UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

PROGRAMA DE ASIGNATURA
I. Identificacin de la Asignatura
Carrera INGENIERIA COMERCIAL Duracin 1 Semestre(s)
Asignatura- Mdulo
Integrado
IAE360-ADMINISTRACION DE OPERACIONES Horas
Semanales
Intra Aula:3
Extra Aula:3
Tipo Formacin Especializada Crditos SCT 4.0
Carcter y
Ponderacin
Terico-Prctica Requisitos IAE267 COSTOS PARA LA TOMA DE DECISIONES
ELL558 INGLES BASICO
Departamento DEPTO. DE ADMINISTRACION Y ECONOMIA Facultad FACULTAD DE CS.JURIDICAS Y EMPRESARIALES
Ao Acadmico 2013 Semestre 1
Plataforma en Uso No usa Plataforma Porcentaje
Asistencia
Docente(s) ERNESTO DIAZ PARRA
II. Perfil del Titulado
El Ingeniero Comercial de la Universidad de La Frontera es un profesional formado en ciencias empresariales y
econmicas, con competencias en las reas de administracin, economa, finanzas, marketing, recursos humanos, y
con formacin en ciencias bsicas, tecnologas de la informacin y habilidades interpersonales y directivas.
Su formacin profesional, lo capacita para crear, dirigir y gestionar empresas y organizaciones de diferentes tamaos y
caractersticas, en distintos escenarios, con visin global y responsabilidad social.
Este profesional est capacitado para desempearse en empresas y organizaciones privadas y pblicas, nacionales o
transnacionales, sean stas industriales, comerciales o de servicios, realizando tareas directivas y/o de asesoras en
las distintas reas funcionales de la empresa u organizacin. Del mismo modo, la formacin recibida entrega
herramientas y conocimientos para el ejercicio independiente de la profesin.
III. Descripcin de la Asignatura
La asignatura Administracin de Operaciones forma parte del tipo de formacin especializada en el rea de
administracin del plan de estudios, profundizando en el campo de la direccin de operaciones, el cual constituye un
campo vital en el mundo de los negocios en la actualidad, caracterizados por una creciente globalizacin y un rpido
avance tecnolgico. Dado lo anterior, el curso cumple un importante papel en la formacin de los futuros profesionales.
La asignatura abarca el anlisis de la funcin de produccin, las estrategias de produccin, la calidad, y los diferentes
tipos de decisiones que conforman dicha estrategia.
IV. Programa orientado al desarrollo de las siguientes competencias
GENRICAS DE TITULACIN
Comunicacin oral Aplicar las herramientas que proporcionan el lgebra, el
clculo y la estadstica en los procesos de optimizacin en
la administracin de operaciones.
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Uso de las tecnologas de la informacin y comunicacin
(TICs)
Realizar diagnsticos empresariales sobre la base de
modelos y sistemas de operaciones para la toma de
decisiones.
V. Resultados de Aprendizaje
1.Explicar la funcin y evolucin de la administracin de operaciones, la clasificacin de los sistemas de produccin, y
la importancia de la productividad en los diversos departamentos de la empresa.
2.Analizar la importancia de la calidad total aplicando las herramientas bsicas de control estadstico de la calidad en
los sistemas de produccin de las entidades econmicas.
3.Identificar las funciones de una empresa en relacin con sus proveedores con el objetivo de planear el flujo de
materiales, servicios e informacin acorde a la demanda del mercado.
4.Explicar la importancia de la administracin de procesos, el papel de la tecnologa y los elementos principales para el
mejoramiento del rendimiento de la empresa y la administracin de proyectos.
5.Identificar las variables a considerar para un adecuado diseo, localizacin y distribucin de una entidad econmica.
6.Realizar un anlisis operacional de una empresa regional aplicando los conceptos y teoras estudiadas en la clase, y
exponer de forma escrita y oral las principales conclusiones del anlisis haciendo uso de TIC.
VI. Contenidos
Unidad 1: La funcin de operaciones
1.1.La administracin de operaciones y sus objetivos
1.2.Clasificacin de sistemas de produccin
1.3.Estrategia de operaciones
1.4.La productividad como herramienta competitiva en la administracin de operaciones
Unidad 2: Administracin de Calidad Total y Control de Procesos
2.1. Conceptos de calidad
2.2. La calidad como herramienta competitiva
2.3. Herramientas de mejora de calidad y rendimiento
2.4. Normas internacionales de calidad
2.5. Mtodos de control estadstico de proceso
Unidad 3: Compras e inventarios
3.1. Pronstico de la demanda
3.2. Cadenas de suministro
3.3. Compras
3.4. Concepto de inventario
3.5. Clasificacin de los inventarios y aplicacin de diferentes modelos
Unidad 4: Administracin de procesos y proyectos
4.1. Decisiones sobre procesos
4.2. Reingeniera de procesos
4.3. Mejoramiento de procesos
4.4. Elementos de administracin de proyectos
Unidad 5: Capacidad, distribucin y localizacin de instalaciones
5.1. Planificacin de la capacidad de instalaciones
5.2. Herramientas para la planificacin de la capacidad
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5.3. Tipos y planificaciones de la distribucin de las instalaciones
5.4. Globalizacin y localizacin geogrfica de instalaciones
5.5. Factores que afectan la localizacin
5.6. Mtodos de localizacin de instalaciones
VII. Metodologas y estrategias de enseanza aprendizaje
1.Clases Lectivas del profesor para explicar las temticas conceptuales de la asignatura, incentivando a los alumnos a
participar expresando sus dudas, comentarios, aportes y opiniones, con apoyo de material audiovisual, lecturas
asignadas y uso de plataforma Moodle.
2.Resolucin y exposicin de problemas y casos en horas intra-aula con supervisin y apoyo del profesor, y extra-aula
de manera tal que el alumno busque, seleccione y procese informacin que le ayude a resolver el problema propuesto,
exponiendo sus conclusiones de manera escrita y/o oral.
3.Visitas a empresas productivas de la Regin de La Araucana
4.Elaboracin y exposicin de trabajo escrito. Realizacin de un trabajo en terreno (empresa productiva) por parte del
alumno considerando lo entregado en clases.
VIII. Evaluacin
La asignatura contempla las siguientes actividades de evaluacin:
1. Prueba N 1 de contenidos (25%)
2. Prueba N 2 de contenidos (35%)
3. Trabajo Prctico con exposicin y defensa (25%)
4. Tareas y Trabajos intra-aula y extra-aula (15%)
Para aprobar la asignatura se requiere un porcentaje mnimo de asistencia de 50%.
Recuerde que la evaluacin se rige por el reglamento de Rgimen de Estudios.
- Los resultados de las evaluaciones mayores, aquellas que involucran unidades completas, se deben dar a conocer una
semana antes de la prxima evaluacin.
- Con nota de reprobacin 3,6 o superior los estudiantes tienen derecho a examen en las fechas establecidas en el
calendario acadmico.

NOTA:
PLAGIO: es el uso de un trabajo, idea o creacin de otra persona, sin citar la apropiada referencia y constituye una falta
tica. En la actualidad, con las herramientas de informtica es fcilmente detectable. En esta asignatura no se aceptar
plagio en presentaciones orales, escritas o visuales, y quien lo cometa se arriesga a sanciones acadmicas.
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IX. Bibliografa y Recursos
Bsica
- Chase, Richard, Jacobs, F.Robert y Aquilano, Nicholas (2005). "Administracin de la produccin y operaciones para
una ventaja competitiva". Mxico: McGraw Hill.
- Heizer, Jay y Render, Barry (2004). "Principios de administracin de operaciones". Mxico: Pearson Educacin.
- Krajewski, Lee y Ritzman, Larry (2000). "Administracin de operaciones: estrategia y anlisis". Mxico: Pearson
Educacin.
- Gaither, Norman y Frazier, Grez (2000). "Administracin de produccin y operaciones". Mxico: Internacional
Thomson Editores.
- lvarez, M.J. y Domnguez, Jos (1995). "Direccin de operaciones: aspectos estratgicos en la produccin y los
servicios". Madrid: McGraw Hill.
Complementaria
- Schroeder, Roger (2005). "Administracin de operaciones. Concepto y casos contemporneos". Mxico: McGraw Hill.
- Mark, Davis, Aquilano, Nicholas y Chase, Richard (2001). "Fundamentos de direccin de operaciones". Mxico:
McGraw Hill.
- Bierman, Harold y Bonini, Charles (1994). "Anlisis Cuantitativo para la toma de decisiones". Argentina: Addison
Wesley Iberoamericana.
- Winston, Wayne (1994). "Investigacin de operaciones". Mxico: Grupo Editorial Iberoamrica.
- Bronson, Richard (1993). "Investigacin de operaciones". Mxico: McGraw Hill Interamericana.
Recursos