UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR I. I.

de la BRAD IAI

Conf. dr. C. Srbu

BOTANICA
(SUPORT DE CURS PENTRU STUDENII DIN ANUL I, T.P.P.A.)

- 2013 -

CUPRINS Introducere . I. Celula vegetal. II. esuturile vegetale . .. III. Morfologia i anatomia organelor plantelor . 3.1. Organele vegetative ... 3.1.1. Rdcina .................................... 3.1.2. Tulpina..... .. 3.1.3. Frunza ..... .. 3.2. nmulirea plantelor. Organele generative ..... 3.2.1. nmulirea plantelor 3.2.2. Organele generative ale plantelor superioare (Magnoliophyta) . 3.2.2.1 Floarea ..... .. 3.2.2.2. Inflorescenele ...... .. 3.2.2.3. Fructul ..... 3.2.2.4. Smna .... .. 3.2.2.5. Rspndirea fructelor i seminelor n natur (diseminarea) .............................. IV. Sistematica plantelor ........................................................................................................... Sisteme de clasificare .... Categorii taxonomice (taxoni) ....... Nomenclatura botanic ...... Prezentarea sistematic a lumii vegetale .... Regnul Plantae (caractere generale i sistematic) ................................................................... ncreng. Magnoliophyta Clasa Magnoliopsida (Dicotyledonatae) ........................................................................... Fam. Fagaceae. Fam. Corylaceae... Fam. Juglandaceae... Fam. Rosaceae.. Fam. Fabaceae (Leguminosae)................ Fam. Vitaceae...... Fam. Apiaceae (Umbelliferae)..... Fam. Chenopodiaceae.. Fam. Brassicaceae (Cruciferae)....... Fam. Cucurbitaceae..... Fam. Oleaceae.. Fam. Solanaceae... Fam. Lamiaceae ... Fam. Asteraceae (Compositae)........................................ Clasa Lilopsida (Monocotyledonatae) .............................................................................. Fam. Liliaceae.. Fam. Poaceae (Graminaceae).. Bibliografie ...............................................................................................................................

Pag. 3 4 14 22 22 22 25 29 31 31 37 37 44 47 50 52 55 55 55 57 58 59 61 61 61 62 62 63 66 68 68 70 70 72 73 74 75 76 77 78 79 81

INTRODUCERE
Dup cum se tie, viaa pe Pmnt nu ar putea exista fr plante, acestea fiind singurele laboratoare ale naturii n care se sintetizeaz (prin procesul de fotosintez) oxigenul i hrana necesare tuturor organismelor vii. De aceea, cunoaterea plantelor, componente principale ale mediului n care omul s-a format i a evoluat ca fiin biologic i social, a constituit o preocupare permanent a acestuia, din cele mai vechi timpuri, n vederea satisfacerii necesitilor sale materiale sau spirituale (procurarea hranei, tratarea bolilor, construirea locuinelor, utilizarea focului, admiraia fa de frumos etc.). tiina desprins din biologie care se ocup cu studiul plantelor, sub multiple aspecte (citologic, histologic, morfo-anatomic, taxonomic, arealogic, fitosociologic etc.) este BOTANICA. Cursul de fa reprezint o sumar introducere n lumea organismelor vegetale, menit s ofere studenilor noiunile elementare n acest domeniu, noiuni necesare pentru buna nelegere i asimilare a cunotinelor ulterioare predate la disciplinele de specialitate. n vederea completrii i extinderii cunotinelor n domeniu, peste cadrul acestui material de studiu, recomandm consultarea lucrrilor de botanic enumerate la bibliografie.

I. CELULA VEGETAL
Corpul tuturor plantelor este alctuit din celule. Celula este unitatea structural i funcional fundamental a tuturor organismelor vii, avnd o organizare complex, rezultat n urma unei lungi evoluii istorice a materiei vii. Forma celulelor depinde de locul pe care-l ocup n interiorul organului i de funcia ndeplinit. Ea poate fi sferic, oval (celule parenchimatice), cilindric, fuziform (celule prozenchimatice), stelat etc. Mrimea celulelor oscileaz n limite foarte mari. n general, celulele sunt de ordinul a cteva zeci sau sute de microni ()1, dar la unele plante se ntlnesc i celule uriae, care pot fi vzute cu ochiul liber (spre exemplu celulele crnoase din endocarpul fructului de portocal i lmi, fibrele periciclice din tulpinile de n i cnep etc.). 1.1. STRUCTURA CELULEI VEGETALE Celula vegetal cuprinde mai multe componente numite organite (Fig. 1), care se pot grupa n dou pri: - protoplasma - care cuprinde organitele vii i anume: citoplasma, nucleul, reticulul endoplasmatic, plastidele, condriozomii, ribozomii, dictiozomii, sferozomii, lizozomii etc. - paraplasma - care cuprinde organitele lipsite de via i anume: peretele celular, vacuomul celular i incluziunile ergastice solide. Dup complexitatea structural, celulele se grupeaz n dou mari categorii: procariote i eucariote. Celulele procariote au o structur mai simpl dect cele eucariote, fiind lipsite de un nucleu Fig 1. Schema structurii celulei vegetale difereniat, precum i de alte organite cum sunt: reticulul endoplasmetic, plastidele, condriozomii, dictiozomii etc. 1.1.1. PROTOPLASMA A. CITOPLASMA Constituie partea fundamental a celulei, n care sunt incluse toate organitele celulei (cu excepia peretelui celular). Este o substan coloidal, semitransparent, semifluid i incolor, fiind suportul material al fenomenelor vitale i care nu poate lipsi din nici o celul fr ca aceasta s-si piarda viaa. Compoziia chimic a citoplasmei este foarte complex, principalele substane identificate fiind protidele, lipidele, glucidele, enzimele, hormoni, vitamine etc.
1

1 (micron) =0,001 mm

Structura citoplasmei. Principalele componente ale citoplasmei sunt: hialoplasma i membranele plasmatice. Hialoplasma (citoplasma fundamental) reprezint mediul n care sunt nglobate toate organitele celulare. Ea se prezint ca o substan omogen sau fin granular, la nivelul creia, la microscopul electronic, se evidentiaz o structur complex format din polipeptide i proteine fibrilare dispuse n form de reea. Membranele plasmatice sunt reprezentate n principal de ctre plasmalem i tonoplast. Plasmalema este o pelicula semipermeabil, de natur lipo-proteic, foarte subire (cca. 75 )2, care delimiteaz citoplasma la contactul cu peretele celular i care controleaz schimbul de substane dintre celul i mediul extern. Tonoplastul este o pelicul lipoproteic, semipermeabil, asemntoare cu plasmalema, ce separ vacuolele de citoplasma. n prezent sunt considerate membrane plasmatice (membrane elementare) toate peliculele ce separ hialoplasma de celelalte organite celulare. B. RETICULUL ENDOPLASMATIC (RE) Este un sistem complex de canale, vezicule, cisterne, de forme i mrimi diferite, ramificate i interconectate, care strbat citoplasma n toate sensurile, de la membrana nuclear, pn la plasmalem i care are rol in: transportul substanelor n interiorul celulei i ntre celulele vecine; sinteza proteinelor i lipidelor; formarea vacuolelor i a peretelui celular etc. C. NUCLEUL Este un organit viu, mai refringent dect citoplasma (la microscop apare mai intunecat), depozitar al informaiei genetice, cu rol activ n mecanismul diviziunii celulare, n transmiterea caracterelor ereditare de la o generaie la alta i n sinteza substanelor proteice (Fig. 2). Nucleul este caracteristic doar celulei eucariote. Celulele procariote (bacterii, alge albastre) sunt lipsite de un nucleu difereniat. La eucariote, se afl de regul un singur nucleu n celul, dar uneori celulele pot fi binucleate sau polinucleate. Forma nucleului poate fi: sferic, lenticular, oval, alungit, stelat etc. Mrimea nucleului este de ordinul micronilor, dar la unele plante poate ajunge pn la 0,5 mm n diametru. Compoziia chimic. Din punct de vedere chimic nucleul conine, pe lng aceleai substane din citoplasma i proteine nucleice numite nucleoproteide i acizi nucleici: dezoxiribonucleic (AND) i ribonucleic (ARN). Structura nucleului. Nucleul prezint la exterior o membrana dubl ce separ coninutul su (carioplasma) de citoplasm. n carioplasm distingem: cariolimfa (sucul nuclear), cromatina i unul sau mai muli nucleoli. Cariolimfa (sucul nuclear) reprezint substana n care sunt nglobate elementele structurale ale nucleului. Nucleolii sunt corpusculi mai deni, de obicei sferici Fig. 2. Nucleul sau ovali, n numr de 1-3, lipsii de membran, cu rol n sinteza ARN ribozomal i n procesul diviziunii celulare. Cromatina reprezint substan nuclear de baz, cu o structur complex, format din AND, proteine histonice, proteine nebazice i ARN. Ea se prezint sub forma unor filamente suprapuse n form de reea sau sub form de granule. n timpul profazei (prima etap a diviziunii celulare) prin spiralizare i condensare puternic, cromatina formeaz cromozomii.

1 =1/1000000 mm=1/1000

Cromozomii (Fig. 3 A, B) sunt structuri ale celulei vizibile doar n timpul diviziunii celulare. Fiecare cromozom este format din dou filamente numite cromatide, care la rndul lor cuprind alte dou filamente numite cromoneme, rsucite ntr-o spiral dubl (poriunile unde spiralizarea este foarte puternic apar mai puternic colorate, purtnd numele de cromomere) i nglobate ntr-o substan omogen numit matrix. De-a lungul cromozomului se observ o poriune mai ngust, numit constrictie primar, la nivelul creia este localizat centromerul, care are rol n fixarea cromozomilor pe filamentele fusului de diviziune i n deplasarea acestora spre polii celulei n anafaza (a treia etapa a diviziunii celulare). Dup poziia centromerului, se deosebesc trei tipuri de cromozomi: meta-centrici (cu centromer median), submetacentrici (cu centromer subterminal) i acrocentrici (cu centromer terminal). Numrul cromozomilor din celulele somatice este constant pentru indivizii aceleiai specii i se noteaza cu "2n" (garnitura cromozomic diploid), n opoziie cu numrul cromozomilor din celulele sexuale (gamei), redus la jumtate i notat cu "n" (garnitura haploid). Cromozomii pot avea forma de I, Y, V, X etc. Mrimea cromozomilor este cuprins de obicei, ntre 0,2-50 lungime i 0,2-2 grosime. Cromozomii din celulele somatice care au aceeai mrime, form i potenial ereditar poart numele de cromozomi omologi sau autosomi; acetia formeaz perechi, unul de origine matern i unul de origine patern. La unele plante se ntlnesc i cromozomi diferii ca form, fr omologi (fr pereche), numii cromozomi sexuali sau allosomi. Cromozomii au rol important n transmiterea caracterelor ereditare. D. PLASTIDELE Sunt organite specifice celulelor vegetale (lipsesc din celulele animale, ale bacteriilor, algelor albastre i ciupercilor) colorate diferit de ctre unii pigmeni sau incolore. Plastidele colorate pot fi: fotosintetic active - cloroplastele, phaeoplastele i rhodoplastele i fotosintetic inactive Fig. 3. A- Structura cromozomului; B-tipuri de cromozomi, dup poziia contriciei primare cromoplastele; plastidele incolore sunt reprezentate de ctre leucoplaste. Cloroplastele (Fig. 4) - sunt plastidele verzi (culoare datorat pigmenilor pe care i conin, dintre care cel mai important este clorofila), intlnite n celulele organelor verzi ale plantelor (frunze, lstari, sepale, fructe tinere etc), la nivelul crora se desfoar procesul de fotosintez. De obicei numrul lor ntr-o celul este cuprins ntre 20-50, forma lor este sferic, oval, lenticular etc, iar mrimea este de ordinul micronilor (la algele verzi adeseori cloroplastele, numite aici cromatofori, sunt mai puine la numr (1-6), cu mult mai mari i de forme foarte diferite (panglic, spiralat, stea, clopot etc).
Fig. 4. Cloroplastele

Structura cloroplastelor (Fig. 5). La exterior cloroplastele prezint o membran dubl, care inchide n interior o mas fundamental numit stroma. Foia intern a membranei emite creste ce se prelungesc sub forma unor lamele sau saci turtiti (lamele stromatice sau tilacoide), care strbat stroma n tot lungul plastidei. Pe traiectul lamelelor stromatice se difereniaz formaiuni de forma unor discuri lenticulare numite discuri granare, ce se suprapun ca monezile ntr-un fiic i care formeaz in totalitatea lor grana. La nivelul discurilor granare sunt localizai pigmenii (clorofila), care realizeaz fotosinteza. Phaeoplastele - sunt plastide fotosintetice mici, lenticulare, brune (datorit unui pigment numit fucoxantina, care mascheaza clorofila), intlnite la algele brune (Phaeophyta). Rhodoplastele - sunt plastide lenticulare, ori n form de panglic, specifice pentru algele Fig. 5. Schema structurii unei cloroplaste roii (Rhodophyta), la nivelul crora clorofila este mascat a de doi pigmeni supranumerari: ficoeritrina (de culoare roie) i ficocianina (de culoare albastr). Cromoplastele - sunt plastide fotosintetic inactive, colorate n rou, galben sau portocaliu, datorit pigmenilor carotenoidici pe care i conin: carotenul (portocaliu), licopenul (rou intens) i xantofila (galben). Aceste plastide dau culori vii petalelor florilor, fructelor, seminelor, sau chiar unor rdcini i tulpini, avnd un rol important (indirect - prin atragerea insectelor, a psrilor sau alte animale) n polenizarea florilor, n rspndirea fructelor i seminelor etc. Leucoplastele - sunt plastide incolore, lipsite de pigmeni, n general sferice sau ovale, intlnite n celulele meristemelor apicale, tulpinilor subterane, albumenului seminelor etc. Leucoplastele acumuleaz substane proteice, uleiuri sau amidon, devenind proteoplaste, respectiv oleoplaste sau amiloplaste. Dac la nivelul leucoplastelor se acumuleaz diferii pigmeni, atunci ele devin cloroplaste sau cromoplaste. E. CONDRIOZOMII Sunt organite sub forma unor gruncioare sferice, ovale (mitochondrii), ori de bastona (chondrioconte), de pn la 1,5 n diametru. Structura condriozomilor (Fig. 6). La exterior condriozomii prezint o membrana dubl, care delimiteaz ctre interior o substan fundamental numit condrioplasma. Foia intern a membranei trimite n condrioplasma nite prelungiri lamelare sau tubulare care impart organitul n numeroase compartmente. Pe aceste prelungiri se afl nite formaiuni sferice, pedicelate, numite oxizomi, la nivelul crora se gsesc enzimele ce intervin n procesele de oxido-reducere din celul, reacii n urma crora rezult energia necesar tuturor proceselor biochimice din organism. F. RIBOZOMII Sunt particule sferice, extrem de mici (cca. 100-150 n diametru), de natur ribonucleoproteic, distribuite n citoplasma, mitocondrii, plastide, nucleu. Ribozomii pot fi izolati sau grupai mai muli la un loc (formnd poliribozomi), liberi n citoplasm sau ataati unor poriuni ale reticulului endoplasmatic (Fig. 1). La nivelul ribozomilor are loc sinteza substanelor 7

Fig. 6. Schema structurii unui condriozom

proteice, pe seama informaiei genetice adus de ctre ARN mesager (ARN-m) din nucleu (translaie) (Fig. 7). G. DICTIOZOMII Sunt formaiuni membranoase formate dintr-un numr variabil (2-20) de vezicule turtite, plane sau uor convexe, suprapuse i unite n partea central (Fig. 8). Marginile acestor vezicule rmn libere i sunt usor umflate i recurbate. De la marginile libere ale acestor formaiuni turtite, se desprind mereu vezicule mici, sferice sau ovale (vezicule golgiene), ce se mic liber n citoplasm. Totalitatea dictiozomilor reprezint aparatul Golgi. Dictiozomii au rol n acumularea, concentrarea i transportul diferitelor substane n interiorul celulei, formarea i creterea peretelui celular, formarea vacuolelor, reconstruirea membranei nucleare la sfritul diviziunii celulare etc. H. SFEROZOMII Sunt formaiuni sferice, de 0,5-1 n diametru, care se formeaz din poriunile terminale ale reticulului endoplasmatic i care conin enzimele necesare pentru sinteza lipidelor, fapt ce explic acumularea acestora la nivelul lor.

Fig. 7. Ribozom asociat cu ARN-m

Fig. 8. Dictiozom

I. LIZOZOMII Sunt organite de pn la 0,6 n diametru, delimitate de o membran simpl lipoproteic i care conin n interior numeroase enzime hidrolitice (cu excepia lipazei, n prezena creia membrana lizozomilor ar fi degradat), prin care intervin n nutriia celular. 1.1.2. PARAPLASMA A. PERETELE CELULAR Este nveliul exterior, solid, al celulei vegetale, care separ celulele una de alta, le d o anumit forma i protejeaz ntregul coninut celular (Fig. 9). Celulele prevzute cu perete celular rigid se numesc dermatoplaste (majoritatea celulelor vegetale), spre deosebire de cele lipsite de perete, numite gimnoplaste (celulele gameilor masculi, a zoosporilor etc). Originea i alctuirea peretelui celular. Formarea peretelui celular are loc la sfritul diviziunii celulare, n zona ecuatoriala a fusului de diviziune, cu participarea reticulului endoplasmatic i a veziculelor golgiene. Iniial, se formeaz o membrana extrem de subire, de natur pectic (substanele pectice sunt aduse de ctre veziculele golgiene), strbtut de poriuni ale reticului endoplasmatic, care se intind ntre cele dou celule fiice noi formate. Aceasta este lamela median, care va funciona ca un ciment de legatura ntre celulele vecine i peste care protoplatii celor dou celule depun apoi straturi succesive de celuloz. Straturile de celuloz care se depun atta timp ct celula nu si-a definitivat creterea, formeaz membrana primar, iar cele depuse dup incetarea creterii celulei formeaz membrana secundar. n unele cazuri, peste membrana secundar se mai formeaz o a treia membran, necelulozic, numit membran tertiar (Fig. 10). n afar de celuloz, n componena peretelui celular mai sunt prezente i hemicelulozele, substanele pectice i uneori lignina, cutina, suberina, diferite rini, taninuri, uleiuri eterice, CaCO3, SiO2 etc. Celuloza din constituia peretelui celular se prezint sub forma de fibre dispuse n

reea i nglobate ntr-o substan fundamental, amorf, format din substane pectice, ap i alte substane dizolvate n ap.

Fig. 9. Peretele celular (schem)

Fig. 10. Structura peretelui celular (schem)

Pentru a se putea realiza schimbul de substane dintre celulele vecine, pereii celulari prezint numeroi pori, strbatui de poriuni ale reticulului endoplasmatic nsoite de pun citoplasmatice, numite plasmodesme. Creterea peretelui celular are loc att n suprafa ct i n grosime. Creterea n suprafa are loc la celulele tinere i se realizeaz prin intercalarea unor noi fibre celulozice n ochiurile reelelor celulozice iniiale (creterea protoplastului determin o stare de ntindere coninu a peretelui celular, care produce o indeprtare ntre fibrele de celuloz, deci la mrirea ochiurilor retelei celulozice); creterea n grosime se realizeaz prin suprapunerea de noi straturi celulozice peste cele vechi. ngroarea poate afecta doar anumite zone ale peretelui celular (la celulele epidermei, endodermei, colenchimurilor) sau se produce uniform, pe toate laturile lui (la sclerenchimuri). Modificri secundare ale peretelui celular. n timpul diferenierii celulelor, pereii acestora pot suferi o serie de modificri, care determin: - creterea rezistenei mecanice: mineralizarea (impregnarea cu sruri minerale) i lignificarea (impregnarea i acoperirea cu o substan numit lignin, foarte dur); - creterea impermeabilitii: cerificarea (acoperirea cu un strat de cear), cutinizarea (acoperirea cu o substan gras, Fig. 11. Cuticula (c), acoperind impermeabil numit cutin, care n contact cu aerul se solidific, celulele eppidermice (ep) formnd cuticula) (Fig. 11) i suberificarea (impregnarea cu o substan gras impermeabil numit suberin); - imbogirea n substane pectice, fenomen numit gelificare (impregnarea cu substane pectice, ce dau peretelui un aspect cornos (in stare uscat) sau de piftie (n stare umed); - dispariia fr urm a pereilor celulari fenomen numit lichefiere i care este precedat de gelificare. B. VACUOMUL CELULAR Reprezint totalitatea vacuolelor, formaiuni membranoase sub forma unor vezicule, delimitate fa de citoplasma de ctre tonoplast i a cror coninut poart denumirea de suc celular sau suc vacuolar. Compoziia chimic a sucului celular este foarte complex, cuprinznd o mare

cantitate de ap, n care sunt dizolvate numeroase substane organice (glucide, glicozizi, alocaloizi, taninuri, acizi organici, lipide, protide etc) sau minerale (NaCl, CaS04, azotai, fosfai, ioduri etc). n celulele tinere vacuolele sunt foarte numeroase i mici, iar pe msur ce celulele cresc, vacuolele fuzioneaz ntre ele, rmnnd mai puine (pn la una), dar mai mari. Vacuolele stocheaz excesul de ap din celul, asigurnd citoplasmei gradul de imbibiie necesar desfasurrii proceselor vitale, asigur turgescena celular, cu rol important n susinerea organismului, stocheaza o serie de substane toxice (alcaloizi, glicozizi etc) sau nutritive (zaharoza, proteine etc) etc. C. INCLUZIUNILE ERGASTICE SOLIDE Sunt reprezentate de ctre: gruncioarele de amidon, aleurona (Fig. 12) i cristalele celulare. Gruncioarele de amidon (amiloplastele) sunt leucoplaste n care s-a depozitat amidonul, sub forma unor straturi succesive, n jurul unei zone de condensare numit hil (acesta poate avea un aspect punctiform, ca la cartof , gru etc, sau se prezint sub forma unei crpturi alungite i ramificate, ca la fasole). Ele se ntlnesc n celulele seminelor, tuberculilor, bulbilor, rizomilor, rdcinilor etc. Dup structura lor, gruncioarele de amidon sunt de trei tipuri: simple (tipul obinuit); compuse (dou sau mai multe gruncioare simple strns alturate, fiecare avnd hil i straturi proprii de amidon) i Fig. 12. Gruncioare de amidon (amiloplaste) i de semicompuse (dou sau trei gruncioare cu hil i aleuron, la fasole straturi proprii de amidon, inconjurate de cteva straturi comune). Adeseori, straturile succesive de amidon din jurul hilului, fiind mai bogate sau mai sarace n ap, apar la microscop mai ntunecate, respectiv mai stralucitoare, caz n care se spune c gruncioarele au o stratificare evident. Forma (sferic, oval, alungit etc), mrimea (3-100 ) i structura gruncioarelor de amidon sunt constante la aceeai specie, dar difer de la o specie la alta. Amidonul este o substan glucidic complex, rezultat prin polimerizarea ctorva mii de molecule de glucoz, fiind deci o substan nutritiv foarte important. Gruncioarele de aleuron reprezint substane proteice de rezerv, din seminele multor plante, rezultate din deshidratarea i fragmentarea vacuolelor incrcate cu substane proteice. Spre exemplu, n cotiledoanele seminelor de fasole, gruncioarele de aleuron se prezint ca nite formaiuni sferice, mici, imprtiate n citoplasm, printre gruncioarele de amidon; n seminele de gru gruncioarele de aleuron se afl n celulele periferice ale albumenului, ce formeaz un strat coninuu, imediat sub tegumentul seminal etc. Cristalele celulare constituie substane de excreie. n celulele plantelor se ntlnesc mai ales cristale de oxalat de calciu sau CaCO3, de forme diferite: aciculare, n forma de prisme, piramide, romboedri, octoedri etc. Uneori, prin unirea n partea median a dou sau mai multor cristale rezult corpusculi n form de cruce, X, sau sub forma unor ursini (formaiuni compacte, cu numeroase coluri libere). 1.2. DIVIZIUNEA CELULAR Este una dintre cele mai importante trsturi ale organismelor vii, care determin nmulirea i creterea organismelor, regenerarea esuturilor moarte sau rnite. Principalele tipuri de diviziune celular sunt: sciziparitatea, diviziunea direct, mitoza i meioza.

10

A. SCIZIPARITATEA. Se intlnete doar la organismele procariote (care nu prezint un nucleu difereniat) i const n apariia unui perete despritor care mparte celula n dou, dup ce, n prealabil, a avut loc replicarea materialului genetic. B. DIVIZIUNEA DIRECTA (AMITOZA). Se intlnete la unele organisme eucariote inferioare, mai rar la plantele superioare. Nucleul se alungete, se stranguleaz la mijloc, fr ca membrana nuclear sa dispar; acelai proces are loc i n restul celulei, care se mparte astfel, n dou celule fiice. C. MITOZA. Este cel mai obinuit tip de diviziune ntlnit la celulele somatice i se desfoar pe parcursul mai multor etape, astfel (Fig. 13): a. profaza: prin condensarea i spiralizarea puternic a filamentelor de cromatin, cromozomii devin vizibili, bine individualizai i formai din cte dou cromatide; membrana nuclear i nucleolii se dezorganizeaz; n celul ia natere fusul de diviziune, format din filamente ce unesc cei doi poli ai celulei (filamente continue, fusoriale), precum i polii celulei cu centromerul cromozomilor (filamente scurte, cromozomale); cromozomii ncep s cliveze longitudinal (cele dou cromatide se ndeprteaz ntre ele). b. metafaza: n urma separrii complete a celor dou cromatide din cadrul fiecrui cromozom, numrul cromozomilor (acum monocromatidici) se dubleaz; cromozomii monocromatidici, fixai la nivelul centromerului pe filamentele fusului de diviziune, se dispun n zona central a fusului de diviziune, formnd aa-zisa plac ecuatorial. c. anafaza: jumtate dintre cromozomi migreaz spre un pol al celulei, iar cealalt jumtate spre celalalt pol (prin contracia filamentelor fusului de diviziune). d. telofaza: cromozomii monocromatidici ajuni la cei doi poli ai celulei, se despiralizeaz, se alungesc, reconstituind filamentele de cromatina; se refac nucleolii i membrana nuclear; fusul de diviziune se resoarbe; n zona central a celulei apare (de regul) un perete despritor, care imparte celula-mam n dou celule fiice. Odat cu apariia peretelui despritor, se impart n cele dou celule fiice i ceilali constituienti celulari.

Fig. 13. Schema mitozei (pentru o celul cu 2n = 4): a, b, c, d - profaza ; e - metafaza, f - anafaza, g, h - telofaza

In timpul diviziunii mitotice, dintr-o celul diploid rezult dou celule cu un numr egal de cromozomi cu celul-mama, deci tot diploide (2n2n + 2n), de unde i denumirea de diviziune ecvaional (lat. aequatio=egalitate). ntre dou diviziuni succesive, celula se afla ntr-o perioad de repaus aparent, numit interfaza, n care au loc procesele de transcriptie (copierea informaiei genetice deinut de ADN, prin formarea ARNm, care prsete nucleul), translaie (decodificarea informaiei genetice 11

coninut de ARNm, la nivelul ribozomilor, deci sinteza substanelor proteice) i replicare (fiecare cromozom monocromatidic i sintetizeaz o copie, astfel nct la sfritul interfazei cromozomii vor redeveni bicromatidici, restabilindu-se astfel zestrea ereditara complet a celulelor somatice). E. MEIOZA. Este specific pentru celulele productoare de gamei i de spori (meiospori) i se desfoar pe parcursul a dou diviziuni succesive: una reductional, n urma creia dintr-o celul diploid rezult dou celule haploide i una ecvaional, care urmeaz imediat precedentei i

Fig. 14. Schema meiozei (pentru o celul cu 2n = 4): a, b, c, d - profaza I, n timpul creia are loc fenomenul de crossing-over, e-metafaza I, f-anafaza I, g, h - telofaza I, i, j-profaza a II-a, k -metafaza a II-a, l - anafaza a II-a, m, n - telofaza a II-a

care menine numrul haploid de cromozomi. Prima diviziune meiotic (reducional), se desfoar pe parcursul acelorai faze ca i mitoza, cu urmtoarele deosebiri: profaza este deosebit de lung i complex, pe parcursul ei avnd loc procesul de crossing-over (schimbul reciproc de gene ntre cromozomii perechi); n metafaz nu mai are loc dublarea numrului de cromozomi prin clivarea lor longitudinal, acetia rmnnd bicromatidici, ntregi; n anafaz, jumtate dintre cromozomii bicromatidici migreaza la un pol al celulei i cealalt jumtate - la cellalt pol, astfel nct n telofaz se formeaz, la fiecare pol al celulei, cte un nucleu haploid. A dou diviziune meiotica (ecvaional) este o diviziune mitotic tipic, ce se realizeaz imediat dup formarea celor dou celule haploide, n aceleai patru faze descrise la mitoza. Asadar, n timpul meiozei, de la o celul diploid rezult, n final, patru celule haploide (Fig. 14). 1.3. DIFERENIEREA CELULAR Este un proces biologic complex, care are loc n interiorul celulei i duce la apariia unor structuri i funcii caracteristice diferitelor grupe de celule (Fig. 15). Primele celule, care rezult din diviziunea celulei-ou (zigotului) sunt nedifereniate, cu o structur foarte simpl i cu potenial de a ndeplini, n egal msur, orice funcie. Pe msur ce au 12

loc noi diviziuni i embrionul i definitiveaz structura i apoi genereaza o nou plant, grupuri de celule diferite i pierd capacitatea de a se divide i capt o serie de structuri i funcii caracteristice (se difereniaz), formnd astfel, esuturile definitive, capabile s ndeplineasc cele mai variate funcii n corpul plantelor. Este posibil ns i fenomenul invers, cnd celule difereniate i specializate sufer o serie de transformri, prin care redevin meristematice (capabile s se divid), fenomen numit dedifereniere celular.

Fig. 15. Relaia dintre celulele meristematice, capabile de diviziune i celulele difereniate i specializate

13

II. ESUTURILE VEGETALE

esutul reprezint o grupare de celule care au aceeai origine i ndeplinesc aceleai funcii. Dup rolul lor n corpul plantelor i gradul de difereniere celular, esuturile sunt de dou tipuri: meristematice i definitive. 2.1. ESUTURILE MERISTEMATICE (MERISTEMELE) Sunt cele mai tinere esuturi din corpul plantelor i au rolul de a da natere, continuu, la noi celule, din care se vor forma toate celelalte categorii de esuturi ale plantelor. Meristemele sunt alctuite din celule mici, izodiametrice, strns unite ntre ele, fr spaii intercelulare, cu pereii subiri, celulozici, bogate n citoplasm, cu nucleu mare, central, lipsite de substane de rezerv i fr vacuole distincte i care, din punct de vedere biologic prezint o mare capacitate de diviziune (Fig. 16). Clasificarea meristemelor: a. Dup poziia lor n corpul plantelor: Meristeme apicale - se afl n vrful rdcinii, tulpinii i mugurilor; Meristeme intercalare - sunt dispuse printre esuturile definitive ale plantelor (spre exemplu, n limbul frunzelor, la baza internodurilor - la Poaceae etc.); Meristeme laterale -sunt dispuse lateral fa de axul longitudinal al rdcinii i tulpinii. b. Dup caracterele celulelor componente i originea lor: Meristeme primordiale, Meristeme primare, Meristeme secundare. Meristemele primordiale alctuiesc embrionul nedifereniat, rezultat din primele diviziuni ale zigotului. La o plant nscut din embrion, meristemele primordiale persist n vrful rdcinii i a tulpinii, fiind formate din celule iniiale i produsele directe ale acestora (foiele histogene). Celulele Fig. 16. Meristem meristemelor primordiale sunt foarte mici, fr spaii intercelulare i cu o mare capacitate de diviziune. Meristemele primordiale din vrful rdcinii (la Magnoliophyta) sunt alctuite din trei straturi de celule iniiale, care genereaz trei foie histogene concentrice: dermatogen (exterior), periblem (intermediar), plerom (central). Prin activitatea lor, aceste foie histogene vor da natere, la o anumit distan de vrful rdcinii, meristemelor primare ale rdcinii. Meristemele primordiale din vrful tulpinii sunt formate din trei straturi de celule iniiale care formeaz dou foie histogene: tunica (la exterior, format din 1-5 straturi de celule), corpusul (un masiv central de celule). Prin activitatea lor, aceste foie histogene vor da natere, la o anumit distan de vrful tulpinii, meristemelor primare ale tulpinii. Meristemele primare sunt dispuse n continuarea celor primordiale, pe seama crora se formeaz, i sunt alctuite din celule cu un ritm ceva mai sczut de diviziune i cu un nceput de difereniere celular. Rolul meristemelor primare este acela de a produce celulele din care se formeaz mai apoi esuturile definitive ce alctuiesc structura primar a plantelor. Meristemele primare pot fi subapicale (n continuarea celor primordiale) sau intercalare (insule de meristeme primare care persist printre esuturile definitive ale plantei). 14

Meristemele primare, att n rdcin, ct i n tulpin, sunt reprezentate de: protoderm, procambiu, meristem fundamental. Protodermul ia natere pe seama dermatogenului (la rdcin) sau a tunicii (la tulpin) i este format dintr-un singur stat de celule dispus la exterior. Pe seama sa vor rezulta esuturile de aprare ale rdcinii (rizoderma) i tulpinii (epiderma). Procambiul se prezint sub forma unor cordoane de celule care cresc mai mult n lungime. Pe seama procambiului, se formeaz esuturile mecanice i cele conductoare ale rdcinii i tulpinii. Meristemul fundamental este reprezentat prin masa de celule delimitat de protoderm i care nu particip la formarea procambiului. Prin diferenierea celulelor meristemului fundamental se formeaz esuturile trofice ale plantelor. Meristemele secundare rezult din celulele parenchimatice ale esuturilor definitive, care i redobndesc proprietatea de a se divide (dedifereniere). esuturile definitive care iau natere din activitatea meristemelor secundare se adaug celor primare i alctuiesc structura secundar a organelor plantelor. La plantele superioare se cunosc dou tipuri de meristeme secundare, care au ntotdeauna o poziie lateral n corpul plantelor: cambiul i felogenul.

Fig. 17. Prin activitatea cambiului rezult liberul i lemnul secundar

Fig. 18. Prin activitatea felogenului rezult suberul i felodermul

Cambiul (Fig. 17) se prezint ca un cilindru meristematic, format dintr-un singur strat de celule lungi, prismatic-dreptunghiulare, turtite, care prin diviziuni ce se desfoar paralel cu 15

suprafaa organelor (tangenial) formeaz, spre exterior liber secundar, iar spre interior lemn secundar. Cambiul apare doar n cilindrul central al tulpinii i rdcinii. Felogenul se prezint, de asemenea, ca un cilindru meristematic format din celule parenchimatice, care prin diviziuni tangeniale formeaz spre exterior un esut protector secundar numit suber, iar spre interior un esut trofic secundar numit feloderm. Felogenul se formeaz att n cilindrul central, ct i la diferite niveluri n scoara rdcinilor sau tulpinilor, ntotdeauna la exteriorul cambiului. 2.2. ESUTURILE DEFINITIVE Sunt formate din celule incapabile de diviziune, difereniate i specializate pentru ndeplinirea diferitelor funcii n corpul plantelor, i se mpart n urmtoarele categorii: de aprare, trofice, conductoare, mecanice, secretoare i excretoare, senzitive. 2.2.1. ESUTURILE DE APRARE Se afl la exteriorul organelor plantelor i au rolul de a proteja planta impotriva agenilor duntori externi: temperaturi excesive, insolaie, leziuni mecanice, animale, ageni microbiologici etc). Dup tipul meristemelor din care provin, esuturile de aprare sunt de dou feluri: primare (piloriza, rizoderma, exoderma, epiderma i formaiunile epidermice) i secundare (suberul i ritidomul). Piloriza este format din mai multe straturi de celule care se acoper unele pe altele i care mbrac varful rdcinii ca un degetar, protejnd meristemele primordiale apicale, din activitatea crora, de altfel, se i formeaz. Rizoderma protejeaz rdcina la nivelul zonei pilifere, fiind format, de obicei, dintr-un singur strat de celule cu perei subiri (cele mai multe dintre aceste celule, prin alungirea puternic n afar a peretelui extern formeaz periorii absorbani). Exoderma protejeaz rdcina la nivelul zonei aspre, fiind format din cteva straturi de celule cu pereii suberificai. Epiderma protejeaz toate organele aeriene ale plantelor, cu structura primar, (frunze, tulpini tinere, lstari, piese florale, fructe tinere); ea este format, de obicei, dintr-un singur strat de celule parenchimatice, strns unite ntre ele, lipsite de cloroplaste, cu contur poligonal sau dreptunghiular i cu pereii externi ngroai i adeseori cerificai, cutinizai sau mineralizai (Fig. 19). n urma unor modificri locale ale celulelor, n epiderm se difereniaz o serie de formaiuni epidermice, dintre care stomatele i perii tectori au rol protector. a) stomatele au rolul de a asigur i regla schimbul de gaze ntre plant i mediul extern, precum i de a regla transpiratia (prin care se impiedica suprancalzirea plantei sau pierderea exagerat a apei din planta - rol protector). O stomat este alctuit din (Fig. 20, 21): - dou celule stomatice reniforme (la majoritatea plantelor) sau halteriforme (la graminee, juncacee i ciperacee), aezate fa n fa, alturate prin capetele lor i lasnd ntre ele o mic deschidere, numit ostiola; aceste celule sunt prevzute cu cloroplaste i prezint pereii dinspre ostiol ngroai, n timp ce restul pereilor sunt subiri; - (1)2-4 celule anexe, asemnatoare cu celulele Fig. 19. Epiderma: seciune tangenial epidermice normale, dar de obicei mai mici i de alt (sus) form.
i transversal (jos)

16

Fig. 20. Structura stomatelor. A - la Tradescantia sp., B - la Zea mays (ca-celule anexe, cep-celule epidermice, cs-celule stomatice, lp-incluziuni lipidice, n-nucleu, ost-ostiola, pd-perete dorsal, pv-perete ventral (dup Turenschi et al. 1982)

Adeseori (mai ales la plantele care triesc n zone mai aride), se formeaz o camer substomatic (sub stomate), sau chiar o camera suprastomatic (deasupra stomatelor), care sunt nite spaii pline cu aer bogat n vapori de ap, ce impiedic aerul atmosferic uscat s vin n contact direct cu celulele interne ale organului, protejndu-le astfel de deshidratare. b) perii tectori reprezint excrescente ale pereilor externi ale celulelor epidermice (peri unicelulari), sau formaiuni mai complexe, formate Fig. 21 - Structura stomatei, n seciune tranveral din mai multe celule (peri pluricelulari), care au (dup Turenschi et al. 1982) rolul de a apra planta de atacul unor animale fitofage, de insolaie, de pierderea cldurii etc. Ei pot fi simpli sau ramificai. La unele plante perii sunt foarte desi i se impletesc ntre ei, formnd adevrate psle protectoare. La alte plante (urzica) perii conin substane urticante, care sunt injectate n pielea animalelor care i ating, producandu-le usturime i deci o reacie de respingere. Suberul (pluta) este format din mai multe straturi de celule cubice sau turtite, strns unite

Fig. 22 - Peri epidermici cu rol protector (a-pr simplu, unicelular, b-pr ramificat, unicelular, c-pr simplu, pluricelular,d- pr ramificat, pluricelular) (dup Turenschi et al. 1982)

17

ntre ele, dispuse n iruri radiare, cu toi pereii suberificai, din care cauz el este un esut impermeabil pentru ap i gaze i foarte bun izolator termic. Din loc n loc, n suber se difereniaz nite formaiuni cu o structur mai afnat i proeminente la exterior, denumite lenticele, la nivelul crora celulele sunt rotunjite la coluri, delimitnd spaii intercelulare mari prin care sa circule aerul, necesar respiraiei plantei. Suberul protejeaz organele plantelor (tulpina, rdcina) n primii ani de cnd incepe formarea structurii secundare i rezult din activitatea felogenului, care apare n diferite zone din scoar (de obicei sub epiderm) i funcioneaz unul sau civa ani de zile, genernd ctre exterior suber, iar ctre interior un esut numit feloderm (suberul, felogenul i felodermul formeaz periderma) (Fig. 23). Ritidomul. Dup incetarea activitii primului felogen, la tulpinile i rdcinile mai btrne, n timp apar, mai ctre interior, noi felogenuri succesive, care vor genera tot attea periderme

Fig. 23. Suberul (sub) ntrerupt de lenticel (lent), felogenul (fg) i felodermul (fd), la ramura de soc (seciune transversal) (la exteriorul suberului se observ epiderma (ep), din structura primar) (dup Turenschi et al. 1982)

suprapuse, ntre care se afla poriuni de scoara primar moart datorit impermeabilitaii suberului. Totalitatea peridermelor cuprinse la exteriorul celui mai profund i mai nou suber, mpreun cu poriunile de scoar primar dintre ele, formeaz un esut protector foarte eficient, numit ritidom, care poate fi persistent, sau se desprinde periodic sub forma de fii inelare sau longitudinale, sub forma de plci etc. 2.2.2.ESUTURILE TROFICE (FUNDAMENTALE) Sunt formate din celule slab difereniate i ndeplinesc funcii legate de nutriie (absorbia sevei brute, asimilaia clorofilian, depozitarea apei, aerului sau substanelor de rezerva), n funcie de care se clasific astfel: -esuturi absorbante, care au rolul de a absorbi apa i substanele minerale (seva brut) din sol i de a le transport pn la nivelul esutului conductor lemnos. Sunt reprezentate prin perii absorbani i esutul cortical al rdcinii. -esuturile asimilatoare au rolul de a realiza funcia de fotosintez. Sunt formate din celule bogate n cloroplaste i intr n structura frunzelor i a celorlalte organe aeriene verzi (a se vedea anatomia frunzei). -esuturile acvifere depoziteaz apa, pe care o cedeaz foarte greu i se ntlnesc la plantele care triesc n inuturi deertice sau pe soluri srturate. -esuturile aerifere depoziteaz aerul, necesar respiratiei (prin O2) i fotosintezei (prin CO2) i se ntlnesc n special la plantele acvatice, fiind formate din celule care las ntre ele spaii mari pline cu aer.

18

-esuturile de depozitare a substanelor de rezerv sunt formate din celule mari, cu pereii subiri, n care se depoziteaz diferite substane: proteine, lipide, glucide etc; se gsesc n rdcini, tulpini subterane, semine, fructe etc. Spre exemplu, n rdcinile de sfecl se depoziteaz zaharoza, n seminele de soia si floarea soarelui - uleiuri vegetale, n tuberculuii de cartof - amidon, n seminele de fasole i gru - amidon i proteine etc. 2.2.3. ESUTURILE CONDUCTOARE Sunt specializate pentru conducerea sevei brute i a celei elaborate n corpul plantelor i se mpart n dou categorii: lemnos i liberian. esutul conductor lemnos (lemnul) (Fig. 24) conduce seva brut (apa i srurile minerale) de la rdcin la frunze i este alctuit din: vase lemnoase, parenchim lemnos i uneori fibre lemnoase. - Vasele lemnoase sunt elemente conductoare unicelulare alungite (traheide, vase imperfecte, prezente mai ales la plantele mai puin evoluate), sau siruri de celule prozenchimatice cu pereii longitudinali ngroai, dar la care pereii despritori transversali au disprut n totalitate prin lichefiere, rezultnd tuburi cilindrice, goale n interior (trahei, vase perfecte); pe suprafaa intern a vaselor se depoziteaz lignina sub form unor inele, spirale, reele (vase inelate, spiralate, reticulate), sau pe toat suprafaa intern a vasului, cu excepia zonelor punctiforme din dreptul porilor din pereii celulari (vase punctate); - Parenchimul lemnos este format din celule mai mici, parenchimatice, cu pereii subiri, care ocup spaiile dintre vasele invecinate i n care se depoziteaz substane de rezerv, n special amidon; la lemnul mai batrn din centrul tulpinilor, pereii acestor celule ptrund prin pori n interiorul vaselor, unde formeaz nite pungi (tile) pline cu sruri minerale, care obtureaz adeseori vasele, fcndu-le nefuncionale. - Fibrele lemnoase sunt elemente sclerenchimatice, cu rol mecanic, ce nsoesc lemnul secundar al plantelor.

Fig. 24. esuturile conductoare n eciune longitudinal prin tulpina de bostan (Cucurbita pepo) (dup Turenschi et al. 1982)

esutul conductor liberian (liberul) conduce seva elaborat (rezultat n urma fotosintezei) de la nivelul frunzelor spre celelalte organe ale plantelor i este alctuit din: vase liberiene, parenchim liberian, celule anexe i uneori fibre liberiene (Fig. 24). 19

-Vasele liberiene reprezint iruri de celule prozenchimatice, cu pereii longitudinali subiri, iar pereii despritori transversali prevzui cu numeroase orificii (ciuruii, de unde i numele de plci ciuruite), datorit gelificrii i lichefierii pariale; -Celulele anexe nsoesc tuburile ciuruite doar la angiosperme (plantele cu fructe), fiind celule vii, alungite, cu perei subiri, ce constituie (s-ar prea) o rezerv de celule pe seama creia se nasc, dac este necesar, noi vase liberiene, prin perforarea pereilor transversali. -Parenchimul liberian nsoete intotdeauna vasele liberiene i este alctuit din celule vii, mici, cu perei subiri, n care se depoziteaz adeseori substane de rezerv. -Fibrele liberiene sunt formate din celule prozenchimatice, de regul ascuite la capete, cu pereii foarte ngroai (depuneri de celuloz, lignin), cu rol mecanic. Elementele componente ale esuturilor conductoare sunt grupate mai multe la un loc, n mnunchiuri numite fascicole conductoare, care pot fi simple (lemnoase, liberiene - specifice rdcinii) sau mixte (liberoFig. 25. Tipuri de fascicole conductoare lemnoase - specifice tulpinii, frunzelor etc) (Fig. (dup Turenschi et al. 1982, modificat) 25). 2.2.4. ESUTURILE MECANICE (DE SUSINERE) Au rolul de a asigura rezistena mecanic a organelor plantelor i sunt alctuite din celule cu perei puternic ngroai, cu celuloz sau lignin. Dup tipul ingrorilor pereilor celulari, esuturile mecanice sunt de dou tipuri: colenchimul i sclerenchimul. Colenchimul este format din celule vii, cu pereii neuniform ngroai cu celuloz; se pot ngroa doar pereii tangeniali ai celulelor (paraleli cu suprafaa ramurii) (colenchim tubular), sau se ngroa toi pereii, dar numai n zona colurilor celulei (colenchim unghiular) (Fig. 26 A, B).

Fig. 26. esuturi mecanice: A-colenchim tabular, B-colenchim angular; C-sclerenchim (pt-perei tangeniali, pl-perei laterali, .a. ngrori angulare, lm-lumen plin cu aer, p..-perei ngroai) (dup Turenschi et al. 1982)

Sclerenchimul este format din celule moarte alungite (sclerenchim fibros) sau izodiametrice (sclerenchim scleros), cu pereii puternic i uniform ngroai prin depuneri de celuloz sau lignin (Fig. 26 C). Sclerenchimul fibros din tulpinile unor plante (in, cnep etc.) se utilizeaz n industria textil.

20

2.2.5. ESUTURILE I CELULELE SECRETOARE I EXCRETOARE Au rolul de a produce diferite substane (uleiuri eterice, rini, balsamuri, nectar, ap, latexuri, taninuri, mucilagii etc), care rmn n interiorul organelor plantelor sau sunt eliminate nafar. n aceast categorie sunt cuprinse: a) Celule i esuturi care elimin substanele produse n exterior: -papilele secretoare sunt celule epidermice cu pereii subiri si prelungite mult n exterior, care produc i elimin uleiuri eterice, ce dau parfumul multor flori: toporasi, trandafiri etc. -perii secretori (glandele secretoare) sunt formaiuni epidermice proeminente, constituite dintr-o parte bazal, mai umflat, numit bulb, infipt ntre celulele epidermice normale, continuat cu piciorul sau corpul prului, n vrful cruia se afl partea secretoare, numit gland (Fig. 27 A). Glanda secretoare poate fi unicelular (la Primula), sau pluricelular, n forma de rozet (la Mentha), cup (Humulus) etc.

Fig. 27. A-pr secretor, B-buzunar secretor, C-vase laticifere (dup Rvru et al. 1967)

Fig. 28. Poziia glandelor nectarifere n floare: A-Sinapis arvensis, BDaucus carota (dup Rvru et al. 1967)

Produsele secretate de glandele secretoare pot fi: uleiuri eterice (la Mentha, Primula etc), substane vscoase i fermeni proteolitici (la plantele insectivore), nectar (glandele nectarifere, situate, de obicei, n flori) (Fig. 28) etc. -hidatodele sunt formaiuni secretoare care elimin excesul de ap din plante sub forma unor picturi, numite gute (fenomenul de gutatie). b) esuturi care-i vars produsul n spaii intercelulare: -buzunarele secretoare (Fig. 27 B) sunt spaii intercelulare sferice sau ovale, cptuite cu celule secretoare; n lumenul acestor buzunare se acumuleaz produsele secretate (spre exemplu, n epicarpul fructului de portocal i lmi, n frunzele de Hypericum perforatum etc.). -canalele secretoare sunt spaii intercelulare alungite, cilindrice i cptuite cu celule secretoare (spre exemplu, la Umbelliferae, Pinaceae, unele Compositae etc.). c) Celule i esuturi care-i depun produsele intracelular: -Celulele secretoare interne sunt celule izolate sau grupate, care apar n diferite parenchimuri (spre exemplu, n mezofilul frunzelor de dafin sunt celule care secret i depoziteaz uleiuri eterice). -Laticiferele sunt celule uriae, alungite i foarte ramificate (laticifere nearticulate), sau iruri de celule, la care pereii despritori transversali au disprut (laticifere articulate) (Fig. 27 C), care secret latex (substan vscoas, cu un coninut complex) (spre exemplu, la Papaver somniferum, Chelidonium majus, Euphorbia sp., familiile Moraceae, Asclepiadaceae, Apocynaceae, unele Asteraceae etc).

21

III. MORFOLOGIA I ANATOMIA ORGANELOR PLANTELOR (ORGANOGRAFIA)

Organografia se ocup cu studiul organelor plantelor, din punct de vedere morfologic i anatomic. Un organ reprezint un ansamblu de esuturi diferite, interdependente, adaptate pentru ndeplinirea unor funcii specifice. Dup funciile ndeplinite, organele se mpart n dou mari categorii i anume: organe vegetative - care ndeplinesc funcii legate de cretere i nutriie (rdcina, tulpina i frunza) i organe generative - care ndeplinesc funcii legate de reproducere (floarea, fructul i smna).

3.1. ORGANELE VEGETATIVE ALE PLANTELOR 3.1.1. RDCINA

Este un organ vegetativ nearticulat, cu geotropism pozitiv (crete n acelai sens n care actioneaza fora de gravitaie), cu seciune radiar, lipsit de frunze i muguri i care ndeplinete dou funcii specifice: fixarea plantei n sol i absorbia apei i a srurilor minerale (seva brut). A. Originea rdcinii. La o plant rezultat din germinarea unei semine, rdcina ia natere din radicula embrionului (rdcina de origine embrionar); pe lng rdcina embrionar la multe plante se formeaz rdcini pe tulpini, frunze sau muguri (rdcini adventive). B. Ramificarea rdcinii. Indiferent de originea sa, pe axul principal al rdcinii se formeaz ramificaii de ordinul I, pe care apar ramificaii de ordinul II . a.m.d.; toate aceste ramificaii poart numele de radicele. C. Morfologia rdcinii. Rdcina prezint form conic-alungit, cu o baz mai lit, prin care se face trecerea spre tulpin (la nivelul coletului) i un vrf ngust. De la baz spre vrf, se disting urmtoarele zone morfologice: piloriza, vrful vegetativ, zona neteda, zona pilifer i zona aspr (Fig. 29). -piloriza reprezint esutul protector sub forma unui degetar, care imbrac vrful vegetativ al rdcinii, protejndu-l fa de frecarea cu particulele aspre ale solului;

Fig. 29. Morfologia rdcinii: apiloriz, b-zona neted, c-zona pilifer, d-zona aspr (dup Turenschi et al. 1982)

Fig. 30. Tipuri morfologice de rdcini: A pivotant; B fasciculat; C rmuroas (dup Turenschi et al. 1982)

-vrful vegetativ reprezint cea mai tnr zon a rdcinii, la nivelul creia sunt plasate meristemele primordiale apicale, din activitatea crora rezult toate celulele pe seama crora se formeaz rdcina; 22

-zona neted se afl imediat deasupra vrfului vegetativ i este format din celule foarte slab difereniate (spre vrful vegetativ aceste celule nc se divid, constituind meristemele primare), care cresc mult n lungime (zona de cretere n lungime a rdcinii); -zona pilifer se afl n continuarea zonei netede i este format din celule complet difereniate, care alctuiesc structura primar a rdcinii. Celulele dinspre exterior (care alctuiesc rizoderma, cu rol protector), prin alungirea puternic n afar a pereilor externi, formeaz periorii absorbani care extrag seva brut din sol; -zona aspr se ntinde deasupra celei pilifere, ocupnd tot restul rdcinii, pn la colet; la nivelul su periorii absorbani au murit (datorit vrstei) i odat cu ei i rizoderma, straturile de celule subiacente suberificndu-i membranele, pentru a prelua funcia de protecie (exoderma). D. Clasificarea rdcinilor a) dup origine: normale (embrionare) i adventive b) dup raportul dintre axa principal i radicelele (ramurile) de ordinul I (Fig. 30): pivotante (axa principal cu mult mai lung i mai groas dect radicelele - ca la cnep); ramuroase (radicelele de ordinul I aproximativ la fel de lungi i de groase cu axa principal - la pomii fructiferi, arbori); fasciculate (axa principal se dezvolt foarte puin sau moare de timpuriu, iar radicelele sunt mult mai lungi; de cele mai multe ori locul rdcinilor embrionare este luat de rdcini adventive lungi i subiri, care formeaz fascicole i care apar de la primele noduri ale tulpinii, ca la graminee i la Fig. 31. Exemple de rdcini metamorfozate: A plantele cu bulbi) ; tuberizat; B fixatoare; C simbiotic (cu nodoziti); D fragment mrit din rdcina c) dup funciile ndeplinite: simbiotic (dup Turenschi et al. 1982) -normale cu forme i structuri normale i care ndeplinesc funciile specifice rdcinii (fixarea plantei n sol i absorbtia sevei brute); -metamorfozate (Fig. 31) care prezint forme i structuri modificate datorit faptului c ndeplinesc i alte funcii dect cele specifice, cum ar fi: depozitarea substanelor de rezerv (rdcini tuberizate, ex. la morcov); simbioza cu unele microorganisme din sol (rdcini simbiotice cu nodoziti - umflturi n care triesc bacterii fixatoare de azot molecular, ca la leguminoase; simbiotice cu micorize - rdcini lipsite de periori absorbani, care extrag seva cu ajutorul unor ciuperci din sol, cu care intra n relaii simbiotice); nmulirea vegetativ (rdcini cu muguri, din care rezult lstari numii drajoni, ce strbat solul pn la suprafa, formnd noi plante) etc. E. Anatomia rdcinii n timpul vietii sale, rdcina poate prezenta o structura primar (rezultat din activitatea meristemelor primare) i o structur secundar (rezultat din activitatea meristemelor secundare). Structura primar. ntr-o seciune transversal, rdcina prezint, de la exterior ctre interior, urmtoarele zone anatomice concentrice: rizoderma, scoara i cilindrul central (Fig. 32). -rizoderma imbrac la exterior rdcina (la nivelul zonei pilifere), fiind format dintr-un singur strat de celule, cu pereii subiri, celulozici; cele mai multe dintre celulele rizodermei, formeaz periorii absorbani; -scoara este format din mai multe straturi de celule parenchimatice, cu pereii subiri, celulozici, care las ntre ele spaii romboidale sau triunghiulare pline cu aer (meaturi). Prin celulele scoarei se face transferul sevei brute, dinspre periorii absorbani, ctre esuturile conductoare lemnoase din cilindrul central. Primele 1-3 straturi de celule i i suberific pereii (la nivelul zonei aspre), formnd un esut protector numit cutis sau exoderma; cel mai intern strat al scoarei prezint

23

celulele cu pereii inegal ngroai, formnd endoderma; zona median a scoarei, dintre exoderm i endoderm poart numele de mezoderma (parenchim cortical). -cilindrul central ocupa zona central a rdcini i este alctuit din: periciclul (primul strat de celule, de sub endoderma, la nivelul cruia se iniiaz, de cele mai multe ori, procesul de ramificare a rdcinii); fascicule conductoare simple (lemnoase i liberiene, n numr egal), aezate alternativ; razele medulare (cordoane radiare de celule parenchimatice care separ fasciculele nvecinate) i mduva (format din celulele parenchimatice care ocup zona central a cilindrului central).

Fig. 32. Structura primar a rdcinii la stnjenel (Iris germanica) A-schema; B-detaliu (cil. c-cilindrul central, cpcelule de pasaj, cut-cutis, end-endoderm, lb-fascicol liberian, lm-fascicol lemnos, pa-peri absorbani, pc-mezoderm, mx-metaxilem, pe-periciclu, rz-rizoderma, px-protoxilem) (dup Turenschi et al. 1982)

Structura secundar. Rezult din activitatea cambiului i a felogenului i se intlnete la rdcinile mature ale multor plante ierboase i la toate plantele lemnoase. Cambiul se formeaz prin dediferenierea celulelor parenchimatice de la faa intern i lateral a fascicolelor liberiene i a celulelor periciclului de la faa extern a fasciculelor lemnoase, avnd iniial un contur sinuos. Celulele cambiului de la interiorul fascicolelor liberiene se divid, dnd natere, ctre interior, la numeroase celule care se difereniaz n lemn secundar; acesta impinge treptat zona generatoare i liberul primar la exterior, astfel inct, la un moment dat cambiul devine circular i incepe s funcioneze bifacial, producnd spre exterior liber secundar, iar ctre interior, lemn secundar, precum i raze medulare secundare. Liberul i lemnul secundar nu mai sunt aezate n form de fascicule independente, ci se prezint ca doi cilindri concentrici, separai de cambiu i strbatui n sens radiar de razele medulare secundare. Felogenul are de la inceput un contur circular i apare n zona periferic a scoarei sau mai n profunzime, prin dediferenierea unor celule parenchimatice. Prin funcionarea felogenului, se formeaz ctre exterior suber (esut protector), iar ctre interior feloderm (esut trofic). esuturile secundare astfel rezultate se adaug la cele primare, determinnd creterea n grosime a rdcinii.

24

3.1.2. TULPINA
Este un organ vegetativ articulat, cu geotropism negativ, simetrie radiar, care susine frunzele, florile i fructele i prin care se realizeaz circulatia sevei brute, de la rdcin la frunze, i a sevei elaborate, de la frunze ctre toate celelalte organe ale plantei. A. Originea tulpinii. n urma germinrii unei semine, din tigela i gemula embrionului se nate tulpina, astfel: tigela d natere unei axe scurte, cuprins ntre colet i locul de inserie a cotiledoanelor (axa hipocotil), iar din activitatea gemulei se nate cea mai dezvoltat parte a tulpinii, situat deasupra locului de insertie a cotiledoanelor (axa epicotil) (Fig. 33). B. Morfologia tulpinii. Vrful tulpinii (apexul vegetativ), adpostete meristemele primordiale i primare, din activitatea crora se nasc celule care, prin difereniere, formeaz esuturile definitive ale tulpinii. La baza apexului vegetativ (Fig. 34), meristemele primare dau natere unor excrescente laterale, numite primordii foliare, n axila crora se formeaz conuri vegetative laterale. Primordiile foliare dau natere frunzelor. De obicei, primordiile foliare bazale (externe), prezint (mai ales spre toamna) o consisten solzoas (in acest caz sunt numite catafile), nvelind i protejnd restul primordiilor mai tinere, dinspre vrf; toate aceste primordii, prinse pe un ax comun, formeaz mpreun mugurele apical. Conurile vegetative laterale au aceeai alctuire ca i cel apical i din activitatea lor se formeaz Fig. 33. Plantul tnr de fasole mugurii laterali (axilari), protejati, de asemenea, de (Phaseolus vulgaris) (dup Rvru et al. catafile solzoase. Din activitatea mugurilor (apicali sau 1967) laterali) se formeaz ramuri (muguri vegetativi), flori sau inflorescene (muguri florali), sau ramuri cu frunze i flori (muguri micti). Poriunile tulpinii unde se prind frunzele i mugurii axilari sunt scurte i de obicei mai groase, fiind numite noduri, iar poriunile alungite i mai subiri dintre noduri se numesc internoduri (tulpina este un organ articulat). Uneori mugurii se pot forma n locuri nedeterminate de pe tulpin (sau chiar pe rdcin i frunze). Astfel de muguri se numesc adventivi i vor da natere la ramuri adventive. Unii mugurii, odata formai, rmn mult timp n stare de repaus i pe masur ce tulpina se ingroa sunt acoperiti, treptat, de esuturi secundare. n anumite conditii (distrugerea aparatului Fig. 34. Seciune longitudinal prin mugure: foliar de ctre insecte, ingheuri, amputarea ramurilor a-ax, v-vrf vegetativ (meristematic),, pfetc) aceti muguri (numii muguri dorminzi) se trezesc primordii foliare, pma-primordiile mugurilor axilari (dup Strasburger et al. et al. 1962) la via, dnd natere unor ramuri cu cretere foarte intens (ramuri lacome) i refcnd astfel aparatul foliar al plantei. C. Ramificarea tulpinilor. De obicei ramificarea tulpinii se face monopodial (axa principal crete coninuu, prin mugurele terminal, iar ramurile laterale, ce rezult din mugurii axilari sunt ntotdeauna mai slab dezvoltate dect tulpina principal, ca la pin, brad, fag, frasin etc), sau simpodial (axa principal se oprete dup un timp din cretere, iar alungirea tulpinii este preluat de mugurele sau mugurii situai la nodul cel mai apropiat, ca la tei, liliac) etc. D. Clasificarea tulpinilor: 25

a) dup consisten: ierboase (de dimensiuni relativ mici, verzi, fragile, fiind protejate la exterior de epiderm), lemnoase (de obicei de dimensiuni mai mari, brune, foarte rezistente mecanic i protejate la exterior de suber sau ritidom), crnoase (bogate n esuturi de depozitare a apei, sau a substanelor de rezerv). Plantele cu tulpina lemnoas se impart n trei categorii: arbori (tulpina se ramific la o anumit nalime de la suprafaa solului, fiind difereniat n: trunchi - poriunea neramificat i coroana - poriunea ramificat), arbuti (tulpina se ramific de la suprafaa solului) i subarbuti (tulpina este lignificat doar n partea inferioar, n rest este ierboas) (Fig. 35); b) dup mediul n care triesc: aeriene, subterane i acvatice; c) dup poziia n spaiu: ortotrope (cresc n sus) i plagiotrope (trtoare). Tulpinile ortotrope sunt de mai multe categorii: erecte (cresc vertical), nutante (au vrful aplecat ntr-o parte), geniculate (cresc Fig. 35. Plante cu tulpina lemnoas : A-arbore, B-arbust, orizontal un timp, apoi se indreapt i cresc C-subarbust vertical), urctoare (au esuturi mecanice slab dezvoltate i pentru a-i menine poziia vertical se infoar n jurul unui support - tulpini volubile sau se aga cu ajutorul unor crcei - tulpini agtoare). d) dup funciile ndeplinite: normale (ndeplinesc funcii specifice) i metamorfozate (ndeplinesc i alte funcii, cum ar fi depozitarea substanelor de rezerv, inmulirea vegetativ etc, motiv pentru care i modific mult structura i forma). Tulpinile metamorfozate pot fi: aeriene: tulpini asimilatoare (cu sistem foliar redus, fotosinteza realizndu-se n esuturile asimilatoare existente n tulpina, de ex. la Cactaceae,Equisetum sp. etc); ramurile transformate n spini, cu rol protector (ca la Prunus spinosa, Gleditschia triacanthos) etc; subterane (cu rol de depozitare a substanelor de rezerv, inmulire vegetativ i trecerea plantei peste perioada de iarna) (Fig. 36): rizomul (tulpina ngroat, cilindric, prevazut cu numeroase rdcini adventive i muguri din care se regenereaz partea aerian a plantei n fiecare primavar, ca la Iris germanica, Convallaria majalis, Polygonatum odoratum etc); tuberculul (tulpin foarte ngroat, cu numeroi muguri pe suprafaa sa, ca la Solanum tuberosum); bulbul (parte subteran globuloas a unei plante la care tulpina propriu-zis este reprezentat de un disc bazal, pe care se inser n partea inferioar rdcinile adventive, iar n partea superioar n jurul mugurelui central, numeroase frunze crnoase, suprapuse total (bulb tunicat, ca la Allium cepa - cu frunzele externe pergamentoase, cu rol protector), sau parial (bulb solzos, ca la Lilium candidum etc); bulbotuberculul (organ subteran ce prezint o parte central tuberizat, invelit n cteva frunze pergamentoase, protectoare, ca la Gladiolus gandavensis). Fig. 36. Tulpini subterane metamorfozate: A,BE. Anatomia tulpinii rizomi; C-tubercul; D-bulb tunicat ; E-bulb n timpul vieii sale, tulpina poate prezenta o solzos; F-bulbotubercul; mt-mugur terminal; structur primar (rezultat din activitatea max-mugur axilar (dup Turenschi et al. 1982) meristemelor primare) i o structur secundara (rezultat din activitatea meristemelor secundare). 26

Structura primar. ntr-o seciune transversal, tulpina prezint, de la exterior ctre interior, urmtoarele zone anatomice concentrice: epiderma, scoara i cilindrul central (Fig. 37, 38).

Fig. 37. Structura primar a tulpinii la Ranunculus acer: A-schema; B-detaliu: ep- epiderm; sc- scoar; fbl- esut conductor (fascicul) liberian; cf- cambiu intrafascicular; fl-esut conductor (fascicul) lemnos; scl- sclerenchim; med- celule medulare; la- lacun (dup Turenschi et al. 1982)

Fig. 38. Structura primar a tulpinii la Zea mays: a-schem; b-detaliu (ca- celule anexe, ep- epiderm, hip- hipoderm, lac- lacun fascicular, lb- liber, mfl- metafloem, mx- metaxilem, pc-parenchim cortical, pfl- protofloem, px- protoxilem, sc- scoar, scl- sclerenchim, st- stomat) (dup Turenschi et al. 1982)

Epiderma este format dintr-un singur strat de celule, lipsite de cloroplaste, cu pereii externi ngroai i uneori mineralizati, cerificai sau cutinizati; Scoara este format din mai multe straturi de celule parenchimatice, cu pereii subiri i cu spaii intercelulare; celulele externe ale scoarei conin adeseori cloroplaste; de asemenea, n scoar se difereniaz, frecvent, esuturi mecanice. Cilindrul central este alctuit din: periciclu (primul strat de celule pe care se sprijin la exterior fascicolele conductoare, format din celule asemntoare cu cele din scoar), fascicole conductoare libero-lemnoase, ntre care se afl razele medulare i mduva. Partea liberian a 27

fascicolelor este dispus spre exterior, iar cea lemnoas spre interior. La Magnoliopsida fascicolele sunt relativ puine la numr i aezate regulat pe un singur cerc, iar ntre liber i lemn se afla o zon meristematic, numit cambiul intrafascicular (Fig. 37), n timp ce la Liliopsida fascicolele sunt mai numeroase, dispuse pe dou cercuri concentrice (ca la gru) sau neregulat- mprtiate (ca la porumb) (Fig. 38). Structura secundar. Rezult din activitatea cambiului i a felogenului i se intlnete la tulpinile mature ale multor dicotiledonate ierboase i la toate plantele lemnoase (Fig. 39). Cambiul se formeaz pe seama cambiilor intrafasciculare, care se racordeaz la arcurile cambiale interfasciculare rezultate prin dediferenierea unor celule parenchimatice ale razelor medulare. El funcioneaz bifacial, producnd spre exterior liber secundar, iar ctre interior, lemn secundar, precum i raze medulare secundare. Ca i n cazul rdcinii, liberul i lemnul secundar nu mai sunt aezate n form de fascicule independente, ci se prezint ca doi cilindri concentrici, separai de cambiu i strbtui n sens radiar de razele medulare secundare, cele dou organe deosebindu-se doar prin ceea ce rmne din structur primar (liberul primar i lemnul primar, care sunt impinse ctre exterior, respectiv ctre interior). Activitatea cambiului este mai intens primavara, cnd genereaz vase de lemn largi (cu o coloratie mai deschis), scade spre inceputul toamnei, cnd vasele de lemn vor fi din ce n ce mai strmte (cu o coloraie mai inchis) i inceteaz la inceputul iernii. n primavara urmtoare, lng vasele nguste din toamn, se formeaz din nou vase largi .a.m.d. Totalitatea vaselor de lemn produse ntr-un an, din primavar, pn-n iarn formeaz un inel anual. Numrul inelelor anuale dintr-o tulpin corespunde, de obicei, cu vrsta arborilor. Felogenul apare, de obicei, imediat sub epiderm, sau mai n profunzime, prin dediferenierea unor celule parenchimatice ale scoarei. Prin funcionarea felogenului, se formeaz ctre exterior suber (esut protector), iar ctre interior feloderm. esuturile secundare astfel rezultate se adaug la cele primare, determinnd creterea n grosime a tulpinii.

Fig. 39. Structura secundar a tulpinii la via de vie (Vitis vinifera) (ramur de un an)

28

3.1.3. FRUNZA
Frunza este un organ vegetativ n general lit, care se prinde pe tulpin la noduri i care ndeplinete trei funcii de baz: fotosinteza, respiraia i transpiraia. A. Originea frunzelor. Dup cum s-a mai artat, frunzele iau natere din primordiile laterale de sub vrful vegetativ al tulpinii. B. Morfologia frunzei. O frunz complet este alctuit din trei pri: limb, peiol i teac (Fig. 40), pe lng care se mai pot afla unele anexe foliare. La unele plante, frunzele sunt lipsite de peiol i de teac (frunze sesile) (Fig. 41).

Fig. 40. Frunz complet (dup Turenschi et al. 1982)

Fig. 41. Tipuri de frunze sesile: a-amplexicaule; b-perfoliate, c-decurente, d-conate (dup Turenschi et al. 1982)

Fig. 42. Frunze compuse: Aimparipenat; B-paripenat; Cpalmat (dup Turenschi et al. 1982)

Limbul este partea cea mai important a frunzei i este de obicei lat, verde i strbtut de nervuri. Dac limbul este format dintr-o singur lamin, ntreag sau divizat, frunzele sunt simple; dac limbul este format din mai multe lamine, independente, numite foliole, fiecare cu peiol propriu, prinse pe un peiol comun numit rahis, frunzele sunt compuse (palmat compuse, cnd foliolele sunt prinse n vrful rahisului, ca la lupin, castan, sau penat-compuse, cnd foliolele se prind de-a lungul rahisului, ca la salcm, mazre etc) (Fig. 42). Forma general a limbului poate fi: circular, eliptic, ovat, lanceolat, liniar, acicular etc (Fig. 43). Vrful limbului poate fi: rotunjit, emarginat (tirbit), retezat, acuminat (brusc ngustat), cuspidat (prelung ngustat), obtuz, acut, spinos etc. (Fig. 44). Baza limbului poate fi: rotunjit, cordat, reniform, sagitat, hastat, asimetric etc (Fig. 45). Marginea limbului poate fi: ntreag (nedivizat); cu diviziuni mici - dinat (diniori ascuii, perpendiculari), serat (diniori ascuii, aplecai nainte), crenat (diniori rotunjiti); cu diviziuni mari - lobat (diviziunile nu ating 1/4 din limea limbului), fidat (diviziunile ating 1/4 din lime), partit (diviziunile depesc 1/4 din lime) i sectat (diviziunile ating nervura median a limbului) (Fig. 46).

Fig. 43. Forma general a limbului: acircular; b-eliptic; c- ovat; dlanceolat; e- liniar; f- acicular; genziform, h-fistuloas (dup Turenschi et al. 1998)

29

Fig. 44. - Vrful limbului: a-rotunjit; b-retezat; c-emarginat; d-mucronat; ecuspidat; f-acuminat; g- acut (dup Turenschi et al. 1998)

Fig. 45. Baza limbului: a- rotunjit; bcordat; c- sagitat; d- hastat; ereniform; f- asimetric (dup Turenschi et al. 1998)

Fig. 46. Marginea limbului: Antreag; B-dinat; C- serata; Bdinat; C-serat; D-crenat; E-lobat; F-fidat; G-partit; H-sectat (dup Turenschi et al. 1998)

Nervaiunea limbului (modul de dispunere a nervurilor) este diferit: uninerv (o singur nervur), curbinerv (nervuri n forma unor arcuri), paralel (nervuri paralele), penat (de-a lungul nervurii principale se formeaz nervuri laterale, de o parte i de alta), palmata (nervurile pornesc toate de la baza limbului), dicotomic (nervurile se bifurc repetat) (Fig. 47). Peiolul este codia frunzei, care susine limbul i prin care circul seva brut i elaborat spre i dinspre limb. Teaca este poriunea mai lit de la baza peiolului, prin care frunza se prinde de tulpina. Uneori lipsete (la Syringa vulgaris), alteori este foarte dezvoltat, cilindric (la Poaceae), sau umflat (la Apiaceae). Anexele foliare. Sunt reprezentate de: stipele (excrescente bazale, laterale, n general alungite, cu rol de a proteja mugurii axilari); ochree (manon membranos ce rezult din concreterea stipelelor, ntlnit doar la Polygonaceae), ligula (formaiune membranoas vertical, ce apare la limita dintre limb i teac la Poaceae) i urechiue (expansiuni laterale ale bazei limbului, n forma unor brate, la Poaceae). C. Dispoziia frunzelor pe tulpin. Dup numrul de frunze care se prind pe tulpin la un nod, exist trei feluri de frunze: alterne (o frunz la un nod), opuse (dou frunze la un nod) i verticilate (cel puin trei frunze la un nod) (Fig. 48).

Fig. 47. Nervaiunea frunzelor: Auninerv; B-dicotomic; C- arcuat; D-paralel; E-palmat; F-penat (dup Turenschi et al. 1982)

Fig. 48. Dispoziia frunzelor pe tulpin: A-altern; B-opus; Cverticilat (dup Turenschi et al. 1982)

D. Anatomia frunzei ntr-o seciune transversal prin limb, se disting trei zone anatomice: epiderma superioar, mezofilul i epiderma inferioar (Fig. 49). Epiderma superioar i cea inferioar mrginesc cele dou fee ale limbului, avnd rol protector (vezi esuturile de aprare). Mezofilul este esutul (parenchimul) asimilator al frunzei, cuprins ntre cele dou epiderme i n care sunt nglobate fasciculele conductoare i adeseori esuturi mecanice, secretoare etc. Caracteristica principal a celulelor ce alctuiesc mezofilul este c sunt foarte bogate n cloroplaste i au pereii subiri (cu excepia celulelor ce alctuiesc esuturile conductoare i mecanice). La cele mai multe plante, mezofilul este difereniat n dou zone distincte: parenchimul palisadic i parenchimul lacunos. Parenchimul palisadic este format 1-2 sau mai multe straturi de celule alungite, strns alturate ntre ele, situate lng epiderm, perpendiculare fa de suprafaa frunzei i foarte bogate n cloroplaste. Parenchimul lacunos este format din celule neregulate ca form, mai s race n cloroplaste i care las ntre ele spaii 30

mari numite lacune prin care circul aerul necesar fotosintezei (CO2) i respiratiei (O2).

Fig. 49. Anatomia frunzei: A-mezofilul bifacial; B-mezofilul ecvifacial; C-mezofilul omogen: ep.s-epiderma superioar, ep.i- epiderma inferioar, mz-mezofil, p.p-parenchim palisadic; p.l-paranchim lacunos; st-stomate; lmlemn, lb-liber (n structura nervurii); c.bul.-celule buliforme; pe-pr epidermic

Dac parenchimul palisadic este situat numai sub epiderma superioar, mezofilul se numete bifacial (Fig. 49 A); dac parenchimul palisadic se afla att sub epiderma superioar ct i deasupra epidermei inferioare, mezofilul se numete ecvifacial (Fig. 49 B). La unele plante (Poaceae) mezofilul nu este difereniat n parenchim palisadic i lacunos, ci are o structur omogen (mezofil omogen) (Fig. 49 C). Fascicolele conductoare ce strbat mezofilul formeaz nervurile limbului i reprezint ramificaii ale fascicolelor conductoare liberolemnoase din tulpin, dispuse cu partea lemnoas spre faa superioar, iar cu partea liberian spre faa inferioar a frunzei. Ele aduc seva bruta, prin esutul conductor lemnos, iar prin esutul conductor liberian receptioneaz seva elaborat de la nivelul mezofilului i o transport ctre tulpin. E. Metamorfozele foliare. Frunzele care-si schimb forma i structura, ca rezultat al adaptrii la ndeplinirea unor funcii nespecifice, se numesc frunze metamorfozate. Cele mai frecvente cazuri sunt: frunzele agtoare (limbul, foliolele sau stipelele se transform n crcei, cu care planta se aga de diferite suporturi); frunzele protectoare: frunzele solziforme care invelesc mugurii (catafilele), frunzele transformate n spini etc; frunze transformate n capcane de prins insecte (la plantele carnivore) etc.

31

3.2. NMULIREA PLANTELOR. ORGANELE GENERATIVE

3.2.1. NMULIREA PLANTELOR nmulirea este una dintre nsuirile fundamentale ale vieuitoarelor, fiind proprietatea acestora de a da natere la urmai. nmulirea asigur, astfel, perpetuarea organismelor i continuitatea vieii pe pmnt. Modalitile de nmulire a plantelor pot fi grupate n trei categorii: nmulirea vegetativ, nmulirea asexuat i nmulirea sexuat. A. NMULIREA VEGETATIV Este nsuirea pe care o au unele plante de a reface un nou organism dintr-un organ vegetativ, dintr-un fragment al acestui organ, dintr-un grup de esuturi sau chiar dintr-o singur celul. Acest mod de nmulire, care se mai numete i regenerare este frecvent ntlnit la acele plante la care reproducerea pe cale sexuat i asexuat este stnjenit datorit unor condiii de mediu mai puin favorabile. nmulirea vegetativ poate fi natural sau artificial. nmulirea vegetativ natural este frecvent la plantele spontane i are loc fr nici o intervenie a omului. Se ntlnete att la talofite, ct i la cormofite. Printre numeroasele tipuri de nmulire vegetativ natural, menionm doar cteva i anume: a) Sciziparitatea se ntlnete numai la procariote (bacterii, cianobacterii), care nu au nucleu individualizat. Prin apariia unui perete despritor median, celula se mparte n dou celule-fiice, dup ce, n prealabil, a avut loc replicarea cromozomului (de regul circular), astfel nct Fig. 50. A-Diviziunea direct, Bfiecare celul-fiic motenete o copie a cromozomului nmugurirea iniial. b) nmulirea prin diviziunea direct a celulei (prin amitoz sau mitoz) se ntlnete la eucariotele unicelulare (alge i ciuperci) (Fig. 50 A). c) nmugurirea este caracteristic pentru unele ciuperci aparinnd genului Saccharomyces (Fig. 50 B). Nucelul celulei-mam se divide, iar unul dintre nucleii rezultai migreaz ntr-o expansiune lateral a celulei-mam, care crete i treptat se separ complet, devenind un nou individ (unicelular). d) Fragmentarea talului sau a miceliului apare la unele alge filamentoase, respectiv la ciuperci sau licheni. Din fiecare fragment, n condiii favorabile poate rezulta un nou individ. e) nmulirea prin rizomorfe. La unele ciuperci superioare, cum ar fi Armillaria mellea se ntlnete nmulirea prin rizomorfe, adic mnunchiuri de micelii rezistente, cu cretere continu, ce se dezvolt sub scoara trunchiurilor arborilor pe care i paraziteaz. Din rizomorfe se formeaz noi micelii. f) nmulirea prin soredii. La licheni, sub scoar, Fig. 51. A-nmulirea prin stoloni; Bgrupe mici de alge se nconjur de hifele ciupercii, alctuind nmulirea prin drajoni sorediile, care prin crparea stratului cortical sunt puse n libertate. Din soredii se vor forma noi licheni. 32

g) nmulirea prin izidii se ntlnete tot la licheni. Izidiile sunt excrescene ale scoarei lichenului care conin att celule algale, ct i hife miceliene; izidiile sunt rupte i transportate de vnt, iar n condiii favorabile, formeaz noi indivizi. h) nmulirea prin stoloni aerieni (Fig. 51 A). Unele plante superioare formeaz tulpini plagiotrope aeriene numite stoloni. De la nodurile acestora se dezvolt rdcini adventive, iar din mugurii de la noduri iau natere lstari ortotropi. Dup putrezirea stolonilor, fiecare lstar va rmne ca o plant separat. Asemenea tip de nmulire se ntlnete la fragi, cpuni, trifoiul trtor etc. i) nmulirea prin drajoni (Fig. 51 B) este caracteristic plantelor care au proprietatea de a forma muguri radiculari adventivi ce dau natere unor lstari aerieni numii drajoni, care vor deveni plante independente. j) nmulirea prin muguri metamorfozai. La unele plante, mugurii foliari sau florali se tuberizeaz, cad pe sol i din ei vor lua natere noi plante. (Dentaria bulbifera, Ranunculus ficaria, Allium sativum, Poa bulbosa var. vivipara, Polygonum viviparum etc.). La Bryophyllum calicinum, plant de apartament din familia Crassulaceae, n sinusurile frunzelor se formeaz muguri adventivi, care apoi se desprind, cad pe pmnt i din ei rezult noi plante. k) nmulirea prin tulpini subterane (Fig. 36). Numeroase plante perene posed tulpini subterane, din mugurii crora se dezvolt tulpini aeriene. Asemenea tulpini pot fi rizomi, ca la stnjenel (Iris germanica), bulbi ca la ceap (Allium cepa), tuberculi ca la cartof (Solanum tuberosum) sau bulbo-tuberculi, ca la gladiol (Gladiolus). nmulirea vegetativ artificial. Acest mod de nmulire are loc prin intervenia direct a omului i se aplic la plantele pe care dorim s le nmulim rapid, la acelea care nu produc semine, ori seminele lor nu ajung la maturitate. n practic, se utilizeaz ndeosebi trei moduri de nmulire vegetativ: marcotajul, butirea i altoirea. a) nmulirea prin marcote sau marcotajul. Se aplic la plantele lemnoase ale cror ramuri, n contact cu solul, emit rdcini adventive. Aceste ramuri, numite marcote, se detaeaz de planta mam dup nrdcinare i se planteaz separat, obinndu-se, astfel, noi indivizi. b) nmulirea prin butai sau butirea. Butaii sunt fragmente ale organelor vegetative, detaate de planta-mam care, n condiii favorabile pot reface un nou individ. Dup provenien, butaii pot fi: tulpinali (Fig. 52 A), cnd provin din tulpini aeriene sau subterane, radiculari, rezultai de la plantele ce au capacitatea de a forma pe rdcini muguri adventivi (cire, prun, alun, zmeur etc) i foliari, utilizai pentru nmulirea unor plante ornamentale ale cror frunze formeaz rdcini i muguri adventivi (Begonia, Ficus, Coleus etc). c) nmulirea prin altoi sau altoirea (Fig. 52 B). Prin altoire se nelege transplantarea sau grefarea unui buta (ramur detaat sau mugure) care se numete altoi, pe o plant nrdcinat numit portaltoi. Altoiul, fiind lipsit de rdcini, va primi seva brut prin rdcinile portaltoiului, iar acesta la rndul lui va primi de la altoi seva elaborat. Acest mod de nmulire, cunoscut din cele

Fig. 52. A-Buta de tulpin; B-altoirea cu ramur detaat

33

mai vechi timpuri, se utilizeaz mai cu seam n pomicultur i viticultur, n scopul producerii unor plante cu caliti superioare i ca mijloc de nmulire rapid i economic. Exist mai multe metode de altoire, dintre care amintim: 1. Altoirea prin alturare sau alipire se aplic la plantele nrdcinate, crescute alturat. Ambele plante se secioneaz longitudinal pe o anumit poriune, dup care se alipesc prin suprafeele secionate, legndu-se cu rafie. n anul urmtor, dup ce concresc esuturile partenerilor, planta destinat a deveni altoi se secioneaz sub punctul de altoire, pe cnd celei devenit portaltoi i se va nltura partea de deasupra punctului de altoire. 2. Altoirea cu ramur detaat. n acest caz altoiul este reprezentat print-un buta care posed civa muguri. Dintre numeroasele variante de altoire cu ramur detaat, cele mai frecvent folosite n practic sunt urmtoarele: altoirea prin copulaie, altoirea n despictur i altoirea sub scoar. - Altoirea prin copulaie. Att altoiul ct i portaltoiul prezint aceeai grosime. Ambii parteneri se secioneaz oblic, se alipesc prin suprafeele secionate, dup care se leag cu rafie pentru a determina concreterea. - Altoirea n despictur se utilizeaz atunci cnd portaltoiul este mai gros dect altoiul. Portaltoiul se secioneaz transversal, se despic perpendicular pe seciunea lui, iar n despictur se introduce altoiul cu partea lui inferioar, ascuit n form de pan. Despictura poate fi fcut n ntreaga tulpin sau numai n jumtatea acesteia. - Altoirea sub scoar. Portaltoiul, care este mai gros ca altoiul, se secioneaz transversal, scoara acestuia se cresteaz longitudinal, se ndeprteaz marginile ei de o parte i de alta a crestturii, dup care se introduce tangenial altoiul cu baza n form de pan. Se aplic mastic i apoi se leag cu rafie. 3. Altoirea cu mugure detaat este metoda cea mai frecvent de altoire, ce se aplic la puiei de 1-2 ani. n acest caz portaltoiul nu se secioneaz transversal, ci spre baza lui se face o cresttur n form de T, se ndeprteaz marginile scoarei, sub care se introduce altoiul reprezentat printr-un mugure detaat, nsoit de o mic poriune de lemn. Acest altoi poart numele de ochi , iar metoda de altoire se nume;te oculaie . La punctul de altoire se leag cu rafie, n aa fel ca mugurele s nu fie acoperit. Dup ce din mugure a rezultat un lstar, se taie portaltoiul de deasupra punctului de altoire. B. NMULIREA ASEXUAT Spre deosebire de nmulirea vegetativ, care se face prin intermediul organelor vegetative, nmulirea asexuat se realizeaz prin intermediul unor celule specializate i adaptate la fenomenul de nmulire, numite spori, ce iau natere ntr-o anumit etap de dezvoltare a organismului. Separndu-se de organismul care i-a produs, n condiii favorabile pentru germinare, sporii produc noi organisme. Formarea sporilor (prin diviziune mitotic sau meiotic) se petrece la nivelul unor formaiuni specializate, reprezentate de o singur celul (sporocist), la majoritatea algelor i la unele ciuperci sau de formaiuni pluricelulare (sporangi), la briofite i cormofite (Fig. 53). La plantele cu semine (pinofite i magnoliofite), sporangii masculi (numii i saci polenici), fac parte din antera staminei, iar sporangele femel (numit nucel) prezint 1-2 nveliuri (integumente), formnd ovulul. Fig. 53. Unele tipuri de sporangi (sp) i spori (s): Dup mobilitatea lor, sporii sunt de trei tipuri: a- zoosporociti i zoospori la Ulothrix; b-sporange - spori cu rspndire activ prin intermediul cu aplanospori la Dryopteris; c-sporange femel unor flageli sau cili, cu ajutorul crora noat prin (nucela ovulului) cu macrospori imobili la Pinus ap; aceti spori mobili, numii zoospori, se ntlnesc (a-dup Wettstein, 1935; c-dup Hrjanovskii, 1976
- modificat)

34

la majoritatea organismelor acvatice i la ciupercile primitive. - spori cu rspndire pasiv (aplanospori), care sunt antrenai de curenii de ap (n principal la algele roii) sau de curenii de aer (la majoritatea ciupercilor, la briofite i majoritatea polipodiofitelor); n cazul rspndirii prin aer, aplanosporii sunt prevzui cu o membran foarte groas i rezistent; - spori imobili, care nu prsesc sporangele, germinnd n interiorul acestuia (la plantele cu semine i la unele polipodiofite evoluate). Dup mrimea, forma i potenialul lor ereditar, sporii sunt de trei tipuri: - izospori (de aceeai mrime i cu potenial ambivalent); - homoiospori (de aceeai mrime, dar de sexe diferite); - heterospori (de mrimi i sexe diferite): microspori (masculi) i macrospori (femeli). Dup locul unde se formeaz, sporii pot fi: - endospori (iau natere n interiorul formaiunilor sporifere); - exospori (iau natere la exteriorul formaiunilor sporifere). C. NMULIREA SEXUAT nmulirea sexuat se realizeaz cu ajutorul unei celule specializate numit zigot sau ou, din care se dezvo lt un nou organism. Zigotul este rezultatul unui proces de fecundare dintre dou celule de sexe diferite, numite gamei. Un organism rezultat n urma unui proces de nmulire sexuat parcurge toate stadiile ontogenetice caracteristice speciei, motiv pentru care acest tip de nmulire se mai numete i reproducere sexuat. Formarea gameilor (prin diviziune meiotic) se petrece la nivelul unor formaiuni specializate, reprezentate de o singur celul (gametociti), la majoritatea algelor i la unele ciuperci, sau de formaiuni pluricelulare (gametangii), la briofite i cormofite. Gameii sunt celule sexuale haploide, de sexe diferite, rezultate (direct sau indirect) ca urmare a procesului de meioz, capabili s se uneasc n procesul fecundaiei, pentru a da natere zigotului. La organismele mai puin evoluate, gameii sunt identici ca mrime, diferind doar ca sex i poart numele de izogamei, fiind, de regul, prevzui cu flageli cu rol de locomoie. La organismele mai evoluate se observ o tendin evident de difereniere a gameilor, ei diferind att ca sex, ct i ca aspect i comportare (heterogamei sau anizogamei). n acest caz, de regul, gameii masculi sunt mai mici, iar cei femeli mai mari. Cnd gameii femeli i pierd flagelii, devenind imobili, ei poart numele de oosfere. Gameii masculi flagelai se numesc anterozoizi, iar dac i pierd flagelii devenind imobili (la algele roii i la spermatofitele evoluate) se numesc spermatii. Fecundaia. Prin fecundaie se nelege unirea a doi gamei de sex opus, proces n urma cruia rezult zigotul. Aceast nou celul se deosebete de fiecare din cei doi gamei prin numrul cromozomilor, care este dublu fa de cel al gameilor, iar prin capacitatea de asimilaie i diviziune va da natere la esuturi, organe i organisme noi. Se cunosc urmtoarele tipuri de fecundaie (Fig. 54): izogamia, anizogamia,

Fig. 54. Tipuri de gamei (i fecundaia corespunztoare) la algele brune: a-izogamei (izogamie); b-anizogamei flagelai (anizogamie); c- anterozoizi mici, flagelai i oosfer mare, neflagelat (oogamie) (dup Strasburger et al., 1962)

35

gametangiogamia i somatogamia. Izogamia const n fecundarea dintre doi izogamei. Heterogamia (anizogamia) const n fecundarea dintre doi heterogamei. Cnd gametul femel este imobil (oosfer), fecundaia se numete oogamie. Gametangiogamia const n unirea a dou gametangii de sex diferit.

Fig. 55. A-Gametangiile i fecundaia la plantele terestre: A-Polytrichum; B-Dryopteris; C-Pinus (a-anteridie, ah-arhegon, az-anterozoizi, ep-endosperm primar; n-nucel; o-oosfer, tp-tub polenic, sp-spermatii) (scheme modificate dup: A-Rvru & Turenschi, 1973; B- Wettstein, 1935; C- Grinescu, 1928-1934)

La plantele terestre mai puin evoluate (briofite, polipodiofite i gimnospermele primitive), fecundaia este o heterogamie special, numit arhegonogamie, ntre un anterozoid mobil i oosfera imobil, adpostit n arhegon i se petrece n mediul umed (fig. 55. A, B). La gimnospermele mai evoluate, precum i la angiosperme, fecundaia nu mai depinde de mediul umed. Gameii masculi imobili (spermatiile) sunt condui pn la arhegon i de aici la oosfer, de ctre un tub (tub polenic) (fenomen numit sifonogamie) (fig. 55.C) (fecundaia la angiosperme va fi prezentat mai pe larg ulterior, n paragraful 3.2.2.1. F). D. CICLUL BIOLOGIC I ALTERNANA DE GENERAII Ciclul biologic reprezint totalitatea stadiilor ontogenetice pe care le parcurge un organism de la formarea zigotului i pn la apariia unui nou zigot i este mprit n dou generaii (faze) distincte, care alterneaz ntre ele i anume: - generaia diploid (sporofitic) (2n), care ncepe cu formarea zigotului, prin fecundaia gameilor (F) i se ncheie cu formarea sporilor, prin diviziune meiotic (R); - generaia haploid (gametofitic) (n), care ncepe cu formarea sporilor i se ncheie cu formarea i fecundaia gameilor. n funcie de momentul cnd are loc meioza, precum i dup durata i gradul de dezvoltare a celor dou faze, n cadrul ciclului biologic, organismele se mpart n trei mari categorii: haplobionte, diplobionte i haplodiplobionte. Organismele haplobionte. La cele mai simple specii cu reproducere sexuat (alge galbene, alge aurii, dinofite, alge verzi unicelulare i numeroase dintre cele pluricelulare, unele alge roii, ciupercile mai puin evoluate) corpul vegetativ este haploid (n). Dup fecundaie (F) zigotul se divide reducional (R), formnd meiosporii i restabilind astfel starea haploid, primar. Prin germinarea meiosporilor se formeaz corpul haploid al plantei (unicelular sau pluricelular), care se nmulete activ pe cale vegetativ (diviziuni directe, fragmentarea talului) i asexuat (prin mitospori, formai n sporociti); abia mai trziu unele celule ale corpului haploid devin gametociti, dnd natere gameilor, ce vor participa la o nou fecundaie. Organisme diplobionte. n acest caz, dup fecundaie (F) zigotul se divide mitotic, formnd corpul vegetativ diploid (2n). La maturitate, acesta va forma direct gametocitii, n care prin meioz (R) se nasc gameii. Acest tip de ciclu bilogic se ntlnete izolat la organismele vegetale (doar la diatomee, la unele alge verzi -Caulerpai algele brune din ordinul Fucales). Organismele haplodiplobionte triesc att n stadiul haploid ct i n stadiul diploid. Zigotul se divide mitotic, dnd natere corpului vegetativ diploid (sporofitul), care la maturitate 36

formeaz sporocitii sau sporangii; prin meioz (R), n acetia se formeaz sporii (n), care, eliberai, se divid mitotic (germineaz), formnd cel de-al doilea corp vegetativ, haploid (gametofitul), pe care apar apoi formaiunile gametogene cu gamei. Dup gradul de dezvoltare a celor dou tipuri de corpuri vegetative i de importana lor n ciclul biologic, se ntlnesc trei situaii distincte: - gametofitul i sporofitul sunt izomorfe: Ulva, Enteromorpha, Cladophora (alge verzi); Ectocarpus, Dictyota (alge brune); - gametofitul este mai dezvoltat dect sporofitul: Cutleria (n) Aglaozonia (2n) (alge brune); briofitele; - sporofitul este mai dezvoltat dect gametofitul: Deerbesia (alge verzi), Laminariales (alge brune); cormofitele. La cormofitele cele mai evoluate (Pinophyta i Magnoliophyta) toate procesele biologice implicate n reproducerea asexuat i sexuat (formarea sporilor prin meioz, formarea gameilor, fecundaia etc.) se desfoar la nivelul unui organ specializat numit floare.

Fig. 56. Ciclul biologic

37

3.2.2. ORGANELE GENERATIVE ALE PLANTELOR SUPERIOARE (MAGNOLIOPHYTA) 3.2.2.1. FLOAREA

Floarea este o ramur scurt, cu cretere limitat, cu frunze metamorfozate, adaptat pentru ndeplinirea funciei de reproducere. A. Originea florii. Floarea ia natere din mugurii florali sau micti. B. Alctuirea florii (Fig. 57). O floare tipic este alctuit din: peduncul (codi), receptacul, nveliuri florale (periant), androceu i gineceu. Periantul, androceul i gineceul se prind pe receptacul, unde formeaz mai multe etaje (cicluri, verticile) de frunze metamorfozate, n funcie de care floarea este tetraciclic - cu patru cicluri, pentaciclic - cu 5 cicluri etc. Numrul componentelor florale dintr-un ciclu (verticil) al florii se numete merie i n funcie de acesta

Fig. 58. Tipuri de periant: A-periant dublu, B-periant simplu

florile sunt: dimere (cte 2 componente ntr-un ciclu), trimere (cte 3 componente), tetramere (cte 4 componente), pentamere (cte 5 componente), polimere (numeroase componente ntr-un ciclu). PEDUNCULUL reprezint internodul bazal, Fig. 57. Floarea la Magnoliophyta (schem general): an-antera staminei, f-filamentul prin care floarea se prinde pe tulpin (la unele plante, staminei, o-ovul, ov-ovarul carpelei, ppedunculul florii lipsete i atunci aceste flori se petale, pl-gruncioare de polen, r-receptacul, numesc sesile). s-sepale, e-sac embrionar, sg-stigmatul RECEPTACULUL este situat n partea carpelei, st-stilul carpelei, tp-tubul polenic superioar a pedunculului, fiind format din noduri (dup Grinescu 1928-1934) extrem de apropiate, care practic, se suprapun; la aceste noduri se prind toate celelalte piese ale florii, pe mai multe etaje (verticile). Receptaculul poate avea forme foarte diferite, care deriv de la trei tipuri de baz: plat, convex (conic), concav (n form de cup). PERIANTUL (nveliul floral) protejeaz prile reproductoareli atrage prin coloritul viu insectele polenizatoare. La unele plante florile sunt lipsite de periant (flori nude, ca la salcie), dar la majoritatea plantelor periantul este alctuit din dou verticile de frunze modificate. Cnd frunzele celor dou verticile nu se deosebesc prin form, mrime i culoare, ele se numesc tepale, iar totalitatea lor alctuiesc un periant simplu sau perigon (Fig. 58 B). n cazul cnd frunzele verticilului extern se deosebesc de cele ale verticilului intern prin form, culoare sau mrime, periantul florii este dublu (Fig. 58 A); n acest caz, verticilul extern se numete caliciu i este format din sepale, de obicei verzi i mai mici, iar verticilul intern se numete corol, alctuit din petale de diferite culori. 38

Perigonul (Fig. 58 B) poate fi: dialitepal (tepale libere) sau gamotepal (tepale concrescute prin marginile lor); dup culoarea tepalelor perigonul poate fi: sepaloid (verde, ca la sfecl) sau petaloid (diferit colorat, ca la lalea). Caliciul poate fi: dialisepal (sepale libere) (Fig. 59 A) sau gamosepal (sepale concrescute prin marginile lor) (Fig. 59 B). De obicei sepalele florii cad dup fecundaie, dar la unele plante acest fenomen se intmpl chiar n momentul infloririi (caliciul caduc, ca la Papaver somniferum); la alte plante sepalele nu cad nici dup fecundaie, nsoind fructul pn la maturitatea acestuia (caliciu persistent). n unele cazuri, caliciul persistent se dezvolt mult i nvelete complet fructul (caliciul acrescent, ca la Physalis alkekengi). Fig. 59. A-caliciu dialisepal i corola La multe Asteraceae, caliciul este reprezentat de numeroi dialipetal actinomorf; B-caliciu periori, care insotesc fructul la maturitate sub forma unor gamosepal i corola gamopetal umbrelue i n asemenea cazuri caliciul poart numele de (dup Turenschi et al. 1982) papus. La Malvaceae i unele Rosaceae, spre exteriorul florii se dezvolt un caliciu suplimentar numit calicul. Corola poate fi: dialipetal (cu petalele libere) sau gamopetal (cu petalele concrescute prin marginile lor); dup simetrie corola poate fi: actinomorf (cnd toate petalele sunt egale ntre ele, corola avnd un contur regulat, circular i putnd fi imprit n dou pri egale prin orice plan ce trece prin centrul ei) i zigomorf (petale sunt neegale, corola avnd un contur deformat, alungit i putnd fi mprit n dou pri egale doar printr-un singur plan, ce trece de-a Fig. 60. Corol dialipetal zigomorf lungul su). la salcm: (ar-aripioare; st-stindard; Corolele dialipetale actinomorfe se ntlnesc la c-caren) (dup Turenschi et al. 1982) numeroase familii cum sunt: Rosaceae, Linaceae, Brassicaceae, Apiaceae etc (Fig. 59 A). Corolele dialipetale zigomorfe se ntlnesc, spre exemplu, la plantele din familia Fabaceae (Fig. 60). Corolele gamopetale actinomorfe (Fig. 61) pot avea diferite forme: tubuloas (n form de tub), infundibuliform (in form de plnie), campanulat (n form de clopot), hipocrateriform (n forma unui tub, care n partea superioar se largete brusc i se rsfrnge n unghi drept), rotat (petalele unite se dispun perpendicular pe axul florii).

Fig. 61. Tipuri de corole gamopetale actinomorfe: A-tubuloas, B-plniat (infundibuliform), C-; D-rotat, Ehipocrateriform (dup Turenschi et al. 1982)

39

Corolele gamopetale zigomorfe (Fig. 62) sunt de trei tipuri i anume: bilabiat (tubul corolei se desface n partea superioar n dou buze sau labii, indeprtate ntre ele - la Lamiaceae, unele Scrophulariaceae), personat (se deosebete de corola bilabiat prin faptul ca cele dou buze sunt apropiate ntre ele), ligulat (tubul corolei se desface ntr-o aripioar lateral, plan, numit ligula - la Cichorioideae).

Fig. 62. Tipuri de corole gamopetale zigomorfe: a-bilabiat, b-personat, c-ligulat (dup Turenschi et al. 1982)

ANDROCEUL reprezint partea mascul a florii i este alctuit din totalitatea staminelor (microsporofilelor) (Fig. 63). O stamin este constituit din trei pri: filamentul sau codia, care este partea steril a staminei, conectivul (partea superioar a filamentului) i antera (partea fertil a staminei, format din dou loji separate prin conectiv, fiecare loj fiind alctuit din cte doi saci polenici (sporangi masculi) (Fig. 64). Din celulele diploide (2n) ale sacilor polenici tineri, prin diviziune meiotic, rezult celule haploide (n) numite microspori sau spori masculi, care germineaz pe loc, dnd natere la dou celule: una mai mic, numit celul generatoare (care prin diviziune va forma, mai trziu, doi gamei masculi) i una mai mare, numit celul vegetativ (protalul mascul); cele dou celule sunt inconjurate de membrana dubl a microsporului, numit sporoderma (format dintr-o membran intern, subire, numit intina i alta extern, groas i diferit ornamentat, numit exina). Celula vegetativ i cea generativ, inconjurate Fig 63. Stamina de sporoderm formeaz mpreun un gruncior de polen (Fig. 65). Cnd grunciorii de polen ajung la maturitate, ei sunt eliberai, prin crparea pereilor anterei. Androceul poate fi: dialistemon (stamine libere ntre ele) sau gamostemon (stamine unite ntre ele). Androceul dialistemon, la cele mai multe plante, prezint toate staminele cu filamentele egale (Fig. 66 A). Exist ns i flori la care filamentele staminelor nu au toate aceeai lungime. n acest caz androceul poate fi: didinam (patru stamine, dintre care dou au filamentele mai lungi, iar dou mai scurte - la Lamiaceae, unele Scrophulariaceae) (Fig. 66 E); tetradinam (6 stamine, dintre care dou au filamentele mai scurte, iar patru mai lungi - la Brassicaceae) (Fig. 66 F). Androceul gamostemon poate fi: monadelf, diadelf, poliadelf (staminele concresc prin filamentele lor n unul, respectiv dou, sau mai multe manunchiuri) (Fig. 66 B, C); sinanter (staminele concresc prin anterele lor, ca la Asteraceae) (Fig. 66 D).
Fig. 64. Sector dintr-un sac polenic (microsporange), din structura anterei, i microspori

40

Fig. 65. Schema formrii microsporilor i a grunciorilor de polen

GINECEUL reprezint partea femel din floare i este format din totalitatea carpelelor (macrosporofilelor) (Fig. 67). n funcie de numrul acestora, gineceul poate fi: monocarpelar (cu o singur carpel), bi-tri-poli-carpelar (cu 2, 3 sau mai multe carpele). Cnd carpelele sunt unite ntre ele gineceul este apocarp, iar cnd carpelele sunt unite prin marginile lor, gineceul este sincarp (Fig. 68). Gineceul sincarp poate fi de trei tipuri, n funcie de modul i gradul de concretere a carpelelor: eusincarpic - cnd concreterea carpelelor se face att prin marginile lor ct i prin feele lor laterale nvecinate (ovarul devine plurilocular, numrul lojelor fiind egal cu numrul carpelelor); paracarpic - cnd carpelele

Fig. 66. Tipuri de androceu: A- dialistemon; B- monadelf; C- diadelf; D- sinanter; E- didinam; F- tetradinam (dup Turenschi et al. 1982)

Fig. 67. Carpela i ovulul

Fig. 68. Tipuri de gineceu, dup numrul carpelelor

concresc doar prin marginile lor, rezultnd un ovar monolocular; lisicarpic - derivat din cel eusincarpic, prin dispariia pereilor care unesc centrul cu pereii ovarului (Fig. 69). Indiferent de numrul carpelelor i de raportul dintre acestea, gineceul prezint trei

Fig. 69. Tipuri de gineceu sincarpic i de placentaie: a-ovar eusincarpic, cu placentaie axilar, b-ovar paracarpic, cu placentaie parietal, c-ovar lisicarpic, cu placentaie central

Fig. 70. Tipuri de ovar

41

pri: ovarul, stilul i stigmatul (Fig. 67). Ovarul este partea bazal, mai dezvoltat a gineceului, n interiorul cruia se afl una sau mai multe cmrue numite loje. Dup poziia pe receptacul i raportul fa de celelalte componente ale florii, ovarul poate fi: superior (se prinde deasupra receptaculului, care este convex sau plan, iar toate celelalte piese ale florii sunt inserate sub baza ovarului), inferior (este complet introdus n cupa receptaculului i concrescut cu aceasta) sau semiinferior (este scufundat n cupa receptaculului numai pe jumtate, concrescnd cu aceasta pe poriunea respectiv) (Fig. 70). n lojele ovarului se formeaz unul sau mai multe ovule (sporangii femeli) (Fig. 71). Un ovul se prinde de pereii ovarului prin intermediul unui pedicel numit funicul i prezint la exterior dou nveliuri sau integumente, care nchid un esut numit nucela. n partea apical integumentele las un orificiu numit micropil. Locul de prindere a ovulului pe funicul se numete hil. Prin funicul ptrunde n ovul un fascicol conductor ce se ramific ntr-un punct numit alaz. Dintr-o celul diploid (2n) a nucelei, prin diviziune meiotic, rezult patru celule haploide (n), numite macrospori sau spori femeli, dintre care trei se dezorganizeaz, iar al patrulea germineaz pe loc, dnd natere, n urma a trei diviziuni consecutive, la opt celule haploide (n), care formeaz sacul embrionar (Fig. 71, 72). Dintre aceste celule, una reprezint gametul femel (oosfera), iar celelalte apte Fig. 71. Ovulul la magnoliofite (anreprezint protalul femel, organizat astfel: 2 celule (sinergide) antipode; ch-alaz; cl-calot; fcinspre micropil, de o parte i de alta a oosferei; 3 celule la polul fascicul conductor; fn-funicul; hopus (antipode), 2 celule n zona central a sacului embrionar hil; ie-integument extern; ii(acestea din urm fuzioneaz ntre ele, formnd celula integument intern; m-micropil; ncsecundar, diploid, a sacului embrionar. nucel; ns-nucleu secundar; ooosfer; se-sac embrionar; siLundu-se drept criteriu poziia pe care o au hilul, alaza i sinergide) (dup Strasburger, din micropilul fa de axa nucelei, s-au stabilit trei tipuri principale Grinescu, 1928-1934) de ovule i anume: ortotrop, anatrop i campilotrop (Fig. 73). Ovulul ortotrop prezint micropilul pe aceeai ax cu hilul i alaza; este orientat perpendicular fa de peretele ovarului; ovulul anatrop prezint micropilul

Fig. 72. Schema formrii macrosporilor i a sacului embrionar

42

lng hil, iar alaza n partea opus; ovulul campilotrop prezint hilul, alaza i micropilul dispuse dup o linie curbat la cca. 90. Poriunea din peretele ovarului pe care se prind ovulele se numete placent. Modul n care sunt dispuse placentele n ovar se numete placentaie. Dup locul unde sunt situate esuturile placentare, n raport cu cavitatea ovarian, placentaia poate fi (Fig. 69): - parietal - cnd ovarul este monolocular (paracarpic), iar placentele sunt situate pe peretele ovarului; - axilar - cnd ovarul este plurilocular (eusincarp), iar esuturile placentare se afl n fiecare loj spre centrul ovarului, adic n axa lui longitudinal; - central - cnd placentele sunt localizate pe o coloan central din mijlocul ovarului, fr legtur cu peretele acestuia (n ovarul de tip lisicarpic). Stilul reprezint o prelungire subire, cilindric a ovarului. Numrul stilelor din floare este n funcie de numrul carpelelor gineceului precum i de nivelul de concretere al acestora. Stigmatul se afla la extremitatea superioar a stilului, cu suprafaa mrit, papiloas, secretoare, favoriznd reinerea i germinarea gruncioarelor de polen. Numrul stigmatelor n floare este i acesta n funcie de Fig. 73. Tipuri de ovule: A-ortotrop, B-anatrop, C-campilotrop numrul carpelelor i de nivelul de concretere al acestora. (http://www.2classnotes.com/) C) Numrul componentelor florale dintr-un ciclu poar numele de merie, florile fiind diferite din acest punct de vedere: dimere, trimere, tetramere, pentamere, polimere. D) Dispoziia elementelor florale pe receptacul poate fi: spirociclic (toate piesele florii sunt prinse dup o linie spiralat), ca la Magnoliaceae; ciclic (piesele florii sunt prinse pe receptacul n verticile); hemiciclic (piesele periantului sunt prinse ciclic, iar staminele i carpelele sunt prinse spirociclic). E) Tipuri de flori i de plante dup repartiia sexelor. Aa cum s-a putut constata anterior, organele sexuale din structura florilor sunt reprezentate de celula generativ a grunciorului de polen (anteridia rudimentar, mascul) (la nivelul androceului), respectiv sinergidele din structura sacului embrionar al ovulului (arhegonul rudimentar, femel) (la nivelul gineceului). Cnd florile posed att androceu ct i gineceu, se numesc hermafrodite, iar cele care au numai androceu sau numai gineceu sunt unisexuate (mascule, respectiv femele). Plantele cu flori unisexuate pot fi: monoice (cu flori mascule i femele pe acelai individ (ex. Zea mays); dioice (cnd unii indivizi poart flori mascule iar alii, din aceeai specie, flori femele) (ex. Cannabis sativa), trioice (unii indivizi au flori mascule, alii flori femele, iar alii flori hermafrodite) (ex. Saponaria) i poligame (pe acelai individ se afl flori mascule, femele i hermafrodite (ex. Aesculus). F. Polenizarea i fecundarea Prin polenizare se nelege transportul gruncioarelor de polen de la anterele staminelor pe stigmatul gineceului. Dup provenienta polenului, polenizarea poate fi direct (cu polen propriu, sau dintr-o floare de pe acelai individ) i indirect (incruciat) (floarea este polenizat cu polen provenit de la o alt floare, de pe alt individ). Transportul gruncioarelor de polen de la antere pe stigmat se poate face prin intermediul mai multor factori: gravitaia (polenul cade prin propria lui greutate); vntul (plante anemofile), insectele (plantele entomofile), apa (plante hidrofile), omul etc. Plantele anemofile produc o cantitate foarte mare de polen, care este mic i uscat, pentru a putea fi uor purtat de vnt (uneori polenul prezint i saci aeriferi), au flori cu periant necolorat, sau chiar flori nude, grupate adesea n ameni, care asigur scuturarea polenului la cea mai mic adiere de vnt; stigmatele sunt lungi, foarte ramificate, pentru a putea reine cu uurin polenul.

43

Plantele entomofile au flori viu colorate, bogate n glande nectarifere, care s atrag insectele polenizatoare. Fecundarea. Prin fecundare se nelege procesul de unire a gameilor (n) masculi cu cei femeli, proces n urma cruia rezult o celula-ou sau zigot (2n). Polenul ajuns pe stigmat germineaz, dnd natere unui tub polenic. n acest tub ptrunde celula generativ, care prin diviziune formeaz doi gamei masculi. Tubul polenic strbate stigmatul i stilul, ajunge n ovar, inainteaz pe pereii ovulului, trece prin micropil (de obicei), ajungnd la sacul embrionar. Vrful tubului polenic se gelific punnd n libertate cei doi gamei. Unul din gameii masculi va fecunda oosfera, rezultnd zigotul principal diploid, iar cel de-al doilea va fecunda celula secundar a sacului embrionar (deja diploid), rezultnd zigotul secundar, triploid (Fig. 74).

Fig. 74. Fecundarea la Magnoliophyta

44

3.2.2.2. INFLORESCENELE
O inflorescen reprezint o grupare natural a mai multor flori pe o tulpina sau o ramur. Inflorescenele prezint un ax cu noduri i internoduri, iar la noduri se inser florile la subsuoara unor bractei (frunze reduse). Inflorescenele se mpart n dou categorii: monopodiale i simpodiale. A. Inflorescenele monopodiale se caracterizeaz prin creterea nedefinit a axului, el terminndu-se cu un mugure vegetativ. Inflorescenele monopodiale pot fi simple (cu axul neramificat) i compuse (florile se prind pe ramificaiile axului principal). Inflorescenele monopodiale simple sunt (Fig. 75): spicul (cu flori sesile i hermafrodite);

Fig. 75. Inflorescene monopodiale simple

Fig. 76. A-Inflorescene monopodiale compuse; B-inflorescene simpodiale

45

amentul (cu flori sesile i unisexuate), racemul (cu flori egal pedunculate), corimbul (florile ajung n acelasi plan, datorit pedunculilor inegali), umbela (flori egal pedunculate prinse n vrful axului), capitulul (flori sesile sau scurt pedunculate prinse pe un ax uor ngroat), calatidiul (flori sesile prinse pe un ax puternic ngroat i turtit). Inflorescenele monopodiale compuse sunt (Fig. 76 A): spicul compus (mai multe spice simple, sesile, pe un ax comun), paniculul (mai multe spice simple, lung pedicelate, pe un ax comun), racemul compus (mai multe raceme simple pe un ax comun); corimbul compus (mai multe corimbe simple pe un ax comun), umbela compus (mai multe umbele simple prinse n vrful unui ax comun) etc. B. Inflorescenele simpodiale. Axa principal crete un timp, pe seama mugurelui terminal, dup care acesta formeaz o floare, iar creterea n continuare a inflorescenei este preluat de una, dou sau mai multe axe, care pornesc de la primul nod situat sub floarea terminal. n aceast categorie se ncadreaz: monocaziul sau cima unipar (de la nodul subterminal se formeaz o singur ax care continu creterea inflorescenei); dicaziul sau cima bipar(dou axe egale); pleiocaziul sau cima mutiipar(cel puin trei axe egale) (Fig. 76 B)

46

3.2.2.3. FRUCTUL
Fructul este cel mai caracteristic organ al magnoliofitelor, el lipsind la toate celelalte ncrengturi de plante. Fructul rezult din peretele ovarului (din carpel), n urma procesului de fecundaie, n paralel cu transformarea ovulului n smn i are rolul de a proteja seminele i, la multe specii, de a asigura rspndirea seminelor n natur. A. Morfologia fructelor. Din punct de vedere morfologic, fructele sunt foarte variate, deosebindu-se prin form, mrime, culoare, greutate. Forma fructelor respect, n general, forma ovarului din care au luat natere, putnd fi: globuloas, ovoidal, conic, cilindric etc. Mrimea fructelor poate fi de la cina milimetri, la civa centimetri. La unele specii fructele pot atinge pn la 0,5 m n diametru (Cucurbita maxima). B. Anatomia fructelor. Peretele fructului (pericarpul), are o structur asemntoare cu cea a carpelei (care nu este altceva dect o sporofil, adic o frunz adaptat pentru producerea sporangilor i ca atare, are o structur asemntoare unei frunze). Aadar, peretele fructului prezint trei zone anatomice: epicarpul, mezocarpul i endocarpul. Epicarpul este partea extern a fructului i provine din epiderma inferioar (extern) a carpelei. Fig. 77. Fructe simple crnoase: a-baca, bEpicarpul poate fi subire i acoperit cu un strat de drupa (epc-epicarp, mzc-mezocarp, endpruin (la prun, via de vie), poate prezenta peri (fructele endocarp) (dup Turenschi et al. 1998) de soia), coaste proeminente (la Onobrychis), sau poate fi gros, prevzut cu buzunare secretoare (la Citrus) sau este parial lignificat (la Cucurbitaceae). Mezocarpul (partea mijlocie a peretelui fructului) rezult din mezofilul carpelei i reprezint partea cea mai dezvoltat a fructului (cu excepia fructelor uscate, unde mezocarpul este mult redus, sau la citrice, unde mezocarpul este subire). n mezocarpul fructelor crnoase se acumuleaz o mare cantitate de ap, n care sunt solvite diferite substane (zaharuri, acizi organici etc.). Endocarpul se afl la interior i ia natere din epiderma superioar (extern) a carpelei. El poate fi foarte subire (ca la roii), gros i lignificat (la ciree) sau prezint peri suculeni (la citrice). C. Clasificarea fructelor. Dup originea lor, fructele se clasific n cinci categorii: simple, multiple, apocarpoide, false i compuse. FRUCTELE SIMPLE provin dintr-o floare cu gineceul monocarpelar sau pluricarpelar sincarp. Dup consisten, ele pot fi: crnoase i uscate. Fructele simple crnoase (Fig. 77) sunt fructele la care o parte a pericarpului este suculent, carnoas: baca (epicarp pielos, mezocarp crnos, endocarp subire, membranos); drupa (epicarp pielos, mezocarp crnos, iar endocarpul gros i lemnos constituind smburele), hesperida (epicarp pielos, mezocarp subire i spongios, endocarp crnos). Fructele simple uscate prezint pericarpul n ntregime uscat. Ele pot fi dehiscente (se deschid la maturitate i elibereaz seminele) i indehiscente (nu se deschid) (Fig. 78, respectiv 79).
Fig. 78. Fructe simple uscate dehiscente: Ifolicula; II- pstaia; IIIa-silicva; IIIbsilicula; (1,2,3,4,- carpele); IV-IX- capsule: IV-denticulat\; V- poricid\; VI-operculat (pixid); VII- valvicid-septicid; VIIIvalvicid-loculicid; IX- valvicid-septifrag (dup Turenschi et al. 1982)

47

Fig. 79. Fructe simple uscate indehiscente: aachen; b-cariops; c- samar; d- pstaie; eloment (dup Turenschi et al. 1982)

Fig 80. Fructe multiple: a-poliachena; b-polidrupa; c-polifolicula (dup Turenschi et al. 1982)

Fig. 81. Fructe apocarpoide: a-disamara, btetraachena (dup Turenschi et al. 1998)

- Fructele simple uscate dehiscente: folicula (provine dintr-un gineceu monocarpelar, iar la maturitate se deschide pe linia de sudur a carpelei); pstaia (provine tot dintr-un gineceu monocarpelar, dar se deschide att pe linia de sudur a carpelei ct i pe nervura median); silicva (fruct alungit, care ia natere dintr-un gineceu tetracarpelar, cu dou carpele sterile, mai late i dou carpele fertile, foarte nguste i unite printr-un perete membranos; acest fruct se deschide la maturitate pe cele patru linii de sudur a carpelelor, cele dou carpele sterile desprinzdu-se i caznd); silicula (se deosebete de silicv prin faptul c este de cel mult dou ori mai lung dect lat); capsula, (provine dntrun gineceu pluricarpelar sincarp i la maturitate se deschide n mod diferit, n funcie de care capsula poate fi: denticulat -se deschide prin ndeprtarea vrfurilor carpelelor, care formeaz astfel nite diniori ce marginesc orificiul prin care sunt eliberate seminele; poricid - se deschide prin apariia unor orificii mici, numite pori; operculat (pixid) - se deschide prin detaarea spre vrf a unui cpcel numit opercul; valvicid - la care deschiderea se face prin crpturi longitudinale, numite valve). -Fructele simple uscate indehiscente: achena (fruct ce conine o singur smn la care tegumentul nu concrete cu pericarpul); cariopsa (fructul la care pericarpul este concrescut cu tegumentul seminei) samara (prezint pericarpul lit, n form de aripioar) (Fig. 79) etc.

FRUCTELE MULTIPLE (APOCARPICE) provin dintr-o floare cu gineceul pluricarpelar apocarpic (Fig. 80): poliachena (fruct uscat, alctuit din numeroase achene mici inserate pe receptacul; polifolicula (fruct uscat, alctuit din numeroase folicule); polidrupa (fruct crnos, constituit din numeroase drupe mici numite drupeole). FRUCTELE APOCARPOIDE (MERICARPICE) provin dintr-un gineceu pluricarpelar sincarp, dar la maturitate carpelele se Fig. 82. Fructe false: a-poama, b-poam desfac i fiecare dintre ele formeaz un fruct (mericarp) secionat, c-pseudoachena (dup Turenschi care se detaeaz separat (Fig. 81): disamara (provine et al. 1982) dintr-un gineceu bicarpelar, iar la maturitate se desface n dou samare susinute de o axa bifurcat numit carpofor); tetraachena (ia natere dintr-un ovar bicarpelar, dar tetralocular, din pereii celor 4 loje rezultnd la maturitate patru achene separate, sustinute de carpofor). FRUCTELE FALSE (Fig. 82) sunt fructele la formarea crora, pe lng pereii ovarului particip i alte componente ale florii (receptaculul, periantul): poama (ovarul inferior formeaz o polifolicul, nvelit n receptaculul foarte dezvoltat i crnos); pseudoachena (ovarul inferior 48

impreun cu receptaculul formeaz pericarpul uscat, ce nvelete o singur samn liber); pseudocariopsa (o cariops la suprafaa creia ader mai mult sau mai puin strns cele dou palei). FRUCTELE COMPUSE (Fig. 83) care provin mai multe flori strns alturate pe axul comun al unei inflorescene (intruct la formarea lor particip i alte pri ale florii precum i axul inflorescenei, aceste fructe sunt n acelasi timp si false): soroza (fructul de la dud, format din mai multe achene nvelite n tepalele persistente i crnoase); glomerulul (fructul de la sfecl, format din mai multe achene, nsoite de tepalele persistente, lignificate i concrescute prin prile lor Fig. 83. Fructe compuse: 1-soroza, 2-sicona laterale); tiuletele (fructul de la porumb, format din mai (dup Turenschi et al. 1982) multe cariopse, grupate pe axul ngroat al inflorescenei); sicona (fructul de la smochin, format din mai multe achene, inchise n cupa crnoas a inflorescenei).

49

3.2.2.4. SMNA
Smna este organul de nmulire a plantelor evoluate, i rezult din ovul, n urma procesului de fecundaie, n paralel cu transformarea ovarului n fruct. A. Formarea seminei. Zigotul principal (2n), dup o perioad de repaus, intr n diviziune, formnd spre micropil un organ filiform, numit suspensor, iar n partea opus rezult un masiv de celule din care se va diferenia embrionul, alctuit din radicul, tigel, gemul i unul sau dou cotiledoane. n timpul creterii embrionului, suspensorul se alungete i mpinge embrionul n masa albumenului, din care se va hrni. n paralel, nucleul triploid al zigotului secundar (3n) se divide foarte activ, nct la un moment dat ntregul sac embrionar este plin cu nuclei nedesprii prin membrane. Sacul embrionar plurinucleat i mrete volumul pe seama nucelei care se reduce din ce n ce mai mult (la majoritatea plantelor, nucela dispare complet, n cele din urm), avnd, n acest stadiu, un aspect lptos (este o mas protoplasmatic plurinucleat). La un moment dat, ncep s apar, de la periferie spre centru, perei despritori ntre nuclei, formndu-se astfel un esut numit albumen sau endosperm secundar, foarte bogat n substane nutritive (proteine, lipide, glucide, minerale etc.). Astfel se formeaz albumenul la plantele din clasa Liliopsida (spre exemplu, la gru). La majoritatea Magnoliopsidelor, cariochineza (diviziunea nucleului) de la nivelul zigotului secundar este urmat imediat de citochinez (separarea n celule prin apariia unui perete despritor), astfel nct albumenul are, de la nceput, o structur celular. n paralel cu formarea embrionului i a albumenului, integumentele ovulului cresc, se sclerific parial i formeaz nveliul seminei (tegumentul). B. Morfologia seminei Forma seminelor variaz foarte mult, de la specie la specie: semine sferice, ovale, lenticulare, cubice, reniforme, cordiforme etc. Mrimea i greutatea seminelor, de asemenea, se ncadreaz n limite foarte largi. Unele plante au semine foarte mici, nct aproape nu se pot vedea cu ochiul liber (Orobanchaceae, Orchidaceae), altele au semine de civa milimetri (mazre, ricin), n timp ce castanul ornamental are semine cu diametrul de 2-3 cm. Numrul seminelor dintr-un fruct, de asemenea, variaz de la specie la specie. Astfel, la Asteraceae, Poaceae, Cyperaceae etc., n fiecare fruct se afl o singur smn; la Cucurbitaceae fructul conine cteva zeci de semine, iar la Orchidaceae i Orobancaceae se afl cteva zeci de mii de semine. C. Structura seminei. O smn matur este alctuit din urmtoarele pri principale: tegument, embrion i endosperm secundar (albumen) (Fig. 84, 85). Tegumentul provine din integumentele ovulului i este formaiunea care protejeaz smna la exterior. Tegumentul poate fi neted (Phaseolus), reticulat (Papaver), verucos (Agrostemma), aripat (Paulownia), acoperit cu peri (Gossypium) etc. Culoarea tegumentului poate fi uniform (neagr, alb etc.) sau neuniform (la Phaseolus, Ricinus). Pe suprafaa tegumentului se pot observa urmtoarele formaiuni (hilul, micropilul, rafa) i unele anexe (aril, arilod, caruncul, strafiola). - Hilul apare ca o cicatrice pe locul unde a fost prins ovulul de funicul; - Micropilul apare ca un por situat pe o mic proeminen; este locul prin care radicula embrionului strbate tegumentul n timpul germinrii seminei; - Rafa este o proeminen alungit a tegumentului care reprezint linia de concretere a ovulului cu funiculul (apare Fig. 84. Smna la Nicotiana tabacum (ct-cotiledon; esdoar la seminele care provin din ovule anatrope: Ricinus, endosperm secundar; gm-gemul; Pisum etc.); rd-radicul; tg-tegument; tl-tigel) - Arilul este o excrescen crnoas care ncepe din (dup Grinescu, 1928-1934) regiunea hilului i se dezvolt ca o cup n jurul seminei 50

(Myristicaceae, Nymphaeaceae); - Arilodul este o formaiune asemntoare arilului, dar care se formeaz n jurul micropilului acoperind ca o cup, parial sau total smna (Evonymus); - Carunculul se prezint ca un neg de consisten cornoas n regiunea micropilului pe carel astup (Euphorbiaceae, Violaceae etc.); - Strafiola este o expansiune crnoas care se dezvolt n lungul rafei (Dicentra, Chelidonium etc). Structura tegumentului variaz foarte mult de la specie la specie. Este format din mai multe straturi de celule, uneori fiind difereniat n dou zone: testa la exterior, mai dur, format din celule cu pereii ngroai i lignificai (macrosclereide, osteosclereide); tegmenul la interior, mai moale, format din celule cu pereii subiri. Embrionul este partea cea mai important a seminei i provine din zigotul principal, diploid. Este alctuit din: radicul (rdcini), tigel (tulpini), gemul (mugura) i unul sau dou cotiledoane (frunze embrionare). n general, la Magnoliopsida (ex. la Phaseolus) embrionul are dou cotiledoane dezvoltate, n timp ce la Liliopsida (ex. la Triticum), embrionul are un singur cotiledon dezvoltat. Forma embrionului poate fi: dreapt (Ricinus), arcuit (Papaver), spiralat (Salsola) etc. Prin dezvoltarea sa, n timpul germinrii seminei, embrionul genereaz o nou plant. Albumenul (endospermul secundar) este un esut nutritiv care rezult din zigotul secundar (3n), avnd rolul de a hrni embrionul n timpul Fig. 85. Structura cariopsei i a seminei de gru germinrii seminei, pn cnd tnra plant va (Triticum aestivum): peric-pericarp; tg-tegument; forma primele frunze capabile de fotosintez. str.nuc.- strat nucelar; s.c.al.- strat cu aleurona; La majoritatea plantelor, n dezvoltarea sa, c.am.-celule cu amidon; alb.-albumen; s.abs.albumenul consum ntreaga nucel, dar la unele strat absorbant; scut-scutelum (cotiledon dezvoltat); epbl-epiblast (cotiledon atrofiat); gmplante (Piperaceae, Nymphaeaceae etc.), nucela nu gemula; col-coleoptil; tg-tigela; rad-radicula; este consumat n ntregime de albumen, restul de colr-coleoriza (dup Turenschi et al. 1982) nucel care persist la nivelul seminei fiind denumit perisperm.

Fig. 86. Comparaie ntre o smn albuminat (la Phaseolus) i una exalbuminat (la Ricinus)

51

La unele plante, dup formarea albumenului, embrionul continu s se dezvolte, consumnd substanele acumulate de ctre endosperm i depozitndu-le n propriile cotiledoane, care devin foarte voluminoase. Asemenea semine vor fi lipsite de albumen la maturitate (semine exalbuminate) (ca la Phaseolus, Cucurbita etc.) (Fig. 86). La nivelul albumenului (sau n cotiledoanele embrionului, la seminele exalbuminate) sunt depozitate substane nutritive foarte variate: uleiuri vegetale (predomin la Ricinus, Glycine, Helianthus, Linum, Brassica etc.), amidonul (predomin la Poaceae), proteinele (sub forma gruncioarelor de aleuron - n combinaie cu amidonul sau cu uleiurile) etc. 3.2.2.5. RSPNDIREA FRUCTELOR I SEMINELOR N NATUR (DISEMINAREA) Dup ce fructele i seminele ajung la maturitate, apare necesitatea de a se rspndi n natur ct mai departe de planta-mam, pentru ca viitoarele plante, rezultate din germinarea seminelor, s nu se concureze ntre ele. La fructele dehiscente, se rspndesc numai seminele, iar la cele indehiscente, seminele se rspndesc mpreun cu fructele; de aceea, rspndirea lor se trateaz mpreun, fenomenul purtnd numele de diseminare. Dup modul cum i rspndesc seminele i fructele, plantele se mpart n dou categorii: autochore i alochore. PLANTELE AUTOCHORE i rspndesc fructele i seminele prin mijloace proprii. Mecanismele prin care are loc rspndirea seminelor la aceste plante sunt diverse (Fig. 87): - deschiderea brusc a fructelor i aruncarea seminelor la o anumit distan (Impatiens noli-tangere, Viola odorata);

Fig. 87. Exemple de plante autochore

- crparea brusc a prii externe a tegumentului seminal ca urmare a deshidratrii esuturilor sale mecanice, cu expulzarea seminei (Oxalis); - deschiderea exploziv a fructului la atingere i expulzarea esuturilor placentare macerate, de consisten vscoas, mpreun cu seminele (Ecbalium elaterium); - micarea higroscopic a unor ariste ce nsoesc fructele, care determin naintarea fructelor pe sol (Erodium cicutarium) sau chiar autonsmnarea acestora (Avena fatua etc.) etc. PLANTELE ALOCHORE i rspndesc fructele i seminele prin intermediul unor factori externi. Dup natura factorului care realizeaz diseminarea, plantele alochore sunt de mai multe categorii: anemochore, zoochore i hidrochore.

52

Fig. 88. Exemple de plante anemochore

Plante anemochore (Fig. 88) i rspndesc fructele i seminele cu ajutorul vntului, avnd semine sau fructe prevzute cu diferite tipuri de peri sau aripioare care le permit s pluteasc n aer i s fie purtate uor de vnt (Populus, Epilobium, Taraxacum, Acer, Betula, Fraxinus, Ulmus etc.);

Fig. 89. Exemple de plante epizoochore

Plantele zoochore i rspndesc fructele sau seminele cu ajutorul animalelor. Aceste plante sunt, la rndul lor, de dou tipuri: epizoochore i endozoochore. Plantele epizoochore (Fig. 89) - fructele sau seminele se aga sau se lipesc de corpul animalelor prin diferite mecanisme (crlige, substane lipicioase, n noroiul care se lipete de picioare etc), fiind transportate astfel pe mari distane de ctre animale. Plantele endozoochore (Fig. 90) au semine capabile s reziste la trecerea prin tubul digestiv al animalelor, fiind eliminate odat cu excrementele acestora, la mare distan de locul unde au fost nghiite (Cerasus avium, Rubus idaeus etc.) i beneficiind n acelai timp, de elementele nutritive din excrementele respective.

53

Fig. 90. Exemple de plante endozoochore

Plantele hidrochore i rspndesc fructele i seminele cu ajutorul curenilor de ap. La aceste plante, fructele i seminele sunt uoare i aproape impermeabile, ca s poat pluti (Cicuta virosa, Trapa natans, Carex sp., Cocos).

54

IV. SISTEMATICA PLANTELOR (TAXONOMIA)

4.1. SISTEME DE CLASIFICARE Sistematica biologic se ocup cu descrierea i gruparea (clasificarea) organismelor vii n uniti de clasificare denumite taxoni, care sunt integrate ntr-un sistem general, ordonat ierarhic. Partea din biologie ce se ocup cu elaborarea metodelor de studiu i a regulilor de descriere i nomenclatur tiinific a taxonilor poart denumirea de taxonomie. De-a lungul timpului au fost elaborate mai multe sisteme de clasificare a plantelor, care pot fi grupate astfel: empirice, artificiale i naturale. -Sistemele empirice au fost alctuite dup criterii utilitare (plante alimentare, medicinale, otrvitoare), dup nfiarea plantelor (arbori, arbuti, subarbuti, ierburi, plante cu bulbi etc.) sau dup alte nsuiri mai mult sau mai puin generale (cu miros agreabil sau dezagreabil etc.) i au persistat din antichitate pn n Evul Mediu (Theophrastos, sec. IV .e.n.; Pliniu, sec. I e.n.; Clusius, 1576 etc.), dei asemenea sisteme se utilizeaz i astzi, spre exemplu, atunci cnd se face gruparea plantelor dup criterii fitotehnice n: cereale, oleaginoase, plante furajere, plante textile, buruieni etc. -Sistemele artificiale folosesc drept criterii de clasificare unele caractere ale organelor vegetative sau ale prilor florii. Cel mai important sistem artificial de clasificare a plantelor a fost conceput de ctre naturalistul suedez C. Linn, la 1735. Acesta descrie peste 10000 de specii de plante, pe care le grupeaz (n principal dup caracterele androceului) n urmtoarele uniti de clasificare subordonate ierarhic: varietatea, specia, ordinul i clasa. Dei a constituit un mare progres pentru vremea aceea, ca orice sistem artificial i acesta folosea uniti de clasificare rupte una de alta, care puteau satisface doar anumite necesiti practice, dar nu reflectau ordinea natural a plantelor, originea lor, raporturile lor de nrudire (spre exemplu, n clasa cu 2 stamine, Diandria, erau grupate plante foarte diferite, cum sunt liliacul i unele poacee). -Sistemele naturale au drept scop gruparea plantelor n funcie de ansamblul caracterelor lor, n uniti subordonate care s reflecte filogenia acestora, adic originea lor, legturile de nrudire i cursul transformrilor reale pe care le-au suferit de-a lungul evoluiei lor istorice. Prima ncercare de clasificare natural a plantelor aparine lui Adanson (1763), care arat c spre deosebire de sistemele artificiale, n care se alege n mod arbitrar un caracter oarecare pentru clasificare, din care cauz pot exista un numr nelimitat de asemenea sisteme, metoda natural trebuie s foloseasc drept criteriu de clasificare ansamblul tuturor caracterelor plantelor, ceea ce duce la aranjarea de la sine a acestora, n mod natural, n clase sau familii. De asemenea, o contribuie important la realizarea unui sistem natural de clasificare a plantelor au adus B. de Jussieu (1759) i A.L. de Jussieu (1789). Dar att sistemul lui Adanson ct i cel elaborat de B. i A.L. de Jussieu nu sunt, nc, sisteme naturale n nelesul actual, filogenetic, deoarece la baza lor lipsea ideea de evoluie, de descenden comun a speciilor. Alctuirea unui asemenea sistem a fost posibil numai dup formularea teoriei evoluiei speciilor (Lamarck, 1809, 1815, dar mai ales Darwin, 1859) i ca urmare a acumulrii, de-a lungul timpului, a unui imens volum de date tiinifice despre plante, dar i evoluiei gndirii tiinifice n biologie, ncepnd cu Evul Mediu i pn n prezent. Sistemele naturale de clasificare a plantelor s-au perfecionat i mbuntit treptat, prin cercetrile fcute de numeroi taxonomiti, toate fiind construite n jurul ideii fundamentale de evoluie de la formele primare, simple, spre formele evoluate, complexe. 4.2. CATEGORII TAXONOMICE (TAXONI) Botanica sistematic opereaz cu uniti sistematice (de clasificare) numite taxoni, ce se subordoneaz ierarhic ntr-un sistem unitar i care reflect nivelurile de integrare i raporturile filogenetice ale tuturor organismelor, de la apariia vieii i pn n prezent. Principalele uniti 55

sistematice sunt: specia, genul, familia, ordinul, clasa, ncrengtura, regnul. Pe lng acestea, se mai ntrebuineaz i unele uniti intermediare ca: subspecia, tribul, subfamilia, subordinul, subclasa, subncrengtura etc. a. Specia. n natur, organismele vii se prezint ca entiti concrete, numite indivizi, care sunt mai mult sau mai puin asemntori ntre ei i au o via determinat n timp: se nasc, cresc, mbtrnesc i mor. Continuitatea n timp a sistemelor individuale, deci a vieii, este asigurat doar prin procesul de nmulire a acestora. Cum nmulirea sexuat presupune existena unor indivizi parentali, de sex diferit, precum i existena descendenilor, rezultai n urma nmulirii, indivizii nu sunt niciodat complet izolai, ci formeaz populaii, n interiorul crora nmulirea sexuat este nelimitat. Totalitatea populaiilor interfertile, constituite din indivizi asemntori, n linii eseniale (sub aspect morfo-anatomic, genetic, fiziologic, biochimic, ecologic) i care au o origine comun, un fond de gene comun i un areal propriu, formeaz o specie. Specia constituie unitatea sistematic fundamental cu care se opereaz n biologie. Ea reprezint un nivel supraindividual de organizare al materiei vii, cu o structur proprie, rezultat n procesul de evoluie, dar labil i nedeterminat n timp i este unicul cmp de aciune al seleciei naturale (prin populaiile sale). b. Taxoni intraspecifici. Populaiile unei specii nu sunt omogene; ele difer prin anumite caractere morfologice, prin frecvene diferite ale genelor, prin preferine diferite fa de factorii ecologici etc. Astfel, sistemele de populaii ale speciei pot fi grupate n uniti de clasificare intraspecifice, care sunt: subspecia, varietatea i forma. -subspecia reprezint ansamblul populaiilor unei specii, cu nsuiri morfologice i ecologice proprii, care, dei interfertile cu alte populaii ale speciei, nu se pot ncrucia liber cu acestea, datorit unor bariere geografice (lanuri muntoase, ntinderi de ape etc.), ecologice (triesc n biotopuri diferite), fenologice (nu ajung la maturitate sexual n acelai timp) sau de alt natur. -varietatea cuprinde una sau mai multe populaii interfertile, ce se deosebesc prin unele trsturi morfologice constante, ce nu variaz evident prin schimbarea condiiilor de biotop. -forma este o categorie taxonomic cu un coninut mai puin precizat. Mai frecvent, sunt considerate forme unele populaii locale ce prezint anumite trsturi morfologice, ce variaz evident odat cu schimbarea condiiilor de biotop. Plantele de cultur se caracterizeaz printr-o variabilitatea superioar celor spontane, provocat i fixat de om prin: extinderea artificial a arealului, cultivare i selecie artificial. De aceea, pe lng subspecie i varietate, n cazul acestor plante se mai utilizeaz i alte uniti de clasificare (artificiale) i anume: -convarietatea - grupare de varieti asemntoare morfologic i tehnologic; -cultivarul cuprinde populaii foarte strns nrudite, caracterizate prin nsuiri morfologice, tehnologice i de producie proprii, bine adaptate condiiilor ecologice i fitotehnice din zona de cultur i cu un genofond omogen, obinut prin selecie artificial i conservat prin lucrri speciale de producere de smn sau prin nmulire vegetativ (termenul echivalent n limba romn este soiul). c. Taxonii supraspecifici sunt uniti formale, de rang mai mare dect specia, ce reflect n plan taxonomic principalele etape ale proceselor evolutive n care au fost antrenate speciile, de la apariia vieii, pn n prezent. Ele sunt conturate pe baza similitudinilor de forme i structuri, ce dovedesc nrudirea i originea comun, mai recent sau mai ndeprtat, a organismelor vii. Principalii taxoni supraspecifici sunt: genul, familia, ordinul, clasa, ncrengtura (filumul) i regnul. -Genul cuprinde mai multe specii nrudite i asemntoare ntre ele (sunt i genuri monotipice, formate dintr-o singur specie care difer evident de alte specii din cercul su de afinitate). Genul este corespondentul taxonomic al primei etape evolutive care urmeaz dup fenomenul de speciaie: dintr-un numr de populaii izolate reproductiv, ale unei specii iniiale, rezult tot attea specii nrudite, ce constituie un gen. Adeseori deosebirile n plan morfologic dintre speciile unui gen sunt greu de sesizat, necesitnd cercetri amnunite pentru o corect determinare.

56

-Familia cuprinde unul sau mai multe genuri nrudite. Caracterele ce definesc o familie sunt trsturi comune mai generale ale genurilor, ce trdeaz originea lor comun. Spre exemplu, la angiosperme, dispoziia frunzelor, structura florii, caracteristicile fructului sunt comune pentru genurile cuprinse ntr-o familie, n timp ce culoarea, mrimea, forma pieselor florii sunt trsturi de amnunt, ale genurilor sau ale speciilor. -Ordinul cuprinde familiile cu origine comun sau nrudite printr-o ramur comun a trunchiului filogenetic. Trsturile ordinului sunt mai generale dect ale familiei i n acelai timp mai vechi. -Clasa cuprinde mai multe ordine cu caractere comune foarte generale, ce reflect o origine comun foarte ndeprtat a ordinelor componente. -ncrengtura (Filumul) grupeaz mai multe clase care au comun un numr de caractere foarte generale, marcnd momente cruciale i foarte vechi n evoluia adaptativ a organismelor vegetale, cum sunt, de exemplu: apariia cormului i a arhegonului (la ferigi), a florii i seminei golae (la gimnosperme), a ovarului, fructului, dublei fecundaii i a albumenului (la angiosperme), exemplele date constituind tot attea ncrengturi. -Regnul grupeaz toate ncrengturile care s-au desprins, n timpuri precambriene sau paleofitice dintr-un strmo comun, nespecializat i care sunt caracterizate prin aceeai direcie general de structurare a corpului i a organelor de nmulire, acelai tip de nutriie i strategii asemntoare, n plan general, de adaptare la mediu. 4.3. NOMENCLATURA BOTANIC Omul a nominalizat plantele cu denumiri distinctive din cele mai vechi timpuri. n prezent, fiecrei plante descoperite n natur i corespunde o denumire tiinific, standardizat prin prevederile Codului Internaional de Nomenclatur Botanic. Adeseori plantele prezint i una sau mai multe denumiri populare, foarte diferite de la o ar la alta i chiar n cadrul aceleiai ri, de la o regiune la alta. Un mare merit n introducerea i generalizarea nomenclaturii tiinifice a plantelor i revine naturalistului suedez C. Linn, care la mijlocul sec. al XVIII-lea a stabilit i utilizat consecvent n operele sale principiul nomenclaturii binare a speciilor. n anul 1867 a fost publicat primul cod de nomenclatur botanic, elaborat de A. De Candolle i aprobat de Congresul Internaional de Botanic de la Paris. Acest prim cod a suferit apoi numeroase modificri i mbuntiri, cu ocazia congreselor ulterioare. n anul 1999, n cadrul lucrrilor celui de-al XVI-lea Congres Internaional de Botanic, inut la St. Louis, Missouri, a fost aprobat o variant actualizat a Codului, publicat n anul 2000. Nici o denumire tiinific nu este valabil dac nu se supune reglementrilor Codului, iar acesta poate fi modificat doar prin decizia unui Congres Internaional de Botanic, n adunare plenar i n urma propunerii Seciei de nomenclatur a congresului. Conform Codului, numele tiinifice ale grupelor taxonomice (taxonilor) sunt tratate ca nume latine, indiferent de etimologia lor. Orice individ vegetal este considerat ca aparinnd unui anumit numr de taxoni de ranguri ierarhic subordonate, care n ordine ascendent sunt: specia (taxonul de baz), genul, familia, ordinul, clasa, ncrengtura (la care se pot aduga taxonii de rang intermediar, desemnai cu prefixul sub- ). Numele genului este un substantiv la singular sau un cuvnt considerat ca atare (latin sau latinizat), scris ntotdeauna cu liter mare. El poate avea orice origine i poate fi format chiar n mod arbitrar (cu unele excepii, prevzute de Cod). Exemple de genuri: Trifolium, Medicago, Cirsium etc. Numele unei specii este o combinaie binar (format din doi termeni): numele genului urmat de un epitet specific, scris cu liter mic, de exemplu: Trifolium pratense, Trifolium repens etc. Epitetul specific este un adjectiv latin sau latinizat, care se acord n gen i numr cu numele generic i nu are valoare dect dac este precedat de acesta (n exemplele alese, pratense i repens nu pot desemna vreo plant dect dac sunt precedate de numele generic - Trifolium). Un epitet specific poate fi utilizat n relaie cu mai multe nume generice, desemnnd specii diferite, ale 57

unor genuri diferite (de exemplu: Trifolium repens; Elymus repens, Ranunculus repens etc.). La speciile hibride se intercaleaz semnul x ntre numele generic i epitetul specific, iar ntre paranteze se trec genitorii, de exemplu: Populus x canadensis (P. deltoides x P. nigra). Numele taxonilor de rang superior genului se obin pornind de la numele unui gen tipic, la care se adaug urmtoarele terminaii (Tabelul 1): Tabelul 1 Terminaii nomenclaturale pentru principalii taxoni superiori genului, la organismele eucariote 1 Taxoni Cormofite i Alge Ciuperci briofite ncrengtur -phyta -phyta mycota subncrengtur -phytina -phytina -mycotina clas -opsida (-atae) -phyceae -mycetes subclas -idae -phycidae -mycetidae ordin -ales -ales -ales familie -aceae -aceae -aceae subfamilie -oideae -oideae -oideae trib -eae -eae -eae 1 pentru procariote exist un cod nomenclatural special Numele unui taxon intraspecific este o combinaie a numelui taxonului imediat superior cu un epitet intraspecific precedat de un termen care indic rangul su (subsp. - subspecia, var. varietatea), de exemplu: Daucus carota subsp. carota; Petroselinum crispum var. radicosum etc. Orice denumire de taxon trebuie s fie nsoit de numele ntreg sau prescurtat al autorului: Trifolium L.; Trifolium pratense L., Fabaceae Lindl. etc. n cazul unor modificri de nomenclatur, numele autorului care a denumit primul taxonul respectiv se trece ntre paranteze, iar dup acesta urmeaz numele autorului care a fcut corectura (emendarea); denumirea care a fost supus corectrii poart numele de sinonim (synonymum) i se scrie ntre paranteze, dup numele valid: Lens culinaris Medik. (syn.: Lens esculenta Moench); Descurainia sophia (L.) Webb ex Prantl (syn.: Sisymbrium sophia L.). 4.4. PREZENTAREA SISTEMATIC A LUMII VEGETALE n mod tradiional, lumea vie este mprit n dou mari regnuri: Plante i Animale. Dac n privina unor categorii de organisme pluricelulare aceast mprire nu pune, de regul, probleme deosebite, fiind evident pentru oricine c feriga, spre exemplu, este o plant, iar oprla este un animal (pe seama diferenelor notabile n privina alctuirii corpului, mobilitii, modului de hrnire, comportamentului etc.), nu acelai lucru se ntmpl n cazul multor altor categorii de organisme pluricelulare i n principal n cazul organismelor unicelulare. Astfel, ciupercile, mixomicotele, lichenii, flagelatele, procariotele, nu pot fi cuprinse dect n mod forat, artificial, ntr-unul dintre cele dou regnuri amintite. Ciupercile se deosebesc evident att de animale (prin corpul lor, modul de hrnire - nu se hrnesc prin ingerarea unor particule organice sau a przii, lipsa de mobilitate, modul de nmulire etc.), ct i de plante (nu au pigmeni fotosintetici, hrnindu-se exclusiv pe cale heterotrof, peretele lor celular conine chitin, ca la insecte, produsul de rezerv este glicogenul i nu amidonul etc.). Multe dintre euglene i dinofite (flagelate) pot fi revendicate, n egal msur, att de zoologi ct i de botaniti, datorit lipsei lor de specializare: sunt mobile i pot ingera prada (prin fagocitoz), ca animalele sau se hrnesc prin absorbia soluiilor nutritive organice, n unele cazuri, precum ciupercile, dar conin plastide i la lumin fac fotosintez, ca plantele, produsul de rezerv, rezultat n urma fotosintezei, fiind amidonul (la dinofite) sau un alt polizaharid, paramilon (la euglene). n privina procariotelor, dac cianobacteriile, prin modul lor predominant de nutriie fotosintetic (uneori sunt saprofite sau chiar parazite) au trsturi ce le apropie de plante, eubacteriile, predominant chemosintetice, parazite 58

sau saprofite, rareori fotosintetice, formeaz un grup distinct, deosebinduse att de plante, ct i de animale (ca s nu mai vorbim de structura celular distinct a procariotelor, n general). n ncercarea de a elimina aceste ambiguiti, biologii au propus mprirea lumii vii n trei, patru sau cinci regnuri, legate printr-un trunchi filogenetic ancestral comun. Sistemul cu cinci regnuri (Whittaker, 1969) ntrunete n prezent cele mai multe aprecieri n rndul specialitilor. La alctuirea lui s-a inut seama de nivelurile de integrare a corpului (procariot, eucariot unicelular, eucariot pluricelular); de principalele modaliti de nutriie, n conexiune cu rolul funcional ndeplinit n ecosisteme (nutriie autotrof - productori; nutriie heterotrof ingestiv1 consumatori; nutriie heterotrof absorbtiv2 - descompuntori) i de modalitile i structurile de nmulire ale organismelor vii. Dintre cele 5 regnuri ale lumii vii, unul (Monera) cuprinde organismele procariote (autotrofe sau heterotrofe), iar celelalte 4 cuprind organismele eucariote: Protista (protozoare - heterotrofe; protofite i talofite - autotrofe), Fungi (ciuperci - heterotrofe), Plantae (briofite i cormofite autotrofe) i Animalia (metazoare -heterotrofe). innd seama de cele expuse mai sus, dm mai jos schema general de clasificare a organismelor vegetale autotrofe (pn la nivel de ncrengtur): Regnul MONERA ncrengtura (Phylum) Archaebacteriophyta (arhebacterii) ncrengtura (Phylum) Eubacteriophyta (eubacterii, cianobacterii, proclorobacterii) Regnul PROTISTA ncrengtura (Phylum) Chrysophyta (alge aurii) ncrengtura (Phylum) Xanthophyta (alge galbene) ncrengtura (Phylum) Bacillariophyta (diatomee) ncrengtura (Phylum) Cryptophyta (criptofite) ncrengtura (Phylum) Dinophyta (dinofite sau pirofite) ncrengtura (Phylum) Euglenophyta (euglene) ncrengtura (Phylum) Chlorophyta (alge verzi) ncrengtura (Phylum) Phaeophyta (alge brune) ncrengtura (Phylum) Rhodophyta (alge roii) Regnul PLANTAE ncrengtura (Phylum) Bryophyta (muchi) ncrengtura (Phylum) Polypodiophyta (pteridofite) ncrengtura (Phylum) Pinophyta (gimnosperme) ncrengtura (Phylum) Magnoliophyta (angiosperme) Dintre aceste regnuri, n cele ce urmeaz ne vom referi pe scurt doar la regnul Plantae.

REGNUL PLANTAE
Regnul Plantae cuprinde organismele eucariote, fotosintetizante, n marea majoritate terestre, haplo-diplobionte, cu corpul pluricelular, puternic difereniat din punct de vedere morfoanatomic i funcional, cu sporangi i gametangii pluricelulare (spre deosebire de protiste i fungi, la care formaiunile sporogene i gametogene sunt unicelulare). Arhegonul (gametangele femel) este una dintre formaiunile cele mai caracteristice ale tuturor acestor organisme, motiv pentru care ele mai poart i numele de arhegoniate. n privina rolului pe care-l ndeplinesc n biosfer, reprezentanii acestui regn sunt singurii productori primari importani n ecosistemele terestre (lichenii, cianobacteriile, algele verzi i alte microorganisme autotrofe, ce triesc pe sol, n aer, pe stnci etc., avnd, comparativ, o contribuie mai puin semnificativ n acest sens).
1 2

Nutriie constnd n ingerarea przii (organisme vii), a cadavrelor sau a altor corpuri organice solide sau lichide Nutriie saprofit sau parazit, constnd n absorbia hranei organice sub form de soluii

59

Aparatul vegetativ. Organismele cuprinse n acest regn sunt haplodiplobionte, avnd dou corpuri distincte, corespunztoare celor dou faze care alterneaz n ciclul lor biologic (gametofitic-haploid i sporofitic-diploid). Cele dou corpuri sunt heteromorfe (cu mrimi, forme i structuri diferite), purtnd urmtoarele denumiri: briotal (n) i sporogon (2n) - la briofite; protal (n) i corm (2n) - la cormofite. n timp ce corpurile gametofitice (briotalul, respectiv protalul) pstreaz, n linii generale, un plan de organizare simplu ce amintete de talul algelor, corpurile sporofitice (sporogonul, respectiv cormul) prezint o organizare net diferit, complex, fiind puternic difereniate din punct de vedere morfo-anatomic i funcional. Structura celulei este de tip eucariot, cu unele particulariti cum sunt: lipsa stigmei, a vacuolelor pulsatile i a pirenoidului (ntlnite la unele protiste); peretele celular celulozic nu prezint forme de tip carapace; flagelii se ntlnesc doar la gameii masculi ai briofitelor, ferigilor i gimnospermelor primitive i lipsesc ntotdeauna la celulele vegetative i la spori; plastidele fotosintetice (cloroplastele) au ntotdeauna structur granar; celulele sunt legate prin plasmodesme, fiind grupate n esuturi veritabile, foarte difereniate din punct de vedere structural i funcional etc. Nutriia se realizeaz pe cale autotrof (prin fotosintez) i numai secundar pe cale saprofit sau parazit, n unele cazuri. Pigmenii fotosintetici caracteristici sunt, ca i la algele verzi, clorofilele A i B, iar fotosinteza se realizeaz ntotdeauna cu eliminare de oxigen, rezultat din fotoliza apei. Principalul produs care se acumuleaz n urma fotosintezei este amidonul (intraplastidial), ca i la clorofite. nmulirea se face pe cale vegetativ, asexuat i sexuat. nmulirea vegetativ se realizeaz prin fragmente ale aparatului vegetativ sau prin diferite formaiuni i organe specializate (propagule, rdcini, tulpini sau muguri metamorfozai etc.). nmulirea asexuat are loc cu ajutorul meiosporilor (spori rezultai prin meioz) cu rspndire pasiv (aplanospori), prevzui cu membrane protectoare groase; sporangii sunt ntotdeauna pluricelulari, prevzui cu perei protectori. Doar la briofite i polipodiofite sporii sunt rspndii n natur, avnd un rol direct n procesul de nmulire; la plantele mai evoluate sporii sunt reinui n interiorul sporangilor, formarea lor fiind doar o etap a procesului complicat de producere a seminei. nmulirea sexuat const n fecundaia oosferei, care este situat n arhegon, de ctre un gamet mascul, rezultnd zigotul (2n), care germineaz n arhegon, prin diviziuni mitotice, formnd n final, direct sau prin intermediul embrionului (indirect) corpul diploid (sporofitul). Sistematic. n cadrul acestui regn sunt cuprinse patru mari ncrengturi i anume: - Bryophyta (muchi) - plante cu corpul nedifereniat n rdcin, tulpin i frunze i care se nmulesc prin spori), - Polypodiophyta (ferigi, pteridofite) plante cu corpul difereniat n rdcin, tulpin i frunze i care se nmulesc prin spori), - Pinophyta (gimnosperme) plante cu corpul difereniat n rdcin, tulpin i frunze i care se nmulesc prin semine golae) i - Magnoliophyta (angiosperme) plante cu corpul difereniat n rdcin, tulpin i frunze i care se nmulesc prin semine nchise n fruct). ntruct marea majoritate a plantelor cultivate n scop alimentar aparin ncrengturii Magnoliophyta, n continuare va fi prezentat doar aceast ncrengtur din cadrul regnului Plantae.

60

4.5. NCRENGTURA MAGNOLIOPHYTA (ANGIOSPERMOPHYTA)

Cuprinde cca. 250000 specii de cormofite erbacee sau lemnoase, cu flori evoluate, i care se nmulesc prin semine nchise n fruct. Florile sunt prevzute cu periant (excepional nude), microsporofilele (sporofile mascule) i macrosporofilele (sporofilele femele) pe care se formeaz microsporangii (sporangii masculi), respectiv macrosporangii (ovulele sau sporangii femeli, protejai de 2 integumente). Ca i la Pinophyta, sporii nu sunt eliberai n mediu, ca atare protalele cu gametangii (cu structur rudimentar) rmn nchise n interiorul sporangilor. Fecundaia este dubl, cu formarea a doi zigoi (principal-diploid i secundar-triploid), i se petrece ntotdeauna prin intermediul tubului polenic (nu depinde de mediul umed). Macrosporofila concrete prin margini pentru a forma ovarul n care este nchis ovulul. Smna (organul de nmulire), rezultat din ovul dup fecundaie, rmne n fruct (rezultat din pereii ovarului macrosporofilei) i este format din tegument (provenit din integumentele ovulului), embrion (provenit din dezvoltarea zigotului principal) i endosperm secundar (esut nutritiv, triploid, care provine din dezvoltarea zigotului secundar). innd cont de numrul cotiledoanelor embrionului, precum i de alte numeroase caractere, plantele cu fructe se mpart n dou clase: Magnoliopsida (Dicotyledonatae) i Liliopsida (Monocotyledonatae). 4.5.1. Clasa MAGNOLIOPSIDA (DICOTYLEDONATAE) Cuprinde plante erbacee i lemnoase, cu rdcini pivotante sau rmuroase provenite din radicula embrionului; cu cilindrul central al tulpinii constituit din fascicule colaterale (mai rar bicolaterale), deschise, puine la numr, distribuite ordonat pe un singur cerc (prezena cambiului intrafascicular permite formarea structurii secundare a tulpinii la muli reprezentani ai acestei clase); frunzele cu nervaiune palmat sau penat; florile sunt de obicei hermafrodite, pentamere (mai rar tetramere sau dimere); embrionul seminei este prevzut cu dou cotiledoane. n cadrul acestei clase sunt cuprinse urmtoarele subclase: Magnoliidae, Hamamelidae, Rosidae, Caryophyllidae, Dilleniidae i Asteridae. Din aceste subclase fac parte numeroase ordine i familii de plante, dintre care, n cele ce urmeaz, sunt prezentate pe scurt doar cteva, care prezint importan agricol i economic mai pronunat. Subclasa HAMAMELIDAE (AMENTIFERAE) Cuprinde plante lemnoase sau ierboase, cu flori unisexuate, rar hermafrodite, cu periant simplu sau foarte mult redus i gineceul alctuit din 1-3 carpele; la plantele lemnoase florile (mai ales cele mascule) sunt dispuse adeseori n ameni. Ordinul FAGALES Familia FAGACEAE Cuprinde arbori sau arbuti, cu frunze simple, alterne; flori unisexuate, cu perigon din 4-8 foliole unite la baz, cele mascule grupate n ameni, cu androceu din 4-16 stamine (P(4-8) A4-16), cele femele solitare sau grupate n cime, cu gineceu bicarpelar sincarp i ovarul inferior (P(4-8) G(3)); fructele sunt achene nconjurate de o cup lemnoas, format din concreterea unor solzi de natur caulinar. Fagus sylvatica (fag) (Fig. 91 A). Arbore cu ritidomul brun-cenuiu; frunze eliptice; amenii masculi globuloi; florile femele (i mai trziu fructele) nchise cte 2 ntr-o cup lemnoas, acoperit cu apendici spiniformi; achenele sunt trimuchiate, castanii (jir), iar seminele sunt bogate n ulei. Crete n etajul colinar pn n cel montan mijlociu, formnd fgete sau pduri de amestec cu stejarul, carpenul, molidul, bradul etc. Quercus robur (stejar) (Fig. 91 B). Arbore cu ritidomul brun-negricios, adnc brzdat, cu ramuri glabre; frunze glabre, lobate, scurt peiolate; amenii masculi sunt alungii; florile femele 61

(cte una ntr-o cup) sunt solitare sau cte 2-5 pe un peduncul alungit; achena (ghinda), n form de butoia, este nconjurat la baz de cupa lemnoas; smna (ca i scoara tulpinii) este bogat n tanin. Formeaz pduri n zona de cmpie i colinar, mai ales n lungul vilor. Alte specii: Q. pedunculiflora (stejar brumriu)-se deosebete de specia precedent prin frunzele pubescente pe faa inferioar; Q. petraea i Q. dalechampii (goruni)- cu frunze lung peiolate, iar ghindele aproape sesile; Q. pubescens (stejar pufos)- cu lstari tomentoi (des proi), frunze i ghinde aproape sesile etc.

Fig. 91. A-Fagus sylvatica (ramur cu frunze i inflorescene; b-floare mascul; c-flori femele; d-fructe nchise n cupa spinoas); B-Quercus robur (e-ramur cu ameni masculi; f-ramur cu fructe; g-floare mascul; h-floare femel; i-floare femel n seciune) (a-d, f-dup Turenschi et al., 1982; e, i-dup Strasburger, 1911; g,h-dup Wettstein, 1935)

Castanea sativa (castanul comestibil). Arbore mediteraneean, cu frunze lanceolate, spinos serate; amenii masculi alungii i ereci; florile femele cte 2 nchise ntr-o cup foarte spinoas; achenele mari, globuloase, castanii; smna este bogat n amidon. La noi crete n SV rii i n Maramure. Familia CORYLACEAE Arbori i arbuti, cu frunze simple, alterne; flori mascule nude, grupate n ameni simpli; cele femele cu perigon rudimentar, n ameni compui cu dicazii; fructele sunt achene, nconjurate parial sau total de un involucru rezultat prin concreterea bracteilor i bracteolelor inflorescenei. Corylus avellana (alun) (Fig. 92). Arbust cu frunze invers i lat ovate, acuminate; achena mare (alun) este nchis n cupa involucrului fructifer; seminele, bogate n ulei, sunt comestibile. Crete la marginea pdurilor de foioase sau se cultiv ca arbust alimentar. Ordinul JUGLANDALES Familia JUGLANDACEAE Cuprinde plante lemnoase cu frunze alterne, imparipenat-compuse, cu flori unisexuate (repartizate monoic), cu perigon redus, sepaloid, gamotepal, din 2-4 piese; cele mascule (grupate n ameni penduli), cu androceu din 5-40 stamine, cele femele (solitare sau cte 2-5 n vrful ramurilor tinere) cu gineceu bicarpelar Fig. 92. Corylus avellana (a-ramur cu frunze; sincarp, cu ovar inferior; fructul este o pseudodrup, b-flori femele; c-floare mascul; d-dou fructe uneori acheniform. cu involucru protector n form de cup) (a,ddup Kursanov et al., 1951; b, c -dup Wettstein, 1935)

62

Juglans regia (nuc) (Fig. 93). Arbore, cu foliolele frunzelor ntregi, glabre. Fructul nearipat, parial dehiscent la maturitate (epicarpul i mezocarpul crap i cad, dezvelind endocarpul lignificat); smna cu dou cotiledoane mari, cerebriforme, bogate n ulei comestibil. Cultivat pentru seminele i lemnul su, mai rar spontan.

Fig. 93. Juglans regia (a-ramur cu inflorescene; b-flori mascule; c-flori femele; d-fruct; e-ament mascul) (dup Turenschi et al., 1982, n parte modificat)

Subclasa ROSIDAE Cuprinde plante cu flori hermafrodite (mai rar unisexuate), cu periant dublu, pentamer, dialisepal i dialipetal, androceul cu 5 sau muliplu de 5 stamine i gineceul cu una pn la numeroase carpele, toate aceste piese fiind dispuse ciclic (spre deosebire de Magnoliidae, unde dispoziia este spirociclic. Ordinul ROSALES Familia ROSACEAE Include specii cu habitus foarte diferit, cu frunze alterne; flori actinomorfe, hermafrodite, pentamere, dialisepale i dialipetale, cu receptaculul plan, convex sau concav, androceul format dintr-un muliplu de 5 stamine, dispuse pe mai multe cicluri, iar gineceul apocarp sau sincarp, din 1 carpele libere sau parial unite, cu ovarul superior sau inferior ( K5 C5 A5x G2-5; ; (1-5); 1). Fructele sunt polifolicule, poliachene, polidrupe, poame sau drupe. Fragaria vesca (frag de pdure) (Fig. 94 A). Plant ierboas cu rizom, tulpini aeriene nefoliate i stoloni lungi, bazali; frunze trifoliate, mtsos-proase, dispuse n rozet bazal; flori albe, cu caliciul dublu (n afar de cele 5 sepale normale, mai exist alte 5 sepale care formeaz un caliciu extern), grupate n cime, n vrful tulpinilor; fruct poliachen situat pe receptaculul rou, conic, crnos, foarte aromat i dulce, de pn la 1 cm n diametru, care se desprinde cu uurin la maturitate de pe pedunculul florii. Crete prin pajiti, tufriuri, rariti i tieturi de pdure. Alte specii: F. viridis (frag de cmp)- receptaculul fructifer nu se desprinde de pe pedunculul florii, fiind strns alipit de sepale; F. moschata (cpuni de cmp)- plant cu stoloni lips sau puini i scuri; F. x ananassa (cpun cultivat)-cu flori mari i receptaculul fructifer de cca. 3 cm n diametru. Rubus caesius (murul de miriti) (Fig. 94 B). Arbust cu tulpini plagiotrope, spinoase, pruinoase, cu frunze de obicei trifoliolate; flori albe, cu receptacul conic; fruct polidrup, cu drupeole albstrui, pruinoase, care nu se desprind de receptacul la maturitate, cu gust acrior. Crete prin pduri, tufriuri, zvoaie sau cmpuri cultivate (var. arvalis). Alte specii: R. idaeus (zmeur)arbust frecvent ntlnit prin tieturi de pdure, mai ales n zona montan, cu tulpini erecte, frunze 5foliolate, fructe roii i aromatice care se desprind de receptacul la maturitate etc. 63

Fig. 94. A-Fragaria vesca (a-planta; b-floare privit dinspre caliciu; c-floare n seciune; d-fruct); B-Rubus caesius (e-ramur cu frunze i flori; f-floare n seciune; g-fruct; h-fruct n seciune) (a, d-dup Flora R.P.Romne, b,c, e-hdup Fritsch, 1904)

Malus domestica (mr) (Fig. 95). Arbore, cu frunze eliptice, serate, tomentoase pe faa inferioar; flori grupate n cim corimbiform, albe-rozii, cu stile unite la baz i cu caliciul persistent; fruct globulos cu dou caviti (pedicelar i caliceal), la care partea crnoas (lipsit de sclereide) provine n cea mai mare parte din dezvoltarea receptaculului sub form de cup, iar "lojile" seminale centrale, cartilaginoase, provin din pereii ovarului. Cultivat sub diferite soiuri. Alte specii: M sylvestris (mr pdure) -arbore viguros, cu ramuri spinoase, fructe de obicei mici i acre, care crete prin pduri; M. baccata (mr siberian)- cu fructe mici, de pn la 1 cm diametru, galbene, pe partea nsorit roietice, fr caliciu persistent, cultivat ca ornamental etc.

Fig. 95. Malus domestica: a-ramur cu frunze i flori; b-floare secionat; c-diagram floral; d-fructe

Pyrus communis (P. domestica) (pr) (Fig. 96 A). Arbore cu frunze ovate, glabre, flori albe, cu stile libere i antere violacee, dispuse n corimb, fructe alungite, mai lite spre vrf, fr cavitate pedicelar, cu sclereide. Cultivat n diferite soiuri. Alte specii: P. pyraster (pr pdure)- cu frunze de obicei circulare i fruct mic, adeseori tare i astringent; crete prin pduri.

64

Fig. 96. A-Pyrus communis (a-ramur cu frunze i flori; b-floare secionat; c-fruct secionat); B-Cydonia oblonga

(d-ramur cu frunze i floare; e-fruct secionat) (a-dup Buia et al., 1965; b,c-dup Fritsch, 1904; d,e-dup Flora R.P. Romne)

Cydonia oblonga (gutui) (Fig. 96 B). Arbore sau arbust, cu frunze tomentoase, lat ovate, flori solitare, mari, alb-rozii, cu stile unite la baz; fruct mare, costat, galben, aromat, foarte bogat n sclereide. Cultivat n diferite soiuri. Cerasus avium (cire) (Fig. 97 A). Arbore cu ritidom brun-cenuiu, ce se exfoliaz sub forma unor fii inelare; frunze ovate, simple, serate, cu 1-2 glande nectarifere extraflorale crmizii pe peiol, sub limb; flori albe grupate n umbele prevzute la baz cu cteva scvame lipicioase; fructele roii sau negre, dulci sau amare, cu endocarp (smbure) globulos. Cultivat sub diferite soiuri, sau spontan prin pduri. Alte specii: C. vulgaris (viin)- cu fructe roii, acre; C. serrulata (cire japonez)- cu sepale erecte i dinii frunzelor scurt aristai, cultivat ca ornamental etc. Prunus domestica (prun). Arbore, cu frunze simple, ovat-eliptice, serate, proase; flori albe, cte 1-3 foarte apropiate (nu formeaz umbele); fruct ovatalungit, pruinos, negrualbstrui, violet sau glbui, cu endocarp (smbure) turtit, neaderent la mezocarp. Cultivat n mai multe soiuri. Alte specii: P. spinosa (porumbar)-arbust cu ramuri spinoase i fruct globulos, foarte astringent; P. cerasifera (corcodu)arbust sau arbore, cu frunze glabre, fructe globuloase, brun-roietice sau galbene; P. insititia (goldan)-fruct Fig. 97. A-Cerasus avium (a-ramur cu frunze i flori; b-floare n rotunjit, albastru nchis, cu endocarp seciune; c-fruct n seciune); B- Persica vulgaris (d-ramur cu flori; e-fruct secionat) (A-dup Komarnickii, din Rvru et al., aderent la mezocarp etc. 1967; B-dup Krpti & Terp, 1968) Armeniaca vulgaris (cais). Arbore, cu frunze lat ovate; flori alberozii; drupa globuloas, galben -portocalie, cu endocarp neted. Cultivat n diferite soiuri. Persica vulgaris (piersic) (Fig. 97 B). Arbore cu frunze lanceolate; flori roze; fructe mari globuloase, proase, cu endocarp adnc brzdat. Cultivat n diferite soiuri. Amygdalus communis (migdal). Arbust cu frunze lanceolate; flori roze sau roii; drupe comprimate, cu mezocarp subire, ce se usuc i crap la maturitate. Cultivat. 65

Ordinul FABALES (LEGUMINOSALES) Familia FABACEAE (LEGUMINOSAE) Cuprinde plante cu habitus diferit, ale cror rdcini prezint nodoziti. Frunzele penat sau palmat-compuse, trifoliate, foarte rar simple. Florile zigomorfe, hermafrodite, pentamere, gamosepale, dialipetale (5 petale libere, inegale: 1 superioar -stindard, 2 laterale-aripioare, i 2 inferioare-care formeaz carena), cu androceul din 10 stamine, de tip gamostemon diadelf, mai rar monadelf sau dialistemon, gineceul monocarpelar, cu ovar superior (% K(5) C5 A1+(9) sau (10) sau 10 G1); Fructele sunt psti, rar lomente. Seminele exalbuminate sunt bogate n amidon, aleuron, uleiuri grase etc (Fig. 98).

Fig. 98. Floarea i fructul la Fabaceae (a-androceu; ar-aripioare; c-corola; d-diagrame florale; fl-floare; g-gineceu; k-caliciu; p-pstaie; st-stindard) (dup: Kursanov et al., 1951; Rvru & Turenschi, 1973; Turenschi et al., 1982)

Medicago sativa (lucerna albastr) (Fig. 99 A). Plant ierboas, erect, cu frunze trifoliate, foliole spre vrf serate, cea central mai lung pedicelat; flori albastre-violacee, grupate ntr-un racem scurt; pstaie spiralat; crete prin pajiti sau se cultiv ca plant furajer. Alte specii: M. falcata (culbeceasc)-cu flori galbene i pstaie curbat multisperm; M. lupulina (trifoi mrunt)plant cu talie mic, flori galbene, pstaie reniform, monosperm etc. Trifolium pratense (trifoi rou) (Fig. 99 B). Plant peren, erect, cu frunze trifoliate, foliolele frunzelor mari, egal peiolate i prevzute cu un desen albicios, n form de V; florile roii, n capitule mari, compacte, sesile (ating cu baza lor frunza bracteant); pstaie mic, mai scurt dect caliciul persistent. Plant furajer, frecvent prin pajiti, sau cultivat. Alte specii: T. repens (trifoi alb, trtor) -cu tulpina trtoare, capitule laxe, umbeliforme, lung pedunculate, cu flori albe; T. hybridum -cu tulpina erect, capitule laxe, umbeliforme, cu flori roii; T. arvense (papanai)anual, cu flori rozii, cu caliciul alburiu-pros, grupate n capitule cilindrice etc. Phaseolus vulgaris (fasole) (Fig. 100). Fig. 99. A-Medicago sativa (fr-fruct); B-Trifolium pratense (A-dup Thom, din Buia et al., 1965; B, Plant anual, cu tulpina erect (fasolea oloag) dup Flora R.P. Romne) sau volubil (fasolea urctoare); frunze mari, trifoliate, aspru-proase; flori mari, albe pn la violete, grupate n raceme axilare; pstaia dehiscent; cultivat ca plant alimentar. 66

Fig. 100. Phaseolus vulgaris.

Fig. 101. Cicer arietinum [database.prota.org]

Glycine max (G. hispida) (soia). Plant cu frunze trifoliate, prevzut cu peri numeroi, rocai sau albicioi; flori mici (5-7 mm), violacee; pstaie proas; semine foarte bogate n ulei; cultivat ca plant oleaginoas. Cicer arietinum (nut) (Fig. 101). Plant anual, glandulos-proas, cu frunze imparipenatcompuse, cu foliole ovate i serate, flori axilare, mici, albstrui, pstaie umflat, cu dou semine piriforme. Cultivat ca furajer sau alimentar. Robinia pseudacacia (salcm) (Fig. 102). Arbore cu frunze imparipenat-compuse, prevzute la baz cu 2 ghimpi, provenii din modificarea stipelelor. Florile albe, odorante, sunt grupate n raceme pendule; pstile brunrocate; cultivat n plantaiile forestiere, pentru fixarea coastelor degradate, a terenurilor nisipoase, ca plant Fig. 102. Robinia pseudacacia Fig. 103. Arachis hypogaea ornamental, melifer, ramur cu frunze i flori (dup Flora (http://commons.wikimedia.org/) R.P. Romne) medicinal. Arachis hypogaea (alune de pmnt, arahide) (Fig. 103). Plant anual sud-american, cu frunzele formate din cte dou perechi de foliole eliptice; flori galbene, axilare, la care ginoforul (un pedicel care susine ovarul) se alungete mult dup fecundare i ndoindu-se n jos, nfige ovarul n pmnt, unde se formeaz pstaia indehiscent, cu dou semine comestibile. 67

Pisum sativum (mazre) (Fig. 104 A). Plant anual, alimentar sau furajer, cu frunze formate din 2-4 perechi de foliole i dou stipele semicordate, mai mari dect foliolele, florile albe sau roietice, grupate cte 3-5 n raceme laxe. Lens culinaris (linte) (Fig. 104 B). Plant anual, cultivat ca alimentar, cu crcei, flori mici, liliachii, grupate n raceme axilare, pstaie mic, romboidal, cu 1-2 semine lenticulare.

Fig. 104. A. Pisum sativum, B-Lens culinaris (http://commons.wikimedia.org/)

Ordinul RHAMNALES Familia VITACEAE Plante lemnoase (liane sau arbuti) agtoare prin crcei de origine tulpinar; frunze alterne, de obicei simple; flori actinomorfe, pe tipul 5 sau 4 ( K5 C5 A5 G(2)); fruct bac. Vitis vinifera (via-de-vie) (Fig. 105). Lian cu ritidom caduc sub forma unor fii longitudinale; frunze palmat-lobate; flori mici, de obicei hermafrodite, grupate n dicazii reunite n raceme compuse, prezint 5 sepale foarte mici, 5 petale unite la vrf i caduce n momentul nfloririi, 5 stamine libere, la baza crora se afl un inel nectarifer i gineceul bicarpelar sincarp, cu ovarul superior; bacele reunite pe axa ramificat a inflorescenei formeaz strugurele. Cultivat sub diferite soiuri, pentru fructele sale; V. silvestris (vi slbatic)-plant spontan, ntlnit n pduri, cu flori unisexuate, repartizate dioic i bace mici, albstrui, cu gust acru. Ordinul APIALES (UMBELLALES) Familia APIACEAE (UMBELLIFERAE) Cuprinde plante erbacee, cu rdcini pivotante, tulpini fistuloase i striate; frunzele penat (rar palmat) Fig. 105. Vitis vinifera (a-ramur cu frunze, divizate, rar ntregi, alterne, cu teaca dezvoltat; florile crcei i inflorescene; b-flori; c-floare fr sunt mici, actinomorfe, hermafrodite (rar unisexuate), corol; d-fruct) (dup Fritsch, 1904) pentamere, dialisepale, sepalele fiind foarte mici, dialipetale, cu androceu izomer (nr. staminelor egal cu cel al petalelor) i gineceu bicarpelar 68

sincarp, cu ovar inferior ( K5 C5 A5 G(2)), grupate n umbele compuse, rar simple, adeseori prevzute cu involucru (bractei situate la baza umbelei compuse) i involucel (bractei situate la baza umbelulelor); fructul este pseudodiachen (fruct apocarpoid i fals); n organele plantelor se afl canale secretoare cu uleiuri eterice, rini sau alcaloizi. Daucus carota (morcov). Plant bienal, aspru-proas, cu rdcina tuberizat, roieportocalie (la morcovul cultivat), sau foarte slab tuberizat, alb (la morcovul slbatic); frunze de 24 ori penat-sectate; flori albe; inflorescena prevzut cu involucru foarte dezvoltat, format din bractei penat-sectate i involucele, de asemenea, dezvoltate; fruct elipsoidal, cu peri aspri aezai pe coastele proeminente. Carum carvi (chimen, secric). Specie bienal sau peren cu frunze penatsectate, cu flori albe; inflorescena fr involucru i involucel; fructe alungiteliptice, costate i foarte aromate. Este frecvent ntlnit i spontan, prin pajiti. Levisticum officinale (leutean). Plant peren, cu tulpina nalt, groas, fistuloas, ramificat. Frunzele sunt penat-sectate, cu segmente late, lucioase; florile galbene, n inflorescene prevzute cu involucru i involucel; fructele turtite, galbene-brune, costate. Apium graveolens (elin) (Fig. 106 A). Plant bienal cu rdcina tuberizat, crnoas, cu frunze penat-sectate, cu foliole late, lucioase; flori albe sau verzui n inflorescene terminale i laterale, fr involucru i involucel; fructele mici, cenuii, aproape globuloase.

Fig. Fig.106. 34. A-Apium graveolens (a-r (a-rdcin dcin tuberizat); B-Anethum Anethum graveolens graveolens (b-fruct); (b-fruct); CC-Coriandrum sativum (cCoriandrum floare secionat; sativum d-fruct); (c-floare D-Cicuta secionat; virosa d-fruct); (e-rizom D-compartimentat; Cicuta virosa (e-rizom f-fruct); compartimentat; E-Conium maculatum (g-fruct) (dup f-fruct); E-Conium maculatum (g-fruct) Flora(dup R.P. Romne) Flora R.P. Romne)

Anethum graveolens (mrar) (Fig. 106 B). Plant anual cu tulpina glabr, verde-albstruie; frunze cu segmentele foarte subiri; flori galbene, iar fructele ovate, costate. Coriandrum sativum (coriandru) (Fig. 106 C). Plant anual cu frunzele bazale ntregi sau trilobate, cele superioare penat-sectate. Florile albe-rozee (cele externe zigomorfe); inflorescena este lipsit de involucru i de involucel; fructele sferice, glbui-brunii, aromatice. Petroselinum hortense (ptrunjel). Plant bienal, cu rdcin tuberizat, glbuie, frunze penat- sectate, iar florile albe-verzui; inflorescene fr involucru, dar cu involucele prezente; fructele cordat-ovoidale, mici, verzui-cenuii, costate. Cicuta virosa (cucut de balt) (Fig. 106 D). Plant nalt pn la 2 m, peren printr-un rizom gros, crnos, compartimentat prin perei transversali; frunzele penat-sectate, cu segmente lanceolate; florile albe; inflorescena fr involucru, dar cu involucele prezente; fructele mici, brune-glbui, lat-ovate, cu sepale evidente persistente; frecvent prin locuri mltinoase; conine alcaloizi care provoac tulburri neuro-musculate, digestive, respiratorii i chiar moartea. 69

Conium maculatum (cucut) (Fig. 106 E). Plant bienal, nalt pn la 2,5 m, cu pete roietice pe tulpin; frunzele sunt proase, 3-5 penat-sectate; florile albe, n umbele compuse prevzute cu involucru i involucele; fructele ovale, brune-verzui, cu coaste ondulate; crete ca buruian, prin locuri ruderale, prezint un miros respingtor i conine alcaloizi care provoac tulburri neuro-musculare, respiratorii i chiar moartea. Subclasa CARYOPHYLLYDAE Cuprinde plante ierboase, cu flori actinomorfe, ciclice, pentamere, cu piesele periantului libere, gineceul cu 2-5 carpele, ovule campilotrope, dispuse pe o proeminen columnar central a ovarului (placentaie central). Ordinul CARYOPHYLLALES Familia CHENOPODIACEAE Cuprinde plante ierboase, cu frunze simple, alterne; florile prezint un perigon format din 15 tepale, androceul izomer, gineceul 2-3 carpelar sincarp ( P5-1; (5-2) A 5-1 G(2-3)); fructul achen sau capsul. Beta vulgaris (sfecla) (Fig. 107). Plant bienal, cu rdcina, hipocotilul i o parte din axa epicotil tuberizate; frunze mari, ovate; flori actinomorfe, hermafrodite (P5 A5 G(3)) grupate n glomerule; fruct compus (glomerul). Cultivat ca plant industrial (sfecla de zahr), alimentar (sfecla roie) sau furajer. Spinacia oleracea (spanac). Plant anual, cu frunze mari, crnoase i flori unisexuate, repartizate dioic; cultivat ca plant alimentar. Subclasa DILLENIIDAE Cuprinde plante cu frunze alterne, flori pentamere, cu periant dublu, dialisepal i dialipetal (rareori florile sunt nude); gineceul sincarpic prezint un numr foarte mare de ovule, situate (de regul) pe peretele ovarului (placentaie parietal). Ordinul BRASSICALES Familia BRASSICACEAE (CRUCIFERAE) Cuprinde plante ierboase; florile sunt actinomorfe, hermafrodite, tetramere, dialisepale, dialipetale, cu androceul tetradinam (2 stamine mai scurte i 4 mai lungi), gineceu cu 4 carpele unite (dou fertile, foarte nguste, opuse, unite printr-un Fig. 107. Beta vulgaris: a-corp tuberizat i perete membranos i dou late, sterile), cu ovar frunze; b-tulpin cu inflorescene; c-fragment de tulpin cu inflorescene; d-floare; e-fruct superior ( K2+2 C2+2 A2+4 G(4)); inflorescenele compus; f-achen cu perigon persistent, lignificat sunt raceme simple sau compuse; fructele sunt (dup Turenschi et al., 1982) silicve sau silicule (Fig. 108). a) Brassicaceae cu fruct silicv: Brassica oleracea (varza) (Fig. 109). Plant bienal, cu frunze mari, ceroase; florile, care apar n al doilea an, sunt galbene; se cultiv sub mai multe varieti: capitata (varza de cpn (mugure terminal hipertrofiat) - cu forma alba- varza alb i f. rubra-varza roie); var acephala (varza furejer-cu tulpina nalt, nu formeaz cpn); var. botrys (conopida-cu inflorescena crnoas, glbuie); var. gongylodes (gulia-cu tulpina scurt, tuberizat la baz); var. gemmifera (varza de Bruxelles-cu tulpina nalt, foliat i cu mugurii axilari tuberizai-cpni de mrimea unei nuci); var. sabauda (varza crea-cu frunzele cpnii puternic ncreite pe margini).

70

Fig. 108. A-Floarea la Brassicaceae (a-floare ntreag; b-diagrama floral; c-androceul i gineceul); B-fructe la diferite Brassicaceae (dla Crambe; e-la Thlaspi; f-la Camelina; g-la Raphanus; h-la Lunaria; i-la Cheiranthus; j-la Capsella; k-la Brassica napus ) (a,b-dup Kursanov et al., 1951; c-dup Morariu & Todor, 1968; d-k- dup Hrjanovskii, 1976)

Alte specii: B. nigra (mutarul negru)-plant anual, cu flori galbene; silicvele alipite de axa inflorescenei; cultivat pentru seminele sale condimentare; B. rapa (rapia) i B. napus (rapia, napi, broajbe) -plante cultivate pentru seminele bogate n ulei sau pentru rdcinile tuberizate). Sinapis arvensis (mutar de cmp) (Fig 110 A). Plant anual cu peri aspri; frunzele inferioare sunt peiolate, ntregi sau lirate (lobul terminal mare, iar cei laterali mult mai mici), iar cele superioare sesile i ntregi sau lobate; florile galbene, iar fructele ilicve cu un rostru (cioc) cilindric, mai scurt dect silicva; buruian toxic, n culturi, locuri ruderale. S. alba (mutarul alb)- cu frunzele superioare peiolate penatfidate sau sectate; fructul foarte pros, cu un rostru turtit, de lungimea silicvei; cultivat pentru seminele sale condimentare. Cheiranthus cheiri (micunele) (Fig. 110 B). Plant alipit proas (peri bifurcai, ca acul busolei), frunze lanceolate; flori galben-aurii, adeseori brunnuanate; silicv la vrf cu un rostru scurt, evident bilobat (lobi divergeni); cultivat ca decorativ.

Fig. 109. Brassica oleracea (A-convar. acephala; B- convar. gongylodes; C- convar. botrytis; D- convar. capitata var. capitata; E- convar. capitata var. sabauda; F- convar. gemmifera) (dup Fritsch, 1904)

71

Fig. 110. A. Sinapis arvensis; B-Cheiranthus cheiri; C-Raphanus sativus; D-Raphanus raphanistrum (A,B,D-dup Flora R.P. Romne; C-dup Turenschi et al., 1982)

Matthiola incana (mixandr). Plant peren, alipit-proas (peri ramificai); frunze lanceolate; flori albe, roii, purpurii; silicv la vrf cu un rostru scurt, evident bilobat (lobi paraleli); cultivat ca decorativ. Raphanus sativus (ridiche) (Fig. 110 C). Plant anual sau bienal cu rdcina i axa hipocotil tuberizat; frunzele bazale lirate, iar cele superioare lanceolate; florile albe- violete; fructul silicv indehiscent; plant alimentar; R. raphanistrum (ridichioar) (Fig. 110 D)-cu fruct strangulat ntre semine (loment), (loment), ntlnit ca buruian prin culturi. b) Brassicaceae cu fruct silicul: Armoracia rusticana (hrean). Plant peren cu rdcina groas, crnoas, alb; frunzele bazale lung peiolate, ovat-cordate, cele tulpinale lobate sau penatfidate; florile albe; cultivat pentru rdcinile sale condimentare. Ordinul CUCURBITALES Familia CUCURBITACEAE Plante erbacee, cu tulpina fistuloas, repent sau agtoare prin crcei; frunzele simple, alterne, iar florile actinomorfe, unisexuate, pentamere, gamosepale i gamopetale ( K(5) C(5) A(5) sau 5; G(3-5)); plantele sunt monoice, rar dioice; fructul este pseudobac, cu seminele bogate n ulei. Cucurbita pepo (bostan, dovleac) (Fig. 111). Plant anual aspru-proas, cu tulpina 5muchiat, cu crcei ramificai; frunze mari, palmat-lobate; flori mari, galbene, cu corola campanulat; fructe mari, sferice, galben-portocalii (bostanul furajer), alungite, galbene sau alburii (la var. oblonga, cultivat ca legum). Cucumis sativus (castravetele). Plant anual aspru proas, cu crcei simpli, frunze palmatlobate, cu lobi ascuii; flori galbene, cu corola campanulat; fruct alungit, verde, verucos, cu miezul alb. C. melo (pepene galben, zemos)-cu lobii frunzelor rotunjii i fruct globulos sau ovoidal, galben sau verde, cu miezul galben-portocaliu sau albverzui, foarte aromat. Citrullus lanatus (pepene verde, harbuz). Plant anual, cu crcei ramificai; frunze penatsectate, albicios-proase; flori galben-verzui; fruct mare, verde, cu miezul rou sau galben, dulce, foarte suculent.

72

Fig. 111. Cucurbita pepo (a-planta; b-receptacul i androceu; c-receptacul i gineceu; d-diagrama florii mascule; ediagrama florii femele) (a-dup Flora R.P. Romne; b, c-dup Kursanov et al., 1951; d,e-dup Eichler, din Buia et al., 1965)

Subclasa ASTERIDAE Cuprinde plante cu flori tetraciclice, cu periant dublu, gamopetale, cu androceul din 2-5 stamine unite cu corola, iar gineceul de obicei 2-carpelar sincarp. Ordinul OLEALES Familia OLEACEAE Plante lemnoase, cu frunze opuse; flori actinomorfe, tetramere, cu 4 sepale unite, 4 petale unite, androceul din 2 stamine, iar gineceul bicarpelar sincarp, cu ovarul superior ( K(4) [C(4) A2] G(2)); fructele sunt: drupa, capsula, baca, sau samara.

Fig. 112. A-Olea europaea (a-ramur cu frunze i flori; b-floare; c-fruct n seciune); B-Syringa vulgaris (dramur cu flori; e, f-floare ntreag i secionat; g-fruct) (b,c, e,f,g-dup Fritsch, 1904; d-dup Flora R.P. Romne)

73

Olea europaea (mslin) (Fig. 112 A). Arbust sau arbore cu frunze lanceolate, ntregi, persistente, pieloase; flori albe, grupate n raceme axilare; fructele sunt drupe cu mezocarpul bogat n ulei comestibil i medicinal; cultivat n regiunea mediteraneean ca plant alimentar i oleifer. Syringa vulgaris (liliac) (Fig. 112 B). Arbust, cu frunze simple, ntregi, ovate; flori violacee sau albe, cu corola hipocrateriform, grupate n raceme compuse; fructele sunt capsule; cultivat ca arbust ornamental. Ordinul SOLANALES Familia SOLANACEAE Cuprinde plante erbacee, rar arbuti, bogate n alcaloizi, cu frunze simple, alterne; flori actinomorfe, hermafrodite, pentamere, cu caliciul persistent, gamosepal, corola gamopetal, iar ovarul superior ( K(5) [C(5) A5] G(2)); fructele sunt bace sau capsule. Solanum tuberosum (cartof) (Fig. 113 A). Plant peren prin tuberculi; tulpina aerian ramificat, frunzele ntrerupt-penat-sectate, iar florile cu corola rotat, alb-roz-violacee, grupate n cime scorpioide; fructul bac; plant alimentar, industrial i furajer. S. melongena (ptlgele vinete)-plant anual cu frunze simple, mari, ovate, flori solitare, violacee i fruct alungit, lit spre vrf, violaceu, se cultiv ca alimentar; S. nigrum (zrn) (Fig. 113 B) - plant anual, cu frunze ovate, flori albe i bace negre, mici, frecvent ca buruian. Lycopersicum esculentum (ptlgele roii, tomate). Plant anual, glandulos-proas, cu frunze imparipenat-sectate; florile galbene, grupate n cime racemiforme; fructele roii de diferite nuane; cultivat ca plant alimentar. Capsicum annuum (ardei). Plant anual, cu frunze simple, ovat-lanceolate, ntregi; flori albe, axilare; fructele sunt bace nesuculente, goale n interior, globuloase sau alungite, cu gust dulce sau iute; cultivat ca plant alimentar sau condimentar. Atropa belladonna (mtrgun, cireaa lupului) (Fig. 73C). Plant peren nalt de cca 2 m, cu frunze ntregi, ovate, cele inferioare alterne, cele superioare cte dou la un nod, una mai mare, alta mai mic (fenomen de anizofilie); florile solitare, axilare, nutante, cu corola campanulat, de culoare purpurie; fructul este bac sferic, neagr-strlucitoare; crete prin pduri umbroase; medicinal dar i foarte toxic. Nicotiana tabacum (tutun) (Fig. 114 A). Plant anual cu tulpina robust, vscos-proas, Fig. 113. A-Solanum tuberosum (a-planta cu frunze i cu frunze mari, oblong-lanceolate, ascuite i flori; b-tuberculi; c-floare; d-fruct); B-Solanum nigrum decurente; florile roii-rozii, cu tubul corolei lung, (A: a, b-dup Flora R.P. Romne, c-dup Wettstein, sunt grupate n cime scorpioide terminale; fructul 1935; B-dup Flora R.P. Romne) este o capsul denticulat; cultivat pentru utilizare n industria igaretelor. N. rustica (mahorc)- cu frunzele ovate cu peiolul aripat, iar florile galbene-verzui, cultivat n acelai scop ca i specia precedent. N. alata (regina nopii)- cu frunze ovat-lanceolate, flori mari, odorante, albe sau cu nuane violacee, cu tubul corolei lung, cultivat ca plant ornamental. Petunia x atkinsiana (petunie) (Fig. 114 B). Plant anual, cu frunze ovate i flori variat colorate, i fruct capsul, cultivat prin grdini, ca plant ornamental. Hyoscyamus niger (mselari) (Fig. 114 C). Plant bienal, glanduloas, cu frunze neregulat penat-lobate, cele bazale peiolate, cele superioare sesile; florile de culoare galbenmurdar, cu vinioare violete, cu tendin de zigomorfie; fructul este capsul operculat (pixid); buruian nitrofil i toxic, frecvent prin locuri ruderale.

74

Datura stramonium (ciumfaie). Plant anual cu tulpina fistuloas, puternic ramificat; frunzele ovate, inegal dinate; florile solitare, sunt mari, albe, infundibuliforme, iar fructul capsul ovat, epoas, cu deschidere valvicid; frecvent n locuri ruderale, maidane, terenuri gunoite, n jurul locuinelor, prin culturi; toxic.

Fig. 114. A-Nicotiana tabacum; B- Petunia x atkinsiana; C- Hyoscyamus niger (fr-fruct; k-caliciu persistent) (Adup Kursanov et al., 1951; B-dup Krpti & Terp, 1968; C-dup Flora R.P. Romne)

Ordinul LAMIALES Familia LAMIACEAE (LABIATAE) Cuprinde plante erbacee, rareori lemnoase, cu tulpini tetra-unghiulare, cu frunze simple, opuse. Florile zigomorfe, pentamere, hermafrodite, cu corola bilabiat i androceul didinam (2 stamine mai lungi i 2 mai scurte) i gineceul bicarpelar sincarp, cu ovarul superior (% K(5) [C(5) A2+2 ] G (2)) (Fig. 75), grupate n cime axilare contractate; fructele (apocarpoide) sunt tetraachene. Lavandula angustifolia (levnic). Subarbust cu frunze liniar-lanceolate, cu flori albastreviolacee; se cultiv ca plant melifer, odorant i medicinal. Melissa officinalis (roini). Plant peren, cu frunze ovate, cu flori albe sau roze; crete prin pduri, dar adesea se cultiv ca plant medicinal, odorant, melifer. Mentha piperita (ment, izm). Plant peren odorant, cu frunze ovat-lanceolate, cu flori roze dispuse n pseudoverticile spiciforme; se cultiv ca plant medicinal. Leonurus cardiaca (talpa gtei). Plant peren cu tulpini fistuloase, fin proase numai pe muchii; frunzele sunt palmat-lobate, iar florile roze; crete pe lng garduri, la marginea drumurilor, locuri necultivate i este medicinal. Salvia officinalis (jale de grdin) (Fig. 115). Subarbust cu frunze lanceolate, tomentoase. Florile sunt roiatice, violacee sau albe, cu doar dou stamine; se cultiv ca plant medicinal. Thymus vulgaris (cimbru de cultur, Fig. 115. Salvia officinalis lmioar). Subarbust cu tulpini proase i frunzele lanceolate; florile sunt mici, rozee, foarte

75

aromatice; se cultiv ca plant medicinal. Th. glabrescens, Th. pannonicus etc (cimbrior de cmp)- frecvente prin pajiti nsorite, folosite ca plante medicinale. Ocimum basilicum (busuioc). Plant anual cu frunze ovat-lanceolate i flori albe grupate n spice lungi; cultivat ca plant de cult, aromat i medicinal. Satureja hortensis (cimbru). Plant anual cu frunze lanceolate i flori violacee cu pete purpurii, cultivat ca plant condimentar, aromatic. Ordinul ASTERALES Familia ASTERACEAE (COMPOSITAE) Cuprinde plante erbacee, subarbuti, rar arbori (n regiunile tropicale), cu frunze alterne sau opuse, iar florile pentamere, gamopetale, grupate n calatidii. Florile au caliciul redus reprezentat prin scvame, peri (papus), epi sau uneori caliciul lipsete; corola poate fi tubuloas (flori actinomorfe) sau ligulat (flori zigomorfe); androceul este sinanter; gineceul bicarpelar sincarp, cu ovarul inferior ( sau % K-0 [C(5) A(5)] G(2)) (Fig. 116); fructele sunt pseudoachene nsoite sau nu de caliciul persistent care formeaz

Fig. 116. Flori la Asteraceae: a-floare cu corol ligulat; b-floare cu corol tubuloas; c-floare cu corol infundibuliform (an-androceu; brbractee; lg-ligul; p-papus; rc-receptacul cu ovar inferior; st-stigmat; tb-tubul corolei ) (a,b-dup Turenschi et al., 1982; c-dup Fritsch, 1904)

Fig. 117. Helianthus annuus (dup Flora R.P. Romne)

adeseori o umbrelu de peri numit papus. Unele asteracee posed vase laticifere, altele nu, dar au n schimb canale sau peri secretori. Helianthus annuus (floarea soarelui). Plant anual viguroas, cu frunze mari, ovatcordate, alterne; calatidii mari, cu flori marginale ligulate, sterile, iar cele centrale tubuloase, fertile; fructe lipsite de papus; seminele sunt foarte bogate n ulei; cultivat ca plant oleifer (Fig. 117). Achillea millefolium (coada oricelului). Plant peren aspru proas, cu rizom; frunze lanceolate, de 2-3 ori penat-sectate i mai late de 1 cm; calatidiile sunt mici, dispuse n corimbe compuse, cu cte 5 flori marginale ligulate albe, cele centrale tubuloase; comun prin fnee, poieni, tufriuri, margini de drumuri etc, adeseori cultivat; A. setacea -cu frunze mai nguste de 1 cm etc.
Fig. 118. Chamomilla recutita (dup Flora R.P. Romne)

76

Chamomilla recutita (Matricaria chamomilla) (mueel) (Fig. 118). Plant anual, cu frunze bipenat-sectate; axa calatidiului este conic i goal n interior; florile marginale ligulate, albe, celelalte galbene, tubuloase; crete prin locuri ruderale, puni, locuri srturoase, sau se cultiv n scop medicinal . Artemisia absinthium (pelin). Plant peren cu tulpina lignificat mai ales la baz, cu frunze 2-3 ori penat-sectate, pe dos albeargintii, pe fa verzi; florile galbene, toate tubuloase, grupate n calatidii mici, reunite n raceme; crete prin pajiti, marginea drumurilor, locuri ruderale; plant medicinal, aromatic i cu gust amar. Calendula officinalis (glbenele). Plant anual cu tulpina puin ramificat, cu frunzele lanceolate; florile marginale ligulate, galbeneportocalii, cele centrale tubuloase, galbene sau galbene-brunii; se cultiv ca plant decorativ i medicinal. Tussilago farfara (podbal). Plant peren, cu rizom, de pe care, primvara devreme se formeaz tulpini cu frunze reduse i cu cte un calatidiu cu flori galbene (cele marginale ligulate); dup scuturarea fructelor (care sunt nsoite de papus) se dezvolt frunzele normale, mari, cordate, alb-tomentoase pe faa inferioar; crete prin locuri umede i argiloase, pe rupturi de teren, rpi, malurile praielor etc. Cirsium arvense (plmid) (Fig. 119). Plant peren, viguroas, cu rdcini drajonante; frunze alterne, lanceolate, spinos-serate sau lobate; calatidii cilindrice, grupate n corimb, cu flori roii (toate tubuloase); fruct cu papus din peri penat-ramificai. Lactuca sativa (salata). Plant anual, laticifer, cu frunze bazale late, nedivizate, formnd o cpn compact, din mijlocul creia, mai trziu, se dezvolt o tulpin erect, ramificat; florile galbene, ligulate, grupate n calatidii numeroase; fructul prezint papus. Cichorium endivia (andive)-asemntoare cu C. intybus (a se vedea mai jos), cultivat pentru lstarii etiolai, consumai ca legum. Taraxacum officinale (ppdie). Plant bienal sau peren, laticifer, cu rizom vertical; frunze divizate aezate n rozet; tulpina aerian fr frunze, fistuloas (scap) se termin cu un singur calatidiu; florile sunt galbene, ligulate; fructul este nsoit de papus; este o plant comun prin locuri ruderale, fnee, rar prin culturi. Cichorium intybus (cicoare) (Fig. 120). Plant peren, viguroas, laticifer, cu frunze lanceolate, penat-fidate sau ntregi; flori albastre, ligulate, n calatidii sesile situate lateral pe tulpin; frecvent la marginea drumurilor, n locuri ruderale, pajiti.

Fig. 119. Cirsium arvense: a-rdcin i drajoni; b-partea aerian a plantei (a-dup Anghel et al., 1972; b-dup Flora R.P. Romne)

Fig. 120. Cichorium intybus (dup Flora R.P. Romne)

77

4.5.2. Clasa LILIOPSIDA (MONOCOTILEDONATAE)

Cuprinde plante ierboase, cu rdcini fasciculate; cilindrul central al tulpinii constituit din fascicule colaterale nchise, foarte numeroase, distribuite ordonat pe dou cercuri concentrice sau neregulat (lipsa cambiului intrafascicular mpiedic formarea structurii secundare a tulpinii); frunzele cu nervaiune paralel sau arcuat; florile sunt, trimere, de obicei hermafrodite; embrionul seminei prevzut cu un singur cotiledon dezvoltat. Subclasa LILIIDAE Cuprinde plante terestre (de uscat sau de mlatin), cu periant trimer, simplu (mai rar dublu), uneori redus sau lips; androceu trimer, biciclic, dialistemon; gineceu trimer, sincarp; fructele pot fi: capsule, bace, achene, cariopse. Ordinul LILIALES Familia LILIACEAE Grupeaz plante ierboase, perene prin rizomi, bulbi, sau bulbo-tuberculi (rar lemnoase); frunzele sunt simple, sesile, dispuse altern, opus sau verticilat; florile sunt actinomorfe, hermafrodite pe tipul 3, solitare sau grupate n inflorescene, cu periantul simplu format din 6 tepale

Fig. 121. Allium cepa (dup Flora R.S. Romnia)

Fig. 122. A-Lilium candidum (a-bulb i frunze; b-gineceu; c-seciune prin ovar); B-Tulipa gesneriana; C-Hyacinthus orientalis (A-dup Fritsch, 1904; B, C-dup Flora R.S. Romnia)

libere sau unite, dispuse pe dou verticile (3 externe, 3 interne), androceul din 6 stamine libere (de asemenea, pe dou verticile), iar gineceul tricarpelar sincarp, cu ovarul superior ( P3+3 sau (3+3) A3+3 G(3)); fructele sunt capsule sau bace. Allium cepa (ceap) (Fig. 121). Plant bienal sau trienal, cu bulb tunicat; frunze fistuloase, n partea inferioar se strpung unele pe altele, formndu-se astfel, o tulpin fals scurt; tulpina florifer neramificat; flori albe n umbel globuloas, nvelit la nceput de nite bractei membranoase; cultivat ca alimentar. A. sativum (usturoiul)- cu bulbul format din mai muli bulbili (bulbi mai mici, numii i cei), nvelii fiecare de teaca unei frunze i grupai pe un disc comun; frunze liniare, ndoite de-a lungul nervurii mediane, n form de jgheab; cultivat ca plant condimentar. A. porum (praz)- cu bulb alungit, frunzele aeriene lungi, liniar-lanceolate, iar tecile frunzelor formeaz prin suprapunerea lor o tulpin fals, alungit, fraged, care constituie partea 78

comestibil. A. rotundum (pur, usturoi slbatic)- buruian cu flori roii, frecvent prin culturi, pajiti. Lilium candidum (crinul alb) (Fig. 122 A). Plant cu bulb solzos; tulpin aerian neramificat, cu frunze lanceolate; flori mari, albe, puternic odorante, grupate n racem; cultivat ca ornamnetal. Tulipa gesneriana (lalea) (Fig. 122 B). Plant cu bulb tunicat; tulpina aerian neramificat; frunze lat lanceolate: floare solitar, mare, de diferite culori (roie, alb, galben); cultivat da ornamental. Scilla bifolia (viorea). Plant cu bulb tunicat; tulpina aerian cu dou frunze lanceolate, se termin cu un racem, n care sunt dispuse flori de culoare albastr; frecvent prin pduri, primvara. Hyacinthus orientalis (zambil) (Fig. 122 C). Plant cu bulb tunicat; frunze lanceolate; flori albastre, roze, albe, cu perigon gamotepal, grupate n racem; cultivat ca ornamental. Ordinul POALES (GRAMINALES) Familia POACEAE (GRAMINACEAE) Cuprinde plante ierboase, rar lemnoase (n zona tropical). Rdcinile sunt fasciculate. Tulpina este un pai (cu noduri proeminente pline i internoduri mai nguste, cilindrice i goale n interior) i se ramific doar la baz, unde se formeaz mai multe ramuri numite frai, ce se dispun sub form de tuf. Frunzele sesile, cu limbul liniar, teaca cilindric, despicat, iar la limita dintre teac i limb se afl o formaiune membranoas numit ligul i uneori dou expansiuni laterale ale bazei limbului, numite urechiue (fig 123 A). Florile, de obicei hermafrodite, sesile sau foarte scurt pedicelate, prezint un periant rudimentar i Fig. 123. A-Frunza la Poaceae (lb-limb; lg-ligul; tc-teac; ur-urechiue); B-schema spiculeului i a caracteristic, format din trei piese membranoase, florii la Poaceae (an-androceu; as-axul spiculeului; numite astfel: paleea superioar (care este mai fl-floare; gi-gluma inferioar; gn-gineceu; gsmare) i dou lodicule (formaiuni foarte mici, gluma superioar; ld-lodicule; lm-lema, pl-palee); aezate opus fa de paleea superioar, la baza rh-rahisul spicului compus (B-dup Hegi, din ovarului); androceul este format de obicei din 3 Cappelletti, 1959) stamine (rar 1, 2 sau 6), cu filamente lungi, subiri i flexibile i antere dorsifixe (prinse la filament prin partea lor dorsal), oscilante (adaptri pentru polenizarea anemofil); gineceul din (2) 3 carpele unite, cu ovarul superior (P1+2 A3 rar 1, 2 sau 6 G(2-3)). La Poaceae florile sunt grupate n spiculee (care pot cuprinde 1-n flori), reunite pe un ax comun numit rahis, n trei tipuri de inflorescene compuse, aezate la vrful tulpinilor i anume: spicul compus (cu spiculee sesile), paniculul (cu spiculee lung pedunculate) i paniculul spiciform (cu spiculee scurt pedunculate). Un spicule (Fig. 123 B) prezint un ax, la nodurile cruia se prind bractei alterne, numite leme (palei inferioare), la subsuoara crora se afl cte o floare; primele 2-4 bractei de la baza spiculeului nu au la subsuoara lor flori i poart numele de glume. Paleile inferioare i glumele prezint adeseori spre vrf nite prelungiri subiri i rigide, numite ariste. Fructele sunt cariopse sau pseudocariopse. Din motive didactice, vom prezenta principalele genuri din aceast familie, grupate dup tipul inflorescenei, n urmtorul sistem: A) Poaceae cu un singur spic compus pe tulpin; glume 2: A.1) cu spiculee dispuse altern pe laturile opuse ale rahisului: Triticum aestivum (gru) (Fig. 124 A). Plant anual de pn la 1,5 m nlime; ligula de cca. 2 mm lungime i urechiue de obicei proase; spic compus dens, n care la fiecare nod al

79

rahisului se prinde cte un spiculecu 3-4 flori; glumele late, mai scurte dect spiculeul, scurt aristate; paleile inferioare lung aristate; fructul este o cariops; cultivat ca plant alimentar. Hordeum vulgare (orz) (Fig. 124 B). Plant anual de pn la 1,5 m nlime; ligula scurt, trunchiat, iar urechiuele mari; spic compus dens, cu cte 3 spiculee uniflore la fiecare nod al rahisului; glumele sunt filiforme, iar paleile inferioare lung aristate; fructul este pseudocariops; cultivat ca plant furajer, alimentar sau industrial. H. distichon (orzoaic )-cu spiculeele laterale sterile, uneori rudimentare, nearistate, numai spiculeul central fiind dezvoltat i fertil; cultivat, folosit mai ales n industria berii.

Fig. 124. Spice compuse i spiculee la: A-Triticum aestivum; B-Hordeum vulgare; C-Secale cereale (ar-arist; gi-glum inferioar; gs-glum superioar; lm-lem; plpalee; sp-spicule) (dup Kursanov et al., 1951 i Turenschi et al., 1982)

Fig. 125. Avena sativa

Secale cereale (secara) (Fig. 124 C). Plant anual mai viguroas (pn la 2 m nlime), verde-albstruie (ceroas); ligula scurt, retezat i franjurat n partea superioar, iar urechiuele sunt glabre; spic co mpus dens, la fiecare nod al rahisului prezentnd cte un spiculecu 2 flori; glumele sunt nguste, nearistate; paleile inferioare lanceolate, lung aristate; fructul este o cariops; cultivat ca plant alimentar i furajer. Avena sativa (ovz) (Fig. 125). Plant viguroas, cu spiculee biflore, paleia inferioar la vrf bidinat, cu sau fr arist dorsal; fruct pseudocariops; cultivat ca plant furajer. A. fatua (odos)-cu spiculee 2-3 flore, cu axa i paleile inferioare (dorsal aristate) brunproase; axa spiculeului se rupe uor la maturitate; buruian prin culturi. Zea mays (porumb) (Fig. 126 A). Plant anual, viguroas (pn la 3 m nlime), cu tulpina plin, cu frunze de 5-10 cm lime, lungi i aspre; florile sunt unisexuate, repartizate monoic: florile mascule sunt dispuse cte 2-3 n spiculee grupate cte dou la un nod (unul sesil i unul scurt pedicelat), la vrful tulpinii n spice ramificate, paniculate; inflorescena femel este un spic cu axul ngroat (tiulete) de 10-30 cm lungime, inserat la nodurile din partea mijlocie a tulpinii; pedunculul tiuletelui prezint numeroase noduri apropiate, din care pornesc bracteile (pnui) ce nvelesc complet inflorescena; axul tiuletelui (cioclu) susine un numr mare de spiculee femele sesile, aezate pe mai multe rnduri, dup o linie spiralat; fiecare spicule conine cte dou flori femele, una superioar fertil, una inferioar steril, la baza spiculeului fiind prinse trei glume late, scurte, membranoase; floarea femel prezint un ovar superior, continu cu un stil lung, filiform (mtasea), terminat cu 2 lobi stigmatici (dup unii autori ntregul filament ar reprezenta stigmatul, stilul fiind lips); fructul este o cariops de forme, mrimi i culori variate; cultivat ca plant alimentar, furajer i industrial.

80

Panicum miliaceum (mei) (Fig. 127 B). Plant anual, de cca 1 m nlime; palei nearistate, tari lucioase, concresc cu cariopsa; cultivat ca plant alimentar sau furajer. Sorghum bicolor (sorg). Plant anual, cu tulpina i frunzele asemntoare cu cele de porumb; la fiecare nod al ramurilor paniculului se afl cte trei spiculee uniflore, dintre care unul central sesil, hermafrodit i dou laterale pedicelate, mascule sau sterile; fructul este pseudocariops nvelit n paleile tari, lucioase; se cultiv ca plant alimentar, furajer sau industrial. S.halepense (costrei)- plant peren, cu rizom, frecvent ca buruian prin culturi.

Fig. 126. A-Zea mays (a-spicule mascul; b-spicule

femel); B-Panicum miliaceum (c-poriune din frunz; d-spicule) (dup Flora R.S. Romnia)

Fig. 127. A-Dichanthium ischaemum; B-Oryza sativa (sp-spicule; fr-fruct) (A-dup Rvru, 1966; B-dup Flora R.S.Romnia)

Oryza sativa (orez) (Fig. 127). Plant anual viguroas (pn la 1,5 m nlime); frunze setiform proase, lungi pn la 60 cm i late pn la 1,5 cm, cu ligul lung pn la 2 cm; spiculee uniflore (floarea are 6 stamine), cu cele dou glume externe foarte scurte, iar cele dou interne mai lungi; fructul este o pseudocariops; cultivat ca plant alimentar, n locuri aptoase, temporar inundate din Orientul ndeprtat, iar la noi pe suprafee reduse din sudul rii.

81

BIBLIOGRAFIE
Anghel Gh., Ciocrlan V., Ulinici A., 1972 Buruienile din culturile agricole i combaterea lor, Edit. Ceres, Bucureti. Anghel Gh., Nyrdy A., Pun M., Grigore S., 1975 - Botanic, Edit. Did. Ped., Bucureti. Beldie Al., 1977-1979 Flora Romniei. Determinator ilustrat al plantelor vasculare (I, II), Edit. Acad. R.S. Romnia, Bucureti. Borza Al., 1968 Dicionar etnobotanic, Edit. Acad. R. S. Romnia, Bucureti. Buia Al., Nyrdy A., Rvru M., 1965 Botanica agricol (II), Sistematica plantelor, Edit. Agro-Silvic, Bucureti. Cappelletti C., 1959 Trattato di Botanica (I, II), Un. Tipogr.- Edit. Torinese, Torino. Chifu T., 2003 Dicionar etimologic de botanic sistematic, Edit. Univ. Al. I. Cuza, Iai. Chiril C., Ciocrlan V., Berca M., 2002 Atlasul principalelor buruieni din Romnia, Edit. Ceres, Bucureti. Ciobanu I. 1971 - Morfologia plantelor. Edit. Did. i Ped. Bucureti. Ciocrlan V., 1988, 1990, 2000, 2009 Flora ilustrat a Romniei. Pteridophyta et Spermatophyta, Edit. Ceres, Bucureti. Ciocrlan V., Berca M., Chiril C., Coste I., Popescu Gh., 2004 Flora segetal a Romniei, Edit. Ceres, Bucureti. Ciocrlan V., Chiril C., 1982 Determinatorul buruienilor din culturile agricole, Edit. Ceres, Bucureti. Ciulei I., Grigorescu E., Stnescu Ursula, 1993 Plante medicinale. Fitochimie i Fitoterapie (I, II), Edit. Medical, Bucureti. Cronquist A., 1988 The Evolution and Classification of Flowering Plants, 2nd Ed. New York Botanical Garden, New York. Dumitriu-Ttranu I., 1960 Arbori i arbuti forestieri i ornamentali cultivai n R.P.R., Edit. Agro-Silvic, Bucureti. Emberger L., 1960 Les vgtaux vasculaires (in Chadefaud, M., & Emberger L., 1960 Trait de Botanique sistmatique, tome II1, 2), Masson et Cie Edit., Paris. Fritsch, K., 1904 Pokornys Naturgeschichte des Pflanzenreiches fr die unteren Klassen der Mittelschulen, Wien. Grinescu I. 1928-1934 - Curs de botanic general. Edit. Univ. Cluj. Hegi G., 1908-1966 Illustrierte Flora von Mitteleuropa (I-VII), Carl Hanser Verlag, Mnchen. Hodian I., Pop I., 1976 Botanic sistematic, Edit. Did. Ped., Bucureti. Hrjanovskii V. G., 1976 - Kurs obei botaniki, Moskva. Krpti Z., Terp A., 1968 Nvny-Rendszertan (II). Mezgazdasgi Kiad, Budapest. Komarov V. et al., (ed.), 1934-1964 Flora U.R.S.S. (I-XXX), Leningrad-Moskva. Kursanov L. I., Komarnikii N. A., Meier K. I., Razdorskii V. F., Uranov A. A., 1951 Botanika, II, Sistematika rastenii, Moskva. Morariu I., Todor I., 1966 Botanica sistematic, Edit. Did. Ped., Bucureti. Morlova Irina, Chiril C., Ursu Teodora, Baciu Eugenia, Ciocrlan V., Cosmin Silvia, Oprea Constana, Turcu Gh., Dobre Florica, Ungureanu Livia 1966 - Botanica. Lucrri practice. Edit. Did. Ped., Bucureti. Pun M., Turenschi E., Grigore S., Ifteni L., Chiril C., Ciocrlan V., Pzmny D., Moldovan I., Popescu Gh., 1980 Botanic, Edit. Did. Ped., Bucureti. Pop I., Hodian I., Mititelu D., Lungu Lucia, Cristurean I., Mihai Gh., 1983 - Botanic sistematic, Edit. Did. Ped., Bucureti. Prodan I., 1939 Flora pentru determinarea i descrierea plantelor ce cresc n Romnia, Tipogr. Cartea Romneasc, Cluj. Prodan I., Buia Al., 1958 - Flora mic ilustrat a R.P.R. Edit. Agro-Silvic de Stat, Bucureti. 82

Rvru M., 1966 Curs de Botanic sistematic, Litogr. Inst. Agr. Iai. Rvru M., Anghel Gh. Buia Al., Nyarady A., Morlova I. 1967 - Botanica. Edit. Did. Ped. Bucureti. Rvru M., Turenschi E., 1973 - Botanica. Edit. Did. i Ped. Bucureti. Srbu I., tefan N., Ivnescu Lcrmioara, Mnzu C., 2001 Flora ilustrat a plantelor vasculare din Estul Romniei. Determinator (I, II), Edit. Univ. Al. I. Cuza, Iai. Svulescu T. (ed.), 1952-1976 Flora R.P. Romne (R.S. Romnia) (I-XIII), Edit. Acad. R.P. Romne (R.S. Romnia), Bucureti. Srbu C., Paraschiv Nicoleta Luminia, 2005 - Botanica sistematic. Edit. I.I. de la Brad, Iai. Starr C., Taggart R., 1992 Biology. The Unity and Diversity of Life, 6th Ed., Wadsworth Publishing Company, Belmont, California. Stern K., 1991 Plant Biology, 5th Ed., Wm. C. Brown Publishers, Dubuque. Strasburger E., Jost L., Schenck H., Karsten G., 1911 Lehrbuch der Botanik, Verlag von Gustav Fischer, Jena. Strasburger E., Noll F., Schenck H., Schimper A. F. W., 1962 Lehrbuch der Botanik. VEB Gustav Fischer Verlag, Jena. erbnescu-Jitariu Gabriela, Toma C., 1980 Morfologia i anatomia plantelor. Edit. Did. Ped., Bucureti. Takhtajan A., 1987 Sistema Magnoliofitov, Leningrad. Toma C., 1975, 1977 - Anatomia plantelor (I, II). Litogr. Univ. Al. I. Cuza, Iai. Toma C., Ni Mihaela 1995 - Celula vegetal, Edit. Univ. Al. I. Cuza, Iai. Turenschi E., Ifteni Lucia, Pascal P., Zanoschi V., Toma M., 1982 Botanica. Lucrri practice, Ed. III-a. Litogr. Inst. Agr. Iai. Turenschi E., Pascal P., Srbu C., Paraschiv L. Nicoleta, 1998 - Lucrri practice. Botanic. U.A.M.V. Iai.
Turenschi E., Srbu C., Paraschiv Nicoleta-Luminia, 1999 Curs de botanic, partea a II-a, Taxonomie, Litogr. Univ. Agr. Iai.

Turenschi E., Srbu C., Paraschiv. L. Nicoleta, 1999 - Plante medicinale i toxice (curs). U.A.M.V. Iai. Tutin T.G. et al. (ed.), 1964-1980 Flora Europaea (I-V), Cambridge. Watson L., Dallwitz M. J., 1999 The Families of Flowering Plants: Descriptions, Illustrations, Identification, and Information Retrieval, http://biodiversity.uno.edu/delta/. Wettstein R., 1935 - Handbuch der Systematischen Botanik, Franz Deuticke, Leipzig Wien. Zanoschi V., Toma C., 1985 - Morfologia i anatomia plantelor cultivate. Edit. Ceres, Bucureti. Zanoschi V., Toma M., 1990 - Curs de botanic, partea I-a, Anatomie i morfologie. Inst. Agron. Iai. Zanoschi V., Turenschi E., Ifteni Lucia, 1977 - Celula vegetal. Inst. Agron. Iai. Zanoschi V., Turenschi E., Toma M., 1981 Plante toxice din Romnia, Edit. Ceres, Bucureti. *** The Compleat Botanica, http://crescentbloom.com/Plants/
***Flora Europaea (Royal Botanic Garden Edinburgh, electronic version), http://rbg-web2.rbge.org.uk/ FE/fe.html

83