiento de los blooms de cianobacterias. Cianotoxinas

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Biotecnologa de cianfitas El uso de las microalgas para el consumo humano se remonta a hace ms de 2000 aos en Asia Siglos XVI-XVIII-Aztecas tecuitlat; Africa Dih Dih ladies

Spirulina maxima o Spirulina platensis

 Siglo XX: el aumento de la poblacin mundial y la prediccin de un dficit futuro en el suministro de protenas en la dieta humana

Bsqueda de fuentes de protenas alternativas y poco convencionales. La produccin de biomasa algal surgi entonces como una buena candidata de estudio. Comienzan en USA, Alemania y Tokio.

Acuicultura de microalgas: mucho ms que cultivos auxiliares

EN UNOS 50 AOS..
1960: comienza la produccin a gran escala en Japn con el cultivo de Chlorella 1970s cultivo en el Lago Texcoco en Mjico de Spirulina. 1977: Dai Nippon Ink. And Chemicals Inc. estableci una planta de produccin de Spirulina en Tailandia 1980 : en Asia ms de 45 fbricas que producan ms de 1000 kg de microalgas al mes (mayormente Chlorella) 1996: la produccin slo en Japn de Chlorella fue de 2000 Tm de Chlorella. Despus de Spirulina y Chorella, otra especie cultivada fue Dunaliella salina como fuente de b-caroteno, siendo su produccin la tercera industria del sector establecida por Western Biotechnology Ltd en Australia en 1986. A partir de ah, la produccin de estas tres especies se dispar en USA e Israel. 2000 : India: comienza la produccin masiva de cianobacterias.

Por qu estos 3 gneros?

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En 2004 el mercado biomasa microalgal se 5000 Tm en peso seco gener unos ingresos millones de dlares.

global de estim en por ao y de 1250

Acuicultura de microalgas: mucho ms que cultivos auxiliares Las microalgas mejoran el valor nutricional de la dieta en animales includo el hombre.

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1.- Las algas poseen un alto contenido en protenas y aminocidos. 2.- Presentan carbohidratos en forma de glucgeno, almidn, azcares y polisacridos varios. 3- Son de fcil digestin, puesto que se pueden consumir secas. 4- Su contenido en lpidos puede variar desde 1- 70% pudiendo alcanzar el 90 % en ciertas condiciones. Los lpidos algales se componen de glicerol, azcares o bases esterificadas y acidos grasos saturados e insaturados (12 to 22 C). 5- Son tambin fuente de vitaminas (A, B1 a B12, acido flico) y por supuesto de pigmentos que tienen otras aplicaciones comerciales que veremos luego.

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6- Fuente de cidos grasos poli-insaturados (PUFA) esto es, de cadena larga con ms de 18 tomos de carbono y dos o ms dobles enlaces.
La carencia o desequilibrio diettico en estos compuestos provoca daos importantes en el desarrollo de neurolgico y de la retina, enfermedades cardiovasculares, artritis y otros problemas inflamatorios, adems de cncer. Los cidos grasos poli-insaturados ms importantes en nutricin son los cidos linoleico y g-linoleico, y sus derivados: araquidnico (AA), eicosapentaenoico (EPA) y docohexanoico (DHA).

Los dos primeros son considerados esenciales, porque adems de ser precursores de AA, EPA y DHA, son sintetizados exclusivamente por los vegetales. Las clulas animales, incapaces de producirlos, los incorporan a travs de la dieta.

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Se conocen ms de 40.000 especies de microalgas, de las cuales slo se han explorado los usos potenciales de apenas unas decenas, no ms de 10 son explotadas comercialmente a gran escala.

Los trabajos de screening de nuevas especies son lentos, complejos y costosos, especialmente para la localizacin de nuevas especies ricas en cidos grasos.

Tambin producen sustancias que deben ser consideradas por su toxicidad

sobre los cidos nucleicos, siendo no recomendado un consumo superior a 20 g

por dia (0.3 g por kg de peso).

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Las principales cianofitas empleadas para uso comercial son:

Arthrospira platensis y Arthrospira maxima (clsicamente Spirulina)

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Arthrospira (clsicamente Spirulina)

Cianofita (procariota, reino Bacteria ) que forma colonias de peculiar forma espiral, envueltas en un muclago. A. maxima y A. platensis. Son bastante ubicuas, apareciendo en una gran variedad de ambientes, particularmente en aguas alcalinas (9.5-9.8), salobres y salinas, pudiendo producir grandes proliferaciones. Crece ptimamente en temperaturas clidas.

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La especie de Arthrospira utilizada comercialmente primero y cultivada usando las tecnologas modernas fue A. platensis con una produccin anual de 2000 Tm en el ao 2000.

Tricomas maduros mm de longitud y 3-12 mm de dimetro. Geometra helicoidal que presenta puede variar mucho de unas especies a otras y tambin puede verse afectada por las condiciones ambientales. Su estructura celular y organizacin es la tpica de las cianobacterias.

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Se reproduce asexualmente mediante la formacin de hormogonios. Las zonas de ruptura del tricoma para la formacin de estos hormogonios son clulas intercalares que se necrosan y se denominan necridios.

Acuicultura de microalgas: mucho ms que cultivos auxiliares Es un gnero de especies fotoauttrofas de fotosntesis oxignica. En condiciones de laboratorio presentan una luz de saturacin entre 150-200

mmol quanta m-2 s-1 y una temperatura ptima de crecimiento de 35-38 C.

Son alcalfilos obligados. Puede ser mixtrofa, e incluso hetertrofa en presencia de glucosa o acetato.

(* cuestin 1:qu ventaja puede reportar la mixotrofa para su produccin

comercial?)

Acuicultura de microalgas: mucho ms que cultivos auxiliares Produccin comercial y sus bioproductos derivados Su produccin comenz en el ao 1970: Lago Texcoco en Mjico

La produccin masiva de Arthrospira implica 4 etapas: cultivo, concentrado, secado y empaquetado constituye una de las especies ms cultivadas para consumo humano por su alto contenido en protenas (65% del dw), cidos grasos esenciales (como glinoleico), vitaminas, pigmentos y minerales.

Tambin se han estudiado sus propiedades terapeticas, siendo fuente de frmacos.

Estudios preclnicos y clnicos han sugerido distintos efectos teraputicos como reduccin del colesterol, inhibicin de virus patgenos y mejora del sistema inmune como prevencin a fenmenos tumorales.

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En un trabajo publicado en 1996, Hayashi y colaboradores encontraron que un polisacrido sulfatado derivado de A. platensis inhibi la replicacin de numerosos virus, entre los que se encontraban Herpes simplex y HIV-1.

Es tambin una excelente fuente de ficobiliprotenas (hasta el 17 % dw). Estos pigmentos tienen una gran capacidad de eliminacin de radicales libres por los que los hace unos potenciales antitumorales y anticancergenos.