Prctica N 1 PUNTO DE EBULLICIN El punto de Ebullicin es la temperatura a la que la presin de vapor de un lquido se iguala a la presin atmosfrica existente sobre

dicho lquido y coexisten en equilibrio las fases lquido vapor, adems de ser una cualidad propia de las sustancias orgnicas lquidas. uando se aumenta la presin sobre un lquido, el punto de ebullicin aumenta, al reducir la presin sobre un lquido, ba!a este valor. El punto de ebullicin ms ba!o es el del helio, -"#$,% & ' el ms alto es probablemente el del volframio, unos (.%)) & . onociendo este dato, es posible separar y purificar lquidos, de acuerdo a sus propiedades, adems nos determina la pure*a de una sustancia. Presin de Vapor Es la tendencia que tienen las molculas a separarse de su masa contra una resistencia que es la presin atmosfrica. +a presin del vapor aumenta, cuando aumenta la temperatura. +os compuestos voltiles tienen presiones de vapor elevados. Presin Atmos !rica Es peso por unidad de rea que e!erce el aire sobre la superficie terrestre. , mayor altura, la presin es menor, mientras que en depresiones terrestres es menor. Es importante considerarlo para determinar el punto de ebullicin. Ec"aciones Criterio de Cra ts t+ - tn ."/01tn2./#)-32 4)))) Ec"acin de #idne$ % &o"n' 5+ - tn 6 4." E -7 .7#) 1 tn2./#)-32 Ec"acin de C(ape$ron % Tro"ton 5+"/0 1 tn 8 "/0 4." E -7 9 ./#)-3214

E)perimento N 1 O*+eti,os onocer la presin atmosfrica en :ucre, para conocer la temperatura de ebullicin de los fluidos. on este dato se podr hallar puntos de ebullicin de otras sustancias en :ucre. T!cnica -ateria(es ;echero, ;atra* <itasato, 5ermmetro, ,gua, 5rpode, ;alla de ,mianto

Procedimiento :e coloca el agua en el matra*, en el cual ya est colocado el termmetro, se lleva a calentar el matra* y se espera a que el agua empiece a hervir. En ese momento se anota la temperatura que marca el termmetro y se compara con tablas. +a temperatura registrada fue de %)./ o , comparando con tablas, se tiene una presin de (7) mm =g. Conc("siones +a presin atmosfrica en :ucre es menor a la presin a nivel del mar, debido a que se encuentra a una altura de "/() m.s.n.m. aunque la temperatura ambiental en el momento de la prueba, tambin puede afectar las mediciones. E)perimento N . O*+eti,o >eterminar los puntos de ebullicin de lquidos puros existentes en laboratorio como isobutanol, " propanol, 4 butanol. /eportar a2 >eterminar los puntos de ebullicin de c?u de las muestras con las ecuaciones. @tili*ando el dato de la presin local del experimento A 4. b2 ,notar en tabla los resultados experimentales, el punto de ebullicin bibliogrfico y su criterio personal sobre la pure*a de c?u de las muestras. c2 Besponda. :on realmente Ctiles las ecuaciones antes anotadasD ompare los resultados analticos con los obtenidos experimentalmente. d2 uando determine el punto de ebullicin de la serie homloga de los alcoholes, podra sacar alguna conclusin generalD T!cnica -ateria(es 5rpode, 5ermmetro, ;echero, ;alla de ,mianto, Easo de 3recipitados, 5ubo de Ensayo, 5ubo apilar /eacti,os Fsobutanol, " 3ropanol, 4 Gutanol, Genceno Procedimiento :e coloca el reactivo en el tubo de ensayo, se une este tubo al termmetro y ambos se introducen al vaso de precipitados que contiene el benceno, se cierra un lado del tubo capilar y se introduce ste en el tubo de ensayo con el lado abierto hacia aba!o. :e lleva el vaso a calentar y cuando empie*an a salir las burbu!as de manera continua, se anota la temperatura. C(c"(os a0 *0 Ec"acin de C(ape$ron % Tro"ton 5+"/0 1 tn 8 "/0 4." E -7 9 ./#)-3214

Iso*"tano( 5+"/0 1 4)$ 8 "/0 - %$." 4." E -7 9 ./#)-(7)214

. Propano( 5+"/0 1 $".0 8 "/0 - /0.4# 4." E -7 9 ./#)-(7)214 1 B"tano( 5+"/0 1 44/./ 8 "/0 - 4)/.#( 4." E -7 9 ./#)-(7)214 Ec"acin de #idne$ % &o"n' 5+ - tn 6 4." E -7 .7#) 1 tn2./#)-32 Iso*"tano( 5+ - 4)$ 6 4." E -7 .7#) 1 4)$2./#)-(7)2 - %0.))7 . Propano( 5+ - $".0 6 4." E -7 .7#) 1 $".02./#)-(7)2 - #/.%$ 1 B"tano( 5+ - 44/./ 6 4." E -7 .7#) 1 44/./2./#)-(7)2 - 4)".7( Criterio de Cra ts t+ - tn ."/01tn2./#)-32 4)))) Iso*"tano( t+ - 4)$ 8 ."/014)$2./#)-(7)2 - %%.#" 4)))) . Propano( t+ - $".0 8 ."/01$".02./#)-(7)2 - /7.7$ 4)))) 1 B"tano( t+ - 44/./ 8 ."/0144/./2./#)-(7)2 - 4)%.4 4))))

#"stancia Iso*"tano( . Propano( 1 B"tano(

P1 E*1 234 mm 5' 4)$ $".0 44/./

P1 E*1 Loca( %$ /$ 4)(

CT %$." /0.4# 4)/.#(

#%& %0.))7 #/.%$ 4)".7(

CC %%.#" /7.7$ 4)%.4

Criterio Persona( :e obtuvo el resultado con bastante exactitud El error es de aproximadamente (o , q es bastante El rango de error que se obtuvo es aceptable

c0 5odas las ecuaciones presentadas tienen su importancia, pero se puede concluir que la de lapeyron 6 5routon es la ms exacta. d0 @na conclusin general podra ser que los puntos de ebullicin son menores en :ucre que a nivel del mar y que vara ms o menos de 4) a 4(o . Conc("siones 5ras este experimento podemos probar que los puntos de ebullicin varan de acuerdo a la altura del lugar sobre el nivel del mar, en el isobutanol y el 4 butanol, la temperatura que se obtuvo experimentalmente no vara mucho de la terica, por lo que se puede decir que el experimento se reali* con bastante precisin y los reactivos son muy puros. En el caso del " propanol, se observa que hay una diferencia de unos ( o , que es bastante, lo que nos indica que el compuesto no es tan puro, o hubo algCn error al reali*ar el experimento, como ser falta de limpie*a del instrumental. C"estionario 4. A,eri'6e e( p"nto de e*"((icin de( n%pentano7 isopentano7 neopentano7 $ e)p(i8"e por 8"! estos ismeros no e*"((en a (a misma temperat"ra. n-pentano, 0#o , isopentano, "$H , neopentano %.(o +a diferencia entre los ismeros de los alcanos se debe a la existencia de radicales o ramificaciones en la cadena hidrocarbonada. ;ientras ms ramificada est la molcula, ser menor la temperatura de ebullicin del ismero. .1 A,eri'6e e( p"nto de e*"((icin de( a(co9o( met:(ico7 e( a(co9o( prop:(ico7 e( iso*"tano(7 e( isopropano(7 e( n%*"tano( $ e)p(i8"e a 8"! se de*e 8"e a('"nos e*"((an a ma$or temperat"ra 8"e otros de ac"erdo a s" estr"ct"ra1 ,lcohol metlico #(H , alcohol proplico %/H , isobutanol 4)$H , isopropanol $0H , n-butanol 44/H +os puntos de fusin y de ebullicin de los alcoholes de cadena lineal aumentan con el nCmero de tomos de carbono. ;1 E)p(icar (as "er<as de Van der =aa(s> P"ente de 5idr'eno1 Atraccin dipo(o dipo(o $ ?"er<as de London1 E)p(i8"e (os e ectos so*re e( p"nto de e*"((icin1

+as fuerzas de Van der Waals son fuer*as de estabili*acin molecular. :i las fuer*as de Ean der Iaals son menores, la cohesin molecular es inferior y pueden producirse cambios en el estado fsico con mayor facilidad. +os puentes de hidrgeno corresponden a las ligaduras que se establecen entre diferentes tomos a travs de la presencia de las cargas positivas del hidrgeno, aumenta la polaridad, por lo que disminuyen la temperatura de ebullicin. En la atraccin dipolo dipolo, son las fuer*as que ocurren entre dos molculas con dipolos permanentes. +as Fuerzas de London involucran la atraccin entre dipolos temporalmente inducidos en molculas no polares. Esta polari*acin puede ser inducida tanto por una molcula polar o por la repulsin de nubes electrnicas con cargas negativas en molculas no polares. @1 A 8"! temperat"ra e*"((e e( .%*"teno ACI#oide0 $ e( .%*"teno AT/ANsoide01 E)p(i8"e a 8"! se de*e (a di erencia de (os p"ntos de e*"((icin de am*os estereoismeros1 "-buteno . F:oide2 0./H "-buteno .5B,Jsoide2 ).%H En los alquenos las ramificaciones disminuyen el punto de ebullicin. B1 Por 8"! (os a(de9idos $ (as cetonas tienen p"ntos de e*"((icin ms *a+os 8"e (os a(co9o(es correspondientes a( mismo nCmero de car*onos $ a ms temperat"ra 8"e (os 9idrocar*"rosD +os compuestos carbonlicos presentan puntos de ebullicin ms ba!os que los alcoholes de su mismo peso molecular. Jo hay grandes diferencias entre los puntos de ebullicin de aldehdos y cetonas de igual peso molecular.

Prctica N . PUNTO DE ?U#IN ?"sin +a fusin es el cambio de una sustancia del estado slido al lquido, normalmente por aplicacin de calor. El proceso de fusin es el mismo que el de fundicin, pero el primer trmino se aplica generalmente a sustancias como los metales, que se licCan a altas temperaturas, y a slidos cristalinos. uando una sustancia se encuentra a su temperatura de fusin, el calor que se suministra es absorbido por la sustancia durante su transformacin, y no produce variacin de su temperatura. Este calor adicional se conoce como calor de fusin. El trmino fusin se aplica tambin al proceso de calentar una me*cla de slidos para obtener una disolucin lquida simple, como en el caso de las aleaciones. El punto de fusin es la temperatura a la cual las fases slido y lquido se encuentran en equilibrio, cuando su presin de vapor se iguala a la atmosfrica. +a altura del lugar .sobre el nivel del mar2, no afecta a la temperatura de fusin. +as muestras tienen dos temperaturas de fusin, la primera indica cuando el compuesto empie*a a fundirse y la segunda cuando el compuesto se funde por completo. -"estra E"t!tica :i a un compuesto puro K,L se aMade un poco de un compuesto KGL, su presin de vapor desciende, al igual que su punto de fusin @na me*cla eutctica se puede llegar a comportar como una sustancia pura. E)perimento N 1 O*+eti,os >ado un reactivo determinado, se obtiene dos temperaturas de fusin, las cuales sern comparadas con temperaturas tericas que se tiene. >e esta comparacin se podr determinar si el reactivo es puro o no. T!cnica -ateria(es 5ubo capilar 5ubo 5hiele 5ermmetro ;echero :oporte Nlicerina Ocido Gen*oico Ocido Pxlico Ocido Pxlico >ihidratado Procedimiento :e coloca en el tubo capilar .previamente cerrado por un lado2 el compuesto, hasta que llegue a una altura de ( a # mm. y con la ayuda de un alambre, se empu!a para que no queden bolsones de aire entre la muestra.

:e lleva el tubo 5hiele, que contiene la glicerina, a calentar. :e !untan el termmetro y el tubo capilar y con la ayuda del soporte, se los introduce en la glicerina. :e espera mientras la muestra calienta, en el momento en que se funde una primera parte de la muestra, se anota esta temperatura, cuando la muestra se funde por completo, se anota esta segunda temperatura.

Comp"esto Ecido Ben<oico Ecido O)(ico Di9idratado Ecido O)(ico

Temperat"ra Bi*(io'r ica 54Q4"4 5"Q 4"( 54Q 4)7 5"Q 4)# 54Q 4)7 5"Q 4)#

Temperat"ra E)perimenta( 54Q 4"4 5"Q 4"0 54Q 4)( 5"Q 4)$ 54Q 4)0 5"Q 444

Error Porcent"a( E .R2 54Q ) E .R2 5"Q 4.# E .R2 54Q ).%# E .R2 5" Q 4.$% E .R2 54Q ).%# E .R2 5"Q 7./"

C(c"(os Error AF0 G V1-1E1 H V1-1P1 V1-1E1 Ecido Ben<oico Error AF0T1 - 4"4 6 4"4 4"4 Error AF0T. - 4"( 6 4"0 4"( Ecido O)(ico Di9idratado Error AF0T1 - 4)7 6 4)( 4)7 Error AF0T. - 4)# 6 4)$ 4)# Ecido O)(ico Error AF0T1 - 4)7 6 4)0 4)7
9 9 9 I

144

4)) - ) 4)) - 4.#

4)) - ).%# 4)) - 4.$%

4)) - ).%#

Error AF0T. - 4)# 6 444 4)#

4)) - 7./"

Conc("siones 5ras la reali*acin de los respectivos experimentos con los compuestos, al comparar datos, se puede concluir que los reactivos son puros, ya que las temperaturas experimentales no varan mucho respecto a las bibliogrficas, por lo que tambin se demuestra que el que :ucre se halle a cierta altura sobre el nivel del mar, no afecta las mediciones en el punto de fusin. +a variacin de temperaturas puede que se deba a errores humanos al controlar el termmetro o el tubo capilar, o porque simplemente existan bolsones de aire entre la muestra.

C"estionario 11 JCmo trans ormar:a (os 'ases> CO.7 aire7 N.7 5. $ C(;C%CC(; a( estado (:8"idoD :ometindolos a altas presiones. .1 E)p(i8"e (as di erencias de (as propiedades :sicas de (os comp"estos or'nicos con respecto a (os comp"estos inor'nicos1 El enlace covalente que predomina en los compuestos orgnicos, hace que sean polares y difcilmente ioni*ables, al contrario que los compuestos inorgnicos. ;1 D! c"atro di erencias entre en (a reacti,idad 8":mica entre "n comp"esto or'nico ta( como "n 9idrocar*"ro $ "na sa( inor'nica1 +os inorgnicos pueden ser fcilmente disociados para formar iones. +os orgnicos son polares, por lo tanto para desdoblarse necesitan condiciones especiales de temeperatura y presin. +os inorgnicos se disuelven en agua, los orgnicos en solventes orgnicos. +os cidos inorgnicos son fuertes, mientras que los orgnicos son fuertes. @1 Un a("mno sospec9a 8"e "na s"stancia desconocida e)perimenta "n cam*io 8":mico a (a temperat"ra de s" p"nto de "sin1 Ind:8"ese "n m!todo senci((o para compro*ar s" 9iptesis1 :e coloca un termmetro y se calienta la sustancia hasta su temperatura de fusin, en ese punto se observa si existe algCn cambio, que se refiera al cambio qumico que se sospecha. B1 Un comp"esto or'nico tiene s" p"nto de "sin a 1B3 CK s" tensin de ,apor a esa temperat"ra es de .;1 mm1 JCmo podr:a s"*(imar(oD :e tendra que aumentar la presin hasta que llegue y supere los /#) mm, manteniendo la temperatura constante.

31 JCmo di ieren (os p"ntos de e*"((icin7 de "sin $ (as so("*i(idades de (os comp"estos or'nicos co,a(entes de a8"e((os de (as sa(es inor'nicasD E)p(i8"e (as di erencias1 El punto de ebullicin para las sustancias orgnicas se determina solo en condiciones de presin establecida, porque se funden o se subliman con el incremento de temperatura, en cambio las soluciones acuosas de los compuestos inorgnicos permiten determinar el punto de ebullicin con mayor facilidad +os puntos de fusin de los inorgnicos son ms altos. +os inorgnicos se pueden disolver en agua, mientras los orgnicos son solubles en solventes orgnicos 21 #"pn'ase 8"e se tiene "na s"stancia desconocida L7 8"e se sospec9a se trate de A B7 dos s"stancias desconocidas 8"e "nden apro)imadamente a (a misma temperat"ra1 Ind:8"ese "n procedimiento por e( 8"e se p"eda determinar si L es id!ntico a A o a B7 8"! res"(tados se o*tendr:an> a0 si L es id!ntico a AK *0 si L es id!ntico a B $ c0 si L no es id!ntico ni a A ni a B1 :e puede utili*ar la ecuacin de B,:5, tras reali*ar una prueba para determinar temperaturas de fusin. ,s, se calcula el peso molecular de S, el cual se compara con el peso molecular de los otros, si es igual a , o a G, se trata del mismo compuesto, si es diferente a stos, se trata de un compuesto con temperaturas de fusin parecidas, pero diferente.

Prctica N ; DE#TILACIN ?/ACCIONADA >estilacin fraccionada es una tcnica para reali*ar una serie completa de destilaciones en una sola operacin sencilla. :e usa para separar me*clas de diferentes componentes con diferentes puntos de ebullicin. 3uede decirse que es un proceso de evaporacin y condensacin selectiva. Jo es muy efectiva por la estrecha diferencia de punto de ebullicin que existe entre los componentes. @n equipo de destilacin simple consta de una columna de fraccionamiento llamado =empel, con un relleno que puede ser una cadena de cobre, vidrios celulsicos, anillos Basching, etc. ,dems se coloca el bulbo de un termmetro !usto a la salida del condensador sin tocar el relleno. +os componentes ms volatiles pasan a travs del condensador, mientras los menos voltiles retornan al matra*. :e utili*a mucho en la industria, no slo para me*clas simples de dos componentes .como alcohol y agua en los productos de fermentacin, u oxgeno y nitrgeno en el aire lquido2, sino tambin para me*clas ms comple!as como las que se encuentran en el alquitrn de hulla y en el petrleo. +a columna fraccionadora que se usa con ms frecuencia es la llamada torre de burbu!eo. uando la me*cla est formada por varios componentes, stos se extraen en distintos puntos a lo largo de la torre. +as torres de destilacin industrial para petrleo tienen a menudo 4)) placas, con al menos die* fracciones diferentes que son extradas en los puntos adecuados. :e han utili*ado torres de ms de ()) placas para separar istopos por destilacin. C"r,as Temperat"ra

E)perimento N 1 O*tencin de( Mter de Petr(eo por ?raccionamiento de (a Naso(ina Comercia( O*+eti,os ,l ser la gasolina una me*cla de hidrocarburos de ba!o nCmero de carbonos, se pueden separar sus diferentes componentes, a travs de un equipo de destilacin simple, tomando en cuenta sus diferentes puntos de ebullicin, en este caso se obtendr ter de Petrleo, Ligroina, Bencina, aunque tambin hay que tomar en cuenta las prdidas.

T!cnica -ateria(es olumna de destilacin =empel Belleno de vidrio adena de anillos Basching ;atra* 5ermmetro ondensador de Golas tipo ,llin Nasolina =ielo ;echero Procedimiento :e coloca la gasolina en un matra*, el cual se une a la columna de destilacin y se lleva a calentar sobre el mechero. +a gasolina empe*ar a calentarse y las molculas subirn a travs de la columna, para luego pasar por el condensador de bolas, con una corriente de agua fra continua, donde se condensarn para luego recibir el componente en un recipiente. on la ayuda del termmetro se podr saber de qu componente se trata a travs de su punto de ebullicin. uando se llega al mximo de temperatura, se enfra el matra* con paMos hCmedos y cuando el volumen del lquido obtenido disminuya, se retira el mechero, se mide el volumen obtenido y se vuelve a empe*ar para obtener el siguiente componente con un punto de ebullicin ms alto.

C(c"(os Comp"esto Mter de Petr(eo Li'ro:na Bencina P!rdidas Tota( O Car*onos ( 6 # 6 # / /6 $ T* AoC0 ") 6 (4 (4 6 %) %) - 4() Vo( Am(0 %( $4 4(/ 4/ 0() F /ec"perado "/.47 R "0.47 R 77.$# R 7.$# R 4)) R

F /ec"perado G Vo("men rec"perado Vo("men tota( Mter de Petr(eo

144

R Tter de 3etrleo - %( ml x 4)) - "/.47 R 0() ml Li'ro:na R +igrona - $4 ml x 4)) - "0.47 R 0() ml Bencina R Gencina - 4(/ ml x 4)) - 77.$# R 0() ml P!rdidas R 3rdidas - 4/ ml x 4)) - 7.$# R 0() ml Conc("siones 5ras reali*ar el experimento, se puede concluir que la destilacin fraccionada es un mtodo muy sencillo de reali*ar, pero no tan efica* si se esperan resultados mximos, ya que se presentan prdidas, adems que hay que controlar continuamente temperaturas y tener cuidado con la ebullicin de la gasolina, para que no existan escapes, porque esto es muy peligroso por el hecho de existir una llama encendida y ser materiales inflamables. C"estionario 11 a0 P"! "ncin c"mp(en (os Qe*"((idoresR en "na desti(acin me<c(aD ,umentan la temperatura de la sustancia hasta llegar al punto de ebullicin, para evaporacin. *0 Por 8"! no de*en aSadirse peda<os de e*"((idores a( (:8"ido ca(ienteD 3orque pueden romper bruscamente la tensin superficial y provocar explosiones facilitar su

.1 C"( ser e( p"nto de e*"((icin de( a'"a en Potos: si (a ci"dad se enc"entra a "na a(t"ra de 5G@424 metros so*re e( ni,e( de( mar1 Uti(ice (a ec"acin de #$dne$ &o"n' para determinar (a temperat"ra de e*"((icin $ con (a presin atmos !rica (oca( o*tenida mediante PL G Pn I A1% 414444..B@ I 50 B1.BT 3+ - /#) 9 .4 6 ).))))""(7 9 7)/)2(."(%

3+ - 7($.4% mm =g 5+ - 4)) 6 4." E -7 .7#) 1 4))2./#)-7($.4%2 5+ - /%./" o ;1 5acer 'r icos " o*tener por scanner (as di erentes co("mnas de raccionamiento e)istentes como7 (a co("mna de D" ton7 Co("mna de Vi're")7 Co("mna 5empe(1

@1 Para 8"! sir,en (os ani((os /asc9in' $ Ani((os Lessin'D 3ara a!ustar la superficie de calentamiento, adems de evitar que se aglomere el relleno que se introduce en la columna de fraccionamiento.

Practica N B DE#TILACION A P/E#ION /EDUCIDA OBJETIVO La destilacin a presin reducida o al vaci es una excelente tcnica para separar purificar compuestos org!nicos "ue podr#an descomponerse por degradacin trmica, si se realizara la destilacin a la presin atmosfrica$ %educiendo la presin externa hasta &'() mm*g, el punto de e+ullicin se reduce considera+lemente pueden separarse aceites esenciales, alcaloides, aceites grasos, aceites esenciales, perfumes , etc sin peligro de descomposicin o contaminacin$

TCNICA

La descripcin del grafico anterior es el siguiente: el matra Claisen contiene una me cla de componentes ! desea separar un compuesto org"nico #ue podr$a degradarse si se lo sometiera a destilacin simple% El destilado se recepciona en el matra refrigerado por agua &elada% El matra Erlenme!er de seguridad e'ite #ue ingrese contaminantes si el e#uipo de fri de(a funcionar )ruscamente% El manmetro controla el 'ac$o logrado por la )om)a%

,uando se hace el vac#o todo el aire es extra#do el manmetro indica los mm*g de vaci logrado por la +om+a$ Luego la presin dentro del sistema es la diferencia entre la presin atmosfrica local, menos el vac#o as#-

Presin externa . P atm / Vac#o

0i el contenido en el matraz ,laisen fuera agua pura o alg1n otro compuesto org!nico puro, a cada valor de presin externa le corresponde una temperatura de e+ullicin$ 2ntonces ser! posi+le construir ta+las de presin de vapor versus temperaturas a presiones inferiores a la presin normal 345) mm *g$ 6$

*E+TILACI,N *E CO-./E+TO+ O01ANICO+ A .0E+ION 0E*/CI*A C/-.LE LA LE2 *E 0AO/LT ,uando se realizan separaciones de compuestos org!nicos de mezclas de reaccin "u#mica, se puede predecir la cantidad de productos a recuperar, las presiones parciales de los componentes la presin total en la destilacin $ Para aclarar esto, podemos decir "ue los componentes org!nicos forman mezclas ideales, o sea, cumplen la le de %aoult de acuerdo a la siguiente ecuacin-

7a Pa 8 7+ P+ . P total :onde-

a9 ,

7a ,7+ - son las fracciones molares de los compuestos a + respectivamente$ Pa,P+ - son las presiones de vapor de los compuestos org!nicos a la misma temperatura$ ;dem!s, el producto 7a Pa . pa , 7+ P+ . p+, son iguales a las presiones parciales de los compuestos "ue forman la solucin ideal, lo "ue implica "ue al final tenemos la ecuacin de :alton, sol "ue la suma total ser! la presin total del sistema de destilacin a "ue esta sometido la mezcla esta "ue ser! inferior a la presin atmosfrica normal o local$ ,<209=>?;%=> & 9iene usted seguridad perfecta comprensin de lo "ue es presin de vapor, presin externa 3dentro del sistema6, presin parcial presin atmosfrica@

0e entiende por presin parcial de un gas , la "ue eAerce cuando esta sin mezclar, solo$ La presin atmosfrica se lee en un +armetro para "ue la presin del gas de la pro+eta coincida

con ella$ 0e llama presin normal a la presin de 45) mm *g o sea & ;tm$ 2sta presin, esta atmosfrica a nivel del mar$ B ; C) ,, las presiones de vapor del +enceno el tolueno puros son de 4D( mm*g BE)mm respectivamente$ ;6 calcule la presin de vapor de cada sustancia encima de una solucin a C) , "ue contenga &)) g de cada compuesto$ B6 ,alcule la presin de vapor "ue se de+e aplicar para "ue esta solucin hierva a C) ,$ c6 ,ual es la composicin "ue destilara primeramente a esta temperatura@

Pa 8 P+ . Pt

Pa . Pt 8 P+

Pa 84D( . 45) mm *g Pa .45)' 4D( . 4 mm*g

Pa . 45) '' BE) Pa .F4) mm *g

7a . na-na 8 n+ 7a . &)) - &)) 8&)) 7a . ) , D 7a 8 7+ . & ) ,D 8 ),D .& & . & ) ,D x 4D( 8 ),D x BE) .Psist a C) , (45,D 8 &FD . DB&, D

7+ . n+ - na 8 n+ 7+ . &)) - &)) 8 &)) 7+ . ) ,D

Pa .7a xP sist

7a . Pa - P sist 7a . (45,D - DB&,D . ), 4B

7+ . &FD - DB&,D . ), B4

(Por "ue se de+e aplicar el sistema vac#o en el = , mercurio roAo, fa+ricas de az1car, !cido ox!lico, !cido c#trico,, etc$ 2xpli"ue en cada caso particular$

9anto el = ,como el mercurio roAo son vol!tiles es decir "ue si tenemos estos dos compuestos a una determinada temperatura igual el odo a uda a reducir la presin externa$ 2l az1car , !cido c#trico, !cido ox!lico se cristalizan$ F <n li"uido comienza a descomponerse a C) ,$ 0u tensin de vapor es entonces (5 mm *g como podr#a destilarse este li"uido@$G por "ue@ 2l li"uido podr#a destilarse recepcionandose en el matraz refrigerado por agua helada, el matraz erlenme er evita "ue ingrese contaminantes si el e"uipo de fri deAara de funcionar +ruscamente, el manmetro controla el vac#o logrado por la +om+a$ D 2l !cido ox!lico al someterse a calentamiento, "ue se espera o+tener como productos de descomposicin@ Podemos o+tener como productos de descomposicin-

* , > 8 > ''''''''' B , > 8 *

5 :os l#"uidos vol!tiles misci+les se mezclan a BD ,$ ; esta temperatura la presin de vapor puro de ; puro, Pa . &)) mm *g, la de B puro es P+ . BF)$ 3 ,ual es la fraccin molar de ; en el vapor en e"uili+rio con una solucin ideal de ( moles de ; D moles de B@ ,omo explica inicialmente a la destilacin , exista una mezcla de ideal entre los componentes ; B el destilado despus de la destilacin al vac#o contenga tam+in una mezcla con ma or ri"ueza en uno de ellos H2ntonces donde radica la ventaAa de la destilacin "ue se har! para o+tener los productos puros separados uno del otro@

Pa . &)) mm*g

a BD ,

P+ . BF) mm*g

a BD ,

7a . ( - ( 8D . ), (4D 7+ . D - (8D . ),5BD ), (4D x &)) 8 ), 5BD x BF) . P sistema a BD c (4,D 8 &D) . &C4, D

Pa . 7a x Psist 7a . Pa - P sist$

7a . (4,D - &C4,D . ),B 7+ . &D) - &C4,D . ), C

2l agua pura o alg1n otro compuesto org!nico puro, a cada valor de presin externa le corresponde una temperatura de e+ullicin$ %educiendo la presin externa hasta & / () mm*g el punto de e+ullicin se reduce considera+lemente pueden separarse aceites esenciales , perfumes ,etc$

3ractica JH # 3I*0OCA0B/0O+ .ropiedades 4u$micas de los Al#uenos ! Al#uinos ;l realizar la practica de la destilacin fraccionada vimos la manera de o+tener mezclas de hidrocar+uros a partir de la gasolina$ G se o+servo algunas de sus propiedades$ 0in em+argo en el curso de la presente practica o+tendremos el acetileno a partir de car+uro de calcio el ,a , se o+tiene a su vez de la relacin de car+ono frente ,a > en hornos especiales arco voltaico a B))) ,$ B))) , B, 8 ,a , ''''''''''' ,a , 8 & I B > 2l ,a, reacciona exotricamente con el agua formando acetileno un compuesto org!nico importante en el campo de la industria constitu e el primer miem+ro de la serie homologa de los al"uinos$ ,a, 8 ''''''''''' *' , /,'* 8 ,a 3> *6 8 energ#a

0EACCIONE+ E5.E0I-ENTALE+ *EL ACETILENO Para o+tener el acetileno gaseoso experimentalmente utilice un Jitasato con B o ( piedrecillas de ,a, $0o+re el tu+o de desprendimiento del Jitasato acomode una manguerita $,olo"ue un poco de agua tape con un corcho la +oca del Jitasato haga +ur+uAear el acetileno so+re las disoluciones "ue el o los estudiantes de+en preparar previamente

Prepare los tu+os de ensa o los siguientes reactivos6 A7ada al primer tu)o 8 ml de solucin de 9-nO B =gualmente en otro tu+o colo"ue B ml de solucin acuosa de +romo ( 2n otro tu+o caliente ),& g de > ,u 8 &,)g de limaduras de ,u B ml de !cido clorh#drico diluido &-& vierte el li"uido a otro tu+o t!pelo cuando se enfri , agregue ( o F ml de una mezcla de ?* >* concentrado 3&-&6 ;note el estado f#sico color del compuesto formado, separe por decantacin , tenga listo para ensa ar la reaccin con el acetileno gaseoso$

F Prepare la solucin de tollens , de acuerdo a la siguiente secuencia(g ;g?> 8()ml *> 8 &,Dg ?a >* 8() ml *> 8 gotas ?*>* 3&-&6 ';note todos los cam+ios tanto f#sicos como de color al preparar la solucin , e interprete la solucin "u#micamente '; la solucin preparada haga +ur+uAear el acetileno o+serve los cam+ios$ 'Filtre el precipitado colo"ue el papel a la malla de amianto caliente suavemente$ D La manguerita con el gas "ue emana del Jitasato haga +ur+uAear +aAo el agua acer"ue un fsforo o+serve con precaucin los efectos$ 5 :iriAa la llama a la salida del gas o+serve el tipo de com+ustin$ ?>9;2l acetileno es un gas toxico mu inflama+le$ 10A:ICA *EL E5.E0I-ENTO

& permanganato de potasio Kmn> B ;cido sulfurico (;gua de +romo F solucion nitrato de plata 8 hidroxido de plata . hidroxi de plata3pardo6 8 hidroxi de amonio.hidroxi de amonio argentico