BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

JUSTIFICACION LEGAL decreto ejecutivo 3253 Registro oficial 696 del 4 de Noviembre del 2002 APLICACIN

Las disposiciones son aplicables a establecimientos donde se procesen, envasen y dist alimentos; a los equipos utensilios y personal manipulador sometidos al reglamento d Control Sanitario.

ORIENTACIN CONDICIONES

Las BPM esta orientado al procesamiento de alimentos ; sigue el flujo comn del proce primas - despacho.

Las condiciones para la integridad de un producto alimenticio son: salubridad, inocuid del Estado) y calidad(es control de la empresa) Los indicadores productivos para mejoras continuas

INDICADORES

MANUFACTURA

l 696 del 4 de Noviembre del 2002

blecimientos donde se procesen, envasen y distribuyan ersonal manipulador sometidos al reglamento del Registro del

nto de alimentos ; sigue el flujo comn del proceso Materias

un producto alimenticio son: salubridad, inocuidad(son coltrol mpresa)

oras continuas

PROGRAMAS IMPLEMENTADOS EN ILE

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 PROGRAMA DE LIMPIEZA Y SANITIZACION PROGRAMA DE SEGURIDAD PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL PROGRAMA DE HIGIENE DEL PERSONAL PROGRAMA DE CONTROL DE PLAGAS PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PROGRAMA DE ALERGENOS PROGRAMA DE CALIDAD DE AGUA PROGRAMA DE CONTROL DE QUIMICOS PROGRAMA DE QUEJAS Y RECLAMOS PROGRAMA DE DEVOLUCIONES PROGRAMA DE CAPACITACION PROGRAMA DE CONTROL DE PROVEEDORES PROGRAMA DE CONTROL DE BODEGA PROGRAMA PLAN VIDRIO Y PLASTICO DURO (CONTAMINANTES) PROGRAMA DE PLAN DE AUDITORIA PROGRAMA DE TRAZABILIDAD PROGRAMA DE CUIDADO AMBIENTAL Y RECICLAJE PROGRAMA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL PROGRAMA DE HACCP

Todos los programas implementados cuentan con sus respectivos procedimientos,instructivos y registros, los registros son la fuente de informacin valiosa para las mejoras continuas.

Los procedimientos son los lineamietos generales de la accin a realizar y tienen

un objetivo, un alacance y responsabilidades.

Los instructivos son una guia de trabajo, tienen responsables, utiles y/o
herramientas a usar, Epp que se debe observar y usar, y descripcin de los pasos de la accin a realizar. En los registros se evidencia la fecha, el responsable, las novedades, supervisin, liberacin, los cambios,tiempos de paras, etc de la accin realizada.

PROGRAMA DE LIMP
AREA PROCEDIMIENTOS

Limpieza de reas

PPR 12

PRODUCCION

MANTENIMIENTO

CONTROL DE CALIDAD

BODEGAS

UNIDAD AGROINDUSTRIAL

PROGRAMA DE LIMPIEZA Y SANITIZACION

INSTRUCTIVOS REGISTROS Registro de limpieza de reas de Bodega. Registro de limpieza de baos y vestidores Instructivo de limpieza de inodoros Instructivo de limpieza de urinarios Instructivo de limpieza de duchas Instructivo de limpieza de lavabos Instructivo de limpieza de tarros de basura Instructivo de limpieza de pisos Instructivo de limpieza de paredes Instructivo de limpieza de techos Instructivo de limpieza de ventanas Instructivo de limpieza de puertas Instructivo de limpieza de palets Instructivo de limpieza de estanterias Instructivo de limpieza de gradas Instructivo de limpieza de transportes de planta IPR -12-01 IPR -12-02 IPR -12-03 IPR -12-04 IPR -12-06 IPR -12-07 IPR -12-08 IPR -12-10 IPR -12-11 IPR -12-12 IPR -12-15 IPR -12-17 IPR -12-18 IPR -12-19

REGISTROS RPR 12-00-01

CUSTODIO PRODUCCIN

RPR 12-00-02

PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN PRODUCCIN

PROGRAMA DE CONTROL DE PLAGA

CONTROL INTERNO UBICACIN PERIODO DE REVISION MAYOR INSIDENCIA Control de Calidad CONTROL INSECTOS 8 planta, 3 oficinas, 2 unidad agroindustrial, 1 control de calidad QUINCENAL pastas cocidas, preparacin de hierbas, comedor, cocina, REVISION Y CAMBIO DE LAMINAS

MES

LAMINAS

LAM.CAMB

HALLAZGO

ENERO

14laminas

14laminas 13laminas 13laminas 5laminas

se encuentra moscas normales, mariposas, moscas de frutas,zancudos moscas normales,mariposa,polillas,mosca de fruta mosca normal mosca normal,pequea,de fruta.mariposa,polilla

FEBRERO 14laminas MARZO ABRIL MAYO 14laminas 14laminas

Nombre del documento CONTROL Y ELIMINACION DE PLAGAS

Cdigo del documento

Nombre del Registro Check list para control areas de reciclaje

PCC 07

Check list para control de plagas cambio de lminas adhesivas atrapa insectos

DE CONTROL DE PLAGAS (ILE)

CONTROL EXTERNO UBICACIN PERIODO DE REVISIO MAYOR INSIDENCIA TRULY NOLEN CONTROL ROEDORES CAJAS CEBADERAS ILE 55 CREVIGO 31 Y TRINIDAD 11 quincenal Calle occidente adjunta y vecinos al sur (criadero de animales) MECANICA REVISION DE CAJAS CEBADERAS ROEDOR CAPTURADO MECANISMO DAADO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 INACCESIBLE FALTANTE OTRO NO ROEDOR NORMAL COMIDO PICADO

MES

CAJAS CEBADERAS

TOTAL

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO

55 55 55 55 55

13 10 10 20 25

0 0 2 1 2

0 0 0 5 6

42 45 43 28 22

0 0 0 0 0

0 0 0 1 0

55 55 55 55 55

Cdigo del registro RCC 07-00-01 RCC 07-00-02 RCC 07-00-03

CUSTODIO CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE CALIDAD

PROGRAMA DE ALERGENOS Control de MP tipo alergenos Control en transporte Control en Bodega control de limpieza,liberacin y manejo durante el proceso Capacitacion al personal informacion en Etiquetas

Bodegas Sealizadas y separad

PRODUCTOS ILE

ALERGENOS
PRODUCTOS SALSA CHINA PASTA DE MANI APANADURA SAZONADOR Crcuma Azcar Curry soya X X X man crcuma sulfitos X harina Apio

x
X

x x

s y separadas por producto

PROGRAMA DE MANTENIMIENTO

Registro de todos los mantenimientos (Sistem Vehculos, Bodegas)

NIMIENTO

entos (Sistemas de Temperatura, Bodegas)

PROGRAMA DE QUIMICOS
Nombre del proceso que corresponde Nombre del Cdigo del documento documento Nombre del Cdigo del instructivo documento

CONTROL DE CALIDAD

CONTROL DE QUIMICOS EN AREAS DE TRABAJO

PCC 06

MA DE QUIMICOS
Nombre del Registro Registro de entrega de aditivos para produccin registro de entrega de SOLVENTES Y TINTAS Cdigo del registro RCC 06-00-01 RCC 06-00-02 CUSTODIO CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE CALIDAD

Control de gasto de productos de RCC 06-00-03 limpieza y sanitizacin Control de gasto de tintas y solventes RCC 06-00-04

PROGRAMA DE QUEJA
MES PRODUCTO AGENCIA PROBLEMA

ENERO

FEBRERO

alio

LOJA

presencia de gusanos en la botella de alio

MARZO

ABRIL

acite de achiote

ALAMOS

tapado de botella

apanadura

QUITO

producto amargo mal sabor

MAYO

caf instataneo

GYA ALAMOS

producto en duro color negro.

salsa china JUNIO

QUITO NORTE,GYQ salsa china espesa(4 reclamos) ALAMOS,MANABI, VERGELES

salsa de aji muy espesa salsa de aji JULIO Chimichurri COILE LOJA PUYO chimichurri botella pet alguna no contiene informacion

Comino 25gr

BILLY ARAUS

comino 25gr menor cantidad

AGOSTO

Achiote sachet

EDISON MORENO achiote sachet llega derramado

alio vaso 15

QUITO NORTE

alio vaso 15 presenta una espuma blanca

alio sachet y vaso QUITO 12

sachet y vaso 12 de alio presenta un color rojizo

SEPTIEMBRE

alio pet

STO DOMINGO

alio pet presenta un color rosado

cebolla polvo

GYE ALAMOS

cebolla se encuentra dura

OCTUBRE

OCTUBRE

aji funda 1 kg

GYE ALAMOS

aji no pica

Comino display 50 EL CARMEN gramos

paca incompleta

display ajo y salsa de aji NOVIEMBRE

GYE ALAMOS

productos cambiados

canecas de ajo con MACHALA limon

las canecas se encuentran hinchando y aguadas

DICIEMBRE

fundas de azucar

CUENCA

aproximadamente la mitad de las fundas estan reventadas

PROGRAMA DE QUEJAS Y RECLAMOS

SEGUIMIENTO

la presencia de este crustceo se debe a una contaminacin externa pos consumo; este tipo de parsito no puede ni pudo haber estado en nuestro producto, por cuanto es un parsito que se alimenta de la sangre de los peces.

el aceite con achiote se chorrea, lo cual a ocacionado devoluciones a la agencia Alamos

Se realiz prueba organolptica directa del producto y no se encuentra ninguna anormalidad.Se hace pruebas en cocina donde al probar no hay diferencia alguna y el ejercicio de trazabilidad donde no hay cambios. el sobre presenta mal sello, NO hay hermeticidad, el producto esta en contacto directo con el ambiente; en un clima clido hmedo el producto va absorber la humedad del ambiente.Se realiz prueba organolptica directa del producto, el cual no se encuentra ninguna anormalidad.

El producto Salsa china no est en mal estado, presenta una apariencia ms espesa, con mas cuerpo, que no es indicativo de producto daado.

El producto Salsa de aj no est en mal estado, simplemente presenta una apariencia ms espesa, con mas cuerpo, que no es indicativo de producto daado. chimichurri botella pet algunas no contiene informacion como fecha de elaboracion,caducidad,pvp,lote de elaboracion

hay fundas que vienen con una cantidad inferior de producto segn el peso que se declara

esto acasiona inconvenientes por que mancha los puntos de venta lo que da mal aspecto del producto y en la mayoria de los casos se devuelve el producto

se evidencia que en 5 unidades de vaso 15 de alio sellados se presenta una espuma blanca en su interior

se evidencia color rojizo de alio en las presentaciones antes sealadas

producto del 1330-605 alio pet = 100 pk, en un color diferente al que normalmente comercializamos, confirmar que ha sucedido y qu vamos a hacer con ste producto.

segn el cliente alega que por encontrarse la cebolla hecha piedra se le perdi una produccin de mayonesa que asciende a la cantidad de $ 3.000 (segn cliente), producto que ellos venden. Por lo tanto le estoy haciendo llegar una muestra del producto para su anlisis.

cliente del canal de restaurantes me devuelve unos kilos de producto Aj picante en polvo, porque dice que no pica, la vendedora Jomaira Len lo prob junto con el Supervisor y ellos confirman que no pica.

El da 06/11/2012 mientras el vendedor de mayoristas estaba abriendo una caja de comino display 50 gr. para dejar perchado el producto, palp que faltaba un display de comino x 12 unidades, la caja estaba completamente sellada con sellos de ILE

en un display de ajo se encontro producto pimienta 50 gramos y en una caja de salsa de aji habia un display de achiote y al abrirlo se encontro salsa de aji

el cliente nos manifiesta que se estan inflamando y estan un poco aguadas con 21 canecas las que me devuelve por esa novedad

CLAMOS
INVESTIGACION

estos parsitos no nacieron en la botella, estos fueron introducidas en la botella.

en la costa debido a la presion por estar a nivel del mar y la temperatura; esto permite la dilatacion de los materiales especialmente plasticos(tapa) y pet(botella) por lo cual aplicamos una nueva tapa de seguridad con lo cual solucionaremos este problem

Investigar si el pollo o algn ingrediente estuvieron macerados con limn o algn ctrico, estos al momento de someterse al calor aportan un sabor amargo.

Una vez abierto el envase de caf, asegrese de cerrar bien el envase; o , mantener cerrado el envase.

se retira del mercado

se retira del mercado

se ha realizado los correctivo tales como poner un control adicional luego de la impresora y se ha bajado la velocidad del envasado.

se han tomado correctivos como: un mejor control de peso en estas presentaciones,muestriando o pesando cada determinado tiempo de las fundas selladas. puede haber una falla en la temperatura de las mordazas lo cual nos da un falso sellado o por efectos y fuerza durante el transporte. Es importante que nos envie las muestras para investigar y determinar la falla. luego de la investigacion se determina contaminacion por mal tapado por lo que se ha tomado medidas correctivas.

En los das que hubo escasez de cebolla, se procedi a utilizar otro tipo de cebolla, (colorada) esto fue de los lotes del 15 al 21 de septiembre, para precautelar la estabilidad y seguridad del producto se procedi a acidificar, por lo tanto la coloracin demorar unos das mas de pasar del rojo al verde.Para las presentaciones del alio en sachet (display) y vaso 12, las pacas debern ser colocadas en un lugar mas caliente de la bodega, la coloracin roja paulatinamente ir cambiando hasta tornarse caf verdoso o verde.

Debo sealar que el producto nicamente le falta el cambio de color, el resto de caractersticas y propiedades del ALIO siguen inalterables.

Cuando el producto aparentemente se presenta duro, apelmazado y la funda chupada sin aire, esto se debe a un fenmeno de la presin atmosfrica que acta sobre los productos envasados en empaques o envases flexiblesEsto no es indicativo de que el producto se encuentra en mal estado, simplemente puede ser mala presentacin; al contrario es una ventaja por que al momento de chuparse o comprimirse el producto no hay aire, por lo tanto esto mejora notablemente su conservacin por encontrarse al vaco

Efectivamente el producto AJI PICANTE no pica, debido a que es otro producto.Producto encontrado es CURRY.Producto mal etiquetado Se realiz un anlisis de trazabilidad con ese lote (120717274662), encontrndose que este producto se elabor en el turno 2 en el centro de trabajo # 27 y de acuerdo a la orden de produccin de ese centro de trabajo, se encuentra que se elabor Aj picante, Curry y 55 items ms (4000kg aprox.) se ordena retiro.

Se realiz indagacin con los involucrados, en la que manifiestan que tuvieron problemas con la balanza por corte de luz; se procedio a reinstruir al personal de la estacion de trabajo 222 con respecto a los controles que deben realizar el cuidado de los mismos, comunicar y registrar si hay algun problema en los equipos de medicion
Respecto a hallazgo de display de Ajo con producto Pimienta, con los datos proporcionados debo indicar que en esa mquina se inici envasando AJO (12 pacas) luego se contina con PIMIENTA (34 pacas); al parecer no se retir todo los materiales usados (Ajo) anteriores, antes de envasar el siguiente (Pimienta), por lo cual se produjo dicho error. respecto a la salsa de aji no tengo aun los datos que me ayuden a aclara el error

Por investigacin realizada se encontr que la pasta base de limn proviene de limones muy maduros y demasiado tiempo en almacenamiento.Como accin correctiva se recomend a produccin hacer bach de pasta de limn para consumo inmediato. Se recomienda manejar de forma prudente las ventas de este producto, por cuanto esta pasta no tiene conservantes, no se puede guardar mucho tiempo en climas clidos, por lo tanto se sugiere realizar nicamente bajo pedido para despacho o consumo inmediato.

Nombre del proceso Nombre del que corresponde documento

Cdigo del Nombre del instructivo documento Devoluciones de agencias a fabrica

PROGRAMA DE DEVOLUCIONES

Tratamiento de devoluciones de agencias en fabrica ILE CONTROL DE CALIDAD DEVOLUCIONES DE PRODUCTO TERMINADO A FBRICA ILE PCC 08 tratamiento de desechos de devoluciones devoluciones del alamacen de ILE C.A. Devoluciones de agencias por mal despacho de ILE

PROCEDENCIA PRODUCCIN Basura de cebolla Limon podrido Basura de ajo Basura polvos Basura polvos hiervas DEVOLUCIONES Pastas Aceite Manteca Man S. China Aj Vinagre Granos Polvo Plstico Pet Cartn Papel Metal

DESTINO

RELLENO SANITARIO RELLENO SANITARIO RELLENO SANITARIO CULTIVOS CULTIVOS

Vidrio
Caf

CULTIVOS CREVIGO RELLENO SANITARIO RELLENO SANITARIO RELLENO SANITARIO CULTIVOS LIMPIEZA CULTIVOS CULTIVOS CEAL CEAL CEAL CEAL CEAL CREVIGO CULTIVOS

AMA DE DEVOLUCIONES
Cdigo del documento ICC 08-01

Nombre del Registro

Cdigo del registro

CUSTODIO DEVOLUCIONES

ICC 08-02

registro en la recepcin de cumplimiento devoluciones Control de desechos de devoluciones

RCC 08-02-01

DEVOLUCIONES

CAUSAS DE DEVO

ICC 08-03

RCC 08-03-01

DEVOLUCIONES

1
DEVOLUCIONES

ICC 08-04

ICC 08-05

DEVOLUCIONES

3 4 5 6
7

8 9
USO
10 11 12 13 14 15 16 17 18

DESTINO

ENO SANITARIO

ENO SANITARIO

ENO SANITARIO

CULTIVOS

CULTIVOS

Relleno Sanitario Relleno Sanitario Relleno Sanitario ABONO ABONO ABONO COMBUSTIBLE
Relleno Sanitario Relleno Sanitario Relleno Sanitario

CULTIVOS CREVIGO ENO SANITARIO ENO SANITARIO ENO SANITARIO CULTIVOS LIMPIEZA CULTIVOS CULTIVOS CEAL CEAL CEAL CEAL CEAL CREVIGO CULTIVOS

FUMIGAR
PISOS Y VIDRIOS

ABONO
ABONO REIPA REIPA

REIPA REIPA
REIPA

VASOS ABONO

CAUSAS DE DEVOLUCIONES

mal sellado por defecto de fabrica mal sellado por defecto material

mal tapado, derramado deslaminado roto/quebrado por defecto material caducado polilla sellos/etiquetas rotos,torcidos,despegados falla pintura por defecto de empaques impresin mal o ilegible por defecto de tintas mala rotacion daado por roedores producto hmedo apelmasado producto con moho tapa rota,oxidada,hundida mal manejo de producto mala presentacion de producto o envase otros

PROGRAMA DE CONTROL A PROVEEDOR

Nombre del documento Cdigo del documento Nombre del instructivo Cdigo del documento

Instructivo de Calificacin de Proveedores Adquisiciones PAD

IAD-01-01

CONTROL A PROVEEDORES
Nombre del Registro Cdigo del registro CUSTODIO

Criterios de Calificacion RAD-01-00-06 Proveedores Registro de Entrega de documentos RAD-01-00-07

Adquisiciones

Adquisiciones Adquisiciones Adquisiciones

Registro de Calificacin RAD-01-00-01 de Proveedores Listado de Provedores RAD-001-00-02

ENERO
13-Jan-12 CURSO FEDEXPOR - SENAE

Javier Godoy,Martha Mendieta,Juliana Cueva.

6-Feb-12 CURSO DE SOLDADURA

Leonardo Soto

15-Mar-12 HACCP ANALISIS DE PUNTOS CRITICOS DE CONTROL

Carlos Alejandro,Amed Eapinosa,Nelson Espinosa,Javier Godoy,Amada Godoy,Fabian Godoy,Martha Mendieta,Carlos Toledo,Jose Bustamante,Enrique Granda,Jorge Guajala,Jose Macas,Jorge Mogrovejo,Daniel Muoz,Diego Muoz,Ernesto Pardo.

ABRIL
2-3/abril/2012 EXPOSICION GERENCIAL

Nestor Paredes,Ramiro Angamarca,Byron Cabrera,Ramon Castillo,Estuardo Carpio,Edgar Correa,Jose Delgado,Rodrigo Eras,Cristian Esparza, Jose Gaona,Wilmer Gomez,Romulo Gonzalez,Paul Guachizaca,Segundo Guevara,Dario Hernandez,Jose Jara,Nixon Jimenez,Jhon Jimenez,Samuel Jimenez,Pablo Jimenez,Karina Leon,Miguel Loaiza,Jose Loja,Daniel Maza,Jose Medina,Cesar Montoya,Carlos Morocho,Diego Muoz,jhon Ochoa,Manuel Pinzon,Walter Poma,Angel Quionez,Rosa Quizhpe,Luis Reyes,Olger Roman,Freddy Ruque,Carlos Sanchez,Diego Sincho,Juan Sozoranga,Carlos Vaca,Freddy Vasquez.

MAYO
24-May-12 PAUSAS ACTIVAS

Enrique almeida,Consuelo Bustamante,Esteban Eguiguren,Amed Godoy,Javier Godoy,Martha Mendieta,Nestor Paredes,Angel Alvarado,Cindy Armijos,Juliana Cueva,Maria del Carmen Jimenez,Karina Leon,Santiago Ludea,Maria Jimena Ochoa,Maria del Cisne Ochoa,Rocio Paladinez,Johanna Pallo,Silvia Pizarro,Lidia Poma,Doris Pullaguri,Jose Quizhpe,Maritza Ramon,Ivanova Rios,Guido Rosales,Marco Tapia

JUNIO
7-Jun-12 CONOCIMIENTO PRODUCTO, BPM Y SEGURIDAD INDUSTRIAL Byron Abad,Victor Carrion,Claudio Gonzalez,David Muoz,Wilmer Ordoez,Eddy Plaza,Franklin Quizhpe,Maritza Ramon,Jose Sanchez,Alex Uchuari,

05 Y 06-JULIO-12 PRIMERA CAPACITACION BPM, SEGURIDAD Y SALUD Y MEDIO AMBIENTE AL PERSONAL DE AGENCIAS

BRIONES CARLOS,CACHIMUEL,JUAN,CAJAMARCA CRISTIAN, CARRION RODOLFO, CEVALLOS JOSE,CHILLAGANA JOSE,COLCHA GLORIA,CORREA DIEGO,DE SANTIS ANDREA,ESPARZA JONATHAN,FERNANDEZ JUAN,FREIRE JAZMIN,GARCIA NERIS,GOMEZ STALIN,GONZALEZJESSENIA,GONZALEZ JAIRO,GUTIERREZ DENIA,INTRIAGO FERNANDO,JOSE GLENDA,MEJIA JONATHAN,MEZTANZA CAREN,MIRANDA JULIO,JORGE MOLINA,LUZ MONTOYA,MORENO CARLOS,LORENA MUOZ,EDUARDO PALACIOS,DARIO PALMA,DANIEL PEA,WENDY PEREZ,PATRICIO POVEDA,MOISES QUEZADA,DANILO RODRIGUEZ,JOSE ROGRIGUEZ,RICARDO SARMIENTO,ANDRES MOSQUERA,SANTIAGO CUMBAJIN

AGOSTO
09 Y 10 AGOSTO-12 QUINTA CAPACITACION BPM, SEGURIDAD Y SALUD Y MEDIO AMBIENTE AL PERSONAL DE AGENCIAS BARZOLA WILMER,MOREIRA DAVID,DEFAZ VICTOR,CEDEO KAREN,TUASA VICTORIA,ZUMBA AMSTRONG,SANTOS EDGAR,QUIMIS LUPE,CUENCA IRENE,GALVEZ CASTRO,ORDOEZ MARJORIE,NARVAEZ CESAR,ALVARRACIN ELSA,SARMIENTO HERNAN,MERIZALDE DAVID,CRUZ JULIO,MEDRANO CARLOS,BELLO JACQUELINE,ROBLES FABIOLA,BONILLA PAULINA,ORTIZ MARIA,MELO SILVANA,MARQUEZ JOSE,GOMEZ MARCIA,MOROCHO JHOANA,TAPIA JUAN,DAVILA KAREN,GODOY PABLO,ORTEGA DORA,GODOY SHARON,GODOY STEFANIA,GODOY JOSELO.

SEPTIEMBRE
06 Y 07 SEPTIEMBRE-12 SEPTIMA CAPACITACION BPM, SEGURIDAD Y SALUD Y MEDIO AMBIENTE AL PERSONAL DE AGENCIAS

PIGUAVE CARMEN,VALVERDE CARLOS,BENITEZ DAVID,PONCE ERACLITO,DAVALOS ROBERTO,RUIZ JORGE,LEON JUAN,YEPEZ CECILIA,MOCHA JUAN,HUANGA MILTON,MUIZ LUIS,CISNEROS KARLA,ORTIZ LUIS,TAPIA CHRISTIAN,SUAREZ JEFFERSON,AZOGUE FRANKLIN,CHALA VIVIANA,CHAVEZ ANA,MENDOZA SIMON,LASTRA JORGE,LLIVIPUMA KLEVER,GARCIA CECILIA,VERA GARY,PINARGOTE OMAR,SAENZ GALO,DELGADO LENI,JANINA PRIETO,SANTIAGO LUDEA,MYRIAN QUEZADA,MERLY TENE,DARWIN MENDIETA,DIEGO COSTA,FABRICIO POZO.

OCTUBRE
27-Oct-12 INDUCCION Y REINDUCCION BPM, SEGURIDAD SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE

DIEGO AGUILAR, LUIS ARMIJOS, DANIEL CABRERA, JONATHAN CALERO, ANGEL CEVALLOS, FRANKLIN COELLO, PABLO CABRERA, CARLOS AREVALO, CESAR GUAYA, JUAN VALDIVIESO, LUIS BAO, OMAR CEVALLOS, JUAN CELI, DAVID VILLAMAGUA, PABLO GUACHIZACA, BORIS SUAREZ, JOSE JIMENEZ, RAUL MUOZ, DANIEL MUOZ, JOSE VICENTE DELGADO, CARLOS MARIN, CANGO GUILLERMO.

NOVIEMBRE
08 Y 09 NOVIEMBRE-12 INDUCCION Y REINDUCCION BPM, SEGURIDAD SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE

VERONICA QUIZPE, DIEGO VILLAFUERTE, NORMA BASTIDAS, PAULINA ALVAREZ, ALEX MUELA, RICHARD ORELLANA, GEOMARA ROMERO, GERARDO LOPEZ, BILLY ARAUZ, WILLIAMS CRIOLLO, SANDRA MEDINA, GERARDO LOPEZ, EDISON MORENO, MANUEL GODOY, HERMEL CABRERA, ANGEL MAZON

DICIEMBRE
04 DICIEMBRE.12 CUIDADO DE MANOS (AGROILE ) MARCO ESCOBAR, JUAN GONZALES, JOSE MACAS, OSCAR MOROCHO, LUIS MOROCHO, MANUEL PARDO, WILMER ROMERO, VICTOR SILVA

EDUCACION
ENERO
31-Jan-12 SEGURIDAD DE MANOS MAQUINISTAS Byron Cabrera,Victor Carchi,Estuardo Carpio,Alfonso Curimilma,Rodrigo Eras,Richar Faican,Jose Gaona,Wilmer Gomez,Cristian Gonzalez,Klever Guaman,Jose Jara,Nixon Jimenez,Jhon Jimenez,Jorge Jimenez,Miguel Loaiza,Jose Loja,Jhon Ochoa,Fausto Pineda,Roberth Poma,Holger Roman,Celso Rosales,Rosa Salinas,Oscar Simbaa,Jose Troya,Carlos Vaca,

FEBRERO
1-Feb-12 SOCIABILAZACION PROCEDIMIENTOS CONTROL

Amed Espinosa,Nelson Espinosa,Amada Godoy,Carlos Toledo,Enrique Granda,Boris Suarez,

16-Mar-12 HACCP

Carlos Alejandro,Amed Eapinosa,Nelson Espinosa,Javier Godoy,Amada Godoy,Fabian Godoy,Martha Mendieta,Carlos Toledo,Jose Bustamante,Enrique Granda,Jorge Guajala,Jose Macas,Jorge Mogrovejo,Daniel Muoz,Diego Muoz,Ernesto Pardo,Maria Godoy,Edgar Valarezo.

JUNIO
29-Jun-12 INDUCCION AL NUEVO PERSONAL

JULIO
12 Y 13-JULIO-12 SEGUNDA CAPACITACION BPM, SEGURIDAD Y SALUD Y MEDIO AMBIENTE AL PERSONAL DE AGENCIAS

GUSTAVO AQUINO,LUIS DELGADO,LUIS JAPON,JOHANNA VELEZ,MERA ALBERTO,DIANA QUIROZ,MOREIRA TYRON,DARIO VELEZ,JOMAIRA LEON,MARIA ARGUDO,MARLON LOZANO,CHISTHIAN VILLAO,PAUL CABRERA,ESTRELLA SANCHEZ,AGUSTIN BUSTAMANTE,JOSE PANCHANA,ISABEL BAJAA,ERIK VELEZ,QUITO ELIZABET,MATEO ILLESCAS,FAUSTO HERNANDEZ,NELSN OROZCO,MAYRA MANOSALVAS,EDGAR MOLINA,NORMA NUEZ,JANETH VELOZ,JOSE SIGCHA,ANGEL VILLAMIR,MILTON CUEVA,MARIO PINARGOTI,JOSE RODRIGUEZ,ANDRES REINOSO.

AGOSTO
16 Y 17 AGOSTO-12 SEXTA CAPACITACION BPM, SEGURIDAD Y SALUD Y MEDIO AMBIENTE AL PERSONAL DE AGENCIAS

QUIMIS HECTOR,RODRIGUEZ MONSERATE,BONILLA SARA,QUIMIS ROBERTO,VELASQUEZ MIXI,MARIDUEA VILMA,MERELO IVONNE,BUSTAMANTE NAHIN,ZAMORA JAVIER,MENDOZA CARLOS,JAIRO CORREA,MORA CHRISTIAN,RUBIO ANA,CORDOVA JUAN,CASTILLO DARWIN,CHAVEZ ALEJANDRO,CARRION LUIS,VERA KATERINE,ZAPATA KLEVER,SANTANDER SANDRA,CLAVIJO ELODIA,MERA JOSE,OLIVES KATERINE,PAREDES NESTOR,OCHOA MIREYA,ARMIJOS JACINTO, IIGUEZ JONATHAN,ESPINOSA NELSON,ESPINOSA MARIA,GUAJALA JORGE.

SEPTIEMBRE
13 Y 14 SEPTIEMBRE-12 OCTAVA CAPACITACION BPM, SEGURIDAD Y SALUD Y MEDIO AMBIENTE AL PERSONAL DE AGENCIAS MENDOZA WILLIAN,RIVAS JULIO,CEDEO PABLO,MORA DEITON,MURILLO MARIO,MORA LIBIA,ROBERT VINCES,PAZ JORGE,JOFFRE ANDRADE,FLORES JULIO,PACHECO CRISTIAN,LUGO MIGUEL,CALLE JAIRO,VALDEZ JULIO,IVAN BRUNO,CARRILLO FAUSTO,CASTILLO CRISTIAN,ABATA JANETH,MUOZ CARLOS,MANUEL VASQUEZ,GABRIELA RODRIGUEZ,GIRON VERONICA,MOLINA WELLINTON,PAREDES AUGUSTO,GRANIZO ROBINSON,ANCHUNDIA JOSE,MOREIRA JISKSON,MARITZA RAMON,EGUIGUREN ESTEBAN,OCHOA MARIA,ROSALES GUIDO,SALAZAR MANUEL,GODOY MANUEL,VACA SAMANTHA,VACA ANDREA.

NOVIEMBRE
17 NOVIEMBRE.12 CUIDADO DE MANOS (PRODUCCION )

HERMAN CUENCA, GOEVANNY SALAZAR, CARLOS MOROCHO, MANUEL PINZON, CESAR MONTOYA, NELSON CURIMILMA, BYRON CABRERA, FAUSTO PINEDA, CARLOS ALVARADO, DIEGO AGUILAR, LUIS REYES, GEOVANNY TITUAA, NESTOR MOROCHO, ROBERT POMA, CARLOS AREVALO, PATRICIO GONZALES, PABLO CABRERA, WILMER GOMEZ

EDUCACION Y CAPACITACIO
31-Jan-12 SEGURIDAD DE MANOS MOLINEROS Darwin Amay,Daniel Armijos,Jose Bure,Ramon Conforme,Nelson Curimilma,Edwin Curipoma,Guillermo Eras,Paul Guachizaca,Victor Guevara,Segundo Guevara, Patricio Maldonado,Lauro Morocho,Angel quionez,Manuel Quionez.

FEBRERO
2-Feb-12 ALERGENOS, CLASIFICACION DE PRODUCTOS

Luis Aguilar,Darwin Briseo,Jose Camacho,Tayron Guaman,Rodrigo Guerron,Javier Rosales,Darwin Sotomayor

MARZO
29-Mar-12 TEORIA DE RESTRICCIONES APLICADAS EN LA PRODUCION, DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACION

Antonio Cabrera,Nelson Espinoza,Edison Moreno,Carlos Toledo,Boris Suarez,Geovanny Tituaa,

JULIO
19 Y 20 JULIO-12 TERCERA CAPACITACION BPM, SEGURIDAD Y SALUD Y MEDIO AMBIENTE AL PERSONAL DE AGENCIAS

MARIO TUMBACO,JORGE VALERA,DEYSI MEDINA,DIANA QUIROZ,FREDDY MUOZ,MARIA HERRERA,ANDRES BURGOS,DARWIN SAMANIEGO,VALLEJO MIGUEL,ZOILA GOMEZ,OLGA FLORES,NADIA PUERTAS,JOSE QUISHPE,MERCEDES CHICAIZA,RICARDO CONDOR,JUAN ANALUISA,RAMON SANCHEZ,LILIANA HERRERA,EDISON RAMON,JUAN PAREDES,JOSE FLORES,RODRIGO CHILUISA,MARIA FIGUEROA,HERMEL CABRERA,EDISON DE LA TORRE.

E
20 Y 21 SEPTIEMBRE-12 NOVENA CAPACITACION BPM, SEGURIDAD Y SALUD Y MEDIO AMBIENTE AL PERSONAL DE AGENCIAS

MACIAS MARIA,QUINTERO MARJORIE,MOREIRA VICTOR,TAPIA FERNANDA,CHAMBA MARIA,MAZA CARMEN,MAYRA ZAMBRANO,LEONELA CARDENAS,ESPARZA LUIS,RUBEN ECHAIZ,NEIRA JAZMIN,LOZANO MONICA,VILLAFUERTE DIEGO,QUIZHPE VERONICA,BASTIDAS NORMA,ALVAREZ PAULINA,ORELLANA RICHARD,ROMERO GEOMARA,ARAUZ BILLY,MEDINA SANDRA,CRIOLLO WILLIAMS,MENDIETA MARTHA,ALVAREZ ALEJANDRO,MAZON ANGEL,ALMEIDA ENRIQUE.

NOVIEMBRE
17 NOVIEMBRE.12 CUIDADO DE MANOS (MECANICA )

LILIAN AVILA, EDWIN BUSTAMANTE, DARWIN CISNEROS, ANGEL FERNANDEZ, JOSE GOMEZ, CESAR GOMEZ, PABLO GUACHIZACA, JOSE JAPON, PAULO MOGROVEJO, ALEX MONTALVAN, JOSE PAREDES, LUIS SARMIENTO, WILLIAN SONGOR, LUIS SOTOMAYOR, BORIS SUAREZ, FABIAN GODOY

EDUCACION Y CAPACITACION

FEBRERO
2-Feb-12 SOCIABILIZACION PROCEDIMIENTOS DE CONTROL

Nelson Espinosa,Amada Godoy,Carlos Toledo,Vicente Delgado,Enrique Granda,Carlos Labanda,Rosario Pizarro.

MARZO
8-9/marzo/2012 EXPOSICION GERENCIAL

Carlos Alejandro,Amed Espinoza,Nelson Espinoza,Nelson Espinoza Granda,Javier Godoy,Amed Godoy,Amada Godoy,Veronica Godoy,Magna Godoy,Martha Mendieta,Blanca Ruiz,Darwin Valarezo,Paola Vasquez,Cristian Angamarca,Cindy Armijos,Juliana Cueva,Nelson Delgado,Marcia Gomez,Manuel Godoy,Maria Godoy,Enrique Granda,Maria del Carmen Jimenez,Carlos Labanda,Paulo Mogrovejo,Maria Jimena Ochoa,Maria del Cisne Ochoa,Rocio Paladines,Lilandia Pardo,Sonia Paucar,Johanna Pallo,Rosario Pizarro,Lidia Poma,Jose Quizhpe,Ivanova Rios,Marco Tapia,

23-Jul-12 CAPACITACION A PROVEEDORES Y TRANSPORTISTAS DE UNIDAD AGROINDUSTRIAL HECTOR MEDINA,VICTOR SANCHEZ,JIMENA PACHA,ANGEL MEDINA,MARILU MEDINA,INGIBERTO VERA,LIVIA VERA,PATRICIO LOPEZ,VICTOR MANUEL GUAMAN,ROSA MAURA GUAMAN,MARIA ELENA CARTUCHE,MARIA ROSARIO VELEZ, HUMBERTINA LLIVE,ANUNCIA CARTUCHE,MARIA ROBALINO,HUMBERTO CARTUCHE, GUIDA PADILLA,ZOILA LLIVE, CLAUDIO ROBALINO,ASUNCIONA GUALAN,MARIA NARVAEZ,JUANA REA,CARLOS JIMENEZ,FAUSTO MAZAQUIZA,MARIA NUELA,LUIS LOARTE,ANGEL VASQUEZ,ALVARITO PUCHAICELA,LIVIA OGOO,LEOVINA MICHAY,CARMEN DIAZ,MARIA PINTA,LUIS SARANGO,JAVIER SARANGO,BETTY CUVI,ALFONSO CARRION,JORGE CAMPOVERDE,OLEGARIO ARMIJOS,ABELARDO ROMERO,JOSE ANGAMARCA,ANGEL ANGAMARCA,MANUEL CURIPOMA,TERESA OGOO,NANCI CAMACHO,MARCO PATIO,DANIEL GUAMAN.

23 NOVIEMBRE.12 CUIDADO DE MANOS (PRODUCCION ) RAMIRO ANGAMARCA, LUJIS ARMIJOS, DANIEL CABRERA, PABLO CABRERA, ESTUARDO CARPIO, JAVIER CASTILLO, GUSTAVO CEVALLOS, ISMAEL CHAGUAY, RAMON CONFORME, PAUL CORONEL, ROBERTO CURIMILMA, FLORO CURIPOMA, SAUL ERAS, CRISTIAN ESPARZA, LENIN FERNANDEZ, NIXON JIMENEZ, PATRICIO MALDONADO, JHON OCHOA, WILMER ORDOEZ, ALEXANDER ORTEGA, JHONNY PEA, FAUSTO PINEDA, EDDY PLAZA, WALTER POMA, RENE QUINDE, FRANKLIN QUIZHPE, JOSE QUIZHPE, ROSA QUIZHPE, JUAN RIVERA, HOLGER ROMAN, VINICIO ROSILLO, ANDEL QUIONES, JUAN RUEDA, CARLOS SANCHEZ, HERNAN GUAMAN, KLEVER GUAMAN, VICTOR GUEVARA, GEOVANNY HUEBLA, JOSE JARA, CRISTIAN JARAMILLO, FRANKLIN JIMENEZ, PAUL GUACHIZACA, DIEGO SIGCHO, OSCAR SIMBAA, JUAN SOZORANGA, LUIS TAMAYO, JOSE TROYA, ALEX UCHUARI, CARLOS VCA, FREDDY VASQUEZ, JORGE JIMENEZ

PACITACION

6-Feb-12 SOCIAZACION PROCEDIMIENTOS CONTROL CALIDAD

Victor Carchi,Dario Castillo,Jose Chimbo,Angel Fernandez,Pedro Gaona,Jorge Guajala,Jose Jara,Pablo Jimenez,Jose Medina,Daniel Muoz,Raul Muoz,Walter Poma,Rosa Quizhpe,Luis Reyes,Geovanny Tituaa,

10-11/marzo/2012 EXPOSICION GERENCIAL

Carlos Toledo,Patricio Criollo,Hernan Torres,Darwin Camacho,Stalin Sanchez,Jose Pineda,Edwin Carreo,Omar Cevallos,Francisco Cuenca,Wilmer Ordoez,Marco Escobar,Fanny Romero,Tyron Cartuche,Victor Sarango,Rodrigo Guerron,Jose Lima,Edwin Quizhpe,Jefferson Capa,Jose Paladines,Klever Maldonado,Victor Medina,Oscar Morocho,Lauro Morocho,Yoni Pambi,Manuel Pardo,Jose Patio,Yoni Pea,Wilmer Romero,Javier Rosales,Diego Rosales,Victor Silva,Darwin Sotomayor

26 Y 27 JULIO-2012 CUARTA CAPACITACION BPM, SEGURIDAD Y SALUD Y MEDIO AMBIENTE AL PERSONAL DE AGENCIAS

ANIBAL MORAN,MARIA CASTAEDA,VICENTE TUALES,FRANCISCOPOZO,ISABEL POVEDA,LUIS BERMEO,EDGAR SANTOS,MARCO VARGAS,MIRNA VISUETA,DARWIN CHANCAY,CARMEN ROSAS,HERNAN SARMIENTO,LUIS ROSERO,CARLOS GARCIA,ALEJANDRA SILVA,LUIS JAPON,JASSON BRIONES,JAVIER MARTINESZ,PATRICION VALLEJO,PAULINA CHAGLLA,GERMANIA SALVATIERRA,JUAN CHIQUIGUANGA,DANI RIOS,NELSON MUOZ,LUIS MERA.

9-Feb-12 INFORMACION SOBRE BPM Enrique Almeida,Consuelo Bustamante,Esteban Eguiguren,Amed Godoy,Martha Mendieta,Nestor Paredes,Paola Vasquez,Angel Alvarado,Cindy Armijos,Manuel Godoy,Marcia Gomez,Maria del Carmen Jimenez,Santiago Ludea,Maria Jimena Ochoa,Maria del Cisne Ochoa,Rocio Paladines,Johanna Pallo,Silvia Pizarro,Lidia Poma,Ivanova Rios,Marco Tapia,Juliana Cueva,

20-21/marzo/2012 EXPOSICION GERENCIAL

Esteban Eguiguren,Darwin Amay,Carlos Armijos,Jose Bure,Dario Castillo,Ramon Conforme, Javier Cuenca,Roberto Curimilma,Nelson Curimilma,Bolivar Curimilma,Jose Chimbo,Saul Eras, Mauricio Faican,Anibal Fernandes,Pedro Gaona,Klever Guaman,Jose Guaman,Jorge Guagala, Darwin Jumbo,Daniel Muos,Raul Muos,Jose Prado,Jose Quishpe,Rene Quinde,Rosa Salinas,Geovany Tituaa,Jose Troya,Segundo Vera,Julio Yanangomez.

24-25/marzo/2012 EXPOSICION GERENCIAL

Fabian Godoy,Silvana Vasquez,Jaime Armijos,Lilian Avila,Edwin Bustamante,Marlon Camacho,Francisco Castillo,Paul Coronel,Bagner Correa,Hernan Cuenca,Edwin Curipoma,Franklin Chica,Luis Chuncho,Nelson Delgado,Jorge Espinosa,Angel Fernandez,Jose Gomez,Cesar Gomez,Romulo Gonzalez,Cristian Gonzalez,Edwin Guaman,Jose Japon,Franklin Jimenez,Jorge Jimenez,Richar Jimenez,Patricio Maldondo,Alex Montalvan,Nestor Morocho,Manuel Quionez,Manuel Quizhpe,elso Rosales,Vinicio Rosillo,Juan Rueda,Luis Sarango,Luis Sarmiento,Oscar Simbaa,Willan Sorgor,Leonardo Soto,Luis Sotomayor,Boris Suarez,Luis Tamayo,

PROGRAMA DE CONTRO
Nombre del proceso que corresponde ALMACEN PRODUCTO TERMINADO Nombre del documento Cdigo del documento

Recepcion, almacenaje y despacho de los productos que produce y comercializa ILE C.A

PBD 01

ALMACEN PRODUCTO TERMINADO

Limpieza del Almacen de Producto Terminado Transporte y distribucion de los productos que produce y comercializa ILE C.A

PBD 02

ALMACEN PRODUCTO TERMINADO

PTD 01

PROGRAMA DE CONTROL DE BODEGAS

Nombre del instructivo Cdigo del documento Nombre del Registro Cdigo del registro

Hoja de Pedido

RBD 01-00-01

Guia de Despacho Limpieza del Almacen de Producto Terminado IBD 02-01

RBD 01-00-02

Control para limpeza de RBD 02-00-01 pisos, paredes y techos Cronograma de despachos Hoja de inspeccion de vehculos

RTD 01-00-01

RTD 01-00-02

CUSTODIO

ALMACEN PRODUCTO TERMINADO

ALMACEN PRODUCTO TERMINADO ALMACEN PRODUCTO TERMINADO

ALMACEN PRODUCTO TERMINADO ALMACEN PRODUCTO TERMINADO

PROGRAMA PLAN DE AUDITORIAS

NESTLE CLIENTES CARLS CBC AUDITORIAS YUM! BRANDS AUDITOR EXTERNAS FOOD DISTINTAS AREAS INTERNAS AUDITOR INTERNO HIERBAS PRODUCCION BODEGA DE ME Y PT LEGALES FDA 18-Sep-12 6-Mar-12 4-May-12 28-May-12 28-May-12 28-May-12 Dec-11 Feb-12 14-Sep-11

EXTERNAS

ORIAS
NO APROBACION APROBACION APROBACION APROBACION/en negociacin APROBACION NO APROBACION OBSERVACIONES OBSERVACIONES OBSERVACIONES OBSERVACIONES

PROGRAMA DE REC
MATERIAL DE RECICLAJE CARTON / KG F. PLASTICAS / KG PET /KG CHATARRA /LS PAPEL /LS TOTAL TRANSPORTE TOTAL LIQUIDO TOTAL DESTINO REIPA REIPA REIPA REIPA REIPA $ $ $ 1077.23 ENERO 741.6 0 0 0 57 12 45 FEBRERO 746.2 0 0 0 53.78 12 41.78 MARZO 1239.49 137 28 300.82 133.78 12 121.78

PROGRAMA DE RECICLAJE INFORME CEAL

ABRIL 1627.83 60 0 0 117.36 12 105.36 MAYO 1354.83 113.75 38 0 112.75 12 100.75 JUNIO 1286.16 19.08 104 12 92 JULIO 1929 282 54 215 106LS 200.56 12 188.56 AGOSTO 1129.83 180 0 60 106.77 8 98.77 SEPTIEMBRE 1106 132.25 0 45 36 KLS 103.14 6.5 96.64 OCTUBRE 1096 181 0 0 0 100.09 7 93.09

NOVIEMBRE 1334 46 0 18 40 103 9.5 93.5

DICIEMBRE

PROGRAMA DE IMPACTO AMBIEN

POLITICA AMBIENTAL

En Industria Lojana de Especeras ILE C.A. es una obligacin moral provoca realizndola de manera adecuada y sostenible cumpliendo con las norm negativos y potencializando los positivos, para lo cual la alta Gerencia com ambiental en sus colaboradores, cliente

LICENCIA AMBIENTAL

es un requisito bsico para toda operacin econmica. Norma con la que debe cumplir todo tipo de empresa que respondan a una actividad econmica.

manejo de ruido

Se determina mediante la medicin anual del ruido

LAS 3 R

REDUCIR REUTILIZAR RECICLAR

CONSUMISMO

El consumismo esta marcado por las posibilidades financieras de las personas, quienes desean adquirir cada vez mas productos.

HUELLA DEL CARBONO

es la totalidad de gases efecto invernaderos (GEI) emitidos por efecto directo 0 indirecto de un individuo, organizacin, evento o producto.

ROGRAMA DE IMPACTO AMBIENTAL

na de Especeras ILE C.A. es una obligacin moral provocar el menor impacto Ambiental en el desarrollo de su actividad; e manera adecuada y sostenible cumpliendo con las normativas ambientales, previniendo y minimizando los impactos ncializando los positivos, para lo cual la alta Gerencia compromete fondos necesarios para crear una conciencia y cultura ambiental en sus colaboradores, clientes, proveedores y visitantes.

art.15 capitulo ll de la Constitucin Ecuatoriana el estado promover en el sector publico y privado el uso de tecnologas ambientalmente limpias y de energa alternativa no contaminantes y de bajo impacto.

8 de cada 10 compaas no registran gastos en proteccin ambiental y solo un 16% de las organizaciones cuentan con un estudio de IMPACTO AMBIENTAL

la primera se aplica a todo tipo de consumo ( luz agua, gas , combustible etc.) la segunda a la reutilizacin de envase, funda ,papel etc. y al menor consumo de artculos desechables y la tercera a la separacin de materiales usados ( papel , cartn, plsticos, vidrio, metal y orgnicos) para que luego de un tratamiento tcnico puedan volver a utilizarse

en Ecuador son pocas las ciudades que reciclan entre ellas estn Islas Galpagos, LOJA, Cuenca Otavalo y Quito

adquirir productos realmente necesarios Los productos de mejor calidad tienen mayor vida til Comprar productos con menor cantidad de empaques Usar envases retornables Preferir productos orgnicos y de produccin local Evitar el uso de productos desechables Utilizar bolsas reusables No arrojar desechos en la calle Usar la hoja de papel por los 2 lados Utilizar termo para bebidas

U sted compra un sanduche con papas y una bebida, su orden la recibe con dos servilletas, dos o tres sobres de salsas, un sorbete en su envoltura de papel, un vaso de cartn con tapa plstica, el sanduche envuelto en papel y todo esto en una funda de papel.

la huella del carbono es una herramienta para las empresas que estn siempre buscando eficiencias dentro de sus operaciones, pues les ayuda a reducir costos, ampliar mercados y reducir su impacto ambiental

Vehculos