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com CASO FABRICA DE TOMATES

Una f !rica de tomate" en con"er#a" OLGA TOMI S.A. de!e planificar la producci$n % #enta de tomate" en lata para la pr$&ima campa'a. A e"ta" fecha" de la temporada( %a "e tiene una idea preci"a de la producci$n % co"to )ue lo" tomate" tendr n en la pr$&ima co"echa durante el #erano. Se*+n la" e"timacione" de lo" t,cnico" de O-.A TOMI con lar*o" a'o" de e&periencia( la co"echa % el precio de la pr$&ima campa'a de lo" a*ricultore" )ue *eneralmente ne*ocian con la f !rica "on lo" "i*uiente"( en funci$n de la calidad o *rado del tomate/ Grado A B C D Toneladas ofertadas 0(111 2(111 4(111 6(111 PRECIO de VENTA (soles/kilo) 1.21 1.31 1.05 1.61

7or otra parte( nue"tro departamento de #enta"( ha e"timado )ue la capacidad de #enta" de la red comercial de la f !rica O-.A TOMI e" la "i*uiente( de acuerdo con lo" tipo" de tomate )ue "e ofrecen % conforme a lo" precio" )ue "e con"ideran recomenda!le"/ Tipo Toneladas PRECIO de VENTA (soles/kilo) Enteros Infinita 1.81 Salsa 3(111 1.55 Pur 0(111 1.01 Ante" de ela!orar el plan de producci$n "e o!tienen lo" "i*uiente" dato" del departamento de calidad % producci$n/ Calidad de los to ates en el Calidad de los to ates en el destino ori!en Grado A B C D Ni"el ofertado 9 4 5 0 Tipo Entero" Sal"a 7ur, Ni"el re#uerido : 5 0

El departamento de calidad no" e&plica )ue el *rado A corre"ponde a lo" me;ore" tomate"( a lo" )ue "e le" da una puntuaci$n de 9( mientra" )ue el *rado D "on lo" peore" tomate" a lo" )ue "e le da una puntuaci$n de 0. -a" lata" de tomate" entero" de!en tener un *rado m<nimo de : =promedio> % la" de "al"a de 5( mientra" )ue la" lata" de pur, de tomate" "uficiente con )ue ten*an un *rado m<nimo de 0. Todo" lo" tipo" de tomate "e en#a"an en lata" )ue contienen un ?ilo de tomate" % dado" lo" modern<"imo" "i"tema" de producci$n no "e tienen p,rdida" de nin*+n tipo al tratar % en#a"ar lo" tomate". Sin em!ar*o( el co"to de en#a"ar( a'adir aditi#o" % em!alar lo" diferente" tipo" de tomate" tienen un co"to de 1.18 "ole" por ?ilo para lo" tomate" entero"( 1.15 "ole" por ?ilo para la "al"a de tomate % 1.13 "ole" por ?ilo para el pur, de tomate. a> Ela!oren un modelo cuantitati#o utili@ando pro*ramaci$n lineal para )ue la f !rica O-.A TOMI ma&imice "u mar*en !ruto total.

!> 7re"ente el reporte de la "oluci$n % del an li"i" de "en"i!ilidad del modelo lineal formulado en el inci"o a>