DESTILAO POR ARRASTE A VAPOR

Por

Elisa Barbosa Geysa Castro

Alunas do Curso de Licenciatura em Qumica do 3 perodo

Experimento realizado em 29 de Agosto de 2013, com o auxlio da professora Queli Almeida, pela disciplina de Qumica

Orgnica Experimental I.

Relatrio desenvolvido entre os dias 29 de agosto e 04 de setembro de 2013.

Instituto Federal de Cincia e Tecnologia do Rio de Janeiro

2 semestre de 2013

SUMRIO

INTRODUO As destilaes simples, fracionada se aplicam somente a misturas completamente solveis (miscveis). Quando os lquidos no so solveis um no outro (imiscveis), eles tambm podem ser destilados, mas o resultado um pouco diferente. Uma mistura de lquidos imiscveis ferve em temperatura mais baixa do que os pontos de ebulio dos componentes puros. Quando o vapor dgua uma das fases imiscveis, o processo chamado destilao por arraste a vapor. A vantagem desta tcnica que o material desejado destila em uma temperatura inferior a 100C. Assim se as instveis ou de ponto de ebulio muito alto tm de ser removidas de uma mistura, evitando a decomposio. Como todos os gases se misturam, as duas substncias podem se misturar no vapor e co-destilar. Quando o destilado resfria, o componente desejado, que no miscvel, se separa da gua. A destilao com vapor muito usada para isolar lquidos de fontes naturais, como no caso da prtica descrita aqui, onde foi destilado por arraste a vapor o limoneno, presente na casca de laranja e limo.

Limoneno

A composio do destilado e o ponto de ebulio da mistura so constantes durante a destilao com vapor. Os pontos de ebulio das misturas na destilao com vapor, so sempre inferiores ao ponto de ebulio da gua (P.E 100C) e ao ponto de ebulio de qualquer outra substncia sendo destilada. A tabela abaixo lista alguns pontos de ebulio e composies de destilados com vapor. Onde pode-se notar que quanto mais alto for o ponto de ebulio de uma substncia pura, mais a temperatura do destilado se aproxima de 100C, sem nunca exceder este valor, Esta temperatura razoavelmente baixa e evita a

decomposio que poderia ocorrer nas temperaturas mais elevadas usadas na destilao simples. Tabela 1. Pontos de ebulio e composies de destilados com vapor Mistura Ponto de ebulio de substncias puras (C)
Benzeno -gua Tolueno gua Hexano- gua Heptano- gua Octano gua Nonano gua 1-Octanol-gua

Ponto de ebulio da mistura (C)

69,4 85,0 61,6 79,2 89,6 95,0 99,4

Composio (% de gua)

80,1
110,6 69,0 98,4 125,7 150,8 195,0

8,9% 20,2% 5,6% 12,9% 25,5% 39,8% 90,0%

Diferenas entre a destilao de misturas miscveis e imiscveis Lquidos miscveis: Segue lei de Raoult

Dois lquidos A e B, solveis um no outro (miscveis) e que no interagem, formam uma soluo ideal e segue a Lei de Raoult, como se v na equao acima, observase que as presses de vapor dos lquidos puros e ,no se adicionam para dar a

presso total P Total. Elas so reduzidas pelas fraes molares respectivas , NA e NB. A presso total do vapor em equilbrio com uma mistura solvel ou homognea depende de e e tambm de NA e NB. Logo, a composio do vapor depende

das presses de vapor e tambm das fraes molares de cada componente.

Lquidos imiscveis: P Total = +

Quando dois lquidos insolveis em no outro (imiscveis) formam uma mistura heterognea, entretanto, cada um exerce sua presso de vapor, independentemente do outro, como se v na equao acima. As fraes molares no aparecem nesta equao porque os compostos no so miscveis. Voc adiciona as presses de vapor dos lquidos puros e , em uma dada temperatura e obtm a presso total

sobre a mistura. Quando a presso total se iguala a 760 mm, a mistura ferve. A composio do vapor de uma mistura imiscvel, ao contrrio da de uma mistura

miscvel, determinada somente pelas presses de vapor das duas substncias que co-destilam.

2. OBJETIVO Separar o leo essencial no caso desta prtica, o limoneno, presente na casca da laranja. 3. MATERIAIS E MTODOS 3.1.Materiais Material Balo volumtrico Cabea de destilao Tubo de Claisen Condensador Mangueiras Unha Funil de separao Suporte universal Manta de aquecimento Erlenmeyer Termmetro Rolha Quantidade para o grupo 1 1 1 1 2 1 1 3 1 1 1 1

3.2.Reagentes Solventes lquidos *gua Quantidade aproximada

*Adicionada at a metade do balo volumtrico e depois ao verificar-se que

o balo havia pouca gua para a destilao foi adicionado mais um pouco de gua

** Utilizou-se casca de duas laranjas inteiras para a destilao do limoneno.

3.3 Procedimento Picotou-se a casca de duas laranjas com a mo, para no houvesse perda de limoneno por oxidao, em contato com a faca, aps tal procedimento inseriu-se as cascas no balo volumtrico at a metade e a acrescentou-se gua tambm at a metade do balo. Colocou-o sobre a manta, em seguida colocou-se o tubo de Claisen, a cabea de destilao, a rolha com o termmetro, o condensador e erlenmeyer para a coleta. a unha e na sada um

Ligou-se a manta de aquecimento no ponto 5 e esperou-se a primeira gora, que caiu a uma temperatura de 96C. A partir disso pode-se perceber na destilao a separao de um leo. Ao chegar na temperatura de 98C, os valores no termmetro pararam de subir, ou seja a temperatura estacionou e o destilado saiu em maior quantidade, quando a um dado momento a gua do balo estaca secando foi adicionado mais gua com o auxlio de um funil de separao e a temperatura passou a ser 82C. E ao chegar novamente no ponto de 98C houve a destilao do limoneno. Depois de recolhido, a mistura foi colocada no funil de separao, para que se separassem as fases (gua-limoneno). Isso porque na destilao de arraste a vapor, como o nome j evidencia, o limoneno arrastado junto com a gua, formando a mistura gua + limoneno. Ao separar as fases observa-se que o limoneno uma pequena faixa acima da gua.

Na destilao do limoneno h pouco rendimento. Em escala industrial utilizado um solvente orgnico para arrastar o limoneno e separ-lo da gua. CONCLUSO

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS PAVIA, Donald L. et. al. Qumica orgnica experimental: tcnicas de pequena escala. 2 ed, Porto Alegre: Bookman, 2009.