Trompo alimenticio El trompo alimenticio es el equivalente en Venezuela a la Pirmide alimentaria en la mayor parte del resto del mundo.

Es una nueva manera de clasificar los grupos bsicos de alimentos para una alimentacin saludable de acuerdo a las recomendaciones nutricionales para la poblacin venezolana. Este mtodo fue creado por el Instituto Nacional de Nutricin en el ao 1999 el cual reemplaza al viejo patrn de referencia, el trbol de los grupos bsicos de alimentos, creada tambin por el instituto y que se mantuvo vigente hasta 1993. Grupos de alimentos El trompo de los alimentos, es un nuevo modelo para ilustrar cmo se clasifican los alimentos segn el tipo de nutrientes que cada tipo de alimento aporta. Est dividido en 5 bandas, cada una de las cuales indica, respectivamente: las protenas, las hortalizas y frutas, los carbohidratos, las grasas y los dulces. Los carbohidratos La banda de los carbohidratos comprende los granos (caraotas, lentejas, arvejas); los cereales (maz, trigo, casabe, arroz) y los tubrculos (papa, ame, ocumo y pltanos). Se recomienda incluir dos de estos alimentos, solos o combinados, en todas las comidas. Frutas y Hortalizas Esta banda comprende las hortalizas ricas en magnesio, potasio y sodio (berenjena, auyama, zanahoria, remolacha, calabacn) y las frutas (lechosa, naranja, fresa, uva, patilla, pia, meln, cambur), que aportan los minerales principales y la energa necesaria para la funcin normal de los sistemas del organismo. Se recomienda consumir, por lo menos, cinco raciones crudas o cocidas al da de estos alimentos. Las protenas Aqu se incluyen todos los derivados de la leche de vaca y cabra; las carnes (res, pollo, pescado) y los huevos; todos los alimentos necesarios para la formacin de tejidos. Es aconsejable incorporar una o dos raciones de protenas por comidas. Dulces Comprendido por alimentos como el azcar, la miel o el papeln y el chocolate. De estos alimentos se recomienda una sola porcin al da

Grasas En este grupo se encuentran los aceites, las mantequillas, las margarinas, el aceite de oliva, etc. En el 'trompo de los alimentos se clasifican los 5 grupos de alimentos. Los tres primeros son bsicos; se encuentran las protenas: carnes, necesarios para la formacin de tejidos, en el segundo hortalizas y frutas que aportan los minerales principales y energa para las funciones normales de los sistemas del organismo, el tercer grupo las caloras y los carbohidratos; granos, cereales, tubrculos, los otros dos grupos estn los miscelneos que son las grasas: mantequillas, margarinas, caloras complementarias, igual que los azcares. Mencion que al lado del trompo se encuentra el guaral (cordel), representa la ingesta de agua y un mueco haciendo deportes, esto junto a la alimentacin balanceada garantiza un individuo saludable. La Cuerda del Trompo En la cuerda del trompo se encuentran dos elementos que no estaban incluidos, uno es el agua y otro es la actividad fsica. Pero como ven aparecen 2 personas o ms, haciendo educacin fsica.

Repblica Bolivariana de Venezuela. Ministerio del Poder Popular para la Educacin Universitaria Universidad Nacional Experimental de la Seguridad

Informe Del Trompo de la alimentacin

Discente: Frandy Jos Lista C.I: 24.597.132 Porlamar 22 de Enero.