UNIVERSIDAD AUTNOMA DE SINALOA

Materia: Qumica Cuantitativa II (Laboratorio de qumica) Integrantes de equipo: - Beltrn Heras Alexis - Burqueo amos !a"l - #el toro an$el %lor Citlal& - 'nrque( Carrera %rancisco - Hernnde( )astelum Camilo - *endo(a +illarreal ,anat- .rti( A$uirre /aren * - Qui0ne( Astor$a 1ur2in - 3osa 4iebla 'ric2 Grupo: 5-6 Traba o: e7orte de laboratorio

!r"#ti#a: 8i7os de disoluciones

Maestro: !ro9ras: ;es"s Isabel .rti( obles: *aribel <avala Be=arano: )riselda <avala Be=arano

Culiacn, Sinaloa, 23 de Marzo de 2010.

! >C8ICA 4.:? 8i7os de disoluciones

Ob eti$o: !re7arar disoluciones insaturadas@ saturadas@ sobresaturadas & 7re7araci0n de cristales:

Informacin terica
!ueden de9inirse dos conce7tos di9erentes@ concentraci0n como una relaci0n entre la cantidad de soluto que se encuentra dis7ersa en el disolvente@ & solubilidad como 7ro7iedad 9sica que determina la 9acilidad con que el soluto 7uede dis7ersarse a travAs del solvente: Las sustancias no se disuelven en i$ual medida en un mismo disolvente: Con el 9in de 7oder com7arar la ca7acidad que tiene un disolvente 7ara disolver un 7roducto dado se utili(a la ma$nitud de solubilidad: La solubilidad de una sustancia res7ecto a un disolvente determinado es la concentraci0n que corres7onde al estado de saturaci0n 7ero visto de manera tan$ible a una tem7eratura dada: 'n una me(cla@ esos tArminos relacionan la cantidad de una sustancia con la intensidad observable de los e9ectos o 7ro7iedades@ como el color@ sabor@ olor@ viscosidad@ conductividad elActrica@ etc@ causados 7or esa sustancia & que 7ueden dar el carcter de disoluci0n diluida cuando macrosc07icamente se observa una coloraci0n escasa o un leve 7er9ume del soluto disuelto & concentrada si se encuentra una coloraci0n ms abundante en la muestra & se 7ercibe de manera de9initiva el olor del soluto: La solubilidad de7ende de la tem7eratura de i$ual manera@ 7ero se encuentra basada en un mbito ms te0rico o intramolecular: 'n la ma&or 7arte de los casos@ la solubilidad aumenta al aumentar la tem7eratura: 3e trata de 7rocesos en los que el sistema absorbe calor 7ara a7o&ar con una cantidad de ener$a extra el 9en0meno de solvataci0n o se7araci0n de iones con a&uda de la naturalidad del disolvente@ al mismo tiem7o@ al a7licar calor se ex7anden los es7acios intramoleculares de la muestra -aciendo que ms soluto se disuelva en la muestra: 'xisten exce7ciones en los cuales la disoluci0n va acom7aada de una liberaci0n de calor & la solubilidad disminu&e al aumentar la tem7eratura@ como en el caso de los $ases disueltos:

%% Tipos de so&u#iones #on respe#to a &a so&ubi&idad '' So&u#i(n Insaturada: B's aquella en que la cantidad de soluto disuelto es in9erior a la que indica su solubilidad en condiciones de 7resi0n & tem7eratura 7redeterminadosC esta soluci0n se reconoce ex7erimentalmente a$re$ndole una 7equea cantidad de soluto & esta se disolver: So&u#i(n Saturada: B's aquella en que la cantidad de soluto disuelto es i$ual a la que indica su solubilidad@ o en condiciones 7redeterminadasC: 'ste ti7o de soluci0n se reconoce ex7erimentalmente a$re$ndole una 7equea cantidad de soluto & no se disolver@ -abr una cantidad de soluto que se 7reci7itar en el 9ondo de la disoluci0n: So&u#i(n Sobresaturada: B's aquella en que la cantidad de soluto disuelto es ma&or a la que indica su solubilidad@ ni siquiera a7licando una cantidad de calor es 7osible disolver el solutoC: 'ste ti7o de soluci0n se reconoce ex7erimentalmente 7or su $ran BinestabilidadC &a que al a$itarla o al a$re$ar un 7equeo cristal de soluto (cristal de siembra o semilla de cristal) se 7rovoca la cristali(aci0n del exceso de soluto disuelto: La solubilidad no 7osee siem7re valor 9i=o o constante sino que de7ende de ciertos 9actores que -arn de la solubilidad un valor que 7uede ser aumentado o disminuido se$"n sea el 9actor modi9icante & Astos son los si$uientesD La Te)peratura: 'n el caso de los s0lidos@ en $eneral un aumento de la tem7eratura 7rovocar un aumento de la solubilidad al se7ararse los enlaces intramoleculares & dar mas es7acio 7ara que el soluto se disuelva: 'n el caso de los $ases@ un aumento de la tem7eratura 7roduce siem7re una disminuci0n de la solubilidad & vise-versa: 3i se coloca en un reci7iente una 7equea cantidad de bebida $aseosa@ al ser calentada@ se observa inmediatamente una e9ervescencia derivada del esca7e de $as (di0xido de carbono) de la soluci0n: La !resi(n: La 7resi0n modi9ica considerablemente la solubilidad de un $as & act"a de la si$uiente 9ormaD BEn aumento de la 7resi0n 7roducir siem7re un aumento de la solubilidad del $as & vise-versa@ siem7re que la tem7eratura 7ermane(ca constanteC 'sta miti9icaci0n se conoce con tArminos matemticos como Ble& de Henr&C que diceD BLa solubilidad de un $as es directamente 7ro7orcional a la 7resi0n del $as sobre la su7er9icie del lquido a tem7eratura constanteC:

La disoluci0n de un s0lido su7one la ru7tura de los enlaces de la red cristalina & la consi$uiente dis$re$aci0n de sus com7onentes en el seno del lquido: !ara que esto sea 7osible es necesario que se 7rodu(ca una interacci0n de las molAculas del disolvente con las del soluto@ que recibe el nombre $enArico de solvataci0n: Cuando una sustancia s0lida se sumer$e en un disolvente a7ro7iado@ las molAculas (o iones) situadas en la su7er9icie del s0lido son rodeadas 7or las del disolventeF este 7roceso lleva consi$o la liberaci0n de una cierta cantidad de ener$a que se cede en 7arte a la red cristalina & 7ermite a al$unas de sus 7artculas com7onentes des7renderse de ella e incor7orarse a la disoluci0n: Lo anterior ocurre en el caso del cloruro de sodio disuelto en a$ua@ una sal que en este medio lquido se disocia en iones@ mientras que la ma&or solubilidad del a("car en este medio est dada 7or la cantidad de $ru7os -idroxilos en su molAcula que son a9ines con los enlaces de 7uente -idr0$eno del a$ua: La 7resencia de molAculas de soluto en el seno de un disolvente altera las 7ro7iedades de Aste: As@ el 7unto de 9usi0n & el de ebullici0n del disolvente cambianF su densidad aumenta@ su com7ortamiento qumico se modi9ica &@ en ocasiones@ tambiAn su color: Al$unas de estas 7ro7iedades de las disoluciones no de7enden de la naturale(a del soluto@ sino "nicamente de la concentraci0n de la disoluci0n@ & reciben el nombre de 7ro7iedades coli$ativas: %inalmente resaltar que en una disoluci0n sobresaturada es 7osible reali(ar el 7roceso de cristali(aci0n del soluto dis7erso de=ando re7osar la muestra & 7ermitiendo que la 9ase dis7ersa en exceso se a$ru7e 9ormando cristales:

Actividad G: Lista de materiales & sustanciasD

? vasos de 7reci7itado Cuc-ara de 7lstico A$ua A("car 3al 3o7orte Eniversal *ec-ero de Bunsen 8ela de alambre con asbesto A$itador

!rocedimientoD
G:- 'n 7rimer lu$ar se tomaron los ? vasos de 7reci7itado & se les aadi0 cierta cantidad de a$ua@ aclarando que no se cuanti9ic0 la cantidad 7uesto que no era 7arte de la 9inalidad de la 7rctica: As mismo se comen(0 con la a("car 7ara em7e(ar aadirla en uno de los vasos de 7reci7itado intentado visuali(ar la cantidad de cuc-aradas que asi$nbamos a medida que cambiaba el as7ecto de la disoluci0n: ?:- La 7rimera muestra con a("car admiti0 demasiadas cuc-aradas de este soluto@ no se visuali(aba cundo es que se saturara nuestra disoluci0n &a que con tan solo a7licar ener$a cinAtica con el a$itador era necesario 7ara disolver cualquier cantidad de cuc-aradas de a("car que 9uAramos a$re$ando: %inalmente en la cantidad de 6 cuc-aradas -ubo sedimentaci0n de nuestro soluto en el 9ondo de la muestra@ saturndola & requiriendo la a7licaci0n de ener$a calor9ica del mec-ero 7ara aumentar la solubilidad: 5:- Con ener$a calor9ica la muestra se sobresatura a la cantidad de G? cuc-aradas de a("car@ &a que ni con a&uda del mec-ero de bunsen se 7udo aumentar ms la solubilidad de la disoluci0n: H:- 'n el caso de nuestra muestra que tiene sal como soluto@ se requirieron solamente ? cuc-aradas 7ara que la disoluci0n se saturara@ al sedimentarse al instante cristales de sal en el 9ondo del vaso de 7reci7itado@ al mismo tiem7o@ ni con la a&uda de ener$a calor9ica 7udo aumentarse la solubilidad 7ara disolver mas cuc-aradas de esta sal@ as que al mismo tiem7o@ la muestra se sobresatur0:

#ibu=osD

!re$untas anexas de re9lexi0n:

G:- IC0mo se 7ercibe que una disoluci0n se saturaJ Los as7ectos que describen que una disoluci0n se -a saturado es la 7reci7itaci0n de soluto en dic-a disoluci0n@ a causa de que el disolvente -a lle$ado a los lmites mximos de soluto que 7uede contener dentro de Al@ -aciendo que el exceso se sedimente en el 9ondo de la disoluci0n: )eneralmente cuando esto acontece@ macrosc07icamente 7uede verse una disoluci0n concentrada@ con colores acentuados: ?:- IQuA -a& que -acer 7ara 7re7arar una soluci0n sobresaturadaJ Aadir cierta cantidad de soluto determinado en un disolvente 7ara sobre7asar los lmites mximos que 7ueden contenerse dentro de la disoluci0n: 'n esta medida@ ni siquiera alterando la tem7eratura sobre la muestra 7uede aumentarse la solubilidad de esta@ lle$ando a la conclusi0n de que se -a sobresaturado: 5:- IQuA sucedi0 cuando se de=0 de calentar & de=0 el vaso de las disoluciones res7ectivas sobre la mesaJ Aconteci0 un 7roceso llamado cristali(aci0n@ donde 7reviamente se -aban sobresaturado dos disoluciones que 9ueron en9riadas des7uAs de ser ex7uestas a altas tem7eraturas@ al -acerlas re7osar@ lo que 7aso 9ue que el exceso de soluto se acon$lomer0 9ormando 7equeos cristales & al mismo tiem7o de que se elimin0 ese exceso@ la muestra se -i(o mas soluble 7ues retir0 cierta cantidad de soluto me(clado en ella: H:- IQuA di9erencias & seme=an(as encuentras en las disoluciones que se 7re7araronJ 8odo de7ende de la naturale(a del soluto@ en este caso@ el a("car 9ue mas soluble en a$ua@ 7ues al ser un com7uesto covalente@ dentro de el -aba $ru7os -idroxilos@ mu& a9ines a los enlaces intramoleculares de 7uente -idr0$eno del a$ua: !or ello se nos 7ermiti0 disolver $randes cantidades de cuc-aradas de este com7uesto en a$ua: 'n el caso de la sal@ tambiAn tiene la cualidad de ser disuelta en a$ua@ al ser un com7uesto i0nico se disuelve 7or solvataci0n en el medio acuoso@ al disociarse los iones que lo con9orman: 3in embar$o no tuvo demasiada solubilidad en a$ua@ 7ues bastaron dos cuc-aras de este com7uesto 7ara saturar e incluso sobresaturar la muestra que se 7re7ar0:

C.4CLE3IK4