PLAN ESTRATEGICO CULTIVOS DEL CARIBE

SAUL ANDRES RAMIREZ LASTRA

JOSE ALCIDES CALDERON GARCIA PLANEACION Y PROSPECTIVA

UNIVERSIDAD CATOLICA DE ORIENTE INGENIERIA INDUSTRIAL 2010 HORIZONTE DE TIEMPO

La empresa flor Caribe se encuentra en el sector floricultor, un sector que tiene muchas fluctuaciones debido a que su razn financiera depende de una moneda extrajera; el dlar, la cual es una moneda que tiene mucha fluctuacin en cuanto a su precio y su conversin a pesos colombianos. Por esta razn cultivos del Caribe plantea su planeacin estratgica con un horizonte de tiempo de 3 aos.

RESEA HISTRICA DE CULTIVOS DEL CARIBE LTDA. Cultivos del Caribe Ltda., es una empresa privada dedicada a la exportacin de flores y su objetivo social quedo establecido segn el certificado de existencia y representacin de cmara de comercio, como una empresa dedicada al cultivo de flores para el abastecimiento de mercados internacionales. La sociedad flores del Caribe fue instituida el 5 de diciembre de 1972 con el objetivo de cultivar flores de exportacin conjuntamente con cinco compaas, ms el apoyo de Proexport. Flores del Caribe inici sus operaciones en marzo de 1973 y las primeras flores salieron al mercado en agosto del mismo ao. El 5 de junio de 1974 comienza a participar como socio Flor Amrica S.A que unos aos despus se convierte en propietaria de la totalidad de la sociedad, a finales de 1979 la empresa cambi de razn social por cultivos del Caribe Ltda., con un total de 18 hectreas cultivadas. A partir de 1980 la empresa ha ido evolucionando tanto en su desarrollo fsico como tcnico. La empresa est ubicada en el oriente antioqueo, en el municipio de Rionegro, a 2150 metros sobre el nivel del mar, temperatura de 17 grados centgrados y una extensin total de 58.58 hectreas de las cuales 37 estn cubiertas bajo invernadero. La finca cuenta con dos vas de acceso: Una principal por la va Medelln Rionegro-San Antonio y una alterna, Medelln- Llano grande. La finca cuenta con dos vas de acceso: Una principal por la va Medelln Rionegro-San Antonio, y la otra Medelln- Llano Grande. Desde su inicio la empresa implemento el proceso de calidad integral el cual permitira producir y exportar flores de excelente calidad dentro de unos costos competitivos, la empresa no solo ha progresado en infraestructura fsica, sino en el equipo que trabaja en beneficio del personal. Entre estos logros estn: 1980-Oficina de promocin al deporte. 1981-Salud ocupacional. 1984-Seguridad integral. 1986-Fondo de empleados. 1987-Seleccin y desarrollo. 1990-Equipo de mejoramiento de calidad. 1991-Bienestar social.

1993-Cuarto de germinacin. 1995-Programa de acercamiento de familias. 1999-Programa de fortalecimiento del espacio laboral. 2000-rea de gestin de calidad. 2000-Certificacin ISO14001. 2000-certificacin de la BASC. 2001-Certificacin ISO 9002. 2001-Premio lder Progresa. 2002- Premio lder Progresa. 2003- Premio lder Progresa. 2004- Premio lder Progresa. 2005- Premio lder Progresa. 2005-Premio EXCELENCIA SURATEP a la mejor gestin en salud ocupacional, regin Antioquia y eje cafetero entre 168 empresas participantes. 2006-Recertificacion de la BASC. 2007-Recomendacin de la certificacin de FLORVERDE versin 2007.

MISIN COPORTATIVA ser la compaa lder mundial de servicios de productos florales, entregando consistentemente productos de alta calidad, innovacin de mercado y valor para nuestros clientes, al tiempo que se provee un ambiente de trabajo pleno para los empleados con los mas altos estndares ticos y con programas de responsabilidad social

VISIN EMPRESARIAL en el 2012 seremos la empresa florcola lder en el sector, por la oportunidad, calidad de nuestros productos, rentabilidad y respeto por el hombre y el medio ambiente. POLTICA DE CALIDAD la empresa mantendr la satisfaccin permanente de sus clientes internos y externos. NUESTROS VALORES trato al consumidor, proveedor y compaeros de trabajo con apertura, sinceridad y respeto. conduccin de los negocios con integridad. manejo de los negocios de manera legal y tica. social y ambientalmente responsables con las comunidades en las que trabajamos y vivimos. excelencia en nuestro trabajo.

FORMA ORGANIZACIONAL DE TRABAJAR

ANLISIS ESTRATGICO

FORTALEZAS Producir y exportar flores dentro de costos competitivos. Poder de negociacin Personal, clima laboral, capacitacin y beneficios. Producto ms demandado y con altos mrgenes de ganancia. Gerbera. Capacidad instalada y versatilidad de la produccin

OPORTUNIDADES Apertura de nuevos mercados como Europa y dems continentes, ya que el sector floricultor en Colombia es mono exportador (usa) Buscar fechas especiales en diversos pases que incremente las ventas. Entrar al mercado nacional con las flores que no cumplen los requisitos para exportacin.

LIMITACIONES Deficientes habilidades gerenciales Monitoreo de mercado Capital de trabajo mal utilizado Disponibilidad nica de los recursos econmicos Defisis de calidad

AMENAZAS Cambios inesperados en el clima Alta competencia Tendencias del dlar muy fluctuantes y desfavorables para la organizacin Mercado con tendencias desfavorables, cambios en la demanda y ciclos del producto.

MATRIZ FOLA AMENAZAS (A) OPORTUNIDADES (O)

A1.Cambios inesperados en el clima

O1.Apertura de nuevos mercados como Europa y dems continentes, ya que el A2.Alta competencia sector floricultor en Colombia es mono A3.Tendencias del dlar muy fluctuantes exportador (usa) y desfavorables para la organizacin O2.Buscar fechas especiales en diversos A4.Mercado con tendencias pases que incremente las ventas. desfavorables, cambios en la demanda y O3.Entrar al mercado nacional con las ciclos del producto. flores que no cumplen los requisitos para exportacin.

FORTALEZAS (F)

LIMITACIONES (L)

F1.producir y exportar flores dentro de L1.Deficientes habilidades gerenciales costos competitivos. L2.Monitoreo de mercado F2.Poder de negociacin L3.Capital de trabajo mal utilizado F3.Producto ms demandado y con L4.Disponibilidad nica de los recursos altos mrgenes de ganancia. Gerbera. econmicos F4.Capacidad instalada y versatilidad de L5.Defisis de calidad la produccin

MATRIZ CRUZADA FOLA

OPRTUNIDADES Apertura de nuevos mercados como Europa y dems continentes, ya que el sector floricultor en Colombia es mono exportador (usa) A1 Buscar fechas especiales en diversos pases que incremente las A2 ventas Entrar al mercado nacional con las flores que no cumplen los requisitos para exportacin. A3 AMENAZAS

O1

Cambios inesperados en el clima

O2

Alta competencia

Tendencias del dlar muy

fluctuantes y desfavorables para la organizacin Mercado con tendencias desfavorables, cambios en la demanda y ciclos del producto.

O3

A4 FO producir y exportar flores dentro de costos competitivos Poder de negociacin FORTALEZAS F2 Producto ms demandado y con altos mrgenes de ganancia. Gerbera F3 Capacidad instalada y versatilidad de la produccin F4 LO LA FA

F1

L1

Deficientes habilidades gerenciales

Monitoreo de mercado

LIMITACIONES

L2 L3

de trabajo mal utilizado .Disponibilidad nica

Capital de los recursos econmicos

L4 L5 Defisis de calidad

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA 1. Incrementar la utilidad mediante ventas ms rentables y costos competitivos en el mercado. 2. Optimizar gastos promoviendo la productividad. 3. Obtener el puesto numero uno en ventas en el sector floricultor, por caldiad y precios.

CLIENTE 1. Obtener una alta calificacin de acuerdo al nivel de satisfaccin del cliente peridicamente, dando buena calidad, precios favorables y mejor atencin al cliente. 2. Atraer nuevos mercados, de acuerdo a capacitaciones de negocio e innovacin, que permitan cubrir la necesidad del cliente. 3. Tener fidelizacin de los clientes a travs de un manejo privilegiado, tales como manejo de cartera, atencin oportuna y eficiente.

INTERNOS PROCESOS 1. Estandarizar tiempos que permitan una entrega mas efectiva del producto 2. Minimizar el numero de toques de la flor, con el fin de obtener un producto de mayor calidad 3. Manejar y transportar adecuadamente la flor para garantizar calidad y durabilidad del producto.

APRENDIZAJE Y CONOCIMIENTO 1. Innovar y mejorar continuamente los procesos de corte y manipulacin de la flor, para incrementar los estndares de calidad. 2. Capacitar al personal operativo en el rea de agronoma para el cuidado de las plantas. 3. Crear programas de responsabilidad social, fomentando el cuidado de nuestros trabajadores y el medio ambiente.

MAPA ESTRATEGICO

FINANCIERA Objetivo 1.1 Incrementar la utilidad descripcin Mediante ventas ms rentables y costos de operacin ms competitivos indicadores % de incremento en la utilidad formula Utilidad = ingresos costos *100% meta 15% Iniciativa Bsqueda de nuevos proveedores y apertura de nuevos mercados

Objetivo 1.2 Optimizar gastos

descripcin Promoviendo la productividad en los procesos

indicadores % ahorro en los gatos de utilidad

formula Produccin total/ recursos consumidos *100%

meta 10%

Iniciativa Reevaluacin de los mtodos de trabajo mediante Anlisis de mtodos y tiempos.

Objetivo 1.3 Ser lideres en ventas en el sector floricultor

descripcin Mediante una excelente calidad en los productos y precios excelentes

indicadores % incremento de ventas

formula ventas actuales base de ventas

meta Primer puesto

Iniciativa Apertura de nuevos mercados

CLIENTES

Objetivo 1.4 Atraer nuevos mercados

descripcin De acuerdo a la capacitacin de negocios e innovacin de mercados.

indicadores

formula

meta

Iniciativa

Objetivo 1.5 Controlar y garantizar un oportuno y excelente servicio al cliente

descripcin Brindando precios competitivos y una excelente calidad en los productos.

indicadores

formula

meta

Iniciativa

Objetivo 1.6 obtener una alta calificacin en satisfaccin del cliente

descripcin Mediante la buena calidad, precios favorables y mejor atencin al cliente.

indicadores

formula

meta

Iniciativa

PROCESOS INTERNOS

Objetivo 1.7 Controlar mtodos de trabajo

descripcin Mediante estudio de mtodos y tiempo, dando mayor eficiencia y entrega oportuna del producto

indicadores

formula

meta

iniciativa

Objetivo 1.8 Minimizar numero de toques de la flor

descripcin Promoviendo mas la calidad del producto

indicadores

formula

meta

Iniciativa

Objetivo 1.9 Manejar y transportar adecuadamente la flor

descripcin Garantizando mayor durabilidad del producto.

indicadores

formula

meta

Iniciativa

APRENDIZAJE Y CRECIMIENTO

Objetivo 1.10 Innovar y mejorar continuamente en los procesos

descripcin indicadores Especialmente en los procesos de corte y manipulacin para incrementar los estndares de calidad

formula

meta

iniciativa

Objetivo 1.11 Capacitar al personal operativo

descripcin Promoviendo el cuidado de las plantas.

indicadores

formula

meta

Iniciativa

Objetivo 1.12 Crear programas de responsabilidad social

descripcin Fomentando el cuidado de nuestros trabajadores y el medio ambiente

indicadores

formula

meta

iniciativa