Tema: Recursos Zoogenticos del Ecuador Objetivos: General: Ver a breves rasgos la situacin de los recursos zoogenticos del

Ecuador, con el fin de comprender la importancia de estos para la estabilidad econmica del pas. Especficos Conocer cules son las principales especies de produccin del pas Aclarar conceptos sobre gentica y produccin agropecuaria Analizar la influencia que ha tenido la importacin de nuevas especies a las diferentes regiones

Marco terico Los recursos zoogenticos comprenden la diversidad de animales que contribuyen a las necesidades humanas proporcionando carne, leche, productos lcteos, huevos, fibras, ropas, recursos para el alojamiento temporal y permanente, estircol como fertilizante y combustible, fuerza de arrastre, ayuda para la caza y bienes comercializables. En un inicio la seleccin natural y artificial, y el cruzamiento con poblaciones de otros centros de domesticacin provocaron una gran diversidad gentica, sin embargo, a principios del siglo XIX el incremento de la movilizacin de animales reproductores y la aparicin en Europa de los mal llamados programas de mejoramiento gentico (porque no es tal) enfocados en el ganado ovino (ovejas), bovino (vacas) y caprino (cabras), llev a la seleccin y cra de poblaciones de animales con caractersticas productivas especiales como la alta produccin de leche, alta reproduccin y calidad de carne por ejemplo, a los que se defini como razas puras. Hemos de aclarar que actualmente se ha establecido que las razas puras son variedades domsticas generadas por la manipulacin humana y que desafortunadamente son altamente endogmicas. El concepto de raza pura no tiene significado biolgico y debe sustituirse por el de variedad domstica, la cual es una poblacin artificialmente seleccionada que se mantiene como una isla gentica por el criador, evitando que los genes fluyan de un acervo gentico a otro dentro de la misma especie, un proceso que permite mantener los rasgos productivos de la variedad pero que en trminos biolgicos lleva a una prdida de diversidad gentica. Actualmente debido al desarrollo de nuevas tecnologas reproductivas que facilitan la movilizacin de material gentico y a la posibilidad para controlar los ambientes de produccin independientemente de la localizacin geogrfica, la transferencia de material gentico a nivel internacional ocurre a gran escala, tanto dentro del mundo desarrollado como en los pases que estn en vas de desarrollo. Este proceso se ha centrado en pocas variedades domsticas generando graves amenazas para la diversidad gentica de los recursos zoogenticos mundiales, la ms importante es la marginacin de los sistemas de produccin tradicionales (generalmente conocidos como de traspatio) y de las variedades domsticas locales asociadas. Otras amenazas graves a los recursos zoogenticos son las enfermedades epidmicas y los desastres de varios tipos (sequas, inundaciones, etc.), particularmente en el caso de variedades domsticas poco numerosas y concentradas geogrficamente. Son los pequeos agricultores, los pastores y sus comunidades, quienes mantienen los recursos zoogenticos como componentes de sus culturas, sistemas econmicos tradicionales, paisajes y ecosistemas. Estas mismas comunidades se encuentran bajo amenaza y la carencia de polticas gubernamentales las hace cada da ms vulnerables

El efecto de la globalizacin, la presin demogrfica, el cambio de prcticas culturales, la introduccin indiscriminada de razas mejoradas de ganado, en un intento de los gobiernos por estandarizar los sistemas productivos y homogenizar los usos de los animales, desconociendo la funcin social, cultural y estructural de estos recursos, han minimizado poco a poco la diversidad gentica y ponen en riesgo su existencia misma. Es tal la importancia de esta amenaza, que en 2007 la Organizacin Mundial para la Agricultura y Alimentacin (FAO) estableci un plan de accin mundial sobre los recursos zoogenticos y present la Declaracin de Interlaken (Suiza) en donde se establecen las responsabilidades y estrategias para la conservacin y aprovechamiento sustentable de los recursos zoogenticos, constituyendo un plan de accin obligatorio para todos los pases firmantes La Erosin Gentica: Recuento de las Prdidas A pesar de su enorme potencial de desarrollo sostenible y a la reduccin del hambre y la pobreza, los recursos zoogenticos para la alimentacin y la agricultura estn infrautilizados e infra conservados. De las 7600 razas notificadas a la FAO por sus pases miembros, 1500 se encuentran en peligro de extincin o ya extintas. Durante los seis primeros aos desde el 2000, ms de 60 razas, es decir casi una por mes, han desaparecido para siempre, llevndose consigo su patrimonio gentico nico y perder estas razas es como perder una pliza de seguro global contra futuras amenazas a la seguridad alimentaria. Recursos Zoogenticos en el Ecuador Segn Carlos Nieto C. y Jaime Estrella E., DENAREF-INIAP Las demandas selectivas del mercado y las opciones de cruzamiento con razas mejoradas, han llevado al abandono de especies nativas y razas criollas y, consecuentemente, a una reduccin general de la variacin gentica en las especies de animales domsticos. El fenmeno se ha agudizado por la presin que ejercen las asociaciones nacionales e internacionales de criadores, en las que se vuelve prcticamente obsesiva la uniformizacin de los fenotipos de animales y se evita la mezcla con otras estirpes. De las especies animales nativas de los Andes, con excepcin del grupo de camlidos (llamas y alpacas), la nica especie que se ha sometido a un manejo pecuario comercial y que tiene significacin en la seguridad alimentaria de la poblacin altoandina es el cuy (Cavia porcellus y C. aperea). Aunque en el sector rural an se observa una relativa diversidad gentica de esta especie, la explotacin intensiva y las acciones de mejoramiento gentico generan y multiplican razas puras, por ejemplo las importadas desde Per; por ello, la diversidad gentica ha disminuido notablemente. Para otras especies de animales nativos altoandinos, no se han encontrado experiencias documentadas. Los recursos zoogenticos, introducidos, luego de un proceso de varias generaciones de adaptacin a las condiciones de pramo, representan tambin una interesante variabilidad. Algunos grupos de ganado vacuno criollo, de origen ibrico, se han adaptado fcilmente a determinados ambientes de altura de los Andes e incluso comparten ecosistemas con los camlidos en varias zonas altoandinas. Adicionalmente, cerdos, ovejas, chivos o cabras y gallinas, todos introducidos, mantienen una considerable diversidad genotpica manifiesta en fenotipos variados y con caractersticas de adaptacin fcilmente observables. Estos animales son fuertes, rsticos y poco dependientes de insumos externos a la finca. Si bien las tasas de crecimiento, la capacidad reproductiva y los niveles de produccin de estos animales son bajos, estos factores se compensan con los bajos costos de produccin y su gran capacidad de adaptacin al medio. Algunas especies de animales como ovejas, cerdos y vacunos, han logrado un nivel de adaptacin local y seleccin que presentan muchas razas criollas con caractersticas de nativas.

Especies animales de inters agropecuario en el Ecuador

Es interesante notar que, con excepcin de tres, todas las especies domsticas que forman parte del sistema de finca en las reas alto andinas del Ecuador son introducidas y que actualmente se encuentran adaptadas a las zonas climticas del pas. Dentro de las tres especies nativas, merece especial mencin el cuy (Cavia porcellus), ya que es la especie que mayor aceptacin ha tenido por la poblacin altoandina. Aparentemente, el cuy es la mayor fuente de protena de origen animal de que disponen las comunidades que habitan los pramos. Esta especie presenta una gran diversidad, identificada por colores, formas anatmicas, hbitos de crecimiento, hbitos reproductivos y otras caractersticas; sin embargo, se ha notado que a partir de la introduccin de la raza mejorada de Per, desde hace unos 15 o 20 aos atrs, la variabilidad ha disminuido en algunas localidades del pas. Por lo mismo, es necesario implementar con urgencia programas de rescate e investigacin de la variabilidad de esta especie nativa. Ganadera bovina La poblacin bovina segn el MAG-INEC para el 2000 se cens en 4486.020 de esta cantidad el 66.7 % son hembras y el 33.2 % son machos. En la Sierra se encuentra la mayor poblacin, esto es, 2.274.137 que representa el 50.6 %, en la costa 1.628.044 constituyndose en el 36.2 %, la Regin Insular y Amaznica 583.839 que constituye el 13 % de la poblacin bovina. En lo que se refiere a la orientacin de la produccin, se estima que el 42,4% es ganado mestizo sin registro y el 1,42 mestizo con registro, especializndose para leche, el 54,14% ganado criollo, 0,81% ganado pura sangre de carne, el 0,87% ganado pura sangre de leche y el 0,35% de ganado pura sangre doble propsito. Segn los sistemas de reproduccin en 192.985 UPAs utilizan monta libre, 133.878 monta controlada, 2.902 tienen inseminacin artificial, 2.888 usan transferencia de embriones y se registra 103.296 con datos no aplicables. La marcada divisin geogrfica del Ecuador en tres macro regiones: Costa, Sierra y Oriente, con las consecuentes diferencias en condiciones climticas, as como la permanente aplicacin gentica (lnea

holstein en la Sierra y brahman para la Costa), han ocasionado cierto grado de especializacin en los que respecta a la explotacin del ganado vacuno. Ganadera Porcina Segn el ltimo censo realizado por el Proyecto SICA se valora un stock de 1.527.114 porcinos, clasificados en razas criollo, mestizos y pura sangre. Esta poblacin se distribuye de la siguiente manera: criollos 1.193.052 criados en 404.153 UPAS; mestizos 297.695 en 38.585 criaderos y los animales pura sangre con 36.368 criados en 1.344 UPAs. En cuanto a la forma de reproduccin se utiliza monta libre en 112.944 UPAs, monta controlada en 71.369 unidades productivas, mientras que la inseminacin artificial solo en 172 UPAs. El sistema de produccin intensiva se realiza en un 10% en el pas con razas importadas (Largewhite, Yorkshire, Landrace, Duroc Jersey, Pietran), con dietas balanceadas en sus aspectos nutritivos. Estas razas son utilizadas como razas puras o en crecimientos segn los propsitos productivos. Los rendimientos estn cercanos a los pases industrializados Ganadera Ovina La explotacin de la ganadera ovina es de tipo extensivo, se desenvuelve bajo el sistema tradicional, con razas criollas y mestizas. Existen comunidades de indgenas que han utilizado razas especializadas (Corriedale, Ramboulliet,.Cheviot, Pollt Dorset), como inicio de un programa de mejoramiento gentico realizado por el MAG hace 25 aos actualmente administrado por la Asociacin Nacional Criadores de Ovejas ANCO, generalmente se aprovecha las reas de pastos naturales principalmente en los pramos andinos, actividad que constituye el sustento familiar y en consecuencia el estado debe dar prioridad a la crianza comunitaria de esta especie, haciendo nfasis en el mejoramiento gentico, nutricional y sanitario. En el ltimo Censo se registraron 1127.468 ovinos censados en 178.995 UPAs de los cuales 1052.891 son criollos criados en 171.315 UPAs; el ovino mestizo son 64.286 que se registraron en 8.515 UPAs, animales pura sangre son 10.291 ubicados en 162 UPAs. Los resultados del ltimo censo en ovinos nos indican que existe 186.601 cabezas nacidas, 27.812 madres abortadas, 49.221 cabezas prdidas por muerte, ovinos perdidos por otras causas10.727 y se sacrifican un total de 140.489 ovinos. En cuanto a la reproduccin se determina que en 106.897 UPAs utilizan monta libre, 25.488 con monta controlada, y solamente en 86 unidades productivas utilizan inseminacin artificial. Produccin Caprina Est especie est localizada en sectores tropicales y subtropicales, secos, con sistema de crianza extensivo y constituyen un rengln adicional a la econmica del tenedor. No se ha desarrollado por limitantes de orden ecolgico ya que es un depredador de la vegetacin propia de la zona causado por los sistemas de explotacin en pastoreo abierto, silvo-pastoril. La especie caprina en el proceso histrico productivo del pas, ha tenido como base gentica razas de origen hispnico, habindose introducido pequeos grupos de razas mejorantes como los Anglo- Nubian y la Alpino Francesa de cuya influencia quedan algunos rezagos genticos. Las estadsticas del ltimo Censo indican la existencia de 178.367 unidades caprinas, siendo importante sealar que Guayas, la provincia con mayor consumo, a pesar de que en la Sierra existe mayor nmero de unidades caprinas que en la Costa.

Otras Especies En cuanto a las otras especies la ms importante es el sector cavcola (CUYES) con 5067.049, debido a su avance tecnolgico en el pas tiene inters comercial, existiendo al momento granjas con un nmero importante de cuyes, siendo prioritario como estado trabajar en mejoramiento gentico, nutricin, sanidad y manejo, especialmente en las comunidades campesinas, ya que constituyen para stas su fuente de alimentacin y adicionalmente sustento econmico para su familia. Luego conejos con 515.809. Las alpacas y las llamas tienen 2.024 y 21.662 respectivamente, siendo especies importantes en la produccin de lana y carne. Dentro de los animales de servicio est el asno con 176.390, caballar con 375.760 y el mular con 130.191. Como mecanismo de conservacin ex-situ (conservacin in vivo) se puede citar los zoocriaderos para manejo de mamferos en cautiverio que incluyen la Guanta (Agouti paca), Guatusa (Dasyprocta fuliginosa), Capibara (Hydrochaeris hydrochaeris),Puerco sahino o pecari de collar (Pecari tajacu), Danta (Tapirus terrestris), Tapires(Tapirus terrestris) y ratn liso(Lama glauca).Dentro y fuera del parque. Nacional Cotopaxi, el Departamento de vida silvestre del ministerio del Ambiente est manejando un programa de fomento de camlidos. Adicionalmente, en 1976, el Ecuador entr a formar parte del convenio para la conservacin de la vicua (Vicugna vicugna) (Jos y Cano 2000). Por otro lado, se menciona tambin que existe un proyecto sobre el pato domstico (Sergio Lasso,MAE). Produccin Avcola La explotacin avcola industrial est regida por patrones internacionales y ha alcanzado un gran desarrollo a partir de los aos ochenta, cuya produccin ms alta se localiza en las provincias de Pichincha, Manab, Guayas y Tungurahua. Estas empresas poseen instalaciones con tecnologa de punta y se rigen bajo los parmetros de explotacin intensiva, siendo dirigidos por profesionales veterinarios especialistas en la especie. Dentro de su programa sanitario existe programas para controlar gumboro, clera, newcastle y bronquitis. Los datos enunciados por el Censo 2002 descifran el siguiente nmero de aves criadas en campo: pollas y pollos 4896.798, gallos y gallinas, 4275.405, patos 404.672, pavos 117.758. En cambio las aves criadas en planteles avcolas tenemos lo siguiente.: pollitos de menos de 4 semanas 1577.722, pollonas de 4 a 16 semanas 2084.226, ponedoras 6714.654, reproductoras frtiles livianas 226.946, reproductoras frtiles pesados 1787.998, pollos de engorde 19595.058, avestruces 1.161, pavos 106.001, cordornices 207.179. Situacin de los Recursos Zoogenticos El desarrollo y aprovechamiento de los recursos zoogenticos en el Ecuador, tiene gran coordinacin entre las instituciones pblicas y privadas; actualmente es considerado un aporte importante a la economa nacional, pues es ente generador de ocupacin de mano de obra tanto tcnica como operativa. En la perspectiva de mejorar las condiciones socioeconmicas del sector, debera establecerse investigaciones relacionadas con el mejoramiento gentico, introduccin de especies de alto rendimiento, mejora la calidad de los pastizales, identificar alternativas tecnolgicas probadas en pases con similares caractersticas geogrficas y socioeconmicas. La estructura legal y normativa del pas con relacin al tema de los recursos zoogenticos, su manejo y desarrollo est debidamente regularizada a travs de varias instituciones pblicas como el Servicio Ecuatoriano de Sanidad Agropecuaria, SESA, el Instituto Nacional Autnomo de Investigaciones

Agropecuarias INIAP, el Ministerio de Agricultura y Ganadera con sus unidades especializadas, Ministerio de Ambiente; otras instituciones de investigacin como las Universidades y organismos privados. Posee adems instrumentos jurdicos como la Ley de Desarrollo Agrario, Ley del Medio Ambiente. En lo referente al uso de tecnologas de punta como la utilizacin de organismos genticamente modificados, transgnicos, las instituciones estatales responsables del tema, estn trabajando en un reglamento que norme, regularice y controle esas actividades. La legislacin nacional a travs de la Ley de Desarrollo Agrario, la Ley de Medio Ambiente y la Ley de Biodiversidad, establece la normativa que regulariza la conservacin y utilizacin de los conocimientos y prcticas ancestrales, relacionadas con los recursos zoo y fitogenticos. El pas cuenta con instrumentos jurdicos establecidos en la Ley de Medio Ambiente y Ley de Biodiversidad, legislacin que menciona la necesidad de percibir entre la sociedad relacionada e involucrada los beneficios derivados del uso de los recursos fito y zoogneticos. Conservacin de los Recursos Zoogenticos En cuanto a la conservacin de los recursos zoogenticos, es muy poco el grado de conciencia de la poblacin sobre el valor que conlleva la proteccin y conservacin de las razas indgenas, ms an comprender la funcin que desempearn en el futuro la conservacin y uso sostenible de esos recursos. El Estado ecuatoriano, ha desarrollado una espaciosa normativa en el tema, que incluye el desarrollo de estrategias de conservacin de los recursos fito y zoogentico, la misma que est debidamente articulada en la Ley de Medio Ambiente y su Reglamento y en la Ley de Biodiversidad. Las principales estrategias tiene que ver con el uso sustentable de biodiversidad como instrumento de desarrollo de las comunidades nativas; con la generacin de bienes econmicos provenientes de la investigacin farmacolgica y otros, educacin, turismo, acciones acordes con lo dispuesto en el Convenio sobre Diversidad Biolgica suscrita por el Ecuador. Las instituciones estatales como entidades normativas y generadoras de poltica y varios organismos de derecho privado, ONGs ambientalistas y las comunidades como sujetos de ejecucin, establecen los lineamientos para los programas de conservacin de estos recursos, los cuales bsicamente cuentan con fondos provenientes de organismos internacionales que financian a travs de prstamos reembolsables y no reembolsables Conservacin y uso sostenible de los recursos genticos animales Institucionalizar en la Estructura Orgnica y Funcional del Estado ( Ministerio de Agricultura y Ganadera ) las Unidades Tcnicas encargadas del anlisis de polticas sectoriales, implementacin, coordinacin y seguimiento de las estrategias y acciones orientadas al fomento y conservacin de los RZ. Establecer e incorporar al marco jurdico del sector agropecuario e instituciones encargadas de la gestin y control ambiental, la normativa correspondiente, que garantice la preservacin, conservacin y fomento de los RZ y el mantenimiento racional de los ecosistemas y que permita facilitar y optimizar sistemas vigentes en la actualidad. Establecer Consejos Consultivos para cada una de las especies, los mismos que estarn conformados por el sector pblico y privado, y que sern los encargados de analizar, concertar y recomendar polticas, estrategias y acciones de carcter estructural y coyuntural, para la

conservacin y fomento sustentable de los RZ; para lo cual ser necesario la conformacin y fortalecimiento de organizaciones para cada una de las actividades. Concientizar a los campesinos, instituciones del estado y organizaciones no gubernamentales, sobre la importancia socio-econmico de los RZ. Hacer constar en el presupuesto del Estado los recursos necesarios para la implementacin de programas y proyectos, sostenibles y sustentables para el mejoramiento de los RZ. Crear centros demostrativos cra y mantenimiento de bancos de germoplasma, especialmente para especies menores: ovinos, caprinos, porcinos, cuyes, conejos y especies en vas de extincin de propiedad del Estado y privados.

Conclusin Es necesario entender que la diversidad de los recursos zoogenticos a disposicin de agricultores y los diversos productos que se obtienen de ellos permite al ser humano sobrevivir en una amplia variedad de condiciones de produccin, por eso es necesario implementar programas que salvaguarden estas especies.

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